Зефир "Мандарин в шоколаде". Видеоурок.

Меня зовут Татьяна Барковская - я основатель онлайн школы по зефирному мастерству и кондитерскому искусству.
ЗЕФИР, ВО ВСЕХ ЕГО ПРОЯВЛЕНИЯХ, - ЭТО МОЕ ОСНОВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ В ОБУЧЕНИИ.
Хотите приготовить зефир, шоколад, маршмеллоу и многое другое?
Переходите по ссылке:
👉🏻 tortdecorclub....
Хотите еще больше встреч в прямых эфирах и интересных рецептов?
Подписывайтесь:
Сообщество ВК:
👉🏻 zefir.h...
Телеграмм канал:
👉🏻 t.me/zefir_han...
Инстаграм:
👉🏻 zefir.hand.made
Как приготовить яблочное пюре:
👉🏻 • ГОТОВИМ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ...
Как приготовить инвертный сироп:
👉🏻 • Video
Сохраняйте рецепт зефира "Мандарин в шоколаде"
Целая порция для планетарного миксера.
В дежу миксера:
100 г сахара
80 г куриного белка
20 г пюре банана
В сотейник:
280 г сахара
13 г агара силой 900
130 г воды
180 г пюре мандарина
6 г пектина
#сладости#обучение#натуральный#подарок