집에서 간단한요리] 새콤,달콤,매콤 마성의 맛!! 쫄면 만들기~ 스트레스 날라갑니다. [강쉪]
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- Опубликовано: 11 ноя 2024
- 입맛없을때 심심할때~
쫄면을 만들어보세요.
새콤,달콤 아삭한 야채와
쫄깃한 면이 입맛을 살려줍니다.
{ 쫄면 만들기 }
[재료]
쫄면 5인분.
고명: 오이, 양배추, 양파, 깻잎,
당근, 콩나물, 계란, 참기름 약간, 통깨 약간.
(양파, 깻잎은 빼도 됩니다.)
양념: 고추장 크게 8스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 7스푼,
설탕 1,1/2스푼, 물엿 5스푼, 사이다 4스푼, 물 2스푼,
통마늘 3개. (소스는 성인 5~6인분 양입니다. )
[조리방법]
1. 먼저소스를 만들어주세요.
소스에는 마늘3개 다져서 넣어주고
고추장 크게8스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼
상큼하게 식초 7스푼, 설탕 1스푼과 반스푼, 물엿 5스푼
사이다 4스푼, 물 2스푼넣고 덩어리없게 잘섞어주세요.
2. 고명으로 양배추약간 채썰고
오이약간 살짝굵게 채썰기. 당근약간 곱게 채썰기.
깻잎은 곱게썰지않고~ 0.5센티 넓이로 썰어주세요.
양파약간 또 채썰고~ 힘들면 양파나 깻잎은 빼도좋아요.
콩나물은 끓는물에 3분데치고 찬물에 식혀 물기를 빼주세요.
3. 쫄면 일인분 물에적셔서 붙어있는 면발을 적당히때주고
끓는물에넣고 4분 계속저어주면서
거품이 넘칠거같으면 입으로 불어주면 넘치지 않아요.
흐르는물에 전분기를 씻기고 물에담가 행궈주세요.
체반에 받쳐 물기를빼주고~
4. 물기가 있는 상태로 사리를 틀어서 면기에 담아주세요.
야채를 예쁘게 돌려담고~ 소스한국자, 고소한 참기름,
통깨, 계란올리고 휘릭 휘릭~ 비벼서 맛있게 먹으면 됩니다.
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새콤,달콤 쫄면은 별미입니다.
먹을때마다 행복합니다.
집나간 입맛이 돌아옵니다.^^
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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
blog.naver.com...
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저도준비해서만들었네요맛있는레시피감사하니다
양념장 간단하고좋네요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
내가 제일 좋아하는 쫄면 이네요 특히 여름에 먹으면 더 맛있죠 잘 보고 잘 배우고 갑니다 더운 날씨 잘 보내시고요
신쿡님도 채널번창하시고 더운 여름날도 지났으니 화이팅하셔요.^^
@@kangchefTV 다같이 번창 합시다^^*
간결한 설명과 자막 너무 좋아요
핑쿠님 감사합니다.^^
즐거운 주말보네세요.
콩나물 어쩔...ㅋㅋㅋ
이분 은근히 잼난다. ㅋㅋㅋ
강쉪 레시피로 해서 먹었는데요 다 맛있어요 동영상 감사해요 많이 올 ~~~^^려주세요
숟가락 들수있는힘이 있으면 계속~ 합니다. ㅎㅎ
완전 예술입니다
감사합니다^^ 예술은 아직 멀었습니다. ㅎㅎ 즐거운 하루되세요~
영상이면 영상 ! 자막이면 자막 ! 더보기에 구체적인 부연설명까지 !! 최근 영상들 훌륭하다 표현하고 싶어요 강쉪님 !!!!! 짝짝짝 !!! 구독자분들 의견 많이 반영이 되고있다는 것이 느껴집니다 ! 앞으로도 맛있는 영상 많이 부탁드립니다 👍
숟가락 들힘이 남아있는날까지 올려보겠습니다.^^
강쉪 요리만 잘하시는게아니고 말씀도재밌게하시네요!ㅎㅎ
진짜 그대~~~로 했습니다.정~~~~말 맛있습니다!!!! 꼭 다들 해보세요~~~
감사합니다.^^ 행복하세요~
재미다. 미국에서도 본다 .고맙다☺️
감사합니다.^^ 즐거운 하루되세요😘😘
어린이 날에 쫄면 만들어 줘야 겠어요 ᆢ쫄면 학창시절 추억인것 같아요
감사합니다.ㅎㅎ 저도 쫄면파입니다.^^
와우~~ 이밤에~ 먹고싶다먹고싶다먹고싶다~
감사합니다.^^ 레시피가 도움이 되었으면 합니다.~
쉪^^ 쫄면 사랑합니다 감사해요👍🙇♀️ 더보기란도 넘나 깔끔 요즘 영상 다시보기 합니더 ㅋㅋㅋㅋ
꾸리뽕뽕님 감사합니다.^^ 최고!!
꾸리뽕뽕님 감사합니다.^^ 최고!!
점심이라 그런지 더먹고싶은 ㅋㅋ 수고하셧어요 ㅎ
쫄면 택배로 보네드릴까유~ ㅎㅎ^^
즐거운 주말보네세요.
"콩나물을 빼먹었다" 앜ㅋㅋㅋㅋ 숨넘어감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 너무 잘 보고 갑니다~
가끔 들어가는게 많으면 구석에 치워놨다가
까먹을때가 있어요. ㅎㅎ
헉! 소리한번 지르고 촬영한답니다.^^
쫄면면을 냉동 시켰다 끓이면 뜯을 필요없어요 ... 굳 아이디어니까 참고 히셔요
감사합니다. 면발의 식감에는 이상이 없나요?? 궁금하네요??^^
네 ... 전혀 없어요 ㅎㅎ
양념장과 같이 들어있는 쫄면은 왠지 양념장에 무슨 재료가 들어갔는지 찜찜했었는데 쉪님 양념장을 만들어 놓으면 쫄면만 준비하면 되니까 좋네요^^
저렇게 야채도 준비해서 두면 남부럽지 않은 한끼가 되겠습니다. 즐감했어요 감사합니다
맛보장!! 쫄면입니다. ㅎㅎ
삘기님 주말에 만들어보세요. 한끼요리로 충분합니다.ㅎㅎ
먹고싶다. 쫄면은 여름에 먹어야겠다.
감사합니다.^^ 즐거운 하루되세요.~
강쉪의 요리는 복잡하지 않어서 땡큐입니다~~
즐거운 주말 보내세요^.^
eeh님도 즐거운 주말보네세요.^^
토욜날 쫄면 해 먹었어요~~
식구들이 우리동네 분식집 보다 맛있다네요~~
맛있는 레시피 감사합니다👍👍👍
오늘 저녁은 냉장고 속에 있는 콩나물을 해치우기 위해 배보다 배꼽이 더 크지만 쫄면을 보니 쫄면이 땡기니 쫄면을 해먹어야겠어요 그리고 계란은 필수란 말에 이하동문입니당
태풍 오기전 폭염인 오늘오후. . .
쫄면이 땡긴다.
저도 땡기네요~ 누가 해주면 좋겠네요~
요리 정말 잘하시 네요
아닙닌다. 노력하고 있습니다.^^
쫄면 저한테는 전문가 요리네요. 잘 배웠어요..즐거운 하루되세요!
ㅎㅎ별로 어렵지않은 요리입니다.^^
만들어보세요. 조회수는 잘나오는 편입니다.~
아 먹고시퍼요 나두 해먹야징
감사합니다. 더 발전하는 채널 만들겠습니다.~^^
몇일전에 해먹었어요~ 진짜 맛있어요^*^
감사합니다. ^^ 이수정님 금손 인정입니다.
자주봐야
솜씨가 느는데 한동안 못보다 다시 봅니다
감사합니다 ~~^^
콩나물을 빼먹었다! 행복하다!
보는나도 행복하다! 먹고 싶어진다!
사면는거보단 더 맛있어 보여요!
행복한 저녁 시간 되세요😘💕
감사합니다. 즐거운 하루되세요. 더위조심하시구요.^^
맛있겠다
이렇게 맛있는 음식 매일 어떡할까요.쫄면 안해봤는데해볼만 한데요.고추장은 초고추장 해도 될듯요.
너무 맛있는 쫄면이 내눈앞에 ㅎㅎㅎ
맞아요 초장에 다른양념을 좀 더하면 되요. ㅎㅎ^^
와우~~ㅋㅋㅋㅋ 맛 있게 하시고 모양 지대로 입니다
맛도 지대롭니다.^^
주말에 만들어드셔요. 맛보장ㅎㅎ
군침도네요~
콩나물은 빠뜨리면 안돼요. 식감이 얼마나 좋은데요 쫄면과찰떡궁합!ㅎㅎ 초장만드는 비법이 좀 다르네요 오늘도 비법전수 해갑니다
콩나물 안넣었으면 울뻔했습니다.^^
가끔 빼먹고 가끔 소리칩니다. ㅎㅎ
그대로 해봤는데 진짜 맛있어요~ 감사합니다!
성공 축하합니다.~
우리후배 이름과 같네요
회사에서 제일 이뻤어요
제단짝동생
크리스탈 리~~
나이는 한살어리지만
깍뜻이 언니~~착하고 부지런
헐~저거오빠 꽃미남
날좋아했다는데~~~~~
몰랐네 ㅋ
어디서 장사하노
찾아온
보기만 해도 행복합니다♡ ㅋ
ㅎㅎ 먹고나면 더행복합니다.^^
고양님 편안한 밤되셔요.~
강쉪님 요리설명은 너무듣기좋아요 자세한설명이 큰도움이 되거든요
복진님 감사합니다.^^
힘네서 열심히 하겠습니다. ~
덕분에 행복해지고 있습니다 ^^감사합니다
쫄면 좋지요. 갑자기쫄면 이 땡깁니다.^^
키야 강쉪 직이네예! 오늘은 쫄면 고고
쫄면 ㅎㅎ 쫠깃한것이 새콤달콤 좋아요.ㅎㅎ
군더더기가 없어서 속시원하게 봤습니다 ㅎ
감사합니다. 더 노력하겠습니다.^^
잘 보고 잘잡슈신다
감사합니다.^^ 즐거운 하루되세요.~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 말씀하시는거 시크한데 왜케 웃기죸ㅋㅋㅋㅋㅋ 꿀잼이요
감사요. ㅎㅎ
사이다가 포인트네요 땡큐!
사이다가 숙성되면 맛있죠. 바로 먹으면 쬐금 그렇구요.ㅋ^^
마침 콩나물, 사이다, 양파 들어간 쫄면 만들어 먹으려고 했는데 ㅋㅋㅋ 딱이네요! 레시피 그대로 만들어보겠습니다 감사해용 :)
감사합니다~ ^^ 꼭 성공하세요~
넘맛있겠당 ~~^^
김미화님 맛있습니다.^^ 도전!!
맛있다
선생님 쫄면 영상 최고예요^^
감사합니다.^^ 즐거운 하루되세요.~
유튜브에서 알러주는 레시피 있는그대로 따라해보긴 첨인데 아주맛있었어요^^
다섯식구 맛있게먹었습니당
혹시 너무달까봐 물엿만 조금줄였는데
그대로 했어야 됐네요^^♡
그런가요. 본인의 취향에 맞게 바꾸셔도 됩니다.^^
노노 쫄면은 매콤도 있어야 완성... 그리고 쫄면 반정도 먹었을 때 계란 노른자 으깨서 같이 섞어 먹으면 졸맛탱...
그래서 난 계란 적어도 두개 이상 넣어야 맛남...
좋은 꿀팁 감사합니다.^^
드뎌 기다렸던 쫄면레시피!!
우와 감사합니다
역쉬 강쉪님 레시피가 최고네요
그대로만 하면 딱 맛있어요😙
담에는 비빔냉면도 부탁드릴게용😊
왕요리님 약속지켰네요. ㅎㅎ
담에는 비빔냉면 ㅋㅋ
알겠습니다. 저도 비빔냉면 참 좋아합니다.^^
네 감사요
연휴때 그대로 따라 만들었더니
덕분에 맛있게
가족들과 행복한연휴 되었답니당
정말 맛있는쫄면~~~~
따라 해보셔요 콩나물 빼지 마시구요😂
셰프님 감사합니다~~별미 쫄면 행복합니다~~!!!
감사합니다.^^ 저도 행복!!
쫄면 와이프가 좋아하는데......한번 해줘야 겠네요!!! ^__________________^
저도먹어보고싶네요. ㅎㅎ
카레두요. ^^
맛나겠다~
감사합니다.^^
침 고여요
주말에 도전!!
주말에는 쫄면입니다.^^
허거걱~~ 쫄면 완젼 사랑하는데 어릴적 먹던맛이 없더라고요 수제로 집에서 해먹음 굿이겠네요 감사합니다^^👍
맛보장!! 쫄면입니다. ㅎㅎ
예랑님 주말에 만들어보세요. 한끼요리로 충분합니다.ㅎㅎ
콩나물을 빼먹었다 ㅋㅋ잘봤슴니다
댓글이 늦었네요.ㅎㅎ
깜박깜박합니다.^^
정말 왜 이러시는거에요? 어제도 저녁 먹고 나서 비빔국수 후식으로 먹게하더니.... 오늘은 제가 제일 좋아하는 쫄면을 후식으로 먹게하네요... 저 살찌면 책임지셔야해요... 그런데, 왜케 맛있는거에요. 뇨리 초보자인 제가 다 맛있게 하니.. 간쉐프님 감사합니다..🐷🐖
감사합니다.^^ 댓글이 늦었네요.ㅎㅎ
깜박깜박합니다.^^
쫄면은 맛있다.
다음에는 잔치국수 어떠세요. ㅎㅎ
즐거운 주말보네세요.^^
와 맛있게따
내가좋아하는 쫄면 사랑합니다^^♥♥
쫠깃한 쫄면 맛있게 먹었답니다.^^
또먹고 싶어지네요. ㅎㅎ 즐거운 주말되세요.
@@kangchefTV 감사합니다^^
다음에서 보고 유툽으로 얼른와 엄지척 구독딸랑 누르고 가요~~
제가 해보고싶었던 요리가 많아서 좋아요...
영상보면서 기름떡볶이 만들었는데 개량하는 양념의 양이 딱~~맛있게 나오는 양념비율같아요..
전에 다른분꺼 망향국수해봤는데
양념먹자마자 망한스멜이~~
근데 영상속 그 분은 맛나게 드시더라구요ㅜㅜ
강쉪도 망향있던데 강쉪레시피가 더 믿음이 가네요~~
먹어보고 후기 올릴께요^^
감사해요.^^ 놀러와주셔서~
다음에서 ㅎㅎ 근래에는 다음에도 열심히 올리고 있어요.~
저도 대부분 맛있다는 분들이 많은데~
오늘 네이버에서 망향과 비슷하지 않드는 분의 댓글이 ㅋㅋ
사람마다 입맛의 차이가 있어서~
망향은 저도 먹어보고 자신감있게 올렸답니다.
즐거운 주말보네세요.ㅎㅎ
오늘 저녁으로 쫄면 따라서 만들어 먹었는데 역시! 믿고 따라만드는 강쉪레시피 :)
감사합니다.^^ 성공하셔서 저도 기쁘네요. ㅎㅎ
콩나물을 빼먹었따. 빵터져따. 낼 당장 해먹을꺼다~~~
감사합니다.^^ 바가오네요. 즐거운 하루되세요.
레시피 짱이예용!!
어제 사이다만 사다가 만들어 먹었는데 완죤맛있어요
성공 축하~^^
강쉪은 우리집 냉장고 들여다 보는거 같아요 마침 똑같은 쫄면이 있었네요ㅎㅎ오늘도 잘 따라하겠습니다!!
저가 딱맞게 올렸네요. ㅎㅎ
댓글이 늦었네요.ㅎㅎ
강샘
간단하고
쉬운요리
마이마이
올려주세요
마이마이 올리고 있어요. 광고좀 봐주세요. ㅋㅋ
칼질이~~~이쁘당ㅋ
역쉬 강슆~~~^^
끝내줘요~~♡
올 여름은 강 슆과 함께~~
순이님 댓글 감사합니다.^^
맛있어요. 여름은 ~
조타!
감사합니다.^^
좋아요^^
먹고싶다요 ㅋ
이거 양념좀 찐하게해서 얼음넣어서 먹음 시원하겠내요~
날씨가 더워지니 이런게 땡기네요.^^
안그래도 콩나물은 어디갔지? 했는데ㅋㅋㅋㅋㅋ저도 얼른 만들어서 행복해져야겠어요~~+_+
가끔 들어가는게 많으면 빼먹고 않넣는 경우가 있어요 ㅋㅋ
나중에 보고 좌절각~
그냥 다진마늘 넣어도 되나요?ㅠ
다진마늘 넣으세요.^^
목소리 참 특이하시네요
어디서많이 들어본듯한 남자목소리ㅡㅎㅎ
고런가요~ ㅎㅎ 목소리 특이 ~
나름 장점이라 생각하고 부모님께 감사드리고 있답니다. ㅎㅎ
어버이날이네요. 집에 가봐야겟습니다.^^
3명이 먹을려 하는데 반으로 하면 되겠죠
반으로 하시면 될거같아요.~^^
사이다없구 환타만 있는데 안되는걸까요?
사이다 없으시면 빼셔도 좋고 환타가 사이다 맛이면 가능합니다.^^
우와~
침 넘어갑니다
쫄면 좋아하는데 주말 메뉴당첨
주말에는 역시 쫄면입니다.^^
입맛있어두 쫄면이죠!!!!!!!
입맛은 집나가지않으니깐요
저는 가끔 집나갑니다. ㅎㅎ
그럴때는 삼겹살 ㅋㅋ 후식 비빔국수 ㅎㅎ
와 한번 따라해봐야겠어요! 세그릇은 비울거같아요😋😋😋😋😋 계란은 필수우 콩나물은 빼먹었다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
가끔 빼먹습니다.^^ㅎㅎ
즐거운 주말보네세요.
맛있겠네요 ~~ ㅎㅎ 근데 양념장 몇 인분인지 알 수 있을까요~~?
오마이갓 후루룩소리 진정 사랑합니다ㅎㅎ
없던 입맛이 돌아올 것 같네요^^ 전 입맛이 없었던적이.. 잘 없지만ㅎㅎ 그냥 지금 당장 먹고싶습니다 😁
ㅎㅎ 주말에 만들어드셔요~
주말에는 쫄면입니다.^^
물엿대신 올리고당 넣어도될까요?
넵 넣어주세요.^^
빠.져.든.다.
감.사.하.다.
Oke làm dễ thấy dễ hiểu nói ít nhưng hướng dẫn cụ thẻ cảm ơn đầu bếp giỏi
콩나물...ㅋ 행복하다ㅎㅎㅎ
물엿 대신 올리고 당은 안되나요?
올리고당 좋아요^^
우아..쉐프님 혹시 소스는 몇인분까지 될까요!?
5인분에서 6인분 정도 됩니다.^^
목소리매력 겁나있으세요 반할거같아용 ㅎ
ㅎㅎ 너무 반하지는 마셔요.
콩나물은 삶아 놓고 잊으셨네~~~~ㅎㅎ
혹시맵거나 짜지않나요?
많이 맵지는 않아요. 고춧가루를 맵지 않은거 사용하시면 됩니다.
저도 결혼한지 얼마 안되서^^;; 많은 도움이 될거같네요 ㅎㅎ 감사합니다 ~~~★
감사합니다.^^ 더 노력하겠습니다~
고추장맛이 강해유~ 그래도 한끼 잘 먹었네용😜
감사합니다.^^
ㅋ콩나물빼먹었다...귀여우시네요
감사합니다.^^
콩나물에서 빵터짐여..
가끔 빼먹어요. ㅎㅎ
콩나물ㅈ데쳐놓고 왜 안넣지? 라고 생각하면서 보고있는데 콩나물 빼먹었다ᆢ 에서 빵터짐ㅋ
감사합니다. ^^ 즐거운 목요일 되세요~
감사해요
사이다 꼭 넣어야 할까여??
싫어하시면 넣지않아도 되요. 드셔보시고 단맛이 부족하면 설탕을 살짝 더 넣으세요.^^
사이다 꼭 넣어야 하나요?
없으시면 패스 하시구요. 드셔보시고 부족한 부분은 설탕이나 물엿등으로 데체하시면 됩니다.^^
위쪽에는 진간장 1스푼이 빠져있어요
어제는 기름뽂이해먹고
오늘은 쫄면장 해놨네요^^
하루정도 숙성시켜먹으면 더 맛날꺼같아 만들어놨어요~~
양념비율은 5인기준인가요?
알려주신대로 했더니 450그람짜리
고추장용기 가득 꽉찼네요..
양념하실때 몇인분 기준인지 일인분에 대량 어느정도 양인지 알려주시면 더 감사하겠습니다^^
너무 바라는게 많아서 지송요ㅜㅜ
참!!!!수저로 시판 고추장 푸다보니 쉪보다 조금더 들어간거 같아 물 말고 사이다로만 농도 맞췄네요~
계량 잘 하시면 400정도 나오실듯요~
저는 약간 오버했어요^^
약간~~ ^^;;
저세한 레시피는 더보기 칸에 있구요. ^^
5인분 기준입니다. 혹 6인분 나올수도 있어요. ㅎㅎ
ㅋㅋ누가 해주면 먹겠는데 내가 하긴 귀찮네요.ㅋㅋ
사먹는게 최고입니다.^^
아..귀요워요
콩나물빼먹엇따는말에 ..ㅎㅎ
댓글이 늦었네요.ㅎㅎ
깜박깜박합니다.^^
식초 7스푼이용?