dengan beragam buah di indonesia yg terkadang byk yg terbuang karena kulitnya tergores atau yg sdh terbeli tapi lupa krn sibuk emang harus dibudayakan utk mengolah buah yg sedang panen utk diolah kembali seperti selai atau roti/kue contohnya buah naga di vietnam yg thn lalu harganya turun drastis krn covid setelah diolah mjd barang baru warga vietnam beli, petani senang dpt uang, toko roti juga tetap produktif
Digongseng sampe kandungar air berkurang banget, pake api sedang cenderung kecil (proses ini sangat makan waktu). Sebelum diangkat baru tuang gula pasir. Aduk terus sampai gulpas larut. Aduk terus jangan sampai bawahnya gosong.
Kalo buat ice cream namanya compote, lebih kental dan coullis lebih cair. Kalo selai consistensinya berbeda dg dua tsb. Tapi main ingredients sama, buah dan gula.
Thanks ilmu nya chef. .
Wah ternyata ada tip rahasianya toh, hasil bagus tapi bisa tekan harga 😅, baru tau aku, makasih chef.
mantap.. penjelasannya banyak
Banyak ilmu yg dibagikan... terima kasih chef🙏
Chef favoritku di mci❤
terima kasih chef resepnya, resepnya simple, otw dicoba nih
Kok ketawa yah liatnya.. lucu cheffnya. Tp oke n bermanfaat tipsnya
Thx chef resepnyaa ,aku suka skali pake resep chef Vindex yg ini untuk jualan aku ❤
Baru selesai buat pke resep ini enak sekali 🍓🍓
Mantaps chef. Buat inspirasi jualan selai homemade
Thanks chef resep Selai strawberrynya
Terima kasih resep strawberrynya
TrimAksehh utk resep y,,, semOga BPK dlm keadaan sehatt slallu, pAkk
Tq, doa yg sama ya
Sudah di coba dan enak joss chef
Trimakasih ilmunya chef.. sy suka video chef selalu menerangkan sedetail²nya kegunaannya
Trimaksih tipsnya biasnya buat g pakai lemon tambah mantap sekarang
Trimakasih sudah berbagi ilmunya chef salam kenal dr palembang
dengan beragam buah di indonesia yg terkadang byk yg terbuang karena kulitnya tergores atau yg sdh terbeli tapi lupa krn sibuk emang harus dibudayakan utk mengolah buah yg sedang panen utk diolah kembali seperti selai atau roti/kue
contohnya buah naga di vietnam yg thn lalu harganya turun drastis krn covid
setelah diolah mjd barang baru warga vietnam beli, petani senang dpt uang, toko roti juga tetap produktif
Terima kasih chef resepnya, sudah dicoba enak 👍
terimakasih banyak chef, semoga menjadi amal jariyah berbagi resep
Mksh resep nya chef...jd pengen banget bikin...
Makasih chef resepnyaa
Chef nya cara nya enak bgt ajarin nya,berasa ambil kelas culinary
Videonya gak diskip sm sekali karena banyak tips yg bergunaa buat masak sehari2 hihi. Thankyou chef 🥳
Makasih tips nya chef..trutama utk memilih stroberi yg tepat utk jam.biasa emak2 aplg utk jualan cari yg lbih trjangkau
Terimakasih chef,sangat bermanfaat buat saya bikin cookies
Mksh chef buat resep bikin selai strawbery nya d tunggu buat resep" lain nya Kya resep cake ya chef,sukses terus bt chef tengker
Langsung bikin buah frozen mixberry yg udh lama bgt di kulkas krn mau dibikin eskrim males yaudah dibikin selai ajaaaa uuuuu Makasih chef 🎉
Semoga semakin maju & berkembang youtubenya ya chef. Jangan lelah untuk berbagi ilmu "gratis".. 😁✌ berkah n sehat selalu chef Vindex..
Makasi chef resepnya,langsung saya coba mumpung ada strowbery dikulkas
baru nonton, dan auto bikin. thx u chef tips2 nya
Thank U Chef resepnya menginspirasi
Thanks chef tipsnya. Langsung bikin mumpung ada stok strawberry yg kematangan, bener warnanya lebih cantik.
makasih chef ilmunya sangat bermamfaat.
Makasih chef saya udh coba berhasi bagus bgt warnanya
Banyak banget ilmunyaa makasih cheff
Mantap chef Trimakasih
Thx chef, mau buat selai juga akh 😇
Terimakasih ilmunya y chef 👍❤️❤️
Sudah buat. Enaaaaaaaaakk dan mudah ❤️
Terimakasih chef jd bisa bikin sdri
Tq chef resepnya dan sarannya 👍
Menginspirasi sekali chef, terima kasih.
Terima kasih ilmunya chef, salam sehat selalu chef👍🏻👍🏻👍🏻
Terima kasih chef,, sangat menginspirasi
Waah menarik sekali chef
Thx chef....🙏👍
Mantaav chef vindex💪🏻👍🏻👍🏻
Stroberi susah bgt didapat y...kyk langka gitu di daerah saya huhuhu.....
Kalau tdk ada pectin,apa bisa di tambahkan agar2?brp%...?thanks chef...🙏
Resep kentang goreng crispy
Boleh pakai jeruk nipis saja gk chef?
❤❤😋😋
Tx chefff..mau praktek dl nih..
Terima kasih chef Vindex 👍
Gula putihnya blh diganti dg gula cair singkong gk chef
Chef adiknya Us Us yah wkwkwkwk, abis wajah mirip juga bisa melawak.....
Chef Vindex gimana caranya buat isian nastar dari stroberry dan durian
Digongseng sampe kandungar air berkurang banget, pake api sedang cenderung kecil (proses ini sangat makan waktu). Sebelum diangkat baru tuang gula pasir. Aduk terus sampai gulpas larut. Aduk terus jangan sampai bawahnya gosong.
Lemon bisa di ganti nipis ngga chef?
Kira² tahan berapa lama klo misal ditaruh Botol topping om?
👍🙏
Apa ndak pakai daun pandan ?
Chef resep ini bisa untuk isian cookies?
Bisa, masaknya lebih lamaan biar lebih kental.
Chef kalau pakai strawberry frozen hasilnya bagus jg kan yah?
Chef, kalau dicampur wipping cream apa perlu masih dicampur maizena?
Tahan brp lama chef??? Trus better klo kita dah buka homemade jam gitu di taroh suhu ruang apa kulkas?? Please butuh jwb an buat ide baku ler nih🤭🙏🙏
iya penasaran bertahan berpa lama ya
Sudah pasti harus dikulkas buk.. ini buah seger tanpa pengawet ngga akan bertahan lama disuhu panas kyk suhu di Indonesia
Tempoyak palembang kah chef, bkn kalimantan yah? Atau 22nya ada?
Mau tanya kalau gula pasir diganti madu bisa ngga ya?
Berap lama bisa di simpan?
klo air lemon diganti jeruk nipis bisa ga chef?
Cheff mau nanya ini tahan brpa lama ya klo d suhu ruang ...
Atau harus masuk lulkas
kalo selai disimpan di kulkas bisakah tahan 2 minggu ?
maap chef mau bertanya ini awet berapa hari selai nya dalam suhu ruang ,krn saya pingin usaha roti bakar tapi dengan bikin selai sendiri chef.
Saya lagi praktek nih
Ini taro diluar GK cheff
Di kulkas
Chef kalo gulanya diganti madu boleh kah?
Chef resep ini bisa juga utk selai tomat ga?
Chef boleh pakek tambahan maizena gak untuk pengental extra?
Boleh mba tp LBH enak murni gula strawberry SM perasan lemon dikit mba
Chef gula klo di ganti pakai madu bisa g ya...
Pancinya merk apa Chef? Terimakasih 🙏
Kalo utkKue Kering gmna Chef ?
Iya chef, bisa jg kan ya? 😀
beda nya selai buat roti dan selai buat ice cream apa chef
Kalo buat ice cream namanya compote, lebih kental dan coullis lebih cair. Kalo selai consistensinya berbeda dg dua tsb. Tapi main ingredients sama, buah dan gula.
Klo bkn selai nanas bs gk chef apa manisnya cukup dgn komposisi yg sama?saya suka selai nanas yg gak terlalu manis
Gula tergantung kemanisan nanas. Gula masuk saat kekentalan sdh tercapai, kalo engga ga bakalan dapet kekentalan yg diinginkan / mengkristal kalo sdh dingin.
@@chefvindextengker7589 thx chef atas infonya chanel nya kereen abiis
kalo ga pake jeruk gabisa yaa?
Tahan berapa hari kira2?
Stl bener2 dingin, harus masuk kulkas. Krn ga pake pengawet.
ini bisa bertahan brapa lama chef?
Chef berapa lama penyimpanannya??
Utk isian nastar bisa gk chef??
Bisa, cuma dimasaknya lebih lama biar kandungan air seminim mungkin. Biar bisa dipulung2 juga
Chef lemon diganti jeruk nipis boleh gak?
Bisa
Oya Chef,, kenapa ya klw pake maizena,, awalnya udah bagus/kental tp koq lama² klw disuhu ruangan suka jd encer ... Apa ya yg salah ???
ini enak banget dituang ke ice cream kayak yg di M*D itu
Ini kok ga ada sound nya ya
Chef saya sudah praktekin. Tapi saat saya simpan kulkas beberapa hari kok bisa berjamur?
Wadu kenapa ya? Saya punya mayan lama 3 bln an lebih. Kalopun rusak dia akan keluar fermentasinya.
Chef selai ini tahan berapa lama di kulkas?
Gara2 berlebiham strobery dari ciwidey kemaren🙏😁