ทำให้ดู EP36 แกงกะหรี่ไก่

เชฟหมึกแดงพาทำ 🧑‍🍳 ทำให้ดู แกงกะหรี่ไก่
#ไวไว #ทิพรส #อร่อยดี
=====================
เครื่องปรุง
- น้ำมันถั่วเหลือง 50 ml
- เครื่องแกงกะหรี่ 30 กรัม
- ยี่หร่าป่น 5 กรัม
- ขิงสับ 10 กรัม
- หัวกะทิอร่อยดี 250 กรัม
- อกไก่หั่นเป็นชิ้น 300 กรัม
- หางกะทิ 250 กรัม
- มันฝรั่งหั่นเต๋านึ่งสุก 100 กรัม
- หอมแขกนึ่งสุก 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
- น้ำปลาทิพรส 50 ml
- เกลือป่น 15 กรัม
- พริกไทยป่น 5 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น สำหรับแต่งหน้า
- เส้นบะหมี่ญี่ปุ่นไวไวลวกแล้ว สำหรับเสริ์ฟ
วิธีทำ
1. นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่เครื่องแกงกะหรี่ ยี่หร่า และขิงสับ ลงไป ผัดให้หอม
2. ใส่หัวกะทิลงไปผัดให้แตกมัน ใส่ไก่ลงไปผัด แล้วเติมหางกะทิลงไป ต้มให้เดือด
3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือป่น พริกไทยป่น ชิมรสชาติให้ออก เค็ม หวาน
4. ใส่มันฝรั่ง หอมแขกลงไป คนให้เข้ากัน
5. ในจานใส่เส้นบะหมี่ญี่ปุ่นลงไปแล้วตักแกงราดไปบนเส้นแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหันแว่นเสิร์ฟ
=====================
ติดตาม Chef McDang ได้ตามช่องทางด้านล่างนี้
RUclips: @ChefMcDangChannel / @chefmcdangchannel
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: ChefMcDang
ติดต่อโฆษณา
โทร 081 807 5580
[e-mail]
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ไปให้รู้