VOV fatto in casa

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 261

  • @孤独なムーン
    @孤独なムーン 3 года назад +1

    Complimenti, chiaro e preciso. Sei stato impeccabile!

  • @nmr652
    @nmr652 6 лет назад +7

    Ciao,ti faccio i miei complimenti per le ricette e per il tuo modo di fare che mi piace molto,sei serio ma leggero,mi ricordi un maggiordomo inglese :)))!

  • @roertigiuseppina139
    @roertigiuseppina139 4 года назад

    Complimenti! Sei molto chiaro nelle spiegazioni

  • @brusbrus2782
    @brusbrus2782 6 лет назад +1

    Grazie per la spiegazione. ...mitico vov....ma il video del vino alle fragole..tanta roba

  • @silviajahnel9190
    @silviajahnel9190 9 месяцев назад

    Bravissimo chiaro e conciso 😊

  • @valtermilani5208
    @valtermilani5208 7 лет назад +2

    Buongiorno volevo sapere se una volta fatto bisogna farlo riposare in frigorifero o va bene o forse è meglio un locale fresco (buio ) tipo cantina?
    Per il latte intero va bene anche quello a lunga conservazione?
    grazie mille
    Walter

  • @MarilaTerlizzi-tv2vr
    @MarilaTerlizzi-tv2vr Год назад

    Complimenti sarà ottimo,gradirei sapere se il latte e zucchero va fatto raffreddare,o va bene tiepido..?grazie mille

  • @andreafario7058
    @andreafario7058 10 лет назад +4

    il vov può anche essere servito caldo? ho dei ricordi di vov caldo sulle piste da sci...

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  10 лет назад +1

      Si hai ragione può essere servito caldo, tipo zabaglione; ma d'estate freddo è uno spettacolo. Si può anche utilizzare per creare un Bombardino ( caffè espresso corretto con VOV caldo ). Mi raccomando sempre senza esagerare!

    • @andreafario7058
      @andreafario7058 10 лет назад

      ciao, ho un problema, ho seguito alla lettera la ricetta per il vov, l'ho messo in cantina in un luogo buio, ora sono passati 4 giorni dalla sua preparazione...
      ho dato una sbirciata e ho visto qualcosa di strano, sul fondo della bottiglia si è accumulato del liquido giallastro ma non cremoso, infatti tutta la crema si è compattata al di sopra di questo strato più liquido.
      allora ti chiedo: nei prossimi giorni raggiungerà da solo la consistenza e omogeneità desiderata? devo conservarlo in un posto freddo o caldo? devo agitarlo ogni tanto?
      grazie

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  10 лет назад +1

      andrea fario Ciao credo che i vari ingredienti non si siano legati insieme, prova ad agitarlo e vedi se va meglio, anche se credo che dopo un po si dividerà nuovamente.
      Comunque tu lascialo in cantina ancora i 10 giorni restanti, e poi vedi. Mal che vada prima di servirlo o berlo dagli una bella agitata, a me era capitato con la crema al limoncello, dopo un paio di giorni si divideva ma il gusto era buono bastava solo agitarla prima dell'uso ;)
      Ciao ciao

  • @Mr7Pod
    @Mr7Pod 2 года назад +1

    Ciao Andrea quanti gradi si ottengono da questa ricetta? Grazie mille e ti seguo sempre sui video della birra e spero ne arrivino di nuovi 😉

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 года назад

      Sinceramente non mi ricordo 😬 ma qui puoi calcolare la gradazione alcolica
      www.uomodicasa.it/2020/12/27/calcolo-online-gradazione-alcolica/

  • @sabrinapatergnani5139
    @sabrinapatergnani5139 5 лет назад +1

    Bravissimo complimenti

  • @fiorelladellacqua7552
    @fiorelladellacqua7552 Год назад

    Che ottima ricetta grazie

  • @mattiacasali2364
    @mattiacasali2364 2 года назад +1

    Ciao Andrea, ho 2 domande: il vov fatto in casa per quanto tempo si conserva, bisogna metterlo in frigo una volta aperto? La mia domanda è per il fatto che ha latte e uova. La seconda domanda è cosa succede se si salta il penultimo passaggio cioè se si imbottiglia direttamente il liquore? (Gli ingredienti sono già mescolati assieme e sono da riporli in un luogo buio, quindi perché non metterlo direttamente nella bottiglia). Ho sempre fatto seguendo le ricette dalla A alla Z però se posso vorrei sapere cosa cambia, il vantaggio e che eviterei di sporcare un contenitore inutilmente.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 года назад +1

      In teoria l’alcol e lo zucchero fanno da conservante, dovrebbe durare per sempre anche fuori frigo.
      Solitamente va fatto riposare, credo tu possa farlo riposare direttamente in bottiglia, questa però è la ricetta tradizionale

  • @marcobonatti1446
    @marcobonatti1446 4 года назад

    Ciao ho appena fatto la tua ricetta di vov. Ti farò sapere il risultato. Mentre ti scrivo sto facendo la degustazione del liquore di liquerizia (appena 2 GG. di maturazione). Risultato eccellente.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад +1

      Spettacolo 👍🏼 facci sapere quando assaggi questo 😋

    • @marcobonatti1446
      @marcobonatti1446 4 года назад

      @@cuoredicioccolatoit complimenti molto buono il liquore di cioccolato e anche il Vov. Forse, per rendere il Vov più consistente aumenterei leggermente (+20%) la percentuale dei tuorli. Cque complimenti!

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад +1

      Ok 👍🏼 grazie per la tua esperienza e i consigli

  • @claudiadelfino80
    @claudiadelfino80 Год назад

    ciao andrea ti seguo da un bel po e ieri ho fatto la torta al vov che si usa fare qui in germania. una volta trovavo il vov piu denso in negozio ora non lo trovo piu, cercando tra le ricette italiane ho trovato la tua, la mia domanda e che tu sappia ce un metodo per farlo venire denso ?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  Год назад

      Ciao Claudia 🤔 credo usino la panna, sei sicura che non sia tipo uno zabaglione?

    • @claudiadelfino80
      @claudiadelfino80 Год назад

      @@cuoredicioccolatoit buonasera andrea no e il tipico liquore all'uovo solo più denso

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  Год назад +1

      Ok 👍🏼 probabilmente usano la panna o qualche addensante

  • @colodany5
    @colodany5 5 лет назад +1

    Anzichè il marsala si può usare il liquore che si usa tipo x inzuppare torte x bambini ? Grazie

  • @pippofrascati3888
    @pippofrascati3888 10 лет назад +32

    sei troppo allegro :D

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  10 лет назад +11

      Grazie è una mia particolarità, magari dopo il VOV.... ;)

    • @wcnetwork6851
      @wcnetwork6851 6 лет назад

      troppo forte!
      @@cuoredicioccolatoit

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  6 лет назад +1

      😂

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  6 лет назад

      😊 grazie del sostegno 😀

    • @raffaelecoppola5839
      @raffaelecoppola5839 5 лет назад +1

      @@cursos7119 si criticava la sua faccia triste e non la sua cucina, se criticavano la sua cucina che facevi?? Andavi a casa sua a bruciarlo vivo????

  • @angelapedeni1673
    @angelapedeni1673 3 года назад

    Ciao volevo chiedere i tuorli si possono pastorizzare?
    Il Marsala all'uovo o secco? Grazie e bravissimo

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад

      Si se sei capace io non li pastorizzo perché tanto ci pensa l’alcol 😉
      Vino Marsala secco

  • @fiorelladellacqua7552
    @fiorelladellacqua7552 2 года назад

    Buonissimo Grazie e gli albumi?

  • @LorenzoProca
    @LorenzoProca 3 года назад

    Grazie per la ricetta (questa e tutte le altre deliziose), mi permetto di dirti che questa può considerarsi più una ricetta del "Zabov" che non una del Vov, in effetti nel Vov non c'è latte... ma senza preoccuparsene troppo perché tutte le ricette on line sono con l'aggiunta di latte ;)
    GRAZIE ANCORA

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад

      Grazie mille 🤩 se hai la ricetta originale sarei molto felice di fare il video 🥳

    • @LorenzoProca
      @LorenzoProca 3 года назад

      @@cuoredicioccolatoit non c'è di che, per ora sono alla fase sperimentale per risolvere i problemi di gradazione alcoolica, qui non trovo alcool a più di 40°/45°, essendo un liquore invernale non mancherò di darti la ricetta questo autunno, in compenso ti invito a provare la majonese senza colesterolo che ho messo a punto : ruclips.net/video/mliJfUW2Ado/видео.html. buona giornata e ancora grazie per tutte le ricette.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад

      Ok 👍🏼 grazie mille

  • @annarosamicheli4630
    @annarosamicheli4630 4 года назад +1

    È la ricetta esatta che faceva la mia Mamma,ottimo

  • @mauroronchiadin3454
    @mauroronchiadin3454 3 года назад

    Al posto del marsala cosa si può usare sempre di alcolico? Rum?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад +1

      Il Marsala è un vino liquoroso, se usi il rum la gradazione alcolica sarà più alta

  • @marisamodica9008
    @marisamodica9008 3 года назад

    Molto bravo, ma se lo metto nel freeze come la crema di limoncello??? Si rovina!!!!

  • @baroneV6
    @baroneV6 5 лет назад +1

    Ciao, per quanto tempo si può conservare? Esiste la possibilità che le uova possano andare a male?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад +1

      Per almeno 6 mesi non ci sono problemi

    • @liviacaputo3172
      @liviacaputo3172 4 года назад

      @@cuoredicioccolatoit
      Però ti devi mettere daccordo con la risposta da dare tesoro mio,a me dicesti per più di un'anno,ora questo signore dici sei mesi.
      Bhooo.
      Qual'e' la risposta esatta?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад +2

      Vuoi la verità? I liquori non scadono perché l’alcol e lo zucchero fanno da conservante.
      Tanto l’avete finito entrambi prima di 3 mesi 😉

  • @anyelohernandez6126
    @anyelohernandez6126 5 лет назад

    Good afternoon. Now you need to write in inglés the licor and cheese. I hace already the beer. Súper cool. Since RD

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад

      homemade liquor recipes: ruclips.net/p/PLOG5oXUx60Tv_mFPiF9wtdUPzH7gsRwNs

  • @saraleveni2403
    @saraleveni2403 5 лет назад

    buongiorno, posso usare un latte di soia abbastanza grasso invece del latte di mucca?

  • @michelangelo605
    @michelangelo605 4 года назад

    bel video,come mai al buio va conservato?

  • @matteotronchin9800
    @matteotronchin9800 4 года назад +1

    Scusa l’ignoranza,ma per quale motivo va lasciato riposare così a lungo?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Così i gusti si amalgamano meglio secondo tradizione 😉 ma io non resisto e lo bevo subito 🤪

  • @luxtablet2840
    @luxtablet2840 3 года назад

    Sarà che ho la casa fredda ma dopo 4 gg al buio ho guardato la bottiglia e si è come solidificato con una parte scura in fondo penso quella alcolica. Devo sbattere la bottiglia o lascio così? Poi volevo sapere quanto dura? Non è che l'uovo crea batteri? Grazie

  • @Enomis97
    @Enomis97 2 года назад

    dato che ho sperimentato altre tue ricette e sono venute uno spettacolo, voglio provare anche questa però ho due domandine al volo: quando dici che bisogna aspettare cinque minuti, intendi che da quando si accende il gas bisogna far partire il timer, oppure aspetto il bollore e poi da lì lo faccio partire? Quando devo unire il latte alle uova, metto il latte all'interno della ciotola e poi mischio il tutto o ho capito male? Ancora complimenti per tutte le tue ricette!!!
    👏

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 года назад

      L’importante è che prenda il bollore e che lo zucchero si sia sciolto
      Si una volta che il latte ha raggiunto la temperatura ambiente lo versi nelle uova poco alla volta
      Quando hai voglia mandami qualche foto su Instagram delle tue creazioni

    • @Enomis97
      @Enomis97 2 года назад

      @@cuoredicioccolatoit quindi in pratica quando raggiunge il bollore lo spengo ho capito bene? Comunque grazie mille per i consigli e per la tempestività delle risposte 😁

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 года назад

      Esatto 👍🏼 naturalmente controlla che si sia sciolto lo zucchero

  • @olivadonadoni9412
    @olivadonadoni9412 5 лет назад

    Grazie Andrea delle bellissime ricette. Volevo chiederti se è possibile sostituire l' alcol con il rhum a 40° ( ce l' ho in casa e non so come usarlo). Grazie ancora, sei bravissimo.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад

      Sì ma devi raddoppiare la dose.

    • @rosaliberatore4108
      @rosaliberatore4108 4 года назад +2

      Sapete che quando noi eravamo piccoli, nostra madre lo faceva con le uova con guscio( crude) mettendole a macerare nell'alcol....

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Si ho sentito dire ma non ho mai provato 🤔 sai se la ricetta è la stessa più i gusci?

    • @annuzza-cci
      @annuzza-cci 4 года назад

      @@rosaliberatore4108 anche mia nonna lo faceva così. Anni '70, lo ricordo bene.

  • @ivanrossi4422
    @ivanrossi4422 Год назад

    Salve si pup fare senza marsala?

  • @Democrazia_Moderna
    @Democrazia_Moderna 6 лет назад +2

    alcol? che tipo ? spiega meglio . grazie

  • @Plantocrate
    @Plantocrate 5 лет назад

    Ciao Andrea e complimenti ancora. Due domandine: prima;quanto il tuo Vov oggettivamente si avvicina al gusto originale? Seconda: si potrebbe aggiungere un pochino di colorante giallo per dare più risalto? Grazie.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад +3

      Sì avvicina molto
      Se prendi delle uova di galline allevate a terra viene più giallo, non usare coloranti altrimenti fai prima a comprarlo

  • @SameRubin180
    @SameRubin180 6 лет назад +3

    Ma per " far bollire il latte con metà dello zucchero 5 minuti",i minuti li conti da quando accendi la fiamma o da quando il tutto inizia veramente a bollire??

  • @patriziacaroli5386
    @patriziacaroli5386 6 лет назад

    degli anni 70 ma buono grazie della ricetta ciao

  • @valeriamazzu
    @valeriamazzu 2 года назад

    Buongiorno, non c'è bisogno di pastorizzare le uova? È sicuro 🤔😊

  • @84cibi
    @84cibi 6 лет назад +1

    Ciao, la marsala all uovo o quella secca?

  • @seroton11
    @seroton11 4 года назад

    Scusami, Andrea... Riguardando questo libro mi è venuto in mente la procedura originale per fare il latte alla portoghese... E mi chiedevo... Se invece della vanillina quando si mette a bollire il latte con lo zucchero mettiamo pure una bella bacca di vaniglia incisa e dopo la bollitura filtriamo il tutto... Secondo te il risultato sarebbe molto lontano dal vov della nostra infanzia?

  • @manuelafalgari5724
    @manuelafalgari5724 2 года назад

    Questa mattina ho preparato il vov,ora ho un dubbio: le bottiglie sono al buio a temperatura ambiente e così devono stare per due settimane,ma a giorni alterni devo agitarle un po' o lasciarle ferme? grazie non vorrei compromettere tutto ,visto che avevano un profumino buonissimo

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 года назад +1

      Si temperatura ambiente 👍🏼
      Si agitarle mi sembra ottimo

  • @francescoscinto1522
    @francescoscinto1522 3 года назад

    Mai fatto, ma mi sorge una domanda, l'uovo non va pastorizzato, in questo modo è crudo !!!

  • @n.t.k.diciotto3782
    @n.t.k.diciotto3782 4 года назад

    Sei un grande‼️

  • @youweb_video
    @youweb_video 4 года назад

    Provata la ricetta. Risultato perfetto

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Grazie per aver condiviso la tua esperienza 😉👍🏼

    • @marcorossi1546
      @marcorossi1546 Год назад

      A me dopo 2 settimana la soluzione si è separata

    • @youweb_video
      @youweb_video Год назад +1

      @@marcorossi1546 a me anche prima :), ma basta una shakerata. Non ricordo bene perché è un po' che non lo faccio, ma forse tenendolo in frigo va meglio.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  Год назад

      Si se lo scuoti torna normale

  • @AnimazioneEventi
    @AnimazioneEventi 3 года назад

    Per fare due litri di vov, basta moltiplicare la quantità degli ingredienti?

  • @pierluigi9473
    @pierluigi9473 5 лет назад

    Non capisco sembra che devo bollire due volte prima volta solo latte e zucchero seconda volta dopo raffreddato con altri ingredienti x altri 5 min capito bene? E poi due settimane di riposo altri video dicono senza bollire xche e per eliminare batteri o si può fare anche senza bollire?

  • @fabriziobianchi1970
    @fabriziobianchi1970 6 лет назад

    Negli anni '80 si beveva (troppo) di tutto. Questa ricetta è plausibile sia nata in tempi in cui si aveva necessità di avere un qualcosa che fosse prima di tutto nutriente, e poi molto calorico e dulcis in fundo anche alcolico. Ideale per i soldati, i lavoratori che lavoravano all'aperto

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  6 лет назад +1

      Grazie mille per le informazioni 👍

    • @Elisa-cq6fd
      @Elisa-cq6fd 3 года назад

      Esatto non è degli anni 80... Torna in dietro considerando che ci sono uova zucchero dava forza e anche per le donne era perfetto.... Con qualche piccola modifica si faceva x i maritino...ALTRO CHE VIAGRA...

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад

      😂👍🏼

  • @kishannaconandoyle1907
    @kishannaconandoyle1907 3 года назад

    Mia nonna adorava il VoV... 💝

  • @elenamosca4636
    @elenamosca4636 5 лет назад

    Ti volevo chiedere se bisogna conservarlo sempre in frigo grazie

  • @TheSteyer
    @TheSteyer 6 лет назад

    molto utile ed esplicativo, compimenti :) ps: ti sei dimenticato di "shakerare" la bottiglia prima di versarlo :p

  • @sverminator1956
    @sverminator1956 4 года назад +1

    A casa quando ero piccolo il vov si faceva, era troppo buono

  • @CLAUDIOPALERMO
    @CLAUDIOPALERMO 5 лет назад

    Fatto venuto buonissimo grazieeee..

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад

      👍 bravo 😋 grazie a te per il commento 😀 se ti capita ricordati di condividere il video con gli amici 😉

  • @francescocarabino6790
    @francescocarabino6790 4 года назад

    Direi ottimo lo farò senz'altro grazie

  • @marcocentanni6524
    @marcocentanni6524 10 лет назад +2

    Fatto seguendo le istruzioni alla lettera. E' venuto buonissimo!!! Meglio di quello comprato!! qualcuno sa per quanto si può conservare?

    • @XMIK1
      @XMIK1 5 лет назад

      Marco Centanni Certo con 350 grammi di zucchero tutto viene buono, con la vanillina poi... il vov bianco 😄

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад +1

      Tranquillo almeno un anno

    • @Elisa-cq6fd
      @Elisa-cq6fd 3 года назад +1

      Mmm a casa sparisce subito.... In inverno riscalda e fa bene... Anni che non lo faccio... Grazie x l'idea.. 👍🙂

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад

      Facci poi sapere come viene 😉

  • @nellabonanni1342
    @nellabonanni1342 4 года назад

    Breve e conciso ok

  • @giovannabaruzzi9482
    @giovannabaruzzi9482 6 лет назад +1

    Per quanto tempo mantiene

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  6 лет назад +1

      Tranquillo lo finisci prima che va a male 😉

    • @liviacaputo3172
      @liviacaputo3172 6 лет назад

      cuoredicioccolato.it Si prima che vada a male,ma per quanto tempo si può conservare?
      Le uova non si cuociono, quindi rimangono crude

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  6 лет назад

      Aperto o sigillato?

    • @girolamobosco2825
      @girolamobosco2825 4 года назад

      Livia Caputo, in realtà le uova vengono "cotte" dall'alcool...

  • @mArc0-k4x1h
    @mArc0-k4x1h 5 лет назад

    Buongiorno ma i tuorli non si pastorizzano?

  • @nellysugeilylake664
    @nellysugeilylake664 4 года назад

    Si può mettere latte condensato?

  • @andrymag1315
    @andrymag1315 4 года назад

    Perche si è separato in due parti? Sembra come se sta tutta la schiuma sopra e sotto liquido. Ho seguito alla lettera la ricetta l' ho fatto ieri e sta al buio. Se lo sbatto diventa normale

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад +1

      Si ti basta sbatterlo, sei sicuro che lo sciroppo non ancora caldo?

    • @andrymag1315
      @andrymag1315 3 года назад

      @@cuoredicioccolatoit problema risolto e diventato tutto un liquido. Comunque era freddo lo sciroppo

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 года назад

      Ok 👍🏼

  • @marcorossi1546
    @marcorossi1546 Год назад

    È normale che dopo 2 settimana c'è una separazione del liquido? L',uovo è venuto sopra facendo grumi mentre l'alcol (presumo) è rimasto in basso

  • @gsantinoli76
    @gsantinoli76 4 года назад

    Grande Bombardini a manetta questo inverno ...il problema sarà trovare il Marsala in Finlandia costerà un rene 😂

    • @marcobonatti1446
      @marcobonatti1446 4 года назад

      Puoi sostituirlo con un cognac. Io l'ho provato in Brasile e funziona...

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Grazie per il consiglio 😉👍🏼 io non avevo risposto perché non avevo visto il commento 😩

  • @salvatoreboi9736
    @salvatoreboi9736 3 года назад

    Salve, in riferimento all'alcool ed al marsala parli di grammi, confermi?

  • @pa7rik
    @pa7rik 6 лет назад

    4 tuorli non sono pochi per 1 Litro? Con 6 come sarà secondo te ?

  • @marcobergamin65
    @marcobergamin65 3 года назад

    Scusate, marsala secco o all’uovo ?

  • @antoniotrincucci5015
    @antoniotrincucci5015 4 года назад

    Ciao 👋 vivo in ucraina 😊 e vorrei preparare il marsala vero e proprio no il vov non mi piace, non lo trovo, impossibile, e tu lo sai fare, ho visto tante ricette di vini o passiti, perfavore 😊 mi aiuti ?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Prova questa ricetta 😉
      ruclips.net/video/Wi2uzwcZ9Ro/видео.html

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Anche questa ricetta dà un risultato molto simile 😉
      ruclips.net/video/jdaEGPnZU70/видео.html

  • @liviacaputo3172
    @liviacaputo3172 4 года назад

    Ciao dolcissimo,puoi dirmi per quanto tempo si conserva?Ma le uova crude non fanno male?
    Grazie

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад +1

      Anche più di un anno, non vanno a male perché c’è l’alcol 😉

    • @mariasamanta666
      @mariasamanta666 4 года назад

      Miiiiii che domanda STUPIDA 😂😂😂 Se è un liquore.... Mica se l' è inventato lui tanto per passare il tempo.... È la ricetta di un liquore che ESISTE da sempre... 😂😂😂

  • @fabriziobianchi1970
    @fabriziobianchi1970 6 лет назад

    Fantastico, l'emulsione sta su!!!

  • @andreaguida2957
    @andreaguida2957 6 лет назад

    Ma con l'albume poi che ci fai?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  6 лет назад +1

      Puoi fare le meringhe o questa buonissima torta al cioccolato :
      ruclips.net/video/VvmiwKaHBfI/видео.html

  • @raffaelecoscione7079
    @raffaelecoscione7079 7 лет назад

    scusa una domanda ho preso tutti gli ingredienti...ma.le uova vanno fresche?!

  • @elviracontestabile2563
    @elviracontestabile2563 4 года назад

    Come mai il liquore non mievenuto bene perche l.uovodel vov e salita tutto sopra e buono ok lo deve butare mi puoi rispondere grazie la prima. Voltee venuto bene questa e la 2 volta che non mi e vevula bene

  • @rosannaamoruso2404
    @rosannaamoruso2404 6 лет назад +1

    Quando dici....Buono....Hai Uno spirito Che m viene voglia d nn fare un cazzo!!!😂😂

  • @annabusico2603
    @annabusico2603 5 месяцев назад

    Ma se un liquore che in media si mantiene per un mese massimo un mese e mezzo

  • @josefinamunoz4116
    @josefinamunoz4116 5 лет назад

    Rompope. Viva Mexico. Tutto il mondo è un paese interno..... direi io.
    Comunque bravo.

  • @raffaelitocosicone1555
    @raffaelitocosicone1555 8 лет назад

    ma se Non sbaglio nel vov non ce anche lo zabaione
    ?

  • @johnnykinotto4166
    @johnnykinotto4166 5 лет назад

    C' è rischio di salmonella?

  • @jacopovenezia4800
    @jacopovenezia4800 3 года назад

    Eccellente

  • @РусяРу-к8с
    @РусяРу-к8с 7 месяцев назад

    Sei bello senza capelli.

  • @ZecaDinizCouto
    @ZecaDinizCouto 5 лет назад

    Buono

  • @84cibi
    @84cibi 6 лет назад

    Perché al buio?

  • @lisalazzari2920
    @lisalazzari2920 2 года назад

    Ma è una versione moderna, mia nonna metteva le uova con il guscio nel succo di limone

  • @girolamobosco2825
    @girolamobosco2825 4 года назад +2

    Mi ricordo chiaramente che ormai tanti anni fa, quando ero bambino, mia madre faceva il VOV ma lo faceva anche con i gusci, infatti la ricetta che hai realizzato è solo uno zabaione non è il VERO VOV che invece va fatto appunto con le uova intere COMPRESO IL GUSCIO che viene fatto sciogliere in succo di limone, per il resto ingredienti e procedimento sono gli stessi...

    • @annuzza-cci
      @annuzza-cci 4 года назад

      Anche mia nonna lo faceva così negli anni '70. Uova intere con il guscio

  • @ettorenacchi5889
    @ettorenacchi5889 4 года назад

    Ho fatto la tua ricetta... Alla fine vengono solo 700 ml.... Volevo fare due bottigliette da mezzo litro e non ci sono riuscito.... Be complimenti almeno fai in modo che le quantità siano esatte!

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      😱

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      Com’è venuto di gusto?

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад +1

      Comunque se sommi gli ingredienti superi 1 litro di prodotto 😉 mi sa che ti sei perso qualche ingrediente per strada 😂

    • @ettorenacchi5889
      @ettorenacchi5889 4 года назад

      @@cuoredicioccolatoit nella ricetta dici espressamente mezzo litro di latte 100 di marsala e 100 di alcool. Alla fine fa 700 ml.

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  4 года назад

      + 4 tuorli e 350 grammi di zucchero
      La bottiglia che mostro nel video è da 1 litro

  • @luxtablet2840
    @luxtablet2840 3 года назад

    Perché deve stare al buio?

  • @XMIK1
    @XMIK1 5 лет назад

    La vanillina non si può vedere ... praticamente la “vanillina” la vaniglia l’ha vista dal binocolo

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  5 лет назад

      Negli anni 80 andava alla grande, ma volendo puoi sostituire con il baccello di vaniglia 😉

  • @annarosamicheli4630
    @annarosamicheli4630 4 года назад

    Lo faceva con 6 uova

  • @babyboss7482
    @babyboss7482 2 года назад

    Mamma mia André he cambiamento che hai fatto in 7 anni...

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 года назад +1

      😂 mi sono anche cresciuti i capelli 😩 ma sono anche invecchiato

  • @chefziopietro
    @chefziopietro 3 месяца назад

    Senza pastorizzare le uova? Bah

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  3 месяца назад +1

      Tu le avresti pastorizzate?

    • @chefziopietro
      @chefziopietro 3 месяца назад

      @@cuoredicioccolatoit si le uova pastorizzate sono più digeribili non per i batteri, ma visto che hai portato il latte a bollore quando poi bastano 82 gradi per pastorizzare il latte potevi tranquillamente metterlo a filo nelle uova scendendo a 65 -70 gradi vabbè sono scuole di pensiero ognuno ha la sua tecnica buona giornata

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  2 месяца назад +1

      @chefziopietro grazie per l’informazione 👍🏼 si potrebbe provare 🙂

  • @BigPunchFire
    @BigPunchFire 4 года назад

    Noooo! La vanillina noooo! Usa la vaniglia!

  • @soledinotte6338
    @soledinotte6338 7 лет назад +4

    Se ti togli sta cravatta e ti fai na risata il video viene meglio

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  7 лет назад +1

      😂

    • @soledinotte6338
      @soledinotte6338 7 лет назад

      cuoredicioccolato.it grande sei ironico e questo ti rende una grande persona bravo cmq seguo le tue video ricette e se bravo la cravatta restala ma sorridi hahahsha grande nn si come ti chiami

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  7 лет назад

      Grazie del supporto 😆
      Mi chiamo Andrea 😉

    • @soledinotte6338
      @soledinotte6338 7 лет назад

      cuoredicioccolato.it piacere di conoscerti andrea senpre alla grande

    • @cuoredicioccolatoit
      @cuoredicioccolatoit  7 лет назад

      😁

  • @Carlo.Giovagnoli_22
    @Carlo.Giovagnoli_22 7 лет назад

    Nulla da dire per la preparazione e spiegazione ma....la bottiglia "dozzinale" non si può guarda' !!! ahah Ciao.

  • @XMIK1
    @XMIK1 5 лет назад

    Allegria portami via con il Vov non pastorizzato

  • @francescopucci7340
    @francescopucci7340 2 года назад

    questo è bravo