- Видео 246
- Просмотров 9 447 588
chefmcdang
Таиланд
Добавлен 14 авг 2014
M.L. Sirichalerm Svasti, whom most people know as Chef McDang, is the leading expert on Thai food and is the first Thai chef who has taught at numerous branches of the Le Cordon Bleu Schools of the United States until receiving the title of Honorary Chef Instructor for their Las Vegas Campus.
For over a decade, Chef McDang has been Thailand’s most famous food expert and a respected ambassador for Thai cuisine. He is the author of several best-selling Thai language cook books, host of the popular weekly TV program, "McDang Show", pens weekly food columns for leading Thai and English-language newspapers, and consults for a number of companies, including Bangkok Airways, Wai Wai Instant Noodles, Siam Winery, and many others. Chef McDang has also written and published a book entirely in the English language named, "The Principles of Thai Cookery" which outlines the history, culture and style of Thai cuisine while also providing 57 recipes for it’s readers to try.
For over a decade, Chef McDang has been Thailand’s most famous food expert and a respected ambassador for Thai cuisine. He is the author of several best-selling Thai language cook books, host of the popular weekly TV program, "McDang Show", pens weekly food columns for leading Thai and English-language newspapers, and consults for a number of companies, including Bangkok Airways, Wai Wai Instant Noodles, Siam Winery, and many others. Chef McDang has also written and published a book entirely in the English language named, "The Principles of Thai Cookery" which outlines the history, culture and style of Thai cuisine while also providing 57 recipes for it’s readers to try.
ทำให้ดู EP66 หมูชาชู
เชฟหมึกแดง🧑🍳ทำให้ดู EP66 หมูชาชู
#หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส
=====================
เครื่องปรุงสำหรับหมูสามชั้น
- หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม
- เกลือ 2 กรัม
- พริกไทย 2 กรัม
- โชยุ 18 กรัม
เครื่องปรุงน้ำต้มหมูชาชู
- น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร
- ขิง บุบ 20 กรัม
- กระเทียมบุบ 10 กรัม
- ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นท่อน 100 กรัม
- พริกไทยดำเม็ด 4 กรัม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 200 มิลลิลิตร
- สาเก 50 มิลลิลิตร
- มิริน 50 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- น้ำซุป(ดาชิ) 80 มิลลิลิตร
- ผักคะน้าฮองกงลวก สำหรับเสิร์ฟ
- ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ
.
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นมาทาด้านในด้วย เกลือ พริกไทย โชยุ ให้ทั่วหมูสามชั้น
2. ม้วนหมูสามชั้น แล้วมัดด้วยเชือกเป็นปล้อง ไปจนสุดตัวหมูสามชั้น
3. นำกระทะแบนตั้งไฟให้ร้อนนำหมูม้วนลงไปนาบกระทะให้เหลืองทั้งชิ้นตักออกพั...
#หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส
=====================
เครื่องปรุงสำหรับหมูสามชั้น
- หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม
- เกลือ 2 กรัม
- พริกไทย 2 กรัม
- โชยุ 18 กรัม
เครื่องปรุงน้ำต้มหมูชาชู
- น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร
- ขิง บุบ 20 กรัม
- กระเทียมบุบ 10 กรัม
- ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นท่อน 100 กรัม
- พริกไทยดำเม็ด 4 กรัม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 200 มิลลิลิตร
- สาเก 50 มิลลิลิตร
- มิริน 50 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- น้ำซุป(ดาชิ) 80 มิลลิลิตร
- ผักคะน้าฮองกงลวก สำหรับเสิร์ฟ
- ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ
.
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นมาทาด้านในด้วย เกลือ พริกไทย โชยุ ให้ทั่วหมูสามชั้น
2. ม้วนหมูสามชั้น แล้วมัดด้วยเชือกเป็นปล้อง ไปจนสุดตัวหมูสามชั้น
3. นำกระทะแบนตั้งไฟให้ร้อนนำหมูม้วนลงไปนาบกระทะให้เหลืองทั้งชิ้นตักออกพั...
Просмотров: 2 662
Видео
Chef McDang ทำให้ดู EP65 ขนมกุยช่าย
Просмотров 19 тыс.День назад
เชฟหมึกแดง🧑🍳ทำให้ดู EP65 ขนมกุยช่าย #หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส เครื่องปรุงแป้งกุยช่าย - ใบกุยช่ายหั่นเป็นท่อนแล้ว 400 กรัม - เบกกิ้งโซดา 2 กรัม - เกลือป่น 4 กรัม - ซีอิ๊วขาว 6 มิลลิลิตร - น้ำตาลทราย 4 กรัม - น้ำมันถั่วเหลือง 8 มิลลิลิตร - แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม - แป้งมัน 100 กรัม - แป้งท้าวยายม่อม 60 กรัม - น้ำอุ่น 350 มิลลิลิตร - น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 300 มิลลิลิตร - ซอสน้ำจิ้ม 20 กรัม วีธีทำ 1. ใ...
เชฟหมึกแดงแนะนำของขวัญแต่ละชิ้นใน giftbox
Просмотров 45114 дней назад
ใน Giftbox ที่เหมาะกับการมอบให้คนที่คุณรัก มีอะไรบ้าง วันนี้ Chef McDang จะเล่าให้ฟังว่าแต่ละอย่างเป็นอะไร... Giftbox เพื่อมอบให้คนที่คุณรัก ในราคา 999 บาท จัดส่งฟรี สอบถามเพิ่มเติมหรือสนใจสั่งซื้อ Inbox หรือ Comment ใต้โพสต์นี้ได้เลยค่ะ
ทำให้ดู EP 64 กระเพาะปลา
Просмотров 8 тыс.14 дней назад
เชฟหมึกแดง🧑🍳ทำให้ดู EP64 กระเพาะปลา #หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส เครื่องปรุงไวไวอีหมี่ทอด - เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จไวไวลวก 60 กรัม - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำซุป ¼ ถ้วย - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - จิ๊กโฉ่ว 1 ช้อนชา นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปให้ร้อนใส่เส้นบะหมี่ลงไปผัดใส่น้ำซุป ซีอิ๊วขาวจิ๊กโฉ่วลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่นอีหมี่ลดไฟลงทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ตักออกพักไว้ . เครื่องปรุงกระเพาะปลา - น...
ทำให้ดู EP62 ปลากะพงย่าง ซอสต้มข่าเห็ด
Просмотров 2,9 тыс.28 дней назад
ทำให้ดู EP62 ปลากะพงย่าง ซอสต้มข่าเห็ด
Chef McDang วิธีการทอดปลาสลิดให้กรอบและไม่แข็งกระด้าง
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
Chef McDang วิธีการทอดปลาสลิดให้กรอบและไม่แข็งกระด้าง
ทำให้ดู EP56 ต้มโคล้งปลากรอบใบมะขามอ่อน
Просмотров 3,5 тыс.2 месяца назад
ทำให้ดู EP56 ต้มโคล้งปลากรอบใบมะขามอ่อน
ทำให้ดู EP54 ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสหน้าชีส
Просмотров 3,6 тыс.3 месяца назад
ทำให้ดู EP54 ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสหน้าชีส
ทำให้ดู EP52 น้ำพริกขึ้นเขา (น้ำพริกสองกษัตริย์)
Просмотров 11 тыс.3 месяца назад
ทำให้ดู EP52 น้ำพริกขึ้นเขา (น้ำพริกสองกษัตริย์)
ทำให้ดู EP47 ไวไวญี่ปุ่นผัดหอยลายน้ำพริกเผา
Просмотров 3,8 тыс.4 месяца назад
ทำให้ดู EP47 ไวไวญี่ปุ่นผัดหอยลายน้ำพริกเผา
รายการพิเศษ ๖๒ ปี ที่แบ่งปัน วันรวมใจประชา เมตตา
Просмотров 3505 месяцев назад
รายการพิเศษ ๖๒ ปี ที่แบ่งปัน วันรวมใจประชา เมตตา
ทำให้ดู EP44 อกเป็ดย่างแจ่วมะเขือเทศ
Просмотров 2,8 тыс.5 месяцев назад
ทำให้ดู EP44 อกเป็ดย่างแจ่วมะเขือเทศ
Your contract is interesting but your apron is not. You will look much better without apron. Have the most successful programme😂. Best wishes. 🙏
โอ้โหกะทินิดนึง
🎉🎉🎉🎉🎉น่าทาน🎉🎉🎉🎉🎉
🎉🎉🎉🎉🎉ยอดเยี่ยม🎉🎉🎉🎉🎉
🎉อร่อย🎉
🎉🎉🎉🎉น่ากิน🎉🎉🎉🎉
🎉🎉🎉🎉🎉ยอดเยี่ยม🎉🎉🎉🎉🎉
🎉🎉🎉🎉สวัสดีปีใหม่🎉🎉🎉🎉
🎉อร่อย🎉
🎉🎉🎉🎉ยอดเยี่ยม🎉🎉🎉🎉
🎉ใช่เลยค่ะสมัยก่อนแม่ทำให้กินค่ะ🎉😊❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
น่าทานมากครับพี่หมึกแดง❤❤❤❤❤❤
แม่ผมทำฉู่ฉี่นี่ให้กินนี่แหละครับทำให้ผมคืนดีกับพ่อ เพราะตอนนั้นผมไม่ยอมกินอะไรเลย จนเจอเมนูนี้เลยใจอ่อนนั่งร่วมโต๊ะทานด้วยกัน
โครตน่าทานครับ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ ขอให้ สุขภาพแข็งแรง มีความสุขกาย ใจ ค่ะคุณหมึกแดง และทีมงานด้วยค่ะ
🎉🎉🎉🎉ขอบคุณครับ
🎉🎉🎉ยอดเยี่ยม
🎉อร่อย
ปรับเตาแก๊สหน่อยครับไฟมันแดงทำให้หม้อดำ
Happy Holidays ครับจาก FC
สวัสดีปีใหม่ 2568 และขอบคุณมากคะ สำหรับเมนูอร่อยที่ให้ความรู้ของอร่อยคู่ครัวในบ้านคะ 😋☺
🙏สวัสดีวันหยุดแรกของปีครับ น้าหมึกแดง
สวัสดีปีใหม่ค่ะเชฟหมึกแดง ติดตามรายการตลอดชอบเพราะได้ความรู้คู่การทำอาหารค่ะ
ยินดีที่ได้เห็นคุณหมึกแดง อีกครั้ง (คิดถึงมากครับ)
ผมติดตามคุนลุงแล้วครับชอบดูรายการทำอาหารมากเสียงลุงหมึกแดงฟังแล้วสบายใจมากครับ❤❤❤
ฉู่ฉี่ปลาหมอ:👍👍👍 ฉู่ฉี่หมอปลา:💀💀
สวัสดีปีใหม่คับ ยังจำ เคนต้า ได้ไหมคับ
ไม่บอกสัดส่วน
กะเอาเอง
ขอบคุณมากค่ะ🥰
สวัสดีปีใหม่คับ
เพิ่งย้อนกลับไปดู รายการครอบจักวาล ช่องเก่าของคุณหมึกแดง เพลิดเพลินเหมือนกันคับ จากที่ไม่เคยดูช่องรายการทำอาหารมาก่อน ตอนนี้ดูทุกวันเลยคับ
น่ากินจัง
❤❤❤❤❤❤
@sutsv...ก็ปลากรอบแพงมากนะซีครับ แม้จะทำกินเองยังเกรงใจกระเป๋าอย่างแรงเลย ครับ คุณหมึกแดง บอกว่าเอาทุกอย่างไปเผาก่อนนะครับ แต่รูป กำลังต้มทุกอย่างที่ว่า เกรงว่าคนตปท.เขาดู แล้วจะเข้าใจผิดไหมครับ เผาคืออะไร ทำไมรูป มันเดือดอยู่ในหม้อ ??
ยายผมก็ฉู่ฉี่ปลาแบบนี้แหละ ไม่ได้นำไปทอด ผมว่าอร่อยดีไปอีกแบบ ยิ่งฉู่ฉี่สมัยนี้เอาไปทอดไม่พอ น้ำแกงอย่างหวานเหมือนน้ำตาลคว่ำใส่ 😂
ปลาหมอคางดำ
สุขสันต์วันปีใหม่ 🎉❤❤❤❤❤ ขอส่งพลังบวก ความสุข ความรักและกำลังใจให้เชฟหมึกแดงและทีมงานนะคะ ขอบคุณสำหรับทุกคลิปที่ผลิตมาให้ชม เพียง ชมก็รู้สึกหิวและอร่อย ขอบคุณสำหรับคลิปในปี 2024 นะคะ และจะติดตามต่อในปี 2025 นะคะ🎉
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉 สวัสดีปีใหม่คะคุณหมึกแดงสุขภาพแข็งแรงมีความสุขคะ
สวัสดีปีใหม่ ครับ พี่หมึกแดง ติดตามมาเสมอครับ
Very happy New Year to you too. I'm looking forward to watching your show. It's a good idea to go global.
ขอให้คุณหมึกแดง มีความสุขค่ะ
คุณหมึกแดง71แล้ว!!!??
Happy New Year to you too.
สวัสดีปีใหม่ครับ🙏👍♥️
น่าทานจังคะ
อร่อยจริงแบบไม่ทอด ยายทำให้กิน หาร้านทำยากละ ตอนนี้มาเจอฉู๋ฉี่แต่ปลาทอด ปลาเนื้อ่อนก็ทอด เสียรสหมด
ขอบคุณมากค่ะ, ขอให้พร นั้น ให้คุณ หมึกแดง โว้ยน่ะ ค่ะ🎉🎉❤