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Use a pan to make snacks|egg roll cookies recipe|easy recipe homemade
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- Опубликовано: 16 фев 2021
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📜 食譜 recipe
蕾絲蛋捲 約20根
Egg roll(about 20)
無鹽奶油 Unsalted butter 40g
砂糖 sugar 40g
雞蛋 egg 150~160g
低筋麵粉 cake flour 100g(或是低粉95g+奶粉4g)
(Or 95g cake flour + 4g milk powder)
天然色粉 少許
Natural color powder a little bit
🔍 影片中用具 the items that I use in the video
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很喜歡你在過程中遇到問題也不會特別剪掉,反而會和大家分享並建議如何處理,好貼心❤️
⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
Apenas encontré tu pág. Realmente eres fantástica eres muy auténtica e irrepetible tienes un proceder delicado con las masas y la preparación de las mismas, y esos detalles son perfectos y de muy buen gusto gracias por compartir tanto me agrado tu trabajo que me acabo de inscribirme.
很少看到連蛋幾克都有說的,很多直接只說幾顆,講解詳細,也很好理解,相當幸運能看到這支影片,講解聲音也很柔美,😆😆
希望提高大家的成功率 ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
有創意很誘人的蛋捲
沒有蛋捲機又想吃蛋捲可以試試這款🥰
可以帶小朋友們一起做了,
捲成圓錐狀,應該也很好玩;感謝您分享!
可以耶(加冰淇淋😋😋
To wish you joy at this holy season. Wishing every happiness will always be with you.
Thank you (♡˙︶˙♡)
好好吃
沒有焗爐竟然也能做蛋捲😯改天弄弄看才行!😍
對啊
有空做起來))
可以把煎鍋換成平底鍋嗎?
可以:“)
好的,謝謝老師
Thank you so much for this recipe! Definitely will try to make it
⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
Thank you for sharing your great idea
(´▽`ʃ♡ƪ)
好漂亮,學起來了😍謝謝分享
ε(*´・∀・`)з゙
很漂亮的蛋捲,謝謝你分享食譜!希望我也能成功製作如此漂亮的蛋捲😬
可以的
一起做一起做(。・∀・)ノ゙
已經成功製作,謝謝你喔!
@@alicesylau812w 太好了 :")
👍thank you for sharing
You're welcome (*‘ v`*)
老師~請問如果用瓦斯爐小火製作,再用烤箱烤怎麼讓他提高脆度?擠出來的量多寡會影響脆度嗎?
用瓦斯爐再用烤箱?跟我影片示範的方式是一樣的
最後烤的夠乾,冷卻就是脆的了
麵糊越多相對可能需要烤的越久,脆度主要跟烤的時間有關而不是麵糊量
@@pandora0419 我試了瓦斯爐小火,其他顏色的會變咖啡色,原味的不會耶
@@shenjody6007 那可能火還是太大了,有點爐火無法開很小,會直接滅掉
或者是你用的色粉顏色較淡或比較容易變色,可以換別的試試看:“)
@@pandora0419 好哦~謝謝老師
讚啦!可以試試看。
一起動手做))
老師~這樣蛋捲會有抹茶或是紫薯的味道嗎~?
會有淡淡的味道歐
Amazingly artistic!!! V tempting!
(灬ºωº灬)
不好意思~
請問第一次煎完之後(軟軟的狀態),可以先放著等到要吃的時候在進烤箱烤最後的十分鐘嗎?
下午先煎好,晚餐後烤來當甜點的感覺~~
還是建議煎完直接烤,之後放涼在吃即可呢?
可以煎完後直接烤
只要有烤夠,並且放涼後馬上確實密封保存
放到隔天都是酥脆的歐
Looks delicious and good 😊👍
(´▽`ʃ♡ƪ)
請問不放糖可以嗎?
不建議歐
請問老師,若是想保存久一些些,烤箱低溫需要烤多久?存放是放常溫還是冰箱?
沒辦法跟您說要烤多久
因為每台烤箱的爐溫不同
你製作的厚薄度捲的圈數也都會影響
先參考影片的時間溫度再依自己實際情況判斷調整
放涼馬上密封常溫放陰涼處保存,建議五天內吃完
感謝🙏分享
可以試試歐:“)
請問,用平底鍋 蛋不是不沾鍋,煎的時候需要倒油嗎?
我沒試過不確定可不可行
如果要試
我覺得一定要有一點點油並且要事先熱鍋
難度比較高
想請問一下這款蛋捲放涼單個包裝起來後可以存放多久呢
用平底鍋比較難煎到很乾也就容易回軟,所以最好當天吃完
如果有用烤箱低溫烤久一點,放涼馬上真空完全密封放在陰涼處保存建議最多一個禮拜
@@pandora0419 好的,謝謝哦~蛋卷太漂亮了,一定要找機會試試看
好漂亮呀~❤
謝謝(*≧∀≦*)
家裡家用小烤箱可以烤的酥脆嗎?
如果不能調溫度爐溫又偏高可能比較容易還沒烤酥先烤焦
你好 請問做完可以放幾天
這製作很快,建議現做現吃比較好吃哦
請問是黑糖加烏龍茶嗎 謝謝妳
對的
我是用糖鼎的黑糖烏龍磚
只要加熱水攪勻就泡好了(超簡單快速
之後會開團~有興趣可以加入臉書團購社團歐
facebook.com/groups/732340474021323
老师,加色素代替可以吗?❤️
可以歐
谢谢💕
奶粉可以用鮮奶油代替嗎?
不行歐
期待!
好吃(喀滋喀滋
感恩🙏
(*^▽^*)
請問沒有砂糖可以用蔗糖代替嗎?
砂糖很容易購買
建議買一下歐
請問一下,能做減醣版嗎?
我的甜點食譜通常都不會很甜
這款甜點可以減一點點糖,但不建議減太多
沒有無鹽奶油的話可以用有鹽奶油嗎
😅😅
可以,只是會鹹鹹的
請問想弄給寶寶吃的話 可以完全不加糖嗎?
哈囉
沒試過不確定,但應該可以
請問可以用食用色素代替那些粉嗎?
可以 ε(*´・∀・`)з゙
哇!!原來可以這樣做蛋捲!
請問除了上述所說的粉之外
加可可粉之類的可以嗎?
我有試過做幾次甜點但不是很好⋯鹹食就還行⋯😅
這看起來不能 有時間來試試!
可以,但不能加太多,會影響濃稠度
另外不要加太奇怪味道的就好
請問Dora老師,油的部分可以使用無水奶油嗎?
應該可以,但我沒試過
還是要試試看歐
@@pandora0419 好的,謝謝老師🙏
想問為什麼我的麵糊比較黏稠🥺
不同麵粉吸水度不同,太濃可以補點液體:“)
用中筋麵粉會脆嗎XD
沒試過不確定歐
So pretty.
(´▽`ʃ♡ƪ)
哈囉🙋 歡迎來到pandora's kitchen
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請問可以用可可粉嗎?
可以:“)
謝謝
做了,很成功!
Yummy 😋😋😋😋😋
(′▽`〃)
請問若不要太甜的話糖可以減少幾克
這個食譜已經不太甜,建議你先試試看,下次覺得甜再減一點點
請問如果沒有玉米油,該用什麼品項替代?謝謝老師
其他味道比較淡的植物油:“)
@@pandora0419 了解,謝謝老師
Muito bom 👍🇧🇷🙏
(✪ω✪)
老師好
❤❤❤❤❤❤
請教為什麼我的都不酥脆?
可能原因
1.麵糊太厚(可能麵糊太濃)
2.捲太多層(相對不容易烤乾)
3.烤的時間不夠
@@pandora0419 感謝指教,我再試試🙏
請問背景音樂 謝謝🥺🙏
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
麵粉可用太白粉代替嗎
不行歐
@@pandora0419 好的!謝謝你
髮捲!
有像耶😂
下次有不粘锅就会尝试做😃
家里的会粘
好歐 (′▽`〃)
請問老師, 第二天還會脆嗎? 怎樣存放?
第二天會不會脆取決於以下因素
1.要烤夠
2.放涼後必須馬上密封
3.容器的密封效果
4.儲存環境的濕度
影片說明欄有寫可以看一下歐
@@pandora0419 謝謝老師
@@mscheung2748 (*^▽^*)
老師好!請問我想跟你在線上上課,要如何申請?因為我是在外國的,付款方式又是如何呢?謝謝!
哈囉
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@@pandora0419 除了Facebook 還有別的方法嗎?
粉絲專頁在那裏找?謝謝
@@li7067
這裡
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@@li7067 目前線上課都需要臉書歐
Botão de tradução por favor 🙏
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