얼큰한 [훈제오리전골] 만들기-!부추팍팍!기운팍팍!끝내주는 국물 맛 .....이건 사랑이야...
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 안녕하세요.이태원 THIS IS NOT A BEER 셰프로 있는 허혜정이라고합니다.
음..그리고 아프리카TV 에서 "마지아셰프"라는 닉네임으로 쿡방을 진행하고있습니다. 열심히하겠습니다.유튜브 많이 구독 해주세요 ! 감사합니다.
인스타그램 아이디 "magiachef" 
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진짜개존맛... 이번에 산 훈제오리 약간 시큼해서 그냥먹기 그래서 한번데치고 해먹었는데 진짜맛있었어요 ❣️❣️
시판용 훈제오리로 이런요리는 생각 안해 봤는데....
오호!!! 당장 해 먹어야겠어요!!! ㅇㅅㅇ!!!!!
포토그래퍼지승 그냥 다 때려놓고 끓이면되는거라 쉬워요 헿..!!
마지아 셰프TV ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러니까요ㅎ
혜정셰프님 말씀대로 기냥 다 때려 넣음 끗!!!
영상보니까요
좋은 레시피 감사합니다. 구워 먹기만 했던 훈제 오리를 이렇게 요리 하셨네요.
아 뜨끈헌거 먹구싶다~
진간장이 계란에 밥 비벼먹을 때 넣는 달달한 간장인가요? ㅋㅋ
김정재 네 맞아요 시중에 흔히잇는 진간장!
저거 이번 주말에 한 번 해보려고 하는데요 육수때문에 멸치, 무 등등 사기가 뭐해서 그런데 그냥 조미료? 이런걸로 국물내고 해도 충분할까요??ㅠㅠ 저 훈제오리 진짜 자주 사먹는데 이거 꼭 해먹어보고싶어요...
BooBoo kim 음 멸치육수없으시면 멸치육수내는 재료가 따로 소포장되서파는곳도잇구 멸치장국이나 멸치다시다를 넣으셔야할것같아요!! 이거정말맛잇어요ㅠㅠ
BooBoo kim 정말 육수낼재료를 다 못사실경우엔 멸치만 넣으셔두되요!
정말 감사합니다!!ㅎㅎㅎ 셰프님 덕분에 이런저런 생각도 못한 것들 하나하나 시도해보고있어요!!
BooBoo kim 제가 더 감사합니다!😉
고추가루2 들깨가루2 마늘반스푼만 보이는데요 진간장은 언제 얼마나 넣으셨나요? 찍어먹는 소스는 따로 안만들어도 되나용?
Yo Hi 안녕하세요! 진간장은 두스푼정도 넣엇던것같은데 입맛에맛게넣으시면되요 간맞추는용도로쓰시면되서:) 간이 되어있는 국물요리라 소스는 따로 필요없더라구요! 약간 뼈다귀해장국같은 맛이나니 겨자장을찍어드셔도될것같아요!!
마지아 셰프TV 갑사합니당 ㅎㅎ 훈제오리가 있어서 바로 해먹어보려고여 해장국이 어렵다 생각했는데 생각보다 간단하네영 👍
완전 술 안주 인데요 ㅋㅋㅋ 마쉪도 한 잔 하시죠🍻🍺🍻
고라 파닭. 진짜한잔할뻔햇어요...ㅋㅋㅋ
안녕하세요! 들깨가루가 없으면 안넣어도될까요 ㅠㅠ? 맛의 차이가 많이 날까요?
4개월이 지나 댓글을 답니다.. 제가 이래요.. 들깨가루 안 넣으셔도 되지만 개인적으로는 넣는게 정말 찐입니다..
들깨가루 없어도 너무맛있어서 두번이나 해먹고 가루넣고 천국을 맛봤습니다ㅠ 감사해요
국간장을 넣으면 안되나요??
진간장을 넣었을 때와 맛이 뭔 차인가용
차준석 국간장넣으셔도되요! 국간장을넣으면 감칠맛이나고 심심하게 간이되는데 진간장을넣게되면 좀 더 간이쎄게되고단맛이더해져유~~!!
방금해먹었는데 정말 맛있게잘먹었습니다
가족들도 호평일색이에요
개인적으로 구워서 부추무침에먹는것보다
훨씬맛있게먹었네요 감사합니당!!
존맛탱이엏ㅎ음ㅎㅎ
마지막에 후추만 좀 뿌려먹엇어요
궁금한것좀여쭤봐도될까요ㅠ
안성민 당연하죠^^
+마지아 셰프TV 칠리소스만들때 소량만들때비율이랑 50인분이나대량만들때비율이어떻게다르게해야하는지궁금해요 케찹이랑두반장비율같은거랑ㅎ 궁금한게너무많습니다ㅠ
안성민 소량만들때랑 대량만들때비율같게하시면되요 저도 항상그렇게해왓는걸유!!!
+마지아 셰프TV 예알겠습니다ㅋ감사합니다!ㅋ
첫댓
송쉐푸 >_