輕鬆電鍋料理~討喜三色蛋!

真的好感謝發明電鍋的人呀! 天氣熱到爆每天都不想開火，超級仰賴我們家的電鍋，能用蒸的就用蒸的，電鍋絕對是我們家CP值最高的電器產品XDD
今天分享的討喜三色蛋用電鍋就能輕輕鬆鬆完成，而且賣相超好~當宴客菜或便當菜瞬間加分! 這道食譜我在書裡也有分享，但還是想拍影片讓大家容易學習~ 想收藏小田太太的食譜集的話去瞧瞧吧，裡面還有很多好吃的電鍋菜! 博客來 goo.gl/2uPGrn
材料：
皮蛋３顆
熟鹹鴨蛋３顆
雞蛋６顆
調味料：
米酒1大匙
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[@BuffyDung]

謝謝你優美的影片製作,還有詳細的解說。今天也做了非常成功。

[@a0981966345]

超讚的，沒放任何一滴水耶！今晚來試試，看著就好吃

[@user-wc2mm5rj3q]

剛照著做完，非常成功，真的要加一點米酒去腥，因為蒸完味道會很香👍
不過給個小建議，蛋黃可以兌一點水或是太白粉水少量，不然用240ml的外鍋水蒸，蛋黃會有點硬🤔
不過整體色香味俱全，比外面賣的好吃一百倍😍😍

[@user-kc2wz3gg2c]

做三色看起來很好吃又好看謝謝喔！

[@user-xx9gq9pu6y]

謝謝分享喔！♥

[@shirleybrightly218]

謝謝。看起來很簡單。決定自己做做看

[@user-cp5hu2hc9d]

請問：我如果想將蛋白跟蛋黃拌勻一起加入，這樣外鍋蒸的水量是不是就是480cc呢？

[@billychao3394]

讚！感謝分享

[@user-ys3km4di4f]

謝謝分享😊

[@windababe2081]

Looks so yummy

[@user-tj8ef6jg8n]

小田太太妳好
請問如果是
2顆皮蛋
1顆鹹蛋黃
3顆雞蛋
請問可以嗎
外鍋水量要多少呢
需要減量嗎

[@user-bb8fd7op2w]

做過很多次！超好吃

[@mrstienkitchen]

太棒了!!

[@wofy7145]

我最喜歡吃三色蛋❤

[@user-ov2em6ez7c]

-- 好棒喔

[@user-no5zc2ue9s]

三色蛋裹面要調味嗎？

[@fallonchen9027]

🌳...感謝分享...🌳
🌷...2020.07.05...🌷

[@YinShiun]

也太美了吧😍

[@user-dc2bi2xw7h]

請問會太鹹嗎？

[@user-gm5lo8ml9p]

鹽，皮蛋是1X蛋液是3嗎

[@user-ez5wc1yx4l]

請問蒸好後，上面蛋黃會龜裂，為什麼？謝謝

[@user-bp1zn8rc4c]

讚

[@user-qd6sy2ny5n]

看來作法簡單又完美好吃。

[@mrstienkitchen]

謝謝你^^

[@user-qd6sy2ny5n]

@@mrstienkitchen 👍🏻👏👏

[@Snow-pe9km]

想請問如果一次做完但吃不了這麼多可以如何保存，謝謝你

[@mrstienkitchen]

放冷藏2天沒問題唷

[@user-tj8ef6jg8n]

小田太太妳好
請問可以在加蠟肉，還是肉片嗎
請問妳建議是熟的還是不熟的呢

[@user-tj8ef6jg8n]

還是也可以加入蟹肉條
這樣顏色也繽紛

[@user-iu8nn6vw1k]

這已經不是三色蛋了.......

[@user-sy6hq4yt7e]

請問一下電鍋蒸的話大概要多久呢謝謝

[@pilot0719]

大約15分鐘

[@user-zq5vw7sl4i]

請問蒸三色蛋容器是用琺瑯盒嗎？

[@mrstienkitchen]

是唷~

[@m.m4613]

今天做了，太鹹了，鹹蛋應該要少一點，還有感覺整體較濕，有幾塊拿的時候會分裂。

[@user-pq6hc2xm4l]

應該是皮包4顆
鹹蛋3顆
就會剛剛好了喔
今天我也做了
不會很鹹喔😊

[@user-ff2ry5ej7s]

好像蛋糕

[@user-pp9no8lb7c]

皮蛋，可以用縫衣服的線來切割。

[@Chen-st1fv]

三色蛋做法

[@user-ty6yh7cs8n]

對我廚藝乏善可陳不吭聲的先生，今天晚餐最後默默說：這道以後可以常做。
我心裏哀嚎膽固醇啊啊啊～

[@mrstienkitchen]

捉住先生的胃了✌✌

[@kane3006]

不用加鹽還是什麼的就有味道了嗎？
因為不懂所以問一下🙏

[@currypot6343]

鹹蛋跟皮蛋本來就有鹹味，然後雞蛋本身也有味道

[@chenny1213]

平常的皮蛋不是熟的喔？

[@user-wc2mm5rj3q]

試做過發現再蒸過的皮蛋好香 好好吃👍

[@user-kl4yi4or3d]

請問容器去哪裡買的？

[@mrstienkitchen]

可以用耐熱玻璃保鮮盒也可以

[@skc1636]

😋😋😋👍👍

[@user-ig3je2hc1r]

字太小看不清楚

[@muoilau6236]

M

[@user-ql3cc1dw5q]

為啥用手挖蛋黃,沒湯匙嗎？

[@A131906]

你管人家哦

[@user-su8cd3bb3e]

蛋黃、蛋白要分離，用手去挖，實在不妥！這是公開的視頻呀！

[@lsmc9862]

哪裡不妥？誰規定的？

[@user-bn2oz5tb7r]

加美奶汁更好吃

[@fanwinnie9769]

1

[@emilywang9575]

這樣分蛋白跟蛋黃？好粗魯

[@dollislin5345]

哪裡粗魯了？
妳不知道很多專業人士都是這樣的嗎？只要雙手洗乾淨 是沒有疑慮的

[@user-sm1gy4mi8c]

我都用湯匙撈起來

[@user-wf8lw9kr8p]

妳是在教神明？不解說，誰看的懂？

[@user-xg8nd5om9i]

看不懂中文？

[@A131906]

外國人哦？

[@user-wf8lw9kr8p]

@@A131906 真是大師的口氣

[@ayazoeng6265]

不識字還很兇咧！

[@sophiec6914]

沒收費的影片是在吵？

[@yuan5033]

用手抓蛋黃太噁心了，打蛋的時候就可以利用蛋殼將蛋白和蛋黃分離！

[@andyandy5782]

其實蛋殼更髒，可以用湯匙，或蛋黃分離器。

[@haobanana5599]

還好吧

[@xva]

這叫巧手,是入廚功力.

[@user-ko6ip4xr5j]

蒸熟了就ok❤

[@user-cj5ur7bd7v]

那個蛋黃可以用湯匙挖起來吧！用手感覺很噁心欸。請改進喔！🦢🦢🦢🦢🦢🦢