잘보고 갑니다~ 전 뉴욕에서 Walrus oil 과 Walrus wax 쓰고있어요. 블랙 월넛원목도마 쓰는데요, 잘은 몰르지만 제가 어디서 주워들은건, 월넛도마가 칼날을 하드우드들비해 덜 망가티린다 해 월넛으로 쓰고 있어요. 칼이 워낙 비싸다보니 하드 메이플 보다 월넛을 정했습니다. 말이 않되는 소릴 제가 어디서 주워들었나요? 그러면 제발 알려주세요 당장 하드 메이플로 밖아버리게요 :)
안녕하세요 ~^^ 뉴욕에서 댓글을 주시니 세계로 뻗어나가는 월화수목공방이 된것같아 기분이 좋네요~ ㅋㅋ 우선 Walrus oil 은 제가 접해본바가 없어 잘알지못합니다. 정확한 성분은 MSDS를 확인해보시면 될것같습니다. 얼른 봤을때는 천연오일의 상품군을 가지고 있는 브랜드인것같아요~ 도마용으로 나온 오일이라면 걱정없이 사용하시면 됩니다. 월넛은 목수들 사이에서 가공성이 좋기로 소문났습니다. 하드우드이면서 섬유질이 질기지않아서 가공이 깔끔하게 잘되고 기계나 공구의 날물(칼날)이 덜 상하는 경향이 있습니다. 그 말은 곧 다른 하드우드에 비해서 칼도 덜 상한다는 것입니다. 비슷한 성질로는 체리도마가 있습니다. 영상에서 말씀드린 단점은 색바램, 표면의 물에대한 반응인데, 오일과 왁스를 주기적으로 바르시는 습관, 서구 생활방식을 고려해봤을때 계속 잘 사용하시는 것을 추천드립니다 ^^ 감사합니다 ~^^
안녕하세요 ^^ 우선 용도에 따라 다릅니다. 플레이팅용이라면 이쁘고 마음에 드시는 도마를 하시면 됩니다 ~ 식도마용으로는 소프트우드 계열에서는 편백을 추천드리고 하드우드계열에서는 하드메이플, 탄화애쉬, 탄화메이플, 블랙우드 정도 추천드려요~ 제품을 판매해보니 워낙 다양한 소비자의 취향이 존재하는 시장이라서 많이 판매해 본 생산자일수록 섣불리 추천하지않는것 같습니다~^^ 도마는 소모품이니 고민하시기 보다는 위에 추천드린 도마에서 써보시면서 본인에게 맞는 도마를 찾아가시는게 가장 좋습니다 ~^^ 어떤 원목도마든 플라스틱보다는 훨씬 좋아요~^^
안녕하세요 ^^ 처음 구매하셨을때는 오일 도막이 살아있어서 색도 이쁘고 매끄럽지만, 사용하다보면 오일이 씻겨나가고 맨살이 드러나면서 목재 표면에서 물에 약한부분이 들고 일어납니다. 색도 하얗게 되구요~ 사포질, 오일링 하면 없어지고 다시 하얘지고를 반복하는데, 시간이 지날수록 그런 현상은 덜해집니다. 길이 드는 과정입니다. 버리지 마시고 잘쓰세요~^^
영상 시청해주셔서 감사합니다 ^^ 월넛도 색깔이 허옇게 되지만 기능적 이상이 생기는 것은 아닙니다. 나무는 기본적으로 열과 수분에 약하지만 다른 주방기물과 접촉하는 도마,주걱 등은 대체하기 힘든 장점들이 있죠~^^ 그런 용도로 쓰기 좋은 목재로는 느티, 올리브, 로즈우드(장미목 이긴 하지만 그 종류가 엄청 많아서 장미목 류로만 쓰시면 될듯 합니다) 처럼 밀도가 높고 목질이 조밀한 나무가 좋습니다~^^ 가격도 상당하니 잘 고민하고 구매하시기를 바랍니다~^^
안녕하세요. 저는 도마를 추천드리지 않습니다. 더 자세히 말씀드리자면 사용자마다 선호하는 포인트가 상당히 다른탓에 추천드리기 조심스러운 부분입니다. 더 상세한 질문을 올려주시면 몇가지 수종은 추천 가능합니다 하지만 어떤 도마든 수명이 정해져 있기 때문에 도마를 소모품으로 이해하시고 여러가지 도마를 사용해보시는것이 더 좋은방법입니다 ^^
안녕하세요 ^^ 말씀하신 도마가 일전에 구매하셨던 느티인가요? 아니면 가지고계신 월넛인가요? 우선 아주 작은 구멍은 위치에 따라 원인이 다를 수 있어 정확한 판단은 제품사진이 있어야 판단이 가능합니다 ~^^ 만약 구멍이 목재의 밝은 부분에 있다면 건조과정에서 벌레가 파먹었던 자리 일 가능성이 큽니다. 복숭아나 자두에서 생기는 구멍과 비슷합니다. 인공건조와 제작을 거치면서 벌레는 죽고 흔적만 남는데 아주 종종 완전히 죽지않고 남아있는 경우가 있습니다. 이런경우에는 구멍이 커질 수 있습니다. 혹시 모르니 해당부분에 끓는물을 부어보세요~ ^^ 다만 저희 제품은 인공건조 후에도 오랜시간 창고에 보관 후 제작하고, 완성품으로도 매장에서 오랫동안 살피고 관리합니다. 지금까지 위의 문제가 발견되었던 경우는 없고, 질문주신 정보만 보고 여러 가능성을 염두해 말씀드린것이니 끓는물에도 불구하고 계속 구멍이 커진다면 사진과 함께 저희에게 연락주시면 도움드리도록 하겠습니다 ~^^!
안녕하세요. 도마를 위주로 수종마다 도마로써의 특성과 장단점들을 시리즈 영상으로 올리고 있습니다. 사용자에 따라서 월넛을 선호할수도, 다른 목재를 안좋다 할수도 있는 분야라고 생각합니다. 개인의 선택의 영역입니다. 이 사람은 이렇게 생각한다 정도로 이해해주시면 감사하겠습니다. 기왕 물으셨으니 제 의견을 보태자면 식도마로는 편백. 메이플, 탄화목재류, 블랙우드 등을 추천드리고 있습니다. ^^
![[서민갑부 선공개] 서민갑부 150회 도마갑부 선공개 모아보기](/img/1.gif)
멘트실력이 아주 많이 성장하셨네요~
옛날처럼 버벅이는 듯하고, 조금 당황하신 듯한 모습이 많이 빠져서 영상을 보기가 편해져서 너무 좋네요~^^*
연예인이 아니니까 당연하죠~
응원합니다.
감사합니다 ~^^
사실 같은날에 찍은 영상들인데 이번에는 편집에 더 신경을 썼습니다 ~^^
아직 카메라가 익숙하지 않아서 많은 연습이 필요할듯해요~^^
응원해주셔서 힘이납니다~!!
도마 구매에 많은 도움이 되네요. 감사합니다
댓글 감사드립니다 ^^
더 좋은 정보 준비해서 올리도록 하겠습니다 ^^
칼질하면 허옇게 뜨고 칼자욱 나고 점점 패여가는게 도마 아닙니까? ㅎㅎ
네 맞습니다! 저도 도마에 대해서 같은 생각입니다~^^
월화수목공방 편백도마로 결정하고 배송 기다리는 중이에요.. 그전에 월넛도마도 고민했었는데 이 영상보니 잘 결정한 것 같네요. 영상 감사합니다
와 빠른답글 감사합니다 ~^^ 좋은결정이시기를~!! 새해 복 많이 받으세요 ~^^
잘보고 갑니다~ 전 뉴욕에서 Walrus oil 과 Walrus wax 쓰고있어요. 블랙 월넛원목도마 쓰는데요, 잘은 몰르지만 제가 어디서 주워들은건, 월넛도마가 칼날을 하드우드들비해 덜 망가티린다 해 월넛으로 쓰고 있어요. 칼이 워낙 비싸다보니 하드 메이플 보다 월넛을 정했습니다. 말이 않되는 소릴 제가 어디서 주워들었나요? 그러면 제발 알려주세요 당장 하드 메이플로 밖아버리게요 :)
안녕하세요 ~^^ 뉴욕에서 댓글을 주시니 세계로 뻗어나가는 월화수목공방이 된것같아 기분이 좋네요~ ㅋㅋ
우선 Walrus oil 은 제가 접해본바가 없어 잘알지못합니다. 정확한 성분은 MSDS를 확인해보시면 될것같습니다. 얼른 봤을때는 천연오일의 상품군을 가지고 있는 브랜드인것같아요~ 도마용으로 나온 오일이라면 걱정없이 사용하시면 됩니다.
월넛은 목수들 사이에서 가공성이 좋기로 소문났습니다. 하드우드이면서 섬유질이 질기지않아서 가공이 깔끔하게 잘되고 기계나 공구의 날물(칼날)이 덜 상하는 경향이 있습니다. 그 말은 곧 다른 하드우드에 비해서 칼도 덜 상한다는 것입니다. 비슷한 성질로는 체리도마가 있습니다.
영상에서 말씀드린 단점은 색바램, 표면의 물에대한 반응인데, 오일과 왁스를 주기적으로 바르시는 습관, 서구 생활방식을 고려해봤을때 계속 잘 사용하시는 것을 추천드립니다 ^^ 감사합니다 ~^^
@@월화수목공방 답변 감사합니다! 그래도 제가 어디서 잘 주워들은것 같군요. :)
@@월화수목공방성분을 MSDS에서 확인 한다구요?ㅋ 영상의 신뢰가 확 떨어지는 댓글이에요.
좋은지적 해주신 댓글을 너무 늦게확인했습니다. Msds 내에 유해성, 위험성 뿐 아니라 구성성분에 대한 정보도 표기하게 되어있는데(단 영업비밀 보호를 위해 비공개심사를 통해 대체자료 작성가능 )
어떤측면에서 지적하신것인지 말씀해주실 수 있을까요?
도마재중에 가장 추천해주시는 목재가 있을까요?
안녕하세요 ^^
우선 용도에 따라 다릅니다.
플레이팅용이라면 이쁘고 마음에 드시는 도마를 하시면 됩니다 ~
식도마용으로는 소프트우드 계열에서는 편백을 추천드리고
하드우드계열에서는 하드메이플, 탄화애쉬, 탄화메이플, 블랙우드 정도 추천드려요~
제품을 판매해보니 워낙 다양한 소비자의 취향이 존재하는 시장이라서 많이 판매해 본 생산자일수록 섣불리 추천하지않는것 같습니다~^^ 도마는 소모품이니 고민하시기 보다는 위에 추천드린 도마에서 써보시면서 본인에게 맞는 도마를 찾아가시는게 가장 좋습니다 ~^^ 어떤 원목도마든 플라스틱보다는 훨씬 좋아요~^^
나무도마에 거무스름한게있는데
사포질하고 벗겨내서 사용해도괜찮을까요
사용하신지 오래되셨나요? 거무스름한 원인이 몇가지 있어서 사진을 봐야알 수 있을것 같아요~ 목재의 자연 무늬인 경우는 사포질 해도 없어지지 않거든요~
월넛 도마 샀는데 미세한 나무가시 같은 게 있어서 영상 봤어요 말씀대로 물에 닿음 더 심한 거 같은데 사포로 문지르고 오일링하다보면 이런 현상이 없어질까요 이쁘고 무게감도 맘에 드는데 가스러짐 있는 나무 도마 처음 겪어서 난감하네요 계속 이러면 버려야 하나요 ㅜㅜ
안녕하세요 ^^
처음 구매하셨을때는 오일 도막이 살아있어서 색도 이쁘고 매끄럽지만, 사용하다보면 오일이 씻겨나가고 맨살이 드러나면서 목재 표면에서 물에 약한부분이 들고 일어납니다. 색도 하얗게 되구요~ 사포질, 오일링 하면 없어지고 다시 하얘지고를 반복하는데, 시간이 지날수록 그런 현상은 덜해집니다. 길이 드는 과정입니다. 버리지 마시고 잘쓰세요~^^
월넛 주걱 사려다 이거 보고 다시 생각하고 있습니다.
도마, 주걱, 수저 등등의 식기류에 제일 좋은 나무 소재는 어떤 목재인가요?
영상 시청해주셔서 감사합니다 ^^ 월넛도 색깔이 허옇게 되지만 기능적 이상이 생기는 것은 아닙니다. 나무는 기본적으로 열과 수분에 약하지만 다른 주방기물과 접촉하는 도마,주걱 등은 대체하기 힘든 장점들이 있죠~^^ 그런 용도로 쓰기 좋은 목재로는 느티, 올리브, 로즈우드(장미목 이긴 하지만 그 종류가 엄청 많아서 장미목 류로만 쓰시면 될듯 합니다) 처럼 밀도가 높고 목질이 조밀한 나무가 좋습니다~^^ 가격도 상당하니 잘 고민하고 구매하시기를 바랍니다~^^
@@월화수목공방
대추나무로도 식기류 제품을 만드는데, 어떤가요? 소나무나 참나무에 비해서 강도가 2배라고 하는데 맞는지 모르겠네요.~?
대추나무는 강도는 좋은것으로 알고있는데 저도 아직 많이 겪어보지않아 대추나무에 대해서는 뭐라 말씀드리기가 조심스럽습니다 ~^^
식도마로는 편백나무 도마가 좋은가요?
네 저는 식도마로 막쓰기 좋은 편백을 추천드립니다. 메이플, 탼화목 도마, 블랙우드 등도 좋습니다만 가격이 편백보다 높은 편입니다.
잘봤샴니다.
도마가공유트브시청했더니
집성판가지고만들던데
그건아니올시다입니다.
본드도마에음식한다.
빵문화외국이나가끔써요
도마사려던참인데 어떤재질도마가좋은지요.추천좀..
안녕하세요. 저는 도마를 추천드리지 않습니다.
더 자세히 말씀드리자면 사용자마다 선호하는 포인트가 상당히 다른탓에 추천드리기 조심스러운 부분입니다.
더 상세한 질문을 올려주시면 몇가지 수종은 추천 가능합니다
하지만 어떤 도마든 수명이 정해져 있기 때문에 도마를 소모품으로 이해하시고 여러가지 도마를 사용해보시는것이 더 좋은방법입니다 ^^
옆면에아주조그마게구멍이핀침머리만한게있었는데 조금커졌어요
어떻게 해야할까요?
안녕하세요 ^^
말씀하신 도마가
일전에 구매하셨던 느티인가요?
아니면 가지고계신 월넛인가요?
우선 아주 작은 구멍은 위치에 따라 원인이 다를 수 있어 정확한 판단은 제품사진이 있어야 판단이 가능합니다 ~^^
만약 구멍이 목재의 밝은 부분에 있다면 건조과정에서 벌레가 파먹었던 자리 일 가능성이 큽니다. 복숭아나 자두에서 생기는 구멍과 비슷합니다. 인공건조와 제작을 거치면서 벌레는 죽고 흔적만 남는데 아주 종종 완전히 죽지않고 남아있는 경우가 있습니다. 이런경우에는 구멍이 커질 수 있습니다. 혹시 모르니 해당부분에 끓는물을 부어보세요~ ^^
다만 저희 제품은 인공건조 후에도 오랜시간 창고에 보관 후 제작하고, 완성품으로도 매장에서 오랫동안 살피고 관리합니다. 지금까지 위의 문제가 발견되었던 경우는 없고, 질문주신 정보만 보고 여러 가능성을 염두해 말씀드린것이니 끓는물에도 불구하고 계속 구멍이 커진다면 사진과 함께 저희에게 연락주시면 도움드리도록 하겠습니다 ~^^!
탄화목도마는 설명 안해 주시나요???
탄화목 도마 영상도 조만간 올리겠습니다.
탄화목 좋죠~^^
@@월화수목공방 감사합니다
어떤.도마가좋은거입니까?
안녕하세요 ~^^ 개인에 따라 취향이 달라서 어떤도마가 최고다. 라고 말하긴 힘듭니다~!
도마에서 어떤특성을 원하시는지(단단?부드러운? 밝은? 어두운?) 말해주시면 대략적인 추천은 가능합니다.^^
도마를 주문하고
싶은데 전화번호좀
남겨주세요
안녕하세요 ^^
010-4202-1412로 전화주시면
판매담당자와 상담가능하십니다~!!
월넛이 식도마로 적절치 않다면 어떤 목재가 적당한지도 얘기해 주셔야,,,뭐 말을 하다말고 끊는지,,,,,에혀
안녕하세요. 도마를 위주로 수종마다 도마로써의 특성과 장단점들을 시리즈 영상으로 올리고 있습니다.
사용자에 따라서 월넛을 선호할수도, 다른 목재를 안좋다 할수도 있는 분야라고 생각합니다. 개인의 선택의 영역입니다.
이 사람은 이렇게 생각한다 정도로 이해해주시면 감사하겠습니다.
기왕 물으셨으니 제 의견을 보태자면 식도마로는 편백. 메이플, 탄화목재류, 블랙우드 등을 추천드리고 있습니다. ^^