✴︎サンマルクの作り方How to make Saint Marc✴︎ベルギーより#67

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 175

  • @赤井-t8k
    @赤井-t8k 5 лет назад +82

    え、何その便利な型

  • @san-mi3sta
    @san-mi3sta 5 лет назад +32

    この方の作ったお菓子を食べるだけのなにかになりたい

  • @カンナ-g1f
    @カンナ-g1f 5 лет назад +93

    売ってないなら作ってしまおう!とサンマルクを本当に作ってしまうあたり、さすがです。卵白消費レシピも、楽しみにしております。

    • @zhiend8655
      @zhiend8655 5 лет назад +15

      これ見て、未来には卵白だけとか、卵黄だけとかの卵が売っているんじゃないかという謎の考えが生まれた

  • @KJ-pj8wf
    @KJ-pj8wf 5 лет назад +56

    初めて拝見いたしました。
    心地よい小鳥のさえずり、そして教会らしき鐘の音。
    まるでおとぎ話のような世界です。
    自分は20年パティシエをやっていますが動画で勉強させていただいております。
    登録させて頂きました。

  • @natsumitakakura6241
    @natsumitakakura6241 5 лет назад +15

    過去一早く観れた。今度ベルギーに行きます!お店に行けないかわりに街並み堪能してきます!

  • @m.i.1259
    @m.i.1259 4 года назад

    いろんなケーキがあるけれど、サンマルクが1番好き♡

  • @田口逸子-z4l
    @田口逸子-z4l 2 года назад

    ケーキ🍰が美しい
    手際も、美しい
    簡単そうなのを、まねしています。
    是からも、美しい作品
    楽しみにしています。

  • @まりも-o9z
    @まりも-o9z 5 лет назад +6

    マスカルポーネにチョコレート…?
    どっちも主役級!大好き😊💕

  • @あーぴ-w3d
    @あーぴ-w3d 5 лет назад +14

    作業工程が丁寧で憧れます!
    私も綺麗に作って同じクオリティーで作れるようになりたいです💓

  • @yukinoko00
    @yukinoko00 5 лет назад +278

    みんなカフェ以外のサンマルクに初めて出会って困惑してるwwwww
    サンマルクってお菓子だったんだぁ(꒪꒫꒪ )

    • @zhiend8655
      @zhiend8655 5 лет назад +13

      まずどっちも知らないというワイ

    • @lauravillarruel2679
      @lauravillarruel2679 4 года назад

      Que??

    • @谷あい子
      @谷あい子 4 года назад

      laura Villarruel 。

    • @齊籐絹子
      @齊籐絹子 3 года назад

      お菓子の作り方の手際が美しいです。ほれぼれしますね。さぞかし美味しいでしょう。

  • @rie6880
    @rie6880 5 лет назад +3

    ベルギーに住んでいらっしゃるんですか!!すごいなぁ。時々窓から見える外の景色とか、鳥の声とか、すごいいいところだなぁ、、住んでみたい、、、、

  • @brini2439
    @brini2439 5 лет назад +3

    I love the way you work and honor the ingredients. No waste, perfect 👌

  • @hikaruismo
    @hikaruismo 5 лет назад +3

    いつも美味しそうな投稿ありがとうございます。先週チャレンジして夕食に招かれた席に持っていったら大好評でした。マスカルポーネクリームを作る際、冷蔵庫から出したばかりだと砂糖と混ぜても動画のように柔らかくならずレンチンしたはずのゼラチンを入れると細かいダマ状態になって失敗。。。セカンドトライで常温にしたものを使ったらうまくいきました。16×26の型がなくて面積から分量を計算しなおしたつもりが気持ち厚めにできたりと1回目はトライ&エラー。それでも丁寧なレシピのおかげでとても美味しくできました。両側の長さが調整できるあのムース型がかっちょよくてほしい。

    • @lessensciel2585
      @lessensciel2585  5 лет назад +1

      作って頂いてありがとうございます!報告が聞けて嬉しいです!
      僕も最近になって気づいたのですが、クリームチーズもマスカルポーネも、日本の方が固めな様なんですよね…
      ヨーロッパの物はすぐにクリーム状になるんです…。
      今度編集する動画からは、「室温に戻して下さい」と書き足す様に心掛けます!

    • @hikaruismo
      @hikaruismo 5 лет назад

      Les sens ciel まさか返信コメントもらってるとは思わず、ご丁寧にありがとうございました。実はメキシコ住みで原産はヨーロッパの輸入マスカルポーネでしたがダマになってました。そろそろクリスマスシーズンで次のデザートに期待してます。ベルギーは極寒だと思いますがお体に気をつけて。

  • @thuanhnguyen4141
    @thuanhnguyen4141 3 года назад

    Thank you for sharing such beautiful moments in baking & every step you do, helps me understand how much you love it

  • @sizukachyan
    @sizukachyan 5 лет назад +1

    作ってる動画を見るだけで幸せになるって最高よね、お腹減るけど😂😂

  • @尾崎水紀
    @尾崎水紀 4 года назад

    サイズが変えられる型って初めて見ましたー!!!
    すごい、画期的。
    そこだけで3回見直しました。

  • @武ルリ-b5d
    @武ルリ-b5d 5 лет назад +2

    懐かしいですね。昔は入江麻木さんや佐藤雅子さんなどの本で拝見していたお菓子です。工程一つ一つがとても丁寧で見惚れてしまいました。

  • @furoring
    @furoring 5 лет назад +4

    相変わらず手つきも素晴らしくて……
    その切り取った端っこをつまみ食いしたくなりますね
    美味しそうです

  • @shinra8996
    @shinra8996 5 лет назад

    寝る前に見て癒される🌷
    素敵です🙌

  • @elvirafederico1299
    @elvirafederico1299 4 года назад

    Vi ho scoperto da poco ,e sono affascinata dalle vostre preparazioni , composizione e preparazione...... sublime, grazie

  • @hi-ik5pk
    @hi-ik5pk 4 года назад

    カフェかレストラン以外知らなかった…
    めちゃ美味しそう。。

  • @naohirok9737
    @naohirok9737 5 лет назад +2

    私も濃厚なガトーショコラと、甘く無い生クリームの組み合わせが大好きなので、試してみます。金色のカトラリーがステキですね。

  • @子ポチ-z4i
    @子ポチ-z4i 4 года назад

    サンマルク食べたことないけど絶対美味しい💓

  • @aprildragon5314
    @aprildragon5314 4 года назад

    Look so good very challenging but my problem is i dont have that kind of beautiful baking pan , one day im going to try this , thanks for sharing chef

  • @irokaeruankou
    @irokaeruankou 5 лет назад +1

    全てが綺麗すぎてみてるだけで幸せ…😌
    夏休みになったら作りたいなあ〜〜

  • @あおりんご-f6t
    @あおりんご-f6t 5 лет назад +3

    ほんとにいつも綺麗で美味しそう
    ごちそうさまです☺️☺️

  • @ebonijohnson4442
    @ebonijohnson4442 5 лет назад +6

    Im addicted to your videos and would love to try and make some of the desserts one day! I just wish the steps were a little more detailed but im good with visual learning

    • @cherryday7528
      @cherryday7528 4 года назад

      goodluck! hope whatever you try ends up yummy

  • @海ぶどう海ぶどう
    @海ぶどう海ぶどう 5 лет назад +1

    型めっちゃ便利!ほしいそれ

  • @berserkirclaws107
    @berserkirclaws107 5 лет назад +9

    Wow!
    It's perfect and it look delicious !
    Thanks for this very detailed video.

  • @いとうモクソン
    @いとうモクソン 5 лет назад +1

    あー、もう途中経過で美味しそう
    シェフの友達とか欲しいなぁ
    めっちゃ習いたい

  • @rennytomova2492
    @rennytomova2492 5 лет назад +3

    What precision and finesse!😍

  • @janlim1860
    @janlim1860 5 лет назад +5

    Oh my! This is so exquisite and a neat-looking cake!! I am amazed with the whole process and efforts that you took but the end result was beautiful! Well done! Congrats!!

    • @cherryday7528
      @cherryday7528 4 года назад

      I think it's so amazing the amount of effort required to make a cake like this

  • @メル-e6w
    @メル-e6w 5 лет назад +4

    映像も音も最高すぎて幸せです〜‪☺︎‬

  • @wd1278
    @wd1278 5 лет назад +1

    I like how much you are organized 👌 keep going on 😍😍

  • @otota2644
    @otota2644 5 лет назад +7

    レンガの壁に緑に澄んだ青空。そして青空の中に飛行機❣️始まり10秒で今日も癒されました😇全てが美しいです💕いつもありがとうございます❤️あぁ美味しそう😍お腹空きます😅

  • @泥谷京子
    @泥谷京子 5 лет назад

    サイズが変えられる型ポチりました。
    届くのは随分先ですが楽しみです。
    チャレンジしたいです。

  • @西崎旬
    @西崎旬 5 лет назад +3

    これなら頑張れば出来そう
    連休なのでやってみます

  • @seeker9440
    @seeker9440 4 года назад

    Elegant recipe.... You're recipes are freaking amazing 👍👍😍😍

  • @choisaphiia1232
    @choisaphiia1232 5 лет назад +3

    أنا بكون سعيدة كتير و انا اشاهد فيديو الطبخ لك..احب طريقتك احب كل شيء في الفيديو💓💓

  • @ariannelabitoria1450
    @ariannelabitoria1450 5 лет назад

    I was supposed to admire the process and drool over the dessert but halfway through I ended up falling in love with your hands too. XD your desserts are awesome!

  • @Maldemic
    @Maldemic 5 лет назад +1

    美味しそう💘
    毎回綺麗だし美味しそうだし勉強になります😊

  • @akane5498
    @akane5498 5 лет назад +175

    サンマルクって何ですか!!
    庶民なのでサンマルクカフェしか知らない…

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 4 года назад

    サンマルクカフェにありそうですね(?)
    毎回おしゃれで本当に癒やされます🤗

  • @lolitalili7660
    @lolitalili7660 5 лет назад +5

    Wow!
    It's perfect and it look delicious !
    Thanks for this very detailed video
    vous ete un grand chef mrc bcp

  • @user-mn1or2sn3i
    @user-mn1or2sn3i 5 лет назад +2

    オシャレだな〜
    お金余裕出来たら作ってみよ

  • @JKFitz
    @JKFitz 4 года назад +1

    Dangg.. !!! You make these deserts look so easy to make but Im guessing difficulty level is really a 10 !! They look GREAT !!

  • @Aida_Triana
    @Aida_Triana 5 лет назад +2

    I'm in love with all your recipes! Everything is elegant and perfect :)

  • @aosuzu5764
    @aosuzu5764 5 лет назад +1

    いいなぁ
    めっちゃ美味しそう
    食べたひ🤤

  • @crowncandy6867
    @crowncandy6867 5 лет назад +2

    今回もコンロのつまみオシャレ✨

  • @yummy_reader87
    @yummy_reader87 2 года назад

    今日は韓国のお正月連休です。 明日は旧正月です。 今日そして明日コンビニでバイトしますね。 人が他の時より多くないので、食べ物のアート映像を 見ることができていいですね。 癒される気がします。

  • @EmiArchibald53511
    @EmiArchibald53511 3 года назад

    手順が多いので2日かけて作りました。美味しかったです。チョコが濃厚で、マスカルポーネが甘さ控えめで、確かに濃厚ガトーショコラに甘くない生クリームをかけて食べる感じに似ていました。
    スポンジに砂糖をかけてバーナーで焼いたカリカリ、スポンジのフワフワ感、ムースのスムーズさ、違う食感が楽しめるのも良かったです。
    ご馳走様。

  • @김진경-o2n
    @김진경-o2n 4 года назад

    와!!! 레시피는 갖고있지만 혼자 만들기 힘들것 같았는데~ 영상 너무 감사합니다!!!!👏👏👏👏👏👏

  • @user-sr9qm9xl6z
    @user-sr9qm9xl6z 4 года назад

    名前を聞いたことも見たこともないお菓子だけどすごいおいしそう、、

  • @alexahubert
    @alexahubert 4 года назад

    It loooks pretty amazing. I learned how to do a new custard technique ☺️

  • @LoneWombat2126
    @LoneWombat2126 4 года назад

    I will gladly volunteer to eat any scraps or extras you have left from making this recipe. 😋😋😋😉

  • @pooheadlou
    @pooheadlou 4 года назад

    That was epic. Nicely done. Thank you. 😍

  • @norrona5923
    @norrona5923 4 года назад

    Merci pour les recettes belges :)

  • @MonsterTermignoni
    @MonsterTermignoni 5 лет назад +1

    Your video are simply amazing

  • @janaj1650
    @janaj1650 5 лет назад +1

    Beautiful! Thank you!

  • @hiroko9058
    @hiroko9058 5 лет назад +1

    わぁー美味しそう。手の動きに無駄がなくとても美しい動画で、大好きです。黄身たくさん!白身の真っ白なスポンジケーキか、ロールケーキか、シフォンケーキで、白身使いたいです。よろしくお願いいたします。ラング・ド・シャも、白身使ってたかな?

  • @anwooor558
    @anwooor558 5 лет назад +1

    Great work

  • @CasualCookery
    @CasualCookery 5 лет назад +1

    It looks absolutely delicious! 😍😍

  • @Iittlecats
    @Iittlecats 3 года назад

    obras de arte

  • @シエロゆず
    @シエロゆず 2 года назад

    作ってみたい!✨
    粉ゼラチンは、冷蔵庫でどれ位置いておくとふやけますか?

  • @borhanekharef6853
    @borhanekharef6853 5 лет назад +1

    This video brings me peace of mind i love it,what's the name of the piano piece used if you don't mind me asking ?

  • @SaMi-bi6zg
    @SaMi-bi6zg 5 лет назад

    型が伸びた!っと感動しました!

  • @juanantoniorull1046
    @juanantoniorull1046 5 лет назад +1

    Excelente trabajo, enhorabuena por su técnica y delicadeza !!!!!

  • @thiery572
    @thiery572 5 лет назад

    Looks so delicious!😋

  • @KeymrilAngamaLatchimy
    @KeymrilAngamaLatchimy Год назад

    Watching this video made me feel safe and i don’t know why 😅

  • @adampixelsigma1911
    @adampixelsigma1911 3 года назад

    MAGNIFIQUE!!!

  • @あや-w1t2e
    @あや-w1t2e 5 лет назад +1

    まじで美味しそう…
    たーべーたーいー🤣

  • @carlosamoon6225
    @carlosamoon6225 5 лет назад +1

    美味しそう、いや絶対美味しい、食べたい♡

  • @ryoryo1257
    @ryoryo1257 5 лет назад +2

    サンマルク…大好きですー😭❤
    そちらにはあまりないのですね😳あんなに美味しいのに何故だろう?!🤔
    マスカルポーネでのアレンジ✨チーズも大好きなんです!!絶対美味しいですね😍
    レソンシエルさんいつも私のツボをおさえてくる!!😭❤癒し動画をありがとうございます!!!!

  • @eru7098
    @eru7098 4 года назад +2

    動画を何回も何回も見返すくらいとても好きです!大人になったらシエルさんが動画内で作っているものを作ってみたいと思っています!(*´∀`*)
    シエルさんの動画を見つけてからやりたいことが増え、とても将来が楽しみになりました、ありがとうございます!!

  • @step3462
    @step3462 5 лет назад +7

    First like and watched.
    U are amazing 😉

  • @KEYDREAM0
    @KEYDREAM0 4 года назад

    美味しそうすぎて即チャンネル登録しました!
    パータボンブを作れる気がしないのでチョコクリーム部分はガナッシュで代用して、上の焦がし部分はブリュレで代用してとまがい物になりますが作ってみようと思います!

  • @felicia7930
    @felicia7930 4 года назад

    Wow thank you!

  • @ジャスタウェイ-h2b
    @ジャスタウェイ-h2b 5 лет назад +8

    いつも卵どうしでカンカンっつって殻割るのすごいなぁって思う
    自分なら両方弾ける

    • @Мочаявляется
      @Мочаявляется 5 лет назад

      ジャスタウェイ それはしたくてもできないよ。
      一回してみ
      どっちかしか割れへんから

    • @ジャスタウェイ-h2b
      @ジャスタウェイ-h2b 5 лет назад +1

      @@Мочаявляется そうなんですね!
      今は卵に用がないので今度お菓子作る時やってみます
      ありがとうございます

    • @Мочаявляется
      @Мочаявляется 5 лет назад

      ジャスタウェイ はい!

  • @はむ-k7d
    @はむ-k7d 5 лет назад +3

    売ってないなら作ればいいじゃない!
    ってヤツですね

  • @ぬぬぬ-n3m
    @ぬぬぬ-n3m 5 лет назад +1

    食べる芸術

  • @Patricia-gz3hv
    @Patricia-gz3hv 4 года назад

    Merci beaucoup pour le partage 🤗

  • @にゃったにゃった-z6p
    @にゃったにゃった-z6p 5 лет назад +5

    卵白は冷凍できるのでしてシフォンにつかったりで乗り切ります(笑)
    型が気になりました!縦も横も調節できるものなのでしょうか?

    • @lessensciel2585
      @lessensciel2585  5 лет назад

      にゃったたさん。縦も横も調整できます!型のurlを概要欄に追加しようと思います!チェックしてみてください!

    • @にゃったにゃった-z6p
      @にゃったにゃった-z6p 5 лет назад

      Les sens ciel さん、早速見てみました。凄い・・・こんな型があったなんて😳体積の計算を間違えたら悲しいことになりそうですが使ってみたいです。ありがとうございました!!
      いつも更新楽しみにしています。

  • @americaajedrez3435
    @americaajedrez3435 5 лет назад

    Me justan tus videos de postres , soy de Mexico 🙂

  • @sa-na-gi
    @sa-na-gi 5 лет назад +12

    ウチの冷凍庫に、卵白が3個眠ってますので楽しみに待たせてもらいまーす٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
    こちらのチャンネルにハマったら太りそうで怖いです…😓

  • @ロシアゴスキー
    @ロシアゴスキー 5 лет назад +3

    見た目はシンプルだけどやはり芸術的ですね。それとやっぱり美味しそう。
    ところで、ムースとババロアの違いわかる方いますか?

    • @Maldemic
      @Maldemic 5 лет назад +1

      ロシアゴスキー ムースはシュワっとしてて、ババロアはぷるんとしてない?(語彙力

  • @どーなつ村
    @どーなつ村 5 лет назад +3

    こんなおいしそうなスイーツ初めて見ました(^O^)
    是非食べてみたいです!

  • @SS-yi6lz
    @SS-yi6lz 5 лет назад +4

    いつも綺麗で美味しそうですね!
    ところで動画のタイトルがサンマルコになってますよ!!

    • @lessensciel2585
      @lessensciel2585  5 лет назад +2

      いち早く発見していただいてありがとうございます!訂正しました!

  • @arturoguerra5259
    @arturoguerra5259 5 лет назад

    Good afternoon, excuse me, where can I buy the rectangular mold you use ?
    I love your videos, you tell me what country you live in and what is your language?

  • @空白-d1k
    @空白-d1k 5 лет назад +2

    美味しそう!チーズもチョコもめっちゃ好きなので食べてみたい♪
    卵白消費レシピ考えるの頑張ってくださいね٩( 'ω' )و

  • @loganbetts70
    @loganbetts70 5 лет назад +2

    What is the piano song that's being used? I love it!

  • @るな-r7p
    @るな-r7p 5 лет назад +11

    日本から輸入したい( ; ; )

  • @yukinoko00
    @yukinoko00 5 лет назад +2

    今回もとってもいい音&素敵な映像でした!ほんと美味しそうだぁ〜(º﹃º*)もったりしてゆく卵黄…ふわふわクリーム…極めつけ濃厚ショコラ…たまらんのです…

  • @Tiffany__B
    @Tiffany__B 5 лет назад +2

    that looks so good :')

  • @hydehyde4483
    @hydehyde4483 3 года назад

    待ってました。

  • @danoul5881
    @danoul5881 4 года назад

    Excellent merci💐

  • @liatcolmenaresvillagarcia1186
    @liatcolmenaresvillagarcia1186 5 лет назад +1

    Delicious 😍😍😍😍😍

  • @ねむ-h5d
    @ねむ-h5d 5 лет назад +2

    この前ケーキ屋さんでサンマルク見つけてたべました!!美味しかったです(´•ω•̥`)

  • @capricoerwin2104
    @capricoerwin2104 5 лет назад +1

    hi . Could you please list all the equipment you used thanks

  • @cgalshir
    @cgalshir 4 года назад +1

    beautiful work !
    what is the brand of the pot? thanks :)

  • @chantiks.1150
    @chantiks.1150 5 лет назад

    otimo video receita increvel amei