Приготовила почти точно по рецепту, только вместо молока ( его не было) добавляла воды. Все вышло отлично, может не так красиво как у повара, но все равно симпатично! Очень люблю видео Лазерсона за подробные разъяснения и советы, все работает! Это точно не формат "гости на пороге", их надо заранее смотреть и выбирать то, что вдохновляет. А те кто строчит в комментариях, "это не польпетте", уймитесь, у вас уже истерика, причем на пустом месте. Рецептов фрикаделек в Италии сто тысяч, погуглите их хотя бы прежде чем вопить. На том же ютьюбе, кто-то из жарит, кто-то печет, кто-то тушит, а кто-то вообще варит! И ингредиенты в них разные идут, у кого-то сухари, а у кого-то маскарпоне, все итальянские ингредиенты. В разнообразии - суть кулинарии.
Tamila ooo для польпети берите любой фарш , сыр мармезан натрите , яйцо , итальянцы добавляют панировочные сухари вымачивая в молоке , но можно и хлеб , петрушку нарежьте , соус томатный добавляют в польпети -(я лично нет) натрите лук соль перец вот и все , мой муж итальянец шеф-повар и в духовку , можете тушить в томатном соусе
Назовите , пожалуйста температуру при обжарки или сушки миндаля при приготовлении польпетте и температуру при варки или жарки мяса и овощей, словом блюда. Вы не называете температуру при приготовлении ваших блюд, а это тоже важно. Спасибо.
у нас приют кошачий..очень поганая плита с духовкой. может разыграем духовку.. за оригинальный рецепт.. у меня нехилая фантазия..и как любишь..сладкое плюс соленое..
Красавчик! Рецепты интересные, видио качественные , продукты отличные, но так доооооооооооооооооооооооооооооооооооооооолгоооо :(... Вот к примеру ( если автору не понятны замечания о чересчур длительных рассуждениях)... К примеру.. я захотела приготовить своим друзьям интересное блюдо ... гости на пороге, ну через часа полтора будут в доме, а я блин смотрю это видио ..... капец.... Наверное мужчинам по жизни делать нечего, вот они и снимают такое с саморекламой, самолюбованием и тд... Хочешь поделиться идеей , рецептом????? ПОСТАРАЙСЯ ВЛОЖИТЬСЯ МАКСИМУМ В 18-20 мин... И ВСЕ БУДУТ БЛАГОДАРНЫ;)
Что вы гоните ,итальянцы не жарят польпети а сразу в духовку или тушат в соусе -особенно на Сицилии , такое ощущение по ваших роликах об итальянкой кухне,что вы не были никогда там, пережаренные фрикад4льки это чудо? Мой муж итальянец шеф повар готовит соусы на нюх , чувствует носом какие индигриенты нужно побольше , а какие меньше
Я приготовил. Попробовал. Очень вкусно получилось. Спасибо мировой повар!
Приготовила почти точно по рецепту, только вместо молока ( его не было) добавляла воды. Все вышло отлично, может не так красиво как у повара, но все равно симпатично! Очень люблю видео Лазерсона за подробные разъяснения и советы, все работает! Это точно не формат "гости на пороге", их надо заранее смотреть и выбирать то, что вдохновляет. А те кто строчит в комментариях, "это не польпетте", уймитесь, у вас уже истерика, причем на пустом месте. Рецептов фрикаделек в Италии сто тысяч, погуглите их хотя бы прежде чем вопить. На том же ютьюбе, кто-то из жарит, кто-то печет, кто-то тушит, а кто-то вообще варит! И ингредиенты в них разные идут, у кого-то сухари, а у кого-то маскарпоне, все итальянские ингредиенты. В разнообразии - суть кулинарии.
Лучший повар!безумно люблю все его передачи!!!!открыл мне мир кулинарии просто!!!
есть такое
Спасибо за вкусняшку!!!!
Браво Шеф!
Laverson, ciao! Grazia mille Sei BRAVISSIMO!!!
Спасибо большое!
Потрясно,)) вкусно)) понятно,)) доступно))
Спасибо!!! Да, уж! Вперёд в магазин! Эти фрикадельки точно из головы не уйдут, пока что - нибудь похожее не сооружу.
Обожаю как готовит Лазерсон!
но вообще блюдо первый класс! обязательно попробую!
класс!
На Сицилии культ еды! Там все ультра вкусно, едят всегда, везде, много и вкусно и большинство населения стройные)) Там климат другой 💚🤍❤
Bravissimo Shef!!!!!
человеческий фарш.... звучит неплохо =)
Искала этот коммент😂обожаю смотреть его передачи😊
спасибище от судового повара!!!
Лазерсон отличный шеф )
Напишите пожалуста пропорцию продуктов Не могу найти Хочу сделать ваши тефтельки Заранее благодарна
Tamila ooo для польпети берите любой фарш , сыр мармезан натрите , яйцо , итальянцы добавляют панировочные сухари вымачивая в молоке , но можно и хлеб , петрушку нарежьте , соус томатный добавляют в польпети -(я лично нет) натрите лук соль перец вот и все , мой муж итальянец шеф-повар и в духовку , можете тушить в томатном соусе
Tamila ooo можно все на глаз
Он не нудный он на любителей
Ням.
Назовите , пожалуйста температуру при обжарки или сушки миндаля при приготовлении польпетте и температуру при варки или жарки мяса и овощей, словом блюда. Вы не называете температуру при приготовлении ваших блюд, а это тоже важно. Спасибо.
хураман вердиева обжаривать польпети не надо , этот горе повар не знает технологию
Прежде чем коментировать по живите жизнью итальянцев
Как раз с гречкой будет не реально круто!
у нас приют кошачий..очень поганая плита с духовкой. может разыграем духовку.. за оригинальный рецепт.. у меня нехилая фантазия..и как любишь..сладкое плюс соленое..
5,30 - не надо человеческий фарш.....
Ооооой, как же я без крикаделек сицилийских.. Пармезана-то у меня и не придвидется... Горе какое-то... Прямо таки беда...
ЭТОТ ТА4 НАЗЫВАЕМЫЙ МИРОВОЙ ПОВАР ЕВРЕЙ?
самое главное нужно выбить из фарша злой дух , иначе блюдо не получится.
У итальянцев не сиеста а фэста
Фиеста.
Красавчик! Рецепты интересные, видио качественные , продукты отличные, но так доооооооооооооооооооооооооооооооооооооооолгоооо :(... Вот к примеру ( если автору не понятны замечания о чересчур длительных рассуждениях)... К примеру.. я захотела приготовить своим друзьям интересное блюдо ... гости на пороге, ну через часа полтора будут в доме, а я блин смотрю это видио ..... капец.... Наверное мужчинам по жизни делать нечего, вот они и снимают такое с саморекламой, самолюбованием и тд...
Хочешь поделиться идеей , рецептом????? ПОСТАРАЙСЯ ВЛОЖИТЬСЯ МАКСИМУМ В 18-20 мин... И ВСЕ БУДУТ БЛАГОДАРНЫ;)
Пацаны, это не ПОЛЬПЕТТЕ, расходимся😂😂😂
Что вы гоните ,итальянцы не жарят польпети а сразу в духовку или тушат в соусе -особенно на Сицилии , такое ощущение по ваших роликах об итальянкой кухне,что вы не были никогда там, пережаренные фрикад4льки это чудо? Мой муж итальянец шеф повар готовит соусы на нюх , чувствует носом какие индигриенты нужно побольше , а какие меньше
Sveta Svetlana 6 коментариев, что бы всем рассказать о своём итальянском муже. Да обосрись ты с ним.
Вы учились в Италии -это вообще странно готовить не умеете итальянскую кухню
Sveta Svetlana ну покажи как надо.
Если Вы знаете и умеете, то напишите или покажите на видео. Слабо? Или леньки?
Ужас,на надо польпети панировать это уже не итальянские польпети
Какой он нудный ,смотреть невозможно.
Повара в итальянских ресторанах никогда не моют петрушку и не отбивают фарш -не гоните ерунду
Светлана, примите успокоительное.
какая же ты нелепая)
Испортили польпети , поздравляю
Не порвись, дурочка
5 минут рецепта и 20 минут бреда. хочется дать в морду повару)))
Если не нравятся подробные видео, то есть ведь дошираки - там рецепт на пять секунд.
Зачем так грубить?Человек из лучших побуждений показывает как приготовить интересное блюдо