Näin Valmistat RAPEIMMAT SIIVET KOTIUUNISSA! 🐔🔥

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 105

  • @jannelepola4730
    @jannelepola4730 Месяц назад +1

    Itsekin olen kokeillut eri aineilla rapsailuja, mutta olen tullut siihen tulokseen että airfryerin kautta kahteen osaan jaetulla paistelulla pääsen lähes samaan tulokseen. Toki hifistelylle on aina varaa, mutta mielestäni ero ruokasoodalla on ollut lopulta niin pieni etten ole jaksanut toistaa menetelmää. Tässäpä siis erittäin yksinkertainen laiskan-miehen-versio ja alla kuvattu menetelmä on ollut käytössä Russel & Hobbsin Satisfryerilla.
    Aluksi wingsit pöhisemään airfryeriin ~120-130c tunniksi, eli käytännössä keittelen lihan. Tässä vaiheessa on tarkoitus kypsentää liha hitaasti ja haihduttaa hieman ylimääräistä nestettä pois, mutta samalla on toki varmistettava että eivät pääsee liikaa kuivahtamaan, eikä pinta pala. Tämän jälkeen heitetään liekit päälle, eli ~200c ja kypsennystä niin kauan että pinta saa sen kivan (tummemman) kullanruskean värin, yleensä noin 15-20min siitä hetkestä kun nostan lämpöjä. Nahasta tulee on tällöin rapea ja ylimääräinen neste on haihtunut keittovaiheessa.
    Itselleni tärkeintä on että liha irtoaa imaisemalla luusta. Tylsä kun olen niin ihan Siipiveikkojen Hot Garlicilla olen huuhtonut alas, mutta täytyy ehdottomasti ottaa tuo habanero-kastike testiin.
    Jokseenkin vastaavalla menetelmällä olen tehnyt onnistuneesti myös ribsejä, mutta keittelyaikana olen pitänyt noin 2h, jonka jälkeen pintapaisto. Välissä useampaan kertaan pinnan glaseeraus molemmin puolin.

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Kiitos vinkeistä! En olekaa pitkää aikaa airfryerissä tehnyt :)))

  • @mxsx5208
    @mxsx5208 Месяц назад +3

    Mä oon kehitellyt vielä rapeammat uuni wingsit: leivonjauheen lisäksi lisää riisi jauhoja/tahmeita riisi jauhoja tuonne pussiin pari ruokalusikallista. Sitten paistat kanoja 120c kiertoilmassa 25 min ja nostat lämmöt 220c kiertoilmassa toiset 25 min.

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Ai piru!! Täähä pitää pistää testii 👌 kiitos!! 🙏🙂

  • @anttimantyla1207
    @anttimantyla1207 Месяц назад

    Hyviä vinkkejä jotka pitää kokeilla. Suosittelisin kokeilemaan halsterilla nuotiossa. Saa hyvin nahkan kärvennettyä rapeaksi ja vähä savun makua ja kätevä käännellä.

  • @slickyjapper
    @slickyjapper Месяц назад +15

    Ootko testannu sitä hard kokin perunajauhokikkaa uuniwingseihin?

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +5

      En! Mikäs se o 😂 pitänee soittaa kokille!

    • @UncleMike0000
      @UncleMike0000 Месяц назад +1

      Leivinjauhoa pinnan päälle 5min ennen uunia. Se saa pinnan yhtä rapeeksi kuin friteerattuna

    • @slickyjapper
      @slickyjapper Месяц назад +1

      ​@@ReseptiSillä on video tullu siitä puolen vuoden sisällä

  • @Fythernn
    @Fythernn Месяц назад

    Mielestäni noita Poppamiehen soosseja joku mainostikin et tarkotuksella tehty ei-niin etikkaiseen makuun. Mut itelle kyllä parhaimpia siipisoosseja nuo Poppamiehen soossit, heitän vaan jokaseen pulloon minkä kaupasta ostan, ruokalusikallisen Hot Ones Last Dab Xperienceä tuomaan enemmän potkua :D

  • @bbq.superman4556
    @bbq.superman4556 Месяц назад +1

    Voisit itse duunata wings soossiin alusta asti?

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +2

      Joo tää o viel tulossa.. oon säästelly tätä, mut se aika koittaa.. ehkä 30k spessun yhteydessä 🤣

  • @KaptSuolisolmu
    @KaptSuolisolmu Месяц назад +2

    Siipivideo! 🙌

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +1

      Hahah siipivideo!!

    • @KaptSuolisolmu
      @KaptSuolisolmu Месяц назад

      Voisit tehdä ”Parhaat Siivet airfryerissä” videon. (Vaikka jäsenille) toki kaikki varmaan haluaa uutta Siipivideoo!

    • @Epididymides
      @Epididymides Месяц назад

      ”Parhaat siivet airfryerissä” olisi kyllä kova! Ja olisiko mahdollista saada tuonne oma soittolista siipivideoista kun niitä on sulle kertynyt aika monta mutta niitten löytäminen on melko työn ja tuskan takana! 👍

  • @JuI-h4e
    @JuI-h4e Месяц назад +1

    🤘😎🤘 oujjee 🤘😎🤘ultimaattinen wings clip🤘😎🤘👍 resepti kanavalla on BEST 🤘 wings reseptit ja muutenkin ultimaattisia reseptejä🤘😎🤘

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Kiitos paljon!! Mahtava kuulla 🤘💓

  • @kalevi1562
    @kalevi1562 Месяц назад +6

    millo tulee hapanjuuri resepti

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      No sepä! Pitäis aktivoitua tässä! Kiitos että muistutit :))

  • @Sillviis
    @Sillviis Месяц назад

    Löytykö ihan kaupasta noi Melindasin soossit, vai pitikö netistä tilata? Tuo Melindasin creamy ghost pepper ehdoton lemppari chilikastike yleiseen käyttöön, mutta ei tunnu löytyvän mistään. Soosikaupastakin aina loppunut.

  • @nyureah
    @nyureah Месяц назад +2

    Mikä uunipelti tuo tuollanen rei'itetty on? Onko siinä alapuolella rasvankeräykseen taso

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +2

      Tuo on tän anova uunin oma pelti. Siellä alapuolella tosiaan rasvankeräys taso. Pitää kehittää samanlainen normiuuniin!! Otan tästä koppia 👌🙏

  • @LaFleur8989
    @LaFleur8989 Месяц назад

    Nyt kerranki mausteet mitkä löytyy kotoa jo valmiina nii tää lähtee testii💪🏻💪🏻💪

  • @MrAtzu
    @MrAtzu Месяц назад

    Teetkö joskus tonkatsu-videon? Parhaita japsiruokia korokken ohella 🇯🇵

  • @Ipmilballu
    @Ipmilballu Месяц назад +2

    Oliko yksikään lähellä Sweet Baby Raysin Buffalo wing saucea?

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Hmm.. ei kyl näistä. Sitä soosia on ikävä 😌 mut toivotaan et tulee taas kauppoihin!!

  • @roopehermunen4638
    @roopehermunen4638 Месяц назад

    Pistän kyllä reseptin testin.👍🏻Mitenhän toisko savustaminen mitään lisäarvoa?🤔

  • @lehti98
    @lehti98 Месяц назад

    Eks sulla oo muita someja kun youtube?

  • @user-lq4xi2yr6r
    @user-lq4xi2yr6r Месяц назад +2

    On crispyä, mutta juicya!! 🎉❤🫡

  • @Weggsi
    @Weggsi Месяц назад +1

    Wingsit ku yleensä tarjoillaa uitettuna jossai soossisa mikä yleensä o liia etikkaista ni en kyllä ymmärrä, Kanaa kun syödään se pitää maistua kanalta eikä kastikkeelta ja lisukkeeksi voi soossia olla. Rapeat kanatkin menee pilalle ku uittaa ne.

  • @j3r338
    @j3r338 Месяц назад +1

    miksi siipiravintoloissa texas pete on paljon kiinteämpää vaikka ottaa hottina?

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Voita messis. Hot on monesti blandattu siitä ”normi” petestä tosi paljo voilla. Hyvä maku siinä kyl on silti. Tykkään kovasti! 🫡

  • @matiassiltanen6221
    @matiassiltanen6221 Месяц назад +4

    Sweet Baby Ray's Buffalo Wings onko tietoa miksi kastiketta ei saa enään mistään

    • @obey_me2366
      @obey_me2366 Месяц назад +1

      En sano muuta kuin että Marc Zuckerberg liittyy asiaan.

    • @kajbergstrom5351
      @kajbergstrom5351 Месяц назад +1

      Selvittelin k-ryhmältä asiaa ja sanoivat että jonkun ainesosan saannissa on ongelmia. Tulee kuulemma valikoimaan jahka saatavuus taas taattu.

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Maahantuonti lopetettiin. En tiedä miksi. Mut halutaan takas. Mennään barrikaadeille 😍🤘

  • @jessemoilanen
    @jessemoilanen Месяц назад +1

    Tosi Hyvä Video Timanttinen Hot Wings Video👌🏻😋☺️👑
    Herkullisia Hot Wings Annoksia👌🏻😋☺️👑
    Hot Wingsit On Herkullista Ja Parhaita👌🏻😋👑

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Kiitos Jesse! 😍🫡 oli nasta syödä siipiä pitkästä aikaa!

  • @toniyli-anttila8598
    @toniyli-anttila8598 Месяц назад +3

    Tässä sen näkeee hyvin ku Mikko kestää tulisuutta ni alkaa maistamaan ne tulisesten chilejen tuoman maun ja erottaa ne ! ISO PEUKKU!. Enemmän chili videoo, että ihmiset tajuu chili on muutakin ku poltetta!. Vaikka on chilillä on perus ominais maku, Voi Mikko ku pääsisit maistaa Rocoto chilejä ruuanlaitoissa ni tiedän et olisit ihan kiiimassa niihin. Sori sekava viesti 40asteen kuumeessa ei oikein päätoimi

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +1

      Kiitos kaunis 🫡🫡😅👌💓

  • @erkkierkki7763
    @erkkierkki7763 Месяц назад +3

    Mauste veljekset Hapan Eero ja Jalo Pena :D

  • @petterijuanto9862
    @petterijuanto9862 Месяц назад +1

    Eikös tuo leivinjauhe ennemminkin mureuttaa ja pehmentää kanan rakennetta. Pinta erikseen.

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Se tekee sitä myös. Ruokasooda viel tehokkaammin. Mut nimenomaan sen emäksisyyden johdosta. Sen takia kandee koittaa antaa olla yön yli tossa seoksessa ni vaikuttaa myös rakenteeseen! :)

    • @SuperHooCee
      @SuperHooCee Месяц назад

      Leivinjauhehan on ruokasoodaa jossa on jotain hapanta seassa. Sopii siis paremmin makeisiin leivonnaisiin. ​@@Resepti

  • @jamppatuomilaakso604
    @jamppatuomilaakso604 Месяц назад +1

    Miks älypää laitoit sinne muitaki kun siipiä

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +1

      Älypää? Siis mitä muuta mä sinne laitoin!? Mausteita !?

  • @EsaKorhonenOH7WV
    @EsaKorhonenOH7WV Месяц назад +1

    Hyvä video. Minä en vaan ymmärrä jos puhutaan wingseistä niin sitten puolet onkin drumstickejä eli jalkoja...eihän niillä ole mitään tekemistä siipien kanssa..

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Kanansiipi koostuu 3 eri osasta, jotka on ”drumette, flat/wingette ja tip. Drumstick on tosiaan aivan eri asia :) drumette näyttää drumstickiltä mut on huomattavasti pienempi! Eli kyl ne siipiä on 😊👌
      Tässä lisätietoa www.thekitchn.com/the-small-but-mighty-chicken-wing-223119

  • @hylsy
    @hylsy Месяц назад +1

    onse aikamoinen siipiveikko tuo mikko!

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      😄😄 on kyl

  • @aleksikorhonen2761
    @aleksikorhonen2761 Месяц назад +1

    Hyvä video mutta kandeentarkistaa kyllä sodan jaleivinjauheen ero.

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Kiitos paljon! 🫡 mitäs haluat että tarkistan ruokasoodasta ja leivinjauheesta eritoten? 🙂

  • @mantyrinneranchbbq917
    @mantyrinneranchbbq917 Месяц назад +1

    Tuo watsappi ryhmä kiinnostaisi🧐 mutta mun silmään ei osunut mitään linkkiä tms😅

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      ruclips.net/channel/UCyKSvsFi9LKxNKxMsUAuL_wjoin 👌🙏

  • @DevilJin2008
    @DevilJin2008 Месяц назад

    Ei ole baby raysin voittanutta soossia. Miksi tämä maailma on julma ja sen kastikkeen maahantuonti lopetettiin

  • @Humppa800
    @Humppa800 Месяц назад

    Parhaat omasta mielestä tulee: 90min 150c Kamado, leppäsavu.

  • @chilipeikko
    @chilipeikko Месяц назад

    Iloinen Mikko 🙂

  • @SuperOrno
    @SuperOrno Месяц назад +1

    Puhelimella ei ainakaan pääse mitenkään whatsapp ryhmään

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Joo tää korjataan. Lähetä sun numero, nimi ja youtube nimi projectboxi@gmail.com - pahoittelut alkusählingistä 😁

  • @mikkosorsa6164
    @mikkosorsa6164 Месяц назад

    Tuli nälkä😂

  • @MrJonesv8
    @MrJonesv8 Месяц назад +1

    Kaikilla on tietysti mielipiteensä, mutta itse en tee enään rasvakeittimellä tai uunissa. Omasta mielestä parhaimmat tulee omenapuulla savustamalla. Moni ihminen on maistanut ja sanonut että koskaan ei ole niin hyviä siipiä syönyt.

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +1

      Ai että. No se o varmaa sit iha eri peli! Pitää joskus päästä testaa 😍🫡🤘 kiitos lommentista!

    • @MrJonesv8
      @MrJonesv8 Месяц назад

      @@Resepti suosittelen kokeilemaan. Savustimen lämmöt pitää 120 asteessa. Aikaa kuluu noin 1-1,5 tuntia. Kanan sisälämpö siinä yli 80 astetta niin ovat hyvin mehukkaita.

    • @MrJonesv8
      @MrJonesv8 Месяц назад

      Niin ja jos siipiä on jäänyt yli, olen loput riipiny ja heittänyt nuudelisoppaan.

  • @Labaaaa
    @Labaaaa Месяц назад +1

    Lausutaaks se wwwingsit

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Kahella Weellä

  • @MarkoGay-ce5yn
    @MarkoGay-ce5yn Месяц назад +1

    Ihana Mikko meilläki tulossa just wi gs it, sekä mikko ranet rantaset. Sekää Mikko majo stadilaiset🇮🇩🇮🇩🧑‍🍳🧑‍🍳🤕

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Nam!! Nauttikaa 😅👌

  • @mikapoutanen1175
    @mikapoutanen1175 Месяц назад

    Kyllä oli hirveimmät siivet. Kai nämä on ihan ok, jos tykkää jauhoja syödä.

  • @MatthewDicksonOfficial
    @MatthewDicksonOfficial Месяц назад +66

    Koska hot wings videoo?

    • @pekka2089
      @pekka2089 Месяц назад +3

      20 min sitten

    • @JarryRiggs
      @JarryRiggs Месяц назад +11

      Millon hot wingsin tunkemista perseeseen videoo?

    • @Karvisen_jugi
      @Karvisen_jugi Месяц назад +6

      Koska sä kasvat aikuiseksi? Tuskin Koskaan , kun asut edelleen mamman kellarissa😂

    • @MatthewDicksonOfficial
      @MatthewDicksonOfficial Месяц назад +1

      Musta ei kai ikinä taida aikuiseksi olla, enkä sitä halua. Mä vain tahdon pitää hauskaa! Mä en kai ikinä taida aikuiseksi kasvaa, enkä sitä halua, mä vaan kuljen pilke silmäkulmassa! Mahtaa harmittaa jos itse olet tosikko elämän ilon menettänyt aikuinen & paskassa duunissa käyvän oravanpyörän. Nähäää! Mynyä huuleen!

    • @user-lq4xi2yr6r
      @user-lq4xi2yr6r Месяц назад +1

      @@JarryRiggshyi

  • @Vilho91
    @Vilho91 Месяц назад +1

    Pyöräytäs Mikko joskus savulohi kolmioleipiä, ois kiva nähdä sun versio👍

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Ai että! Hyvä idea! Pistän listaan! 👉🫡

  • @YourOrava
    @YourOrava Месяц назад

    Woop

  • @Liekkisiipi
    @Liekkisiipi Месяц назад +1

    Koska tulee Hot Twings videoo?

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +2

      Vai hot twins 😅

  • @sorsselsson777
    @sorsselsson777 Месяц назад +2

    Ei vielkää hot wings videoo

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Eikös tää nyt oo jo lähellä!?

  • @Sammy69324
    @Sammy69324 Месяц назад +3

    Juicy 🤌👍

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад

      Erittäin 😍🤘🙏

  • @JeqoloGy
    @JeqoloGy Месяц назад +3

    siipien häväistys kun ei edes siipiveikkojen kastikkeella testata..

    • @Resepti
      @Resepti  Месяц назад +1

      Haha joo, ei löytyny uusia siippareiden kastikkeita tällä kertaa. Mut kyl niitäki viel kulutetaa !

    • @kolkatako5508
      @kolkatako5508 Месяц назад +1

      Itse en ymmärrä tuota etikkaa käytännössä ollenkaan.. kaikki siipiweikkojen kastikkeet on toinen toistaan etikkaisempia mitä tulisempaan menee.
      Poppamiehen medium ja hot wings on omat suosikit. Tuota melindaa pitäisi kokeilla kun oli vielä habanero makuna kun yulee noita poppmiehen sooseja vielä höystettyä habanero jauheella.
      Näytti kyllä hyviltä nuo siun siivet👍 ravintoloiden rasvakeitin siivetkin on jotenki inhoja kun ovat niin kuivakoita🫣

  • @Maysti87
    @Maysti87 Месяц назад +11

    koska siipivideooo??

  • @bonusystava
    @bonusystava Месяц назад +4

    Sori tästä mut pakko antaa nyt vähän negatiivista palautetta. Just tuli vastaan pari vuotta tekemiäsi videoita ja ai että ne oli hyviä! Nyt tää kanava on muuttunu samaksi kaupalliseksi kuraksi niinkuin monet muutkin. Mainos mainos mainos ja kanavien jäsenyyksiä sun muita. Ymmärrän kyllä et ei näitä varmaan ilmaseksi halua duunata kukaan pitkässä juoksussa mut äijä oli parhaimmillaan pari vuotta sitten. Toissakertasen thaimaan reissun olin jäsen ja oli oikein hyvää kontenttia mut nyt et taida enää tehä hommaa sydämestä vaan rahasta. Harmittaa vaan et taas yks huipputubekanava katoaa kaupalliseen mössöön. Jatkan toki seurantaa koska teet vielä hyviä pätkiä kaikesta huolimatta! :) en ois uskonu et tulee ikävä karanteenipäiväkirjoja sunmuita :D