머랭별로 마카롱 맛이 다를까?

안녕하세요. 슈가풀입니다.
오늘은 머랭별로 꼬끄가 다르게 나올까
궁금해하시는 구독자분들을 위해 준비한 영상인데요.
프렌치, 스위스, 이탈리안 머랭으로 각각 꼬끄를 구워
비교해봤습니다.
재미있게 봐주세요~!
가나슈 레시피
1. 초콜릿 100g을 전자레인지에 살짝 돌려준다.
2. 생크림 95g도 전자레인지에 돌린 후 초콜릿과 잘 섞는다.
3. 버터 15g을 넣고 섞는다.
4. 잘 섞인 초콜릿 크림을 랩핑해 냉장고에서 잠시 굳혀준다.
버터 크림 레시피는
알아두면 피가 되고 마카롱이 되는 버터크림 레시피 편을 참고해주세요!
• 알아두면 피가 되고 마카롱이 되는 버터크...
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분당: coupa.ng/cbr3bP
가나슈용 초콜릿(발로나 지바라라떼) coupa.ng/cbr3dm
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