Moi ce qui me fait délirer avec le patron, c'est le coup des serviettes a 1 centime,ça lui plaît pas trop, parcontre offrir des milk shake et des burgers ça lui pose pas problème 🤔
En vrai, il faut avoir travaillé dans la restauration pour savoir à quel point les rushs peuvent te faire paniquer et complètement perdre tes moyens là où d’autres vont très bien se passer. Chaque rush est une aventure.
11 месяцев назад+27
d’autant plus que visiblement ils sont que 2….pour avoir bossé dans cette enseigne, sur un rush de midi par ex, même à 3 en cuisine donc avec 1 personne sur chaque poste (grill, assemblage et friture) c’était la galère, et le grill j’en parle même pas, t’as 8 viandes qui cuisent en même temps et d’autres commandes derrière tu sais plus où t’en es c’est horrible 😭
je comprends totalement Kylian. j'ai été dans la même situation que lui, je travaillais au burger king, les rushs étaient HORRIBLES, à n'en plus finir. C'était mon premier taff, j'étais lente et en cuisine. Je me sentais comme une merde tout au long de mes postes, tout le monde me gueulait dessus tout le temps, je paniquais, j'avais envie de pleurer et d'envoyer tout valser. Au bout d'un mois je me suis cassée et ça a été une grande libération.
Pareil, 1 mois au mac do en été. Jai chialé quand la pointeuse m'a dit "bon anniversaire" parceque c'était la première fois que je travaillait le jour de mon anniv 🤣
5ans et demi au mcdo, dont quelques mois en formateur(enfin en vrai j'ai tout le temps plus ou moins été formateur, car j'ai changé de mcdo après un déménagement pour repasser en tant qu'équipier normal, mais comme tous les manager savaient que j'étais formateur on me demandait de former dès qu'il y avait besoin pendant 4 ans ...). Quand on connait pas c'est stressant mais une fois qu'on connait tout ça devient juste chiants et on se met à haïr les clients qui viennent à n'importe quelle heure et prennent des commandes longues comme le bras x)
1 an et demi à disney 800 couverts minimum/j et honnêtement une fois que l'organisation est là et que l'équipe est soudée tu ne sent pas les rush, tu fais ton travail et avec l'habitude tu t'ennui qd c'est "calme"
"Je sais que t'es qu'un simple intérimaire, mais j'trouve qu'on a fondé un super lien tous les deux en 1h30 de formation au steak-frites. Et j'aimerais te dire, que ce qu'il manque vraiment à ma vie aujourd'hui... C'est une baraque avec jardin à moins de 15 minutes du taf, une Audi Q5 toute options et une augmentation de mon salaire à 2500€ nets par mois. Aaaaah, si seulement quelqu'un pouvait m'entendre."
Kylian il m'a brisé le cœur, j'ai tellement ressenti ça en bossant à Mcdo. T'es là, tu te fais péter la gueule, t'as mal physiquement parce que les gestes répétitifs pendant 2h non stop ça fini par être éprouvant et les gens continuent à te parler comme une merde. Une fois, j'ai pleuré en plein service parce que j'avais la nuque bloquée (problème régulier chez moi malheureusement) et quand j'ai demandé à changer de poste, on m'a répondu "Ouais bah on a tous mal quelque part, retourne taffer"…
@@jadelbr7261En vrai j'imagine que ça dépend les endroits. Mon McDo était grave cool et y bosser c'était vraiment un plaisir mdr (oui assez incroyable mdr) Le seul truc chiant c'était les clients désagréables.. À tel point que j'en ai été vraiment triste de partir mdrr. Mais oui après c'est pas vraiment un taff qu'on recommande, tu finis cassé en douze après..
essayez de bosser dans les champs pour 7e de l'heure, après mcdo vous paraitra bien confortable je pense :') perso je faisais le maïs ET le tournesol (on était beaucoup moins nombreux pour le tournesol parce qu'il faut surveiller 5 rangées en même temps alors ils prenaient pas n'importe qui, alors que le maïs ici c'est un job d'été pour beaucoup de jeunes), et je me souviendrai loooongtemps d'une certaine journée de 9h, maïs le matin, tournesol l'aprem, avec d'énormes d'averses et genre 5 kilos de boue sous chaque botte... et à l'époque le smic était à environ 7e/h... là on le sent passer le travail... ou alors quand j'ai fait quelques jours de vendanges alors que j'avais le dos bloqué, comme on est baissés en permanence c'était un enfer j'ai pas pu continuer tellement j'avais mal, je serrais les dents mais mon daron qui faisait aussi les vendanges a refusé que je continue...
@@elg94 Pourquoi vouloir comparer l'incomparable pour rabaisser la souffrance que j'ai vécu et que des milliers de personnes ont vécues ? J'ai une malformation à la nuque qui fait que ma nuque est entièrement raide au lieu de former un S, les gestes répétitifs que j'ai pu faire ont accentués mes douleurs, y'avait de la pression psychologique et lorsque j'ai pu évoquer le soucis en demandant à ce qu'on me permette de faire des roulements sur mes postes, ont m'a répondu avec une telle violence. Ton travail dans les champs a été éprouvant, mais le travail que j'ai pu faire à mcdo quand j'avais 18 ans l'était tout autant. Et je touchais le même salaire puisque c'était il y a 10ans. Je comprendrais jamais les gens qui veulent jouer à celui qui pisse le plus loin. Les deux vécus sont pas ouf.
Ducoup vu q'on parle de gants dans les commentaire : une boite ouverte est par consequent non sterile et les germes/bacterie/virus ce developpe dessus. Les gants servent uniquement à protéger la personne qui les portes (comme dans le tatouage), par exemple pour mélanger des viandes dans une marinade et eviter de se salir les mains ou encore pour utiliser des produits toxic et corrosif (comme au moment de nettoyer des graisses brulé avec un corps acide). Si on utilise des gants on doit en changer obligatoirement a chaque fois qu'on touche un autre ingrédient pour eviter les contaminations. Le mieux rester donc de ne pas en mettre en cuisine (pour la nourriture) et de se laver les mains /ustensiles/ plan de travail entre chaque préparation. Le lavage des mains au savon et un des seuls moyen d'eliminer le risque bactérien/fongique à coup sur (à condition de le faire correctement). Bisous
Végétarienne perso j'étais bien contente d'avoir des gants quand il fallait manipuler la viande saignante ( ça me dégoute) pour le reste je suis d'accord !
Faut pas croire mais les rush c’est vraiment la folie :/ Quand on voit des groupe de 15/20 qui arrivent ouais c’est là où ça devient compliquer Là il est tout seul en cuisine
Faut respecter le collègue, bon si ol est pas bien c est qu il stresse et justement qu il veut bien faire, beaucoup ne vont pas comprendre le métier de cuisinier sérieux, y en a qui se font chier pour que vous, consommateurs, puissiez passer un agréable moment. Force à toi mec, les métiers de la restauration sont les p'us durs psychologiquement. Et je sais de quoi je parle
En plus avec l'équipe de tournage dans la cuisine sa ajoute un stress supplémentaire et diminue l'espace de travail. Ce qui rend la job encore plus caothique.
Parler de ca comme l'un des plus stressant alors que les pompiers, médecins, policiers existent et qu'ils ont des vies entre les mains ou qui mettent leurs vies en danger. Je comprends que ce soit un métier compliqué mais faut doser, dans le pire des cas vous ratez un plat ou un client n'est pas servi hein
Il faut vraiment arrêter avec cette obsession pour les gants. Les gens les utilisent mal et c'est contre-productif. Rien ne vaut le lavage régulier des mains.
En tant qu'ancien gérant de restauration rapide je confirme qu'énormément d'avis sur internet sont biaisés. Entre les concurrents voisins qui postent des faux avis, celui qui s'est levé du mauvais pied ou celui qui s'invente une vie alors qu'il n'a jamais mis les pieds dans le restaurant
J'ai travaillé dans un depanneur et un soir une femme a dit a sa fille devant moi : "si tu travaille pas bien a l'école tu vas finir comme elle" ... ouias les gens jugent les job qui sont moins "classe", mais bon durant le Covid c'était essentiels...
Ma grand-mère faisait la même chose quand j'étais gosse devant les caissières au supermarché, elle me faisait honte, elle était méchante et venait toujours au moment de la fermeture histoire de bien faire iech. Elle doit pourrir en enfer à l'heure qu'il est.
"Salut je suis le ptit nouveau qui n'y connaît rien en restauration ! Je viens pour aider juste ce soir ! ...par contre tu peux m'expliquer pourquoi ton steak n'est pas saisi à cœur en le cuisant à 73°C pendant 37 secondes avant de le retourner et de prolonger la cuisson 3 min 12, de lui ajouter 0.7 g de sel d'Himalaya et 1.3 g de poivre ? D'ailleurs pourquoi avoir fait de ce choix de piper nigrum gris plutôt que de piper borbonense Voatsiperifery et ne pas exécuter une double-cuisson allongée de tes frites précuites à la graisse de canard du sud-ouest ? 🤔" 😁
J'ai du mal avec cette émission. Je n'arrive pas à croire à l'honnêteté des patrons. Je suis persuadée que c'est juste du show pour la télé et derrière ils se rétractent de leurs promesses.
nan mais là c'est du troll à ce niveau c'est pas possible :') (enfin remarque... quand t'es dans une piscine t'as ni montre ni portable normalement, alors mettre une horloge ça coûte pas grand chose mais ça peut servir... tout le monde ne va pas à l'hôtel quand ils sont en vacances et même en vacances on peut avoir des horaires à respecter, pour aller au resto ou autre par exemple)
et sincèrement j’ai travaillé là-bas pendant un an et demi, à celui de Gare du Nord acheter seul en cuisine et sincèrement les ruches c’est une dinguerie donc le stress vraiment je comprends parce que t’as 15 burgers en même temps et 15 différentes il faut faut tout gérer c’est vraiment une dinguerie mais lui j’avoue il abuse un peu je touche même salaire que lui, je me sentais pas sous race mais de base en cuisine on est minimum 2 jamais seul
Oh oui beaucoup ne comprennent pas, ne voient même pas en fait car ils ne savent où ne sauront jamais ce que cela fait mentalement et moralement...je peux le dire.......
Lavage des mains chaque demi heure et entre deux matières de natures différentes (matières animales aussi entre viande rouge et blanche et mztiere végétale ou condiments en sauce. Les gants sont nécessaires autant qu’en milieu médicale sauf que en médicale on ne peux pas juste se laver les mains alors que en cuisine si. Le rythme ne permet pas ds les fast code de laver ses main entre chaque taches suivant l’organisation les gants sont donc nécessaires
Franchement, j'ai taffé au macdo 1mois il y a 10 ans. Aujourd'hui j'ai le taff pour lequel j'ai fait mes études. Je peux faire des journée bien stressantes de 12 heures mais à coté de macdo c'est easy
Le Fréro du burger a papan a une gestion du stress au travail me rappelant mes débuts professionnel. D'où l'importance de diagnostic des tdah au bons moments et d'accompagner les personnes pour ne pas quelles deviennent des adultes frustrés
Hahahha si je recois 1 seul napkin je vais en demander plus cest certain. Le patron es outrer des "pertes" financières sur les napkins, mais des milk shake et des burger gratuit c'est une bonne idee.....
Perso, j'ai pu rencontrer en septembre Yves Hecker lors d'un événement organisé par mon école : il est pas mal aux antipodes des clichés de l'entrepreneur (il chie allègrement sur les bandeurs de Dubaï, les influenceurs sur LinkedIn, les produits de luxes styles Rolex, etc) et s'investit beaucoup dans son entreprise et pour ces collaborateurs. J'ai adoré échanger avec lui, il a une mentalité très intéressante (par contre ses restos sont de moins en moins bien aujourd'hui).
Franchement, le patron est grave agréable, mais il y a un trop grand décalage entre le chiffre qu'il veut faire, les besoins du service client, et les règles de l'inspection hygiène 😅 (et les vraies savent qu'ils sont ridiculement strict dans l'inspection hygiène)
Faut pas qu’il ce sous-estime comme ça le frérot, être employé dans un fast-food n’a rien de dégradant. Il n’y a pas de sot métier dans la vie. Travailler devrai être une fierté à tout les postes car chaque poste est indispensable à l’entreprise !
Non en gros ils font croire qu’il y’a un reportage sur x sujet et que du coup ils doivent former quelqu’un. Et c’est préparer plusieurs mois à l’avance de façon très sérieuse avec des échanges de mails des appels de la hiérarchie etc
Le gars est seul face à une borne pleine d'une dizaine de jeunes. C'est scandaleux. Je travaille depuis 2 ans en restauration rapide et pour ce genre de rush il faut être au moins 3 en cuisine pour que ça tourne bien
3 pour faire 10 burger? x) va bosser dans un vrai resto et tu verra que la restauration rapide c'est tellement tranquille quand tu as tes ptites habitudes
@@jp-fd1eb Je crois que t'as pas compris le concept de restauration RAPIDE. Essaye de faire 10 burgers tout seul, en lançant les viandes à la commande biensur en moins de 5 minutes et on en reparlera. En restauration classique, la clientèle patiente est un luxe que tu ne peux comprendre.
@@jp-fd1eb On parle pas de si c'est dure ou pas d'être en restauration. On parle de si c'est faisable de servir en 5 min quand t'as une borne pleine quand t'es seul et que tu dois tout lancer. Ya quand même une nuance entre un travail d'équipe fait en solo et un travail d'équipe fait avec une équipe
@@marceline8989 au début on parle d'un mec qui doit faire 10 burger et la tu me parle d'une borne pleine, rien à voir sachant que les fast food qui ont des bornes ont toujours plusieurs personnes dans la cuisine
Patron Incognito est venu chez nous (LDLC) on l'avait reconnu pendant la pause, on n avait pas le droit de divulguer d'informations, on a signé une charte de confidentialité, l'équipe de prod nous a pris en photo.
7:46 Depuis le début de son emploi, il a eu a servir que 5 clients grand max ? 😮 Comment il déprime vite...je trouvais que je déprime vite mais là, il m'a battu !
10:49 ne vous étonnez pas d'être appelé "rats" si vous ne donnez qu'une serviette par client 😮. Ok, 6 c'est beaucoup, mais 1, c'est trop peu. Je dirais que l'idéal, c'est 2 serviettes.
Ça faisait longtemps cette émission en vrai de vrai
Elle est terrible cette émission ! ❤
Elle est géniale ! 😂🤩
Et je suis infirmière à l'hôpital, je crois que je dépasse les 100 gants en un service 😂👌🏻
Fait plus de vidéo sinon je vais porter plainte sur toi
Moi ce qui me fait délirer avec le patron, c'est le coup des serviettes a 1 centime,ça lui plaît pas trop, parcontre offrir des milk shake et des burgers ça lui pose pas problème 🤔
J'aimerais que tu partage ton avis sur on a échanger nos mamans . Échange Canada France stp🥰
En vrai, il faut avoir travaillé dans la restauration pour savoir à quel point les rushs peuvent te faire paniquer et complètement perdre tes moyens là où d’autres vont très bien se passer. Chaque rush est une aventure.
d’autant plus que visiblement ils sont que 2….pour avoir bossé dans cette enseigne, sur un rush de midi par ex, même à 3 en cuisine donc avec 1 personne sur chaque poste (grill, assemblage et friture) c’était la galère, et le grill j’en parle même pas, t’as 8 viandes qui cuisent en même temps et d’autres commandes derrière tu sais plus où t’en es c’est horrible 😭
Une fois dans un mcdo y avait un ptit rush j’ai prepare une montagne de frites ensuite y’avais plus personnes 🤣🤣🤣 j’étais en rush tout seul
je comprends totalement Kylian. j'ai été dans la même situation que lui, je travaillais au burger king, les rushs étaient HORRIBLES, à n'en plus finir. C'était mon premier taff, j'étais lente et en cuisine. Je me sentais comme une merde tout au long de mes postes, tout le monde me gueulait dessus tout le temps, je paniquais, j'avais envie de pleurer et d'envoyer tout valser. Au bout d'un mois je me suis cassée et ça a été une grande libération.
La restauration est très cruelle quand c est en plein rush il vous a fallut du courage 💪
Pareil, 1 mois au mac do en été. Jai chialé quand la pointeuse m'a dit "bon anniversaire" parceque c'était la première fois que je travaillait le jour de mon anniv 🤣
5ans et demi au mcdo, dont quelques mois en formateur(enfin en vrai j'ai tout le temps plus ou moins été formateur, car j'ai changé de mcdo après un déménagement pour repasser en tant qu'équipier normal, mais comme tous les manager savaient que j'étais formateur on me demandait de former dès qu'il y avait besoin pendant 4 ans ...). Quand on connait pas c'est stressant mais une fois qu'on connait tout ça devient juste chiants et on se met à haïr les clients qui viennent à n'importe quelle heure et prennent des commandes longues comme le bras x)
1 an et demi à disney 800 couverts minimum/j et honnêtement une fois que l'organisation est là et que l'équipe est soudée tu ne sent pas les rush, tu fais ton travail et avec l'habitude tu t'ennui qd c'est "calme"
C'est un rush de 10 personnes... 10...
"Je sais que t'es qu'un simple intérimaire, mais j'trouve qu'on a fondé un super lien tous les deux en 1h30 de formation au steak-frites. Et j'aimerais te dire, que ce qu'il manque vraiment à ma vie aujourd'hui... C'est une baraque avec jardin à moins de 15 minutes du taf, une Audi Q5 toute options et une augmentation de mon salaire à 2500€ nets par mois. Aaaaah, si seulement quelqu'un pouvait m'entendre."
😂😂😂😂
😂😂👍
Kylian il m'a brisé le cœur, j'ai tellement ressenti ça en bossant à Mcdo. T'es là, tu te fais péter la gueule, t'as mal physiquement parce que les gestes répétitifs pendant 2h non stop ça fini par être éprouvant et les gens continuent à te parler comme une merde. Une fois, j'ai pleuré en plein service parce que j'avais la nuque bloquée (problème régulier chez moi malheureusement) et quand j'ai demandé à changer de poste, on m'a répondu "Ouais bah on a tous mal quelque part, retourne taffer"…
Sympa 🙄
J’ai également eu une très mauvaise expérience là bas je recommande pas comme premier job..
@@jadelbr7261En vrai j'imagine que ça dépend les endroits. Mon McDo était grave cool et y bosser c'était vraiment un plaisir mdr (oui assez incroyable mdr) Le seul truc chiant c'était les clients désagréables.. À tel point que j'en ai été vraiment triste de partir mdrr. Mais oui après c'est pas vraiment un taff qu'on recommande, tu finis cassé en douze après..
essayez de bosser dans les champs pour 7e de l'heure, après mcdo vous paraitra bien confortable je pense :')
perso je faisais le maïs ET le tournesol (on était beaucoup moins nombreux pour le tournesol parce qu'il faut surveiller 5 rangées en même temps alors ils prenaient pas n'importe qui, alors que le maïs ici c'est un job d'été pour beaucoup de jeunes), et je me souviendrai loooongtemps d'une certaine journée de 9h, maïs le matin, tournesol l'aprem, avec d'énormes d'averses et genre 5 kilos de boue sous chaque botte... et à l'époque le smic était à environ 7e/h... là on le sent passer le travail... ou alors quand j'ai fait quelques jours de vendanges alors que j'avais le dos bloqué, comme on est baissés en permanence c'était un enfer j'ai pas pu continuer tellement j'avais mal, je serrais les dents mais mon daron qui faisait aussi les vendanges a refusé que je continue...
@@elg94 Pourquoi vouloir comparer l'incomparable pour rabaisser la souffrance que j'ai vécu et que des milliers de personnes ont vécues ?
J'ai une malformation à la nuque qui fait que ma nuque est entièrement raide au lieu de former un S, les gestes répétitifs que j'ai pu faire ont accentués mes douleurs, y'avait de la pression psychologique et lorsque j'ai pu évoquer le soucis en demandant à ce qu'on me permette de faire des roulements sur mes postes, ont m'a répondu avec une telle violence. Ton travail dans les champs a été éprouvant, mais le travail que j'ai pu faire à mcdo quand j'avais 18 ans l'était tout autant. Et je touchais le même salaire puisque c'était il y a 10ans. Je comprendrais jamais les gens qui veulent jouer à celui qui pisse le plus loin. Les deux vécus sont pas ouf.
Ooooh le rat !! " 6 serviettes au lieu d'une par client, c'est 6 centimes au lieu d'un ! "
Il a changé son discours en parlant d'écologie après pour pas passer pour un rat
Force à lui la restauration n'est pas un milieu facile, j'espère qu'il reprendra confiance en lui
Ducoup vu q'on parle de gants dans les commentaire : une boite ouverte est par consequent non sterile et les germes/bacterie/virus ce developpe dessus.
Les gants servent uniquement à protéger la personne qui les portes (comme dans le tatouage), par exemple pour mélanger des viandes dans une marinade et eviter de se salir les mains ou encore pour utiliser des produits toxic et corrosif (comme au moment de nettoyer des graisses brulé avec un corps acide).
Si on utilise des gants on doit en changer obligatoirement a chaque fois qu'on touche un autre ingrédient pour eviter les contaminations.
Le mieux rester donc de ne pas en mettre en cuisine (pour la nourriture) et de se laver les mains /ustensiles/ plan de travail entre chaque préparation.
Le lavage des mains au savon et un des seuls moyen d'eliminer le risque bactérien/fongique à coup sur (à condition de le faire correctement).
Bisous
Végétarienne perso j'étais bien contente d'avoir des gants quand il fallait manipuler la viande saignante ( ça me dégoute) pour le reste je suis d'accord !
Faut pas croire mais les rush c’est vraiment la folie :/ Quand on voit des groupe de 15/20 qui arrivent ouais c’est là où ça devient compliquer
Là il est tout seul en cuisine
Faut respecter le collègue, bon si ol est pas bien c est qu il stresse et justement qu il veut bien faire, beaucoup ne vont pas comprendre le métier de cuisinier sérieux, y en a qui se font chier pour que vous, consommateurs, puissiez passer un agréable moment. Force à toi mec, les métiers de la restauration sont les p'us durs psychologiquement. Et je sais de quoi je parle
En plus avec l'équipe de tournage dans la cuisine sa ajoute un stress supplémentaire et diminue l'espace de travail. Ce qui rend la job encore plus caothique.
Parler de ca comme l'un des plus stressant alors que les pompiers, médecins, policiers existent et qu'ils ont des vies entre les mains ou qui mettent leurs vies en danger. Je comprends que ce soit un métier compliqué mais faut doser, dans le pire des cas vous ratez un plat ou un client n'est pas servi hein
Quand l’émission est passée à la télé, le restaurant de ma ville (Dijon) a fermé mdrrr ça a tué la réputation de la chaîne
Ptdrrr
Meilleur coup marketing
j'ai l'impression que la chaîne battait déjà pas mal de l'aile, c'est cauchemar en cuisine qu'il aurait dû faire plutôt...
Il faut vraiment arrêter avec cette obsession pour les gants. Les gens les utilisent mal et c'est contre-productif. Rien ne vaut le lavage régulier des mains.
Bonjour, non
en plus ça créer tellement de déchets. 50 gants par service pour une personne c’est énorme
@@Jeune.slimeJFbah si. Et t'as jamais bossé en restauration donc ta bouche tu la fermes
Bah si, y'a que ceux qui connaissent pas le domaine qui disent ça@@Jeune.slimeJF
Totalement le plus important c'est d'avoir couper les ongles aussi pas de merde à l'intérieur bien laver et voilà.
En tant qu'ancien gérant de restauration rapide je confirme qu'énormément d'avis sur internet sont biaisés. Entre les concurrents voisins qui postent des faux avis, celui qui s'est levé du mauvais pied ou celui qui s'invente une vie alors qu'il n'a jamais mis les pieds dans le restaurant
18:25 « ohh non pas ca kylian , pas maintenant..!! »🤣
J'ai travaillé dans un depanneur et un soir une femme a dit a sa fille devant moi : "si tu travaille pas bien a l'école tu vas finir comme elle"
... ouias les gens jugent les job qui sont moins "classe", mais bon durant le Covid c'était essentiels...
Les darons comme ça c'est les pires.
Ma grand-mère faisait la même chose quand j'étais gosse devant les caissières au supermarché, elle me faisait honte, elle était méchante et venait toujours au moment de la fermeture histoire de bien faire iech. Elle doit pourrir en enfer à l'heure qu'il est.
@@tatiemoko 😂😂😂😂
@@waider très heureuse de t'avoir fait rire, elle aura au moins servi à ça cette vieille peau
@@tatiemoko c'est drôle mais en même temps ça reste quand même triste qu'un membre de sa famille laisse un souvenir aussi amer d'elle même.
Il a capté que c'est patron machin il a sortie la liste de noel fada
Mdrr mais à quel moment tu captes pas d'entrée que c'est le patron juste à son attitude 😅
Les caméras surtout ahahaha c'est cramé direct
"Salut je suis le ptit nouveau qui n'y connaît rien en restauration ! Je viens pour aider juste ce soir !
...par contre tu peux m'expliquer pourquoi ton steak n'est pas saisi à cœur en le cuisant à 73°C pendant 37 secondes avant de le retourner et de prolonger la cuisson 3 min 12, de lui ajouter 0.7 g de sel d'Himalaya et 1.3 g de poivre ? D'ailleurs pourquoi avoir fait de ce choix de piper nigrum gris plutôt que de piper borbonense Voatsiperifery et ne pas exécuter une double-cuisson allongée de tes frites précuites à la graisse de canard du sud-ouest ? 🤔"
😁
Bonne vidéo à tous , encore une materclass du goat canadien de twitch😂
J'ai du mal avec cette émission. Je n'arrive pas à croire à l'honnêteté des patrons. Je suis persuadée que c'est juste du show pour la télé et derrière ils se rétractent de leurs promesses.
Tu m'étonnes, c'est pas avec une décoloration que tu changes de gueule 😂 a moins d'être con c'est grillé a 1000000km
@@iriisB.les gens connaissent souvent pas leur PDG mais seulement les manager
Surtout dans les chaines ouais @@Chipietv
D'accord avec toi. Ils veulent juste de la pub !!
Le boss c’est un mélange entre Rémi reverchon et Macron
Toujours meilleurs quand c'est gratuit
1:53 "mon père est déshérité ! Il nest plus mon père" 😂
"je t'offre un autre CDD" c'est vraiment un énorme rat 😭
Chaque vidéo à une morale ! 😉
Force toi petit frère la Belgique est avec toi
Comment je m'attendais pas de voir le burger de papa de Besac sur la chaine de MahdiBa mdrrr
Tellement mdrr
Bien trouvé et Émouvant cet épisode 👍
en fait la pression qu'il a c'est surtout de servir les clients le plus vite possible
Les meilleurs c'est les commentaires sur les hotels, j'en ai déjà vu mettre 1 étoile "parce que y'avais pas d'horloge a la piscine" xD
nan mais là c'est du troll à ce niveau c'est pas possible :') (enfin remarque... quand t'es dans une piscine t'as ni montre ni portable normalement, alors mettre une horloge ça coûte pas grand chose mais ça peut servir... tout le monde ne va pas à l'hôtel quand ils sont en vacances et même en vacances on peut avoir des horaires à respecter, pour aller au resto ou autre par exemple)
et sincèrement j’ai travaillé là-bas pendant un an et demi, à celui de Gare du Nord acheter seul en cuisine et sincèrement les ruches c’est une dinguerie donc le stress vraiment je comprends parce que t’as 15 burgers en même temps et 15 différentes il faut faut tout gérer c’est vraiment une dinguerie mais lui j’avoue il abuse un peu je touche même salaire que lui, je me sentais pas sous race
mais de base en cuisine on est minimum 2 jamais seul
Le groupe de jeunes qui rentre et le chef en pls😂😂😂😂
Il a quelqu'un dan la vie pour le soutenir, j'pense les gens ont du mal a voir le pouvoir destructeur d'etre seul emotionnellement
Oh oui beaucoup ne comprennent pas, ne voient même pas en fait car ils ne savent où ne sauront jamais ce que cela fait mentalement et moralement...je peux le dire.......
bah il a une copine c'est déjà ça...
Lavage des mains chaque demi heure et entre deux matières de natures différentes (matières animales aussi entre viande rouge et blanche et mztiere végétale ou condiments en sauce. Les gants sont nécessaires autant qu’en milieu médicale sauf que en médicale on ne peux pas juste se laver les mains alors que en cuisine si. Le rythme ne permet pas ds les fast code de laver ses main entre chaque taches suivant l’organisation les gants sont donc nécessaires
la fin m’a terminé ptdrr
Force à toi Kylian t'es un bon !!
18:27 ptdr la chute
il a vue 10 personne arriver et il a faillit alt+f4
Ahahaha réel
S'il est autant d'un naturel anxieux, il aurait dû choisir une autre voie que la restauration.
Je te jure il va pas assumer les rush bien longtemps le pauvre 😭
Pour bosser dans un domaine où on utilise les gants très régulièrement… les gants c’est 5min … selon nos référentiels 🤣
Force Kilian un mec de cher nous ! Les élèves du Maryse Bastié
Il lui a donné une serviette pour essuyer c'est larmes 😂
Merci à Macron pour sa participation à l'émission
Bon visionnage
🔥Superbe vidéo🔥
Franchement, j'ai taffé au macdo 1mois il y a 10 ans. Aujourd'hui j'ai le taff pour lequel j'ai fait mes études. Je peux faire des journée bien stressantes de 12 heures mais à coté de macdo c'est easy
3:57
Mahdi si tu te soigne dans une hopital ou ils changent pas de gants à chaque interventions j'ai peur pour ta santé
Entre un hôpital et une cuisine il y a un degré différence surtout que ce qu'il fait et inutile et juste gâche des gants pour rien
Mais c'est littéralement dans le règlement des inspections, de quoi inutile
ptdr les burgers de papa c’était mon premier travail en temps plein 😭 (depuis je suis plus dans la restauration, dieu merci)
C'ÉTAIT MON STAGIAIRE ❤
Kylian il m'a brisé le cœur 🥺
Aux entretiens il a un petit air de Macron 😂
Le Fréro du burger a papan a une gestion du stress au travail me rappelant mes débuts professionnel. D'où l'importance de diagnostic des tdah au bons moments et d'accompagner les personnes pour ne pas quelles deviennent des adultes frustrés
Hahahha si je recois 1 seul napkin je vais en demander plus cest certain. Le patron es outrer des "pertes" financières sur les napkins, mais des milk shake et des burger gratuit c'est une bonne idee.....
Hahahhaha 😂😂😂 son garçon qui à peur 😂😂😂
12:56 eh mais c'est a besançon ça! ^^
Aujourd’hui il y a le CEO de mon entreprise qui vient 😂 si seulement c’était cette émission aussi
😂😂😂Hee j'ai travaillé aux mcdo, je fessait les ruch tout seul, si tu sais ce que tu as faire ya pas de stress, merci mahadiba pour tes vidéos 👍. Peace
Je viens de tilt que la deuxième enseigne se trouve à Besac ahah
Mdr un végé qui vend de la viande. Ça réconforte mon idée qu’ils sont vraiment fou ces gens
Svp Kylian moi je veux bien être ton ami 🫶🏾🫶🏾🫶🏾🫶🏾
Non honnêtement il m’a vrm touchée je lui souhaite tout le bonheur !!🌸
le drama, le drama on aime ça 🎭
Perso, j'ai pu rencontrer en septembre Yves Hecker lors d'un événement organisé par mon école : il est pas mal aux antipodes des clichés de l'entrepreneur (il chie allègrement sur les bandeurs de Dubaï, les influenceurs sur LinkedIn, les produits de luxes styles Rolex, etc) et s'investit beaucoup dans son entreprise et pour ces collaborateurs. J'ai adoré échanger avec lui, il a une mentalité très intéressante (par contre ses restos sont de moins en moins bien aujourd'hui).
Kilyan a quitté la discussion 😂
Et maintenant l’entreprise est en liquidation … damn
Maannuu Burggerrrrrr !! (Ce qui ont la ref.)
Awww mais c’est à besak🥹😭
Contente pour Isis, j'espère qu'elle a pu suivre les études qu'elle voulait
Pour le groupe de filles " Ho non est-ce que je vais avoir assez de gants "😅👏
Il manque beaucoup de confiance en lui!
kylian vraiment le goat
Le boss on dirait Macron jpp
Le patron qui pleur 🙏🏽
Bon courage à tout ceux qui travaillent dans les fast food
kylian a la meilleur mentalité de l'histoire
Force à Kylian
Force pour Kylian 🙌
Franchement, le patron est grave agréable, mais il y a un trop grand décalage entre le chiffre qu'il veut faire, les besoins du service client, et les règles de l'inspection hygiène 😅 (et les vraies savent qu'ils sont ridiculement strict dans l'inspection hygiène)
il faut retrouver kylian et faire une vidéo avec lui pour voir ce qu'il devient !
Si 😂 à l'hôpital on change de gants à chaque patient!
La transition de fin mdrrr
Mais wtf comment ont peut être végétarien et vendre de la viande?
Jsp mdrrr c'est comme si un vegan extrémiste vendait des habits avec du cuir
C' est a Besançon 🔥🔥🔥
C'est macron incognito oui, il lui ressemble trop à la fin XD
Le patron a une tête, un air de parler de Macron qui me derange beaucoup, surtout à la fin quand il a repris ses cheveux chatains 😅😅😅......
mrc pr tes videos mahdi ba
Wsh 10 personnes et il est tombé en dépression il c’est confié à la caméra c’est fou
Toujours la à l’heure
Mettre 6 serviettes ca c'est trop. Offrir un hamburger entier par personne, ca ca passe
Faut pas qu’il ce sous-estime comme ça le frérot, être employé dans un fast-food n’a rien de dégradant. Il n’y a pas de sot métier dans la vie. Travailler devrai être une fierté à tout les postes car chaque poste est indispensable à l’entreprise !
2:42 par contre quand tu nas pas de masque, que tu fais "RHOOOOOO.." sur le steak qui cuit sur la plaque, ça fait transfert de microbes ! 🤢
la camera détruit pas le but de l'émission ? genre il se demande pas pk il y'a un random qui est extra qui vient travailler et des camera le suivent?
Non en gros ils font croire qu’il y’a un reportage sur x sujet et que du coup ils doivent former quelqu’un. Et c’est préparer plusieurs mois à l’avance de façon très sérieuse avec des échanges de mails des appels de la hiérarchie etc
@@MachinTruc-kw4lh ok car je me disait
Lui tu le met au kebab de mon frere il fait un arret cardiaque mait courage frerot !!
Loool ma soeur aussi s'appelle Isis, je ne croyais pas que y'en avait d'autres 🤣🤣
Le chien de ma mamie s'appellais Isis 😅
Impossible 😭🤣
Le gars est seul face à une borne pleine d'une dizaine de jeunes. C'est scandaleux. Je travaille depuis 2 ans en restauration rapide et pour ce genre de rush il faut être au moins 3 en cuisine pour que ça tourne bien
3 pour faire 10 burger? x) va bosser dans un vrai resto et tu verra que la restauration rapide c'est tellement tranquille quand tu as tes ptites habitudes
@@jp-fd1eb Je crois que t'as pas compris le concept de restauration RAPIDE. Essaye de faire 10 burgers tout seul, en lançant les viandes à la commande biensur en moins de 5 minutes et on en reparlera. En restauration classique, la clientèle patiente est un luxe que tu ne peux comprendre.
@@marceline8989 j'ai bosser en restauration rapide quand j'étais plus jeune, donc je comprend bien que faut être manchot pour trouver ça dure x)
@@jp-fd1eb On parle pas de si c'est dure ou pas d'être en restauration. On parle de si c'est faisable de servir en 5 min quand t'as une borne pleine quand t'es seul et que tu dois tout lancer.
Ya quand même une nuance entre un travail d'équipe fait en solo et un travail d'équipe fait avec une équipe
@@marceline8989 au début on parle d'un mec qui doit faire 10 burger et la tu me parle d'une borne pleine, rien à voir sachant que les fast food qui ont des bornes ont toujours plusieurs personnes dans la cuisine
Patron Incognito est venu chez nous (LDLC) on l'avait reconnu pendant la pause, on n avait pas le droit de divulguer d'informations, on a signé une charte de confidentialité, l'équipe de prod nous a pris en photo.
l'emission est sortie ?
@@iezk oui l année derniere il me semble il y a eu un labs de temps de 1 an entre le reportage et l émission
6 centimes c'est énorme en restauration, imagine ta 30 client quotidiennement, ça fait plus de 6000€ de serviettes à l'année
Oh, mais je viens de reconnaître, c'est l'enseigne à Metz, non?
7:46 Depuis le début de son emploi, il a eu a servir que 5 clients grand max ? 😮
Comment il déprime vite...je trouvais que je déprime vite mais là, il m'a battu !
10:49 ne vous étonnez pas d'être appelé "rats" si vous ne donnez qu'une serviette par client 😮.
Ok, 6 c'est beaucoup, mais 1, c'est trop peu. Je dirais que l'idéal, c'est 2 serviettes.
L'autre on lui paye sa scolarité et lui on lui propose PEUT-ETRE un cdi.
Chaud
Faut vendre des légumes vegetaliens sans sauces sans gras pour pretendre donner 1 serviette fine par burger !!!!
De la bonne époque