甜麺醤も豆板醤も使わず、家にある調味料で作れる回鍋肉。失敗なく、きちんと味が決まるコツを紹介します。<奥薗流・回鍋肉>

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • 【回鍋肉】
    甜面醤も豆板醤も使わない回鍋肉です。
    早い話、豚肉とキャベツの味噌炒めですが
    そこは、奥薗流。
    ただの味噌炒めじゃありませんよ。
    キャベツをしゃきっと美味しく炒めるコツや
    失敗なくぴたっと味を決めるコツを
    今回も、わかり易く解説しました。
    シンプルな材料と
    シンプルな調味料でも
    間違いなくワンランク上の美味しさに仕上がります。
    是非、お試しあれ。
    <材料>(2人分)
    A)豚肩ロース切り落とし・・・・・・・・・・・・・150g
      片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
    B)味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
    キャベツ(ザク切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・1/6個(200g)
    ピーマン(ラン切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
    ニンニク(粗みじん切り)・・・・・・・・・・・・・1かけ
    塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
    ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
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Комментарии • 401

  • @samurai201006
    @samurai201006 2 года назад +15

    おっさん50歳(単身赴任)が料理に目覚めました!ありがとうございます。
    プリンから🍮ハマりました。
    また他のメニューも期待してます!
    ありがとうございます!

  • @takako8608
    @takako8608 2 года назад +21

    今日仕事で嫌なことがあって、何もしたくない…と思っていたのですが、奥薗先生の回鍋肉のレシピを見て、冷蔵庫に材料あるじゃん!と作りました♪
    料理をしていると心が無になって気分転換になります✨そこに奥薗流が加われば最強🥰旦那さんと美味しく頂きます🙇‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕旦那様とラブラブですね。ごちそうさまでーす😆👍✨✨

  • @itom9554
    @itom9554 2 года назад +55

    回鍋肉の素より、美味しい‼️と家族で感動しました。普段使いのもので、美味しくできるのは、主婦にとっても大助かり❤️他のレシピにも挑戦したいです。💕

  • @user-do1ym7wo9h
    @user-do1ym7wo9h 2 года назад +47

    先生が昔関わってた人と知り合いなんですが(お名前は伏せます)先生の動画で料理勉強している事を言うと、
    人を大事にする素敵な人だから応援してあげて!と😄
    これからも楽しみにしてます😊

    • @user-lh6fm2ig6k
      @user-lh6fm2ig6k 2 года назад

      すは、

    • @user-uq9qj4ez8f
      @user-uq9qj4ez8f 2 года назад +1

      いつも見ています、ある材料で作る児とがてわきますので、うれしいです

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。その方にも、よろしくお伝えくださいませ☺️✨✨

  • @user-ln5oj6si4c
    @user-ln5oj6si4c 2 года назад +29

    辛いの苦手だし甜麺醤も豆板醤も
    買ったら次に使うのは数年後だろうし
    私が回鍋肉を食べる事は一生無いだろう…
    と、諦めていましたが先生のお陰で
    口にできます❗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      わーい、是非是非作ってみて下さいませ☺️✨✨

  • @user-lo7sv5gy4m
    @user-lo7sv5gy4m 2 года назад +33

    回鍋肉はいつも出来上がりの調味料を買って作っていました😅
    常備調味料で使って出来るから嬉しいです😆
    早速作ってみます♪
    ありがとうございます😊

  • @tsuyoshiyanagi7919
    @tsuyoshiyanagi7919 2 года назад +15

    ずぼら流なのに、ポイントはしっかり押さえてるとこがさすがだよね。

  • @user-wy4vk1vu9d
    @user-wy4vk1vu9d 2 года назад +4

    合わせ調味料に水を入れる事に、キャベツを炒める時に塩を入れる事が、とても勉強になりました。
    キャベツも豚肉も、やはり焼き付け焦げ色が良いですね。
    奥薗先生のお料理は、家族で苦手な人がおられたら!って、様々な面で、先生の優しさを感じます。
    皆が揃って笑顔で食べる食卓!何よりですね。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @meg-ew3yp
    @meg-ew3yp 2 года назад +10

    今回も豚肩ロース切り落とし150g!
    嬉しい😆冷凍ストックしてます。
    ありがとうございます♪
    毎回 先生の優しさに感謝してます♡

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      150gって、分量的にいいですよね。わかってもらえてうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-mq6wl1qg4f
    @user-mq6wl1qg4f 2 года назад +15

    ○○ジャンの調味料が体に合わなくて 回鍋肉 たべたことないです。ずっと食べてみたかったので びっくりしました!!すっごくうれしい😆

  • @Hana-rt9np
    @Hana-rt9np 2 года назад +25

    回鍋肉は、100均で回鍋肉の素を買って来て作ってたんですけど、普段ある調味料でできるんですね、チャレンジしてみたいと思いますよ!今日、紅しょうがの卵焼き作ってたらバッチリ最高でした!

    • @user-fk5bf3mf5q
      @user-fk5bf3mf5q 2 года назад +2

      とても、参考になります

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      紅しょうがの卵焼き、作って下さってありがとうございます。回鍋肉も是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @user-ob3uk8iw3s
    @user-ob3uk8iw3s 2 года назад +9

    キャベツ炒める時に、塩🧂
    ハチミツで作った事なかったけど、やってみます❣️
    焼き付け❗️頑張るぞ💪

  • @user-vf4bb7no7y
    @user-vf4bb7no7y 2 года назад +8

    回鍋肉大好きです!
    出来合いの合わせ調味料は何かヘンな味が残るし、自己流で味付けしてもイマイチ決まらないし、家で作るのは諦めてたげど、先生の動画を見ながら作ったら美味しくできましした。お肉のカリッとした食感がまた素敵😊この食感は奥薗流ならでは、そして出来立てならではのものですね😄❤️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいな。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-yk8sb5ur4q
    @user-yk8sb5ur4q 2 года назад +8

    素晴らしい❣️すぐ作ります‼️料理がめっちゃ楽しくなりました❣️
    ありがとうございます❣️

  • @tamami9810
    @tamami9810 2 года назад +10

    回鍋肉好きなんですが、料理初心者で使い切れる自信がないので新しい調味料を揃えるのに躊躇ってましたが、これなら作れそうです!
    早速お野菜買ってきて作りますね。
    キャベツの切り方も勉強になります。いつも丁寧で楽しい、そして美味しい動画をありがとうございます!
    お休みのたびに先生のごはんを作り置きして毎日食べています💛

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕いろいろ作って下さって感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @kiyomi7531
    @kiyomi7531 2 года назад +1

    先生の大ファンです😍
    10年以上前から、先生の料理本見つけては買って作ってました📖
    動画に出会えて、とっても嬉しいです。
    TVに出てた時と同じ、はんなりとした喋り方...懐かしい🤣
    これからも、色々先生の料理作っていきたいと思います

  • @akatsukiwitch2913
    @akatsukiwitch2913 2 года назад +10

    お家にある調味料だけで簡単に回鍋肉が作れるのが良いですね。今度作ってみようと思います。
    万能塩蒸しかぼちゃを作りました。簡単で美味しかったです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      塩蒸しかぼちゃ作って下さってありがとうございます💕💕回鍋肉も是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @cliffordnikoniko3168
    @cliffordnikoniko3168 2 года назад +29

    いつも楽しみに見ています☺️
    先日、年老いた両親が夕飯が変わり映えしないと悩んでいたので、先生の動画をオススメしたら
    「簡単に美味しくできた♥」と喜んでました🎶
    ちなみに作ったのは『えのきのつくね』で、歯が悪い父でも食べやすかったそうです!
    本当にありがとうございます🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕私の動画をおすすめ下さって感謝です。これからよろしくです☺️✨✨

  • @user-yuzu117
    @user-yuzu117 2 года назад +1

    辛口コメントの息子が、これ美味しい!と言ってくれたのが嬉しかったです。キャベツの炒め方がとても参考になり、それが美味しさの決めてでした。肉よりキャベツがうまいと言ってました。奥薗先生、最高!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕辛口コメントの息子さんにも感謝です😆✨✨

  • @user-yv9xl3dx4o
    @user-yv9xl3dx4o 2 года назад +21

    先生の明るい性格がとても励みになります。有り難い楽ちん調理方法を教えていただけるので、とても助かってます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

    • @user-rs8oh2up9t
      @user-rs8oh2up9t 2 года назад

      いつも有り難う御座います感謝していますこれから来客が来ます早速作ってみます

  • @user-uu5kb9tn2n
    @user-uu5kb9tn2n 2 года назад +6

    キャベツピーマンはいつもあります。家にあるもので出来るのは嬉しいです。ピーマンとじゃこのやわらか煮は定番のレシピになりました😊

  • @user-hv4uj3os7j
    @user-hv4uj3os7j 2 года назад +2

    いつも自己流で回鍋肉を作っていたのですが、キャベツを先に炒めるやり方をしたことがありませんでした。
    つぶしたニンニクの香りが食欲をそそるし、豚肉とキャベツの甘みもしっかり出ていて、味がピタッと決まって、とても美味しかったです!
    白いご飯によく合うし、食が進みますね♪
    普段使わない甜面醤をわざわざ買わずに作れるのもありがたいです。
    リピ決定です!!

  • @user-zk7zm1px1c
    @user-zk7zm1px1c 2 года назад +4

    今日の夕飯のメインに作ってみました〜😍美味しすぎます!ご飯が進む〜進む💯いつも炒めもののキャベツは火を通しすぎたりしてくたっとそして水っぽく残念な感じ。今回、焼き付けてみると最高の食感です!シャキシャキでおいひーとても勉強になりました〜

  • @marron5144
    @marron5144 2 года назад +34

    先生が試食する時、斜め上をチラッと見てから美味しそ~にたべるのが凄く好きです💖実際にレシピが美味しいです😋🍴💕

  • @user-xd4wi9sm8h
    @user-xd4wi9sm8h 2 года назад +3

    キャベツをこんなに美味しく炒められた事ないです!コツを教えてくださってありがとうございます‼️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

  • @user-nm6uc5zy2h
    @user-nm6uc5zy2h 2 года назад +2

    奥薗流の料理 いつも楽しみに拝見させてもらってます 調味料がいつも家にあるので わざわざ購入しないですむので助かります!

  • @misa4783
    @misa4783 2 года назад +4

    わ〜💕今日は中華の定番✨ホイコーロー😍しかも奥薗流で、超ー簡単👍
    観ているだけでもご飯が進みそうです😂
    キャベツの切り方とニンニクを潰す利点‼️以前の動画で教えていただいたのを忘れかけてましたが、、、思い出しました😅
    いつも豚肩ロースの切り落としを探し求めて、近所のスーパー数カ所を転々とまわるのですが、なかなか置いてなくって💦
    諦めて豚ロース薄切りでやってみます😅
    明日の夕食はコレに決まり✌️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      肩ロース、ないですか💦置いてないところもあるんですね。ロースや豚こまでも作れるので、是非お試しあれ☺️✨✨

  • @user-yv7ip4vb5j
    @user-yv7ip4vb5j 2 года назад +3

    試食時の先生のお姿も大好きです。頬っぺたおちそうな笑顔がなんとも言えません。私もキャベツくたくた派。材料🆗 今晩のメインです🙌

  • @user-wq9bn8ch3f
    @user-wq9bn8ch3f 2 года назад +19

    ご飯にめちゃめちゃ合いそうですね🍚豚肉とキャベツ・ピーマンの組み合わせは最強です!先生のお料理は家にある調味料で出来るものが多いので、すぐに作ってみようという気持ちにさせてくれます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +3

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @junn4022
    @junn4022 2 года назад +1

    キャベツに塩をふって水分を出す!
    お肉を焼き付けてカリッとさせる!
    少しのことですがめちゃくちゃ美味しくなりました😍絶対また作ります!
    先生のキャベツのギュッ💕も好きです!

  • @user-re6ch3rm1b
    @user-re6ch3rm1b 2 года назад +2

    いつも美味しそうで、簡単に出来そうなレシピ 、教えていただいてありがたいです♪

  • @user-te4vc1lh7y
    @user-te4vc1lh7y 2 года назад +1

    先生のお料理大好き
    明日の夕飯これにしよう。楽しみです。ありがとうございます。みーちゃんでした。
    風邪😷ひかないでくださいね💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      みーちゃん、温かいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいね☺️✨✨

  • @user-ic7vc3pk1c
    @user-ic7vc3pk1c 8 месяцев назад +1

    回鍋肉、エビチリ、餃子、唐揚げ🍗、ハンバーグ大好きですね。作りたいと思います。😊

  • @user-dg7jf5yy7o
    @user-dg7jf5yy7o Год назад +1

    ありがとうございます。明日作って見ます。❤

  • @user-ij8dg5pi4s
    @user-ij8dg5pi4s Год назад +1

    甜麺醤 豆板醤 など入れないのが 家庭料理だと思います いい動画ありがとうございます

  • @user-ns4zb5ez6r
    @user-ns4zb5ez6r Год назад +1

    作りました。美味しくて、味もそこまで濃くないので食べ過ぎも防げて一石二鳥ですね。ありがとうございます。

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e 2 года назад +15

    先生の動画を見ながら料理を作るのが楽しみになっています‼️

  • @user-vg7ud2tc9i
    @user-vg7ud2tc9i 2 года назад +1

    先生の料理は、全部作っています。安上がりな料理でなおかつ美味しい。これからも色々な料理教えて下さい。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      わーい、作って下さって感謝感謝です☺️💕💕

  • @user-xh6yl2mi2g
    @user-xh6yl2mi2g 2 года назад +7

    すごく勉強になりました🙇✨
    簡単にとっても美味しく出来ました❤️
    お肉の下味、とっても大事ですね!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @user-cu9rz7uu8r
    @user-cu9rz7uu8r 2 года назад +7

    先生今晩は!回鍋肉大好きです😋炒めたキャベツと豚肉最高に美味しいですよね~早速作ってみたいと思います😊シチューとこんにゃくと豚肉の煮物作って見ました。どちらもとっても美味しかったです!ちなみにシチュー2日目はとろけるチーズを入れて味変してみました。とっても美味しかった😍

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      コメントありがとうございます💕💕いろいろ作って下さって感謝感謝です。回鍋肉も是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @sn9971
    @sn9971 2 года назад +9

    いつも奥薗さんのレシピ簡単で美味しいです!ぜひ青椒肉絲の作り方を教えていただきたいです👩🏻‍🍳

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      コメントありがとうございます💕💕青椒肉絲、機会があれば紹介しますね。気長にお待ち下さいませ☺️✨

  • @momoyuki3326
    @momoyuki3326 2 года назад +1

    初めて回鍋肉を食べた時、何て美味しいの❗️って思いました。小さな町の中華屋さんだったんですが。
    それ以降、高級な中華のお店で、食べても、最初程、感激しません苦笑
    甜麺醤も買ったけど、いつの間にか賞味期限切れなので、使わず出来るのはありがたいです。挑戦してみます。

  • @keity101
    @keity101 10 дней назад

    回鍋肉のピーマン好きだから、ついたっぷり入れちゃいます!
    先生のレシピ、調味料がほんとに嬉しいです😄そして優しい味でたくさん食べられる❤ありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  7 дней назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえて、とても励みになります。感謝感謝です😆✨✨

  • @ihciuyotas4034
    @ihciuyotas4034 2 года назад

    奥薗さん、、、香りも凄くわかりやすく伝えてくれるので食欲が湧きます、、、5キロ太りました、、、

  • @babachan1248
    @babachan1248 2 месяца назад

    生姜焼用の肉があったので作ってみました。肉がとても柔らかく「ホクホク…?」タレも辛すぎず甘すぎず、ニンニクが大好きなので多めに、とっても美味しくできました。 完食😬😊 
    ごちそうさまでした。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 месяца назад

      わーい、作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできて良かったです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @SsSs-ub1sv
    @SsSs-ub1sv 2 года назад +7

    先生、こんばんは☺️
    回鍋肉、明日の夕ご飯に決定です!
    甘辛い味が大好きなので、楽しみてす🎶
    キャベツ炒める時の塩はポイントですね!
    毎回参考になります✨
    ありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

    • @user-fw6hp3ec3x
      @user-fw6hp3ec3x 2 года назад

      @@himekuri-okuzono2021 人

  • @user-xj2cr2gi8j
    @user-xj2cr2gi8j 4 месяца назад

    奥園先生の言うとおりにやってみました。 
    今までで一番美味しい回鍋肉が出来ました。 
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 месяца назад

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @user-ui5nx5mb1s
    @user-ui5nx5mb1s Год назад

    奥薗先生のレシピの〇〇不要っていうのが我が家の冷蔵庫事情にピッタリで作りやすいのです😊ありがとうございます♪
    家族に1人辛いのが苦手なので助かります

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

  • @user-fq7um2gy5c
    @user-fq7um2gy5c 2 года назад +3

    こんにちは〜 いつもキャベツが焦げてしまうのが悩みでした が、塩!!なんですね 今日はこのおかずを早速作らせていただきます あとニンニクも焦げてしまうのが悩みだったんですが、ニンニクを後にすれば良かったんですね〜
    これで解決です☺️ 目からウロコです✨なんか先に入れないと香りや味がなくなってしまうのかと思っていました。
    嬉しい今日からはこのやり方で作っていけます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      新しい発見をしてもらえて、嬉しいです。是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @user-ce9mv1qn7y
    @user-ce9mv1qn7y 2 года назад +2

    回鍋肉食べたかったけど、私は辛いものとピーマンを食べると胃が痛くなるので食べられずにいました😢ピーマン入れなくてもいいと言われてホッとしました🤗子供の頃いつも「ぽんぽ痛い😢」って言っててお尻にぶっとい注射を打たれた記憶。親も理由がわからなかったみたいだけど
    大人になってキムチ、ピーマン、パプリカ、シシトウで胃が痛くなることに気付いて調べたら全部トウガラシ属の野菜でした💦パプリカピーマンアレルギーというのがあるらしいです。カレーの辛いのも食べられません😢このレシピはぽんぽ痛くない!😄ですね🥰今日豚肩ロース買ってきたので絶対作ります💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      ぽんぽん痛くならないやり方で、是非是非お試しあれ☺️💕💕

  • @user-mx8gw6bt7j
    @user-mx8gw6bt7j 2 года назад

    回鍋肉
    ハチミツがとても善い仕事をしてくれているなぁ~と感じ😊
    凄く美味しかったです🤤
    定期的にリピートして食べています✨
    先生の味付けは
    家庭に当たり前に有る調味料を使うので
    凄く嬉しいです💕
    奥薗先生
    ありがとうございます🎵💕💝❤️💖✨

  • @pinn7314
    @pinn7314 Год назад +1

    こんなにキャベツ上手に炒められたの初めてです!!!!
    いつもベチャベチャorザクザクのままで、、、最高です😍

  • @user-se2qf2gg4l
    @user-se2qf2gg4l 2 года назад +1

    先生の料理は、美味しい失敗無しに出来ます❗

  • @chanyuki2180
    @chanyuki2180 2 года назад

    粗挽き肉で作りました。トロミでキャベツにいい具合に絡んでくれて美味しかったです😊 『冷蔵庫確認→こちらを訪問して夕飯を考える』が多くなりました😁

  • @user-eu2ly1tk5u
    @user-eu2ly1tk5u 2 года назад +2

    間違いなく美味しいですよね。炒め物には玉ねぎをだいたい入れるのですが、なくても🆗👌なんですね。
    豆板醤やら甜麺醤やらコチュジャンを適当に入れてましたがお味噌で作ってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @miho2675
    @miho2675 2 года назад +2

    今日、作ってみました。
    味噌とハチミツで甜麺醤ぽい味になるってホントですね。美味しかったです☺️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      作って下さってありがとうございます☺️💕💕

  • @user-oy1te5wj2g
    @user-oy1te5wj2g 2 года назад +1

    シンプルほど難しいと思います😅よく作る料理なのだけど、今回は先生のレシピでやってみようと思います。若い人のアイデア、工夫って素晴らしいですね💕老いては子に従います🤗ご馳走様です❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @user-zq5jl6gr3g
    @user-zq5jl6gr3g 6 месяцев назад

    夕食に作りました。家族がこの回鍋肉美味しいと絶賛でした。感謝です❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです😆✨✨

  • @nk-ol8cu
    @nk-ol8cu 2 года назад +2

    作ってみないうちから、味が決まるのが想像できます✨
    いくつかのウラ技、getです💮

  • @user-gu5zt3ti3j
    @user-gu5zt3ti3j 2 года назад

    奥薗先生こんにちは👋😃❤️これも作ってみましたが、中華の素使うより断然美味しかったです😃💕ホントに奥薗の料理は作ろうという意欲が湧くし、自分が料理上手になったと錯覚するほど美味しいので幸せな気持ちになります😃💕

  • @satomi8965
    @satomi8965 2 года назад +4

    奥薗先生✨
    はじめまして。本当に分かりやすい動画をいつもありがとうございます!😆
    回鍋肉💕✨
    さっそく動画見ながら
    楽しく♪作りました〜👏🌈
    美味しく出来ました!
    キャベツに塩入れて炒めるって
    目からウロコでした😆😭✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      早速作って下さってありがとうございます。美味しくできて良かった〜。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-it6od1st2o
    @user-it6od1st2o 2 года назад

    あったかい母の味…回鍋肉でした。
    とっても美味しく家族みんなで笑顔😊になりました。ありがとうございました💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです☺️✨✨

  • @moja76
    @moja76 2 года назад +1

    作りました!家にあるものでいい味になり、我が家の定番としたいと思いました☺️以前から奥薗先生レシピの本を数冊持っていて作ってはいましたが、RUclipsの方が細かい切り方などもわかりとってもいいです!ありがとうございます🙇‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメント、こちらこそ感謝です☺️💕💕

  • @user-dd6ss4co4j
    @user-dd6ss4co4j Год назад +1

    いつも楽しみながら見ています‼️

  • @popcorn-jl8lj
    @popcorn-jl8lj 2 года назад +4

    先生、こんにちは😊
    回鍋肉、定番メニューなんですね‼️
    作った事なかったです😅
    家にある調味料でも作れるんですね✨
    助かります💕

  • @user-fr9wf5vp2i
    @user-fr9wf5vp2i 2 года назад +3

    誰がやっても
        私がやっても
            シャビシャビ 美味しい 回鍋肉♪
    キャベツほかの切り方のコツが、よく分かりました。
    ピーマンの種は、奥薗先生に教わった、正に 一発押しつぶし ポンッ て取ってます。
    気持ちいいです。
    ニンニクは、香りだけも できるんですね。
    合せ調味は、1111で、水も調味料なの 忘れてました。
    キャベツと塩の禁断の秘密も、教えていただけました。
    炒め焼きつけの順番、しっかり守ります。
    一気にからめて、緑鮮やか、ほかほかお肉の、なんと美味しそう!
    そう、肉はキャベツと一緒に、お口の中へ ですね♪
    今、畑では、春波と新藍というキャベツが出番を待っています。
    ありがとうございます て、言ってました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      いつもコメントありがとうございます💕💕畑のキャベツ、いいなぁ。是非是非作ってみて下さいね☺️✨✨

  • @user-cf4hm3yd9p
    @user-cf4hm3yd9p 2 года назад +7

    いつも素で調理してたので簡単に手作り出来るのは助かります😃

  • @user-yi8we4gg9l
    @user-yi8we4gg9l 2 года назад +1

    普通のお味噌で作れるのは嬉しいです🍀😊
    先生のレシピは、簡単で お財布にも優しいですが、計算されていてすごいです👑🍀
    先日、レタスが1玉買えたので
    白だし お醤油 すりごま いりごま ごま油 おろしにんにく で和えたものと
    マヨネーズ ケチャップ ポッカレモン オリーブ油 で和えたものを
    作りました。
    意外と美味しかったです🍴

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      コメントありがとうございます💕💕是非いろいろチャレンジしてみて下さいね☺️✨✨

  • @user-ke1si9ww9k
    @user-ke1si9ww9k Год назад +1

    回鍋肉作るのに素を買い忘れていてどうしようかと😢
    他の料理に変える融通がきかないので…
    その時先生のこの動画に出会い、早速作りました。
    これが素より美味しくて✨
    もう素は買いません。
    先生ありがとうございます🤗
    ✨助かりましたっ!!
    チャンネル登録しました。
    これからもよろしくです!

  • @user-cq3cc7tb3q
    @user-cq3cc7tb3q 2 года назад +2

    回鍋肉、難しそうですがこれなら簡単⁉️
    味噌がいー味だしてそうですねっ
    またスーパーに買いに走らないとっ
    ピーマン🫑入れた方が色合いがよさそうですねっ

  • @uto6485
    @uto6485 2 года назад

    ニンニク食べたくない人への気遣い🥺❤️
    優しい優しい作り方が大好きです

  • @user-rn7yu9rk9g
    @user-rn7yu9rk9g 2 года назад +1

    野菜やお肉の切り方も教えてくださる大変に親切で丁寧、しかも解りやすい動画だと思いました。レトルトの市販ソースは、3~4人分とかで多いんです。有難うございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @user-pf7kw8bx6z
    @user-pf7kw8bx6z 2 года назад +7

    先生の、おばちゃん感?親しみやすい解説はやはり、、最強🤗!素人がまかない飯つくれればOK!また、、期待🤗です。

  • @ke1678
    @ke1678 2 года назад

    先生いつもありがとうございます。万能蒸しもやし、小松菜の煮浸し、ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒めに早速挑戦し、主人にも好評でした。今回のホイコーローですが、塊キャベツは外側だけ洗われたとの先生のコメントを見て(生産者さんは内側は綺麗と言われた為)私はキャベツ全体に農薬がかかっていると思う為、一枚一枚剥がして綺麗に洗います。初めて料理に挑戦する方が、キャベツは洗わなくていいんだ と先入観を持ってしまう事が心配です。日本の野菜も農薬残留が多いものも沢山あるみたいです☺

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 2 года назад +3

    回鍋肉、めっちゃ美味しそうですね。💙💜🧡今度、作って食べてみたいなぁと思います。🤍❤️❤️💚💛

  • @norikok2682
    @norikok2682 2 года назад +1

    びっくり❗️キャベツがお安くなってたんで一玉買ってきたところなんです〜🤣奥薗先生、我が家の冷蔵庫見えてます⁉️ピーマンもいっぱいあるし🙌めちゃくちゃ助かります❤️

  • @user-ic7vc3pk1c
    @user-ic7vc3pk1c 8 месяцев назад

    今日、はじめて作りましたが、主人が美味しい😋と喜んでくれました♪先生,ありがとうございます♪

  • @user-jq2ex2nv5p
    @user-jq2ex2nv5p 2 года назад +1

    今日、回鍋肉の素で作ってしまいました。先生のレシピは家にある調味料ばかり!次回からこちらのレシピで絶対作ります。楽しみです♪

  • @sori2643
    @sori2643 2 года назад +1

    先生のレシピは最高です♡
    家にある調味料
    コンソメやだしの素など使わない
    ちょっとしたコツが目からウロコ
    野菜がたくさん食べれる
    庶民的
    簡単
    それでいて美味しい💖
    回鍋肉も最高に美味しかったです
    ついついご飯食べすぎちゃう(笑)
    ゆず大根を作りたいのですが、先生流のレシピがあれば教えて下さい❣️

  • @user-hl5hr7jg1f
    @user-hl5hr7jg1f 2 года назад +1

    キャベツ!胃腸にも繊維質もありね・・・極力食べたいですね。

  • @user-pq7ow1pn6c
    @user-pq7ow1pn6c 11 месяцев назад

    回鍋肉の料理🍳とても美味そうですね。😋見てるだけで腹がふくれますよね。😊是非奥薗壽子先生の作って料理🍳を一度は食べてみたいですね。😋

  • @user-fh6bl2bo4y
    @user-fh6bl2bo4y 2 года назад

    いわれたとーりにつくった。
    ピーマンが火が入ってるのにパリッとしている意味を知った。
    もう奥薗師匠に一生ついていく。

  • @amykokos3123
    @amykokos3123 2 года назад +1

    ご飯に合いそう!明日の晩御飯のおかずはこれにします。

  • @user-qp3ik7gg5n
    @user-qp3ik7gg5n 2 года назад

    回鍋肉作って見ました。いつも回鍋肉のもとを、たよりにしてましたが、家のある調味料で作れるんだ❗感動しました。👍

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      作って下さってありがとうございます☺️💕💕

  • @Peace_0627
    @Peace_0627 2 года назад +1

    美味しくできましたぁ!常備している材料で楽しく美味しく作ることができて感動〜❤

  • @user-fg4th1os1e
    @user-fg4th1os1e 3 месяца назад

    今夜のメニューが決まりうれしいです89才です。ありがとう😆💕✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 месяца назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @bizbiz9807
    @bizbiz9807 2 года назад

    作りました。おいしかったです。たまたま、ピーマンがなかったのですが白ネギはあったので、それでやりました。青い部分も使い、彩りもばっちり。砂糖ではなく蜂蜜なのもありがたいです!食べる時に豆板醤をちょこっとのせたら、ピリ辛の薬味になってグーでした。

  • @ppr4389
    @ppr4389 2 года назад +1

    回鍋肉の素入れてないのになんでこんなに違うの!?
    びっくりします!今日もありがとうございます!

  • @mfbg644
    @mfbg644 2 года назад

    本当に同じく調理したら、メッチャ美味しいおかずができます。いつも有難う御座います。毎日観させて貰いましす。🙇‍♂️❤️

  • @user-op3xt5xz3s
    @user-op3xt5xz3s Год назад +1

    お味噌を調味料にするのは有りですね!お味噌汁にだけに使うのにはもったいないです。また楽しいレシビ配信おねがいします!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      お味噌は調味料として、いろいろ使えるので、是非是非お試しあれ😆✨

  • @takataka4525
    @takataka4525 2 года назад

    またまた作りました!何度作っても美味しくできます。これなら家族もペロリと食べてくれます。ハチミツがきれていたので砂糖を使いましたが問題なかったです!😆💕✨

  • @user-ps1le6ci8k
    @user-ps1le6ci8k 2 года назад +2

    今作って食べたら美味しかったです。キャベツ買いすぎてたので助かりました。
    またリピしまーす^ ^
    ありがとうございました😊🌟

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです☺️✨✨

  • @r.minami7773
    @r.minami7773 2 года назад +1

    めっちゃ美味しそう これは旨いに決まってる 試食シーン見ながらご飯食べれる

  • @taruto6125
    @taruto6125 Год назад

    今日の晩ごはんに先生の回鍋肉を久しぶりに作りました。やっぱり先生の味付けは最高に美味しいです。‼️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です☺️✨

  • @cinnamon5287
    @cinnamon5287 Год назад

    今作って試食中なんですが、ピーマンのシャキシャキが美味しすぎて感動しています!〜の素を使ってしかやったことがなかったこのメニュー、実は味付けに飽きていて。今回のレシピのハチミツはコクが出て本当に美味しいです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨

  • @Roko0128
    @Roko0128 2 года назад +20

    豆板醤はあるけど甜麺醤がないヽ(´Д`;≡;´Д`)丿アセアセ
    無くても大丈夫なんですね。
    一気に作りやすくなりました。
    関西人なので勝手に先生に親近感を持って楽しくお料理しています。
    いつも有り難うございます( ´ ▽ ` )ノ

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +4

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @billmaxwell3317
    @billmaxwell3317 11 месяцев назад

    こんにちは。
    驚きました! 普通のお味噌と蜂蜜なのに、炒めキャベツと合わせたら甜麺醤の味になるですね。言われなければ分からないくらい甜麺醤の味ですし,市販の素よりも美味しかったです。
    これを覚えたら甜麺醤風の肉味噌炒めみたいなのも作れそうで、家にいつもある調味料だけでいろんな物が作れそうです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 месяцев назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕いろいろ試してみて下さいませ😆✨✨

  • @user-zu2fe3is4s
    @user-zu2fe3is4s 2 года назад

    とてもわかりやすく嬉しいです😊簡単でうちの畑の野菜🥦🥬が喜びますありがとうございます😊

  • @user-sm6uq1pn2o
    @user-sm6uq1pn2o 2 года назад +2

    にんにくの荒みじんの意味がよぉ~くわかって嬉しいぃ~😃✨筋が潰れるのねぇ~😜
    自炊の自分には、ホント勉強になるなぁ~👍ありがとぉ~✨ございまぁ~す🥰

  • @user-lh4zf3hu9t
    @user-lh4zf3hu9t 2 года назад +1

    野菜嫌いの主人がおいしいおいしいと言ってたました。いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます。