Я делала такую капустку, но стерелизовала. А тут сразу в банки и в подвал. Интересненько! Надо попробовать. Видно что мужчина не только умело солит капустку, стерилизует банки, крышки. Мне кажется он и стирает и гладит и борщи варит! Молодец! Один не пропадает! У меня сыновья все сами готовят !
Когда готовит мужчина и делает запасы провизии, это очень круто смотрится, просто загляденье. Всем сразу хочется такого мужа. И на самом деле такие мужчины обычно очень добрые по жизни, заботливые, домашние, хозяйственные, внимательные, у них хобби делать доброе и приятное для семьи, для друзей, для близких. Ерундой не страдают. Конечно, они особо не заморочиваются о таких мелочах можно ли готовить в алюминиевой посуде, можно ли квасить капусту с уксусом, теряются ли от этого полезные свойства продуктов. Им как и всем мужикам главное чтобы было вкусно и много. Лайк и аплодисменты Александру😍😍😍👍👍👍💐💐💐👏👏👏👏👏👏
А для ленивых, неумелых женщин, такие мужики - это клад ! -)) Но домашнее хозяйство должна вести женщина !!!!! Ато всю женскую работу взвалили на мужчин. Это не правильно. Стирка, уборка, приготовление пищи - это женские дела ! Жалко славянских мужчин, - посадили своих женщин на голову, всю женскую работу выполняют. И классно выполняют ! -))👍👍👍 Чем же жёны занимаются тогда ? -) Для некчёмных хозяек, такие мужики это клад !!!!! Никого не хотела обидеть, - просто выражаю своё мнение ! А этому мужчине ЛАЙК ! 👍👍👍
БлагоДарю за отличный рецепт, Александр! С удовольствием смотрела на приготовление капусты таким необычным для меня способом. Обязательно попробую так приготовить!
Позитивный, деловой, широкой души человек! Мир и счастье вашему дому! С удовольствием посмотрела ваш ролик. Обожаю капусту в любом виде и тоже заготавливаю. Чтобы охранить ещё и здоровье давно отказалась от сахара - заменила на натуральный мёд, уксус - на сок лимона, избавилась от алюминевой посуды. Квашу капусту тоже в стеклянных банках, а потом заливаю рассолом. Сорт Слава - мой любимый: хрустящая, вкусная, сочная, только после Нового года у нас её свежей практически нет. Сделаю немного банок по вашему рецепту, с заменой уксуса и сахара.. Уже слюнки текут, а семян укропа и морковки кладу побольше. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!!!
Вот это настоящий мужчина-хозяин, все умеет, помогает семье в приготовлении, просто приятно смотреть и рецептик хороший, спасибочки , завтра куплю капусту и попробую сделать такую же засолку, огромное спасибо ....
Благодарю 🙏💜 Капуста на зиму * Капуста 2 больших вилка (15 л ведро нашинкованной капусты) * Сахар 5 ст л * Перец молотый красный 1 ч л * Перец молотый чёрный 1 ч л * Семена укропа (или тмин) 1 ч л * Масло подсолнечное нерафинированное 300 мл * Уксус 9% 100 мл * Соль - примерно - сколько в 100 мл стакане и добавить - по вкусу - если надо *** Всё аккуратно, но тщательно перемешать, плотно уложить в банки и закатать. Хранить в холоде. Мы делаем - почти так же, только перец жгучий - живой - берём, мелко нарезаем, плюс болгарский - разноцветный, ещё душистый перец, гвоздика, кориандр и лавровый лист. Но это - на любителя. Именно как салат - съесть надо в течение месяца (ибо некоторые банки чернеют). Если квасить - то без масла. Ещё - в некоторые банки - кладём резанный чеснок. Это тоже разнообразит вкус 🚀 Всем приятного 🔥🔥🔥
Делаю, примерно, такую же капусту, но, немножко по-другому. Добавляю несколько лавровых листьев, черный перец только горошком, не молотый, а красный перец стручковый свежий(жгучий), еще добавляю немного сладкого перца свежего. Получается очень красивый и вкусный салат 👍
Чтобы с солью не заморачиваться - по промышленной технологии при засолке капусты берется 400г соли на 10 кг капусты. . Соответственно - на 1 кг - 40г, ну и смотрите, сколько у вас капусты по весу. Это очень классно, никогда она не получается ни пересоленной, ни недосоленной.
КЛАССНО СПРАВЛЯЕТЕСЬ☺НА ДНЯХ ТОЖЕ БУДЕМ КВАСИТЬ КАПУСТУ.У МЕНЯ МУЖ ЭТИМ ЗАНИМАЕТСЯ Я ТОЛЬКО ПРИНЕСИ ПОДАЙ ЧЕ ВЕРТИШЬСЯ😁НЕ МЕШАЙ.СНИМУ РОЛИК.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ
Я такой рецепт делаю только еще сюда добавляю сладкий перец ! Салат получается обьедение и в борщ и в салате очень вкусно !!! Спасибо вы мастер ! Рассказал доступно и коротко обо всем !!!
Ну что скажешь, молодцы! Быстро и вкусно. Только вот я не понимаю, зачем стерилизовать банки и крышки, если сама капуста не стерильная? В этом никакого смысла нет. У нас в семье никогда не стерилизуют банки, когда огурцы или компоты катают. Моют банки и закладывают мытые огурцы, помидоры или ягоды. Заливают кипятком( и продукты и банки стерилизуются одновременно), потом сливают рассол и опять кипятят и заливают заново. Вот и все. А тут это вообще ни к чему. Но все равно видно, что хозяин старательный))
здравствуйте. Таким ножом удобно резать от края к середине , тогда капуста получается нежнее и красивее потому , что режется поперек волокон и вилок я режу поперек .Присоединяюсь к вашему мнению-- оччень удобная вещь , режу все овощи для салата , супа этим ножом...еще раз спасибо за рецепт ...иду делать...
эх вы! вам же люди верят,и я поверила- сделала такой же объем капусты,попробовала,очень вкусно,опустила в яму- через неделю она "заиграла",в яме было 10°, понесла ее в холодильник,брожение остановилось,но горечь- то не вышла,запах цпецифический.Как вы об этом не подумали? Зато банки простерилизовал
При квашении капусты надо ее два раза в день перемешивать,чтобы выходили газы,тогда она будет хрустящая и вкусная, а так она получилась у вас как тряпка, без хруста и с горечью.
Я всегда солю копусту один кочан достаточно разделю на всех деток и для сибя т.е на четыре части и в течении пару недель она сьедается и снова засолим свежая вкусная и очень полезная приятного всем апетита
Молодец Саша сразу видно для семьи старается позволь посоветовать одну баночку попробуй плюс ковсему добавить еще ягодки белого винограда можит понравится кулинария это фантазия приятно было посмотреть удачи
А я не могу так шинковать..видимо тупые ножи.... приходиться применять силу..после кочанами..долго болят руки..но у вас получается просто Супер!!!! СПАСИБО за рецепт!!
Мужчина на кухне-это что-то!!! Всё ясно и понятно,пропорции ясны. И всегда с женой советуется: Соли достаточно? Просто прелесть. Я такую капусту то-же уже давненько делаю,только без красного перца.
Не то.Капуста должна кваситься, уксус добавляют чтоб грибок убить, не ведитесь на этот рецепт.Сделать один бутылек чтоб сразу кушать можно,но не до весны.Капусту надо квасить в широкой посуде, ничего, кроме одной средненькой морковки на 10 кг капусты.Температура не ниже 18 градусов.Капусту (среднего срока созревания) не мять!Лёгкими движениями смешать с солью,переложить лаврушкой,перцем горошком и слегка утрамбовать, не давить!Ставим гнет примерно 5-6 кг( ставлю два бутыля с водой).Утром снимаю гнет,шумовкой поддеваю(не перемешиваю, потому что слой уже сложился),выходит газ,сверху ложкой тоже проткнуть.5-10 минут пусть подышит.Опять гнет, но уже меньший,сок же уже выдавился.3-4 кг может хватить.Нужно смотреть,чтоб гнет не тонул,а просто сок слегка покрывал капусту.Поддевать капусту два дня через 6-8 часов,каждый раз следить за гнетом.Обязаельно чтоб был сок сверху капусты,но не много.На третий день к вечеру можно переложить в удобную для каждого ёмкость, положить тарелку с небольшим генетиком и в холодильник.Я делаю порцию на месяц,За зиму раза три или четыре квасю.Капуста получается белая,когда набираю кушать, не отжимаю,лук ,масло-сочок - прелесть.И ещё,сахар и уксус не ложу,соль тоже по вкусу.Природное брожение- это ж какая польза!И ещё, слой капусты при квашении не более 25 см.Попробуйте,вам понравится.Не верьте,что в бутыле может получиться вкусная капуста.
Он же это салатом называет по ходу видео. Масло вообще сокращает срок хранения такой заготовки, а через месяц изза запаха лука и вовсе есть его не возможно будет. Сам салат не плох, но сразу есть надо. Я еще болгарский перец и петрушку добавляю и много не делаю.
капуста имеет сладкий вкус и не нуждается в сахаре . натуральная сладость в листьях сама начинает ферментироваться в процессе брожения . нужно всего лиш крупной соли . семян укропа . тертой моркови . и процесс пошел. после трех -пяти дней вкус отличный . тогда и нужно закладывать в банки и в холодильник или на балкон. чего туда вливать уксус и какое-то масло ? перчить можно при подаче на стол.
"Halina Andreyeva Нельзя квасить капусту в таких баках..."!!! ОН В КАСТРЮЛЕ ТОЛЬКО ПЕРЕМЕШАЛ КАПУСТУ. ХРАНИТ В БАНКАХ СТЕКЛЯННЫХ. ХОРОШИЕ ЛЮДИ,ХОРОШАЯ СЕМЬЯ. ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО! СЧАСТЬЯ ВСЕМ НАМ, ВСЕМ ЛЮДЯМ.
Это салат. Я тоже такой делаю,но добавляю еще болгарский перец, а маслом пользуюсь нерафинированным. Оно намного проматнее. А рафинтрованное оно же "мертвое" без вкуса,цвета и запаха
Из личных " научных " данных и наблюдений теперь точно знаю, что на 1 кг капусты - 25 гр соли. Я не могу сама ощущать соль в капусте, а теперь счастлива.
Забыла сказать!)) Мужчина замечательный,нож обалденный,рецепт классный! Мир вашему дому! Счастья вам! Вы супер!
Я делала такую капустку, но стерелизовала. А тут сразу в банки и в подвал. Интересненько! Надо попробовать. Видно что мужчина не только умело солит капустку, стерилизует банки, крышки. Мне кажется он и стирает и гладит и борщи варит! Молодец! Один не пропадает! У меня сыновья все сами готовят !
Спасибо за рецепт, делала , кажется год назад, не пожалела, сейчас я искала Вас и нашла, ещё буду делать. Счастья Вашей семье!
Похоже на салат.Я еще добавляю сладкий болгарский перец разного цвета. Мужчина заслуживает одобрения. Респект ему.
Когда готовит мужчина и делает запасы провизии, это очень круто смотрится, просто загляденье. Всем сразу хочется такого мужа. И на самом деле такие мужчины обычно очень добрые по жизни, заботливые, домашние, хозяйственные, внимательные, у них хобби делать доброе и приятное для семьи, для друзей, для близких. Ерундой не страдают. Конечно, они особо не заморочиваются о таких мелочах можно ли готовить в алюминиевой посуде, можно ли квасить капусту с уксусом, теряются ли от этого полезные свойства продуктов. Им как и всем мужикам главное чтобы было вкусно и много. Лайк и аплодисменты Александру😍😍😍👍👍👍💐💐💐👏👏👏👏👏👏
Миру Мир
А для ленивых, неумелых женщин, такие мужики - это клад ! -))
Но домашнее хозяйство должна вести женщина !!!!!
Ато всю женскую работу взвалили на мужчин.
Это не правильно.
Стирка, уборка, приготовление пищи - это женские дела !
Жалко славянских мужчин, - посадили своих женщин на голову, всю женскую работу выполняют.
И классно выполняют ! -))👍👍👍
Чем же жёны занимаются тогда ? -)
Для некчёмных хозяек, такие мужики это клад !!!!!
Никого не хотела обидеть, - просто выражаю своё мнение !
А этому мужчине ЛАЙК ! 👍👍👍
Миру Мир 8
БлагоДарю за отличный рецепт, Александр! С удовольствием смотрела на приготовление капусты таким необычным для меня способом. Обязательно попробую так приготовить!
Спасибо за рецепт. Делала так очень понравилось.
Позитивный, деловой, широкой души человек! Мир и счастье вашему дому! С удовольствием посмотрела ваш ролик. Обожаю капусту в любом виде и тоже заготавливаю. Чтобы охранить ещё и здоровье давно отказалась от сахара - заменила на натуральный мёд, уксус - на сок лимона, избавилась от алюминевой посуды. Квашу капусту тоже в стеклянных банках, а потом заливаю рассолом. Сорт Слава - мой любимый: хрустящая, вкусная, сочная, только после Нового года у нас её свежей практически нет. Сделаю немного банок по вашему рецепту, с заменой уксуса и сахара.. Уже слюнки текут, а семян укропа и морковки кладу побольше. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!!!
, ,
,
,.
. ,
.
..
,
??????????????????????????????
Й
2
Вот это настоящий мужчина-хозяин, все умеет, помогает семье в приготовлении, просто приятно смотреть и рецептик хороший, спасибочки , завтра куплю капусту и попробую сделать такую же засолку, огромное спасибо ....
Да хранить вас Аллах.
Больно хозяиственый.
Приятно смотрет и слышать.
Воообшем вы молодец.
Знаем, знаем этот рецептик ))) Молодец Александр ! А капустку шинковал - загляденье )))
instablaster...
Спасибо Вам добрый человек.Здоровья Вам и вашей семье.
Спасибо большое за отличный рецепт. Да нож для капусты у вас хороший.
Александр , спасибо за рецепт , как у Вас все ловко получается , лайк .
Классно!!!.Так рассказываете по настоящему.!! Спасибо огромное!!
Хороший мужчина пригодится везде,молодец ,сила,берегите своего мужа....уведут..
Молодец!!!
Лайк за то, как виртуозно нарезается капуста. Отточеными движениями, ясно, что не впервой ...
Благодарю 🙏💜
Капуста на зиму
* Капуста 2 больших вилка (15 л ведро нашинкованной капусты)
* Сахар 5 ст л
* Перец молотый красный 1 ч л
* Перец молотый чёрный 1 ч л
* Семена укропа (или тмин) 1 ч л
* Масло подсолнечное нерафинированное 300 мл
* Уксус 9% 100 мл
* Соль - примерно - сколько в 100 мл стакане и добавить - по вкусу - если надо
*** Всё аккуратно, но тщательно перемешать, плотно уложить в банки и закатать. Хранить в холоде.
Мы делаем - почти так же, только перец жгучий - живой - берём, мелко нарезаем, плюс болгарский - разноцветный, ещё душистый перец, гвоздика, кориандр и лавровый лист.
Но это - на любителя.
Именно как салат - съесть надо в течение месяца (ибо некоторые банки чернеют).
Если квасить - то без масла.
Ещё - в некоторые банки - кладём резанный чеснок. Это тоже разнообразит вкус 🚀
Всем приятного 🔥🔥🔥
👍
Делаю, примерно, такую же капусту, но, немножко по-другому. Добавляю несколько лавровых листьев, черный перец только горошком, не молотый, а красный перец стручковый свежий(жгучий), еще добавляю немного сладкого перца свежего. Получается очень красивый и вкусный салат 👍
Спасибо !!! Здоровья Вам и Вашим родным!
Отличное и подробное видео о заготовке капусты на зиму, мне понравилось, буду готовить по Вашему рецепту, благодарю от всей души.
Спасибо🙏 Наконец-то посмотрела, как пользоваться этой шинковкой👏👏👏
Классная штука! Быстро, мелко🤗🤗🤗
Молодец мужик честь и хвала тебе здоровья
На Вас смотреть одно удовольствие,где такого мужа найти? А если серьезно - все четко и доходчиво😃
Молодцы женщины не так рецепт слушала как от души 3о минут смеялась.Спасибо за такой юмор.
Джон Старк ог
Спасибо очень вкусно получилось! я так раньше делала но много лила масла
Чтобы с солью не заморачиваться - по промышленной технологии при засолке капусты берется 400г соли на 10 кг капусты. . Соответственно - на 1 кг - 40г, ну и смотрите, сколько у вас капусты по весу. Это очень классно, никогда она не получается ни пересоленной, ни недосоленной.
Капусту солим в деревянных кадушках ..морковь семена укропа и соль..рарумеется капуста по 2 центнера и на год едим сколько хочется .
Терпеть не могу старые этикетки на банках, придают неряшливый вид.
вот именно - ни какого лука , сахара и прочего ... иначе это уже не квашеная капуста.
Молодец мужик а еще если добавите перец болгарский вообще офигенный будет салат🤗👍👍👍
Поняли...соль по вкусу жены.
Отличный рецепт...огромное спасибо.
Не знала о таком...обязательно сделаю.
Молодец ,так все оккуратненько делал ,все сразу закрывал,чувствуется все делает сам.
Лайк за помощь жене.
КЛАССНО СПРАВЛЯЕТЕСЬ☺НА ДНЯХ ТОЖЕ БУДЕМ КВАСИТЬ КАПУСТУ.У МЕНЯ МУЖ ЭТИМ ЗАНИМАЕТСЯ Я ТОЛЬКО ПРИНЕСИ ПОДАЙ ЧЕ ВЕРТИШЬСЯ😁НЕ МЕШАЙ.СНИМУ РОЛИК.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ
Золотые руки
Молодец. рецепт супер. Обожаю капусту. Спасибо большое.
Использование
Отттьь
Мужчина на кухне это что то молодец !!!!а да наверно очень вкусно обязательно попробую спасибо!!!!!
Таких мужчин в наше время редкость
Пожалуйста напишите количество продуктов!!
очень понравился рецепт- понравилось как вы делаете и понравился нож-буду искать такой в продаже-спасибо
У меня есть такой нож. У меня не получалось им резать. Теперь посмотрела. Попробую еще👍👍👍👍🙂
Спасибо за рецепт,непременно попробуем заготовку по Вашему рецепту.
Класс! Никакого протыкания , обязательно так зделаю! Спасибо за рецепт!
Сделаю!
Я такой рецепт делаю только еще сюда добавляю сладкий перец ! Салат получается обьедение и в борщ и в салате очень вкусно !!! Спасибо вы мастер ! Рассказал доступно и коротко обо всем !!!
Мужчина, конечно, молодец. Видно, что помощник .А уксус-это, конечно , не очень хорошо. Но салат, я уверена, вкуснейший.
Спасибо Вам за видео и рецепт! Ну очень понравилась капусточка!
Молодец
Какой же хороший муж, счастливая жена! А рецепт очень хороший!!!
Классно строгаете)Спасибо,буду делать)
Молодец, настоящий хозяин👌👍
Ну что скажешь, молодцы! Быстро и вкусно. Только вот я не понимаю, зачем стерилизовать банки и крышки, если сама капуста не стерильная? В этом никакого смысла нет. У нас в семье никогда не стерилизуют банки, когда огурцы или компоты катают. Моют банки и закладывают мытые огурцы, помидоры или ягоды. Заливают кипятком( и продукты и банки стерилизуются одновременно), потом сливают рассол и опять кипятят и заливают заново. Вот и все. А тут это вообще ни к чему. Но все равно видно, что хозяин старательный))
Да,да.Я согласна с вами.Молодец.Спасибо за рецепт.
вкусная соленая капуста я с мужем сделали вкуснятина получилась спасибо.
Где приобрели такой нож. Просто чудо!
Молодец мужчина. Счастливая ваша супруга.имея такого мужа.
Александр Ви супер повар Благодарю Вас за порядок нарезки капусти
здравствуйте. Таким ножом удобно резать от края к середине , тогда капуста получается нежнее и красивее потому , что режется поперек волокон и вилок я режу поперек .Присоединяюсь к вашему мнению-- оччень удобная вещь , режу все овощи для салата , супа этим ножом...еще раз спасибо за рецепт ...иду делать...
Н
Молодцы! Только хорошо бы вымешивать не в алюминиевой кастрюле, а в эмалированной, полезней для здоровья.
Еще б внизу ингредиенты, или рецептик вкратце написали б, воще было б замечательно!
Молодец автор ролика!!!!!!👍👍👍👍Обожаю "рукастых"мужчин.....
спасибо хотела всегда заготовить на зиму капусту !!!
эх вы! вам же люди верят,и я поверила- сделала такой же объем капусты,попробовала,очень вкусно,опустила в яму- через неделю она "заиграла",в яме было 10°, понесла ее в холодильник,брожение остановилось,но горечь- то не вышла,запах цпецифический.Как вы об этом не подумали?
Зато банки простерилизовал
При квашении капусты надо ее два раза в день перемешивать,чтобы выходили газы,тогда она будет хрустящая и вкусная, а так она получилась у вас как тряпка, без хруста и с горечью.
Конечно при 10+ капуста заиграет,при такой температуре и картошка проростет
7
Р
Т
понравился рецепт ,надо попробовать . молодец.
Какие вы молодцы! лак и подписка. Спасибо за рецепт.Обязательно попробуем . такого рецепта у меня еще не было, думаю будет вкусно
Я всегда солю копусту один кочан достаточно разделю на всех деток и для сибя т.е на четыре части и в течении пару недель она сьедается и снова засолим свежая вкусная и очень полезная приятного всем апетита
Paul Rast ш
Это салат из свежей капусты. Так готовили в столовых. Лук не клали, клали яблоки. Срок реализации 12 часов, после выбрасывали.
Как у тебя ловко получается,молодец просто.умничка,возьму себе на вооружение.спасибо за рецепт.только бы погромче.)))
Какие вы молодцы! Спасибо.
я тоже хочу такого мужика! можно без капусты.
Бокс
Я ТОЖЕ ХОЧЮЮЮЮЮУУУУ 😃😂
Самый лучший комментарий!!!
A L L A Neznakomaя 👆КАК ОДНА ОТВЕТИЛА , И Я ТАК ЖЕ ....😀. ОДНА(одно , один ...) К ДРУГОМУ НЕ МЕШАЕТ , ДА ? ПО ВАШЕМУ ГОВАРЯТ😃
Puskay i bez kapusti... No! S kocherishkoy obyazatelno !!!
Первый раз вижу,чтобы класть лук в капусту.Интересно.Надо попробовать
Класный у вас нож .Наверное и капуста вкусная
Покажите по ближе.спасибо все хорошо.привет из Грузии.
Молодец Саша сразу видно для семьи старается позволь посоветовать одну баночку попробуй плюс ковсему добавить еще ягодки белого винограда можит понравится кулинария это фантазия приятно было посмотреть удачи
супер класс круто !!!
А я не могу так шинковать..видимо тупые ножи.... приходиться применять силу..после кочанами..долго болят руки..но у вас получается просто Супер!!!! СПАСИБО за рецепт!!
Нож только для правшей!!!!
А мне понравилась идея с воронкой, класс!
Спасибо за рецепт👍👍👍
Мужчина на кухне-это что-то!!! Всё ясно и понятно,пропорции ясны. И всегда с женой советуется: Соли достаточно? Просто прелесть. Я такую капусту то-же уже давненько делаю,только без красного перца.
а то что тут в коментариях писали, что уксус и полс.масло это плохо. Это так или нет? я незнаю, поэтому спрашиваю.
Я
Спасибо за видио Вот только снобом таким никак не приспособлюсь резать
Не то.Капуста должна кваситься, уксус добавляют чтоб грибок убить, не ведитесь на этот рецепт.Сделать один бутылек чтоб сразу кушать можно,но не до весны.Капусту надо квасить в широкой посуде, ничего, кроме одной средненькой морковки на 10 кг капусты.Температура не ниже 18 градусов.Капусту (среднего срока созревания) не мять!Лёгкими движениями смешать с солью,переложить лаврушкой,перцем горошком и слегка утрамбовать, не давить!Ставим гнет примерно 5-6 кг( ставлю два бутыля с водой).Утром снимаю гнет,шумовкой поддеваю(не перемешиваю, потому что слой уже сложился),выходит газ,сверху ложкой тоже проткнуть.5-10 минут пусть подышит.Опять гнет, но уже меньший,сок же уже выдавился.3-4 кг может хватить.Нужно смотреть,чтоб гнет не тонул,а просто сок слегка покрывал капусту.Поддевать капусту два дня через 6-8 часов,каждый раз следить за гнетом.Обязаельно чтоб был сок сверху капусты,но не много.На третий день к вечеру можно переложить в удобную для каждого ёмкость, положить тарелку с небольшим генетиком и в холодильник.Я делаю порцию на месяц,За зиму раза три или четыре квасю.Капуста получается белая,когда набираю кушать, не отжимаю,лук ,масло-сочок - прелесть.И ещё,сахар и уксус не ложу,соль тоже по вкусу.Природное брожение- это ж какая польза!И ещё, слой капусты при квашении не более 25 см.Попробуйте,вам понравится.Не верьте,что в бутыле может получиться вкусная капуста.
В
Он же это салатом называет по ходу видео. Масло вообще сокращает срок хранения такой заготовки, а через месяц изза запаха лука и вовсе есть его не возможно будет. Сам салат не плох, но сразу есть надо. Я еще болгарский перец и петрушку добавляю и много не делаю.
Pani Valewsk
капуста имеет сладкий вкус и не нуждается в сахаре . натуральная сладость в листьях сама начинает ферментироваться в процессе брожения . нужно всего лиш крупной соли . семян укропа . тертой моркови . и процесс пошел. после трех -пяти дней вкус отличный . тогда и нужно закладывать в банки и в холодильник или на балкон. чего туда вливать уксус и какое-то масло ? перчить можно при подаче на стол.
ЗдравствуйтеВы большой молодец,Спасибо вам за рецепт.Ппосто объедение!
Хороший хозяин и видио супер
Молодец, умница Всё просто, легко и понятно!
Будет вкусно и полезно спасибо Мария Дютина
Супер мужчина и супер рецепт! Учитесь мужики как надо любить жену.
Батон, человек просто любит вкусную капусту, при чем здесь жена?
"Halina Andreyeva
Нельзя квасить капусту в таких баках..."!!! ОН В КАСТРЮЛЕ ТОЛЬКО ПЕРЕМЕШАЛ КАПУСТУ. ХРАНИТ В БАНКАХ СТЕКЛЯННЫХ. ХОРОШИЕ ЛЮДИ,ХОРОШАЯ СЕМЬЯ. ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО! СЧАСТЬЯ ВСЕМ НАМ, ВСЕМ ЛЮДЯМ.
Даже перемешивать в алюминии не стоит.
А если морковь добавить? Будет также стоять долго?
Спасибо!Куплю такой нож!!Молодец!!!👍
клаассс. а где купить такой нож и как он называется?
Очень капуста красивая
Какой умничка!
Это салат. Я тоже такой делаю,но добавляю еще болгарский перец, а маслом пользуюсь нерафинированным. Оно намного проматнее. А рафинтрованное оно же "мертвое" без вкуса,цвета и запаха
Иринаф Грицанюк от
Короче склифосовский!!!!!
Случайно увидела ваш рецепт капусты...а в килограммах приблизительно можно написать...особенно капусты...
Я тоже нарезаю капусту таким ножом, только муж мой даже в руках держать его не умеет)) Лайк!!
круто..молодец..моркови маловато еще клюквы и перец болгарский и супер
Семья сытая ! Спокой в доме! Настоящий мужчина - хозяин в доме!
Спасибо! Попробуем но только без лука.
уваж. Дмитрий а банки проколоть не надо? воздуха не будет там?
Саша, вы молодец, очень доступно рассказали, женщина бы так не смогла, я имею в виду, кратко.
капуста положим в банку закриваем проста так очен лёгкий рецепт спасибо
Из личных " научных " данных и наблюдений теперь точно знаю, что на 1 кг капусты - 25 гр соли. Я не могу сама ощущать соль в капусте, а теперь счастлива.
Нахохоталась! Спасибо! Юморист! Позитива море, а салат в таких масштабах еще не пробовала. Хозяйственный мужичок, молоток!
вставьте в кочерышку нож, держитесь за рукоятку, и будет Вам счастье :)
Посуда должна быть эмалированная!
Спасибо, попробую сделать.