저도 미국인데 요즘 짱박아 놨던 제빵기로 식빵 만들어 먹고 있어서 제빵기 빵 레시피 찾다가 맛있어 보여서 만들어 봤는데 진짜 맛있네요~ 원래 요리도 빵도 레시피 이것저것 많이 찾아보고 맘에드는 걸로 만드는데 소보로빵은 딴거 보지도 않고 이 영상 하나 딱 보고 만들었어요 제빵기로도 반죽 처음 해봤는데 완전 대박 맛있어요 위에 소보로야 뭐 그렇다 치고 빵이 진짜 소보로빵같는 식감으로 나올지 궁금했는데 빵 식감도 살짝 쫄깃하면서 푹신한게 맛있고요 소보로도 덜 달거라고 하셔서 저는 설탕 10그램 추가해서 70그램으로 했는데 딱 좋네요~ 다른 레시피 안 보고 소보로빵은 그냥 요 레시피로 정착 해야겠어요 소중한 레시피 공유 감사해요~ ㅋ👍 좋아요 누르고 갑니다
플비님 진짜 저도 미국인데 딴것보다 재료도 도구도 모두 너무 친숙한 거라 좋아요! 한국 레시피들은 한국에서 구하는 재료들이라 가끔 뭔가 맛이 미묘하달까 차이가 느껴지더라구요 플비님 레시피는 진짜 찰떡이에요!! 저는 왠지 소보루가 7개 분량밖에 안나와서 빵이 너무 커졌어요 ㅋㅋㅋ 게다가 발효가 너무 잘되서 더 커진 기분이 ㅋㅋㅋ 맛은 진짜 너무 끝내줍니다! 어디 사시는지 진짜 직접 뵙고 배우고 싶네요~~고마워요~~
안녕하세요 미국에 살고 있어서 한국 빵이 너무 그리워요! 이거 너무 해보고 싶은데요! 제가 가진 반죽기는 다른 제품이라 그런데 혹시 반죽(도우) 모드로 돌려놓고 20분 정도 반죽이 됐다 싶은 정도로 돌린 후 사용하면 될까요?? 드라이이스트랑 소금, 설탕은 섞이지 않게 따로 둔 상태로 시작해야할까요? 식빵은 그렇게 하라고 하더라구요~ 마지막으로 반죽을 정리하고 발효한다고 하셨는데 정리한다는건 어떻게 해야하는걸까요ㅠㅠ 그리고 발효를 어떻게 해야하는지를 모르겠어요.. 오븐에 그냥 웜? 정도로 해서 넣어두어야 할까요? 질문이 많네요ㅠㅠ 제빵기를 한국 가는 분께 받았는데 쓸줄을 몰라서 수제비 반죽용으로만 쓰고 있거든요.. 미리 감사합니다^^
안녕하세요. 미국에 살고 계신다니 더 반갑네요😍 드라이 이스트랑, 소금만 닿지 않게 계량 한 다음에 반죽모드로 돌려주면 될 것 같아요. 제가 전에 가지고 있던 제빵기도 드라이 이스트를 따로 넣는 기능이 있었는데 큰 차이가 없더라고요 반죽을 정리한 다는 것은 반죽통에서 꺼내서 반죽을 동그랗게 만든 다음에 발효를 하는 건데요 그럼 부푼 정도를 알아보기가 더 쉬워요^^ 꼭 하지 않아도 되는 과정이에요 발효는 저는 오븐에 전구를 켜놓고 하거나 뜨거운 물을 컵에 받아서 오븐에 같이 넣고 발효하고 있어요! 즐거운 베이킹 하셨으면 좋겠습니다
꺄 ㅎㅎ 감사해요 ㅎ 제빵기 휴업 중인데 ㅋㅋ 조만간 돌려봐야겠네요. 지금 넘 덥고 그래서 제빵기로 반죽코스 하면 반죽 온도가 넘 올라가더라고요. 차가운 재료를 그래서 사용 하라는 팁을 검색후 알게됨요. 저도 반죽되는 과정 보는 거 좋아해요 ㅋ 뭔가 멍때리면서 빠져들게 되더라고요. 근데 제가 사용하는 이스트가 밥스레드밀 액티브드라이이스트인데요. 원래는 미지근한 물에 풀어서 활성화를 시키고 했거든요 근데 여름철이라 저렇게 하고 반죽기 돌리니 ㅡㅡ반죽 온도가 더 뜨거워지는 거에요 ㅜㅜ 액티브 드라이 이스트도 그냥 넣어도 될까요? 다시 이스트를 사야 하나 ㅡㅡ 고민중이에요 소보루빵 넘 좋아하는데 ㅎㅎ 감사해요 하게 되면 후기 남길게요^^
반죽기멍(?) 동지!! 말씀하신 것처럼 액티브 드라이 이스트는 미지근한 물에 풀어서 활성화를 해줘야 해요😁 저는 액티브 드라이 이스트 사용할 때는 물의 일부분만 (미지근하게 만들어서) 이스트 활성화시키는 데 사용하고 나머지 물을 차갑게 만들어서 반죽에 넣고 있어요. 그럼 전체 물을 미지근하게 만들어서 사용할 때보다 반죽 온도가 훨씬 덜 올라가요. 어차피 반죽기를 돌리면 반죽 온도는 올라가니깐요 😭😭 밥스레드밀 에서 이스트 나오는지 몰랐는데 저도 사용해 보고싶어지네요 소보로 빵 후기도 꼭 알려주세요
파라소닉 제품 저도 있어여 ㅎㅎ 정말 소리 많이나요 ㅎㅎ 근대 질문! 오븐에 식빵을 굽고싶은데 반죽기능을 눌르니 4시간 나오더라고요 ㅠㅠ 빠른기능으로 하면 아까 보니까 20분뒤에는 반죽이 끝나는 건가요? 그때 빼서 발효시키고 오븐에 구우면 돼나요? 답변 미리 감사합니다, 구독 꾹 ㅎ
저는 스탠드 믹서도 가지고 있는데요. 제가 가진 것도 용량이 커요. 둘 다 가지고 있을 필요는 없지만 저는 쿠키나 콘 마카롱은 스탠디 믹서를 사용하고 빵을 만들 때는 제가 속도를 조절해야하는 스탠드 믹서보다는 그냥 제빵기에 반죽코스를 사용하는 것 같아요. 2개 있으면 ㅎ자리 차지도 많이해요🤣🤣
![[손반죽] 국민 간식 '소보로빵'은 사서 드세요(준서한테ㅋ)](http://i.ytimg.com/vi/qxEyW_cJFew/mqdefault.jpg)
![[손반죽] 국민 간식 '소보로빵'은 사서 드세요(준서한테ㅋ)](/img/tr.png)
침묵하고 있을 수가 없네요.ㅎ
칠순 할머니 인데 가끔씩 플비님 영상보고 빵을 만들어 왔습니다.
오늘은 소보로를 만들었는데 딸한테 사진찍어 자랑도 했습니다.
자꾸 베이킹살림이 늘어서 고민은 되지만 노년에 활력을 주네요.
플비님께 감사드려요.
저도 미국인데 요즘 짱박아 놨던 제빵기로 식빵 만들어 먹고 있어서
제빵기 빵 레시피 찾다가 맛있어 보여서 만들어 봤는데 진짜 맛있네요~
원래 요리도 빵도 레시피 이것저것 많이 찾아보고 맘에드는 걸로 만드는데
소보로빵은 딴거 보지도 않고 이 영상 하나 딱 보고 만들었어요
제빵기로도 반죽 처음 해봤는데
완전 대박 맛있어요
위에 소보로야 뭐 그렇다 치고
빵이 진짜 소보로빵같는 식감으로 나올지 궁금했는데 빵 식감도 살짝 쫄깃하면서 푹신한게 맛있고요
소보로도 덜 달거라고 하셔서 저는 설탕 10그램 추가해서 70그램으로 했는데 딱 좋네요~
다른 레시피 안 보고 소보로빵은 그냥 요 레시피로 정착 해야겠어요
소중한 레시피 공유 감사해요~ ㅋ👍
좋아요 누르고 갑니다
으엉엉 제빵기 처음으로 사서 소보로 만들어봤는데! 이게 진짜 내가 만들었다고? 하면서 먹었네요 맛있는 소보로를 만들어 먹을 수 있어서 행복했습니다! 좋은 레시피를 공유해주셔서 감사합니다🥹
따라해봤는데 너무맛있어요~~ 저는 물엿을 넣어서 더달았는지 꽤달달해서 다음엔 설탕도줄여서 해보려구요 좋은레시피 감사합니다
와 찐고수 느낌!!!
언제나 좋은 레시피 + 힐링되는 목소리 감사합니다!!
다음 주엔 소보로빵을 한 번 만들어봐야겠네요.
언제나 힘이 되는 댓글 감사해요!
저도 오랜만에 만들었는데 여전히 맛있더라구요
오늘 처음 봤는데 말투 목소리 넘모 좋아용~ 전 빵만들때 발효가 젤 어려워요ㅠ
발효부분에 대해 조금더 자세하면 좋을것 같아요^^ 구독할께요 😊
플비님 진짜 저도 미국인데 딴것보다 재료도 도구도 모두 너무 친숙한 거라 좋아요! 한국 레시피들은 한국에서 구하는 재료들이라 가끔 뭔가 맛이 미묘하달까 차이가 느껴지더라구요 플비님 레시피는 진짜 찰떡이에요!! 저는 왠지 소보루가 7개 분량밖에 안나와서 빵이 너무 커졌어요 ㅋㅋㅋ 게다가 발효가 너무 잘되서 더 커진 기분이 ㅋㅋㅋ 맛은 진짜 너무 끝내줍니다! 어디 사시는지 진짜 직접 뵙고 배우고 싶네요~~고마워요~~
플비님한테 빠져드네요 구독했어요!
베이킹하는게 정말 즐거워보이세요! 저도 그렇거든요! ㅋㅋ 모임하는느낌…❤ 미국빵 많이 올려주세요 ❤
구독 감사해요😍😍
제가 영상을 통해서 전하고 싶은 메세지를 딱 댓글로 달아주셔서 기분이 너무 좋네요!
같이 신나게 베이킹 해요^^ 모임하는 느낌으로! (맛있는 레시피 있으면 알려주세요^^)
They turned out great!! Keep sharing your recipes please… I’m subscribed! 😀
Thank you! will do❤️❤️
어쩜 그리 예쁘게 만드셨어요??
저도 몇번 소보루빵 만들었었는데
플비님처럼은 안됬었어요 ㅠ
저도 제빵기로 반죽해요
반죽기는 넘 큰걸 사서 잘 안쓰게되구 그렇더라구요
소보루토핑 할때 양도 개량해서 해야하는팁도 넘 좋아용
감사해용♡♡♡
늘 따뜻한 댓글 감사해요
소보로 빵 처음 만들었을 때는 진짜 애매한 빵이 많이 나왔었는데 😭😭 하도 만들다 보니깐 이제는 모 기계처럼 만들게 되는 것 같아요
cho헤븐님도 반죽기와 제빵기를 다 가지고 계시는 군요! 뭔가 통하는 느낌이예요 ❤️❤️
감사히 사먹을게요 ^^
네😃 만들어 주시는 분의 노력을 생각하게 되는 것 같아요
플비님 제빵기도 반죽기만큼 맛있게 만들어지나요? 저온숙성해서 만들어보려는데 레시피는 동일하게 쓰고 반죽후 다음날 만들어봐도 되겠지요?
제빵기를 사용해보려고 하는데 재료나 양은 그냥 기본레시피 있는 그대로 넣으면 되나요?
너무맛있어요 그런데 저희가 식구가많아서 첨부터 두 세배양으로 했거든요. 배로할경우엔 물양을 줄여야될까요? 좀 질더라고요.
그거말곤 다 너무 맛있었어요❤
어머 풀비님 감사해요~~~
맛있게 만들어 드세요!!
불멍..? 노노 이제는 반죽멍!!
반죽멍! 마땅한 단어가 떠오르지 않았는데
앞으로는 반죽멍이라고 불러야겠어요.. 감사해요😍😍
안녕하세요 미국에 살고 있어서 한국 빵이 너무 그리워요! 이거 너무 해보고 싶은데요! 제가 가진 반죽기는 다른 제품이라 그런데 혹시 반죽(도우) 모드로 돌려놓고 20분 정도 반죽이 됐다 싶은 정도로 돌린 후 사용하면 될까요?? 드라이이스트랑 소금, 설탕은 섞이지 않게 따로 둔 상태로 시작해야할까요? 식빵은 그렇게 하라고 하더라구요~ 마지막으로 반죽을 정리하고 발효한다고 하셨는데 정리한다는건 어떻게 해야하는걸까요ㅠㅠ 그리고 발효를 어떻게 해야하는지를 모르겠어요.. 오븐에 그냥 웜? 정도로 해서 넣어두어야 할까요? 질문이 많네요ㅠㅠ 제빵기를 한국 가는 분께 받았는데 쓸줄을 몰라서 수제비 반죽용으로만 쓰고 있거든요.. 미리 감사합니다^^
안녕하세요. 미국에 살고 계신다니 더 반갑네요😍
드라이 이스트랑, 소금만 닿지 않게 계량 한 다음에 반죽모드로 돌려주면 될 것 같아요.
제가 전에 가지고 있던 제빵기도 드라이 이스트를 따로 넣는 기능이 있었는데 큰 차이가 없더라고요
반죽을 정리한 다는 것은
반죽통에서 꺼내서 반죽을 동그랗게 만든 다음에 발효를 하는 건데요
그럼 부푼 정도를 알아보기가 더 쉬워요^^ 꼭 하지 않아도 되는 과정이에요
발효는
저는 오븐에 전구를 켜놓고 하거나 뜨거운 물을 컵에 받아서 오븐에 같이 넣고 발효하고 있어요!
즐거운 베이킹 하셨으면 좋겠습니다
@@flaviaspod 친절한 답변 너무너무 감사해요! 추가 질문 하나만 더.. 드려도 될까요?발효 오븐은 웜+뜨거운 물일까요 아니면 그냥 오븐안에 뜨거운 물을 넣으신다는 말씀이실까요 ㅠㅠ 꼭 성공해서 답글 달고 싶어요!
@@nam1022그냥 오븐에 뜨거운물 한 컵 정도 같이 넣어서 오븐 내가 살짝 따뜻한 정도를 유지시켜서 발효시키는 것 같은데요ㅎ여름이면 그냥 실온에서두 발효 잘되니까요~ 너무 뜨겁지만 않게 두면 부풀어오르는 정도만 잘 체크하면서 발효시켜보세요ㅎㅎ
꺄 ㅎㅎ 감사해요 ㅎ 제빵기 휴업 중인데 ㅋㅋ 조만간 돌려봐야겠네요. 지금 넘 덥고 그래서 제빵기로 반죽코스 하면 반죽 온도가 넘 올라가더라고요. 차가운 재료를 그래서 사용 하라는 팁을 검색후 알게됨요. 저도 반죽되는 과정 보는 거 좋아해요 ㅋ 뭔가 멍때리면서 빠져들게 되더라고요.
근데 제가 사용하는 이스트가 밥스레드밀 액티브드라이이스트인데요. 원래는 미지근한 물에 풀어서 활성화를 시키고 했거든요
근데 여름철이라 저렇게 하고 반죽기 돌리니 ㅡㅡ반죽 온도가 더 뜨거워지는 거에요 ㅜㅜ
액티브 드라이 이스트도 그냥 넣어도 될까요?
다시 이스트를 사야 하나 ㅡㅡ 고민중이에요
소보루빵 넘 좋아하는데 ㅎㅎ 감사해요 하게 되면 후기 남길게요^^
반죽기멍(?) 동지!!
말씀하신 것처럼 액티브 드라이 이스트는 미지근한 물에 풀어서 활성화를 해줘야 해요😁
저는 액티브 드라이 이스트 사용할 때는 물의 일부분만 (미지근하게 만들어서) 이스트 활성화시키는 데 사용하고 나머지 물을 차갑게 만들어서 반죽에 넣고 있어요.
그럼 전체 물을 미지근하게 만들어서 사용할 때보다 반죽 온도가 훨씬 덜 올라가요.
어차피 반죽기를 돌리면 반죽 온도는 올라가니깐요 😭😭
밥스레드밀 에서 이스트 나오는지 몰랐는데 저도 사용해 보고싶어지네요
소보로 빵 후기도 꼭 알려주세요
혹시 옥수수가루가 없으면 생략해도 괜찮을까요?
우유대신 탈지분유 사용해도 될까요?
반죽기 궁금해서 들어왔는데... 버터보고 놀랐어용... (버터 러버인지라) 버터 많이 사용하실것 같은데.. 혹시 어디에서 구입하시는지... 알려주시면 감사하겠습니다..
버터 많이 사용해요 😭😭
저는 코스트코에서 구입해서 사용하고 있습니다. (미국에 살고 있는 거 참고해주세요^^)
빵린이에요~ 저도 북미에 거주하면서 빵 만들어 먹고 싶어서 영상 찾아보다 왔어요~ 반죽이 2배로 부풀면 1차 발효 완성 된걸까요? 너무 기초적인 질문이라 죄송해요~
북미에 거주하고 계신다니 너무 반가워요!
맞아요 반죽이 빵빵하게 2배로 부풀면 1차발효를 끝났다고 보면 됩니다🥳
파라소닉 제품 저도 있어여 ㅎㅎ 정말 소리 많이나요 ㅎㅎ 근대 질문! 오븐에 식빵을 굽고싶은데 반죽기능을 눌르니 4시간 나오더라고요 ㅠㅠ 빠른기능으로 하면 아까 보니까 20분뒤에는 반죽이 끝나는 건가요? 그때 빼서 발효시키고 오븐에 구우면 돼나요? 답변 미리 감사합니다, 구독 꾹 ㅎ
네 맞아요! 파라소닉 제품은 재료의 온도를 높이는 시간이 1-1:30 정도 포함이 되어있더라고요
그래서 빠른 기능으로 하면 바로 반죽이 시작되고 20분 정도면 반죽이 끝나요.
그럼 그때 바로 빼서 발효진행하고 휴지->성형->굽기 해주시면 돼요!
발효가 잘 안되는데 발효하는 방법 좀 알려주세요~
발효가 은근히 어려워요 ㅠㅠ 제가 전에 발효에 대해 올린 영상이 있어서 여기 걸어 놓을게요: ruclips.net/video/__Z4at_Rjx4/видео.html
혹시 더 궁금한 점이 있으면 알려주세요!
우왕우왕
😍😆😍😆
오늘 난생 처음으로 빵만들기 도전하려합니다!
냉동한 빵은 어떻게 드세요? 자연해동? 전자레인지?
실온에서 자연해동해서 먹어요. 더 맛있게 먹고싶응 때는 자연해동 한 다음에 토스트기에 살짝 따뜻하게 만들어서 먹어요! 맛있게 만들어 드세요!!
플비님 저는 스탠드 믹서만 있는데요 이 레시피에는 적용할수 없는거죠? 발효 알아서 진행해야겠죠..?
저도 제빵기에서 발효하지 않고 꺼내서 따로 발효했어요.^^
반죽만 스탠드 믹서로 돌리고 나머지 과정은 똑같이 하시면 돼요.
대박이시군요ㄷㄷㄷ;;;
감사합니다^^😆
1차 발효 후 성형 전에 가스 빼나용...?
빵린이는 풀비님 영상이 넘 어렵다능 ㅠㅠ
ㅠㅠ 쉽게 알려드리고 싶은데
혹시 도움이 될 것 같은 영상이 있다면 꼭 알려주세요.😁😁😊
뭔가 이제 거의 습관처럼 베이킹을 하는 저보다는 워니워니님이 더 홈베이킹을 처음 접하시는 분들의 시선으로 필요한 영상을 잘 알고 계실 것 같아요.
학원수업보다 훨씬 자세히 설명해주혀서 감사드려요~~^^
@@annamin5436 그런건가요~~? 제가 기초가 부족한가봐여. 좀 더 공부하고 연습해볼께요
풀비님
반죽기 있어도 제빵기의 반죽기 기능을 활용하게되나요??
저도 얼마전 반죽기 구매해서
제빵기는 당든마켓에 내놔야 되나 했거든요~~ㅠ
참, 제 반죽기는 용량이 8리터라 좀 작은 용량 반죽하기가
볼이 크더라구요~~
혹시 그럴때 사용하게 되나요?
저는 스탠드 믹서도 가지고 있는데요. 제가 가진 것도 용량이 커요. 둘 다 가지고 있을 필요는 없지만 저는 쿠키나 콘 마카롱은 스탠디 믹서를 사용하고 빵을 만들 때는 제가 속도를 조절해야하는 스탠드 믹서보다는 그냥 제빵기에 반죽코스를 사용하는 것 같아요.
2개 있으면 ㅎ자리 차지도 많이해요🤣🤣
믹싱볼 3개 세트는 실리콘인 것 같은데, 무슨 제품인지 알려주시면 감사하겠습니다.
4개 묶음으로 된 플라스틱 볼인데요.
가볍고 사용하기 괜찮아요^^
저는 Nordstrom Rack에서 샀는데 아마존에서도 구매 할 수 있는 것 같아요!
amzn.to/3NfqniM
이렇게 손이 많이 가다니ㅠ 저는 사먹는걸로
😁😁 나에게 좋고 편한게 최고입니다!