وصفة الخبز الياباني هوكايدو +اسرار العجينه
HTML-код
- Опубликовано: 1 мар 2021
- خبز ياباني
محسن الخبز
نص كوب دقيق ابيض + ٣/٤كرب ماء شرب
للعجينه :
في العجانه (٣اكواب دقيق -ملعقتين كبيره سكر
بيضه - ملعقة كبيره خميرة فورية نص كوب حليب )
يخلط حتى يبدأ بالتجمع
٤غرام زبده مقطع مربعات تضاف دفعات
يخلط قليلاً ثم يضاف محسن الخبز
التخمير الاول لمدة ساعه بعد تكون العجينه
التخمير الثاني بعد تشكيلها لمدة نصف ساعه
في الفرن ١٨٠درجه
وبالعافية 💗💗
Bread improver
Half a cup of white flour + 3/4 drinking water
For the dough:
In the kneader (3 cups flour - 2 tablespoons sugar
-Egg - 1 tablespoon of instant yeast - half a cup of milk)
Mix until it starts to combine
4 grams butter, cut into squares, add in batches
Mix a little, then add the bread improver
The first fermentation for an hour after the dough is formed
Second fermentation after forming for half an hour
In the oven 180 degrees
And wellness 💗💗
#Bread #Bakery # Fatayer # Garlic # Dishes # Wraps # Delicious # Cooking ## Cooking #
#خبز#مخبوزات#فطاير#الثوم#اطباق#لفائف#لذيذ#طبخ##طبخات#سلطة_سيزر#سلطات#سلط
واو
روعهههههههههههه
لذااذهه 😭
مره لذيذ هذا الخبز حلاته يخلص من اول يوم لأن يبدى يقسى
صحيح بس حطيتيه في برطمان محكم الاغلاق بيجلس معك يومين