Ну не знаю. Мне как то семга в речке милее. Глядишь и через 20 лет на Уре, Коле, Титовке, да может даже и на Варзуге одна горбуша будет. Нам на севере такого добра не надо.
За этой сорной горбушей в этом году тысячи рыбаков ехали на Кольский..., а по итогу всех кинули😂😂😂, зато квоты на сети с тралами продавали, а рыбаки них..я не дождались рекордного косяка сорной рыбы😂😂
@@МитричПанахов ну не знаю у вас на вес золота у нас рыба как рыба просто сезонная ,,в Японии и Кореи ценится треска и ментай выше чем лосось . И еще сорной рыбой считают Норвежцы горбушу и автор этого видео ,у нас она обысный лосось такой же как нерка или кета ,но самая дешевая . Лосось в целом людям иногла раздают кто не ловит или малоимущим ,да и досиаточно прийти на берег к большинству рыбаков дадут вам ее и так бесплатно .
@@MasterSystem-rk4we Здесь свои трудности,которых большинмтво из вам на материке боится . Кто мешает приезжайте жиаите. Вот только когда наши цены увидите ,вас на долго не хватит
@user-xd6em9ix7q мне на работе рассказал один - купили банку- консерву сельди, а там черная икра)))). Побежали ещё купить - кончилась.... Кто то попутал или прикололся- СССР)))
Это будет не по русски. Чтоб соблюсти русских традиции - весь улов и доход нужно отдать нескольким людям, а они уже потом распродадут по магазинам чтоб цена была сопоставима с привозными сортами
@user-xd6em9ix7q Париж столкнулся с нашествием клопов. Жители французской столицы и туристы сообщают о массовом появлении кровососущих насекомых в домах, отелях, городском транспорте и других общественных местах. Местные власти заявляют о потенциальной угрозе для здоровья населения, а пресса обращает внимание на то, что до летних Олимпийских игр в Париже осталось всего десять месяцев🤣🤣🤣
@user-xd6em9ix7q Серьёзнейшая проблема, с которой столкнулись власти ряда крупнейших западных городов, - крысы. Только в Париже их уже, как минимум, 6 миллионов. Самих парижан в три раза меньше - чуть более 2 миллионов.🤣🤣🤣
На Камчатке нет такого и близко, а если раньше и было, то только после браконьеров. Никто её не выбрасывает тоннами. Это всё МИФ, чистой воды! Сам родился там и жил 15 лет, так что говорю это со знанием дела. Сама Горбуша отличная по вкусу рыба, ничем не уступает другим из семейства лососёвых.
Да есть просто ты с этим не сталкиваешься, как и раньше браконьеры икру горбуши пороли рыбу тоннами валят в проточку рядом так и рыб заводы икру берут горбушу самосвалами вывозят в лес в ямы закапывают раньше так валии не стесняясь сейчас в отличии от браконьеров хоть бульдозером ямы зарывают, Родился ты на Камчатке и до 15 лет там прожил ну это аргумент ты видать серьЁзный рыбак все про рыбалку знаешь :)))))))))) Тут ссылки вставлять не льзя но не проблема найти десятки видосов про то как тонны рыбы сейчас на Камчатке зарывают в землю, как горы тухлой рыбы находят местные жители и снимают видосы, А мне присылают протоки заваленные "потрошонкой " и кубики с икрой :))) дружище ты хоть и провёл юность на Камчатке но не хрена ты не знаешь о том как там сегодня обстоят дела с красной икрой и красной рыбой, а когда не знаешь лучше молчи!
@@FishermanDV27RUS Спасибо партии и правительству, из широкой продажи исчезла охлажденная норвежская форель. Камчатская красная рыба воняет и в пальцах как замазка. Камчатская красная икра напичкана консервантами. На вкус как желатиновое желе. Вонючее "сделано в РФ" не покупаю. Голосую рублем.
да конечно ! сами то себе верите ? не уступает *???? . по вкусу . цвету запоху и твердости мяса ? . и скажите ещё икра 1в1 как у кеты или кижуча ! . вы ее вобще пробовали 😅😅😅
Свежий карась, не лиманный, который отдаёт тиной, правильно пожаренный (найдите в поиске - как пожарить карася, чтобы не чувствовались кости?), действительно, будет деликатесом, по сравнению с горбушей.
@@MikhaiL_koRov_douL Не понял, если честно! Причём здесь масло. Фишка в частых надрезах, очень острым ножом, через 3 -5 мм поперёк, с обеих сторон, до хребта. Да, масло в эти надрезы затекает, перерезанные тонкие кости запекаются в нём и становятся не хуже семечек. Честно, я тоже не верил, пока не попробовал так пожарить. Да и жена была в шоке. В приятном шоке. А лишнее масло можно убрать, выложив пожаренные тушки на несколько слоёв бумажных полотенец.
Рыба сорная , а икра золотая. Чудеса. Тогда и цены должны быть смешные, а не такие как сейчас. Вложения минимум, цена дороже чем мясо, которое нужно ещё вырастить и выкормить
Привет из Сибири😂. Сорная🤣🤣🤣. Привозите и раздавайте,применение найдется всегда и везде✊. Укуси меня за попу если я не прав. Кто согласен...палец вверх🤗
Живу в Находке. Разницы не делаю, что горбушу жарю, что кету жарю. Но вкуснее всего жареное-это окунь терпуг. Про палтус помолчу, А копчёная и красная, и окунь терпуг тоже нормально. А солёная только красная Ну и селёдка.
@@ВладГор-ъ4я я посмеялся в детстве - местные коренные народы любят сладкий чай и соленной красной рыбы, точно не помню название. Мать покойная сказала, что я с удовольствием трескал такое блюдо)))) в з года... Сам убедился - в жарком климате - рыба лучше, чем курятина и говядина, со свининой. Без мяса на траве простому обывателю - долго при больших физ нагрузках не протянуть))))
@@ДенисПанфилов-о6т я, конечно, не нанаец, не адыгеец.😀 но сам тоже люблю солёненькую или копчёненькую рыбку со сладким чаем или сладкий чай и солёненький хрустящий огурчик. И томатный сок я добавляю. Когда делают из томата соль и обязательно чуть-чуть сахара.
Живу на Сахалине.Горбушу серебрянку трескаем за милую душу.И юколу из нее делаем и вяленую режем на соломку.Очень вкусная рыба.И самое главное ее море просто...За день разрешено поймать в заливе 3 штуки на человека.Пару недель поездили с женой-на зиму лососика заготовили.)
😂 я дома на северозападе думал , что везде знают , что Горбуша , это тухляк , рыхлое мясо ...но когда переехал на Сахалин , то я в шоке , тут жрут все и все им мало аушные , алчные люди до этой рыбы , икры идр морепродуктов ...не понимаю , этого сам вырос на северо западе России у моря и для нас вся красная рыба , икра , это естественное блюдо , сходил взял сколько надо на поести на раз . Но тут я в шоке , но понял почему , сдесь очень много пришлого южного , хохлячего народа чуждого нам северянам и поэтому тут народ испорченый из за смешения крови с южанами их минталитет , это наворовать , урвать , озолотиться .😅 Жалко мне Сахалин испоганили его , а теперь еще и заполонили, кавказским , азиатским , басурманским зверьём ... ПЕЧАЛЬНО .
@@Евгений_Николаевичв море пойманная нормальная. В реке даже чавыча сухая. И вообще морская чавыча по жирности искусственно выращенной семге уступает. По мне даже семгу иногда даже больше хочется поесть
Горбуша выловленная в океане отличная рыба. Светлая как серебро, жирная, вкусная . Но при заходе в реку на нерест она готовится умирать. Темнеет кожа сохнет мясо теряет ценность.
Горбуша до захода в пресную воду рек замечательная рыба, не хуже кеты, кижуча. Отличная лососевая рыба. Я с Сахалинской области, часто выезжал на Курильские острова, поэтому знаю о чем говорю.
Я видел горы кинутой выпотрошенной горбуши, которую браконьеры бросили, чтобы изъять икру. Вот, после таких "процедур", там и укоренилось, что горбуша - сорная рыба. Точно, зажрались.
А я видел как яблоки выкидывают в лес. Видел как персиками свиней кормят. Видел как арбузы на полях оставляют и не собирают. На дальнем востоке: Яблоки - 300р.кг Персики - 650-80 р.кг Арбузы - 130 за кило. А горбуша в сезон 20-30 рублей штука.
@@atkby да я людям это пишу, не для того чтобы позлить. Просто, чтобы понимание было, о том, что кто на чем живёт у того это может быть в избытке. Эту рыбу может быть никто и не валил бы в лесу, если бы просто было со сбытом, или просто высыпать не в лес а куда на завод. Но только чаще весь этот улов браконьерский и вывести с водоема проще только икру. Она и ценник имеет, в отличае от рыбы. Сам я не одобряю такие рыбалки. Хочешь разбогатеть? Богатей по другому. Зачем ты уничтожаешь рыбу. Но все люди разные.
Да фрукты на Камчатке цены дороже чем на мясо и рыбу. Автор что-то наговорил. Но это не соответствует истине. Просто Дальний восток рыбный край. И все офигивают что когда идёт горбуша её много. А цены все растут и рыбка становиться дорогой.
0:23 это вобще не лосось. То ,что в Норвегии горбуша инвазивный вид ,это верно,а про Камчатку и вобще ДВ этоне правда,любят у нас горбушу(серебрянку) и с удовольствием потребляют во всех видах. А уха их голов,на берегу моря,на костерке ,это просто песня. Всем привет с Сахалина.
Ладно щука и окунь сорная рыба, а судак то как вообще умудрился попасть в это число?:)))не сорная рыба это поди только семга да осетровые что на севере?
На вкус и цвет...!Странно, женщина пишет,что ли?Вся рыба вкусная,может готовить не умеете?А горбуша в пирог только так идёт-масло не забудьте сливочное!!!Ротан-тоже можно есть,на безрыбье и рак рыба.Если есть выбор,почему не покапаться?Кто-то и минтай сорной рыбой считает,а тюлька ???
@@salavatxayrullin6937 я тоже частенько делаю похожее блюдо , хе из судака, это вообще бомба конечно! Судак вроде во все времена относился везде к ценным породам рыб, если его специально разводили и завозили в новые водоемы.
Горбуша может быть сорной рыбой в том случае, если её дохлую после нереста собирать, и продавать, или в конснрвы закатывать. Как говорится, кто знает, что они туда плеснули.
При заходе на нерест в реку с горбушей и с другими лососями происходят нерестовые изменения. Рыба перестаёт питаться, мясо становится хуже, вследствие падения иммунитета а теле рыбы активно размножаются паразиты. Чем ближе горбуша к нересту, тем хуже (но не икра). После нереста от горбуши толком ничего не остаётся. Есть такое нельзя.
Ну не знаю... По моему отличная рыба. Я делаю так: в подсолнечное масло добавляю соль, специи и растолченый чеснок. Этой кашицей натираю рыбу (уже нарезанную порционно), заворачиваю в фольгу, даю промариноваться с полчасика, и запекаю прямо в фольге в духовке (с полчасика). Сорная - не сорная, но это вкусно. Получается вкуснее чем например тунец.
Живу на Среднем Урале,в Свердловской области.У нас считается сорной рыба под названием ротан-головешка,его родина бассейн реки Амур.А горбуша у нас на столе редкий гость,потому что стоит очень дорого.
Хз что для вас дешево ??)) А я живу в Новосибе и ем местного судака, скумбрию, треску, кету и кижуча, иногда нерку, по праздникам )) от свинины - говядины, практически отказался, в пользу индюшатины и рыбы и отлично себя чувствую 😛
Был на Камчатке в 1992 году,на рыб заводе! Пос.Ивашка. за 6 месяцев,что я там был,встретил двух каряков! Они шутили(или нет) -рыбы нет, одна горбуша! Уважаемые зрители ю туба, горбуша,это рыба,которую вы покупали в СССР (дикая рыба),а то ,что вы покупаете сейчас в магазинах ,храни вас господь!
А у нас вот это - не приведи Господь стоит приличных денег.Я лично очень рад что где-то собак кормят горбушей.Тогда почему у нас этот собачий корм уходит по таким ценам? Сравнивать собачью жизнь где-то с нашей действительностью не стану , просто неудобно...😢
Горбуша при нересте попадает в пресную воду и становится лошарой - мясо превращается в кашу. А океанский улов даже ничего, плотненькая такая. А в магах одна лошарая.
Они не шутили, коряки так говорят потому что основной ход в невода это горбуша, остальное идёт рядом приловом. Прёт горбуша, другой мало, вот так и говорят.
Горбуша - это лососевые. Горб, клюв и цветная раскраска появляется у самцов, когда они вошли в реку на нерестилище. Самки меняют цвет на серый с серебристого, верхняя челюсть не изменяется, остается округлой. Самая вкусная икра от горбуши. Очень хорошая от кижуча. От кеты и нерки крупная, но немного мягковатая. Самое вкусное мясо - это нерка. Коренные камчадалы заготавливали для себя только нерку. Чавыча тоже довольно хороша на вкус. Это такие огромные рыбины, настоящие торпеды, постав (сеть) рвут на раз. Приятного аппетита.
Горбуша - норм рыба! Мы на Дальнем Востоке ,если ловим для еды, засаливаем, вялим сколько надо для семьи до следующего нереста и не паримся! Конечно нерка вкуснее, но и горбуша хороша, если с умом приготовить!
Горбуша хорошая, достойная рыба. Кому не нравится, отправляйте пойманную рефрижераторами на Урал в Россию. Мы тут оплатим доставку. У нас её продают даж 1200-1400 за кг.
Вы не правы про зажрались!.Приежаите на Дальний восток,конкретно на Камчатку. Поедите Рыбу самая дешёвая 100 это минтай. Яблоки 300.помидоры500 огурцы 700.дальше перечислять смысла нет. Сами загуглите.
На Камчатке живу, горбушу ем. Парная она вкусная. В видео материале очень смелые заявления. Ясно, что Чавыча и Кижуч чемпионы по вкусу, но и Горбуша тоже нормально.😊
Горбушу покупаю регулярно, очень уважаю. И не сильно дорогая, живу в Туле, беру по 250 рублей потрошеную без головы. Отличный магазин морепродуктов рядом с домом
Если рыбы много и только красная икра, да горбушу бросают как мусор тоннами. Вспотрешенными брюхами их просто прикрывали ветками, работа браконеров.Служил на камчатке, этих рыб мы солдаты мешками таскали в столовый а там повара делали чудеса различные вкусные блюда особенно котлеты 😋👍
Меня удивляет тот факт что в России рыба так дорого стоит. Например в нас Подмосковье цены на лососевых просто космические. Хотя рыбу ловят в России. Растаможки нет. Да и если камчадалы считаю горбушу сборной пыбой, то почему не продают её нам по дешевке? А уж кижуч и чавыча так вообще доступны только богачам. Хотя ловят их в большом количестве. Кстати в магазинах тихоокеанский лосось - вообще редкость. А вот норвежская семга повсюду. Где российская рыба? Почему не возят кету, нерку, кижуча или чавычу вместо сёмги?
Большие расстояния - дорогая перевозка. Проще и быстрее японцам, корейцам и китайцам на месте вылова продать прямо в море без оформления, чем везти через всю страну в рефрижераторах, преодолевая бюрократическую стену многочисленных чиновников и оформляя кучу документов. К тому же рефрижераторы часто ломаются и в континентальную часть страны доезжает уже потерявшая товарный вид рыба с кашеобразным мясом.
На Камчатке горбушу не едят, потому что она преодалевает около 250 км, чтобы отнереститься, из-за этого она теряет свой вкус, в магазинах продают горбушу, которая жила в океане и ещё не успела пойти на нерест.
Горбушу(филе.. Убрать мышцу.. ) если нарезать тоненько.. Посолить.. И залить маслом растительным.. Поставить в холодильник на сутки.. Очень вкусно с хлебом и маслом.. И не такая жирная как семга(которая ВЫРАЩЕНА как поросята. На химии)
Ем горбушу, и считаю, что она не уступает по вкусу никому, ни нерке, ни кете, ни кижучу, ни симе и ни чавыче. У них у всех чуточку разный вкус, но в целом различия невелики. Горбуши много больше, чем любой другой, ее добыть легче, оттого и пренебрежительное отношение. Я ловил (на спиннинг по лицензии) и солил все перечисленные виды, и могу сказать, что правильно посоленная горбуша невероятно вкусна. Ни слова против всех остальных! Каждый вид - деликатес и наслаждение, если правильно посолить. А ловля чавычи и кижуча - само по себе особое удовольствие, наверное, поэтому о них всегда говорят с придыханием.
@@igoros54 На всякий случай уточню, что на блесну нерка ловится редко и случайно, но ловится. Доказывать ничего не собираюсь, рыбу я ловил на Камчатке, на реках: Авача, Быстрая, Паратунка, Половинка восточного побережья и на Плотникова, Большой и Быстрой западного побережья. Эти названия запомнил. Держите обратно ваше бггг. Нерку народ брал на подсёк, а мне цеплялась на аглию лонг с красным лепестком и на тасмана.
Я с Камчатки и хочу сказать,что горбуша считалась сорной рыбой в 90-80-х годах,когда лосось был доступен каждому. Сейчас горбуша пользуется спросом,потому что цены ,,конские" на всю рыбопродукцию не смотря на то,что мы живём в рыбном крае.
@@Chilintano693 иногда комментарии дают возможность определить уровень образования, интеллекта и культуры, из анализа содержания которых принимается решение о целесообразности продолжения диалога. В данном диалоге между незнакомыми людьми, необходимость отсутствует.
Как камчадал ответственно заявляю: горбуша, выловленная в море, отменная по вкусовым качествам рыба. Бывают экземпляры и под 4 кг весом, особенно в начале путины и в самом конце.
Горбушу на Дальнем Востоке едят! Её как правило не заготавливают на зиму так как она слишком нежная и по причине того, что действительно есть более вкусные виды лосося. Название провакационное.
Минтай считали на Камчатке сорной рыбой, раньше. Сейчас не знаю. Горбушу сорной считают "бракоши", когда икру из нее достают и выбрасывают тушку. По мне горбуша вкусная рыбка, но семга еще вкуснее.
Просто на дальнем востоке это самая простая рыба по этому не едят. Вот вы будете есть обычные конфеты если есть конфеты по круче ?) А за горбушу скажу так. Когда родители ее засаливали а потом вымачивали , резали ломтиками , резали лук , поливали растительным маслом, это было ооочень вкусно. Сейчас скучаю. А на счет икры так икра горбуши обалденная
Да, муж служил в Елизово, когда я летела к нему в отпуск предупредил, выйдешь из самолёта, киоски стоят с горбушей, не хватай, здесь другую рыбу едят, а сейчас бы мне той горбуши не мороженой, камболы вкус не забуду, палтус копчёный......Минск.....
Все, кто пишут, что камчадалы зажрались и на большой земле горбуша дорого стоит - советую слетать на Камчатку и глянуть, сколько там стоят молочные и мясные продукты, овощи и фрукты. И окажется, что это вы зажрались, а не камчадалы😊
Сам дальневосточник, этим летом по работе был на Камчатке , я был был удивлен ценами на рыбу на городском рынке. Во Владивостоке горбуша и её икра стоит дешевле чем там. Так-что кто ещё зажрался?
Курильские острова. В зоне промысла горбуши икра этого вида лосося стоит на сегодняшний день 4500руб. за 1кг. Да и саму горбушу островитяне не все могут себе позволить купить. Рыбодобывающие предприятия иногда раздают малоимущим семьям и пенсионерам бесплатно по 1 хвосту горбуши в руки.
В Анивском заливе ловили горбушу и шкерили икру , делали котлеты из неё с салом , жарили в манке , солили а затем коптили. Кижуч и нерка , конечно по нежнее .
Не ем горбушу и не потому, что она сорная, а потомуу что жестковата и постновата... предпочитаю скумбрию, судака, треску, кету, кижуча, иногда нерку )))
@@Nick-gb8qmПоддерживаю. Из всех, как то - кета, кижуч, нерка, по мне так горбуша жареная, самая сочная, жирненькая в меру, уууу пальчики оближешь. Ещё свежевыловленная треска с глубоководным окуньком пожарить, одно слово - цимус.
А вы едите Горбушу или считаете сорной рыбой?
Сорная рыба не равно не вкусная, поэтому ем,но мне больше нравится кижуч или чавыча.
@@kran044 Это у носорогов растёт. У нормальных людей, нет.
Съем любую рыбу, главное уметь готовить!
Горбуша для Сибири западной неплохая рыба, я лично буду её кушать рецептов море
Сорной рыбой не считаю, но и не ем. Цена на неё кусается.😏
Нет сорных рыб. Есть зажравшиеся люди.
Ну не знаю. Мне как то семга в речке милее. Глядишь и через 20 лет на Уре, Коле, Титовке, да может даже и на Варзуге одна горбуша будет. Нам на севере такого добра не надо.
@@banfihman9382 В Новой Чистой Эпохе численность семги будет мощнее, чем в 19 веке
Горбуша , тот же лосось .
@@СтасНик-ф3хчто за эпоха такая?
@@rom9687Без Гнилизма
Мы не едим горбушу, мы едим кильку, она тоже красная из за томата.😊
😁😄🤣😂😅
В десятку
А из глаз кильки делаем чёрную икру.
А я Томат, мы же договаривались что ты не будешь рассказывать нашу тайну.
😄
Мы не едим горбушу, потому что она не сорная рыба, она теперь дорогая рыба.
Ага, а лосось вообще для мажоров😂
За этой сорной горбушей в этом году тысячи рыбаков ехали на Кольский..., а по итогу всех кинули😂😂😂, зато квоты на сети с тралами продавали, а рыбаки них..я не дождались рекордного косяка сорной рыбы😂😂
@@Вадим-у1й5тбубет, будет...последние уши от осла жрать будет....
Ну да, 250 руб. за кг это много? Ты кем работаешь? -помощником дворника? у тогда покупай рыбу, вместо бутылки водки в пятницу.
@@sashawithe78И я в том числе сьездил,3 хвоста за неделю поймал, многие вообще по нулям,облом полный😳
Дорогая сорная рыба, не каждый может себе позволить.
Ну не знаю,спустился с 4го этажа ,прошел 30 метров кинул спининг или сеть и поймал ,сделал котлет или пельмений .
Вообще красная рыба ----на вес золота. Вы что охре....и?
@@МитричПанахов ну не знаю у вас на вес золота у нас рыба как рыба просто сезонная ,,в Японии и Кореи ценится треска и ментай выше чем лосось .
И еще сорной рыбой считают Норвежцы горбушу и автор этого видео ,у нас она обысный лосось такой же как нерка или кета ,но самая дешевая . Лосось в целом людям иногла раздают кто не ловит или малоимущим ,да и досиаточно прийти на берег к большинству рыбаков дадут вам ее и так бесплатно .
Хорошо живешь
@@MasterSystem-rk4we Здесь свои трудности,которых большинмтво из вам на материке боится . Кто мешает приезжайте жиаите. Вот только когда наши цены увидите ,вас на долго не хватит
Побольше бы такой сорной и по цене кильки !!! Заелись некоторые !!! 😁😁😁
Приезжайте.
Раз в год горбушу выбрасывают в магазины.
А теперь и килька кусается.
@@AndyRepin Как пиранья...
Сушоная хамса размером меньше чем спичка стоит 685 руб в Ленте в Москве, и то по карте, а в пивных магазах под двушку ломят 😢😢😢😢
килька дороже горбуши в магазине стоит
Собирите нам пожалуйста эту сборную рыбу и раздайте по всем регионам России, мы за хлопоты сборки и перевозки заплотим
@user-xd6em9ix7q мне на работе рассказал один - купили банку- консерву сельди, а там черная икра)))). Побежали ещё купить - кончилась....
Кто то попутал или прикололся- СССР)))
Это будет не по русски. Чтоб соблюсти русских традиции - весь улов и доход нужно отдать нескольким людям, а они уже потом распродадут по магазинам чтоб цена была сопоставима с привозными сортами
Власть имущем выгодно что бы народ голодал
@user-xd6em9ix7q Париж столкнулся с нашествием клопов. Жители французской столицы и туристы сообщают о массовом появлении кровососущих насекомых в домах, отелях, городском транспорте и других общественных местах. Местные власти заявляют о потенциальной угрозе для здоровья населения, а пресса обращает внимание на то, что до летних Олимпийских игр в Париже осталось всего десять месяцев🤣🤣🤣
@user-xd6em9ix7q Серьёзнейшая проблема, с которой столкнулись власти ряда крупнейших западных городов, - крысы. Только в Париже их уже, как минимум, 6 миллионов. Самих парижан в три раза меньше - чуть более 2 миллионов.🤣🤣🤣
На Камчатке нет такого и близко, а если раньше и было, то только после браконьеров.
Никто её не выбрасывает тоннами. Это всё МИФ, чистой воды!
Сам родился там и жил 15 лет, так что говорю это со знанием дела.
Сама Горбуша отличная по вкусу рыба, ничем не уступает другим из семейства лососёвых.
Да есть просто ты с этим не сталкиваешься, как и раньше браконьеры икру горбуши пороли рыбу тоннами валят в проточку рядом так и рыб заводы икру берут горбушу самосвалами вывозят в лес в ямы закапывают раньше так валии не стесняясь сейчас в отличии от браконьеров хоть бульдозером ямы зарывают, Родился ты на Камчатке и до 15 лет там прожил ну это аргумент ты видать серьЁзный рыбак все про рыбалку знаешь :)))))))))) Тут ссылки вставлять не льзя но не проблема найти десятки видосов про то как тонны рыбы сейчас на Камчатке зарывают в землю, как горы тухлой рыбы находят местные жители и снимают видосы, А мне присылают протоки заваленные "потрошонкой " и кубики с икрой :))) дружище ты хоть и провёл юность на Камчатке но не хрена ты не знаешь о том как там сегодня обстоят дела с красной икрой и красной рыбой, а когда не знаешь лучше молчи!
@@FishermanDV27RUS Спасибо партии и правительству, из широкой продажи исчезла охлажденная норвежская форель. Камчатская красная рыба воняет и в пальцах как замазка. Камчатская красная икра напичкана консервантами. На вкус как желатиновое желе. Вонючее "сделано в РФ" не покупаю. Голосую рублем.
Тоннами её выбрасывают браконьеры, которые потрошат ее на икру.
@@FishermanDV27RUSКомпостные полосы надо делать крест накрест
да конечно ! сами то себе верите ? не уступает *???? . по вкусу . цвету запоху и твердости мяса ? . и скажите ещё икра 1в1 как у кеты или кижуча ! . вы ее вобще пробовали 😅😅😅
Мне и горбуша пойдет. Только сделайте на нее цены сорными😂🤣
..сначала надо сделать сорной зарплату у рыбаков, которые горбушу ловят.
@@Alex-gv5lt лучше прибыль у барыг и перекупов😄
Мы карасей за деликатес считаем, а они горбушей зажрались))))))
Точно зажрались
Свежий карась, не лиманный, который отдаёт тиной, правильно пожаренный (найдите в поиске - как пожарить карася, чтобы не чувствовались кости?), действительно, будет деликатесом, по сравнению с горбушей.
@@ВикторКургаев-т9м слишком масла много надо, чтоб кости не чувствовались, а я не люблю жирное такое)
@@MikhaiL_koRov_douL Не понял, если честно! Причём здесь масло. Фишка в частых надрезах, очень острым ножом, через 3 -5 мм поперёк, с обеих сторон, до хребта. Да, масло в эти надрезы затекает, перерезанные тонкие кости запекаются в нём и становятся не хуже семечек. Честно, я тоже не верил, пока не попробовал так пожарить. Да и жена была в шоке. В приятном шоке. А лишнее масло можно убрать, выложив пожаренные тушки на несколько слоёв бумажных полотенец.
@@ВикторКургаев-т9м попробую, спасибо за совет!
Рыба сорная , а икра золотая. Чудеса. Тогда и цены должны быть смешные, а не такие как сейчас. Вложения минимум, цена дороже чем мясо, которое нужно ещё вырастить и выкормить
С этой горбуши у кого надо денег полные карманы.
Кодла во власти и горбушу зае@ала
Цены в Москве не выше камчатских.
1 кг.икры 4000-4500
@@atkbyя скажу больше: Мифы о космических ценах на все в москве - всего лишь мифы. Сахалин-Камчатка - цены гораздо выше.
Я может быть и ел бы её, но эта сорная рыба стоит офигилион!)
Я брал в сентябре упаковку 22 кг,с базы по 260 рублей кг. Нормальная цена. А в магазинах уже накручивают цену.
200 р кг это дорого для тебя?
@@ПалсанычПалсанычев 200р. за кило- это цена хамсы и кильки)
250 кг иркутск вчера купила
@@ПалсанычПалсанычев По 200р за кило, это будет, или килька, или хамса 🤣☝
Привет из Сибири😂. Сорная🤣🤣🤣. Привозите и раздавайте,применение найдется всегда и везде✊. Укуси меня за попу если я не прав. Кто согласен...палец вверх🤗
Щасссс!
Браконьер тебе повезёт!
В.
Все отзывы хорошие,согласен свами,просто многие зажрались,
похоже, что рыбаки продают лучшую рыбу нашим врагам за валюту, а родным гражданам отходы по космическим ценам гонят. Еще и хвалятся этим.
Жила в приморье . С большим удовольствием до сих пор ем горбушу под морковно майонезной шубой . Великолепная рыба
Живу в Находке. Разницы не делаю, что горбушу жарю, что кету жарю. Но вкуснее всего жареное-это окунь терпуг. Про палтус помолчу, А копчёная и красная, и окунь терпуг тоже нормально. А солёная только красная Ну и селёдка.
@@ВладГор-ъ4я я посмеялся в детстве - местные коренные народы любят сладкий чай и соленной красной рыбы, точно не помню название. Мать покойная сказала, что я с удовольствием трескал такое блюдо)))) в з года...
Сам убедился - в жарком климате - рыба лучше, чем курятина и говядина, со свининой. Без мяса на траве простому обывателю - долго при больших физ нагрузках не протянуть))))
@@ДенисПанфилов-о6т я, конечно, не нанаец, не адыгеец.😀 но сам тоже люблю солёненькую или копчёненькую рыбку со сладким чаем или сладкий чай и солёненький хрустящий огурчик. И томатный сок я добавляю. Когда делают из томата соль и обязательно чуть-чуть сахара.
@@ВладГор-ъ4я ))) лет 20 уже не много не те помидоры были - мать принесла несколько штук - деревенских - тот самый был вкус, ещё до развала СССР.
Давайте вместе есть рыбу?
Живу на Сахалине.Горбушу серебрянку трескаем за милую душу.И юколу из нее делаем и вяленую режем на соломку.Очень вкусная рыба.И самое главное ее море просто...За день разрешено поймать в заливе 3 штуки на человека.Пару недель поездили с женой-на зиму лососика заготовили.)
Завидуюююююююю
😂 я дома на северозападе думал , что везде знают , что Горбуша , это тухляк , рыхлое мясо ...но когда переехал на Сахалин , то я в шоке , тут жрут все и все им мало аушные , алчные люди до этой рыбы , икры идр морепродуктов ...не понимаю , этого сам вырос на северо западе России у моря и для нас вся красная рыба , икра , это естественное блюдо , сходил взял сколько надо на поести на раз . Но тут я в шоке , но понял почему , сдесь очень много пришлого южного , хохлячего народа чуждого нам северянам и поэтому тут народ испорченый из за смешения крови с южанами их минталитет , это наворовать , урвать , озолотиться .😅
Жалко мне Сахалин испоганили его , а теперь еще и заполонили, кавказским , азиатским , басурманским зверьём ... ПЕЧАЛЬНО .
ну суховата она, в сравнении с другими
@@Евгений_Николаевичв море пойманная нормальная. В реке даже чавыча сухая.
И вообще морская чавыча по жирности искусственно выращенной семге уступает.
По мне даже семгу иногда даже больше хочется поесть
@@etypur на счёт искуственной сёмги, это как пирожок у метро, иногда хочется экстрима )))
Да-да , какой лосось ... Гречка , да и минтай уже стоит как элитная рыба .
Гречка сейчас дешевая пока ещё
Лови яйца по 120 рублей за десяток, тебе в ту же корзинку.
Любая свежая рыба вкусная. Свежая горбуша великолепна.
это что-то несбыточное, свежая рыба. завяленная в морозильниках магазинов тоже считается свежей, но это не то :(
@@Ded_s_Passatigami вы просто не там живете )
увы, мы все не там@@av21964
@@av21964 там где живете вы - тоже не жизнь
Это наверное новость для Камчатки, -"почему это они не едят горбушу"🤣
Китайцы вон кузнечиков едят, а для нас горбуша - сорная рыба...
Просто, когда живёшь на рыбе, зажираешься. Горбуша нужно уметь готовить. И самое полезная икра - это горбуша. Поверь! Рыбы уж я поел.
Китайцы едят вообще всё,кроме людей
Китайцы давно кузнечиков не едят, там уровень доходов населения выше, чем у нас.
кузнечики едят туристы и другие различные насекомые. У Китайцев это не основной рацион
@@POTYOMKIN_ У китайцев это вообще не рацион, они ими долбо*бов туристов кормят.)
Горбуша выловленная в океане отличная рыба. Светлая как серебро, жирная, вкусная . Но при заходе в реку на нерест она готовится умирать. Темнеет кожа сохнет мясо теряет ценность.
Нам с такой консервы продают,с нерестовыми изменениями называется.
Я на Камчатке родился живу и горбуша никогда не ем она считается сорной рыбой
@@ВладимирМашкин-ф9д для вас и новости с телевизора кормёжка, зачем вам какая-то рыба !
Горбуша до захода в пресную воду рек замечательная рыба, не хуже кеты, кижуча. Отличная лососевая рыба. Я с Сахалинской области, часто выезжал на Курильские острова, поэтому знаю о чем говорю.
@@ВладимирБоронеца почему про Симу ни слова? Я на ДВ служил, очень вкусная рыба
Отличная рыба,последнее время появилась Мурманская Горбуша,на 23 год по 250 рэ,я хоть и рыбак,но Горбушу покупаю ,солю и жарю!!
Алё, норвежцы, мы, беларусы обещаем, что будем ловить только горбушу и поможем вам сократить численность этой ужасной рыбы😂
🤣🤣🤣сгоняй и глянь,как её выращивают, сразу же мнение изменишь 🤣🤣🤣🤮
@@viktorrus2374 аквакультура.... но я про ужасную, жилотрепечещую, всеистребляющую, натуральную горбушу, которая у нас по 7 баксов за кг
@@viktorrus2374Кто её в Норвегии выращивает?! Он же к норвежцам обращается!
Ценник в 3 раза за год вырос на горбушу
Зато икра у горбуши первый сорт.
Я видел горы кинутой выпотрошенной горбуши, которую браконьеры бросили, чтобы изъять икру. Вот, после таких "процедур", там и укоренилось, что горбуша - сорная рыба. Точно, зажрались.
Не зажрались потребители, а затаварились производители икры.
А я видел как яблоки выкидывают в лес. Видел как персиками свиней кормят. Видел как арбузы на полях оставляют и не собирают.
На дальнем востоке:
Яблоки - 300р.кг
Персики - 650-80 р.кг
Арбузы - 130 за кило.
А горбуша в сезон 20-30 рублей штука.
@@Ken_Fly Петропавловск-Камчатски.2023 г., горбуша 50 руб кг, торговали 2 дня
@@atkby да я людям это пишу, не для того чтобы позлить. Просто, чтобы понимание было, о том, что кто на чем живёт у того это может быть в избытке. Эту рыбу может быть никто и не валил бы в лесу, если бы просто было со сбытом, или просто высыпать не в лес а куда на завод. Но только чаще весь этот улов браконьерский и вывести с водоема проще только икру. Она и ценник имеет, в отличае от рыбы.
Сам я не одобряю такие рыбалки. Хочешь разбогатеть? Богатей по другому. Зачем ты уничтожаешь рыбу. Но все люди разные.
@@Ken_Fly Есть и общие, национальные, черты.
Рабы, к примеру, живут одним днём.
Оторвал кусок, и ладно.
Нам, жителям средней части горбуша - за счастье ))
Правда Ваша
Купить не можете?
Свежая из океана или только что зашла в реку,вкусная рыба,Икра хорошая.Балык хороший.Цены высокие.
Единственная рыба, которую не разводят и поэтому она не напичкана всякими химикатами.
Смотря где, ртутью траванутся прикольно, зато на природе поймал
@@s.s.a.4148 не знаю про какие химикаты идет речь, но у рыб есть ртуть сама по себе (если не ошибаюсь), а также они её впитывают
Скажи это Норильской рыбе, - она удивится.
В РФ повсюду всякую дрянь сливают в водоемы.
Рыба выращенная в загоне, куда менее отравлена чем морская или речная.
@@meeoo7856 я хотел сначала поспорить, но потом вспомнил про тяжелые металлы.
Топчик рыба, польза такая же как от лосося и стоит ещё вменяемых денег.
Ценник,растет каждый год,а наше министерство рыболовства,нам уши греит,про удешевление продукта.
У каждого народа такие министерства и такие цены, на какие он способен.
Нарусова и к. Собчак говорят скупили Даль рыболовство.
Да ведь нет у нас Минрыбпрома - есть агенство при Минсельхоза ! Может здесь и начинаются все проблемы - при деллежке бюджета ?
едим с удовольствием, когда есть возможность...
Мы не на Камчатке живём и ваша сорная рыба почему-то нас очень дорогая на Урале
Зато по всему городу яблоки валяются ранней осенью. А что такое фрукты на Камчатке знаете, сколько стоят? Ну и все.
Да фрукты на Камчатке цены дороже чем на мясо и рыбу. Автор что-то наговорил. Но это не соответствует истине. Просто Дальний восток рыбный край. И все офигивают что когда идёт горбуша её много. А цены все растут и рыбка становиться дорогой.
Мы её не видим. А так бы с удовольствием ели.
Попробуй купить
@@Sanijoroсам попробуй!!!!!! 😂😂😂😮
@@Sajanskij я не пробую,я просто покупаю. 320 руб,
@@Sanijoro Где покупаешь? Во Львове?
0:23 это вобще не лосось. То ,что в Норвегии горбуша инвазивный вид ,это верно,а про Камчатку и вобще ДВ этоне правда,любят у нас горбушу(серебрянку) и с удовольствием потребляют во всех видах. А уха их голов,на берегу моря,на костерке ,это просто песня. Всем привет с Сахалина.
У нас на Урале всю жизнь щука, окунь, судак считалась сорной рыбой а сейчас она стоит дороже горбуши, вот такой контент.
Ладно щука и окунь сорная рыба, а судак то как вообще умудрился попасть в это число?:)))не сорная рыба это поди только семга да осетровые что на севере?
На вкус и цвет...!Странно, женщина пишет,что ли?Вся рыба вкусная,может готовить не умеете?А горбуша в пирог только так идёт-масло не забудьте сливочное!!!Ротан-тоже можно есть,на безрыбье и рак рыба.Если есть выбор,почему не покапаться?Кто-то и минтай сорной рыбой считает,а тюлька ???
Я не знаю лучшей рыбы для панчани, чем судак. Но коптить - вялить её я не советую. "Фанера".
@@salavatxayrullin6937 я тоже частенько делаю похожее блюдо , хе из судака, это вообще бомба конечно! Судак вроде во все времена относился везде к ценным породам рыб, если его специально разводили и завозили в новые водоемы.
Это Россия!!!!!!!
В средней полосе горбуша идёт на ура в любом виде.
Горбуша может быть сорной рыбой в том случае, если её дохлую после нереста собирать, и продавать, или в конснрвы закатывать. Как говорится, кто знает, что они туда плеснули.
При заходе на нерест в реку с горбушей и с другими лососями происходят нерестовые изменения. Рыба перестаёт питаться, мясо становится хуже, вследствие падения иммунитета а теле рыбы активно размножаются паразиты. Чем ближе горбуша к нересту, тем хуже (но не икра). После нереста от горбуши толком ничего не остаётся. Есть такое нельзя.
Рыба семейства лососевых априори не может быть сорной. Окунь,щука,-тоже условно сорная рыба,как и налим. Но кто же откажется?)
Может и ещё как,но от этого она менее вкусной не становится
Может, лося ведь тоже во время гона не стрелляют 😂
Ну если у вас окунь, щука и налим сорная рыба, то, очевидно, ёрш у вас деликатес😢
@@ЮрийФилатов-в2ф Ерш для налима деликатес. Просто у нас еще есть так называемая "белая" рыба(сиг,хариус,нельма,пелядь,ряпушка и т.д.)
ротана латимерию едят, а тут на горбушу капают мда
Ну не знаю... По моему отличная рыба. Я делаю так: в подсолнечное масло добавляю соль, специи и растолченый чеснок. Этой кашицей натираю рыбу (уже нарезанную порционно), заворачиваю в фольгу, даю промариноваться с полчасика, и запекаю прямо в фольге в духовке (с полчасика). Сорная - не сорная, но это вкусно. Получается вкуснее чем например тунец.
Выкинь фольгу запекай в глине
Живу на Среднем Урале,в Свердловской области.У нас считается сорной рыба под названием ротан-головешка,его родина бассейн реки Амур.А горбуша у нас на столе редкий гость,потому что стоит очень дорого.
ЯТоже с области с закрытого города!
Хз что для вас дешево ??)) А я живу в Новосибе и ем местного судака, скумбрию, треску, кету и кижуча, иногда нерку, по праздникам )) от свинины - говядины, практически отказался, в пользу индюшатины и рыбы и отлично себя чувствую 😛
Очень любим,но дорого.Обожаем . Башкирия любит лосося ,привозите по больше рыбы нам.
Был на Камчатке в 1992 году,на рыб заводе! Пос.Ивашка. за 6 месяцев,что я там был,встретил двух каряков! Они шутили(или нет) -рыбы нет, одна горбуша! Уважаемые зрители ю туба, горбуша,это рыба,которую вы покупали в СССР (дикая рыба),а то ,что вы покупаете сейчас в магазинах ,храни вас господь!
А в Югре было "Рыбы нет, одна щука"
А у нас вот это - не приведи Господь стоит приличных денег.Я лично очень рад что где-то собак кормят горбушей.Тогда почему у нас этот собачий корм уходит по таким ценам? Сравнивать собачью жизнь где-то с нашей действительностью не стану , просто неудобно...😢
Обоснуй!
Горбуша при нересте попадает в пресную воду и становится лошарой - мясо превращается в кашу. А океанский улов даже ничего, плотненькая такая. А в магах одна лошарая.
Они не шутили, коряки так говорят потому что основной ход в невода это горбуша, остальное идёт рядом приловом. Прёт горбуша, другой мало, вот так и говорят.
Горбуша - это лососевые. Горб, клюв и цветная раскраска появляется у самцов, когда они вошли в реку на нерестилище. Самки меняют цвет на серый с серебристого, верхняя челюсть не изменяется, остается округлой. Самая вкусная икра от горбуши. Очень хорошая от кижуча. От кеты и нерки крупная, но немного мягковатая. Самое вкусное мясо - это нерка. Коренные камчадалы заготавливали для себя только нерку. Чавыча тоже довольно хороша на вкус. Это такие огромные рыбины, настоящие торпеды, постав (сеть) рвут на раз. Приятного аппетита.
Подтверждаю !
Мы нихрена не едим горбушу, но не потому что считаем её сорной рыбой, а потому что она стоит бля как золотая рыбка из сказки)
Зажрались.
Везите к нам. На Смоленщину, Брянщину, Орловщину, в Воронеж.
Да и икоркой ее не побрезгуем.
Ага и ценой по радуют😂
Вчера купил вашими 400 руб килограмм в Казахстане.больше брать не буду .Режеш разваливается .как выше писали видать поймана в реке.
@@ЕрмекКылишбаев видать вас надурили не свежестью рыбы
@@bart....231 заморожена в кол .неразбереш .Запаха нет просто хуевая рыба.
@@ЕрмекКылишбаевЛюбая рыба где-бы ее не поймали и несколько раз морозили размораживали будет как кисель. Это давно известно нам специалистам.
Да у нас два сорта лосося: лосось есть и лосося нет. Так мы этих всех сантиментов не разумеем и едим и горбушу, и нерку и все-все-все
Для какого-нибудь рязанца это ценнейшая благость
Горбуша - норм рыба! Мы на Дальнем Востоке ,если ловим для еды, засаливаем, вялим сколько надо для семьи до следующего нереста и не паримся!
Конечно нерка вкуснее, но и горбуша хороша, если с умом приготовить!
Не подозревала, что рыбу солят и сушат для того, чтобы сохранить ее оттенок, а не для того, чтобы ее съесть 😮
Для консервации (сохранения в течение длительного периода).
Да не слушайте таких блого-баранов.
Я ручаюсь, что нежно розовая рыба вам понравится гораздо больше, чем желтая с белесым оттенком. Хотя с закрытыми глазами вы их на вкус не различите.
В Скандинавии боятся Российскую рыбу.😂
Кто-то может и сорной считает, а кому-то и за деликатес годится, а может даже и большинству...
Отличная рыба и икра у неё вкусная!!!!!) 👍
Люблю горбушу!!
Люби
Сделайте горбушу рублей по 50 за килограмм и она быстро убавится а то у неё цена как будто в стайке выращивают
В восточных регионах, её продают по 100₽, за штуку, а штука может весить от 3 кг. И это считается дорого.
За морем телушка полушка, да рупь перевоз...
@@AnotherGIV😮где это такая горбуша? От 3 кг. У нас кета мельче😊
@@AnotherGIV200-250 за кг. ДВ.
@@михалыч-п6хЛетом на Колыме по 50₽ хвост отдавали.
Едим в Севастополе Горбушу и считаю её очень вкусной для засолки. Она сильно подорожала и не везде продаётся, поэтому никак её сорной рыбой не считаю.
370 руб вчера на "Чайке" была) 3 кг взяла)
Ну вот если только засолить, а так рыба скажем прямо не ахти. Лучше нашу барабулю поесть, но она что то стоит сейчас как форель 😂
Не знаю как на Камчатке, но на Дальнем Востоке ещё как едят!
И на Камчатке едят,если зарплата позволяет.
@@ДмитрийЛ-ы3ц сейчас даже гольца на рынке продают и недёшево,
Ты еще расскажи, что Камчатка -- это не ДВ, ага.
Горбуша вкусная рыба! Икра,тоже вкусная!
Скоро вообще рыбу есть не будем,совсем рыболовы уже охренели,сами нажрались,цены бешенные подняли,себя нефтяными магнатами почувствовали.
Дороговато однако для меня нынешние цены на неё.Пусть будет сорной.Согласен.😢
Горбуша хорошая рыба сытная,,не думала что она сорная.
Горбуша хорошая, достойная рыба. Кому не нравится, отправляйте пойманную рефрижераторами на Урал в Россию. Мы тут оплатим доставку. У нас её продают даж 1200-1400 за кг.
В нашей стороне она стоит не как сорная рыба по типу карася и окуня. А как диликотес.
Этот деликатес стоит как чугунный мост
Вот вот. А самое обидное с неё обрезки и теша стоят как хорошая рыба.
дЕликАтес
Зажрались, вот почему считается сорной рыбой
Сабак кормят горбушей😢
Ага, на ДВ все же миллиардеры.
Почему тут каждый дебил считает нужным вякнуть про "зажрались"? Езжай туда и живи, раз там такой сахар.
Вы не правы про зажрались!.Приежаите на Дальний восток,конкретно на Камчатку. Поедите Рыбу самая дешёвая 100 это минтай. Яблоки 300.помидоры500 огурцы 700.дальше перечислять смысла нет. Сами загуглите.
Горбуша вкусная рыба. А кто не кушает. То пускай траву жуёт.
Еле и будем есть.Нормальная рыба. А, там зажрались.
На Камчатке живу, горбушу ем. Парная она вкусная. В видео материале очень смелые заявления.
Ясно, что Чавыча и Кижуч чемпионы по вкусу, но и Горбуша тоже нормально.😊
Горбушу покупаю регулярно, очень уважаю. И не сильно дорогая, живу в Туле, беру по 250 рублей потрошеную без головы. Отличный магазин морепродуктов рядом с домом
У нас ставрида недавно была по 750 р хотел закоптить , просто ахуел ) средняя ценва 150 -250 ставриды черноморской
Эта "сорная" рыба бешаные деньги в магазине. Сократить популяцию, тоже мне проблема!
Проблема и есть. Норвежцы пытаются её выловить, а в России её охраняют, вот у нас она и плодится.
@@iaroslavpileckii они б ещё карася охраняли...
Если рыбы много и только красная икра, да горбушу бросают как мусор тоннами. Вспотрешенными брюхами их просто прикрывали ветками, работа браконеров.Служил на камчатке, этих рыб мы солдаты мешками таскали в столовый а там повара делали чудеса различные вкусные блюда особенно котлеты 😋👍
Ешьте горбушу - её не выращивают в садках! А лосось и форель - поди разберись. Справку предъявят, а на деле?
Горбушу дохлую собирают по берегам и продают.
в краснодарском крае сейчас даже горбушу не найти с трудом тем более хорошую...
Да не кто её не считает сорной рыбой,тем более по таким ценам и что с каждым годом её всё меньше и меньше.....
Я очень люблю жарить с луком горбушечку🤗👍👍👍вкусняк
Меня удивляет тот факт что в России рыба так дорого стоит. Например в нас Подмосковье цены на лососевых просто космические. Хотя рыбу ловят в России. Растаможки нет. Да и если камчадалы считаю горбушу сборной пыбой, то почему не продают её нам по дешевке? А уж кижуч и чавыча так вообще доступны только богачам. Хотя ловят их в большом количестве. Кстати в магазинах тихоокеанский лосось - вообще редкость. А вот норвежская семга повсюду. Где российская рыба? Почему не возят кету, нерку, кижуча или чавычу вместо сёмги?
Во всех рыбных магазинах полно этой кеты. В любом есть. Остальные, да, не везде и не всегда, но тоже проблемы найти нет
только цена космос...@@ИгорьТулаев-г7э
Большие расстояния - дорогая перевозка. Проще и быстрее японцам, корейцам и китайцам на месте вылова продать прямо в море без оформления, чем везти через всю страну в рефрижераторах, преодолевая бюрократическую стену многочисленных чиновников и оформляя кучу документов. К тому же рефрижераторы часто ломаются и в континентальную часть страны доезжает уже потерявшая товарный вид рыба с кашеобразным мясом.
Отварная горбуша очень вкусно.
На Камчатке горбушу не едят, потому что она преодалевает около 250 км, чтобы отнереститься, из-за этого она теряет свой вкус, в магазинах продают горбушу, которая жила в океане и ещё не успела пойти на нерест.
В наше время всё идёт😊
Горбушу(филе.. Убрать мышцу.. ) если нарезать тоненько.. Посолить.. И залить маслом растительным.. Поставить в холодильник на сутки.. Очень вкусно с хлебом и маслом.. И не такая жирная как семга(которая ВЫРАЩЕНА как поросята. На химии)
Ем горбушу, и считаю, что она не уступает по вкусу никому, ни нерке, ни кете, ни кижучу, ни симе и ни чавыче. У них у всех чуточку разный вкус, но в целом различия невелики. Горбуши много больше, чем любой другой, ее добыть легче, оттого и пренебрежительное отношение. Я ловил (на спиннинг по лицензии) и солил все перечисленные виды, и могу сказать, что правильно посоленная горбуша невероятно вкусна. Ни слова против всех остальных! Каждый вид - деликатес и наслаждение, если правильно посолить. А ловля чавычи и кижуча - само по себе особое удовольствие, наверное, поэтому о них всегда говорят с придыханием.
Все так и есть. Я с Сахалина.
Бггг ))) вы нерку поди только по ящику и на ютубе видели ))) уже кета совсем другая рыба, а кижуч и подавно, про нерку выше 😂👋👉🤡
@@igoros54 На всякий случай уточню, что на блесну нерка ловится редко и случайно, но ловится. Доказывать ничего не собираюсь, рыбу я ловил на Камчатке, на реках: Авача, Быстрая, Паратунка, Половинка восточного побережья и на Плотникова, Большой и Быстрой западного побережья. Эти названия запомнил. Держите обратно ваше бггг. Нерку народ брал на подсёк, а мне цеплялась на аглию лонг с красным лепестком и на тасмана.
@@igoros54 вся красная вкусная и вся разная. Мне кета не нравится, но едим все равно. Она просто не такая вкусная.
Самая вкусная нерка.
Мы не едим горбушу, по скольку ценник на неё просто космический 😢
Хм. Часто к родителям езжу в норвегию..... Но горюуша там в магазине....если на рубли то почти 500за кг
Странно
Может какая то другая сорная?
Я с Камчатки и хочу сказать,что горбуша считалась сорной рыбой в 90-80-х годах,когда лосось был доступен каждому. Сейчас горбуша пользуется спросом,потому что цены ,,конские" на всю рыбопродукцию не смотря на то,что мы живём в рыбном крае.
Пздц...По другому не сказать
Когда лосось был доступен каждому. И когда, где и кому ?
@@Александр-щ9ь3у Едь на Север, а не лежи на диване и узнаешь что по чем.
@@Chilintano693 иногда комментарии дают возможность определить уровень образования, интеллекта и культуры, из анализа содержания которых принимается решение о целесообразности продолжения диалога. В данном диалоге между незнакомыми людьми, необходимость отсутствует.
Очень вкусная рыба! Едим и считаем за деликатес!
Как камчадал ответственно заявляю: горбуша, выловленная в море, отменная по вкусовым качествам рыба. Бывают экземпляры и под 4 кг весом, особенно в начале путины и в самом конце.
Не пизди,горбушу на Камчатке действительно не едят,есть кета,красница нерка,кижуч,это рыба
@@АндрейСоколов-и8з7х сам не пизди. И горбушу и все остальное бы покупали , если бы цены так не задирали.
А мы на Курилах очень ждали когда горбуша пойдет, серебрянка, ее и солили.
я думаю , что большинство народу считают горбушу пездос дорогой рыбой , а не сорной
Горбушу на Дальнем Востоке едят! Её как правило не заготавливают на зиму так как она слишком нежная и по причине того, что действительно есть более вкусные виды лосося. Название провакационное.
Я, человек рождённый в СССР, ещё помню презрение к минтаю... дома его никогда не готовили и покупали спинки минтая исключительно для кота...
Больше напоминает негодование от армейского рациона ,каждый ужин это минтай,в любом виде.
Человек не должен выбирать какой живности и где обитать, решит сама природа.Диким животным мы тоже мешаем, они же нас не истребляют
Нет, должен.
Человек вмешался и теперь природе очень тяжело будет решать это. Надо помочь.
@@ВалуерЕщë один "хозяин природы", высшее существо.
Минтай считали на Камчатке сорной рыбой, раньше. Сейчас не знаю. Горбушу сорной считают "бракоши", когда икру из нее достают и выбрасывают тушку. По мне горбуша вкусная рыбка, но семга еще вкуснее.
Мне лично нравится лосось, скумбрия, тунец, сардины.))))
Живу на О.Сахалин. Рыбы много, много крабов, ракушек и других деликатесов! Но ценник такой, что проще мяса купить ( и то дорогое😢😢😢)
Хорошие котлеты из свежей горбуши.
Да едим мы ее на Камчатке. Я фарш горбушевый покупаю и молоки, но цены, конечно, не такие как раньше, дорого все стало.
Сейчас горбуша по цене говядины , а когда то была дешевле селедки
Просто на дальнем востоке это самая простая рыба по этому не едят. Вот вы будете есть обычные конфеты если есть конфеты по круче ?) А за горбушу скажу так. Когда родители ее засаливали а потом вымачивали , резали ломтиками , резали лук , поливали растительным маслом, это было ооочень вкусно. Сейчас скучаю. А на счет икры так икра горбуши обалденная
Мы Горбушу берём в Светофоре, и очень бережно едим.
Да, муж служил в Елизово, когда я летела к нему в отпуск предупредил, выйдешь из самолёта, киоски стоят с горбушей, не хватай, здесь другую рыбу едят, а сейчас бы мне той горбуши не мороженой, камболы вкус не забуду, палтус копчёный......Минск.....
Сравнивать горбушу, камбалу и палтуса -- это как велосипед, катер и самолет.
Все, кто пишут, что камчадалы зажрались и на большой земле горбуша дорого стоит - советую слетать на Камчатку и глянуть, сколько там стоят молочные и мясные продукты, овощи и фрукты. И окажется, что это вы зажрались, а не камчадалы😊
Сам дальневосточник, этим летом по работе был на Камчатке , я был был удивлен ценами на рыбу на городском рынке. Во Владивостоке горбуша и её икра стоит дешевле чем там. Так-что кто ещё зажрался?
Курильские острова. В зоне промысла горбуши икра этого вида лосося стоит на сегодняшний день 4500руб. за 1кг. Да и саму горбушу островитяне не все могут себе позволить купить.
Рыбодобывающие предприятия иногда раздают малоимущим семьям и пенсионерам бесплатно по 1 хвосту горбуши в руки.
Не знаю как там в Норвегии, но в Украине, красная рыба только покраснела.В цене.
В Анивском заливе ловили горбушу и шкерили икру , делали котлеты из неё с салом , жарили в манке , солили а затем коптили. Кижуч и нерка , конечно по нежнее .
Не ем горбушу и не потому, что она сорная, а потомуу что жестковата и постновата... предпочитаю скумбрию, судака, треску, кету, кижуча, иногда нерку )))
Да вы батенька зажрались, и что то с жевательным аппаратом у вас не в порядке😀😀😀
@@ВоваВова-ф2жпо сравнению с типичной речной рыбой европейской части России горбуша мягковата и жирновата.
@@Nick-gb8qmПоддерживаю. Из всех, как то - кета, кижуч, нерка, по мне так горбуша жареная, самая сочная, жирненькая в меру, уууу пальчики оближешь. Ещё свежевыловленная треска с глубоководным окуньком пожарить, одно слово - цимус.