Шикарные ингредиенты! Сделаю почти также! Спасибо за идею с сельдереем, не знал как приукрасить вкус и вот нашёл рецепт! Аналогично делаю с краснокачанной капустой, только без свеклы конечно и добавляю немного корицы! Всем вкусняшек! 🇺🇦
Острый перец забыл колечками порезать. будет супер. а в место лимона, уксуса ст. ложку я делаю. лавровый лист лучше с рассолом вскипятить. я думаю он больше отдаст чем просто положить в банку.
Вы молодец, всё чисто и аккуратно нарезано и подготовлено, даже ногти ухожены. Разрешите вам посоветовать: делая рассол для капусты положите лаврушку и душистый горошк в воду и на огонь. Как только пойдёт душистый аромат, сразу снимайте с огня и заливайте капусту. Будет ароматнее.
Я рекомендую душистый перец и лавровый лист еще добавить. Хоть я и Грузинка но такие рассолы и в Беларуси и в Молдове делают так что думаю ваш рецепт не относится к одной конкретной стране 😊 .
Здравствуйте. 2-3 недели незачем держать. 2.3 дня в холодильнике достаточно, если не 1 день. Ещё, масло растительное 100 мл на 3-ёх литровую банку и всё супер.
А я ещё масло подсолнечное добавляю 50-100 грамм на баллон и заливаю кипятком тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт я всё время забываю сколько соли и сахара идёт.
Иришка, сельдери можно заменит семенами укропа, но сельдерей свой аромат придает☺☺☺☺☺ а масло, уксус,другой вариант Мне больше нравиться добавлят красний жгучий перец,по вкусу
Чеснок не ложу, лаврик тоже. А вместо этого гвоздика и перец горошком кипячу и настаиваю до остывания рассола, заливаю в банки, ч ложечка уксуса и крышка полиэтилен. Всё остальное , специи и тд при подаче на стол или при варке супа.
Всё сделала по-рецепту. Вкусно! Но! появились "сопли". т.е. рассол превратился в тягучую жидкость. Конечно - стараюсь не обращать внимание, промываю под струёй холодной воды и кушаем. Но всё-таки. В чём причина появления этой тянучки?
Возможно соль неправилная. Нельзя иодированную, только чистую соль крупного помола. И еще некоторые надо мной потешаются, но я всегда капусту квашу только на растущую луну, т.к. активность бактерий выше. Если это делать на убывающую, то как раз может рассол стать "сопливым".
Шикарные ингредиенты! Сделаю почти также! Спасибо за идею с сельдереем, не знал как приукрасить вкус и вот нашёл рецепт! Аналогично делаю с краснокачанной капустой, только без свеклы конечно и добавляю немного корицы! Всем вкусняшек! 🇺🇦
Добрый день , делали по вашему рецепту ! Это оооооочень вкусно ! Спасибо ☺️
Какой молодец автор! Большое спасибо за лаконично-доступный рецепт!
Когда то готовила по этому рецепту получился супер. Лет 5- 6 назад
Большое спасибо вам.уже года 3 пользуюсь вашим рецептом.вкуснятина.
Спасибо и вам за хорошие слова )
Огромное спасибо за рецепт. Пересматриваю все Ваши ролики.
Спасибо,очень вкусная капуста,я без свеклы и сельдерея,тоже было вкусно очень.молодец парень,умничка.
Классный рецепт , нужно попробовать , лайк
Делал так с сахаром , почемуто рассол получался густым сопливым , а когда без сахара , то всё норм , вкусно .
Извините,но не только сахар виноват, или дольго держали в тепле, или рассол горячий налили, 😕😕😕😕😕
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА КРАСИВУЮ РЕЦЕПТ.
Простите, но рецепт охренительный, готовлю его уже второй год, с небольшими перерывами, вкуснотища необыкновенная. СПАСИБО!!!
Пожалуйста!
Очень вкусная капуста 🥬 спасибо за рецепт 👍🏻
Выглядит очень аппетитно. Тоже приготовлю такую капустой.
ПРОБОВАЛА 20 ЛЕТ НАЗАД ,РЕЦЕПТ НЕ ДАЛИ НО ПОМНЮ ДО СИХ ПОР вкуснятина
Спасибо автору, делаю уже 3-й год, сьедается на ура! 👍
🔥🔥🔥 а если ещё жгучего перца добавить - ваааааще бомбически будет. Лайк 👍👍👍
ну наконец то настоящий рецепт !
Спасибо за рецепт!
Вот молодец, без лишних слов
Отличный рецепт! Благодарю!
Рецепт супер! Смакота! Дякую Вам!
На здоров'я )
Свеклу натереть на тёрке для карейской капусты так свекла будет вкуснее и даст более асыщеный красный цвет мой лайк
Татьяна,свеклу пластами удобно,они тоже очень вкусние после приготовления
Супер спасибо большое дай бог вам здоровья
Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт
Капуста по грузински
Кирилл Слав супер
Дай бог, долгой жизни Грузинам! очень аппетитно
Супер! ЛАЙК и подписка
Приготовила......что то не вкусно. Домашние есть не стали .Попробую приготовить по другому.
Наконец я нашла...Спасибо!!! Лайк!
спасибо за рецепт
спасибо большое Вам за рецепт! Будем делать.
Острый перец забыл колечками порезать. будет супер. а в место лимона, уксуса ст. ложку я делаю. лавровый лист лучше с рассолом вскипятить. я думаю он больше отдаст чем просто положить в банку.
Evgeniy Popov напишите,пожалуйста,уксус 70 процентный одну столовую ложку на литр воды,да?
9% 1 ст. ложку на литр, а вообще на кочан.
Евгений Попов спасибо за рецепт очень интересно пожалуйста скажите количество ингредиентов хотела приготовить жду ответа заранее спасибо
Вы молодец, всё чисто и аккуратно нарезано и подготовлено, даже ногти ухожены.
Разрешите вам посоветовать: делая рассол для капусты положите лаврушку и душистый горошк в воду и на огонь. Как только пойдёт душистый аромат, сразу снимайте с огня и заливайте капусту. Будет ароматнее.
Спасибо за совет и за комплимент - о ногтях еще никто не писал )
Да опетитно молодец
Карина, горячий рассол не желательно , это когда через 2-3 дня хочеш поесть, а так лучше- охложденний☺☺☺☺
спасибо большое за рецепт . Я всегда делала немножко подругому , но по вашему рецепту получилось лучше и перед свекрухой похвасталась😄
Спасибо!
Я
скажите пожалуйста а на зиму можно закрыть
+Нурсулу Есенгалиева da mojno
спасибо
Шикарный рецепт ! Привет из Украины ! Спасибо 😉
Есть улучшенный и более быстрый рецепт: ruclips.net/video/LHgn4GGoSCM/видео.html
Спасибо вам большое за рецепт!делаю всегда всем нравится очень.
Спасибо!
Спасибі за рецепт приготовлю
Сколько капусты, свеклы, моркови напишите пожалуйста
вместо лимона можно лимонную кислоту? и сколько?
Лайк и подписка☺☺☺☺ рецепт хорош и понятно все,спасибо👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт!Смеялся с субтитров))
Я рекомендую душистый перец и лавровый лист еще добавить. Хоть я и Грузинка но такие рассолы и в Беларуси и в Молдове делают так что думаю ваш рецепт не относится к одной конкретной стране 😊 .
Благодарю за рецепт ! Мой любимый рецепт очень вас благодарю ! Мира удачи вам .
А что надо сделать чтобы она долго хранилась в городских условиях в квартире?(без холода), возможно ли это???
Я тоже люблю капусту квасить сам. Скажи, а капуста по грузински хранится долго??? Если ее в яму поставить на зиму???
Здравствуйте. 2-3 недели незачем держать. 2.3 дня в холодильнике достаточно, если не 1 день. Ещё, масло растительное 100 мл на 3-ёх литровую банку и всё супер.
Очень красивя
ОГО!!! ЗДОРОВСКИ!!!
Оце так рецепт .. просто бомба! Обов'язково собі зроблю попробувати ... бо виглядає ду-уже смачно ;))
Здравствуйте Багдан!
Сделала точь в точь как вы показывали,прошло уже больше недели. Пробу сняла,что то не вкусно,интересно почему?
Спасибо огромное отличные рецепт уже готовила много раза вкусный сочные хурстайше очень полезные спасиба вам
А я ещё масло подсолнечное добавляю 50-100 грамм на баллон и заливаю кипятком тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт я всё время забываю сколько соли и сахара идёт.
Иришка, сельдери можно заменит семенами укропа, но сельдерей свой аромат придает☺☺☺☺☺ а масло, уксус,другой вариант
Мне больше нравиться добавлят красний жгучий перец,по вкусу
Super !
Добрый вечер. У меня через несколько дней стала липкой и тягучей жидкость. Помогите. Сделала очень много. Как спасти?Или так должно быть?
Пусть стоит полтора два месяца.Перекиснет и такая вкусная!Может всю зиму стоять в погребе.
Спасибо за рецепт 😋😋
Хотелось бы увидеть конечный результат тоесть через 3 недели, я не пойму это все должно бродить или мои соления испорчены ?
У меня тоже забрадила 😔 но вкус и запах хороший😂
Спасибо за хороший рецепт.
Сельдерей обязательно?Он дает прям необычный вкус?Лан пошла искать,не найду буду без него...
+Анечка Мэлани Не обязательно, но я люблю
Именно за счёт сельдерея получается тот самый вкус
Вместо лимоной кислоты сколько надо уксуса?
3 ст.ложки
мммм...вкуснотища, сделаю так!
Чеснок не ложу, лаврик тоже. А вместо этого гвоздика и перец горошком кипячу и настаиваю до остывания рассола, заливаю в банки, ч ложечка уксуса и крышка полиэтилен. Всё остальное , специи и тд при подаче на стол или при варке супа.
красота! супер!
Респект!🇺🇦♥️💥
Здравствуйте! А какой вообще срок годности будет у такого засола? Сколько максимум в холодильнике будет храниться?
Елисей Елов Если честно, то даже не знаю, но думаю в холодильнике как минимум пол года может стоять без особых проблем
Храниться будет,пока не съедите ! Значит не долго!!
i chesnok, i selderey. Krome lavrovogo lista vse mozhno
Не разу не делал.Надо попробовать.
Вопрос: зачем 2 недели ждать, за это время от капусты и следа не останется. Будет капусте хрум - хрум.
Название этой палочки --ТОЛКУШКА . Рецепт хороший . ЗАЧЁТ
Дела нечто подобное- очень вкусно, но без лимона
Лучше заливать теплым рассолом. Очень много сахара.Лучше делать с уксусом. Квасится 3 дня,но зато цвет и вкус обалденный...
супер. спасибо
А без лимона можно?
спасибо за рецепт.А можно сельдерей ни ложить,я ни могу его запах переносить, чем можно заменить сельдерей??
Можно вообще не использовать сельдерей
СПОСИБО!!!!!
Larisa Samocrainii Пожалуйста!
Спасайте капуста стала скользкой шо делать??
Классно
КУДА СТОЛЬКО ЛАВРУШКИ? ПИСЕЦ ГОРЕЧИ ПОТОМ ОТ НЕЕ НАВЕРНОЕ?
Надо попробовать. Однако - свЁкла ))
Salam çox sağ olun. Məsləhətlərinizə görə. Bilmədiklərimizi öyrənirik
Багдан спасибо за рецепт.А можно без сахара .Спасибо
Можно )
Сок из лимона хорошо выжимать большой ложкой,вставив ее в середину и крутя лимон!
Очень остроумно вообще то давно соковыжималки продают🐽
Ирина Ольшевская Не ложкой, а вилкой
Вроде бы, это называется по Гурийски.Это как называют цыплёнок табака(сковородка тапак), салат Оливье(это в РФ а-ля столичный).
Всё сделала по-рецепту. Вкусно! Но! появились "сопли". т.е. рассол превратился в тягучую жидкость. Конечно - стараюсь не обращать внимание, промываю под струёй холодной воды и кушаем. Но всё-таки. В чём причина появления этой тянучки?
Возможно соль неправилная. Нельзя иодированную, только чистую соль крупного помола. И еще некоторые надо мной потешаются, но я всегда капусту квашу только на растущую луну, т.к. активность бактерий выше. Если это делать на убывающую, то как раз может рассол стать "сопливым".
Это от сахара
У меня так же, что делать можно ест?
Сахар виноват,я без сахара солю
Уже так делала,очень вкусно,но есть одна проблема,другие банки с "закрутками" стоят.потому-что это едим с удовольствием.
Olga Franciuk )))
Olga Franciuk на компьютер
Я тоже..не .люблю сельдерей.А так рецепт хороший.Спасибо
sposibo superr
класс
Ух
спасибо
Эта палочка толкушкой называется...
👍👍👍👍
я всегда так делаю,только еще морковь круглешками добавляю и уксус,вкуснятина
а можно на зиму заготовить такую капусту,простоит?
+Елена Паршина Можно
А зачем если капуста круглый год в продаже
Без уксуса вообще отлично!
Соли много я меньше ложу
Всё супер! Только не свекла,а свЁкла.
СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ 👍
а болгарский перец можно
Если утрамбовываете овощи, тогда соли кладут 1 столовую ложку на 400 мл воды. И ферментируют 10 дней, а потом в холодильник.
С сахаром рассол тянется, делаю без
Всегда квашу капусту с сахаром и рассол не тянется. Это не от этого. Или соль неправильная или что то еще не так.
Supreme master television 💭
А можно заменить сельдей на Петрушку?
Лучше семена кориандра. И листья хрена. Мы летом посушили, теперь во всё, что необходимо, добавляем. Удачи)))