전 현재 저기서 매직쉐프만 제가 쓰고, 나머지 셋은 지인들에게로 갔어요. 저는 매직쉐프 블랙 한대 추가 구매했는데, (그 당시 블랙이 더 싸서) 화이트가 더 낫네요. 기능이야 똑같지만, 화이트는 무광이고 블랙은 유광이라 지문 자국 나고 맘에 안드네요. 저는 통밀 30~50% 식빵 제빵기로 하는데, 우리밀 통밀로 하면 50% 통밀로 해도 부드럽고 맛있더라구요.
쓰 앵 님 쓰앵님. 존경하는 쓰 앵 님 저는 빵을 심하게 좋아하는데요 미니오븐을 살까 아님 반죽 까지 죄다 알아서 해주는 빵기계를 살까 말까 그러는데 역시 저는 빵솥이 낫 겠 쪼!! 전기밥솥 처럼 행여 전기세 또한 왕창 나오지는 않켔쪼?? 쓰 앵 님!!^^ 이글을 쓴후 저 지금 부터 선생님 영상 시작 할려구요^^♡
원하는 빵이 식빵이면 제빵기로도 괜찮고요. 식빵이 아니라 다양한 빵을 원하시면 미니 오븐으로는 안되고, 최소 40리터 이상의 오븐이 있어야해요. 제빵은 반죽기도 있어야 되고 오븐도 있어야 됩니다. 근데 반죽기가 너무 비싸서 제빵기의 반죽 기능을 사용하는 것도 괜찮거든요. 그래서 나중에 오븐을 사더라도 제빵기가 있으면 제빵기에 있는 반죽 기능을 반죽기처럼 쓸 수 있기 때문에 제빵기 사시는 거 추천합니다. 매직셰프 제빵기가 가격대비 성능이 괜찮습니다..
갓 나온 빵은 맛있어요. 제빵기 빵은 놔뒀다 먹으면 맛이 별로고, 갓 해서 먹으면 맛있어요. 같은 재료 같은 배합으로 해도 제빵기로 전자동으로 한 빵 보다, 제빵기로 반죽만 하고 꺼내서 발효하고 성형해서 식빵틀에 넣고 오븐에서 구운 빵이 더 맛있어요. 신기하죠? 그래서 갓해서 바로 먹을건 제빵기에서 전자동으로 굽고, 그렇지 않으면, 반죽만 제빵기에서 하고 꺼내서 정식으로 성형하고 오븐에서 구워요.
이건 매직쉐프로 통밀 식빵 반죽해서 오븐에서 구운 거. ruclips.net/user/shortsMJj5G3iCfVQ?feature=share 솔리스에서 통밀 50% 식빵을 밀가루 540g 으로 전자동으로 구워봤었는데 갓 먹었을 때 맛있었어요. 제빵기로 전자동으로 구운 빵은 갓 먹을 땐 맛있는데, 나중에 먹으면 맛없어요.
그렇지 않아도 반죽기로 쓸려고 어제 매직쉐프 구매했는데 이 영상 보니까 잘 한거 같네요. 사실은 매직쉐프가 가장 쌌거든요. 쿠폰 이용하니까 8만원... 그전부터 사려고 고민했는데 가격대도 있고 어느걸 사야할지 고민도 많이 되서 여지껏 망설이기만하다가 가격에 홀랑 넘어가서 그만... 발효는 제빵기 이용하는게 나을까요? 다른분 동영상 보니까 오븐이나 스티로품상자에 뜨거운물을 넣고 반죽을 발효시키던데. 또 어떤분은 오븐에 반죽넣고 3분정도 돌려서 놔두고 발효시키기도 하고요. 반죽 못지 않게 발효도 중요한데 제빵기도 생겼으니 그냥 얘로 발효까지 하는게 나을지.
반죽기로만 쓰려면 반죽 기능만 쓰시고 발효는 따로 하셔도 되고요. 발효까지 하셔도 되고요. 각자의 상황에 따라 다르죠. 저는 제빵기에 반죽 기능만 쓰고, 발효 기능은 별로 안 좋아해요. 그리고 어차피 2차 발효는 제빵기에서 못하잖아요. 1차 발효만 제빵기에서 하는 거고. 그런데 한겨울 외에는 그냥 실온발효해도 1차 발효도 2차 발효도 다 잘돼요.
@@OJILAP 오, 실온발효도 괜찮군요! 지금 5월달인데 지금 기온도 실온발효 괜찮나요? 저도 통밀빵 위주로 만들려고 하는데 한 두어번 실패했었어요. 이게 반죽이 부족해서인지 발효가 부족해서인지, 아님 다 문제인지... 아무리 밀가루보다 덜 부푼다해도 다른 분들 영상보면 통밀빵도 어느정도는 괜찮게 나오던데 전 떡과 빵의 중간으로 나와서 실패했었답니다.
한겨울에도 난방만 잘 되어 있으면 실온 발효 괜찮구요., 밀가루를 개봉하고 밀봉 잘해야하고, 4일 이내에 쓰셔야 잘 돼요. 밀가루 개봉한지 오래되면 빵이 잘 안됩니다. 이거는 박준서 빵준서님의 영상에 나와 있어요. 개봉한지 4일 안에 다 쓸 수 있는 용량의 밀가루 포장을 사라고.
실온발효가 불안하면 전자레인지에 물 돌리고 따뜻하게 수증기 해놓은 다음에 그 뜨거운 물들어있는 컵을 같이 넣어서 발효통으로 쓰셔도 괜찮구요. 오븐에 뜨거운 물든 컵 넣어서 같이 발효해도 괜찮구요. 그런데 발효는 높은 온도에서 짧은 시간에 하는 것보다 적당한 온도에서 하는 게 더 좋기 때문에 실온 발효로 괜찮으면 맛은 그게 더 좋아요.
저는 제빵기에는 안해봐서 몰라요. 그런데 쌀빵용 강력 쌀가루는 글루텐 첨가된건데, 진짜로 글루텐 프리 쌀빵인지 성분표 잘 확인 해보세요. 쌀에는 글루텐이 없어서 빵이 안되고 떡이 되는데, 쌀빵 만들 때 글루텐 추가 해서 만들거든요. 완전 글루텐프리면 빵이 아닌 떡이 되거든요. 제가 집에서 쌀 불려서 갈아서 쌀빵 만들었더니 얼핏 보면 빵인데, 먹어보면 떡이라서 이젠 아예 안만들거든요.
![[지혜로운 리뷰] 3시간이면 간편하게 식빵 구워주는 제빵기!#지혜로운소비생활 | jihyesobi EP.5 | Olive 201111 방송](/img/1.gif)
3:47 축구중계급으로 잘 설명해주셔서 웃으면서 봤어요 ❤
재밌게 봐주셔서 고맙습니다
❤자세한 비교 감사합니다
오성웰텍꺼가 가장 역사가 오래 되었지요. 초기때부터 사용했었는데 고장나고 안쓴지 오래되어서 알아보던 참이었어요. 정보감사드려요~^^😊
오성꺼만 돌아가는 방향이 다른 게 신기했어요^^
딱 필요한 정보 감사합니다 ❤❤
유용했다니 좋네요^^
자세한 사용후기 너무 좋아요
원래 좀 더 길게 편집했다가 짧게 재편집했어요.^^ 더 긴 원본도 있어요^^
오 너무 궁금 했었는데 설명 잘해주셔서 재미있게 잘 봤습니다! 선택에 많은 도움이 될 것 같아요❤
도움이 됐다니 기쁘네요^^
감사합니당~
저도 감사해요
너무 좋은 비교네요
도움이 되었다면 기쁘지요^^
유쾌하게 진행해주시니 웃으면서 시청했습니다. 도움이 됐어요.
앗, ㅋㅋㅋ 유쾌하게 느끼셨다니 좋네요 ㅎㅎ
저는 기본적인 손반죽과 발효들 따로해서 사용합니다
어머니 제빵기 구입하려고 고민 많았는데 큰 도움 되었습니다. 감사해요❤
다행이네요^^ 식빵만 구울건지, 반죽기 용도로도 사용하실건지 사용 용도에 따라 정하면 될거예요^^
통밀빵도 잘 될까요?
이것도 기계마다 다를까요?
잘 보았습니다. 한번 만들어 보고 싶네요. ^^ 요즘 식빵이 너무 비싸요.
가격 보다도, 여러 첨가물 안넣고, 좋은 재료로심플하게 만들 수 있다는 게 장점이지요^^
매번 백밀빵만 손반죽해서 해먹다가 건강에안좋다구해서 통밀빵해먹으려해여 이제 손반죽도 지쳐서 제빵기구입하고싶은데 오지랖님이 써보실때 통밀빵반죽기로 쓰기엔 어떤반죽기가 나으신가요?
전 현재 저기서 매직쉐프만 제가 쓰고, 나머지 셋은 지인들에게로 갔어요.
저는 매직쉐프 블랙 한대 추가 구매했는데, (그 당시 블랙이 더 싸서) 화이트가 더 낫네요. 기능이야 똑같지만, 화이트는 무광이고 블랙은 유광이라 지문 자국 나고 맘에 안드네요.
저는 통밀 30~50% 식빵 제빵기로 하는데, 우리밀 통밀로 하면 50% 통밀로 해도 부드럽고 맛있더라구요.
@@OJILAP 답변감사합니다♡
통밀빵용제빵기 추천 부탁드립니다
통밀빵용 제빵기가 별도로 있는 게 아닙니다.
영상 보시고 본인 취향에 맞는 거 고르시면 되지요^^
여기 다른 댓글들 쭈욱 읽어 보셔도 참고가 될겁니다.
잠시 후 (월요일 밤 9시) 실방하는데 오시면 질문도 하실 수 있고, 선물 추첨에 응모하실 할 수 있어요
제빵기 비교되어있어서 너무 잘봤습니다.^^감사합니다
도움이 되었다니 다행입니다.
정말 큰 도움 되었습니다 ^^ 감사합니다!!~
다행이네요^^
감사합니다 ❤❤❤갠전으로 겉바속촉 그리고 쫄깃한 빵 결대로 나가는거 좋아하는데 추천좀~^^;;;
그런 빵은 제빵기로는 안되고요, 직접 제빵을 하셔야 됩니다. 제대로 제빵 기술 배워서 반죽기 사용하고, 좋은 오븐 사용해서 만드셔야지요^^
@@OJILAP 아~ㅠㅠ 그렇군요 한번도 제빵기빵은 못먹어봤어요ㅎㅎ 그럼 이중에 추천은? 어떤걸까요?
영상 보시면 알 수 있어요^^
저도 제빵기 뭘 구입해야할지 몰랐었는데 큰 도움되었습니다
반죽할때 다른 부재료넣고 빵 만들면 안되는지 그냥 밀가루만 반죽 해야하는지 궁금합니다...
부재료 넣어도 되지요^^
오성 쓰는데 반죽만 ㅡㅡ써야겠네요
당근서 싸게 사서 그나마 다행인데
빵 결과물 보고 놀람요 ㅋ
이거 보고 골랐음 매직쉐프 골랐을 것 같아요.
저도 예상 밖이었어요. 똑같은 재료로, 똑같은 배합으로, 같은 날, 같은 장소에서, 같은 시간에 했는데 생각 보다 차이가 크더라구요.
예상으론 브레드가든이 제일 빵이 작게 나올거라 생각했었는데 의외였어요.
제빵기하면kaiser카이젤제빵기가제일빵이맛있읍니다
저는 오성꺼 10년쓰다가 내솥이 다되서 쿠쿠꺼 샀는데 엄청불편했어요. 그래서 오성서비스에전화해서 내솥만 다시구입해서 오성꺼만 써요. 쿠쿠꺼 아깝지만 불편하네요
좋은 정보 감사합니다. 그렇군요 전 쿠쿠는 안써봐서 궁금했었어요.
밥솥 전문 회사라 내솥 코팅이 다른 것들 보다 좋다는 평은 있던데, 비교해보니 진짜 내솥 코팅이 좋던가요?^^
@@OJILAP 쿠쿠로는 한번써보고 안써봐서 비교가 잘 안되네요. 내솥자체는 좀 옆으로 컸던거 같아요.
오지랖님 질문하나 있는데요. 오성 웰텍은 반주기로 사용할때 시간을 셋팅할수있나요?
5분 10분 이런식으로 셋팅하고싶은데 반죽 눌러보면 몇시간 단위로만 있네요. 혹시 있으면 방법 좀 부탁 드립니다. ㅎㅎ
그런 건 없을텐데요? 알아서 중간에 끄거나 반복해서 더 하거나... 하면 됩니다.^^
아~ 역시 그렇군요. 그럼 중간 중간 끄고 몇번 돌리면서 반죽을 봐야겠습니다.
답변 감사 합니다~ㅎㅎ@@OJILAP
일반시중에파는 식빵믹스를넣을거면 브레드가든사면 안되는거죠? 결과가 평소랑다르다고하셔서 고민이되네요ㅜ 아직 결정못했어요
식빵 믹스로 식빵 만들거면 그냥 빵집에서 사드시는 게 낫지 않을까요?^^ 그게 훨씬 더 맛있는데...
맞아요 믹스 사다 만들꺼면 사먹겠어요.
그렇죠 제빵 개량제 같은 첨가물 안 든 빵 먹으려고 직접 만드는건데, 식빵 믹스에는 제빵 개량제 등 첨가물 다 들어가있고, 가격도 빵값에 비해 경쟁력이 없고, 전기요금 써가며 집에서 만들면 그냥 파리바게트나 뚜레쥬르 식빵 사먹는 게 만족도도 효율도 낫죠.
웰틱인데요 버터 넣을려면 녹여서 넣나요 아니면 실온상태로 넣나요?
잘게 썰어서 넣으세요. 녹여서 넣어야하는 건 레시피에 녹이라고 명시돼있고, 그렇지않다면 그대로 쓰면 됩니다.
혹시 통밀빵으로 했을때는 어떤 제빵기가 결과물이 가장 괜찮았는 지요..??^^
솔리스가 통밀로 했을 때 많이 부풀었어요. 브래드 가든은 100% 통밀로 했을 때는 잘 안 부풀었어요.
매직쉐프로는 100 프로 통일로는 안 해봤어요. 매직쉐프로는 50 프로 통일까지는 해봤구요. 50 프로 통일은 괜찮았어요.
@@OJILAP 자세한 답변 감사합니다♥♥♥
빵틀이 좁고 깊은 제품들이 빵반죽 무게때문에 부풀어오를때 힘들어하죠 빵틀이 넓고 얕은 제품들이 더 팽창하는데 덜 힘들고
좋은정보 감사합니다.
시청해 주셔서 감사드립니다.
제빵기 신기하네요 반죽도 해주고 발효도 해주고
오븐대신 구워주고 ㅎㅎ 전 첨에 제빵기 살까 하다가
재대로 베이킹 해보자 해서 반죽기 사서 쓰고있네요
반죽기가 기본이지요^^
쓰 앵 님 쓰앵님.
존경하는 쓰 앵 님
저는 빵을 심하게
좋아하는데요
미니오븐을 살까
아님
반죽 까지 죄다 알아서
해주는 빵기계를 살까 말까 그러는데
역시 저는 빵솥이
낫 겠 쪼!!
전기밥솥 처럼 행여
전기세 또한
왕창 나오지는 않켔쪼??
쓰 앵 님!!^^
이글을 쓴후
저 지금 부터
선생님 영상 시작 할려구요^^♡
원하는 빵이 식빵이면 제빵기로도 괜찮고요. 식빵이 아니라 다양한 빵을 원하시면 미니 오븐으로는 안되고, 최소 40리터 이상의 오븐이 있어야해요. 제빵은 반죽기도 있어야 되고 오븐도 있어야 됩니다. 근데 반죽기가 너무 비싸서 제빵기의 반죽 기능을 사용하는 것도 괜찮거든요.
그래서 나중에 오븐을 사더라도 제빵기가 있으면 제빵기에 있는 반죽 기능을 반죽기처럼 쓸 수 있기 때문에 제빵기 사시는 거 추천합니다. 매직셰프 제빵기가 가격대비 성능이 괜찮습니다..
맛은 어떠셨는지 궁금하네요~
완벽한 비교가이드 넘 좋았어요~~
갓 나온 빵은 맛있어요. 제빵기 빵은 놔뒀다 먹으면 맛이 별로고, 갓 해서 먹으면 맛있어요. 같은 재료 같은 배합으로 해도 제빵기로 전자동으로 한 빵 보다, 제빵기로 반죽만 하고 꺼내서 발효하고 성형해서 식빵틀에 넣고 오븐에서 구운 빵이 더 맛있어요. 신기하죠?
그래서 갓해서 바로 먹을건 제빵기에서 전자동으로 굽고, 그렇지 않으면, 반죽만 제빵기에서 하고 꺼내서 정식으로 성형하고 오븐에서 구워요.
맛비교는요?
통밀빵결과 참궁금합니다!^^
저도 비건 통밀빵을 해먹으려고 하는 데요 ~솔리스가 통밀로 했을때는 과발효가없었는 지.. 알수 있나요..?^^
이건 매직쉐프로 통밀 식빵 반죽해서 오븐에서 구운 거.
ruclips.net/user/shortsMJj5G3iCfVQ?feature=share
솔리스에서 통밀 50% 식빵을 밀가루 540g 으로 전자동으로 구워봤었는데 갓 먹었을 때 맛있었어요. 제빵기로 전자동으로 구운 빵은 갓 먹을 땐 맛있는데, 나중에 먹으면 맛없어요.
과발효가 걱정이면 이스트를 좀 덜넣으면 되는거 아닌가요?
똑같은 배합으로 동일하게 다른 제빵기에 했을 때 기계별로 비교를 한것일 뿐입니다.
매직쉐프 사용중인데 혹시 반죽날 결합부분 안쪽 코팅이 벗겨져서 빵에 묻던데 괜찮으신가요?
전 그런적이 없어서요
그렇지 않아도 반죽기로 쓸려고 어제 매직쉐프 구매했는데 이 영상 보니까 잘 한거 같네요.
사실은 매직쉐프가 가장 쌌거든요. 쿠폰 이용하니까 8만원... 그전부터 사려고 고민했는데 가격대도 있고 어느걸 사야할지 고민도 많이 되서
여지껏 망설이기만하다가 가격에 홀랑 넘어가서 그만...
발효는 제빵기 이용하는게 나을까요? 다른분 동영상 보니까 오븐이나 스티로품상자에 뜨거운물을 넣고 반죽을 발효시키던데.
또 어떤분은 오븐에 반죽넣고 3분정도 돌려서 놔두고 발효시키기도 하고요. 반죽 못지 않게 발효도 중요한데 제빵기도 생겼으니 그냥 얘로 발효까지 하는게 나을지.
일단은 제빵기 풀코스로 한 번 돌려보세요.
반죽기로만 쓰려면 반죽 기능만 쓰시고 발효는 따로 하셔도 되고요. 발효까지 하셔도 되고요. 각자의 상황에 따라 다르죠. 저는 제빵기에 반죽 기능만 쓰고, 발효 기능은 별로 안 좋아해요.
그리고 어차피 2차 발효는 제빵기에서 못하잖아요.
1차 발효만 제빵기에서 하는 거고. 그런데 한겨울 외에는 그냥 실온발효해도 1차 발효도 2차 발효도 다 잘돼요.
@@OJILAP 오, 실온발효도 괜찮군요! 지금 5월달인데 지금 기온도 실온발효 괜찮나요?
저도 통밀빵 위주로 만들려고 하는데 한 두어번 실패했었어요. 이게 반죽이 부족해서인지 발효가 부족해서인지, 아님 다 문제인지...
아무리 밀가루보다 덜 부푼다해도 다른 분들 영상보면 통밀빵도 어느정도는 괜찮게 나오던데 전 떡과 빵의 중간으로 나와서 실패했었답니다.
한겨울에도 난방만 잘 되어 있으면 실온 발효 괜찮구요., 밀가루를 개봉하고 밀봉 잘해야하고, 4일 이내에 쓰셔야 잘 돼요. 밀가루 개봉한지 오래되면 빵이 잘 안됩니다.
이거는 박준서 빵준서님의 영상에 나와 있어요. 개봉한지 4일 안에 다 쓸 수 있는 용량의 밀가루 포장을 사라고.
실온발효가 불안하면 전자레인지에 물 돌리고 따뜻하게 수증기 해놓은 다음에 그 뜨거운 물들어있는 컵을 같이 넣어서 발효통으로 쓰셔도 괜찮구요. 오븐에 뜨거운 물든 컵 넣어서 같이 발효해도 괜찮구요. 그런데 발효는 높은 온도에서 짧은 시간에 하는 것보다 적당한 온도에서 하는 게 더 좋기 때문에 실온 발효로 괜찮으면 맛은 그게 더 좋아요.
혹시 글루텐프리 쌀빵응 어느 제품이 좋을까요?😊
저는 제빵기에는 안해봐서 몰라요.
그런데 쌀빵용 강력 쌀가루는 글루텐 첨가된건데, 진짜로 글루텐 프리 쌀빵인지 성분표 잘 확인 해보세요. 쌀에는 글루텐이 없어서 빵이 안되고 떡이 되는데, 쌀빵 만들 때 글루텐 추가 해서 만들거든요. 완전 글루텐프리면 빵이 아닌 떡이 되거든요. 제가 집에서 쌀 불려서 갈아서 쌀빵 만들었더니 얼핏 보면 빵인데, 먹어보면 떡이라서 이젠 아예 안만들거든요.
와 생각보다 용량이 크네요~
같이 트니까 뭔가 비트가 느껴지네유~^^
혹시 날개가 가장 잘빠지는 건 어떤 제빵기인가요..? ^^
반죽 날 빼는 핀 쓰면 되지요. 뭐건 다 비슷해요.
넓고 깊은 제빵의 세계~~~
오성제빵기로 통밀빵
결과는 어떻게 나올까요?
혹시 해보셨으면 알려주세요.
답변 미리 감사합니다
안갖고 있어요. 현재 매직쉐프만 갖고 있어요.
제 목적은 밀가루 없는 쌀식빵(글루텐프리)을 만들고 싶은데 어떤유툽을 보니 제빵기로 쌀식빵은 못만든다고 해서(떡이된다고)..고민이되요. 정말 그런가요?
쌀로는 안해봐서 저는 몰라요.
뭐가제일괜찮은건가요..소리못들으니 답답하네요ㅠㅠ
소리를 못듣는 환경에서 보고 계신가요? 영상 자체에는 소리 잘 나와요.
저 네가지 중에서는 제 개인 취향에는 매직쉐프가 장점이 제일 많더군요. 저는 현재 매직쉐프만 갖고 있고 나머진 안갖고 있어요. 영상 촬영 후 정리 했어요
@@OJILAP 감사합니다 몸이 불편해서 소리를 못들어서요...
영상 위쪽 cc라고 적힌 버튼 누르면 좀 이상하긴 해도 유튜브 자체 자동 자막 기능이 있어요. CC 버튼 눌러서 한번 보시는 것도 방법인데, 자동 자막이라 오류가 좀 많긴 해요.
@@OJILAP 친절한답변 감사해요🙇♂️
사이즈 차이는 있으나 어차피 그람수는 비슷할듯..
그거야 당연하죠. 들어간 재료가 같으니까요.
반죽 다 돌아가면 밑에 날 해체시켜주나요?
네, 날은 나중에 빵 먹기 전에 빼셔야지요^^
아하 감사합니다!
그냥 구우면 그냥 날 빼고 빵만 쏙 빠져요.그대신 컷팅했을때 그부분이 구멍이 생겨있어요~먹는덴 지장이 없었어요
ㅇ
말투가 ㅎㅎ^^
ㅎㅎㅎㅎ 이게 원본을 압축해서 재편집한거라 2배속으로 돌려서 ㅋㅋㅋㅋ 웃기죠? ㅎㅎㅎ
원본이 시간이 길다 보니 원본 보다 압축본을 더 많이들 보신 것 같아요. 조회수 차이가 많이 나더라구요^^ 원본도 한번 봐보세요^^
이게 원본이예요^^
ruclips.net/video/TxXEOjTZD8I/видео.html
저는 오성갖고있어요
빵이작게나온건 이스트의문제같군요
이스트좋은거를쓰면 발효잘돼서 2배큰빵이나옵니다
저 네가지 다 같은 날 같은 이스트를 쓴겁니다.
제일 성능이 떨어짐
저 중에 어떤 게 제일 성능이 떨어지던가요?