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👉👉 facebook.com/fenslife 最近「芬姐的日常」開了臉書的粉絲專頁, 寫些日常心得，歡迎到那邊看看按讚喔!
1、三色蛋-熟的鹹鴨蛋,(略蒸熟)松花蛋較好切,蛋白舖底,蛋黃擺上,成功後三色蛋真是美味啊！2、它可放置冰箱三至四天,不成問題,也可炒飯等方式！3、台菜一姊,今日綠色穿著,很是完美貴氣,笑臉盈盈,很棒!
台菜一姐每次都很認真打扮，也很認真料理。週末愉快喔！
婆婆溫柔 貴氣 。好和諧的一對婆媳。
謝謝您的支持和鼓勵喔
台菜一姐真不是蓋的，好厲害，芬姐和婆婆搭配真好好幸福。家庭美滿
謝謝您的熱心支持與鼓勵!
好喜歡一姐教的每一道菜真的都是很簡單又很有智慧
謝謝您的支持和鼓勵！
好開心訂閲芬姐的日常，喜歡台菜一姐溫暖詳細的解説，真不相信媽媽長媽媽短的竟是婆媳，我也要好好學習一姐的疼媳婦的做人態度。
謝謝您的支持與鼓勵唷! 一姐看到一定開心
超喜歡一姐做的菜，還有一姐的穿著打扮
謝謝您，有眼光！👍
ㄧ姐做菜有經驗，智慧，謝謝妳
謝謝您的支持，週末愉快喔！
喜歡一姐的台語腔，非常非常好聽！而且非常自然地講出玻璃保鮮盒破掉的回憶，讓影片好多分親切❤
謝謝您的支持喔！台菜一姐分享她多年煮菜的經驗談！
@@fenslife 我的大同電鍋正在炊著這道料理，愛喝所以偷加了一點紹興，希望嚐起來不會不協調😉
超有行動力的!
好喜歡聽一姐說話喔！可能因同樣是台南人，感到熟悉又親切，謝謝一姐的好料理，謝謝芬姐分享好影片。
謝謝您的支持，一姐是道地的台南人，說話很親切！
一姐的台語就是道地，很像聽我們家人說話一樣喔！🤩😄
很喜歡看芬姐和一姐的互動 互相尊重的感覺非常棒呢！
對呀，這樣的感覺真的很好。
哇！一姐的一些方法好特別，一定要來試試看。我家也是很喜歡吃三色蛋，我只會加米酒從未曾試過米酒加高粱的做法。還有每次蒸完後如一姐說的容器真的不是很好洗，都要泡水一段時間才慢慢的刷！這次又學到一姐的方法了。這樣就不用再泡刷容器了！
您一定要試試看加高粱酒，又多了一些風味！我也覺得每次蒸完蛋 之後，洗容器事件麻煩事，這方法的確很聰明！
很理想(一姐常用語)。學起來了，謝謝分享
謝謝您的支持！
很成功，可口的三色蛋，好療癒喔，感謝婆媳分享
謝謝您的支持，週末愉快！
超棒呀！
謝謝您！一姐和芬姐很開心喔！
谢谢分享！台菜 一姐真捧!👍👍👍
好吃
謝謝您的留言，簡單的電鍋料理！週末愉快！
我又學會了，謝謝婆婆的輕生細語教學，我很怕口氣不好的人，真的喔
謝謝您的支持喔!
我拼錯了是‘輕聲細語不好意思，我老花了’’
不愧是一姐~
台菜一姐太強了！
台菜一姊的菜，容易上手，且好整理，聰明喔⋯⋯
謝謝您的留言喔！
哇.漂亮三色蛋今天又學到了這道三色蛋一姊什麼都會太棒❤讚流口水😅
一姐的興趣是研究煮菜，因為煮菜也算久了，所以可以跟大家分享。芬姐還會持續跟一姐挖寶喔! 很感謝您留言支持😍!
芬姐一姐好，三色蛋做得太棒太漂亮了，我之前每次都做失敗，現在看一姐的技巧 ，改天才來做看看哦～感謝芬姐一姐的分享🙏🙏🙏👍👍👍😋
不客氣，您再試試看喔！加油！👍🏻
太好了 ❤我一直想學這道菜🎉👏🏻感恩 台菜一姐和芬姐分享👍👍另外 如果是跟廠商合作的業配影片能否註明一下呢？謝謝🙏
謝謝您的留言，做做看希望您喜歡！其實也不是什麼業配啦，台菜一姐的愛用，有時候網友會問，就分享一下喔！
婆婆漂亮哦 看起來很好相處
謝謝您，我婆婆會看到留言，一定開心的啦。
台菜一姐每每都氣質水水出現在螢光幕前……現在反而會期待有居家服裝扮的台菜一姐……是不是都水水還是另一半風情呢？哈囉～
當然居家打扮也是有啦(比較早期的影片)，但現在一姐比較喜歡美美地出現。 ^^
今天去市場買2（小片）竟然80元.. －氣之下，自己來. 謝謝一姊
哇! 現在賣這麼貴啊! 那只好自己來了。不客氣，您的鼓勵是我們進步的動力喔! 🥰
我立馬去做，太成功了🎉我女兒們都嘖嘖稱奇！真謝謝ㄧ姊的分享，從沒想到三色蛋可以自己做😂😂😂另外請教一下，您的盒子是幾吋？我也想買一個，謝謝噢❤
我們使用的是瑞康屋UCOM 永久抗菌V8589密封餐盒(大型/容量1820ml)。蒸蛋用瓷器或玻璃保鮮盒更適合。因為不鏽鋼受熱後，接觸容器的蛋液，溫度上升較快，反而加熱不均勻。您可以參考看看!
請問蒸三色蛋白鐵盒子那裏有賣？
💛瑞康屋 永久抗菌 密封不銹鋼餐盒(或用炊煮用的耐熱玻璃盒)： bit.ly/3rZsBsS您可以參考看看。蒸蛋選玻璃器皿或瓷器器皿，溫度比較不會因為金屬溫度上升太快，造成內外受熱不均勻，提供給您參考。
阿嬤給👍👍👍👍
阿嬤我以前有做失敗😱😱看見阿嬤做三色蛋👍👍我知道謝謝啦阿嬤
謝謝您的留言，也謝謝您喜歡喔！
請借分享謝謝你了
沒問題👌
很棒的分享
我做出來的三色蛋中間看起來很像沒熟，但又蒸了一次還是一樣，就像生蛋白的狀態稠稠的，請問是哪裡出問題
如果您也是用大同電鍋，可以朝以下方向解決看看：1.水量不夠導致蒸的時間不夠久，若水量ㄧ杯，要再多加半杯2.鍋蓋不要打太開，留3-5mm就好，鍋蓋的縫隙不要太大，蒸氣會跑光，導致不熟
一姐說蒸不熟再蒸多次蒸到熟只是會有孔洞沒那麼好看而已
@@fenslife 蛋黃跟蛋白都分離了😆
1.可能是電鍋蓋的空隙太大了（影片中有提示3～5mm的想空隙最佳）。導致蒸氣大量外溢，蛋就不熟！2.把外鍋水加多一點延長時間，（外鍋水1杯半以上。）3.鍋蓋留3～5mm是怕蒸氣太猛，導致雞蛋有孔洞，口感不佳。（類似發粿，蛋糕）……既然蒸過了，都已經定型了，最後ㄧ次再蒸，就可以把鍋蓋緊密，ㄧ定可蒸熟！
三色蛋在汗蒸幕出來後還有芬姐和一姐來幫忙伺候撕面膜😆三色蛋整個就是貴婦SPA體驗嘛～是不是（雖然最後還是被吃掉🤣
謝謝您的留言，被您形容的很浪漫，很美麗的一道菜！
![[YTower Gourmet Food Network] Three-Color Eggs](http://i.ytimg.com/vi/yD0kkBXwEwQ/mqdefault.jpg)
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1、三色蛋-熟的鹹鴨蛋,
(略蒸熟)松花蛋較好切,
蛋白舖底,蛋黃擺上,
成功後三色蛋真是美味啊！
2、它可放置冰箱三至四天,
不成問題,也可炒飯等方式！
3、台菜一姊,今日綠色穿著,
很是完美貴氣,笑臉盈盈,很棒!
台菜一姐每次都很認真打扮，也很認真料理。週末愉快喔！
婆婆溫柔 貴氣 。好和諧的一對婆媳。
謝謝您的支持和鼓勵喔
台菜一姐真不是蓋的，好厲害，芬姐和婆婆搭配真好
好幸福。家庭美滿
謝謝您的熱心支持與鼓勵!
好喜歡一姐教的每一道菜真的都是很簡單又很有智慧
謝謝您的支持和鼓勵！
好開心訂閲芬姐的日常，喜歡台菜一姐溫暖詳細的解説，真不相信媽媽長媽媽短的竟是婆媳，我也要好好學習一姐的疼媳婦的做人態度。
謝謝您的支持與鼓勵唷! 一姐看到一定開心
超喜歡一姐做的菜，還有一姐的穿著打扮
謝謝您，有眼光！👍
ㄧ姐做菜有經驗，智慧，謝謝妳
謝謝您的支持，週末愉快喔！
喜歡一姐的台語腔，非常非常好聽！而且非常自然地講出玻璃保鮮盒破掉的回憶，讓影片好多分親切❤
謝謝您的支持喔！台菜一姐分享她多年煮菜的經驗談！
@@fenslife 我的大同電鍋正在炊著這道料理，愛喝所以偷加了一點紹興，希望嚐起來不會不協調😉
超有行動力的!
好喜歡聽一姐說話喔！可能因同樣是台南人，感到熟悉又親切，謝謝一姐的好料理，謝謝芬姐分享好影片。
謝謝您的支持，一姐是道地的台南人，說話很親切！
一姐的台語就是道地，很像聽我們家人說話一樣喔！🤩😄
很喜歡看芬姐和一姐的互動 互相尊重的感覺非常棒呢！
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您一定要試試看加高粱酒，又多了一些風味！我也覺得每次蒸完蛋 之後，洗容器事件麻煩事，這方法的確很聰明！
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謝謝您的支持！
很成功，可口的三色蛋，好療癒喔，感謝婆媳分享
謝謝您的支持，週末愉快！
超棒呀！
謝謝您！一姐和芬姐很開心喔！
谢谢分享！台菜 一姐真捧!👍👍👍
謝謝您的支持和鼓勵！
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我又學會了，謝謝婆婆的輕生細語教學，我很怕口氣不好的人，真的喔
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不客氣，您再試試看喔！加油！👍🏻
太好了 ❤我一直想學這道菜🎉👏🏻
感恩 台菜一姐和芬姐分享👍👍
另外 如果是跟廠商合作的業配影片能否註明一下呢？謝謝🙏
謝謝您的留言，做做看希望您喜歡！
其實也不是什麼業配啦，台菜一姐的愛用，有時候網友會問，就分享一下喔！
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一姐說蒸不熟再蒸多次
蒸到熟
只是會有孔洞沒那麼好看而已
@@fenslife 蛋黃跟蛋白都分離了😆
1.可能是電鍋蓋的空隙太大了（影片中有提示3～5mm的想空隙最佳）。
導致蒸氣大量外溢，蛋就不熟！
2.把外鍋水加多一點延長時間，（外鍋水1杯半以上。）
3.鍋蓋留3～5mm是怕蒸氣太猛，導致雞蛋有孔洞，口感不佳。（類似發粿，蛋糕）……
既然蒸過了，都已經定型了，最後ㄧ次再蒸，就可以把鍋蓋緊密，ㄧ定可蒸熟！
三色蛋在汗蒸幕出來後
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