【トースターでできる 揚げないライスコロッケ】
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- 【トースターでできる 揚げないライスコロッケ】
by 榎本美沙(料理家)
面倒な揚げものはナシ!トースターで手軽にできる、トマトとコーンの入ったライスコロッケ。
中からチーズがとろり!(編集・大久保)
材料(2人分)
ごはん……150g
パン粉……大さじ6
オリーブオイル……大さじ2
A
トマトソース……大さじ2
コーン(缶詰)……大さじ1
塩、こしょう……各適量
ミックスチーズ……20g
トマトソース……大さじ3
ローズマリー……6枝
塩、こしょう……各適量
作り方
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで炒める。
2.ボウルにごはん、Aのトマトソース、コーン、塩、こしょうを混ぜ、6等分する。それぞれミックスチーズを中に入れて、ラップで包んで丸い形にする。
3.2に1のパン粉をつけ、トースターで約7分焼く。
4.器に盛り、トマトソースをかけ、下のほうの葉を取ったローズマリーを刺す。
〈レシピ / 榎本美沙〉
料理家。広告会社勤務の傍らHP等でレシピ紹介を続け、現在はフリーで主に「一緒に料理する」「簡単おもてなし料理」「食育」をテーマに、メーカーや商業施設、WEBサイトでのレシピ開発などで活躍!
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先にパン粉揚げとくの天才すぎる