Сделал по вашему рецепту. Замес сделал 2 кило муки с 700 воды. Катал ка раскатке, но ручной. Сил ушло знатно, но результат реально порадовал. Хинкали сделал 30 тесто 40 фарш, поменьше получились, но, думаю, не менее вкусные😊 Лайк👍💪
Как здорово замесил тесто обязательно так приготовлю на своем аппарате у меня насадки к планетарному миксеру спасибо молодец а кто то не понял как это здорово руками трудно месить такое тесто
За старания и кучу времени для теста, зачет! За любовь к хинкалям, отдельный! Спасибо! Но технология, которую тут демонтируют, на мой провинциальный, грузинский взгляд, несколько ошибочна. Однако выражаю благодарность! Спасибо!
Сделал по вашему рецепту. Замес сделал 2 кило муки с 700 воды. Катал ка раскатке, но ручной. Сил ушло знатно, но результат реально порадовал. Хинкали сделал 30 тесто 40 фарш, поменьше получились, но, думаю, не менее вкусные😊 Лайк👍💪
Спасибо за качественный выпуск ;) оператору тоже привет, видно старался, плавно менял позицию съёмки.
И вам спасибо за просмотр)
По хорошему да, надо дать тесту отдохнуть
Как здорово замесил тесто обязательно так приготовлю на своем аппарате у меня насадки к планетарному миксеру спасибо молодец а кто то не понял как это здорово руками трудно месить такое тесто
За старания и кучу времени для теста, зачет! За любовь к хинкалям, отдельный! Спасибо!
Но технология, которую тут демонтируют, на мой провинциальный, грузинский взгляд, несколько ошибочна.
Однако выражаю благодарность! Спасибо!
Спасибо за просмотр и комментарий!
Классная машинка!!! Автор не до оценил. Под наклейкой пломба на винт. У меня точно такая же только положительные эмоции!!
Лапшерезку нельзя мыть , нужно сделать тесто на воде и муке и пропустить несколько раз через неё, тесто очистит её, тесто потом выбросить
А если водкой?
@@diesel78 А как её потом пить?
Много воздуха остальсь при формировании
Почему бы сразу не вырезать заготовки подходящего диаметра какой-нибудь круглой болванкой из предварительного раскатанного большого пласта?
С большим листом такого тонкого теста не удобно работать. А вообще каждому свое.
Лук в блендере, чеснок, нет кинзы и брутальный наиграный голос😂😂😂😂 сильный рецепт😅
Ради бога,уважай хинкали,ето не то рецепт,тесто тоже мучаещ,ой,ой.
А можно их замораживать? Тесто не лопнет?
Нельзя. Лопнет
@@diesel78только что проверил - не лопнет, крутое тесто, спасибо за рецепт, искал именно его🤝
Ужас, имутузил тесто, начинку вообще не пойми что искаверкал,так лепить как он будете ужас сколько времени, ерунда полная
Ну его нафиг, я лучше пельмешки поем чем это!
Ужас!от начала и до конца!
Яйцо в тесто нужно добавлять
В тесто для хинкали не нужно
Не нужно!!!