Abrir un restaurante en 2024: guía completa
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- He preparado un vídeo detallado donde te explico los aspectos más importantes para tener un restaurante exitoso.
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Capítulos
00:00 Introducción
00:41 Formación
01:36 Experiencia
02:40 Diferenciación
03:20 Ubicación
04:23 Local
05:35 Ambientación
06:42 Personal
07:21 Compra equipos
08:41 Carta
09:02 Carta - Platos
10:44 Carta - Precios
11:43 Plan de empresa
12:06 Comunicación
13:00 Calidad
14:48 Reseñas de clientes
15:57 Tus comentarios
Me parece excelente lo qué enseña en este video muchas gracias gracias
Muchas gracias por comentar! Me alegro de que el vídeo le haya parecido útil :)
Muchas gracias
Gracias buenos concejos
Gracias por comentar!
Exelente este video me gusta mucho🎉❤
Muchas gracias por comentar! 😊
Muchas gracias.
Gracias por comentar!
Excelente información me encantó ❤
Muchas gracias por comentar. :)
Muy buenísimo gracias.
Muchas gracias por comentar.
Gracias
Gracias por comentar! :)
Hola yo invertí todo mi dinero en un restaurante de ribes a la parrilla, entre otros platos, solo duró tres meses, el local requirió mucha inversión y me quedé sin caja, no pude pagar el alquiler del séptimo mes, ya habíamos pagado 2000 dólares por mes iy SA restaurar el local tomó 4 meses, el dueño no quiso dejarnos más tiempo y fracasamos, estamos golpeados sin dinero y no sé qué hacer, tengo tanto miedo de lanzarme de nuevo, que me aconsejas?
Ribs
Hola, gracias por comentar. Lamento lo ocurrido. Pero creo que esas experiencias pueden ser muy buenas para aprender de los errores. Por ejemplo, empezar con más liquidez para darle más oportunidades al negocio. O analizar si durante los 3 primeros meses acudió tanta gente como estaba previsto, y si no fue así, buscar causas: la ubicación, el menú, los precios, la publicidad, etc.
Lo importante es aprender todo lo posible, y si vuelven a intentarlo, ir más preparados, con planificación, recursos económicos suficientes, etc.
No hiciste una investigación de mercado, no le preguntaste a las personas si le gustan los platos que vas a ofrecer, la ubicación y la publicidad offline y online, el boca a boca y tus amigos no te ayudaron a difundir la información del local y también creo que te lanzaste de one te falto ir poco a poco es mi opinión lo saco de lo que estas comentando tú.
Es un tema que se puede discutir de varias formas o maneras también no lo hagas por amor a la comida tienes que ver más allá otros tipos de negocios y también el otro factor es quizás la carta muy extensa donde quizás no cuidaste el tiempo de duración de tus productos y se van venciendo ya que manejas productos perecederos unos duran más que los otros pero igual eso tiene una fecha de caducidad, Entre otros puntos importantes también quizás no tomaste a tiempo. Pero tu rest cuantas mesas tenia? podía abarcar 20 personas o más? que tipo de comida ofrecías? cuantos mesoneros tenias? que tipo de postres ofrecías? ofrecías bebidas alcohólicas? jugos naturales? agua? café? tenias un restaurante que ofrecía comida de tu región? o comida de algún país en especial? eso varias cosas más eres cocinero o solo eres inversionista? sabes de la cocina o eres de otra profesión? déjame saber.
Volverte a lanzar con más experiencia , hasta que lo consigas . Yo quiero montarme uno
El video dice 2024 pero la fecha de publicación del video dice 2022 😐
Hola, gracias por comentar. Efectivamente, eso es porque la información del vídeo sigue siendo valida en 2024. :)