중식조리기능사 실기영상 : 홍쇼두부 | 고추잡채 만들기

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 49

  • @줄리엣1004
    @줄리엣1004 4 года назад +1

    좋아요 누르고 갑니다
    주말 잘보내셔요~^^♥️♥️♥️

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      항상 응원해주시고 시청해주셔서 감사합니다 ~!
      줄리엣님 즐거운 주말 보내세요~!!!!

  • @-ooooo4933
    @-ooooo4933 3 года назад +1

    선생님 나중에 시간 되시면 중식 2가지 하는거 많이 올려주세요!! 중식이 많이 어렵네요ㅜㅜ 항상 영상 보면서
    많이 보면서 도움이 많이 되고있어요!!😭

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      중식도 만들긴 합니다만 비중을 조금 적게 하고 있어요! 자주 만들어 볼게요 ^^

  • @이순희-x3q
    @이순희-x3q 3 года назад +1

    말소리가 안들리네요 글씨는 작아서 안보이구요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад +1

      말은 원래 없는 영상이구요! 글씨는 보시는 매채를 조금더 크게 하시면 잘 보이실거에요 ㅠㅠ

  • @kjm3586
    @kjm3586 3 года назад +1

    혹시 조리시험장 안에 들어오고 나서 감독위원이 재료정리를 하지말라고 하셨을때 제가 순간 그릇정리하면서 모르고 재료를 세팅했는데 이것도 감점요인이 될 수 있나요? 그리고 47점이 나와서 불합격인데 어떤부분에서 모자른건지 답변 해주시면 감사하겠습니다.

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      시험감독관이 하지 말라그런걸 했다면 감점사항이 됩니다 ㅠㅠ 47점이라면 조리과정에서 문제가 있지 않았을까 생각됩니다 ㅠ

    • @kjm3586
      @kjm3586 3 года назад

      시험 중에 조리과정에서는 따로 감독관님이 찾아오거나 많이 돌아다니시지는 않으셔서 체크를 하는부분은 없으셔가지고 아무렇지 않게 지나가셔서 음식제출도 시간내에 빠르게 해서 첫번째로 내게 됐고 아무래도 재료정리감점이 큰영향을 끼친것 같네요ㅠㅠ

  • @뉴비-r3y
    @뉴비-r3y 2 года назад +1

    오늘 10시 시험이에요!!! 응원 해주세요!! 독학 준비 했습니다. 짧은 기간 했지만 붙어 오겠습니다 화이팅!

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  2 года назад

      시험 잘 보셨나요! 꼭 합격 하셨으면 좋겠습니다!

  • @야채쏭
    @야채쏭 4 года назад +1

    빠스옥수수 고추잡채
    양장피잡채 난자완스
    유니짜장면 빠스고구마
    울면 탕수생선살
    새우케첩볶음 라조기
    깐풍기 마파두부
    탕수육 채소볶음
    홍쇼두부 탕수생선살
    조합 이중에서 기다리고있을게요
    다 말구요ㅎㅎㅎㅎ

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      양장피잡채 난자완스는 있을거에요.... ㅎㅎ;;; ㅠㅠ
      중식 조합 촬영할때 참고해보겠습니다!

  • @bubbletea-er
    @bubbletea-er 3 года назад +2

    오늘 딱 이렇게 나왔는 데 준비가 미흡해서 떨어질 것 같네요......😂

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      ㅠㅠ 실수를 많이 하셨나봐요 ㅠ

    • @bubbletea-er
      @bubbletea-er 3 года назад

      @@cooking-factory 네ㅠㅠ고추잡채 고기를 두부구운 기름에다 그냥 했더니 온도가 높아서 그런지 고기가 다 붙어버렸어요.....ㅠㅠ

  • @베드로
    @베드로 4 года назад +1

    영상 업로드 자주 부탁드려요ㅠㅠ

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      열심히 노력해 보겠습니다 !!
      시청해주셔서 감사합니다 😍😍

  • @이주하-d1o
    @이주하-d1o 2 года назад +1

    선생님 추가접시 가져갈때 색깔있는 접시 가져가도 되나요??

  • @베드로
    @베드로 4 года назад +1

    일식,중식조리산업기사는 1년에 1번뿐인가봐요 실기시험이

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      네 일,중식은 일년에 한번이랍니다 ㅠㅠ

  • @강서진-o2x
    @강서진-o2x 3 года назад +1

    선생님 중식도 가성비로 추천해주세요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      중식도는 저도 잘 몰라서요 ㅠㅠ 보통 이디나꺼 많이 쓰는거 같아요!

  • @kevinkim9333
    @kevinkim9333 3 года назад +1

    갑자기 궁금한건데 한식이냐 양식이냐 중식이냐 일식이냐에 따라 가져가야 하는 칼도 다른가요? 아님 그냥 편한 걸로 시험 응시해도 되나요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      각각에 맞는 칼을 사용하시면 좋겠지만 편한거로 응시하셔도 되세요!

  • @푸우부우
    @푸우부우 4 года назад +1

    선생님 이번에 양식 7트만에 붙었습니다!! 한식은 한번에 붙었으면 좋겠어요 ㅠㅠ

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      양식 합격 너무너무 축하드립니다 !
      어렵게 취득하신 만큼 다른 자격증에서는 술술 합격하시길 응원합니다 !!!

  • @쫄쫄이-b8p
    @쫄쫄이-b8p 4 года назад +1

    쌤.영상보다 궁금한게있네요
    지금사용하고있는계량컵.스푼
    시험장에가져갈수있나요?
    같은거로연습하고있는데 ...
    칼은 않된다고하더라고요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      네 길이 측정이 가능한 눈금만 없다면 사용 가능합니다

    • @쫄쫄이-b8p
      @쫄쫄이-b8p 4 года назад

      @@cooking-factory 답변감사합니다

  • @-ooooo4933
    @-ooooo4933 3 года назад +1

    두가지 만들 때 공통 재료 있으면 처음에
    반으로 나눠서 각각 접시에 나눠서 두어도 괜찮을까요??

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад +1

      네 그렇게 하셔도 되세요 ^^

    • @-ooooo4933
      @-ooooo4933 3 года назад

      @@cooking-factory 네! 감사합니다

  • @노용민강사님
    @노용민강사님 4 года назад

    새우볶음밥 & 유니짜장면
    이 조합도 해주세요 ㅎㅎ

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      안녕하세요~!
      중식 촬영하면 도전해 보겠습니다 😁😁

  • @지민이-x7t
    @지민이-x7t 4 года назад +1

    중식조리기능사는 중식칼만 사용 가능인가요 아님 한식칼을 써도 되나요?

  • @김건희-j4q4l
    @김건희-j4q4l 4 года назад +1

    선생님! 일식 시험 준비 할때 쓰는 사시미와 데바 칼은 어느정도 사이즈가 적당할까요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад +1

      보통은 사시미 24cm 데바 13cm 사용하는데
      조금더 작은거 쓰셔도 되세요!

  • @장두성-l8x
    @장두성-l8x 4 года назад +1

    선생님 혹시 이거 몇교시에 나온 시험입니까?

  • @Seolhwa728
    @Seolhwa728 4 года назад +1

    으앙 오늘 아파서 라이브 못봄😭

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад

      흐엉 설화님 많이 아프신거에요?
      빨리 회복되시길 바랍니다 !!
      항상 몸 조심하세요!!

  • @이호랭이-q1z
    @이호랭이-q1z 3 года назад +1

    저는 이걸 떨어졌네요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      ㅠㅠ 힘내세요! 다음엔 꼭 합격하실거에요!