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Mal eine Frage in den Raum gestellt, darf man mehr Zucker konsumieren wenn man sportlich aktiv ist, da der Muskel ja versorgt wird, kommt das Zucker nicht so schnell in die Reserven und man wird optisch nicht fett, könnte man ja meinen dass bei hoher sportlicher Aktivität mehr Zucker zumindest nicht schlimm ist, aber was gibt es denn noch für negative Seiten von Zucker, selbst wenn man den Grossteil für die Muskeln verwendet bekommt? Ich bin mir nicht sicher, ob die Frage Sinn macht und wenn ob die Antwort offensichtlich ist, aber würde mich in beideb Fällen über eine Antwort freuen
@@ahmidosenadoro3642 Sie wissen nicht einmal was diese Wörter bedeuten. Haben Sie jemals eine Schule besucht? Das einzigste Buch was Sie kennen und "gelesen" haben ist der bildungsferne Koran. Bestimmt hat auch Ihr Vater den Umgang mit einer Ziege erklärt?
Endlich mal ein Doc der wie ein normaler Mensch redet so das es hoffentlich jeder versteht . Ich Verzichte seit ein paar Wochen auf Kohlenhydrate es geht mir viel besser und die Pfunde purzeln . Danke doc
ich will zunehmen und muskeln aufbauen und nehme deshalb viele kohelnhydrate zu mir, wenn ich dann gewicht verlieren will um definierter auszusehen verzichte ich halt auf diese... wer das nicht weiß lebt hinterm mond...
Nun ja, dass die Pfunde purzeln liegt aber primär an der geringeren Kalorienaufnahme bzw. der negativen Energiebilanz. Nicht per se an den Kohlenhydraten, die in der Regel eine höhere Energiedichte aufweisen, als Salat und co.
Die Aussagen des Video sind alle Korrekt, weshalb der Daumen nach unten von Unwissenden kommt und somit irrelevant ist. Donald Trump verneint ja den Klimawandel auch und er ist längst da.
@@martmaier1622 wobei es nebenbei gesagt ein Unterschied ist, ob man den Klimawandel generell leugnet, oder einfach nur nicht glaubt, dass er vom Menschen gemacht ist, und dass man ihn, durch teure aber ziemlich sinnlose Maßnahmen, aufhalten könnte! Außerdem, eine kommende Eiszeit fände ich persönlich jetzt viel schlimmer! :D
Lebe seit über 2Jahten Low Carb und Sie konnten es in dem Video nicht besser erklären! Vielen Dank dafür. Habe es gleich meiner Familie vorgeführt und die staunten nicht schlecht!!! Nochmals vielen Dank 🙏
@@sagichnicht5347 Obst, esse ich nur gelegentlich. Kartoffeln, Reis- und Teigwaren versuche ich immer auszulassen. Obst gibt es nur gelgentlich. Ist ja auch gesund (Vitamin tanken)
Danke für den tollen und anschaulichen Vortrag. Ich habe es selbst ausprobiert und es funktioniert super. Man fühlt sich nach eine Woche sehr ausgeglichen und hat keine Hungerattacken mehr. Das Insulin bleibt immer im Gleichgewicht und hat keine Spitzen mehr. Zusätzlich verliert man noch Gewicht.
Ich kannte Prof. Spitz bisher nicht, aber seine Ausführungen in diesem Video sind zu 100% richtig. Ich arbeite als Fitnesstrainer und Ernährungsberater und meine Kunden verlieren erst dann Pfunde, wenn sie an Zucker und KH rangehen.
Ich ernähre mich high carb low fat als Veganer (seit 7 Monaten). Esse zu 80 % Kohlenhydrate, 10 % Proteine und 10 % Fett. Habe 15 kg abgenommen. Wiege jetzt 69kg und bin 1,78 m groß und männlich. 58 Jahre alt und war noch nie so gesund. Laufe die 10km inzwischen wieder unter 40 Min. Großes Blutbild machen lassen und der Arzt war super zufrieden. Ich supplementiere nur Vit D3 und B12.
Green Corner spätestens als der Liebe Dr. gesagt hat, dass man Cholesterin nicht durch die Ernährung beeinflussen kann, sollte man das Video ganz schnell verlassen.
Ich glaube es kommt auch wie immer darauf an, welche Form von Kohlenhydraten man zu sich nimmt. Ich vermute, Sie werden nicht überwiegend gesüßte Lebensmittel verzehren, sondern Hafer, Kartoffeln etc., oder?
@Green Corner Inwiefern hat sich ihre Körperkomposition verändert? Haben sie eine extreme Körperfettanteil Reduktion durchfahren oder ist ein sehr großer Anteil des verlorenen Körpergewichts Muskelmasse?
Sehr schade das alle immer nur über Kohlenhydrate meckern. Dabei sind zb Hülsenfrüchte und haferflocken super gesund und wichtig für unsere darmflora. Sollte man dabei auch erwähnen, da sonst bestimmt viele gar keine Kohlenhydrate mehr essen und das ist ja sehr ungesund. Ansonsten super video, danke😉✌️
Hach Professor Spitz,kanns nicht noch mehr von ihrer Sorte unter medizinern geben?Schwaerm,wenn ich von Dozenten wie ihnen gewusst haette,haette ich Medizin studiert,so spannend wie wie sie das machen!
@@onezweithree Das Sie keine Ahnung haben, haben Sie mit Ihrem Kommentar gerade bewiesen. Befassen Sie sich gerne mal mit dem Fettstoff- und Kohlenhydratstoffwechsel. Und nein, dass Cholesterin wird nicht über die Nahrung beinflusst - die Leber regelt das je nach Bedarf selbst. Informieren Sie sich aber gerne mal, was die Leber aus zu vielen Kohlenhydraten im Körper macht.
Jörg Kircher „The biggest influence on blood cholesterol level is the mix of fats and carbohydrates in your diet“ Quelle: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/cholesterol/
@Frühlings Epoche Bitte befassen Sie sich mit dem Kohlenhydratstoffwechsel (Synthese) und hier insbesondere mit der Pathophysiologie des metabolischen Syndroms. Sie werden merken, dass Ihr Kommentar unsinnig ist.
Ich kenne niemanden, der vom massiven Obst verzehr dick ist. Mann sollte Kohlenhydrate nicht verteufeln. Das Problem ist eher Backware und Süßigkeiten.
Also ich jage zwar keine mamuts mehr bin aber auf meinem kleinen 1,6 ha subtropischen Garten auf den Fiji Inseln sehr aktiv. Esse Wholemeal Brot mit Fruchtkompott und Honig. Ab und zu etwas gruen, Breadfruit, pasta und Kasava. Am wenigsten Fleisch und Fisch, trinke viel zitronen und limonensaft- eigene Fruechte natuerlich und unbehandelt. Tee von den Blaettern verschiedenen Fruchtbaeume wie Stachelanemone, Avokado und Guava. Bin jetzt 65 und in meinen besten Jahren.....
@@johnsnow5264 Hä, was bist du denn für ein Heini ? Erstens ist dieser Mann kein Pseudoprofessor, sondern sehr qualifiziert und zweitens redet er gar nicht über Fleisch, sondern über Zucker. Der Mensch ist übrigens ein Allesfresser, ob Fleisch oder nicht ist völlig egal, zuviel Zucker allerdings nicht ...
@Glen Crackmire Vielen Dank Glen für deine wertvolle Zeit. Vielleicht ist ja mein Stundensatz höher als deiner. Meinen Beiträge sehe ich als Dienst an der Menschheit. Was ich allg an diesem Thema, und dieser Prof scheint mir ein lowcarb high fat Freund zu sein, sehr stört, ist die falsche Einschätzung von Diäten. Alle wissen, dass Zucker mehr als schädlich ist - das ist nix Neues. Was dieser Prof hier uns hier einreden möchte, ist dass ein ordentliche Portion Fett ok ist. Was absolut nicht stimmt. Es gibt zuhauf Studien die beweisen dass Diabetes zumeist Grund von lipotoxicity verursacht wird und nicht vom Zuckerkonsum.
Sehe angenehme und verständliche Vortragsweise. Leider werden viele wichtige Punkte zur Orientierung, für die eigene, gesunden Ernährung ausgelassen. Von Fett ist Böse (Schwarz) wurde hier auf Kohlenhydrate sind Böse (Weiß) gewechselt. Die Wahrheit liegt in den Graustufen.
Das Gleiche dachte ich mir auch. Ich meine , industrieller Zucker ist wirklich nicht grade das Gelbe vom Ei. Aber Obst aufgrund von Fruchtzuckergehalt zu verteufeln, ist wirklich nicht grade klug.
Zucker hilft gegen Diabetes und Fett verursacht die Resistenz. Man sollte sich nicht nur vom raffinieren Zucker ernähren weil es auf dauer nicht geht aber es verursacht kein Diabetes nein ganz im Gegenteil es heilt Diabetes sogar. Sobald zu viel Fett ins Spiel kommt entsteht irgendwann eine Resistenz.
Hab 60 Kg abgenommen, kenne mich daher aus......der Mann erzählt keinen Scheiß, danke dafür! Schön finde ich, dass man nicht das Gefühl hat, dass er gekauft wurde, weil er nix promotet oder Krams verkauft......frage mich aber dennoch wer ihn bezahlt, denn jeden Vortrag muss irgendwer bezahlen, und das macht niemand ohne Grund.
🙈 mir / uns wäre eine Menge erspart geblieben . Vielen herzlichen Dank für diesen wertvollen Beitrag . Und ja , ich kann auch stundenlang zuhören . Vorallem gefallen mir die Beispiele , so bildlich gut formuliert , sodass man es sich sehr gut ( auch Mal schmunzelnd aus einem Mundwinkel )merken kann .
Sehr schöne Erklärung aus der Perspektive des Insulins :) Eine kleine Anmerkung: der Igel frisst kein Obst! Es schädigt seinen Darm und führt dort zu Entzündungen, ebenso wie Getreide. Auch hier ist der gemeinsame Nenner der Zucker von dem sich, wie bei uns auch, schlechte Darmbakterien ernähren. Sieht man einen Igel an einem Apfel knabbern, versucht er dort Würmchen zu erbeuten. Er ist ein reiner Insektenfresser die sehr fett- und eiweißreich sind.
Ich habe das Gefühl, dass jeder (Professor oder nicht) immer das Hormon ASP vergisst. Jeder redet immer über Insulin, aber bei Fettkonsum wird ASP (Acylation-Stimulating-Protein) ausgeschüttet, das fast genauso handelt wie Insulin.
Als wenn die Menschen sich an die Richtlinien halten würden. Täglich wird Fleisch, Wurst, Käse und Milch etc gegessen, überall Fett drin und wenn man zusätzlich noch raffinierte kohlenhydrate isst und die leckeren Süßigkeiten gibt es Probleme. Insulin ist ein Aufbauhormon, somit wird das nahrungsfett gespeichert. Kohlenhydrate werden nur selten in Fett umgewandelt. Fructose in der Leber wird zu Fett umgewandelt.
Also ich weiß nicht so recht, irgendwie mag der Professor ja recht haben zumindest für die Leute die keine Bewegung haben. Ich persönlich esse viele Kohlenhydrate aus Quellen wie Reis, Haferflocken, Nudeln. Allerdings gehe ich 5 mal pro Woche ins Fitnessstudio, zusätzlich Radfahren, Laufen und mindestens 90 Minuten Schwimmen pro Woche! An vielen Tagen esse ich gut 300g Haferflocken und gelegentlich auch mal eine Packung Gummibären am Tag. Allerdings werde ich nicht fett dadurch. Ich nehme an Fett zu wenn ich viel Fett esse und viele schnelle Kohlenhydrate mehrmals täglich. Die komplexen Kohlenhydrate liefern mir persönlich nur gute Energie. Süßigkeiten, Fruchtzucker und normalen Zucker in Maßen und nicht zu viel Fett, das ist meine Ernährungsgrundlage mit der ich gut zurechtkomme.
Grayson Alexander der Liebe Herr Spitz scheint wirklich nicht so viel Ahnung von dem Thema zu haben. „Die Ernährung kann Cholesterin nicht beeinflussen“ diese Aussage ist kategorisch falsch und ehrlich gesagt auch ziemlich gefährlich.
Ist ja nicht so als hätte er im Video gesagt, dass es für Sportler, die die Kohlenhydrate dann auch verbrauchen, kein Problem ist. Ich mache deutlich weniger Sport und habe mit Low Carb gute Erfolge gehabt (-30kg). Allerdings übertreibe ich es auch nicht und esse trotzdem noch Reis und Kartoffeln.
Junge, junge 🙄..... wenn du weniger Kalorien zu dir nimmst als du verbrauchst, dann nimmst du ab respektive NICHT zu. Fett hat 9 Kilokalorien auf 1 Gramm, Kohlenhydrate 4 Kilokalorien. Isst du die gleiche Menge (100gr Fett 100gr Kohlenhydrate) , so hast du mit Fett perse schon 500 Kalorien mehr zu dir genommen als mit Kohlenhydrate. Das ist kein Vodoo oder Okkultismus sondern einfache Mathematik. Ergo, du nimmst auch von KH zu!
@@onezweithree Cholesterin ist zwar nicht gar nicht durch Ernährung beeinflussbar, aber nur in Recht geringem Ausmaß. Die genetische Komponente überwiegt deutlich.
Ich fühle mich in meiner Entscheidung auf raffinierten zu verzichten absolut bestätigt. 2 Monate sind es bereits. Ich habe mich schon sehr lange nicht mehr so gut gefühlt. Ich habe plötzlich Verlangen nach Gemüsesorten, die ich zuvor gemieden habe. Und ich habe quasi nebenbei 5kg abgenommen! 😊😊😊
Ich zähle Kalorien, Tag für Tag. Seit 134 Tagen. Esse auch mal süßes und verbrenne den Zucker / Kohlenhydrate auch vollständig (da ich im Kcal-Defizit bin), außer an Regain-Tagen, die enorm wichtig sind, um die Leistung oben zu halten. Insulin wird auch nach einem zuckerfreien Whey-Protein-Shake ausgeschüttet. In die Fett-Depots gehen die Kohlenhydrate erst nachdem alle Glykogen-Speicher (Leber und Muskeln) gefüllt sind. Beim Regain sollte man genau diese randvoll füllen. Ach so und ja ich mache aktuell 5 mal die Woche Sport und habe einen extrem anspruchsvollen Bürojob. Kohlenhydrate sind für mich unverzichtbar, um meinen Ansprüchen gerecht zu werden. Man muss nur wie gesagt aufpassen, dass man nicht drüber kommt. Aber solange ich 2500 kcal täglich im Schnitt esse, nehme ich auch 500g die Woche ab. Wird alles dokumentiert auf instagram.com/stopjunkfoodtoday
Wie definiert man zuviel Obst/Früchte? Sind 1-2 Äpfel, 1 Banane + Weintrauben (500g) so als Beispiel schon zuviel pro Tag? Ich liebe Obst, aber ich will keine Wampe :-)
Sehr informativer Vortrag, vielen Dank dafür. Ich habe schon einige Vorträge und Bücher zu dem Thema gelesen, aber Wiederholung und immer wieder vor Auge halten ist essentiell. Wenn denn halt Zucker (+Fett= Schokoriegel etc.) nicht so lecker wäre und direkt die körperlichen Schutzwälle umgehen würde. Letztendlich heißt das dann: Viel Gemüse, dazu Obst in natürlicher Form, Ballaststoffe und (gesunde) Fette. In Maßen Fleisch und weniger Kohlenhydrate?
Das Mastfutter für die Tiere die wir essen, ist nicht zu unterschätzen. Das hat Auswirkungen auch auf den Menschen. Bio wäre da schon richtig, wie es hier auch gesagt wurde. Super Beitrag, Danke.
Sobald ich Heißhunger habe und Zucker in einer etwas höheren Dosis konsumiere fühle ich mich sofort kränklich bzw. schwach ! Wenn ich was zu fettiges esse das ungesättigte Fettsäuren enthält bin ich viel konzentrierter und schlafe besser. Fett und Zucker oder KH möglichst getrennt essen
Ich weiß nicht, ob das hier gelesen wird, aber ich habe eine Frage: Was ist denn von "guten Kohlenhydraten" zu halten, wie zB Haferflocken? Diesen werden ja auch (seit kurzem, Haferflocken galten ja als "vergessenes Lebensmittel") eher sehr positive Eigenschaften zugesprochen. Beugt Darmkrebs vor, positiv auf Insulinspiegel, Darmflora, Rheuma (alle möglichen Entzünds-Erkrankungen generell). Diese liefern auch sehr viele Mikronährstoffe und Mineralien. Sind Haferflocken nach Ihrer Meinung auch schädlich? Was ist mit Kartoffeln? Thema "resistente Stärke", also zB Kartoffeln aber auch Nudeln abkühlen lassen im Kühlschrank und am nächsten Tag essen. Ich leide unter Depressionen und Fibromyalgia, sehr oft Migräne. Und habe entschlossen eine Ernährungsumstellung zu machen.
4 года назад
natürlich sind komplexe KH schon weitaus besser als Einfach(Zucker) aber wenn du dein Leben lang zu KH lastig gegessen hast und sich schon Beschwerden wie Insulinresistenz und Fettleber(met Syndrom)manifestieren ist ein Umstieg auf Kartoffeln Haferflocken und Vollkorn zu wenig Entlastung
sagen wir es mal so, vollkornreis hat nicht weniger kohlenhydrate nur mehr ballaststoffe. es ist also grundsätzlich gut vollkornreis statt weißem reis zu essen, wenn es dir dabei allerdings darum geht deine KH Zufuhr zu reduzieren, bringt es nen scheißdreck.
@@N3207H05 Von Reis hab ich nichts gesagt. Das Wort ist nicht ein einziges mal gefallen in meinem Text. Reis ist eher ungesund, sowohl normaler wie auch Vollkornreis .
Super erklärt aber die Aussage bei 0:25 leider etwas pauschal und falsch. Von Kohlenhydraten wird auch niemand fett, sondern vom kalorienüberschuss (Bsp Leistungssportler die in der Diät oft massig Kohlehydrate essen)
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Dieses Thema sollte unbedingt schon in der Grundschule behandelt werden.
vorhaut lootscher Dabei wäre ohne eine XXL+ -Kleidungsindustrie sehr viel weniger CO2 in der Luft. 😏
Mal eine Frage in den Raum gestellt, darf man mehr Zucker konsumieren wenn man sportlich aktiv ist, da der Muskel ja versorgt wird, kommt das Zucker nicht so schnell in die Reserven und man wird optisch nicht fett, könnte man ja meinen dass bei hoher sportlicher Aktivität mehr Zucker zumindest nicht schlimm ist, aber was gibt es denn noch für negative Seiten von Zucker, selbst wenn man den Grossteil für die Muskeln verwendet bekommt? Ich bin mir nicht sicher, ob die Frage Sinn macht und wenn ob die Antwort offensichtlich ist, aber würde mich in beideb Fällen über eine Antwort freuen
@vorhaut lootscher Genau!!👍
vorhaut lootscher wow antisemitisch, homophob, rassistisch und ungebildet. Du
@@ahmidosenadoro3642 Sie wissen nicht einmal was diese Wörter bedeuten. Haben Sie jemals eine Schule besucht? Das einzigste Buch was Sie kennen und "gelesen" haben ist der bildungsferne Koran. Bestimmt hat auch Ihr Vater den Umgang mit einer Ziege erklärt?
Ich könnte Ihnen stundenlang zuhören. Dankeeeee
Danke für das Feedback! :)
@@Spitzen-praevention Wirklich ein exzellenter Vortrag! Vielen, vielen Dank dafür!!
Geht mir genauso!
Jop
@@Spitzen-praevention was soll man dann essen?
Endlich mal ein Doc der wie ein normaler Mensch redet so das es hoffentlich jeder versteht . Ich Verzichte seit ein paar Wochen auf Kohlenhydrate es geht mir viel besser und die Pfunde purzeln .
Danke doc
das ist doch Allgemeinwissen hahahaha
ich will zunehmen und muskeln aufbauen und nehme deshalb viele kohelnhydrate zu mir, wenn ich dann gewicht verlieren will um definierter auszusehen verzichte ich halt auf diese... wer das nicht weiß lebt hinterm mond...
Danke
Nun ja, dass die Pfunde purzeln liegt aber primär an der geringeren Kalorienaufnahme bzw. der negativen Energiebilanz. Nicht per se an den Kohlenhydraten, die in der Regel eine höhere Energiedichte aufweisen, als Salat und co.
Was für eine Spitzenerklärung, dankeschön 🌹
Herzlichen Dank für die positive Rückmeldung :)
Nettes Wortspiel :)
Ich kann diesen Mann wirklich nur mit einem Wort beschreiben : Ehrenmann !
was soll man dann essen?
Wer gibt denn hier Bitteschön einen Daumen runter? Jemand von der Zuckerindustrie vielleicht?!🤪 oder ein Beratungsresistenter!😝
Man kann es leider nicht immer allen recht machen! ;)
Akademie für menschliche Medizin wohl wahr!
Chris W , das sind diejenigen, die lieber so weiter machen wollen wie bisher und denen die Wahrheit zu sehr weh tut!
Die Aussagen des Video sind alle Korrekt, weshalb der Daumen nach unten von Unwissenden kommt und somit irrelevant ist. Donald Trump verneint ja den Klimawandel auch und er ist längst da.
@@martmaier1622 wobei es nebenbei gesagt ein Unterschied ist, ob man den Klimawandel generell leugnet, oder einfach nur nicht glaubt, dass er vom Menschen gemacht ist, und dass man ihn, durch teure aber ziemlich sinnlose Maßnahmen, aufhalten könnte! Außerdem, eine kommende Eiszeit fände ich persönlich jetzt viel schlimmer! :D
Ich bin der Meinung das war SPITZE! :) Herzlichen Dank für diese wertvollen Informationen, Herr Prof. Spitz! Liebe Grüße aus Österreich!
Wie genial ist dieser Mann bitteschön?!?!!!!
Sie sind der Hammer! Noch nie jemanden gesehen, der die Sache so gut erklären kann wie Sie.
Sowas sollte im TV laufen
Der trägt so geil, locker flockig vor. Sehr sehr angenehm 👍🏻
Sehr gut wie jedes ihrer Videos👍🏼großes Lob an sie Herr Spitz. Spitzenmäßig😃
Herzlichen Dank für das tolle Feedback! :)
Lebe seit über 2Jahten Low Carb und Sie konnten es in dem Video nicht besser erklären! Vielen Dank dafür. Habe es gleich meiner Familie vorgeführt und die staunten nicht schlecht!!!
Nochmals vielen Dank 🙏
Darf ich fragen, auf welche kh du verzichtest? Gehört Obst dazu? Und Hülsenfrüchte? Lg
@@sagichnicht5347 Obst, esse ich nur gelegentlich.
Kartoffeln, Reis- und Teigwaren versuche ich immer auszulassen. Obst gibt es nur gelgentlich. Ist ja auch gesund (Vitamin tanken)
Danke für den tollen und anschaulichen Vortrag. Ich habe es selbst ausprobiert und es funktioniert super. Man fühlt sich nach eine Woche sehr ausgeglichen und hat keine Hungerattacken mehr. Das Insulin bleibt immer im Gleichgewicht und hat keine Spitzen mehr. Zusätzlich verliert man noch Gewicht.
So viel Klarheit über so viele Dinge, trotz fünfjähriger Abnehmerfahrung. Glück und Frieden, alter Mann.
Das ist die riesige Wahrheit,von dem der gebildete Mann spricht, super anschaulicher Vortrag ! LG Micha
Augen öffnend und lebensverändernd. Hört auf diesen Mann!
Ich kannte Prof. Spitz bisher nicht, aber seine Ausführungen in diesem Video sind zu 100% richtig. Ich arbeite als Fitnesstrainer und Ernährungsberater und meine Kunden verlieren erst dann Pfunde, wenn sie an Zucker und KH rangehen.
Vor dem Training kann schon Zucker essen? Oder ist das schon weggemacht worden von Insulin?
Warum achten Ihre Kunden nicht einfach mal auf die Energiebilanz? Dann purzeln die Pfunde auch mit Kohlenhydraten!
Ich ernähre mich high carb low fat als Veganer (seit 7 Monaten). Esse zu 80 % Kohlenhydrate, 10 % Proteine und 10 % Fett. Habe 15 kg abgenommen. Wiege jetzt 69kg und bin 1,78 m groß und männlich. 58 Jahre alt und war noch nie so gesund. Laufe die 10km inzwischen wieder unter 40 Min. Großes Blutbild machen lassen und der Arzt war super zufrieden. Ich supplementiere nur Vit D3 und B12.
Green Corner spätestens als der Liebe Dr. gesagt hat, dass man Cholesterin nicht durch die Ernährung beeinflussen kann, sollte man das Video ganz schnell verlassen.
Ich glaube es kommt auch wie immer darauf an, welche Form von Kohlenhydraten man zu sich nimmt. Ich vermute, Sie werden nicht überwiegend gesüßte Lebensmittel verzehren, sondern Hafer, Kartoffeln etc., oder?
@@onezweithree So sieht es aus. 👍
@Green Corner Inwiefern hat sich ihre Körperkomposition verändert? Haben sie eine extreme Körperfettanteil Reduktion durchfahren oder ist ein sehr großer Anteil des verlorenen Körpergewichts Muskelmasse?
@@noahmayer447 Bei mir hat sich nur der Körperfettanteil reduziert.
danke vielmals, dieser Kanal hat jahrelange Gelenkbeschwerden ohne Nebenwirkungen ausgekurt.
Danke vielmals!
Bitte längere Videos auf RUclips liebes Team ✨
Kommt demnächst wieder, hier zumindest ein mittel-langes Video für Zwischendurch :)
Danke herr Spitz, sehr sehr sehr gut zusammengefasst, sie retten Millionen Leben.. Hoffentlich ist ihnen das bewusst. :))))) Danke Danke Danke
"in den letzten Jahren erst gelernt"...
wer die Bücher von Dr. Max Otto Bruker gelesen hat, weiß all das schon seit dreißig Jahren.
❤
herr prof. spitz sie haben mein leben verändert!
danke !
Sehr schade das alle immer nur über Kohlenhydrate meckern.
Dabei sind zb Hülsenfrüchte und haferflocken super gesund und wichtig für unsere darmflora.
Sollte man dabei auch erwähnen, da sonst bestimmt viele gar keine Kohlenhydrate mehr essen und das ist ja sehr ungesund.
Ansonsten super video, danke😉✌️
Endlich mal einer der die Wahrheit sagt und deutlich erklärt
Hach Professor Spitz,kanns nicht noch mehr von ihrer Sorte unter medizinern geben?Schwaerm,wenn ich von Dozenten wie ihnen gewusst haette,haette ich Medizin studiert,so spannend wie wie sie das machen!
Herzlichen Dank für das tolle Feedback! :)
Danke für das Video ich könnte Ihnen stundenlang zuhören. Viele Grüße aus Thüringen 😊
Danke für Ihr Feedback! :)
Geniale Vorlesung! Man kann Ihnen sehr gut zuhören!
Danke, die Beiträge von Dr. Spitz haben mir schon sehr viel beim Abnehmen geholfen.
Ancel Keys ist der Schlüssel zur weltweiten Ernährungskrise!! Ich hoffe das haben jetzt Alle verstanden
Absolut! Da hat die Ernährungskrise spätestens ihren Anfang genommen...
Hammer Vortrag!!! Richtig genial! DANKE, DANKE, DANKE! Gruß aus Dortmund
Top erklärt, das Video sollte man mal im Fernsehen ausstrahlen!
Der Professor ist Gold wert.
Meeeega 👍 ich liebe dieses Thema 😊 bitte mehr davon 😍
Danke für das Feedback! :)
Absolut sehenswert. Dankeschön Dr. Spitz .
Da gibt es absolut nichts zu widersprechen und zu diskutieren ! Das sind Fakten, Fakten und nochmal Fakten.
Danke für diese positive Rückmeldung! :)
Cholesterin kann also nicht über das Essen beeinflusst werden? Und NIEMAND wird von zu viel Fett dick? Das nennen Sie Fakten? 😂
@@onezweithree Das Sie keine Ahnung haben, haben Sie mit Ihrem Kommentar gerade bewiesen. Befassen Sie sich gerne mal mit dem Fettstoff- und Kohlenhydratstoffwechsel. Und nein, dass Cholesterin wird nicht über die Nahrung beinflusst - die Leber regelt das je nach Bedarf selbst. Informieren Sie sich aber gerne mal, was die Leber aus zu vielen Kohlenhydraten im Körper macht.
Jörg Kircher „The biggest influence on blood cholesterol level is the mix of fats and carbohydrates in your diet“
Quelle: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/cholesterol/
@Frühlings Epoche Bitte befassen Sie sich mit dem Kohlenhydratstoffwechsel (Synthese) und hier insbesondere mit der Pathophysiologie des metabolischen Syndroms. Sie werden merken, dass Ihr Kommentar unsinnig ist.
Ich kenne niemanden, der vom massiven Obst verzehr dick ist.
Mann sollte Kohlenhydrate nicht verteufeln.
Das Problem ist eher Backware und Süßigkeiten.
Also ich jage zwar keine mamuts mehr bin aber auf meinem kleinen 1,6 ha subtropischen Garten auf den Fiji Inseln sehr aktiv. Esse Wholemeal Brot mit Fruchtkompott und Honig. Ab und zu etwas gruen, Breadfruit, pasta und Kasava. Am wenigsten Fleisch und Fisch, trinke viel zitronen und limonensaft- eigene Fruechte natuerlich und unbehandelt. Tee von den Blaettern verschiedenen Fruchtbaeume wie Stachelanemone, Avokado und Guava.
Bin jetzt 65 und in meinen besten Jahren.....
Genau. Diese Wirklichkeit dass wir kein Fett und kein Fleisch brauchen passt diesem Pseudo Professor nicht ins Zeug
@@johnsnow5264 Hä, was bist du denn für ein Heini ?
Erstens ist dieser Mann kein Pseudoprofessor, sondern sehr qualifiziert und zweitens redet er gar nicht über Fleisch, sondern über Zucker.
Der Mensch ist übrigens ein Allesfresser, ob Fleisch oder nicht ist völlig egal, zuviel Zucker allerdings nicht ...
@Glen Crackmire Vielen Dank Glen für deine wertvolle Zeit. Vielleicht ist ja mein Stundensatz höher als deiner. Meinen Beiträge sehe ich als Dienst an der Menschheit.
Was ich allg an diesem Thema, und dieser Prof scheint mir ein lowcarb high fat Freund zu sein, sehr stört, ist die falsche Einschätzung von Diäten. Alle wissen, dass Zucker mehr als schädlich ist - das ist nix Neues. Was dieser Prof hier uns hier einreden möchte, ist dass ein ordentliche Portion Fett ok ist. Was absolut nicht stimmt. Es gibt zuhauf Studien die beweisen dass Diabetes zumeist Grund von lipotoxicity verursacht wird und nicht vom Zuckerkonsum.
Endlich einmal ein geniaaaaaaler Experte, der die Wahrheit über Cholesterin sagt und keine Lügen erzählt !!! Vielen ❤️ lichen Dank dafür 😊👍💪😀🇪🇦
Muchas gracias profesór amigo guapo por corazón ❤️😊💪👍😀🇪🇦
Was für ein toller Arzt! Endlich jemand der das herrlich lustig und gleichzeitig einfach erklärt. Vielen Dank dafür.👌👌👌👌
Sehe angenehme und verständliche Vortragsweise. Leider werden viele wichtige Punkte zur Orientierung, für die eigene, gesunden Ernährung ausgelassen.
Von Fett ist Böse (Schwarz) wurde hier auf Kohlenhydrate sind Böse (Weiß) gewechselt. Die Wahrheit liegt in den Graustufen.
Das Gleiche dachte ich mir auch.
Ich meine , industrieller Zucker ist wirklich nicht grade das Gelbe vom Ei. Aber Obst aufgrund von Fruchtzuckergehalt zu verteufeln, ist wirklich nicht grade klug.
@@openhearted3230 Obst verteufelt er ja nicht, nur die Fruktose. Ich hätte mir an dieser Stelle gewünscht, dass er mehr auf Fruchtsäfte eingeht.
Zucker hilft gegen Diabetes und Fett verursacht die Resistenz. Man sollte sich nicht nur vom raffinieren Zucker ernähren weil es auf dauer nicht geht aber es verursacht kein Diabetes nein ganz im Gegenteil es heilt Diabetes sogar. Sobald zu viel Fett ins Spiel kommt entsteht irgendwann eine Resistenz.
@@destroyedyouth2638 Ihr Kommentar ergibt nicht den geringsten Sinn.
Vielen lieben Dank für dieses wundervollen Wissen u die Erfahrungen.
❤❤❤Alles Liebe❤❤❤
Lieben Dank!
Sehr gut erklärt. Ich grosser Fan von Prof. Spitz
Das freut uns!👍
Im Nachgang: Danke für Ihre Tollen Beiträge!!!
Danke für das positive Feedback! Ihr AMM-Team
Wunderbar erklärt.Passt genau zu mir.Vielen Dank für die Info
Ein Spitzenmann! Grosse Fachkompetenz und fähig, komplexe Zusammenhänge einfach aufzuzeigen.
Hab 60 Kg abgenommen, kenne mich daher aus......der Mann erzählt keinen Scheiß, danke dafür!
Schön finde ich, dass man nicht das Gefühl hat, dass er gekauft wurde, weil er nix promotet oder Krams verkauft......frage mich aber dennoch wer ihn bezahlt,
denn jeden Vortrag muss irgendwer bezahlen, und das macht niemand ohne Grund.
Danke für diese wertvolle Information
🙈 mir / uns wäre eine Menge erspart geblieben .
Vielen herzlichen Dank für diesen wertvollen Beitrag . Und ja , ich kann auch stundenlang zuhören . Vorallem gefallen mir die Beispiele , so bildlich gut formuliert , sodass man es sich sehr gut ( auch Mal schmunzelnd aus einem Mundwinkel )merken kann .
Fastfood auf der Straße verändert negativ unsere Ernährung und unsere Gesundheit.
Toller Beitrag endlich mal einer der das super erklärt
Danke für das positive Feedback! :)
Herzlichen Dank Professor Spitz ❤❤❤
Danke für den tollen Vortrag der müsste im Fersehen kommen, aber die Lobbysten passen ja gut auf.
Herr Spitz ist einfach Spitze!
Sehr gut und Wissenschaftlich erklärt!!! TOP 🔝
Von Kohlenhydraten wird man auch nicht fett kommt immer nur auf den Überschuss an 🤦🏻
Grandioser Vortrag - wir haben begonnen ketogen zu kochen - ist aufwendig, macht sich aber bezahlt
Hi...eine Frage: seid Ihr noch dabei? Und habt Ihr Euch ein Kochbuch dafür zugelegt? Ich möchte es nämlich auch umsetzten...
Dankeschön.
Sehr interessant, laut Dr. Andreas Noack begünstigt Fructose ja auch Ablagerungen in Blutgefäßen.
Sehr schöne Erklärung aus der Perspektive des Insulins :)
Eine kleine Anmerkung: der Igel frisst kein Obst! Es schädigt seinen Darm und führt dort zu Entzündungen, ebenso wie Getreide. Auch hier ist der gemeinsame Nenner der Zucker von dem sich, wie bei uns auch, schlechte Darmbakterien ernähren. Sieht man einen Igel an einem Apfel knabbern, versucht er dort Würmchen zu erbeuten. Er ist ein reiner Insektenfresser die sehr fett- und eiweißreich sind.
Ich habe das Gefühl, dass jeder (Professor oder nicht) immer das Hormon ASP vergisst. Jeder redet immer über Insulin, aber bei Fettkonsum wird ASP (Acylation-Stimulating-Protein) ausgeschüttet, das fast genauso handelt wie Insulin.
Mega gut erklärt 🙌🏻
Danke für das Feedback! :)
Ich danke Ihnen Herr Doktor.
Danke für die guten Informationen!
Ein sehr gelungenes und informatives Video 👍
Direkt abonniert
ich teile das nochmals…..danke..!
Danke für Ihr Feedback! :)
Vielen Dank für den Upload 🙏
Als wenn die Menschen sich an die Richtlinien halten würden. Täglich wird Fleisch, Wurst, Käse und Milch etc gegessen, überall Fett drin und wenn man zusätzlich noch raffinierte kohlenhydrate isst und die leckeren Süßigkeiten gibt es Probleme. Insulin ist ein Aufbauhormon, somit wird das nahrungsfett gespeichert. Kohlenhydrate werden nur selten in Fett umgewandelt. Fructose in der Leber wird zu Fett umgewandelt.
Top Vortrag, könnte man nicht besser erklären. 😀
Also ich weiß nicht so recht, irgendwie mag der Professor ja recht haben zumindest für die Leute die keine Bewegung haben. Ich persönlich esse viele Kohlenhydrate aus Quellen wie Reis, Haferflocken, Nudeln. Allerdings gehe ich 5 mal pro Woche ins Fitnessstudio, zusätzlich Radfahren, Laufen und mindestens 90 Minuten Schwimmen pro Woche! An vielen Tagen esse ich gut 300g Haferflocken und gelegentlich auch mal eine Packung Gummibären am Tag. Allerdings werde ich nicht fett dadurch. Ich nehme an Fett zu wenn ich viel Fett esse und viele schnelle Kohlenhydrate mehrmals täglich. Die komplexen Kohlenhydrate liefern mir persönlich nur gute Energie. Süßigkeiten, Fruchtzucker und normalen Zucker in Maßen und nicht zu viel Fett, das ist meine Ernährungsgrundlage mit der ich gut zurechtkomme.
Grayson Alexander der Liebe Herr Spitz scheint wirklich nicht so viel Ahnung von dem Thema zu haben. „Die Ernährung kann Cholesterin nicht beeinflussen“ diese Aussage ist kategorisch falsch und ehrlich gesagt auch ziemlich gefährlich.
Ist ja nicht so als hätte er im Video gesagt, dass es für Sportler, die die Kohlenhydrate dann auch verbrauchen, kein Problem ist. Ich mache deutlich weniger Sport und habe mit Low Carb gute Erfolge gehabt (-30kg). Allerdings übertreibe ich es auch nicht und esse trotzdem noch Reis und Kartoffeln.
Junge, junge 🙄..... wenn du weniger Kalorien zu dir nimmst als du verbrauchst, dann nimmst du ab respektive NICHT zu. Fett hat 9 Kilokalorien auf 1 Gramm, Kohlenhydrate 4 Kilokalorien. Isst du die gleiche Menge (100gr Fett 100gr Kohlenhydrate) , so hast du mit Fett perse schon 500 Kalorien mehr zu dir genommen als mit Kohlenhydrate. Das ist kein Vodoo oder Okkultismus sondern einfache Mathematik. Ergo, du nimmst auch von KH zu!
@@onezweithree Cholesterin ist zwar nicht gar nicht durch Ernährung beeinflussbar, aber nur in Recht geringem Ausmaß. Die genetische Komponente überwiegt deutlich.
👍 👍 👍 Spannend!
Danke fürs Teilen.
Ich fühle mich in meiner Entscheidung auf raffinierten zu verzichten absolut bestätigt. 2 Monate sind es bereits. Ich habe mich schon sehr lange nicht mehr so gut gefühlt. Ich habe plötzlich Verlangen nach Gemüsesorten, die ich zuvor gemieden habe. Und ich habe quasi nebenbei 5kg abgenommen! 😊😊😊
Besser natürlich pflanzliche Fette, Olivenöl und täglich Leinöl.
Danke für dieses Video....
Wirklich toll erklärt.
Sehr interessant! Vielen Dank!
Grandios erklärt , daumen hoch
Ich zähle Kalorien, Tag für Tag. Seit 134 Tagen. Esse auch mal süßes und verbrenne den Zucker / Kohlenhydrate auch vollständig (da ich im Kcal-Defizit bin), außer an Regain-Tagen, die enorm wichtig sind, um die Leistung oben zu halten. Insulin wird auch nach einem zuckerfreien Whey-Protein-Shake ausgeschüttet. In die Fett-Depots gehen die Kohlenhydrate erst nachdem alle Glykogen-Speicher (Leber und Muskeln) gefüllt sind. Beim Regain sollte man genau diese randvoll füllen. Ach so und ja ich mache aktuell 5 mal die Woche Sport und habe einen extrem anspruchsvollen Bürojob. Kohlenhydrate sind für mich unverzichtbar, um meinen Ansprüchen gerecht zu werden. Man muss nur wie gesagt aufpassen, dass man nicht drüber kommt. Aber solange ich 2500 kcal täglich im Schnitt esse, nehme ich auch 500g die Woche ab. Wird alles dokumentiert auf instagram.com/stopjunkfoodtoday
Toller Vortrag 👍😘
Super interessant erklärt! Danke :)
Wow, sehr gut erklärt.
Wie definiert man zuviel Obst/Früchte? Sind 1-2 Äpfel, 1 Banane + Weintrauben (500g) so als Beispiel schon zuviel pro Tag? Ich liebe Obst, aber ich will keine Wampe :-)
Die veralteten überholten Neuigkeiten von 1990er. Es ist bedauerlich, dass noch so viele Menschen gibt, die das alles hoch interessant finden.
Sehr informativer Vortrag, vielen Dank dafür. Ich habe schon einige Vorträge und Bücher zu dem Thema gelesen, aber Wiederholung und immer wieder vor Auge halten ist essentiell. Wenn denn halt Zucker (+Fett= Schokoriegel etc.) nicht so lecker wäre und direkt die körperlichen Schutzwälle umgehen würde. Letztendlich heißt das dann: Viel Gemüse, dazu Obst in natürlicher Form, Ballaststoffe und (gesunde) Fette. In Maßen Fleisch und weniger Kohlenhydrate?
Das Mastfutter für die Tiere die wir essen, ist nicht zu unterschätzen. Das hat Auswirkungen auch auf den Menschen. Bio wäre da schon richtig, wie es hier auch gesagt wurde. Super Beitrag, Danke.
Bio ist kein Indikator für Qualität. Qualität muss man direkt beim Bauern erfragen und persönlich vergleichen wie Kirschen pflücken.
Wow das hat einfach Spaß gemacht ! ( obwohl ich als Medizinstudent Biochemie eher nicht besonders mag ) 😂
Sobald ich Heißhunger habe und Zucker in einer etwas höheren Dosis konsumiere fühle ich mich sofort kränklich bzw. schwach !
Wenn ich was zu fettiges esse das ungesättigte Fettsäuren enthält bin ich viel konzentrierter und schlafe besser.
Fett und Zucker oder KH möglichst getrennt essen
Ich weiß nicht, ob das hier gelesen wird, aber ich habe eine Frage: Was ist denn von "guten Kohlenhydraten" zu halten, wie zB Haferflocken? Diesen werden ja auch (seit kurzem, Haferflocken galten ja als "vergessenes Lebensmittel") eher sehr positive Eigenschaften zugesprochen. Beugt Darmkrebs vor, positiv auf Insulinspiegel, Darmflora, Rheuma (alle möglichen Entzünds-Erkrankungen generell). Diese liefern auch sehr viele Mikronährstoffe und Mineralien. Sind Haferflocken nach Ihrer Meinung auch schädlich? Was ist mit Kartoffeln? Thema "resistente Stärke", also zB Kartoffeln aber auch Nudeln abkühlen lassen im Kühlschrank und am nächsten Tag essen. Ich leide unter Depressionen und Fibromyalgia, sehr oft Migräne. Und habe entschlossen eine Ernährungsumstellung zu machen.
natürlich sind komplexe KH schon weitaus besser als Einfach(Zucker) aber wenn du dein Leben lang zu KH lastig gegessen hast und sich schon Beschwerden wie Insulinresistenz und Fettleber(met Syndrom)manifestieren ist ein Umstieg auf Kartoffeln Haferflocken und Vollkorn zu wenig Entlastung
die Dosis macht das Gift
@@melanier6035 so ist es
sagen wir es mal so, vollkornreis hat nicht weniger kohlenhydrate nur mehr ballaststoffe. es ist also grundsätzlich gut vollkornreis statt weißem reis zu essen, wenn es dir dabei allerdings darum geht deine KH Zufuhr zu reduzieren, bringt es nen scheißdreck.
@@N3207H05 Von Reis hab ich nichts gesagt. Das Wort ist nicht ein einziges mal gefallen in meinem Text. Reis ist eher ungesund, sowohl normaler wie auch Vollkornreis .
Sehr informativ ! Vielen Dank !
Gute Butter also 😁
Jedes Video bisher mega stark!!!
Vielen Dank für das Spitzen-Feedback! Welches Video hat Ihnen bisher am Besten gefallen? Ihr AMM-Team
Super Video 👍😀
Hervorragender Beitrag. Vielen Dank
Vielen Dank für das positive Feedback! Welche Empfehlungen aus dem Video konnten Sie bereits in den Alltag integrieren? Ihr AMM-Team
genau so ist es und das sollte jeder wissen
Hammer!!!
Er hat mit allem Recht. Aber am Ende wird man auch fett wenn man zu viel Fett isst. Am Ende des Tages entscheidet die Kalorienbilanz.
Super erklärt aber die Aussage bei 0:25 leider etwas pauschal und falsch. Von Kohlenhydraten wird auch niemand fett, sondern vom kalorienüberschuss (Bsp Leistungssportler die in der Diät oft massig Kohlehydrate essen)
Jep, das ist das einzige was zählt😅👍 und das ist ein doktor? 🙈
Nur haben wir nicht alle einen Arbeitsplatz an dem wir nur sitzen. Kohlenhydrate sind super. Aber es kommt auf die Quellen an.
Super Video!!!
Also ich habe mit einer extrem kohlenhydratreichen (150-200g/tag) und dafür fettarmen Ernährung 75 kg abgenommen.