0:50 không vệ sinh vòi trước và sau khi đánh sữa 1:41 không xác định góc đánh sữa 3:00 không xác định độ ngập của đầu vòi hơi 4:38 cầm ca đánh sữa sai cách 5:56 không xác định mức foam trước khi đánh sữa 7:06 không cố định ca sữa trong quá trình LÀM MỊN BỌT 8:26 đánh sữa theo thói quen 9:48 không xử lý ca sữa sau khi đánh xong
Sữa tiệt trùng mình vẫn có thể đánh được, miễn là sữa không đường nhé ạ. Tuy nhiên chất lượng bọt sữa và độ bền sẽ không bằng so với sữa thanh trùng nhé ạ 😉
Sau khi quan sát foam bọt đã đạt yêu cầu thì bạn bắt đầu kéo nhẹ ca lên để vòi đánh sữa ngập sâu hơn 1 chút để ngưng tạo bọt. Lúc này mình chỉ cần canh đúng nhiệt độ đánh sữa là có thể ngưng và tắt công tắc vòi đánh sữa nè ❤️
Dạ sữa chỉ được caramen hoá 1 lần thôi nè. Nếu bạn đánh sữa bị fail thì tốt nhất nên đánh lại ca sữa mới, không nên sử dụng sữa lỗi để đánh thêm lần nữa. Sẽ khó tạo bọt và bọt sữa cũng không được mịn và phá vỡ cấu trúc sữa nhé ạ ❤️
Dạ đối với việc tạo bọt nhiều, trong quá trình đánh sữa bạn có thể hạ ca xuống từ từ để tại thêm bọt. Sau khi bọt đủ như mong muốn bạn kéo ca lên để vòi đánh sữa ngập sâu, ngưng tạo bọt và làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu nhé ạ ❤️
Cảm ơn bạn đã theo dõi video ạ ❤️. Dù đánh sữa bằng dụng cụ nào thì bạn đều nên làm nóng sữa ở nhiệt độ 55-60 độ C nè. Đối với bình french press bạn nấu sữa ấm lên như nhiệt độ nêu trên và cho vào bình, tiếp đó đậy nắp và kéo pittong lên xuống đều tay đến khi thấy foam bọt đạt yêu cầu là được ạ ❤️
Dạ do da tay của mỗi người sẽ mỗi khác nhau. Nên cách cảm nhận bằng xúc giác sẽ ở mức độ tương đối chính xác nè. Nếu trường hợp bạn quá sức chịu đựng của bàn tay mà quá nhiệt bạn có thể canh lại bằng cách tắt trước 3-5s để nhiệt độ được tối ưu hơn nhé ạ ❤️
Một lượt đánh sữa chỉ tốn khoảng 1 phút - 2 phút thôi bạn nè. Bọt sữa foam được sử dụng cho các thức uống cà phê Ý như Latte, Cappuccino, ... nên mình có thể cân nhắc sử dụng bọt sữa foam trong thức uống của mình nha 😊
Nên dùng loại đầu vòi đánh sữa có 3 hay 4 tia, chụm hay phân tán. tks
0:50 không vệ sinh vòi trước và sau khi đánh sữa
1:41 không xác định góc đánh sữa
3:00 không xác định độ ngập của đầu vòi hơi
4:38 cầm ca đánh sữa sai cách
5:56 không xác định mức foam trước khi đánh sữa
7:06 không cố định ca sữa trong quá trình LÀM MỊN BỌT
8:26 đánh sữa theo thói quen
9:48 không xử lý ca sữa sau khi đánh xong
Cảm ơn bạn đã tóm tắt lại một cách ngắn gọn cho WAO và người xem nè
Thật tuyệt vời
Hay
nội dung rất bổ ích
Cảm ơn bạn đã theo dõi WAO ạ. Bạn xem video mới nhất của WAO tại link này nhé: ruclips.net/video/8c2b7A6U34E/видео.html
thanks anh
Video rất hữu ích ạ❤
Dạ cảm ơn bạn đã luôn theo dõi và ủng hộ kênh ạ ❤️
Video thật bổ ích
Cám ơn bạn. Rất chi tiết
Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ kênh ạ!
Cảm ơn anh!
Cảm ơn bạn, hãy cùng đón xem video mới nhất của WAO nha 👇
ruclips.net/video/MlY7-Ie00DM/видео.html
rất hữu ích, cảm ơn bạn
cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ Kênh nhé ạ
Hay quá ạ
WAO xin cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ WAO nhé
Sữa vinamilk tiệt trùng có đánh sữa được k?
Sữa tiệt trùng mình vẫn có thể đánh được, miễn là sữa không đường nhé ạ. Tuy nhiên chất lượng bọt sữa và độ bền sẽ không bằng so với sữa thanh trùng nhé ạ 😉
Hết tiếng sẹt sẹt , thì để vòi sâu hơn để làm mịn hả anh
Sau khi quan sát foam bọt đã đạt yêu cầu thì bạn bắt đầu kéo nhẹ ca lên để vòi đánh sữa ngập sâu hơn 1 chút để ngưng tạo bọt. Lúc này mình chỉ cần canh đúng nhiệt độ đánh sữa là có thể ngưng và tắt công tắc vòi đánh sữa nè ❤️
Training rất dễ hiểu, tks bạn
Dạ Ad cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ kênh nhé ạ!
Khi đánh sữa bị lỗi, có thể dùng sữa đó để đánh sữa lại không ạ ?
Dạ sữa chỉ được caramen hoá 1 lần thôi nè. Nếu bạn đánh sữa bị fail thì tốt nhất nên đánh lại ca sữa mới, không nên sử dụng sữa lỗi để đánh thêm lần nữa. Sẽ khó tạo bọt và bọt sữa cũng không được mịn và phá vỡ cấu trúc sữa nhé ạ ❤️
chào a! cho e hỏi e có nhu cầu đánh sữa cho bọt càng dày càng tốt thì phương pháp đánh như nào ạ? mong a giải đáp
Dạ đối với việc tạo bọt nhiều, trong quá trình đánh sữa bạn có thể hạ ca xuống từ từ để tại thêm bọt. Sau khi bọt đủ như mong muốn bạn kéo ca lên để vòi đánh sữa ngập sâu, ngưng tạo bọt và làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu nhé ạ ❤️
Hay quá ạ. Vậy nếu dùng bình french press để tạo bọt thì sao ạ?
Cảm ơn bạn đã theo dõi video ạ ❤️. Dù đánh sữa bằng dụng cụ nào thì bạn đều nên làm nóng sữa ở nhiệt độ 55-60 độ C nè. Đối với bình french press bạn nấu sữa ấm lên như nhiệt độ nêu trên và cho vào bình, tiếp đó đậy nắp và kéo pittong lên xuống đều tay đến khi thấy foam bọt đạt yêu cầu là được ạ ❤️
Mình thấy lý thuyết nói sờ ca mà đánh đến cái tầm tay k chịu dc nữa thì toàn quá nhiệt :)))
Dạ do da tay của mỗi người sẽ mỗi khác nhau. Nên cách cảm nhận bằng xúc giác sẽ ở mức độ tương đối chính xác nè. Nếu trường hợp bạn quá sức chịu đựng của bàn tay mà quá nhiệt bạn có thể canh lại bằng cách tắt trước 3-5s để nhiệt độ được tối ưu hơn nhé ạ ❤️
M thấy video của bạn kg có 1 hướng dẫn gì mà.
Cảm ơn bạn đã theo dõi video của WAO nhé
Ban p cay tao bot cpe nhe
Dạ hiện tại trung tâm không bán cây tạo bọt cà phê, bạn có thể mua ở những cửa hàng bán dụng cụ pha chế nhé ạ
Quá phức tạp .thôi không làm chỉ uống cà phê thôi
Một lượt đánh sữa chỉ tốn khoảng 1 phút - 2 phút thôi bạn nè.
Bọt sữa foam được sử dụng cho các thức uống cà phê Ý như Latte, Cappuccino, ... nên mình có thể cân nhắc sử dụng bọt sữa foam trong thức uống của mình nha 😊