Stimată doamnă, acestea nu sunt răcituri... Sunt opere de artă! Respect, sunteți o gospodină desăvârșită. Puteți concura cu orice mari bucătari ai lumii. Din partea mea aveți o stea Michelin ✨ DIASPORA VĂ IUBEȘTE ❤🎉
Scumpă doamnă, ceea ce ati demonstrat astazi ,este ARTĂ !! Vă urmaresc cu mult drag si respect pentru toată munca d-voastră. Ceea ce faceti este cu dragoste si de aceea toate ies la superlativ. Dumnezeu să vă binecuvânteze toată familia cu binecuvântări cerești !!❤
Bravooooo... Oana astea sînt picioroangele sau cotoroagele care le știu și le fac . Doar că noi le mîncăm doar cu pită. Am să probez să le servesc cu hrean . Mulți în Timisoara le stropesc cu zeamă de lămîie sau oțet . Mi-e îmi place rețeta clasică.
Totul la superlativ ! Iar chestia cu albușul de ou și strecurarea prin vată, pentru limpezire, este extraordinară ! Chiar nu știam nici o modalitate in vederea limpezirii !!!! E WOW !!! Și încă ceva caŕ imi place foarte mult : modul cum explicați totul, cu calm, răbdare și la momentul potrivit ! Felicitări pentru tot !❤
Mulțumim!Clar am rămas fără cuvinte .Toate rețetele dvs sant excelente! Felicitări pentru talent in primul rând și dragostea cu care pregătiți atâtea bunătăți!
@@natasaritalina4897 Mama e cea care prezintă rețeta aceasta! Nu v-ați prins? Mai ușor cu alte comentarii (pe care le-am șters) dacă nici atâta spirit de observație (adică neuroni) nu aveți!
Sunteti extraordinara,mama mea era draguta din Banat- Jimbolia ,am invatat multe de la ea si de la bunica mea, daca nu imi aduc aminte de o mancare ungureasca,ma uit mereu la retetele SavoriUrbane. Iar Torturile mamei mele le aveti si Dvs. Multumesc mult pentru tot ce faceti si va doresc sanatate multa.
😮😋😋😋👍🌲🎅🎉 Suuuper!!!👍👍👍...iubesc Aradul!❤🦋🧚🏻♀️ O româncuță de modă veche/ din Constanța 🐚/ ce trăiește încă în Berlin din '91!🧚🏻♀️ 🎩🎩🎩 Sărbători fericite; timpuri bune si ceasuri și mai bune!🕊✌️V.V.V.✌️🕊🦋
Din lipsa de timp nu reusim sa facem mare lucru de sarbatori la bucatarie, dar va ascult si privesc pt ca prezentati special si frumos. Spuneti o gramada de lucruri anexe interesante. Sa fiti sanatoase si sa aveti sarbatori fericite!
❤ FELICITARI pentru prezentare îmi place nespus de mult rămâne doar să vă mulțumesc sunt ff apetisante așa voi proceda! Respect și admirație stimată doamnă!!❤❤
Dac-aș putea, v-aș da 50 de like-uri! Sunteți extraordinara, câtă migala, câtă răbdare...ies minuni din mainile dumneavoastră! Si mulțumesc frumos pentru trucurile de limpezit supa! Plus cel cu limbile, am sa incerc si eu de Craciun, o sa cumpăr si limba! Sărbători minunate intregii familii! ❤
Va mulțumesc frumos! ❤️ Limba de vita am mai gatit, la oala sub presiune, ii place soțului simpla, cu maioneza. Dar, in piftie nu m-as fi gândit vreodată sa pun limba. Succes in tot ce faceti! Va urmăresc cu interes dinainte sa aveti si rețete video!
Felicitări, mulțumim tare frumos pentru rețetă, Sunteți o deosebita, o perfecționistă, chiar mâine sunt pregătită să fac răcituri, bineînțeles după această rețetă ! 😊🙏👏
Dragele mele Aràdence , va urmàresc cu drag din Johannesburg-Africa de Sud ! Sinteti autentice și profesionale . Sint si eu Aràdeanca , și eu pastrez comorile ( retetele) bunicelor și valorile familiei mele frumoase ! Sa fiți binecuvintate! ! ❤️💕
Este o plăcere să vă urmăresc! Prezentați foarte detaliat, cu explicatii privind cauza si efectul unei anumite actiuni si mai si vorbiti in grai ardelenesc. ❤❤❤😮
Draga mea așa se face și în Bihor dar am savurat dialectul m am simțit că în familie cînd mama pregătea răciturile.Craciun fericit cu sănătate și belșug!❤❤❤
Foarte fain arată răciturile tale. Cred că sunt și foarte bune. Eu când fac răcituri, după ce au fiert cât trebuie, le las la răcit in frigider, le degresez foarte bine, le reîncălzesc și abia apoi le montez. Varianta ta durează mult mai puțin timp. Bravo!
Foarte frumos și original .Mi ați făcut o poftă.....Cât de curând am să fac .Vă mulțumim pentru răbdarea cu care ați pregătit aceste răcituri. Sunt o minunăție .Sărbători sfinte și binecuvântate să aveți
Aiaiai...N-au nicio idee canadienii mei ce-i asteapta. Genial ca am gasit si cu subtitrare in franceza. Eu m-am abonat de la primele vorbe si imagini ca sa nu mi-o ia altcineva inainte. Multumesc pentru toate retetele si ideile pretioase.❤🌹
Oana ești “periculoasă” în bucătărie și să știi că te penalizez! Astăzi am “pierdut” cinci ore călăre pe canalul tău! 🤦♀️ M-ai dat gata cu secretul aspicului limpede! 👌 Omul cât trăiește învață! 😉 Ești o simpatică pricepută! Kudos și jos cu bascul! 🎩 Greetings 😍
Na m mai vazut asa ceva e arta ce faci tu bravoo !!...fac si eu raci exact ca tine dar fara limba o sa o adaug data viitoare.... f buna si deosebita reteta ...multumim
Stimată Doamnă, Rețeta e foarte bună, cu sau fără murături în montaj. Ceea ce vă sugerez e tipul și timpul de fierbere. Indiferent de compoziție, cu urechi, cu limbă, cu ce-o fi, aveți nevoie de "adidași" și genunchi de porc. Astea sunt elementele care generează gelatina în supa de piftie. Și astea se fierb la foc foarte mic, în Kuktă sau în oală normală(cu capac) câteva ore(minim 6h). Fierberea lentă nu generează nici spumă, nici exces de grăsime deasupra. Se numește fierbere extractivă, în care mineralele din oase și colagenul din articulații se extrage lent. În acest mod veți obține o supă corectă, concentrată, fără multă spumă și sedimentare masivă de grăsime la suprafață. După, e suficient să strecurați supa și(după ce se răcește) să luați finuț cu lingura grăsimea depusă în suspensie. Nu va fi atât de "cristal", dar nu va fi nici atât de lipsită de proteinele și lipidele sănătoase inerente. Ca idee, piftia cea mai bună este din 1/2 cap de porc integral, câțiva "adidași" , 2-3 genunchi de porc, un ciolan cărnos neafumat și ceva urechi și șoric de porc. Restul e ok. Vă rog să încercați și vă urez poftă bună!
1. Avem rețeta de care pomeniți aici (rețeta mamei mele): savoriurbane.com/cum-se-fac-racituri-piftie-cotoroage-reteta-mamei-mele/ Este simplă, fără afumături și nu necesită limpezire cu albușuri ci doar strecurare. 2. Ca să obții, totuși, o piftie limpede, este bine să nu pui piese foarte grase: cap de porc, rât etc! Merg bine piciorușele, genunchii, urechile, ciolanele mici crude etc. 3. Ce-am cules eu de la suprafață este exclusiv grăsime (care plutea, grație densității mai mici). Altfel aș fi avut un strat de 1 deget de untură solidificată! Ne plac jumările și untura de porc, însă nu cea rezultată prin fierberea răciturilor!
BUNA SEARA ..LA MULTI ANI ...VAM URMARIT CAP COADA TOATE SUNT FRUMOASE SI SPER SI GUSTOASE CEL MAI MULT MAM REGASIT IN CEA CU PAPRICA.IERI MIAM FACUT PIINE DE CASA MIINE FAC RACITURILE .AM FACUT SI TURTA DULCE F. FOARTE BUNE SI RAPID.VA MULTUMESC PENTRU TOT CE FACETI MAI ALES PENTRU CELE MAI TNERELE .EU AM TRCUT DE 60 DE ANI SI AM AVUT SI CARTEA LUI SILVIA JURCOVAN AM DARUITO CUIVA DRAG CARE ERA LA INCEPUT DE CASNICIE.UN AN NOU CU SANATATE SI PACE DE AICI DIN MEDIAS / JUD SIBIU.❤
Super prezentacija❤ Nisam razumjela ali sam gledala i shvatila sve radne korake o kuhanje prave pihtijt u ekspresnom loncu. Juha je bistra, nije masna i punp mesa i dekoracije. To su moje pihrije❤.. Bravo hvala i pozdrav iz Berlina
La mulți ani!!! Felicitări!!!....... NU pot decit sa ma mindresc ca sunt din Arad, și d na Oana prin minunatele rețete arata tuturor modul în care se gătește la noi!!!!! Și practic face arta !!!!!.... Arta culinara!!!! Și eu folosesc Kukta foarte des în special pt răcituri , preparate din vinat sau...... CIND fierb sarmale. Ies excelent, varza se topește în gura!!!!! Mulțumim d NA OANA!!!!! 🙏❤️ VA DORESC UN AN NOU PROSPER !!!!
![🐖 Pork Aspic [Clear and Gelatin-Free] | Pork Head Cheese [Pig's Feet] | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/uTiux5qcDKo/mqdefault.jpg)
Vă las aici mai multe idei de ornare a piftiei: savoriurbane.com/cum-se-decoreaza-piftia-raciturile-cele-mai-frumoase-modele/
Rețeta scrisă a răciturilor de mai sus este aici savoriurbane.com/piftie-de-porc-cu-usturoi-reteta-de-racituri-traditionale-limpezi-si-bine-inchegate/
@@SavoriUrbaneVideo vă rog să-mi spuneți cîti l are oala.ați pus apă până sus.nu are oala un semn până unde se pune apa ?
@@popamariana de 8 L este kukta aceasta
Stimată doamnă, acestea nu sunt răcituri... Sunt opere de artă! Respect, sunteți o gospodină desăvârșită. Puteți concura cu orice mari bucătari ai lumii. Din partea mea aveți o stea Michelin ✨
DIASPORA VĂ IUBEȘTE ❤🎉
Vă îmbrățișez cu drag! ❤
Scumpă doamnă, ceea ce ati demonstrat astazi ,este ARTĂ !! Vă urmaresc cu mult drag si respect pentru toată munca d-voastră. Ceea ce faceti este cu dragoste si de aceea toate ies la superlativ. Dumnezeu să vă binecuvânteze toată familia cu binecuvântări cerești !!❤
Mulțumesc din suflet! ❤❤❤
@@SavoriUrbaneVideo🎉
Bravooooo... Oana astea sînt picioroangele sau cotoroagele care le știu și le fac . Doar că noi le mîncăm doar cu pită. Am să probez să le servesc cu hrean . Mulți în Timisoara le stropesc cu zeamă de lămîie sau oțet . Mi-e îmi place rețeta clasică.
Mulțumiri, arată absolut delicios!!Cea mai bună rețetă pe care am întâlnit -o și pe care o voi face de acum înainte!
Spor la treabă! ❤
Felicitări Savori Urbane 😊 pentru mine sunteti Nr 1 in Romania,aici chiar demonstrati cu adevărat arta culinară ❤❤
Asa minunatie de piftie nu am mai văzut.SUPERBE.
❤❤❤
Brava si multe complimente asa ceva nu am stiut niciodata! Tot respectul meu!🙏♥️♥️😇🌹🙋♀️
Cu mare drag!
@@SavoriUrbaneVideo 🙏♥️😇⭐🙋♀️🍀
Totul la superlativ ! Iar chestia cu albușul de ou și strecurarea prin vată, pentru limpezire, este extraordinară ! Chiar nu știam nici o modalitate in vederea limpezirii !!!! E WOW !!! Și încă ceva caŕ imi place foarte mult : modul cum explicați totul, cu calm, răbdare și la momentul potrivit ! Felicitări pentru tot !❤
❤❤❤
Felicitari o doamna gospodina ❤y
Multumesc frumos pentru explicațiile date.😊
Sunt foarte bine venite.
Nu am stiut ca se face limpezirea supei cu albusuri de ou, multumesc pentru reteta, sunt racituri adevarate reteta dumneavoastra 👏👍
Prima retetă video in care vad tehnica "plutei" folosită pentru supele clarificate (consomme). Un aspic absolut impecabil. ❤
E de Doamne Ferește! Arta ,acasă la ea! Mulțumesc Doamnă dragă! Sănătate mâinilor d-voastră 🙏🌻❤️
Ce poftă, mi ați făcut! Ce frumos ați prezentat! Clar,cu răbdare,...cu multe noutăți ptr.mine..
Mă bucur! ❤
felicitari ptr aradeanca mea ,cuvinte la superlativ
MULTUMESC PTR VIDEO CU TOATE EXPLICATIILE. SARBATORI BINECUVINTATE DIN TIMISOARA. DOAMNE AJUTA TUTUROR SI BINECUVINTEAZA. AMIN ❤❤❤❤❤
Mulțumim!Clar am rămas fără cuvinte .Toate rețetele dvs sant excelente! Felicitări pentru talent in primul rând și dragostea cu care pregătiți atâtea bunătăți!
❤❤❤
Mulțumesc pentru idee nu știam să folosesc vata eu pun prin tifon ,bravo, ești deosebita, sărbători fericite 👍👍👍
❤
Bună.V-am descoperit abia aseară.. nici nu știu.ce sa urmăresc mai repede.Bravooo.❤❤
Multumim ptr minunata reteta ca si ptr tehnicile de filtrare a supei! Felicitari ptr competenta!👍👏❤️
O artista in bucatarie!!Craciun linistit!!
@@natasaritalina4897 Mama e cea care prezintă rețeta aceasta! Nu v-ați prins? Mai ușor cu alte comentarii (pe care le-am șters) dacă nici atâta spirit de observație (adică neuroni) nu aveți!
Sunteti extraordinara,mama mea era draguta din Banat- Jimbolia ,am invatat multe de la ea si de la bunica mea, daca nu imi aduc aminte de o mancare ungureasca,ma uit mereu la retetele SavoriUrbane. Iar Torturile mamei mele le aveti si Dvs. Multumesc mult pentru tot ce faceti si va doresc sanatate multa.
Sunteți minunată! Mulțumim pentru toate detaliile pe care ni le împărtășiți. Vă doresc sărbători fericite!❤
😮😋😋😋👍🌲🎅🎉
Suuuper!!!👍👍👍...iubesc Aradul!❤🦋🧚🏻♀️
O româncuță de modă veche/ din Constanța 🐚/ ce trăiește încă în Berlin din '91!🧚🏻♀️
🎩🎩🎩
Sărbători fericite; timpuri bune si ceasuri și mai bune!🕊✌️V.V.V.✌️🕊🦋
✌️✌️✌️...V.V.V...🦋🍀🐚🕊
Aveți un calm de englez combinat cu răbdarea chinezului bătrân la decorat piftia, de admirat munca si stradania depusa de dvs
Vă mulțumesc din suflet pentru toate sfaturile utile ce le împărtășiti cu noi aveți mâini de aur scumpă doamnă ❤❤❤
Super, doamnă dragă. Sin gurul lucru cu care nu mă împac, este limpezirea aspicului cu vată. Chiar și sterilizata
. Felicitări!
O adevărată artistă ! Felicitäri Oana ! ❤❤❤
Ce fain explicați ! Trebuie să o fac și eu neapărat . Să vă dea Dumnezeu sănătate !
❤
Am învățat lucruri noi și folositoare. Vă mulțumesc și ceea ce faceți este o adevărată artă !
Cu drag! ❤❤❤
Mulțumesc pt ca am aflat lucruri noi în prepararea piftiei de porc! Eu de obicei fac pe cea de curcan!❤
Splendita piftie! Va multumesc frumos pentru reteta!
Cu mare plăcere! ❤❤❤
Buna seara cit am cautat reteta pe pagina dv-stra.🤗💐
Rabdare, rabdare și dragoste pt bucatarit! Sărbători fericite!
Vrajitoare în bucătărie !!!!! Mor de dragul dumnevoastră!!!! Explicații amănunțite!!!!! Felicitări!!!!!
Din lipsa de timp nu reusim sa facem mare lucru de sarbatori la bucatarie, dar va ascult si privesc pt ca prezentati special si frumos. Spuneti o gramada de lucruri anexe interesante. Sa fiti sanatoase si sa aveti sarbatori fericite!
Ce să l mai tai pe ăsta....ca te doare inima sa tai o asemenea minunătie
Cele mai bune racituri
Bravo nici eu nu pun legume decât la sfârșit usturoi
Felicitări și mulțumesc frumos că împărtășiti cu noi experiența dumneavoastră!
❤ FELICITARI pentru prezentare îmi place nespus de mult rămâne doar să vă mulțumesc sunt ff apetisante așa voi proceda! Respect și admirație stimată doamnă!!❤❤
Totul explicat pe intelesul tuturor si finalul minunat! Multumesc!❤
Grozavă reteta,noua,explicată pe înțelesul tuturor cu multa dragoste și pasiune.Succes !!!!!
TOTUL ESTE LA “ MARE. ARTA ! “ - FELICITARI !!!!! 🌹❤️😘🤗🙏❤️😇🎈💒💌🕊🙋♀️🎁🎉🎊 SĂRBĂTORI FRUMOASE ȘI BINECUVANTATE , - VĂ DORESC !
Bună ziua, Oana așa gătești de bine exact ca la Sibiu ma uit cu drag la tot ce gătești ❤
Sunteti nemaipomenita,aveti maini de aur !❤
❤❤❤
Dac-aș putea, v-aș da 50 de like-uri!
Sunteți extraordinara, câtă migala, câtă răbdare...ies minuni din mainile dumneavoastră!
Si mulțumesc frumos pentru trucurile de limpezit supa! Plus cel cu limbile, am sa incerc si eu de Craciun, o sa cumpăr si limba!
Sărbători minunate intregii familii! ❤
Neapărat să gătiți limbi! Vă las aici mai multe rețete savoriurbane.com/tag/limba/
Va mulțumesc frumos! ❤️
Limba de vita am mai gatit, la oala sub presiune, ii place soțului simpla, cu maioneza.
Dar, in piftie nu m-as fi gândit vreodată sa pun limba.
Succes in tot ce faceti!
Va urmăresc cu interes dinainte sa aveti si rețete video!
Adevărată artă !
Exceptional!! Arata de nu-mi iau ochii iar tu Oana ești un fenomen și ma bucur ca prezentați rețetele acum și pe RUclips. ❤
❤❤❤
Arata foarte bine , echilibrati foarte bine toate ingredientele in retetele dumneavoastra
Binevenită rețeta asta. Acum am înțeles cum se folosește albușul de ou pentru limpezirea piftie. Mulțumesc ❤❤❤❤❤❤❤❤
Felicitări, mulțumim tare frumos pentru rețetă,
Sunteți o deosebita, o perfecționistă, chiar mâine sunt pregătită să fac răcituri, bineînțeles după această rețetă ! 😊🙏👏
Arata bine sânt sigura de gust. Felicitări !
Dragele mele Aràdence , va urmàresc cu drag din Johannesburg-Africa de Sud ! Sinteti autentice și profesionale . Sint si eu Aràdeanca , și eu pastrez comorile ( retetele) bunicelor și valorile familiei mele frumoase ! Sa fiți binecuvintate! ! ❤️💕
Felicitări pentru rețetă. MULȚUMESC FRUMOS. ❤❤❤❤
Cu plăcere!
Deci nu mai pot de pofta🤤🤤🤤🤤. Super bine arata.
Felicitări pentru postare, o piftie delicioasă! Mulțumesc pentru rețetă! Sărbători binecuvântate! ❤️🤗👍
La fel fac și eu raciturile! Sunt din Bucovina și în strecurătoare pun tifon, vată, tifon și într-adevăr ies limpezi și curate! 😊❤
Este o plăcere să vă urmăresc! Prezentați foarte detaliat, cu explicatii privind cauza si efectul unei anumite actiuni si mai si vorbiti in grai ardelenesc. ❤❤❤😮
Draga mea așa se face și în Bihor dar am savurat dialectul m am simțit că în familie cînd mama pregătea răciturile.Craciun fericit cu sănătate și belșug!❤❤❤
Foarte fain arată răciturile tale. Cred că sunt și foarte bune. Eu când fac răcituri, după ce au fiert cât trebuie, le las la răcit in frigider, le degresez foarte bine, le reîncălzesc și abia apoi le montez. Varianta ta durează mult mai puțin timp. Bravo!
Felicitări foarte frumos 🎉❤
VA urmăresc cu mare drag ! Felicitări pentru rețete 😍Ador felul în care explicați ! Felicitări !!!!
Super prezentare! Multumim frumos. Iubim Savori Urbane.
Minunat voi face si eu de sarbatori.❤
Gătiți cu dragoste și devotament. Sunteți minunată.
Vă doresc toate cele bune!
❤❤❤
@@SavoriUrbaneVideo 💝
Sinteti o adevarata bucatareasa si imi place si prezentarea Clara,fa felecit din zAustralia.
Mulțumesc frumos pentru rețetă! Abia aștept să le fac peste două săptămâni. Multă sănătate vă doresc la amândouă! ❤
❤
Super prezentare,este minunat tot ce gătiți
FELICITARI!
❤❤❤
Felicitări
Asa facem si noi !❤
Foarte frumos și original .Mi ați făcut o poftă.....Cât de curând am să fac .Vă mulțumim pentru răbdarea cu care ați pregătit aceste răcituri. Sunt o minunăție .Sărbători sfinte și binecuvântate să aveți
Perla coroanei la multi ani doamna.
Minunat și va spun sincer autentic sau eredety. ❤
da :)
Felicitări pentru toate rețetele minunate!!
Aiaiai...N-au nicio idee canadienii mei ce-i asteapta. Genial ca am gasit si cu subtitrare in franceza. Eu m-am abonat de la primele vorbe si imagini ca sa nu mi-o ia altcineva inainte. Multumesc pentru toate retetele si ideile pretioase.❤🌹
Draguta mea esti fenomenală!.❤
wow ce poftă mi- e! Zoală multă, dar merită! Felicitări! Arată în mare fel!
Oana ești “periculoasă” în bucătărie și să știi că te penalizez! Astăzi am “pierdut” cinci ore călăre pe canalul tău! 🤦♀️ M-ai dat gata cu secretul aspicului limpede! 👌 Omul cât trăiește învață! 😉 Ești o simpatică pricepută! Kudos și jos cu bascul! 🎩 Greetings 😍
Buna ziua,va urmaresc mereu, foarte reusite racituri, multumim sanatate si spor.❤
❤
Felicitări, arta adevărata.
❤
Sunteti grozava ! Am invatat mult din aceasta reteta !
Felicitarii !
Na m mai vazut asa ceva e arta ce faci tu bravoo !!...fac si eu raci exact ca tine dar fara limba o sa o adaug data viitoare.... f buna si deosebita reteta ...multumim
Cu mare plăcere! ❤
Ce minunăție! Vă admir❤
ARATĂ MINUNAT. FELICITĂRI DOAMNĂ. MULTUMESC PENTRU REȚETĂ. POFTĂ BUNĂ SĂ AVETI
❤
Super tare.Sunteti o maestra,pot spune ca abia acum am invatat cu adevarat sa fac.si eu piftie.Multumesc ptr tot.
Imi place foarte mult cum explicati
Stimată Doamnă,
Rețeta e foarte bună, cu sau fără murături în montaj.
Ceea ce vă sugerez e tipul și timpul de fierbere. Indiferent de compoziție, cu urechi, cu limbă, cu ce-o fi, aveți nevoie de "adidași" și genunchi de porc. Astea sunt elementele care generează gelatina în supa de piftie. Și astea se fierb la foc foarte mic, în Kuktă sau în oală normală(cu capac) câteva ore(minim 6h). Fierberea lentă nu generează nici spumă, nici exces de grăsime deasupra. Se numește fierbere extractivă, în care mineralele din oase și colagenul din articulații se extrage lent. În acest mod veți obține o supă corectă, concentrată, fără multă spumă și sedimentare masivă de grăsime la suprafață. După, e suficient să strecurați supa și(după ce se răcește) să luați finuț cu lingura grăsimea depusă în suspensie. Nu va fi atât de "cristal", dar nu va fi nici atât de lipsită de proteinele și lipidele sănătoase inerente.
Ca idee, piftia cea mai bună este din 1/2 cap de porc integral, câțiva "adidași" , 2-3 genunchi de porc, un ciolan cărnos neafumat și ceva urechi și șoric de porc.
Restul e ok.
Vă rog să încercați și vă urez poftă bună!
1. Avem rețeta de care pomeniți aici (rețeta mamei mele): savoriurbane.com/cum-se-fac-racituri-piftie-cotoroage-reteta-mamei-mele/
Este simplă, fără afumături și nu necesită limpezire cu albușuri ci doar strecurare.
2. Ca să obții, totuși, o piftie limpede, este bine să nu pui piese foarte grase: cap de porc, rât etc! Merg bine piciorușele, genunchii, urechile, ciolanele mici crude etc.
3. Ce-am cules eu de la suprafață este exclusiv grăsime (care plutea, grație densității mai mici). Altfel aș fi avut un strat de 1 deget de untură solidificată! Ne plac jumările și untura de porc, însă nu cea rezultată prin fierberea răciturilor!
BUNA SEARA ..LA MULTI ANI ...VAM URMARIT CAP COADA TOATE SUNT FRUMOASE SI SPER SI GUSTOASE CEL MAI MULT MAM REGASIT IN CEA CU PAPRICA.IERI MIAM FACUT PIINE DE CASA MIINE FAC RACITURILE .AM FACUT SI TURTA DULCE F. FOARTE BUNE SI RAPID.VA MULTUMESC PENTRU TOT CE FACETI MAI ALES PENTRU CELE MAI TNERELE .EU AM TRCUT DE 60 DE ANI SI AM AVUT SI CARTEA LUI SILVIA JURCOVAN AM DARUITO CUIVA DRAG CARE ERA LA INCEPUT DE CASNICIE.UN AN NOU CU SANATATE SI PACE DE AICI DIN MEDIAS / JUD SIBIU.❤
La mulți ani!
Mulțumesc pentru informații 🥰🤗🤗 vă doresc multă sănătate și multe împliniri 🙏. Sărbători fericite vă doresc alaturi de cei dragi 🥰❤
Cu drag! ❤❤
O minune!Vă mulțumesc mult, mult mult!❤
cu drag!
Doamna esti o adevarata specialista felicitari .
Am urmarit cu placere aceasta prezentare. Felicitări!
Nu am facut niciodata piftie, dar m'ati convins! Deosebit tot ce ati facut!! Va felicit si va multumim pt ca impartasiti cu noi retetele dvs!!❤
A ieșit perfecta! Meritati mii de felicitări! ❤
❤❤❤
Mulțumesc frumos pentru această Reteta foarte specială!!!! CRĂCIUN FERICIT!!!?
Reteta este foarte explicita.si cred ca este si buna..
Vă apreciez și vă invidiez în același timp .
Tot ceea ce gătiți pentru mine e la superlativ.
Super prezentacija❤
Nisam razumjela ali sam gledala i shvatila sve radne korake o kuhanje prave pihtijt u ekspresnom loncu. Juha je bistra, nije masna i punp mesa i dekoracije. To su moje pihrije❤.. Bravo hvala i pozdrav iz Berlina
Hvala vam! Uključite CC (titlove) i odaberite jezik u postavkama! Tako ćete pronaći popis sastojaka i prijevod cijelog recepta.
Sunteți minunate și dvs și domnișoara Marlene! La Mulți Ani și mult succes în continuare! ❤❤❤
Arată superb,prezentare impecabila, Felicitari 22:56 22:58
Multumim pentru reteta!
Oana felicitari!! Prezentare si tot ce vrem noi, super!! Dar trebuie timp si rabdare!! 👍😘
Trebuie!
La mulți ani!!! Felicitări!!!....... NU pot decit sa ma mindresc ca sunt din Arad, și d na Oana prin minunatele rețete arata tuturor modul în care se gătește la noi!!!!! Și practic face arta !!!!!.... Arta culinara!!!!
Și eu folosesc Kukta foarte des în special pt răcituri , preparate din vinat sau...... CIND fierb sarmale. Ies excelent, varza se topește în gura!!!!!
Mulțumim d NA OANA!!!!! 🙏❤️
VA DORESC UN AN NOU PROSPER !!!!
SUPERBĂ si piftia si d-na ca si la noi în Cimisoara!!! ❤
❤❤❤
Minunat. Cata rabdare, cata pricepere!
Priceperea vine în timp, dacă ai un model demn de urmat!