SOKAK SİMİDİNİN SIRRINI AÇIKLIYORUM📣 EN GERÇEK, EN ÇITIR SİMİDi YAPTIM BUNDAN DAHA İYİSİNİ ARAMA🙌
HTML-код
- Опубликовано: 5 мар 2020
- Sizlere hayatımda yapıp yediğim en gerçek, en orijinal, en çıtır simit tarifini paylaşıyorum.Sizlere video içinde öyle bir şey itiraf edicem ki çok şaşıracaksınız.Evet sokak simitinin sırrını açıklıyorum arkadaşlar, hazır olun🤚
ÇITIR ÇITIR SOKAK SİMİDİ
Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml
✔️1 bardak şeker
✔️1 buçuk bardak su
Hamuru için:
✔️1 kg un
✔️2 buçuk bardak su
✔️1 yemek kaşığı tereyağ
✔️yarım paket yaş maya
✔️1 yemek kaşığı toz şeker
✔️2 tatlı kaşığı tuz
✔️Yeteri kadar kavrulmuş susam
Şerbet için:
Şekeri derin bir tencerenin içerisine alıp koyu bir karamel rengi alıncaya kadar yakalım.Suyunu ilave edip kapağını örtelim.Sertleşen şeker tamamen eriyip sıvı hale gelene kadar orta ateşte kaynatalım.Sıvı hale gelen karamel şerbeti soğumaya bırakalım.
Hamuru için tuz ve un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım.Un ve tuz ilavesiyle oldukça sert bir hamur elde edelim.Hamuru avuç içinden az daha büyük olacak şekilde bezelere ayıralım.Bezelerin üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.Süre sonunda ilk bezeden başlamak üzere yuvarlayarak uzatabildiğimiz kadar uzatalım.Eğer zorlanırsanız hafif ellerinizi ıslatmanız yardımcı olacaktır.Yeterli uzunluğa gelen hamuru ikiye katlayıp buralım.Uçlarını sıkıca birleştirelim.Önce soğumuş şerbete daha sonra kavrulmuş susama bulayıp tepsiye sırasıyla dizelim.Simitleri 15 dakika dinlendirelim ve hepsini tek tek el ile hafif döndürerek (yani biraz daha büyüterek) ve fazla susamını sirkeleyerek pişireceğimiz tepsinin içerisine alalım.
Isıtılmış 100 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 10 dakika, ardından dereceyi 200’ e çıkarıp iyice kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Bu videomda sizlere SOKAK SİMİDİ adlı tarifimi hazırladım.Birdahaki videolarda görüşmek dileğiyle..
Kanalıma abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın!
Desteklerinizi bekliyorum :)
Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz.
semirayinle...
/ notifications
www.nefisyemektarifleri.com/u... 
Хобби
Ellerinize saglik. Tarif icin cok tesekkurler!
Nefis gorunuyor. Ellerinize saglik
Tarifenize Bayıldım Harika olmuş Ellerinize sağlık ben de yaptım çok güzel teşekkürler
İnşallah şimdi deneyeceğim çok güzel gözüküyor!Ellerinize sağlık
Elleriniz dert gömesin tarifinizi bende denedim yaptım çok güzel oldu simitlerim👏👏
Ayyy!Harika oldular yaaa,maaşallah,ellerinize sağlık👏🏻👏🏻👏🏻
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊
Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar himm şimdi olsada yesek☺️
İşte aradığım simit..Bravo....
Tereyağ yok şu anda farklılık olurmu acaba çok güzel olmuş Afiyet olsun
Kisa ve öz anlatilmis ve kolay...Süper👍👍👍
Ellerine sağlık sabah deniycem işallah simide bayılırım çok teşekkür ederim
Harika görünüyor, en kısa zamanda deneyeceğim, ellerinize sağlık
Çok teşekkürler mutlaka deneyin🤗🌹
Bu gun yaptim simdiye kadar yaptiğimin en iyisi oldu tesekurler
Afiyet şeker olsun👏😊
Like from Kazakhstan 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇵🇼🇵🇼🇵🇼
Merhabalar. Yaş maya yerine kuru maya kullansak olurmu? Olursa ne kadar kullanalım?
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende deneyeceğim
Muhteşem görünüyorlar. Elinize sağlık.
Tek kelimeyle enfes gözüküyor emeğine sağlık 👌👍
Teşekkür ederim❤️🌹
Ben pekmezi sulandirip yapiyorum
Tarif süper. Peki kuru maya kullanırsak kaç gram kullanalım?
Canım harikasın bütün tariflerin harika oluyor👏👏👏👏
Elinize sağlık çok şahane olmuş
Nasıl güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık süper, maşallah maşallah 💐❤️
Teşekkür ederim 😊🌹
Ellerinize sağlık, yaş maya yerine kuru maya kullansak olurmu? Olursa ne kadar kullanalım?
Ellerinize sağlık çok güzel ❤️
Здоровья Вашим рукам . Пусть Аллах будет Вами доволен .
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor Semiray hanım 😍👍👏
Çok teşekkür ederim 😊❤️
Gercekten cok guzel artik kolay kolay simit almam yaparım
Elinize sağlık çok güzel oldu
شكرا جزيلا لك اختي على الوصفات الطيبة اتمنى لك التوفيق في مسيرته .اختي اكتبي المڤادير بالعربية وشكرا.
müthiş görünüyor kıtır kıtır olmuş çayın yanınada süper olur.ellerinize sağlık
Teşekkür ederim ❤️🌹
Ellerine sağlık çok güzel bir tarif
Harika görünüyor. Elinize sağlık. İlk fırsatta deniycem inşallah. Dışarıdan yiyemiyorum.
Semiray hanım az önce yaptım simit tarifinizi gerçekten muhteşem herkez gönül rahatlığıyla denesin hazırlardan dahada çıtır ve güzel elinize emeğinize sağlık tarif defterimde yerini alacak Murat Chef de çok teşekkür ederim muhteşem muhtesemmm🤗🌹🌹🌹⚘⚘❤😘
Nilgün Hanim kuru maya kullansak olurmu?
Görüntü on numara olmuş eminim tadı da öyledir
Ya bende yaptım ama böyle kızarmıyo neden
Elinize caniniza saglik olsun.Mence pekmezli daha saglikli olur.
Ellerine sağlık semiray hanım çok güzel oldu afiyetler olsun
Önce Şerefimize Teşekkür Ederim
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor detaylı anlatığınız içinde Ayrıca Teşekkür ediyorum
Ben teşekkür ederim emeğe saygınızdan, güzel yüreğinizden ötürü🥰💐💕
Bugün denedim bayıldık,çok teşekkür ederim tarif için...muhteşem oldu
Sz denemşsiniz pki simitte tatlı tadı varmıydı hem şerbetli su bnde içine şeker katıldı ya o yüzden tatlı olur die yapmakta tereddütte kaldim🤦♀️
Pınar Uludag Hem içinde hem dışında şeker konuldu diye tereddüt etmeyin 😊 Az önce fırından yeni çıktılar ve aksine şeker tadı çok baskın değildi. Biraz daha şekerli olmasını beklerdik. Ama yinede kahvaltıda, çayın yanına güzel gidecek bir tarif 👍🏻
@@safiyetin8045 cok teşekkürler şimdi bnde denicem umarım güzel olur👍☺️
Pınar Uludag Rica ederim 😊. Kolay gelsin, şimdiden afiyet olsun o zaman 😁
Ellerinize saglik, cok guzel olmus😋🤌mutlaka yapcam hatta bu gun simdi🥰
Çok güzel görünüyor
Ellerinize sağlık👍🏻🤌🏻❤️
Azerbaycandan sizlere kucak dolu selamlar Türk kardeşlerimi çok seviyorum ellerine sağlık güzel ablacim bende yaptım çok güzel oldu🇦🇿 🤝🇹🇷
😊1möyjğ
Salamı soxmasaz ortalıqa olmurda
@@ruslanrhimov4144Salam Allahın adıdır yazanda bax ne yazırsan başın bedenive agırlıq etmırse elbette!
@@SabuhamzaAmirov ə dur siktir burdan .. başına siyərəm qənd kimi əriyərsən. Allahın salamıdı get allaha ver
Şimdiye kadar denediğim tarifler içinde en iyi tutan tarif oldu...hafif pişirerek buzluğa attım, sonra da çıkarıp 10 dakika kızarana kadar pişirdim...tam kıvamında... ellerinize sağlık, teşekkür ederim...
tadında bir değişiklik oldu mu? buz halindeyken mi sıcak fırına koydunuz?
Ellerine sağlık ablacığım, çok güzel görünüyor, tarif için teşekkürler! 😊
Rica ederim kardeşim ben teşekkür ederim🤗🌹
Elkerinize sağlık cok beyendim 👍
Ellerinize sağlık.Oruçlu iken seyretmek,hele o çıtır sesi ağzımı sulandırdı.👏Bravo.
Harika olmus canim elerine saglik mutlaka deneyecegim bende 👍👍California da simit yok evde yaparak ozlem gideriyoruz ☺️☺️💐🌺💝😘
Teşekkür ederim canım, mutlaka dene gerçekten hakiki simiti aratmıyor ☺️👍😘
Çok beğendim
Ben denedim cok guzel oldu ellerine emegine saglik
eline saglik ablacim tariflerini deniyorum cok guzel oluyor
Turkce, almanca, ingilizce catir catir, Harika! Tesekkurler, Dankeschoen, thank you so much!
Hamurları ilk dinlendirmeye yatırırken top şeklei yerine silindir bir şekil verirseniz dinlendirme sonrssındaki yuvarlamaişlrmini daha rahat yaparsınız. Top şeklinden silindire geçirirken havasını kaçırabilirsiniz. Sonuç olarak zor açmanıza sebep olur.
A evet oldu bende. Balon gibi oldu hamur havası kaçtı aynen.
Eline sağlık canım çok güzel gözüküyor
Cok lezzetli görünüyor 👌🏻👌🏻
Ellerine sağlık kardeşim
Arkadaşlar kuru mayam var kullanabilir miyim lütfen cevap ??? 🌸
@@hajarzaghnoun kullanabilirsin ama yas maya daha güzel olur
@@mariposare1417 peki tarife göre kaç yemek kaşığı ekleyim?
@@hajarzaghnoun 1 paket kuru maya ekleyebilrsin
@@mariposare1417 saol cnm
Suyu eklerken uyarmasına rağmen ödüm koptu😂😂😂
çok güzel olmuş ellerinize saglik
Harika görünüyor.Tebrikler...
3 kişi olduğumuz için yarım ölçüden denedim sahura yaptım okadar harika oldular ki. Tam aradığım tarifi buldum. Emeğinize sağlık
Bi sorum var. Tadı nasıldı? Yani, karamel gibi miydi? Çünkü videodaki şurup şeker ve su olduğu için merak ettim
@@aminasey Yo hiç karamel gibi değil. Lezzetini ve çıtırlığını bu veriyor zaten mutlaka deneyin
@@gulayaytekeli4037 sağol!!
@@aminasey Merhaba! Siz denediniz mı? Tadı nasıl oldu acaba?
@@Leila.Takhirovna hayır daha denemedim 😭😭
Tek kelime ile Muhteşem 👍
Teşekkür ederim🌹
@@semirayergun kavrulmuş susami hangi marketten aldınız. Ben bulamadım. Normal. Samla bugün denedim artık. Bakalım nasıl olacak. Daha fırında
Elinize sağlık deneyeceğim teşekkürler👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻
Ben teşekkür ederim🌹💐
Ellerinize sağlık çok güzel sokaktan bir şey yiyemem ama sokakta satılan simitlere bayılırım hele ki o eski kara kuru simitlere deniycem inşallah enkisa zaman da elleri Marifetli annelerimizin ellerinden öpüyorum Allahâ emanet olun hemen paylaştım zaten 😊👍👍👈
Elinize sağlık. 1 kilo un kaç su bardağı ediyor acaba? Lütfen cevaplar mısınız ona göre yapacagım.👐👐😊
5 bardak oluyor canım 😊
Gece gece uyumadan önce denk gelen video ve dayanamayıp kalkıp üşenmeden hazırlayıp yaptık daolun çok yardımcı oldunuz 😂😂
Kilo almaq için mi?🤣
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor, canım çekti. Denecem. Kırgızistandan selamlar
Ellerinize sağlık dün simit yaptım bukadar çıtır değildi ve farklı tarifti kaydettim videonuzu birdahakine sizin tarifinizi yapacağım sağlıkla kalın 👏
يسلمووو دياتك يا ريت حد يترجم بالعربي لانو كتير بنحب متابعة القناة من الجالية العربية
انا بفهم تركي
Yaptım harika oldu 🥰Avustralyada bulamıyoruz böyle lezzetli simit 😋kızım bundan sonra sen yap anne hazır alma senin yaptığın çok güzel diyor 😍tarif için teşekkürler @samirayın lezzet gemisi🙋♀️
Rica ederim afiyet şeker olsun 🥰🌹
Ellerinize sağlık 👍
Avustralyada bulamamanız çok normal ben istanbulda bile bulamıyorum
Hepsi iyi guzel olduda su kollar niye yukari sivanmiyor onu anlamiyorum hamurun icine girdi cikti ya
Avustralya ya nasil yerlesebildiniz abla
@@olcaygurbuzoglu1264 belki tesettürlüdür.
Bugün yaptım veeee muhteşem ellerinize sağlık favorimsiniz 🥰
Süpersiniz, bravo size. 🌹
Para a massa:
✔️1 kg de farinha
✔️2 copos e meio de água
✔️1 colher de sopa de manteiga
✔️ Meias embalagens de fermento fresco
✔️1 colher de sopa de açúcar granulado
✔️2 colheres de chá de sal
TU🙏
Lutfen tariflerinizde tahta kasik kullanin olmazmi benim iki metalin birbirine deģmesine karsi tikim var bi cok insandada var titremekten videoya odaklanamadim :)
Hem tahta kasik daha yakisiyor bu tarz videolara
Kesinlikle aşırı tikim var benimde
@Serkan AYKUT simdi sen bu dediklerimizden bunumu çikardin bu bir tavsiyeydi her insanin hassas noktasi olabilir
sen bunu ahlaksizliğa mi vurdun
Bence sende gidip bir hocadan bir ahlak dersi al bir din hocasi seni buluğ çağindan itibaren eğitime başlarsa eğitmeye artik kaç senede ahlaki kurallari sana öğretebilir ben o konuda tarih veremiyeğim...
Cok tesekkur ederil bu harika tarif icin
Efsane görünüyor. En sevdim simit bu. Tarif de işte budur
Ucuz diye çinden susamlar getiriliyodu. İnşallah kendi susamımıza kavuşuruz
Ellerine sağlık. Abla bir soru sorucam. Yaş maya yerine kuru maya kullanmak olurmu. Olursa kaç qram yani kaç kaşık .
Insant kullanırsan 1 paket.paket kuru maya kullanırsan 1 yemek kasıgi
Eline sağlık çok güzel Afiyet olsun canım 😍🙂💖☕⚘
AFERIN ! Bu harika tarif ve çok net anlatım için çok teşekkür ederim. En güzel tarif en lezzetli simit RUclips'da.
Спасибо большое вам за рецепт ! Он для меня восхитителен , я не очень дружу с тестом но в вашем рецепте все просто и понятно 🌹🌹🌹👍😍
Извините, но что за вода которая макает?
@@user-ip9vu7zu5w в самом начале она готовит этот сироп, где-то на 40-ой секунде начинается
İki kaşık pekmez bu işi görürdü onca şeker😏
Aynen öyle
Pekmez belkide her kesin evinde yoktur
Keşke yorumunuzu okusaydım önce ben yabancıyım ilk kez denedim ve o şerbet onunki gibi olmadı onun gibi yaptım ama olmadı ondan biraz simitin kızartması onun gibi olmadı
Asıl sır bu galiba çünkü pekmezle yaptıklarım istediğim gibi olmadı bide böyle deneyecegim
@@kelesfirdevs2414deneyince sonucu bizede bildirirmisin
Çook güzel oldular teşekkür ederim tarif için..ben şekerle yapmaya erindim pekmezle yaptım,eminimki o şekilde çok daha leziz olurdu
Sevgili arkadasim. Kesinlikle kavrulmus seker kullanma. Kanserojen. Simit firinlarinda maliyetini dusurmek icin kullanilir. Ama asil pekmez ile yapilmasi gerekir. Biraz pekmezi cok az kaynar su ile sullandirarak kullanabilirsiniz. Hem daha lezzetli hem saglikli olur. Simitlerinizi bu siviya sivi sicakken batirirsaniz daha guzel olur. Afiyet olsun.
Ben. Isidme engelliyim lutfen tarif verirken altinda yazılı olarak verirseniz sevinirimm
Güzel Kardesim, zaten yukarida aciklamasi var, oraya bakarak tarifi ve yapilisini yazabilirsin, Semiray hanim tarifi
net bir sekilde yazmis. Yukarda resmin altondaki yaziyi tikla, ,,MEHR ANSEHEN,, hepsi yaziyor. Kolay gelsin.
Emigine saglık cok güzel oldu bende. Yaptım cocuklar bayıldı teşekkürler
1 kilo una 25 gram tuz çok ama çok fazladır. Ben 6 gram koyuyorum ve pekmezle yapiyorum. Şimdi neden Turkiyede herkesin damar sertligi tansiyonu var ve baypaslı daha iyi anliyorum. O kadar tuzlu yenir mi be ablacim. Damarlar isyan eder tabii ki. Yine de eline sağlık.
Yaa ben de atarken sanki fazla dedim ama neyse tarife uymuş oldum. Bi dahakine yarısını koyayım. Daha fırından çıkmadı iksin bakalım tuzu nasıl.
Tamam en saglikli sensin ustam
Elinize saglik Cok guzel gorunuyor
Teşekkür ederim 🌹
Ellerin dert görmesin bacım afiyet olsun teşekkür ler vidyo icin. Denicem
Really, great food, always a good content creator, and keep working.
I am always with you in every clip to benefit from your experience
❤️ ❤️
You are inspiring, you are awesome ... the best person who deserves support 🙏💙😘😘😘
Hi Hadeel , I just want to say, Please don't burn the sugar to make molasses, it is extremely dangerous for health.This way is cheapest way for bakery . You can use grape or sugar cane molasses instead of burn sugar, 90 % people use molasses.As I told you, I just want to give you correct information about this recipe. It is up to you you can take or refuse my advice. Have a nice day.
@@nikolatesla8293 thank you
غير انا من الجزائر 👍👍👍
سلام لالا اناثاني من الجزائر ننونسك
Ellerine saglık süper oldu
harika görünüyor,ellerinize sağlık
Teşekkür ederim💕🌹
Acaba neden karamelize nin yerine pekmezkoymuyorsunuz ben pekmezbiliyordum
Seker yerine pekmez olsa daha saglikli olur bence.😳
zaten seker pekmezini herkes yapamaz bu ustanin yaptigi tam olmadi ben bu isin ustasiyim tut pekmezi elma pekmezide oluyor ama onlar cok pahali firincilar icin ondan dolayi seker pekmezi yapiyorlar
@@bahadirkutlu2497 dud pekmezi harika olurdu veya armut pekmezi
@@Ibne_kemalist olurda onlar cok pahali bu yuzden seker pekmezi kullaniliyor
Üzüm pekmezi olmazmı
@@hasankaragoz2636 olur tabikide ama uzum fazla koymayin
Ellerinize sağlık.
Çok harika görünüyor mutlaka denicem
👍💕
Pekmezli suyla da yapapabilirsnz eskisehir simidi öle yaplir ve türkiyede hic bi yerde yiyemezsiniz sekerle o kdr ugrasmaztiniz bana kalirsa...
Sen İzmir simiti (gevrek ) duymamissin galiba simit denince akla İzmir gelir
Eskiden ankarada satılıyordu alıyorduk. Artık hiç bir yerde bulunmuyor eskişehir simidini çok özledim
Serbetsiz de olurmu yada pekmezsiz ?
@@EZ-vf6hm şerbet olmazsa susamlar yapışmaz. Tadıda tutmaz
Asıl simit pekmezle yapılır zaten
Adım adım takip ederek, tartarak yaptım tarifinizi. Şeker miktarı biraz fazla, şeker tadı gelmemeliydi yerken. Beklediğim kadar çıtır çıtır olmadı. Yine de fena değil, gurbette bizi biraz avuttu :) ikinci kere deneyeceğim birkaç ufak değişiklik yaparak. Elinize sağlık.
Çıtır çıtır simit tarifi için kanalıma beklerim 😊🌹
@@baharmutfaktaysa bakayım
Ellerine sağlık muhteşem 👍
Nefis oldu hemen deniycem aboneniz oldum elinize sağlık😘👍
gerçek simit pekmezle yapılır,şeker kaçak güreşmek gibi pastanelerin işi
Katiliyorum ardanın mutfağından geldim başka tarif için ama oraya geri dönüş yapicam
@@troyhector2345 refikanin mutfağı ni tavsiye ederim bir bakın isterseniz
Evet kesinlikle öyle. Karamel sonuçta ve ilk kez duydum. Yapmam. Ben 15 yıl önce rüku.org dan aldım. Birebir orijinal tarifleri veriyor
ممكن ترجمة عربي 🙋♀️🇲🇦😋✍️💖🇹🇷
💕💐💐
مقادير كرميل
180غ سكر 300ملي ماء
المقادير 30 غ سكر
25 غ زبدة
21غ خميرة خبز 500ملي ماء دفي 25غ ملح
1كيلوا طحين
تشكلي مثل فيديود صحة وهنا 😋😋😋
@@nadiaibrahim4615 شكران اختي
Ellerinize saglik yaptim gercek sokak simiti tadinda tesekkur ederim yardiminiz icin isvecten selamlar size😀
Az ve öz anlatımın için teşekkürler
simitin özelliği nohut mayası ile yapılması, ve sulandırılmış pekmeze batırılması, karamelize şeker değil. kavrulmuş susam da önemli bir lezzet farkı yaratıyor.
Iyide gercekten sokak simidi gibi oldu pekmezle pastane simidi gibi oluyor yumusak tatli
Ellerine sağlık çok Güzel yaptın pekmez olmazmi birde kuru maya olsa aynı lezeti olurmu