FORNO MACOM unboxing - pt 1
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- Опубликовано: 9 янв 2024
- macom professional pizza oven pt-1
Unboxing che aspettavo da tempo!!!
Finalmente il mio primo forno 100% elettrico Professionale e per uso casalingo
Le Aspettative sono alte ma iniziamo da questa prima parte 🍕❤️🔥
Se il video ti è piaciuto lascia un like o un commento e non dimenticare di seguirmi!
❤️🔥🍕
Ciao quando arriva a temperatura 400 come mai le resistenze non staccano? Nel video quando hai preso la temperatura della pietra ti aveva già dato il segnale di temperatura raggiunta (3 "bip")? Grazie!
ciao, si staccano... solo che ovviamente ci vuole qualche minuto prima che la temperatura delle resistenze scenda e cambi di colore, attualmente nel ultima prova la temperatura base era di 330 e sopra 370. ti dico che 400 gradi e utile solo per la pulizia del forno. timer a 2 minuti per la cottura di un impasto al 70% di idro.
@@luca_pizzaathome 400 gradi e´ anche utile per cuocere quasi una pizza Napoletana,
Anche io ho comprato questo forno marchiato godino che è praticamente lo stesso forno inizialmente tutto ok dopo un pò di utilizzo le due cerniere dello sportello si sono allentate e quindi non si bloccano a forno aperto e anche la guarnizione si è quasi del tutto staccata e quindi non sigilla più ho contattato assistenza per eventuali ricambi non ho ricevuto mai una risposta.
Ciao è il modello 884 ? Ha anche il programma pizza napoletana? Grazie mille
E già preimpostato
Una volta raggiunta la temperatura massima, modifichi la resistenza di sotto?
Come ti trovi con più infornate?
La resistenza sotto la imposto già alla temperatura giusta che è quella della pietra, quindi gestita l’effettivo temperatura in camera, mentre una volta raggiunta la temperatura desiderata si può Comunque modificare a piacere !
Ci vediamo nel prossimo video 🍕🍕❤️🔥🍕
@@luca_pizzaathome quale sarebbe la tempistica giusta della pietra?
350 pietra e 380 resistenze sopra per ora
Scusa tu come pulisci la pietra che si fa molto nera ?
Sono perplessa perche’ la prima sera ho cotto 3 pizze e al secondo minuto erano pronte
La seconda sera erano 10 ma dovevo premere due volte il timer ? Forse è pensato per fare poche pizze ?
Ora che ho visto il video fino alla fine ho visto della resistenza sopra .mi pare che era rossa solo avanti .devo capire se si è già guastata la resistenza dopo una sola volta dall utilizzo ?devo controllare 👍🏻
Ciao 👋🏻 in ogni caso per manette è alta la temperatura della pietra metto il timer a 5 minuti così quando scarico e ricarico il forno la temperatura è già alle stelle, per pulire la pietra ti basta grattare le incrostazioni, poi passa la pietra con un panno umido, poi metti il preriscaldamento a 400 e vedrai che una volta finito il preriscaldamento è pulita
spazio interno? ci sta una pizza 26x38?
Si una pizza alla volta sfiori i 30 👍🏻 dipende come la allarghi 🍕
Si puó sostituire con biscotto di Casapulla?
Sì devi prendere le misure giuste
La camera di cottura di che materiale è? Grazie del video
Acciaio
Ciao Mi sono iscritto al tuo canale perché ho visto che gli interessi e le curiosità sul mondo della pizza sono gli stessi Anch'io ho ricevuto proprio oggi il mio forno makom Just Kitchen però ho il dubbio che abbia un difetto praticamente il tasto di accensione e spegnimento lampeggia continuamente anche in caso di forno spento per farlo smettere devo staccare la spina Volevo chiederti se anche il tuo fa così per il resto posso dire che raggiunge delle temperature molto elevate misurato con il laser 470 sulla pietra e quindi non vedo l'ora di fare la prima pizza già preparato le dosi dell'impasto questa sera lo faccio
Ciao, prima di tutto grazie mi fa super piacere e fammi sapere come ti verrà la pizza, sì anche a me lampeggia ma non credo sia un problema, di base staccherei la spinta sempre ogni volta che ha finito il ciclo di raffreddamento!
Ho già fatto delle pizze il risultato è ottimo a breve farò il video 🚀
Oh meno male almeno mi togli il dubbio del difetto e quindi il dubbio se fare il reso..
Questa sera ho già fatto l'impasto 68% solitamente faccio dopo 36 ore la cottura quindi poi ti faccio sapere .. non vedo l'ora di vedere il tuo video della prova di cottura.. quando uscirà ?
PS anche Io ho un canale di pizze!
🎉
Quando uscirà la parte 2?? @@luca_pizzaathome
@@mirenrval credo tra 1 massimo 2 settimane.
Ciao, sono interessato anche io a questa prova. Per il preriscaldamento: fa lui tutto? Perché con le pietre dicono, in altri video e gruppi Telegram, di riscaldarla a step, gradualmente per intenderci, pena la probabile rottura della cordierite. Grazie
Buongiorno, ieri ho provato a cuocere, sotto mi resta bianca sopra invece colora tantissimo ho dovuto abbassare la temperatura, cosa mi consigli
330g sotto 360 sopra
Imposta 2 minuti di timer
Ma così non ti viene la napoletana @@luca_pizzaathome
@@NeverSaySam in pre riscaladamento a 400 lineezia è troppo alta devi stare sotto , senno rischi solo di bruciare la pizza, ci vuole un po’ di mano sul forno prima! consiglio di iniziare così per poi provare a trovare temperature maggiori e impasti più idratati … snupi Comunque non mi ha indicato nessun tipo di
Pizza in particolare gli ho dato un parametro Standard per basarsi.
@@luca_pizzaathome guarda ho lo stesso forno. E non so perché il massimo della temperatura che la pietra raggiunge è di 380° nel centro e 320 a bocca di forno..
ciao, mi sono iscritto al tuo canale.
ho preso questo forno, puoi fare un video dettagliato di come avviare il preriscaldamento , grazie
ciao nella seconda parte faccio anche questo procedimento, nel frattempo ti consiglio di provarlo per conto tuo, sperimenta ! non ne rimarrai deluso, sappi solo che la temperatura di inerzia dopo il preriscaldamento a 400° ( per me che lo gia provato) a raggiunto i 428° circa poi oscillava qualcosina,
munisciti di un termometro laser che arrivi a 500° buon divertimento
❤🔥🍕
Si possono fare anche i calzoni?
No perché sono solo 10 cm di camera
Secondo te bisogna mettere il biscotto? Se si quale misura? Grazie!
mi trovo molto bene anche con questa pietra , io
Non te lo consiglio perché l’altezza della camera secondo me non te lo permetto di usarlo Al meglio 🍕 Comunque con questa pietra mi trovo bene e non la
Cambierei
Non brucia quindi le pizze anche a 400 gradi?
Con la pietra attuale a 330/345 li
Regge bene sopra metto a 370 si scalda parecchio e la pietra cuoce bene.
@@luca_pizzaathome ok. Con queste temperature il forno arriva a 400 gradi e non brucia?
E il video della seconda prova? 😁
Il
Video non mi piaceva, ho dovuto rifare tutto 🙏🏻😵💫🍕❤️🔥
😂😂😂
Quindi pensi di fare un video con la prova cottura? Mi interessava perché sto pensando di acquistare il forno..
@@alexfinori3618 si lo farò forse per la prossima settimana, se vuoi vedere qualche pizza sfornata seguimi sulla mia pagina IG 🍕🍕🍕 per domane sono sempre disponibile.
Grazie allora aspetto. Ok mi sono iscritto 👍🏻
Ciao ragazzi avrei bisogno di chiedere a chi ha già questo fornetto se riesce a gestire la resistenza sopra... io anche se la metto al minimo che è 80° la trovo sempre accesa anche se il fornetto ha già raggiunto 300gradi misurati con il laser.. Mi è capitato di volere fare delle cotture diverse dalla pizza napoletana e in quel caso la resistenza sopra troppo vicina mi brucia il cibo in pochi secondi Volevo sapere se c'è un'impostazione per non fare accendere la resistenza sopra ma soltanto quella sotto Grazie
Ciao scrivimi su insta 🚀❤️🔥🍕
Comunque vorrei dirti che nel momento del preriscaldamento le resistenze funzionano assieme per portare a temperatura la pietra, una volta raggiunta la temperatura suonerà avvisandoti e li devi aspettare qualche
Minuto che scenda l’inerzia dellle resistenze, impostato il
Timer e la resistenza sopra ogni volta che farai partire il timer la resistenza sopra si accenderà ma la resistenza sotto cercherà sempre di mantenere la temperatura selezionata… fin ora spero sia chiaro ma se la resistenza continua a rimanere incandescente anche a 80 gradi devi sentire dove lai preso.
Cioè sentire… devi chiamare l’assistenza e spiegare.
Ti dico che nella fase di preriscaldamento a 400 gradi per me è stato impossibile cuocere pizze erano automaticamente bruciate come entrano in forno … la misura che ti do è di 350 pietra e 370 sopra per iniziare a prendere la mano sul forno
@@luca_pizzaathome il mio se attivo il timer non parte la resistenza superiore... Parte solo se lascio aperto per un pò il fornetto..
Ciao, hai avuto modo di fare qualche pizza?
Ciao, vedrai nel prossimo video la parte 2 ❤️🔥🍕
@@luca_pizzaathome grazie
Ciao non sono ancora riuscito
A fare il
Video
Ma puoi
Andare sul mio profilo ig troverai tutto
no solo come cuoce pizza anche quando costa dite perche le pizze non parlano
Cercherò di fare del mio meglio 🍕❤️🔥
Der sieht aus wie der Unold Luigi....
Yes è simile
Comunque ci vogliono 6 minuti per cuocere una pizza
Si, Dipende che temperatura usi
Fa" veramente schifo questo forno
Sono gusti
@@luca_pizzaathome non sono gusti io parlo tecnicamente che non puoi regolare la temperatura del cielo e della platea quindi la pizza si cuocera" malissimo poi non è coibentato all" esterno d" inverno lo usi come stufetta immagino i consumi poi lasciamo perdere
Evidentemente abbiamo
Avuto esperienze diverse, senz’altro
bisogna saper usare questo forno (oppure il suo probabilmente ha qualche difetto)… se si tratta davvero dello
Stesso modello non saprei risponderle diversamente 🍕
@@Fan77773 parli "tecnicamente" e non ti sei nemmeno accorto che ragolazione di platea e camera,con temperature diverse, c'e' l'ha??
Andiamo bene....
@@gianlucavidal vabbe allora abbiamo risolto un problema ma' non quello della coibentazione del forno che il problema molto critico in qualsiasi forno