【Sushi】Ginza Kyubey
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- First, I'm sorry, It's long Video.
This time, I was ordered "Omakase Course".
It includes 13 kinds of sushi nigiri. and Japanese soupe.
Cost 10000Yen (excluding tax service)
Depending on the season, the content and the number of shushi will be change.
I went with three people .
Ginza Kubei
Zip 104-0061 8-7-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
03-3571-6523
www.kyubey.jp
![[Sushi] Sukiyabashi Jiro 2 Michelin stars in Roppongi](/img/1.gif)
私はブラジル人です。1996年までこの国に住んでいました。 おいしい料理と良い思い出。ありがとう日本
いまはコロナウイルスでみんな大変な時期ですが収まったらぜひまた日本に来てください。お身体を大切にしてくださいね。
日本のことを良く思っていられるようで何よりです👍
上の方もおっしゃっていますがお身体を大切になさってくださいね。
また来てくださいね✨
@hshs tv 確かに笑
日本の事よく思ってくれてありがとう。
産まれて初めて拝見致しました。あまりの「美しさ」に言葉がなかったです。91歳になります。一人住まいですが近所の「スーパー」で時々「お寿司」買って食べてますがyoutubeのお蔭で僕も「久兵衛」さんで食べることが出来ました有り難うございます感動です。これから寝るんですが眠れないと思う
有名な価格の高い店に行って食べるって事に意味がある。
金を気にせず平気で行ける人。財布を気にしながら行く人。
年に一度のご褒美で行く人。
いろいろいてそれが社会なんだよな。
そうですね
お優しい身のこなし、手の握り−素材に触れる「型」は思いやりとか誠意を感じます。見ているだけで私も「幸福」になります。
本当に日本に産まれて良かった、こんな美味しいお寿司が日常に食べれて、皆に感謝です🥲
いつもスーパーのパック寿司を食べる時に見てます。
不思議と2倍美味しくなります。
至福の時間をありがとうございます。
いつかこの店行けるといいな
@@はらさ-l8h こういうこという人にはならんでおこう
見てるだけでは何も始まらないんだよ 行動しろよ行動を ちゃんと寿司屋に行くための行動をよ
あい
既に同レベル
ポン酢パスタ-PonzuGames- それがこの動画の正しい使い方だ
職人さんの作業一つ一つが本当に丁寧。人生に一度くらいはこういう所で家族でお腹いっぱい寿司を食べたいですね。
最高峰でありながら、職人さんが笑顔だった。常連でない一見の私を心からもてなしてくれた。必ずまた行きたい。有名なお爺さんとこは、いいや。
艶、フォルム、鮮度、それを握る寿司職人、全てにおいてまた食べたいって気持ちにさせる一品ですね。お金じゃ買えない何かがある。ありがとうございます。
人前で握って出すまでに非常に苦労と努力を重ねたんでしょうね。
素晴らしい職人技です。
これだけいい材料使ってたら
値段どうこうより、食べに行きたい。
大人の楽しみ方だよね
純粋に料理を楽しみたいだろうに、わざわざ撮ってくれて有り難い。
高校生の時に人生初給料もらって両親連れてった店。もらった給料が3万くらいで、足りずに半分親に出してもらったちゃったけどその日母親が家帰ってからずっと泣いてたの今でも覚えてる。
どこの店やー！
うるっときた
@@user-endomamoru どこの店？
以上、作り話でした
@@ctkkmin なにゆっとん？
一度行ったことあってほんとに美味しかったし雰囲気もいいです。
有名で高級寿司ということもあって構えちゃう人もいるけど純粋に寿司を楽しむ気持ちで行ったらいいと思います。
映像越しでもわかる完璧に処理されたネタの美しさ参りました。
思わず最後まで見入ってしまいました。
客の目の前で何のごまかしも効かない
芸術ですよね。
すごいな。目の前でひとつひとつこんな丁寧に…
昔起業したてのころ、97年だったかな？田舎から出てきて友人がぜひとも九兵衛でってことで、自分も行ったことないのにつれて行った。
二人で５万くらいだったかな？道端におっこちているお金も拾いたい時期だったから痛かったの覚えてる。
大将が好きなように食べていいんだよって言ってたのがまだ耳に残ってる。
丁寧に仕事するのがやっぱり気持ちがイイね
お寿司大好きです。本当に美味しいそうです。一度でいいから食べてみたい。
目の前で調理してる風景が見れる寿司屋個人的に好き
@nicholas nathan アイコンのことでしょ
クローバーぁ 調理（意味深）
がってん美味しい
なんか一生行くことはないと思いますが凄く崇高なものを見せていただきました！😆👍
You're the best. I learned from you 😊😊😊
若いカップルの彼氏がいかにも「無理して彼女にいいとこ見せようとしてる」感じで高いコースにしようとしてたりすると、
きちんと気付いて「好きなネタだけ頼んでもそんなにしませんよ、高いコースにすることもないですよ」なんて言ってくれる
こんな心配りは高級ホテルのバーテンダーの領域だよ、高級店と言えばまず久兵衛の名前が挙がるのもよくわかるよ
やふり、久兵衛の職人さんって凄い。にぎる時別に悪くはないが、妙に気になるシャリを千切る姿牙一切無い。これが、匠の技術なんだろうな～。
手捌きの美しさ、素材を生かす姿勢に感動しました。回転寿司しか行ったことがないのですが、この職人技を見るためだけでも行ってみる価値があるなあと感じました。
☹️ This comment made me sad. I Hope you get to try the best sushi in the world, and then have more of it wherever you like👍🏼
有名ですね いつか 行きたいです
食べたい…
職人さんの作業って見てて飽きない😋✨
同感です💕建築中のスカイツリーを見る度に現場で仕事をされてる方ばかり見てました～😅話が違いましたか？😂娘時代北九州の魚屋さんのおかげで何でもさばける様になりました
銀座 久兵衛ってやっぱり夢があるなぁ。
久兵衛も行きたいなぁ
職人さんの握ってくれる寿司は雰囲気もあってか美味しいし満足する
とても美味しそうなお寿司🍣ですね、一つ一つ丁寧に出してくれんですね、本当に美味しそうですね。
これみながら酢飯食べてます。
美味しいです、ありがとうございます。
酢飯オンリーは草
おまかせが1万円なのか！意外とリーズナブルだった...
庶民がちょい頑張って行けるぐらいのこういうお寿司屋さんいいよね
せめて、ランチは1500円でおにゃさす
ランチのお任せですね
1万で食べれるのは有り難いですね♪
お世話になっている家族に感謝の印として連れて行きやすい金額だ(*´ω`*)
回転しない寿司でランチが1000円の店を知ってる。でもこことは全く違うんだろうな😋
@@unketsu20 そんな成長促進剤と薬品漬けの養殖物しか仕入れていない〇〇ズシを引き合いに出さないで下さい。
一食に諭吉一枚は､贅沢に思えるかもしれませんが､あなたが免疫力低下でガンや重篤な病を発症して、
長期間の闘病生活に支払う多額の医療費と､その心労を思えば、決して高価とは言い切れませんよ。
1万ちょいなんだ…
勝手な偏見でもう少し高いのかと思ってた笑
今度母を連れて行きたい
お寿司今すごく食べに行きたいのに親にダメと言われ、これを見るともっとお寿司食べたくなるじゃないか
このコメント欄でなんだかんだ言いながら現実見てる人より、高いから美味いと思って美味しく食べてる人の方が絶対幸せ
動画活用してる人も幸せそう
Don't be sorry. It isn't too long. Imagine how long it takes for sushi chefs to become master.
This video is so relaxing while watching such mastery skills of making sushi. Priceless.
こういう動画を見て美味しいお寿司が食べたくなって、でもお金がないからファミマの300円くらいの鉄火巻きをこういう動画を見ながら食べる自分が惨めだなあ。
いつかは絶対美味しいお寿司を食べてやるぞ！
カーンオリバー その心構え大事だと思います！自分もそのつもりで色々頑張りたいと思います！
投稿から数年···もう食べれたかな？
DOn't apologize for long video. It's awesome to have long video's. They are way more detailed than short video's.
Keep the making long video's :)
同じおまかせを食べたことあるけど穴子には感動したなぁ…。こんな柔らかい穴子あるのかっていうぐらい柔らかくておいしい穴子だった。また行きたいなぁ
特別な日のご馳走。食材から何から何まで異次元のお寿司。一度は行ってみたい。
満足度を高めてくれるお寿司屋さんに言って幸福を感じそうな寿司屋でした。
大学時代に背伸びして母さん連れて行ったきり行ってないなぁ
店の雰囲気に緊張して謎の満腹感になったのが懐かしいｗ
奏わろ 優男すぎ
ええ子やぁ…
妊娠妊娠 どこで男とわかったの？
男は母さんなの？俺…
ママンって読んでるよ()
ママンコ
凄いなぁ。海の幸が大将に掛かると宝石見たいに美しい。
私も同じ様に、この対価で仕事出来るまで仕事極めていきたいです。動画Up有難うございます！
落ち着く音楽と至福の時間のギャップが最高ですね✨ 是非本場のお寿司を食してみたいです。
素晴らしい🎉一貫一貫がひとつの芸術品の様だ一生のうちで一度でいいからこういうところで食べてみたい😢
有名どころや老舗によくある「慢心」がこの久兵衛には全くない。寿司屋としての歴史もその暖簾の重さも最上位クラスなのに。
だから好きだ。
作る工程が本当に美しい。
おひつからご飯をニギニギ取るところが妙にかっこいい
なんか超絶美味そうな寿司動画みたいな〜って思って検索したらここにたどり着いた😆
普通に調べたら馬鹿なユーチューバーがパック寿司食ってる動画ばかりでてきて悲しい
久兵衛はどこかの寿司屋と違って一見さんでも気持ちよく食べさせてくれるから好き
有名なのに気取らなくて、敷居をあえて低くしてくれてますよね。ぼくも行きましたけど、お値段もそこまで高くないし、また行こう！って思いました。
一見でもないRUclips視聴者に仕事（手捌きや接客）を見せるって･･･一般論として断る人が大半だろうにね。
@@yngo8541 なんか勘違いしてないか
@@CANAMOLI ？？？
どこの寿司屋と違って？
我在八年前去過東京京王酒店裡的久兵衞分店吃過一次晚餐，也是一個獨立的師傅用手握的方式去包壽司, 那種美味至今還記得，日本的職人精神真的令人佩服！
日本人やけど読めた
寿司って不思議だよな
魚切って乗せるだけなのにすげぇ奥が深そう。
それは作る人たちの心がこもっているからですよ。一貫一貫に気持ちを込めて握っているのが、この動画を見るだけで伝わってきます。それがなければ、ただ魚の切り身を握って終わりになってしまいます。
yasshey 1971 やっぱ気持ちって大事だよなぁ
やきとり 8ヶ月前のコメントに言うのも何だけど。
自分はあるおばあちゃんが経営している小さなお好み焼き屋さんで出会った社長さんが言ってた言葉なんですけど。
『その人の人生を食べたい。』
すごく心に染みた言葉です。
ハンゾー兄貴すき
作ろうと思えば俺でも作れるのにね
二貫目の鯛を曳いた包丁…
まるで刀だよね…
動きに卒がない…
流石銀座…
流石『久兵衛』
やっぱりTikTokのコメント欄とは違って安心した
これは貴重な動画を上げていただきありがとうございます❗👍
自分は地域に密着した町の鮨屋が好みなのでこういった高級鮨屋にはなかなか行かないので。
私は日本生まれの日本人です。
この動画を見て寿司と言うものに興味を持ちました
今まで何をしてこられたのでしょうか笑
くら寿司も久兵衛も大好き！
いつも美味しいものありがとうございます！
久兵衛が最高峰と言われる仕事ぶり。
観ていて惚れ惚れするなぁ。
お寿司大好き🍣🍣🍣🍣
昔は良く食べた
年金、暮らしだと
つい、つい、行かなくなる
回転寿司、行こう😀😀
職人さんの動作全てがカッコいい。
やはり、日本🇯🇵の、銀座の、超一流の、お寿司🍣やさんは、超一流の、職人さんが技術と、技が、素晴らしいですね。全ての、手仕事が、美しいです。
これ見た後くら寿司行ってる
現実
行けるようになった時が楽しみですね！
くら寿司うまいっすよね
その気持ち分かります。
同じくはま寿司
病院で絶食中に見てるんだけど、いつかここ行ってたらふく寿司を食いてえなあ
内臓系やられたん？
目の前で職人さんの技術を目で楽しみ、そしてお寿司を舌で楽しむ。
一万円でそれを楽しめるなら行ってみたいと思いましたね。
その節は、美人２人と共に、一緒に憧れの銀座久兵衛で、美味しいお寿司を
食べさせて頂いて、誠に有難う存じます。とても光栄だったし、実に楽しかったです。
また、機会がありましたら、是非、伺わせて下さい♬♬
職人さんの手が綺麗だ。
そこも品質のうちなんだなと自分ひとりで納得している。
一切ごまかしの効かない職人技
惚れ惚れします
昔、会社の隣の支店で毎年積立てで行く泊まりの社員旅行をやめて、久兵衛のフルコース食べて帰ってきた話を聞いてめっちゃ羨ましかったの覚えてるw
JALとかの機内で流れてくる音楽みたいで素晴らしいです。
見てるだけで幸せになりました
最初だけですごく美味しそう😆職人の手つきも美しいし🙂大体のとこはシャリ1貫の感覚掴めないから余ったのを捨てる動作あるけど、それがないのに気づいた人何人おるかな？
芸術やな
最高の飯テロ動画だわ
雰囲気が伝わるいい動画だった
BGMがいい
オレらが普段仕事してる様子もこのBGM流して編集したら、きっとなかなかの技術者っぽくなるぞw
パチンコで3万負けるより久兵衛で贅沢した方が100倍良い
勝てばいいのさ
自然王 負け組確定なコメントw
@@うなこ-b6g 勝って久兵衛で食べようぜ坊っちゃん
自然王 勝ってたらパチンコ屋の商売成り立たないからw
@@ちさと-y7p 思考回路すでに死んでて草
一流の料理人は技だけでなく、所作まで綺麗だと聞いた事があります
私には永遠に縁のない高級店ですが、日本の美しい職人技をこれからも永く紡いで行ってほしいです
パチンコで1万使うならこんな贅沢ができるんやな。
パチンコやめるわ
まさに花よりダンゴやな
いやいや、勘違いしてるよ。銀座久兵衛は、そんな店でないから。
hi sa ？？？？？？？？
パチンコやらずに競輪やろう
一人あたり十万円です。
こんな良いチャンネルがあったなんて
おひつから掴んだご飯を握るときちぎり戻す職人が多い中で久兵衛の人はそれをしないので動きが美しい
Thank you for the video I'm always fascinated by Asian Food keep them coming. As a Chef, it's always good to know about people's cultures through food.
相葉マナブでこのお店のことを知って、
人柄が素敵やしお寿司も美味しいんやろなって思ってる。
銀座に行ったらここに行きたい😌
東京で必ず銀座に行き歌舞伎公演見て必ず寄ってましたが長く行けないので懐かしく見てます。
こんな高級鮨屋に行けなけど、只々美しい。いろんなお店の動画を拝見しました。久兵衛凄い。
くら寿司で満足してる自分……
死ぬまでに一回くらい行きたいな
久兵衛もこんな明朗会計、しかもこんなリーズナブルな事もやってるんだとビックリしました（汗）
おざわさんも行きたいけど、久兵衛も行きたいになりました。
地元の素材が使われてるし、地元の店で十分って頭では分かってるんだが、
食べて見たくなるんだよな～。
貯金してこういう寿司食べに行くぞー！
と貯金のモチベーション維持に視聴させていただいております。
一度でいいから食べたい…やっぱ旨いんだろうな全部
これは正に魔法の手と言う調理器具に掛かって作られた逸品！一万円とは安い。
この前、家族と一緒に久兵衛に行ってきました！
寿司はもちろん美味しかったですし、店内の雰囲気も、接客も最高でした！
すごく賑やかですね！
お値段も控えめで、良い意味で大衆店の雰囲気。
こういう庶民的なお店、憧れです！
Thank you So much for showing this great video! Yes it's long but worth viewing every minute! この素晴らしいビデオを見せてくれて本当にありがとう！ はい、長いですが、毎分見る価値があります! Kono subarashī bideo o misete kurete hontōni arigatō! Hai, nagaidesuga, maifun miru kachi ga arimasu! 👍🍣🍣
久兵衛って1人4〜5万するものだと思ってたけど、1万でこんなの出てくるなら行きたい！
一人4～5万したのはバブル時代の九兵衛ですね。
オーナーが変わったからです、現在の九兵衛のオーナーは中国の方です。
そのオーナーの意向が強く出したいお寿司を全く出せないのが今の九兵衛です。
現在のお客さんの半数以上が中国の方で、当然中国の方が好みそうなネタが多いそうです。
なので、かつての九兵衛を知っている人間は誰ひとり行きません、知ってます？
回転寿司に出てきそうなネタが出てくるんですよ、この動画編集でごまかしてるけど。
xianzhirang 美味けりゃええんやぞ
@@xianzhirang じゃあ2度とここに食いに行かなくていいのでは？
昔は良く行ってたけど中国人オーナーになってからネタの質ががらりと変わったから今は全く行きません。
店内の雰囲気をシンプルに感じたいのでbgm無い方が個人的には嬉しいです
@@NONAME-hz3tk なるほど確かに…
唐揚げの動画みて「あ〜唐揚げ食いて〜」ってなってたけどこれみたら今度は寿司が食いたくなってきた
やっぱり 目の前で握ってもらう🍣は最高だよね😊
美味しそう🎉
私は日本人です。今もこの国に住んでいるのですが、一度は訪れてみたいお店です。日本ありがとう
普通にめっちゃ美味しそう～って思って見てたのにコメ欄みて冷めちゃった。
知識とか味の善し悪しが分かるのはいい事だけど、無粋だなって。
行きたい人だけ行けばいいやん。そんなん言われたら美味しいものも美味しく感じない
あなたは素晴らしい❗こういうコメント見ると嬉しくなります。大体ケチつける人多いから
頑張って働いて親に食べさせてあげたいって人もいるし世の中捨てたもんじゃないですよ。
他人の言うことは気にしないのが1番ですね。
好感が持てるいい動画だと思います
いろいろ言われてますが店のこだわりって思えば素敵じゃないですか？
芸術だ、だから高くても納得する。
初めて寿司を食べてみました。味を評価してプロフィールに動画を投稿したかったのですが、人々、それは素晴らしいものです。
私は前向きに驚いています、私は将来も消費し続けます. 私が今まで試した中で最高のもの。 すごい日本の特産品。
10/10