Zabaione Recipe Zabaione original recipe zabaglione

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  • Опубликовано: 10 июл 2024
  • Eggnog recipe zabaglione
    Ingrediants
    for 2 very generous cups
    4 egg yolks (80 grams)
    80 grams of sugar
    60-80 grams of dry Marsala wine
    lemon
    weigh 4 egg yolks
    add the same weight of sugar
    add the same weight of dry Marsala wine or another dry wine.
    Grated lemon peel.
    Cook for 5-6 minutes in a bain-marie with boiling water touching the pan.
    Never stop mixing.
    At the beginning it is a foam then when it exceeds 60 ° c it becomes a cream.
    It should be eaten hot or cold, with ice cream, or with biscuits
    Easy homemade eggnog
  • ХоббиХобби

Комментарии • 423

  • @RapaNello
    @RapaNello  2 года назад +3

    QUI TROVATE LE COSE CHE USO....
    rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

  • @taniasantana8782
    @taniasantana8782 2 года назад +2

    Sei grande Rapanello! Sinceramente pensavo che lo sabbaione fosse più difficile da preparare per qui non ero mai andata a cercare la ricetta. Oggi mi ai fatto vedere che fare lo sabbaione e molto semplice da preparare! Grazie milleeeeee. Ho tutti gli ingredienti a casa e mi metto subito a farlo. Cercherò di divertirmi insieme al mio bambino. Un forte abraccio a tutta la famiglia Rapanello!! Gracias

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 года назад +1

      Vedrai che è facile 👍

  • @mariadigiugno1762
    @mariadigiugno1762 2 года назад +2

    Sei sempre bravo!!!! E con le tue ricette fai amare la cucina!!!! Grazie Gabri, cuoco con le stelle ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 2 года назад +1

    Anche mia madre me la preparava sbattuto a mano e usando anche albume e alla fine una spolverata di cannella...el giorno del mio compleanno mi svegliava con questa delizia😋😋♥️♥️grazie Gabriele per questa ricetta👏👏 fai tornare in mente dei bei ricordi🍀🍀

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy 2 года назад +1

    ADOROOOOO!!!! LA RICETTA CHE VOLEVO!!!! 👏👏👏👏🤩🤩🤩🤩

  • @erikarossi7383
    @erikarossi7383 2 года назад +1

    Una meraviglia! Grande come sempre!!

  • @marinasabrina6149
    @marinasabrina6149 2 года назад +2

    Mi piace tanto il tuo modo di fare ,è più facile imparare con te grazie😁

  • @rosaria2436
    @rosaria2436 2 года назад +1

    Grazieeeee Rapy, sei sempre di parola!!!!! E vai con lo zabaione 😋😋😋😋😋 slurp 👍🏻

  • @ivanros8265
    @ivanros8265 2 года назад +1

    È uno spettacolo vedere quello che fai.
    Memorizzata nella lungaaaaaa playlist che ho creato.
    Grazie 🙏🙏🙏

  • @nadiastoianov3924
    @nadiastoianov3924 4 месяца назад +1

    Multumesc pentru retetele care ni le transmiteti. Sunt de putin timp in Italia, Parma , invaț limba italiana si doresc sa aflu cat mai multe despre istoria, geografia si toate informatiile despre civilizatia italiana.
    V-am descoperit si sunt entuziasmata, pentru ca sunteti un bucatar minunat, dar si un actor placut care face retetele mai usoare de preparat.
    Pofta buna !

  • @bellascimmia9210
    @bellascimmia9210 2 года назад

    Troppo bravo!!!!!! Acqualina in bocca tutte le volte !🌻💐👏🍀

  • @paolastv6397
    @paolastv6397 2 года назад +1

    Madonna🙏 che roba 😋👍....anche mia mamma quand'ero piccola mi faceva l'ovetto sbattuto con zucchero e marsala
    😃

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 2 года назад +5

    Ciao chef gab + miss Bea è incredibile come nella tua sofisticata precisione riesci ad essere nel contempo leggero come se tutto fosse facile x cui ci metti a nostro agio convinti che ci possa riuscire tutto e pure bene 🤭🙄🙃👋✌️❤️

  • @sarac5904
    @sarac5904 2 года назад +1

    Ed ecco il meraviglioso zabaione... 😍😍😍 Con i savoiardi una delizia !! Grazie chef ❤️

  • @serenellacici6008
    @serenellacici6008 2 года назад +1

    Bono! 😍lo farò prestissimo

  • @beatricenose3170
    @beatricenose3170 2 года назад +1

    Grazie per la ricetta dello zabaione. Facilissima! Lo proverò sicuramente

  • @marianneklay8671
    @marianneklay8671 2 года назад

    Ricetta facile e perfetta. Grazie 😍

  • @lasparviera3566
    @lasparviera3566 2 года назад

    E vai con un tuffo piacevolissimo nel passato.....che storia, grazie Gabriele!

  • @mariumortellaro119
    @mariumortellaro119 2 года назад +1

    Wow che buono! Amo tanto le uova,spesso mi faccio i budini che accompagno con i savoiardi.Grazie Gabriele delle tue bonta'.👍👏👋

  • @lucadanesini3985
    @lucadanesini3985 2 года назад +1

    Non ho parole.....siete due maestri!! Complimenti sempre. Luca

  • @stefaniamasier5
    @stefaniamasier5 2 года назад

    Grazie!mi hai fatto veramente un gran regalo 🎁!!!!non vedo l'ora di prepararlo...🙃🙂

  • @graziellagalli8056
    @graziellagalli8056 2 года назад

    Bravissimo. Simpaticissimo. Come. Sempre.

  • @florianag.1824
    @florianag.1824 2 года назад

    Questa ricetta è irresistibile. Grazie 💯😋

  • @lorenag.4423
    @lorenag.4423 2 года назад

    Superrrrrrr 🔝🔝🔝🔝 è uno spettacoloooo!! Da fare subito
    E che invidia si 😁
    Grazie chef Gabriele che ci hai accontentati !!.

  • @mariamarinoni1825
    @mariamarinoni1825 2 года назад +1

    Che bontà 😋👏👏

  • @giusyvalentino2476
    @giusyvalentino2476 2 года назад +1

    Favoloso questo zabaione come tutte le cose che prepari, complimenti sempre preciso nelle tue spiegazioni

  • @sandrabarone5250
    @sandrabarone5250 2 года назад +1

    Che squisitezza,lo farò.Sorprendero' i miei.Grazie, Gabriele imparo sempre.Sei unico.

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 года назад +1

      Anche io li ho sorpresi, questa vecchie ricette sono infallibili

  • @silvanaflamminio6668
    @silvanaflamminio6668 2 года назад

    Che meraviglia!!! 😋😋😋😘

  • @milenazoli1507
    @milenazoli1507 2 года назад +1

    Spettacolare!!! ❤️❤️❤️

  • @francaserra9189
    @francaserra9189 Год назад +1

    Bravissimo c'è sempre imparare 🥰🖐️

  • @lorenalucido910
    @lorenalucido910 2 года назад

    Che meraviglia grazie

  • @gaiamasoni8260
    @gaiamasoni8260 2 года назад

    Evviva lo Zabaione! ☺️👍🏻
    Grazieeee!!! 😋😋😋

  • @mauratittafarinella4708
    @mauratittafarinella4708 2 года назад +2

    Che bei ricordi, di quando ero piccola e la mia amata nonna ci faceva lo zabaione al caffè!

  • @catiazanforlin3540
    @catiazanforlin3540 2 года назад +1

    Che squisitezza, bellissima densa questa crema zabaione devo provare a farla 👍 grazie 😊

  • @Castillos-hinchablesOrg
    @Castillos-hinchablesOrg 2 года назад +1

    Questa é da maestro. Bravo.

  • @tizianagurnari9608
    @tizianagurnari9608 2 года назад

    Complimenti chef! ❤

  • @pansyfood
    @pansyfood 2 года назад +1

    Wonderful recipe, thanks👍👣🙏

  • @barbarscantiani4447
    @barbarscantiani4447 2 года назад

    Appena fatto, speciale, grazie sempre,un abbraccio 🤗

  • @marialuciacozzo8699
    @marialuciacozzo8699 2 года назад

    Bellissimo grazie!!!!!

  • @luisa5681
    @luisa5681 2 года назад

    Grazieeee mille ricetta zabaione richiesta e desiderio esaudito. Semplicissimo da fare ❤❤❤🙋

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Год назад

    Fantastico zabaione ! Grazie mille chef! Ricostituente degli anni 50

  • @TizianaZaniboni-yy5zt
    @TizianaZaniboni-yy5zt 6 месяцев назад

    Io lo faccio spesso , x che fa molto bene.grazie

  • @annagibilisco8531
    @annagibilisco8531 2 года назад

    Non sapevo la sua storia ecco perché sa fare tutte queste prelibatezze mi piace perché cucina cose facilissime è non elaborate 👏👏lo zabaione me lo preparava sempre la mia mamma che buono🤩🤩buona domenica

  • @robertademarchi3676
    @robertademarchi3676 Год назад +1

    Bravooo👍e simpatico

  • @sinellamontalbano4161
    @sinellamontalbano4161 4 месяца назад

    È buonissimo 😊

  • @fiorellaquartuccio8274
    @fiorellaquartuccio8274 2 года назад

    Bravo non l'avevo mai mangiato grazie

  • @luisapiccinno8069
    @luisapiccinno8069 5 месяцев назад +1

    Caspita! 😂 Invidia si! Amo lo zabaione! Evito di farlo perché poi mi scolo il marsala! E sarei astemia! Grazie Gabriele..😋

  • @jps5268
    @jps5268 2 года назад

    Mi ricorda tanto quello che faceva mia mamma 😋♥️
    Lo farò proprio cosi e ci inzupperò i tuoi savoiardi....che sballo.
    Grazie .....Gabriele the Best.👍👏👏👏

  • @monicamonica6779
    @monicamonica6779 2 года назад

    Fantastico..👍

  • @larina13ful
    @larina13ful 7 месяцев назад

    Che bella avevi l'infanzia, Gabriele! Zabaione per colazione!! Grazie per la ricetta dettagliata!

  • @sandraverzicco
    @sandraverzicco 2 года назад

    Che meraviglia !!! Ecco giusto quello che mi serviva per la ricetta dei tuoi savoiardi ...bellissima crema....bravo Gabriele....ma adesso vado di plumcake alle mele....era in programma per oggi ciaooo😊😊😊

  • @annafrangipane8630
    @annafrangipane8630 2 года назад

    Speciale.. invidiaaa👏👏👏👏

  • @ameliamonteiro-kassam1041
    @ameliamonteiro-kassam1041 Год назад

    Grazie! L'ho trovato 😉😀 ora farò le due ricette 😊😃🌷🌷

  • @carmendelristoro374
    @carmendelristoro374 3 месяца назад

    GRAZIE GABRIELE ❤ ERA PROPRIO QUESTO CHE DESIDERAVO COME REDERLO SICURO Quei pochi minuti A BAGNOMARIA

  • @mariapesce3952
    @mariapesce3952 2 года назад

    Lo faccio spesso ma fatto da, te, è uno, spettacolo ti, abbraccio👐🥰

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 года назад

      Gentilissima 👍😁

  • @dinaanichini342
    @dinaanichini342 2 года назад

    Deve essere molto buono grazie mille

  • @mariaantoniettazennaro669
    @mariaantoniettazennaro669 2 месяца назад

    Tantissime grazie Gabriele, per lo zabaione, spero di riuscire a farlo come te, complimenti sei bravissimo👍👏👏💪🥰🥰

  • @atirok
    @atirok 2 года назад

    Ho provato oggi a farlo..... buonissimo!!!🙂

  • @lauragrandi891
    @lauragrandi891 2 года назад

    Grazie.mille👍😋🐞

  • @giuseppinas..3728
    @giuseppinas..3728 2 года назад

    Da piccoli mia mamma lo preparava per darci un rinforzo, con il marsala che adesso metto nella lista della mia spesa, voglio provarlo, buona domenica

  • @simonettamonteverdi1169
    @simonettamonteverdi1169 7 месяцев назад

    Io con lo zabaione preparo la bignolata. Un dolce squisito!

  • @antonellabottoli2337
    @antonellabottoli2337 2 года назад

    Che bontà lo zabaione 🥰🥰🥰

  • @StefanoVigneto
    @StefanoVigneto 2 года назад

    Bravo rapanello, mi hai ricordato la mia nonna…tanti e tanti anni fa…

  • @grazielladetoffol4991
    @grazielladetoffol4991 2 года назад

    🤪🤪 Devo farlo subito !!!

  • @sandrarusso5967
    @sandrarusso5967 2 года назад

    Grazie x averci accontentati.....zabaione gnam gnam dall' aspetto👍👏

  • @luisaattorresi7406
    @luisaattorresi7406 2 года назад

    Bellissimo il tuo Zabaione bravo Gabriele e anche Beatrice 👏👏👏

  • @davykiwy6807
    @davykiwy6807 2 года назад +1

    Lo si mangia con gli occhi!!:)

  • @marinacorvo9170
    @marinacorvo9170 2 года назад

    Fantastica ricetta sei come sempre bravissimo ...un bacio a Beatrice...

  • @miaraina406
    @miaraina406 2 года назад +1

    🤗😊 Mamma mia...
    Sono ringiovanita. Tutta di u botto
    QUANTI zabaioni.. Mi faceva. La mia. Mamma. 😋😜😂🤣 Bravo Gabriele ottima scelta 👏👏

  • @mariellamuscas376
    @mariellamuscas376 2 года назад

    Grazie grazie. Complimenti alla signora Beatrice 👏🤗😍

  • @nadiax3064
    @nadiax3064 Год назад +1

    Me lo faceva sempre la mia mammaaaaa😍😍😍😍

  • @DaniElle-oj9br
    @DaniElle-oj9br 2 года назад +1

    Buono!!! Me lo faceva anche mia Nonna!!!

  • @angelaballardin5847
    @angelaballardin5847 2 года назад

    O che bello lo zabaione !! Grazie. 🙏Che buono con una bella fetta di torta alle mele che hai fatto !! Ciao 👍🥰

  • @mirellabellia9745
    @mirellabellia9745 Год назад

    Proprio oggi mi hanno regalato una bottiglia di marsala e le uove fresche delle galline vere... indovina cosa faro domani... non vedo l'ora. Oggi invece polpette di merluzzo e verdure cristallo. Buoneeeee. Gabriele, sei una grande risorsa. ❤😊

  • @gioverde9592
    @gioverde9592 2 года назад

    Che bontà...lo farò senz'altro!!!
    Mia madre ce lo propinava al mattino aggiungendoci il caffelatte....

  • @dorellabellinato1942
    @dorellabellinato1942 2 года назад

    Grazie Gabriele della ricetta.Non sapevo come si facesse.

  • @annabarbato3858
    @annabarbato3858 2 года назад +2

    Ciao chef 😀😁 che buono 😋😋sarà una vita che non lo mangio però la nonna me lo faceva a crudo in una tazza con solo uova e zucchero la mattina aggiungendo un po di orzo 🤣🤣🤣🤗🤗

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 2 года назад +1

    E come!!! Se ti invidio!!! Mamma che roba! Bravo bravo

  • @alfonsodichiara9641
    @alfonsodichiara9641 2 года назад +1

    Bravo e simpatico

  • @gemmadarpe5215
    @gemmadarpe5215 2 года назад

    BRAVO!

  • @linamura7832
    @linamura7832 2 года назад +1

    Complimenti, sei sempre bravissimo. Grazie per i tuoi video.
    P. S. Anche mia nonna ci faceva la stessa merenda 😍

  • @AnnaMaria-dn3fp
    @AnnaMaria-dn3fp 2 года назад

    Buona domenica .
    Ho apprezzato molto sei bravissimo 👍🏼 molto preciso e viene voglia di cucinare.👍🏼 io non amo questo tipo di crema !🤷🏻‍♀️ma i complimenti lì meriti alla grande.👍🏼👏👏👋

  • @federicomapelli447
    @federicomapelli447 Год назад

    fattooooooo stasera me lo mangio😜

  • @gabriellagelmini8255
    @gabriellagelmini8255 2 года назад

    Ciao Gabriele, 😋😋😋 ti ho proprio invidiato mentre mangiavi il savoiardo e crema, che buonoooo, non l'ho mai fatto, lo faceva mia mamma tanti anni fa.
    Anche questo da fare 😋👏👏👏👏👍👍🤗🤗🤗🤗🤩🤩🤩

  • @patriziazaccaria3470
    @patriziazaccaria3470 2 года назад

    Grazie Gabriele per la delizia inutile dire che lo farò, mi hai risvegliato tanti ricordi....l'uovo sbattuto con lo zucchero anche io lo mangiavo a merenda anche noi avevamo le galline...mia mamma però sbatteva solo i rossi con lo zucchero e non mi metteva il marsala..così a crudo alla contadina origine di cui son fiera....un bacione alla ladra di biscotti Beatrice

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 года назад

      Gracias e a te 👍😁

  • @alohastate-zp6zs
    @alohastate-zp6zs 2 года назад

    Delizia e Ricordi Squisiti!🇮🇹

  • @loredannabambini3969
    @loredannabambini3969 2 года назад

    Lo provo ! 👍

  • @loriacastle432
    @loriacastle432 2 года назад

    Grazie, lo farò pari pari

  • @giuseppinarossi6769
    @giuseppinarossi6769 6 месяцев назад +1

    Che bontà

  • @umbertaciancia3013
    @umbertaciancia3013 Год назад

    Lo proverò a fare domani perché con la torta di i nocciole è un ottimo accompagnatore.....te sei veramente simpatico😍

  • @patriziaformi3739
    @patriziaformi3739 2 года назад

    Bravissimo come sempre
    Mi piace la maglietta che indossi
    Un saluto da Roma

  • @danielalongo2103
    @danielalongo2103 2 года назад +2

    A casa mia si faceva col vermutino....il barbera o il dolcetto e a volte con lo spumante. Che bei ricordi:-)

  • @elisafratta5521
    @elisafratta5521 2 года назад +1

    Grazieee!!

  • @karel-de-Grote
    @karel-de-Grote 2 года назад

    a me da bambino mi davano uovo sbattuto con zucchero e birra. Buonissimo! ☺☺

  • @mariaelenaselis128
    @mariaelenaselis128 2 года назад

    Bravissimo Gabriele,ho voluto provare con le tue dosi (io metto 60gr.di zucchero e altrettanto di Marsala) ed effettivamente il tuo è più goloso.Non uso però la scorza di limone e per evitare l'odore dell'uovo,tolgo il sacco vitellino e tutto è a posto.
    Grazie per le tue ricette deliziose ed esposte con chiarezza e semplicità.

  • @giovannanicastro2450
    @giovannanicastro2450 2 года назад

    Ciao Chef.. ho fatto i savoiardi, risultato : 👍 , avevo richiesto lo zabaione.. l'ho farò sicuramente. Mio padre lo faceva la mattina a freddo nel frullatore.. golosissimo!!! Ti seguo sul tuo canale, cucina semplice, veloce e ottima grazieeee!!!!! 😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 года назад

      prego Giovanna

    • @armidaagnelli3049
      @armidaagnelli3049 2 года назад

      Buona sera bravissimo, posso dare tre uova e 60 gr. Di marsala..

  • @monicagagliardi4765
    @monicagagliardi4765 2 года назад +1

    Ciao Gabriele Ciao Beatrice.... Marsala Carli .... della mia città.... ottimo ..... adoro lo zabaione 😋.... noi lo mangiamo con la Stroscia all'olio d'oliva . Ciao da Imperia 😄🙋‍♀️🙋‍♀️

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 года назад

      Ciao Monica 👍😁

  • @elenatanziani213
    @elenatanziani213 2 года назад

    Grazie!

  • @Lilyumlila
    @Lilyumlila 2 года назад

    Günaydın. Kendi dilimde öğrenebilmemi sağladığnız için çok çok teşekkürler. 🧿👌😍🙋🏽‍♀️🌻

  • @veronianieddu4430
    @veronianieddu4430 2 года назад

    Grazie 🌹