【Sushi】Ginza Kyubey
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- First, I'm sorry, It's long Video.
This time, I was ordered "Omakase Course".
It includes 13 kinds of sushi nigiri. and Japanese soupe.
Cost 10000Yen (excluding tax service)
Depending on the season, the content and the number of shushi will be change.
I went with three people .
Ginza Kubei
Zip 104-0061 8-7-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
03-3571-6523
www.kyubey.jp
私はブラジル人です。1996年までこの国に住んでいました。 おいしい料理と良い思い出。ありがとう日本
いまはコロナウイルスでみんな大変な時期ですが収まったらぜひまた日本に来てください。お身体を大切にしてくださいね。
日本のことを良く思っていられるようで何よりです👍
上の方もおっしゃっていますがお身体を大切になさってくださいね。
また来てくださいね✨
@hshs tv 確かに笑
日本の事よく思ってくれてありがとう。
産まれて初めて拝見致しました。あまりの「美しさ」に言葉がなかったです。91歳になります。一人住まいですが近所の「スーパー」で時々「お寿司」買って食べてますがyoutubeのお蔭で僕も「久兵衛」さんで食べることが出来ました有り難うございます感動です。これから寝るんですが眠れないと思う
私は83さい下々には縁のないお寿司だと思っていましたが一度食べてみたい入れてくれるのでしょうか
お優しい身のこなし、手の握り−素材に触れる「型」は思いやりとか誠意を感じます。見ているだけで私も「幸福」になります。
思わず最後まで見入ってしまいました。
客の目の前で何のごまかしも効かない
芸術ですよね。
艶、フォルム、鮮度、それを握る寿司職人、全てにおいてまた食べたいって気持ちにさせる一品ですね。お金じゃ買えない何かがある。ありがとうございます。
職人さんの作業一つ一つが本当に丁寧。人生に一度くらいはこういう所で家族でお腹いっぱい寿司を食べたいですね。
いつもスーパーのパック寿司を食べる時に見てます。
不思議と2倍美味しくなります。
至福の時間をありがとうございます。
いつかこの店行けるといいな
@@はらさ-l8h こういうこという人にはならんでおこう
見てるだけでは何も始まらないんだよ 行動しろよ行動を ちゃんと寿司屋に行くための行動をよ
あい
既に同レベル
ポン酢パスタ-PonzuGames- それがこの動画の正しい使い方だ
純粋に料理を楽しみたいだろうに、わざわざ撮ってくれて有り難い。
人前で握って出すまでに非常に苦労と努力を重ねたんでしょうね。
素晴らしい職人技です。
最高峰でありながら、職人さんが笑顔だった。常連でない一見の私を心からもてなしてくれた。必ずまた行きたい。有名なお爺さんとこは、いいや。
これだけいい材料使ってたら
値段どうこうより、食べに行きたい。
大人の楽しみ方だよね
一度行ったことあってほんとに美味しかったし雰囲気もいいです。
有名で高級寿司ということもあって構えちゃう人もいるけど純粋に寿司を楽しむ気持ちで行ったらいいと思います。
有名な価格の高い店に行って食べるって事に意味がある。
金を気にせず平気で行ける人。財布を気にしながら行く人。
年に一度のご褒美で行く人。
いろいろいてそれが社会なんだよな。
そうですね
財務省のクズ官僚どもとそのズブズブの関係者がこの店によく来るよ
コロナ禍の時に初めてランチで行きました。
カウンターの回らないお寿司というのはこんなにも凄いのかと感嘆しました。板前さんはタイミングを見て、会話の邪魔にならないようにスッと次の握りを出してくれます。
勿論味は素晴らしい。
だけれども各式に胡座したような雰囲気は無く、本当に楽しめました。
それ以来、年に一度は久兵衛に行くことが目標になりました。
映像越しでもわかる完璧に処理されたネタの美しさ参りました。
お寿司大好きです。本当に美味しいそうです。一度でいいから食べてみたい。
丁寧に仕事するのがやっぱり気持ちがイイね
すごいな。目の前でひとつひとつこんな丁寧に…
本当に日本に産まれて良かった、こんな美味しいお寿司が日常に食べれて、皆に感謝です🥲
高校生の時に人生初給料もらって両親連れてった店。もらった給料が3万くらいで、足りずに半分親に出してもらったちゃったけどその日母親が家帰ってからずっと泣いてたの今でも覚えてる。
どこの店やー！
うるっときた
@@user-endomamoru どこの店？
以上、作り話でした
@@ctkkmin なにゆっとん？
目の前で調理してる風景が見れる寿司屋個人的に好き
@nicholas nathan アイコンのことでしょ
クローバーぁ 調理（意味深）
がってん美味しい
DOn't apologize for long video. It's awesome to have long video's. They are way more detailed than short video's.
Keep the making long video's :)
なんか一生行くことはないと思いますが凄く崇高なものを見せていただきました！😆👍
You're the best. I learned from you 😊😊😊
素晴らしい🎉一貫一貫がひとつの芸術品の様だ一生のうちで一度でいいからこういうところで食べてみたい😢
とても美味しそうなお寿司🍣ですね、一つ一つ丁寧に出してくれんですね、本当に美味しそうですね。
手捌きの美しさ、素材を生かす姿勢に感動しました。回転寿司しか行ったことがないのですが、この職人技を見るためだけでも行ってみる価値があるなあと感じました。
☹️ This comment made me sad. I Hope you get to try the best sushi in the world, and then have more of it wherever you like👍🏼
有名ですね いつか 行きたいです
食べたい…
職人さんの作業って見てて飽きない😋✨
同感です💕建築中のスカイツリーを見る度に現場で仕事をされてる方ばかり見てました～😅話が違いましたか？😂娘時代北九州の魚屋さんのおかげで何でもさばける様になりました
Don't be sorry. It isn't too long. Imagine how long it takes for sushi chefs to become master.
This video is so relaxing while watching such mastery skills of making sushi. Priceless.
落ち着く音楽と至福の時間のギャップが最高ですね✨ 是非本場のお寿司を食してみたいです。
日本料理の粋を極める素晴らしいお店だと思います。
一度、ぜひ味わってみたいです。。
お寿司今すごく食べに行きたいのに親にダメと言われ、これを見るともっとお寿司食べたくなるじゃないか
凄いなぁ。海の幸が大将に掛かると宝石見たいに美しい。
私も同じ様に、この対価で仕事出来るまで仕事極めていきたいです。動画Up有難うございます！
我在八年前去過東京京王酒店裡的久兵衞分店吃過一次晚餐，也是一個獨立的師傅用手握的方式去包壽司, 那種美味至今還記得，日本的職人精神真的令人佩服！
日本人やけど読めた
特別な日のご馳走。食材から何から何まで異次元のお寿司。一度は行ってみたい。
これは貴重な動画を上げていただきありがとうございます❗👍
自分は地域に密着した町の鮨屋が好みなのでこういった高級鮨屋にはなかなか行かないので。
1万ちょいなんだ…
勝手な偏見でもう少し高いのかと思ってた笑
今度母を連れて行きたい
これみながら酢飯食べてます。
美味しいです、ありがとうございます。
酢飯オンリーは草
若いカップルの彼氏がいかにも「無理して彼女にいいとこ見せようとしてる」感じで高いコースにしようとしてたりすると、
きちんと気付いて「好きなネタだけ頼んでもそんなにしませんよ、高いコースにすることもないですよ」なんて言ってくれる
こんな心配りは高級ホテルのバーテンダーの領域だよ、高級店と言えばまず久兵衛の名前が挙がるのもよくわかるよ
JALとかの機内で流れてくる音楽みたいで素晴らしいです。
職人さんの動作全てがカッコいい。
作る工程が本当に美しい。
満足度を高めてくれるお寿司屋さんに言って幸福を感じそうな寿司屋でした。
くら寿司も久兵衛も大好き！
いつも美味しいものありがとうございます！
凄いいい動画です、ありがとうございます♪
このコメント欄でなんだかんだ言いながら現実見てる人より、高いから美味いと思って美味しく食べてる人の方が絶対幸せ
動画活用してる人も幸せそう
Thank you for the video I'm always fascinated by Asian Food keep them coming. As a Chef, it's always good to know about people's cultures through food.
やふり、久兵衛の職人さんって凄い。にぎる時別に悪くはないが、妙に気になるシャリを千切る姿牙一切無い。これが、匠の技術なんだろうな～。
久兵衛もこんな明朗会計、しかもこんなリーズナブルな事もやってるんだとビックリしました（汗）
おざわさんも行きたいけど、久兵衛も行きたいになりました。
初めて寿司を食べてみました。味を評価してプロフィールに動画を投稿したかったのですが、人々、それは素晴らしいものです。
私は前向きに驚いています、私は将来も消費し続けます. 私が今まで試した中で最高のもの。 すごい日本の特産品。
10/10
すごく賑やかですね！
お値段も控えめで、良い意味で大衆店の雰囲気。
こういう庶民的なお店、憧れです！
同じおまかせを食べたことあるけど穴子には感動したなぁ…。こんな柔らかい穴子あるのかっていうぐらい柔らかくておいしい穴子だった。また行きたいなぁ
なんか超絶美味そうな寿司動画みたいな〜って思って検索したらここにたどり着いた😆
普通に調べたら馬鹿なユーチューバーがパック寿司食ってる動画ばかりでてきて悲しい
芸術やな
最高の飯テロ動画だわ
貯金してこういう寿司食べに行くぞー！
と貯金のモチベーション維持に視聴させていただいております。
素敵なおまかせコース、目で楽しまさせて頂きました。ありがとう！最後のお口直しの作品はびっくりしました！美味しそう(^O^)
久兵衛も行きたいなぁ
職人さんの握ってくれる寿司は雰囲気もあってか美味しいし満足する
この前、家族と一緒に久兵衛に行ってきました！
寿司はもちろん美味しかったですし、店内の雰囲気も、接客も最高でした！
銀座 久兵衛ってやっぱり夢があるなぁ。
久兵衛はどこかの寿司屋と違って一見さんでも気持ちよく食べさせてくれるから好き
有名なのに気取らなくて、敷居をあえて低くしてくれてますよね。ぼくも行きましたけど、お値段もそこまで高くないし、また行こう！って思いました。
一見でもないRUclips視聴者に仕事（手捌きや接客）を見せるって･･･一般論として断る人が大半だろうにね。
@@yngo8541 なんか勘違いしてないか
@@CANAMOLI ？？？
どこの寿司屋と違って？
やはり、日本🇯🇵の、銀座の、超一流の、お寿司🍣やさんは、超一流の、職人さんが技術と、技が、素晴らしいですね。全ての、手仕事が、美しいです。
こんな良いチャンネルがあったなんて
おひつからご飯をニギニギ取るところが妙にかっこいい
目の前で職人さんの技術を目で楽しみ、そしてお寿司を舌で楽しむ。
一万円でそれを楽しめるなら行ってみたいと思いましたね。
おまかせが1万円なのか！意外とリーズナブルだった...
庶民がちょい頑張って行けるぐらいのこういうお寿司屋さんいいよね
せめて、ランチは1500円でおにゃさす
ランチのお任せですね
1万で食べれるのは有り難いですね♪
お世話になっている家族に感謝の印として連れて行きやすい金額だ(*´ω`*)
回転しない寿司でランチが1000円の店を知ってる。でもこことは全く違うんだろうな😋
@@unketsu20 そんな成長促進剤と薬品漬けの養殖物しか仕入れていない〇〇ズシを引き合いに出さないで下さい。
一食に諭吉一枚は､贅沢に思えるかもしれませんが､あなたが免疫力低下でガンや重篤な病を発症して、
長期間の闘病生活に支払う多額の医療費と､その心労を思えば、決して高価とは言い切れませんよ。
東京で必ず銀座に行き歌舞伎公演見て必ず寄ってましたが長く行けないので懐かしく見てます。
雰囲気が伝わるいい動画だった
BGMがいい
オレらが普段仕事してる様子もこのBGM流して編集したら、きっとなかなかの技術者っぽくなるぞw
お寿司大好き🍣🍣🍣🍣
昔は良く食べた
年金、暮らしだと
つい、つい、行かなくなる
回転寿司、行こう😀😀
大学時代に背伸びして母さん連れて行ったきり行ってないなぁ
店の雰囲気に緊張して謎の満腹感になったのが懐かしいｗ
奏わろ 優男すぎ
ええ子やぁ…
妊娠妊娠 どこで男とわかったの？
男は母さんなの？俺…
ママンって読んでるよ()
ママンコ
見てるだけで幸せになりました
私は日本生まれの日本人です。
この動画を見て寿司と言うものに興味を持ちました
今まで何をしてこられたのでしょうか笑
やっぱりTikTokのコメント欄とは違って安心した
昔起業したてのころ、97年だったかな？田舎から出てきて友人がぜひとも九兵衛でってことで、自分も行ったことないのにつれて行った。
二人で５万くらいだったかな？道端におっこちているお金も拾いたい時期だったから痛かったの覚えてる。
大将が好きなように食べていいんだよって言ってたのがまだ耳に残ってる。
職人！！って感じさせるお寿司ですね。一度食べてみたい(^^)
すしえもん
Thank you So much for showing this great video! Yes it's long but worth viewing every minute! この素晴らしいビデオを見せてくれて本当にありがとう！ はい、長いですが、毎分見る価値があります! Kono subarashī bideo o misete kurete hontōni arigatō! Hai, nagaidesuga, maifun miru kachi ga arimasu! 👍🍣🍣
銀座 久兵衛 私にとって夢です。ご案内ありがとうございます。
店内の雰囲気をシンプルに感じたいのでbgm無い方が個人的には嬉しいです
@@NONAME-hz3tk なるほど確かに…
一度でいいから食べたい…やっぱ旨いんだろうな全部
くら寿司で満足してる自分……
死ぬまでに一回くらい行きたいな
最初だけですごく美味しそう😆職人の手つきも美しいし🙂大体のとこはシャリ1貫の感覚掴めないから余ったのを捨てる動作あるけど、それがないのに気づいた人何人おるかな？
何かおめでたいことがあったらこの
高級寿司店にいきたいです。
この動画で一番美味しそうだった寿司は、マグロでした。
唾が出そうになりました
こんな高級鮨屋に行けなけど、只々美しい。いろんなお店の動画を拝見しました。久兵衛凄い。
一切ごまかしの効かない職人技
惚れ惚れします
17:35 ネギトロ超絶美味そうっー！！食べたいー！！
これでハンバーグ作って欲しい
やっぱり 目の前で握ってもらう🍣は最高だよね😊
美味しそう🎉
It's jewelery high level and precise hand and fingers work... It's japan. Respect from a Food and Beverage teacher !
この前親が久兵衛のテイクアウトメニューを買ってきてくれたけどやっぱその場で食べたいな
久兵衛が最高峰と言われる仕事ぶり。
観ていて惚れ惚れするなぁ。
これ見た後くら寿司行ってる
現実
行けるようになった時が楽しみですね！
くら寿司うまいっすよね
その気持ち分かります。
同じくはま寿司
人生で一度は銀座の高級店の寿司食べてみたい！！
高いのかな？と腰が引ける超有名店！素晴らしいにぎりをこれだけ食べれるの！参考になります！
Visited the New Fish Market in Tokyo where they have the tuna auctions (in 2019); had to get there 6am cause they’re done auctioning by 7 and begin shipping to restaurants, etc. Then had sushi & sashimi for breakfast, prepared in front of you of course! Amazing! And to think in the USA in the 60’s “medium fatty tuna” was used for pet food!!!
寿司って不思議だよな
魚切って乗せるだけなのにすげぇ奥が深そう。
それは作る人たちの心がこもっているからですよ。一貫一貫に気持ちを込めて握っているのが、この動画を見るだけで伝わってきます。それがなければ、ただ魚の切り身を握って終わりになってしまいます。
yasshey 1971 やっぱ気持ちって大事だよなぁ
やきとり 8ヶ月前のコメントに言うのも何だけど。
自分はあるおばあちゃんが経営している小さなお好み焼き屋さんで出会った社長さんが言ってた言葉なんですけど。
『その人の人生を食べたい。』
すごく心に染みた言葉です。
ハンゾー兄貴すき
作ろうと思えば俺でも作れるのにね
こういう動画を見て美味しいお寿司が食べたくなって、でもお金がないからファミマの300円くらいの鉄火巻きをこういう動画を見ながら食べる自分が惨めだなあ。
いつかは絶対美味しいお寿司を食べてやるぞ！
カーンオリバー その心構え大事だと思います！自分もそのつもりで色々頑張りたいと思います！
投稿から数年···もう食べれたかな？
私は日本人です。今もこの国に住んでいるのですが、一度は訪れてみたいお店です。日本ありがとう
僕の仲のいい先輩が久兵衛で修行してお店構え、食しにいったんですがお寿司以外のものも絶品でした。本店も行ってみたいです
病院で絶食中に見てるんだけど、いつかここ行ってたらふく寿司を食いてえなあ
内臓系やられたん？
久兵衛ってお安いんですね！自分では行けないほど高級かと思っていたので意外です！これで一万はかなり良心的！
有名どころや老舗によくある「慢心」がこの久兵衛には全くない。寿司屋としての歴史もその暖簾の重さも最上位クラスなのに。
だから好きだ。
Glory for the chef and his staff. Nice delicious food.