Spaghetti al Tonno anni '80 - Come la faceva mia nonna

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  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 188

  • @noobsaibot8032
    @noobsaibot8032 Год назад +6

    Che piatto ragazzi! Qui i ricordi anni 80 e quei sapori unici che sentivamo quando le nonne cucinavano, e noi eravamo sotto casa a giocare, e capivamo che era pronto da quel profumo che pervadeva tutto il quartiere. Grazie come sempre Simone per le tue ricette speciali che portano in noi tanta nostalgia del passato

  • @alfredomartinelli6843
    @alfredomartinelli6843 Год назад +5

    Veramente bel video , ricco di nostalgia dei tempi che furono , che comunque insegnano molto , bravissimo e grazie .

  • @stefanocaprara7081
    @stefanocaprara7081 Год назад +4

    Stratosferica Mmmm la proverò di sicuro Grazie Simone e viva le Nonne che ci hanno veramente dato tante dritte e gusto a volontà .Anni 80 sempre Top

  • @donatellabianco2213
    @donatellabianco2213 Год назад +3

    Grazie. Simone della ricetta😊

  • @VBD19
    @VBD19 Год назад +8

    Adoro le tue spiegazioni...anche io negli anni 80 cucinavo con mia nonna...mi fai tornare in mente sapori e ricordi indimenticabili. Sei simpatico e spontaneo... grazie Simone, continua sempre così. ❤

  • @danielac.3058
    @danielac.3058 Год назад +6

    Io ancora la faccio così...nun se batte,calda,fredda o tiepida e FAVOLOSA 👍👏👏👏👏👏

  • @paolopruni8652
    @paolopruni8652 Год назад +1

    Mamma mia , che ricordi con il passa verdure; grazie grandissimo!!!

  • @solesilente
    @solesilente Год назад +5

    È bellissimo vedere quanto la cucina e le sue abitudini facciano parte di una tradizione diffusa. Non importa quanto distanti geograficamente o con differenti percorsi di vita siano le persone...nel tuo racconto mi sono ritrovato, sia per quanto riguarda l'aiuto che davo a mia nonna con il "passatutto" che mi faceva sentire un grande cuoco (ai miei occhi facevo qualcosa di importantissimo!), sia per gli "inganni" che doveva fare per farmi mangiare qualsiasi cosa. Oggi che mangio tutto e sono curioso di assaggiare cose nuove rimpiango le storie fatte da bambino ma forse, in un certo modo, fa tutto parte di un percorso che le nostre nonne, pazientemente e senza dircelo chiaramente, ci hanno insegnato ad intraprendere. Grazie Simone per tutto quello che condividi che, tra un sorriso e una battuta, è sempre molto più di una semplice ricetta.

  • @antonella3032
    @antonella3032 5 месяцев назад +2

    Meravigliosa.. questa è cucina vera... bravissimo

  • @RubinaSerino
    @RubinaSerino Месяц назад

    Sicuramente è una ricetta che amo . 🧡 per le tue ricette.

  • @federicocastaldo5282
    @federicocastaldo5282 9 месяцев назад +3

    Nn dimentichiamo i Nonni..e le nostre tradizioni..Grande Simo❤

  • @Paololai2
    @Paololai2 4 месяца назад

    Simone, tutte le volte che seguo una tua ricetta mi commuovo, risvegli l’amore per la cucina che avevano le nostre nonne e i nostri genitori, ti seguo perché sei una persona terra terra, verace, che ha fatto tesoro della vita vissuta. Qualità che sono difficili da trovare nella realtà di oggi…

  • @o.k.corral
    @o.k.corral Год назад +2

    Troppo buono 🔝😊👍
    Il gusto del ricordo 😋😍
    Grazie Simone 🤗💚

  • @evangyfto7042
    @evangyfto7042 Месяц назад

    Ricetta meravigliosa! Bravissimo!

  • @francescocoaccioli1939
    @francescocoaccioli1939 Год назад +2

    Le tue ricette, per me, sono come i film di Sergio Leone: ricordi, nostalgie, atmosfere familiari, intime.... uniche.
    Ecco..... uniche come le tue ricette.
    Ciao grande Simo!

  • @pasqualelorusso3527
    @pasqualelorusso3527 2 месяца назад

    I tuoi video sono poesia pura ❤️

  • @antoniocastellaneta2714
    @antoniocastellaneta2714 Год назад +10

    Mia madre sbollentava i pomodori e poi me li faceva passare al passa verdure... Per il resto la preparazione era pari pari a questa. Il profumo di quel soffritto è il profumo del ritorno da scuola, il pranzo sereno tutti a tavola in famiglia, la positività che si respirava in quegli anni

  • @massimoilduca7903
    @massimoilduca7903 Год назад +21

    Daje, la facevo precisa ( senza peperoncino) per mio figlio di due anni nel '91, lo chiamava "fine di mondo ". 👍

  • @mirandalattarulo1013
    @mirandalattarulo1013 Месяц назад

    Questa ricetta è fenomenale😍🥰😋😋😋

  • @francomastroianni6203
    @francomastroianni6203 Год назад +2

    Ti seguo da sempre ma tu sei un grande te lo dico col cuore perché mia nonna era una cosa eccezionale ma tu la completi . Complimenti davvero 😊

  • @pantarei65
    @pantarei65 Год назад +1

    Bei ricordi! Grazie Chef! 🙏

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 Год назад

    Sono cresciuto negli anni '90 con mia nonna, che cucinava esattamente con questi citeri, procedimenti ed ingredienti. Tanta cura nei limiti del possibile entro le modeste mura domestiche, dove non mancavano mai affetto, allegria e sostanza da mettere sotto i denti.
    Io continuo tutt'ora con gli stessi principi, senza curarmi di quello che dicono le ultime teorie culinarie e mode varie. Non per disprezzo, ma per semplice tendenza a semplificare una quotidianità già troppo frenetica e complicata per la maggior parte delle persone.
    Grazie per avermi fatto rivivere quei momenti in cui da bambino la aiutavo in cucina 😊

  • @michelegrandi8440
    @michelegrandi8440 Год назад

    Sempre Da " nostalgia canaglia " le tue ricette anni 80👍👏👏🔝💪

  • @eliodeangelis9781
    @eliodeangelis9781 Год назад

    Il passaverdure! Che spettacolo. Sei uno chef autenticamente romantico. Ennesima ricetta top! BRAVO!!!

  • @OLIPSIO
    @OLIPSIO Год назад

    Spettacolo. Grazie Simone.

  • @enrica2129
    @enrica2129 Год назад

    Grazie infinite per questa ricetta, si era persa nel passato... Era uno dei miei piatti preferiti 💗

  • @brasabrasa2136
    @brasabrasa2136 Год назад +2

    Grande troppo bravo 🎉

  • @angel-ru4qp
    @angel-ru4qp Год назад +3

    Ciao Simone ti vedo bene. È un piatto classico, con quelli non si sbaglia mai, poi cucinato così è una squisitezza. Non metto i capperi ma la prossima volta lo faccio. Il passa pomodoro lo tengo insieme alle pentole e lo uso per la salsa di pomodoro,legumi e patate lesse ed è sempre utile. 👩‍🦰😉

  • @stefanogeepoca537
    @stefanogeepoca537 Год назад

    Sta pur sicuro che la faccio anche io grazie per il video ciao grande amico

  • @salvatorecavaleri9519
    @salvatorecavaleri9519 Год назад +2

    Grande Simone, sempre buonissimi e gustosi piatti quelli che proponi. Conosco quell'attrezzo, il passapomodoro, perché quando d'estate per le vacanze torno in Sicilia, con i miei facciamo le conserve di passata di pomodoro per tutto l'anno. Alla prossima ricetta, ciao.

  • @colinmcfrenk7447
    @colinmcfrenk7447 Год назад +1

    Poesia pura👏👏👋👋💪💪👍👍

  • @giuseppinaremetti474
    @giuseppinaremetti474 Год назад +1

    Grazie Simone per questa bella ricetta. Era da tanto che non la mangiavo. Domani lunedì pasta col tonno rigorosamente in scatola. Tanti cari saluti e stai bene mi raccomando. Un bacione. Nonna Pina❤️❤️😋😋😋

  • @altodmusic
    @altodmusic Год назад +2

    Ciao Simone: è bello rivederti nuovamente in forma! 👍😉🤗🤗🤗
    Buonissima la pasta che hai preparato. È vero, e non è "nostalgia", negli anni '80 c'era più "ignoranza" per molte cose ma si apprezzavano piatti e sapori che oggigiorno è difficile poter ritrovare. ❤

  • @silvestromargotta8930
    @silvestromargotta8930 Год назад +1

    ...er core dell'anni "80
    ❤👏👏👏👏

  • @graziellacognetti586
    @graziellacognetti586 3 месяца назад

    Hai ragione in tutto! Bravo!!

  • @verovero365.
    @verovero365. Год назад +2

    Seil il top. Spieghi le ricette con semplicità, maestria e grande simpatia, nel rispetto della tradizione, dando modo di preparare gli squisiti piatti che si facevano nelle case semplici, ed in particolare quelle preparate dalle care nonne. Grazie!🤗
    💪😉👍

  • @aktarus1405
    @aktarus1405 6 месяцев назад +2

    Mamma che Meraviglia W gli anni 80 ❤ 6 Grande Simone 👍🇮🇹👍

  • @carmeloingaglio6601
    @carmeloingaglio6601 8 месяцев назад

    Ciao Simone ti seguo perché fai ricette buone é semplici

  • @luigisciandrone4579
    @luigisciandrone4579 Год назад

    Belli ricordi simo grazie delle ricette che ci mostri bravo. Ciao

  • @Giusy-o2e
    @Giusy-o2e Год назад +1

    , Sei simpaticissimo,, le tue ricette sono super buone❤

  • @giuseppetansini1918
    @giuseppetansini1918 Год назад +1

    Ho avvicinato il naso allo schermo, ho chiuso gli occhi......me stavo a magnà er tablet!🤣🤣🤣🤣❤👍

  • @EmilianaVULPIANI
    @EmilianaVULPIANI 7 месяцев назад

    Grazie è veramente molto buona, ho cambiato le pentole temo l'antiaderente, le tue ricette sono molto gustose e spiegate bene bravo Emiliana

  • @mariagraziazaccagnini9020
    @mariagraziazaccagnini9020 Год назад

    Bravo Simone sei numero 1 in cucina. ❤

  • @Gabriele-manzini
    @Gabriele-manzini Год назад

    Ciao Simone!!! Mi dispiace tanto non essere riuscito per un po' a seguirti. Un po' mi ero dimenticato 😥 un po' con il lavoro arrivavo troppo stanco. Intanto non sai quanto ti sono grato. Per le tue ricette super economiche che mi hanno aiutato in un periodo senza soldi. . Che mi ha anche stimolato a utilizzare l idea. E a riguardo ti suggerisco una ricetta. Tempo fa ho comprato un coniglio intero. Gli ho tolto le interiora. Reni cuore tutto preso da parte macinati soffritto classico passato di pomodoro. E Pam una pasto in più tutto merito dei tuoi insegnamenti.

  • @concettatancredi5298
    @concettatancredi5298 Год назад

    Che meraviglia 👍😉👏💯

  • @antoniodefilippo4319
    @antoniodefilippo4319 Год назад

    Grande, auguroni dalla svizzera❤

  • @mariacolomba8780
    @mariacolomba8780 Год назад +1

    Buonooo la mia cara mamma cosi'la faceva hai ragione, erano bei tempi che rimpiangiamo ora la faccio sempre in bianco.. Mia figlia e mia nipote dicono che non piace.. Senza assaggiare non piace.. Me la faccio solo per me'grazie Simo per questo bel ricordo un caro saluto❤❤❤❤

  • @lilianaiesu3931
    @lilianaiesu3931 4 месяца назад

    Buongiorno Chef Simone❤ come sempre buonissima ricetta appena fatta! molto molto buona😋Ti voglio bene come le ricette😅🇮🇹🇩🇪😘👋

  • @gianfrancozollo6217
    @gianfrancozollo6217 Год назад

    Bravissimo questo vuol dire mangiare😊😊😊

  • @terithedog4198
    @terithedog4198 8 месяцев назад

    Ancora oggi la fò così! Quando ho molta fame ci metto anche una scatola di ceci, ci stanno benissimo, insieme al tonno! Il passatutto ha poi il vantaggio che le bucce restano li e non c’è bisogno di spellare i pomodori!

  • @renatoalbai2380
    @renatoalbai2380 Год назад

    Grande !!!!!! Anche io metto l'origano ( è fondamentale !!!!!) 👍👍👍👍👍👍👍

  • @michelegrandi8440
    @michelegrandi8440 Год назад

    Quando ghe gera la lira...la nostra amata lira . ..è soprattutto non ghe gera tuti sti "diversamente bianchi"
    Grande Simone 🖤✋️

  • @Klausspangler9
    @Klausspangler9 Год назад +1

    te possino .....mi hai fatto scappare la lacrimuccia .ciao Simone,saluti da norimberga.

  • @lucaalberio5236
    @lucaalberio5236 Год назад +1

    Anche mia nonna mi perculava così 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
    Ricetta top Simone!!!!😍😍😍😍😍😍❤️❤️

  • @marcofavuzzi4630
    @marcofavuzzi4630 Год назад

    era una poesia, non una ricetta GRANDE SIMONE

  • @fabriziomodestini6303
    @fabriziomodestini6303 5 месяцев назад

    La poesia di altri tempi.

  • @chiarottera
    @chiarottera 4 месяца назад

    Ottima! Guarda i like attuali ... 😘

  • @giorgio9120
    @giorgio9120 8 месяцев назад

    Lussuriosa!!! 👍👍

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Год назад

    Che bontà 😋👏🤗

  • @nadiabaldacci1428
    @nadiabaldacci1428 7 месяцев назад

    Molto buonaaa🎉😊😊😊

  • @graziellacognetti586
    @graziellacognetti586 3 месяца назад

    ...poi troppo simpatico!😄

  • @mirellavalente5136
    @mirellavalente5136 Год назад

    Bravissimo anch'io adopero le scatolette

  • @francescofrancesco6613
    @francescofrancesco6613 Год назад

    I mitici anni ottanta....👍👍

  • @lucafarina341
    @lucafarina341 Год назад

    Spettacolo! 🍝🦖

  • @francescospagnuolo6234
    @francescospagnuolo6234 Год назад

    Il top

  • @stelladf4938
    @stelladf4938 Год назад

    Anche mia nonna... però lei mi ha insegnato a sbollentare i pomodori che coltivava nel suo orto...
    E che te lo dico a faaaa
    Nn posso credere che è la prima volta che ti vedo simone mi iscrivo subito mi hai sbloccato un ricordo ❤.
    Ora vado a tirare fuori dal ripostiglio il mio passavardure e poi mi iscrivo al canale.
    Ps io compro solo tonno nella scatolette 😉

  • @iosa2001
    @iosa2001 Год назад

    I mitici anni 80..... Mi inviti a mangiare da te 😂😂😂

  • @andreapato2230
    @andreapato2230 Год назад

    Bellissimo...da ragazzino...ora ho 50 anni .a Lavinio c era una pizzeria..dove il pizzettaro...quando usciva la pizza...la metteva sul banco e fumante ci tritava la mozzarella sopra con questo splendido attrezzo....

  • @graziellacognetti586
    @graziellacognetti586 3 месяца назад

    Buonaaa!!!

  • @marilenamusci9385
    @marilenamusci9385 Год назад

    La faccio tutt'ora con la ricetta di mio suocero che però metteva prezzemolo e pasta fusilli lunghi bucati. La pasta preferita di mio figlio

  • @mauriziopagano9755
    @mauriziopagano9755 Год назад

    Maestro,io con il tonno in scatola ci sono cresciuto,ti ricordi invece pasta pesto panna e tonno.....grandi gli anni 80,un abbraccio forte, alla prossima Maestro

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Год назад

    Ciao Simone, io ce l'ho il passino, ereditato da mia nonna ! Tanti complimenti e grazie per la ricetta, però il tonno de trovi l'As do Mar, lo vendono in un barattolo di vetro e ci stanno dei filetti molto grandi e molto buoni... Provare per credere !😍😍😍

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Год назад +2

      Ce l'ho e lo utilizzo, ma il video è x tutti

    • @rossellazironi6240
      @rossellazironi6240 Год назад

      @@cucinaconsimone Hai ragione Simone, questa è una cucina per tutti !!!

  • @criscros363
    @criscros363 2 месяца назад

    Grande Simo. Bella ricetta. Sentivo il gusto solo a guardare il video. Ma mi dovresti fare la ricettina che faceva mia mamma giusto giusto negli anni 80: c’era funghi porcini secchi, peperoncino, panna, prezzemolo e non so che altro. Si usavano le penne.
    Ne ho il ricordo nelle papille gustative.
    Anche mia mamma non se la ricorda. AIUTAMIIIII

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  2 месяца назад +1

      La faremo insieme

    • @criscros363
      @criscros363 2 месяца назад

      @@cucinaconsimonesiiiiiiii. Grazie Simo. Anche da parte di mia mamma. Sarà un bel ritornoanche per lei

  • @massimomandosi4501
    @massimomandosi4501 Год назад

    ho ancora quello che usava mia madre, quando le davo una mano a cucinare, era in acciaio inox cromato...credo... cuocevamo il sugo con tutti gli odori possibili e le verdure, tanti pomodori san marzano se possibile, poi passare tutto. un pò lo usavamo ed il resto in barattoli di vetro.... che tempi! W gli anni '80

  • @massimo236
    @massimo236 Год назад

    simo se non è in un vaso di cristallo con swarosky! IO NON LO SOMPRO ... DDAIEEEEEEEEEEEEE GRANDE

  • @pierangelobianchi3921
    @pierangelobianchi3921 Год назад

    … sono rinato e … ri morto un’altra volta !!!! Grazie SIMONE !

  • @stefanostrabbioli9734
    @stefanostrabbioli9734 Год назад

    Ahahhahahhahah.......cuccioli nostalgici........ahahahhahhaha❤

  • @francesco4129
    @francesco4129 Год назад

    Solo noi romani famo ste cose grandeeeeer

  • @MariaPrivizzini
    @MariaPrivizzini Год назад

    Simone, io lo utilizzo ancora per fare il pure' di patate❤

  • @alessiog.3601
    @alessiog.3601 4 месяца назад

    Oddio! Io lo usavo con mia madre, mentre l'aiutavo a cucinare non so cosa. Ero piccolo, ma mi divertivo. La mia parte preferita era quando mi chiedeva di tagliare le punte dei fagiolini!

  • @emanuelepetrucci2497
    @emanuelepetrucci2497 Год назад +1

    Dai un grande saluto a nonna, mia mamma la faceva uguale e ti assicuro che il risultato è impeccabile 😊 ciao.

  • @davidcecchetti
    @davidcecchetti Год назад

    👏👏👏👏👏👏👏 non la faccio da una vita!!!!! Ho sbavato come una lumaca solo alla vista!!!!! Bonaaaaa!!!!

  • @blascoblasco4734
    @blascoblasco4734 Год назад +1

    Bella zii

  • @rodolfodaros4947
    @rodolfodaros4947 Год назад +1

    Allora la racconto tutta. Siccome la scatoletta da 80... sono 52 gr (😕), mia madre aveva trovato una marca di tonno con l'olio buono che solidificava col freschino (non tutti lo fanno avendo olii pessimi, ma quello era d'oliva e buono)... e usava quell'olio all'inizio. Dice, folle. No, economia domestica stretta, gran gusto e tanta, tanta, tanta pasta (lunga ovvio!). Grazie, oltre per le ricette, anche per i concetti... più cuore e meno seg...ehm, ecco.

  • @glorianaterna4875
    @glorianaterna4875 Год назад

    👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lastoriadellameteorologiaa4990

    ciao Simone proverò a farla la tua versione la mia versione e più semplice cipolla tonno e pomodoro

  • @JamesBond-ut5jt
    @JamesBond-ut5jt Год назад

    🔝🔝🔝☝️🤩

  • @taniaiftime340
    @taniaiftime340 Месяц назад

    Hahaha!non solo lei era ....anche mia figlia 😂aciuge, pesce,per carità...ho cucinato sempre con aciuge la pasta con tonno, cavoli e non se ne accorto. Da sposata ha iniziato a dire:per che la mia pasta con tonno non è buona come la tua?😂😂😂e i ho svegliato il secreto

  • @ritamacri9731
    @ritamacri9731 Год назад

    Sarà una pasta anni 80 ma è un piatto molto moderno.... Almeno x me.. Lo spettacolo lasciamolo ad luoghi.... Vuoi mettere il rumore del soffritto sul fuoco? Piatti abbondantemente riempiti dal buon cibo....

  • @violetamanea6618
    @violetamanea6618 14 дней назад

    Io ho messo 2 scatole perché adoro il tonno

  • @giorgioditizio6293
    @giorgioditizio6293 Год назад

    Buongiorno amico mio.
    Certo che conosco il passino ed era un'altra cosa.
    Non per nostalgia ma perché col passino le buccette restavano dietro il disco mentre col frullatore o col pimer vengono cotte insieme alla polpa e danno un sapore diverso.

  • @danielemagni5964
    @danielemagni5964 Год назад

    Nella nostra famiglia era il primo della vigilia di Natale con la tavolata di 20/25 persone.....ora quelle tavolate non sono più in uso

  • @sweetmomo7743
    @sweetmomo7743 Год назад

    Ciao, io la faccio sempre così, l'unica differenza è che non metto l'origano perché non mi piace, per il resto è identica , buonissima

  • @PGG81
    @PGG81 Год назад

    Quant ero rincojionito ahah❤

  • @micuzzu67
    @micuzzu67 Год назад

    È lontana l’Islanda, è vicino Padova l’Islanda!

  • @irenepetroni74
    @irenepetroni74 7 месяцев назад

    Io la faccio solo così, ma alla fine ci metto il pecorino, trovai anni fa questa ricetta campana, mi dicevo "non ci azzeccava nulla"... invece top.

  • @mAx_71
    @mAx_71 Год назад

    Mi sono appena riguardato l'altra tua pasta al tonno di 5 anni fa, che immagino sia la versione "moderna": niente, preferisco di gran lunga questa, anche solo visivamente.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Год назад +1

      Grazie mille. In realtà è del 2015 quella

    • @mAx_71
      @mAx_71 Год назад

      @@cucinaconsimone ah boh, youtube dice "13 dic 2017", non so se l'avevi ripubblicata (per chiarezza il titolo è "Spaghetti Tonno e Olive Nere").

  • @valy0135
    @valy0135 Год назад

    Ti prometto che la rifaccio,ma frullando il pomodoro @!!😜😜😜😜😜

  • @mauropasquini3456
    @mauropasquini3456 Год назад

    I passa pomodoro si usa ancora, a casa mia il frullatore non ci è ancora arrivato..😂

  • @ucrainadascoprireecucinait4187

    Classicone, grande. Guarda che io il passaverdure lo uso sempre in Ucraina