Krumplileves és krumplis pogácsa - Borbás Marcsi szakácskönyve
HTML-код
- Опубликовано: 17 мар 2021
- 2021.03.14-i adás
Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész... 
Развлечения
Egyszerüen imádom ahogyan főzöl ,semmi felhajtás ,affektálás.Ha akkor áész föl az asztaltól ,ismét éhes leszel a főztöd láttán.köszönöm hogy vagy nekünk és ilyen jó kis recepteket mutatsz.Sok egészséget,csodálattal Erdélyből ,Rita
A krumplis pogácsa olajban sütve az igazi. A nagymamám ( utána az anyukám és én is... ) mindig úgy csinálta a lekvározás már ua.
Kevesebb lisztet rakott a tésztába és tojást,lágyabb volt a végeredmény,nem volt száraz.... és nem lehetetett abba hagyni az evést . Isteni !!!
Így van!
A tojastol eppenhogy kemenyebb lenne!
éppenhogy nem...... @@helenavasova119
Sütőben inkább.
Lekvárral pedig még soha nem hallottam. Félénk bablevessel eszik.
Nagyon szeretem a videóid alig várom mindig! Fantasztikus hogy régen milyen praktikusak és finom egészséges ételek készültek.
Nagyon finom lett! Még több húsmentes egyszerű receptet!!!!
Gyerekkorom ètele, zseniális! Köszönöm Marcsi!!!!
Szia Marcsi! Ma ez az ebéd. Köszi a receptet. Már sok mindent kipróbáltam az általad bemutatott receptek közül, mindegyik jól sikerült. Szeretem ezeket az egyszerű régi recepteket. Egyre inkább visszatérünk ezekre, mert egyszerű de nagyszerű és pénztárca kímélő is!
Köszönöm👏 A nagymamám pontosan így készítette és most én is így fogom:)
Gratulálok, zseniális minden. A receptek a konyha a zene a hangulat.
Nagy kedvence a családnak.Örökség ez a recept:)
Ezt hívják "kosztümnek", amikor a leves és a második is ugyanazokat az alapanyagokat használja. A nagyszüleimnél és a dédszüleimnél ez volt a "szőke leves" (tejfölös, hagymás, krumplileves) és a ganca, amit hagymás tejföllel ettünk. :)
Csodás!❤🌷
Nekem újdonság ez a leves így, nálunk a krumplilevesben krumpli volt, nem krumpligombóc, és krumplis pogácsát sem ettünk hozzá. :-) De nagyon finom lehet így is, tényleg ahány ház, annyi szokás. :-) Mivel leves mindig kellett, nálunk akkor készült, amikor gazdagabb, húsos második volt, jöhetett elé egy kis egyszerű krumplileves. Az én nagymamám hagymát nem tett bele, feltette főni a darabolt zöldségeket sós vízben, majd amikor félig megfőtt, jöhetett hozzá a kockára vágott krumpli. Ekkor került bele zeller és petrezselyemzöld, meg őrölt bors és köménymag. Amikor megfőtt minden kapott egy piros paprikás rántást, és amíg azzal jól összeforrt, meg is főtt benne egy marék házi tészta, ami általában apró kocka volt, amit mamám gyúrt. :-) Nálunk ilyen mai napig is, az egyszerű, alap krumplileves, igaz a tésztát már nem én gyúrom bele. :-)
Marcsi akkor lenne meg autentikusabb,hogyha az anyukaja is jelen lenne es egyutt keszitenek!!! Udv Parizsbol😘
Finom ez baracklekvàrral is! 🙂
Marcsikám nagyon jó a kéz mozdulataid🥰🥰
Én is így tanultam édesanyámtól, annyi kivétellel, hogy ő forró étolajba sütötte ki a pogácsát...
A nagymamám ugyan ebből a tésztából készített, köretként nudlikat, amit azután kisütött zsírban, majd a sűlthús mellé tálalt, imádtam, nagy családi összejövetelnél állandó köret volt.
❤❤😘
Nagyanyám mindig berácsozta🤣🤣
👍👍👍👍👍👍👍👍
Szia.a kezdő fözöknek nem mondtad el a Piros paprikát csak sót mutattàl.bors nem kell bele?
A tyúkzsír volt a legjobbbbb
A mikor azt hallom hogy "fehérrépa" nagyon ideges leszek!😡
A krumplit érdemes abban a lében főzni, amibe beledaraboltuk, mert abban már sok jó keményítő van, kár veszni hagyni, a leves sűrűségét az IS szolgálja.
a zenei alafestes nagyon zavaro nem odaillo alig haljuk a hangodat nekunk az a fontos
Ez egy nagyon egyszerű pogácsa, ha már annak kell hívni. Én klasszikus krumplis pogácsa receptet kerestem, azért néztem meg ezt a videót, de ez sima nudlitészta pogácsának kisütve. :-D
Te sehol ne kereskedjel,merT a kommentjeidet nezve csak piszkalkodol,felesleges furkalodnod... egyel szenat!!!😂😂🤑
Az Afró-amerikai konyhában a sertés zsír nem kuriózum...
Kelesztedapogacsat
Lapos pogácsa? Hmm...