VERY SOFT CARNIVAL FRITTERS I DOUGH WITH POTATOES I Le Ricette di TerroreSplendore
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- Опубликовано: 28 янв 2022
- Hi everyone! Today I propose these very soft Carnival fritters. Below, all the ingredients for the preparation. I hope you like the recipe, see you soon!
Ingredients for 11 fritters:
-400 g of flour 0 (with 12 g of protein) W320
-200 g of raw potatoes (170 g cooked)
-6 g of fresh brewer's yeast (2 g if dry)
-50 g of sugar
-2 medium yellow-fleshed eggs
-50 g of soft butter at room temperature
-5 g of salt
-100 g of milk
- untreated orange peel
- untreated lemon peel
-1 teaspoon of vanilla extract
-1 l of peanut oil for frying
- granulated sugar to taste for sprinkling
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Хобби
Sei meravigliosa,ti seguo da tanto tempo ,ogni ricetta che ho realizzato è venuta molto bene a differenza di altre ricette prese da altre che non erano come facevano vedere,sei una persona di cui ci si può fidare , tutto ciò che ci insegni è un successo assicurato, grazie per condividerlo con noi🙏😘❣️
Grazie di cuore cara, mi fa davvero piacere. Un abbraccio e buona serata ❤️❤️❤️
Ciao Carla fatte ieri ,semplicemente fantastici,morbidi come una nuvola.consiglio a tutti di fare la tua ricetta! Grazie di cuore per tutto quello che ci regali,un abbraccio ❤❤❤
Sei meravigliosa quando prepari queste bontà.... complimenti per la bravura e semplicità...👍👏👏👏
Grazie Marina, un abbraccio grande ❤️
Buongiorno Carla, sono semplicemente fantastici, delle nuvole che attraversano la mia infanzia...odore sapore morbidezza e solo vederle mi trasmette tutto ciò. Grazie, non avevo più la ricetta, li proverò al più presto. Mi hai fatto un regalo prezioso 💕
Ti ringrazio cara Romina ❤️ Buona giornata 😘
Ciao Carla grazie per queste ricette sei bravissima buon pomeriggio 😍🥰🥰🥰
Grazie a te Anna per esserci sempre è fondamentale per me il vostro supporto e affetto. Un abbraccio grande ♥️
Che spetacolo !!! Sono sofficissimi ... complimenti 👍👏🌺
Grazie carissima
Sei bravissima Carla,tutto quello che fai e strepitoso, sono anni che ti seguo grazie x tutto tvb😘💙
Grazie cara Francesca ❤️
Questa ricetta la proverò sicuramente grazie
Che belleeeee👏👏💯❤🏆🔝👌grazieeeee ❗le preparerò sicuramente👌👌
Grazie cara ❤️
Buongiorno Carla li preparo domani sei sempre la numero 1 per le ricette che fai grazie buona Domenica
Ciao Anna, ti ringrazio. Un bacione ♥️
Solo una parola:semplicemente meravigliose!!!❤🥰💯💫
Grazie Liliana 😘
Le tue ricette sono infallibili,la proverò di certo😋grazie!!!Buon weekend 🥰
Grazie Gabriella 😘 mi fa piacere
Rendi tutto molto semplice... è un piacere seguire le Tue ricette....brava come sempre 👏👏👏🥰❤️
Grazie cara, buona serata
Che belle !si vede che l'interno è soffice e chissà che buone !le voglio fare, grazie !sempre brava 👏👏
Grazie Pinuccia, un abbraccio
Che soffici saranno buonissime , complimenti 😋😋😋👍👋👋🤗
Ciao Daniela, sono spettacolari, una tira l'altra. Un abbraccio grande 😘
I tuoi lievitati Carla sono di una perfezione assoluta, io starei ore a guardarti!!! Un abbraccio e buona serata! 😍🤗♥️👍
Grazie cara Paola ❤️
Appena fatte!!!! Le migliori in assoluto! Un profumo inebriante
Ti ringrazio cara 🥰 buona giornata ♥️
Molto bella la pasta
Da provare. Grazie 😋😋
Grazie mille!
Grazie carissima buona ricetta perfetta
Grazie cara
Semplicemente magnifiche, complimenti sei molto brava
Grazie cara 😍
Una ricetta bellissima..buonissima e spettacolare.. Carla sei davvero bravissima sempre.👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ciao cara, grazie di cuore ❤️ buona serata
Che bontà bravissima come sempre
Grazie Lucia, buona serata 😘
Carla, non ti smentisci MAI! Non vedo l'ora di prepararle ai miei figli!
Grazie di cuore, fammi sapere. Un abbraccio 😘
Complimenti perché sono favolose a vedersi
Grazie 😘
Carla ma sono spettacolari come sei spettacolare tu🥰 le farò al più presto... grazie tesoro 😘
Grazie tesoro 😘
Grazie Carla, i tuoi impasti sono magici...che golosità! Le preparerò sicuramente. Un abbraccio 🤗 e buon fine settimana! 🌺
Ciao Patrizia, grazie! Buona serata 😘♥️
Grazie di cuore..
Bellissime. Le farò sicuramente. Ho la teglia come la tua, ma sia i biscotti che le brioches sotto non si colorano. Come potrei ovviare ? Anche gli stampi da plumcake. Ti ringrazio.
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘🌹🌺🌹😘😘❤️❤️🌺💐
Sei semplicemente fantastica🤩😘
Grazie cara
Carla, chissà come sono felici in casa tua! Se gli cucini queste delizie!😻
Molto felici 💕 ti ringrazio, buona serata
Looks so good... 👌yummy... Thanks for sharing!
Thank you so much
Ma tu sei il top🥰👍👍
Доброго времени суток! Очень вкусные пончики 🍩, супер! Спасибо большое что поделились своим рецептом приготовления! Дружеский лайк 👍 😋👏
Grazie!
Carla sei il 🔝🔝🔝🔝🔝
Grazie cara Elisa 😍
Se c e' una cosa che mi fa impazzire, sono le graffe e queste sono proprio come piacciono a me. Sei bravissima con gli impasti lievitati. Le farò quanto prima......grazie. 😍💖
Grazie cara, un abbraccio 💕
Belle e buone. Volendo usare la patata disidratata la quantità è la stessa di quella fresca?. Amo questi sottofondi musicali rilassanti e per niente disturbanti. Mi piace questo modo di presentare le ricette. Si capisce tutto. Poi la manualità fa il resto!. Saluti da cortina d'Ampezzo regina delle dolomiti
Le ho preparate oggi, sono favolose, complimenti
Grazie cara ❤️
Mamma mia.quanto mi ispirano le.voglio provare
Grazie! Sono ottime, un abbraccio 😘
Uhmmmm che buone Carla 😋😋 le provo subito domani 👍davvero una tira l'altra 😉💯🔝😘
Grazie cara 💕
Golosissime, sei la migliore!
Grazie Alberto 😍🙏
Ciao Carla ti volevo fare i complimenti per le graffe li ho fatti ieri sono venuti deliziosi ….mi hanno fatto i complimenti è giusto che li debbo a te ho fatto felice i miei nipotini e i miei figli …grazie per le tue ricette 👍😘❤️buona serata⭐️
Ciao cara, grazie di cuore, sono davvero contenta. Un grande abbraccio 🥰❤️
Bellissima ricetta complimenti, al posto del burro se metto l'olio vengono bene lo stesso? Grazie un abbraccio e buona domenica.
RICETTA SPETTACOLARE
😘😘😘
🤩 quelle con le patate sn le migliori!👌🏻
Grazie cara 😘
@@cucinodunquesono posso usare la planetaria?
Ottima ricetta per passare queste giornate di isolamento
Grazie cara Valentina, un abbraccio
Le faccio domenica prossima e ti so dire😍
Grazie cara, spero ti piacciano
Ciao Carla come sempre dai sempre il meglio nella tua cucina queste graffe sono impeccabili PS ti volevo chiedere se posso cuocere in forno sarà un altro sapore ma il fritto non lo posso mangiare grazie mille 👏👏 e scusa ancora 😋😋😋👍👍🤗🤗🤗
Ciao cara, fritte sono magiche, ma anche al forno sono ottime, un grande abbraccio, buona serata 😘❤️
Proprio come le faceva mia nonna e lei le faceva anche piccoline erano proprio sfiziose 🥰🥰
Grazie cara ❤️
Bravissima che bontà, puoi dirmi a che temperatura deve essere l'olio per friggerli grazie😘😘👏🏻👏🏻
Complimenti sono tutte uguali 😊😊😊😘😋
Ti ringrazio cara
♥️♥️♥️
😍😍😍
Posso fare anche I bomboloni ? Graffe fatte buonissimie .grazie
Ciao Carla si può fare in planetaria grazie buona serata
Si possono fare al forno?grazie
Carissima Torre splendore, questa ricetta la faccio spessa mi piace molto è sono buonissime.
Vi faccio una domanda io, posso mettere l'olio di semi nella pasta frolla?? Esattamente nella sbriciolata? Sono intollerante al burro. Grazie mille
Ciao, ti ringrazio ❤️ guarda il mio video della crostata biscotto, la trovi sul canale
Bellissime e sicuramente buonissime,ti chiedo se si possono infornare piuttosto che friggerle
Sì, certo! Anche se fritte sono la fine del mondo
Ciao Carla è possibile usare la planetaria specialmente nella fase del burro ? Li farò al più presto come i cenci
Certamente 😊
Complimenti lei è Superbrava la seguo da tanto,vorrei farle una domanda la stessa ricetta si può fare al forno
Ciao Patrizia ti ringrazio 💖.
Puoi farli anche al forno, un abbraccio 😘❤️
Buonissime complimenti! Quante ore ci sono volute nella prima lievitazione? Sì può impastare la sera, lasciarlo lievitare una notte? Grazie.
Ciao cara, la lievitazione a temperatura ambiente ha impiegato circa 3/4 ore, dipende molto dalla temperatura di casa tua. Se vuoi farle lievitare tutta la notte metti l'impasto in frigorifero. La mattina fallo tornare a temperatura ambiente e poi procedi. Un abbraccio 😘
@@cucinodunquesono grazie mille, un abbraccio 😘
Ciao Carla,queste graffe sono deliziose il top della morbidezza …volevo chiederti posso mettere un po’ di lievito in più visto che siamo in inverno …a casa ho 22 gradi …mettendo a lievitare nel forno non occorre mettere più lievito?cosa mi consigli? Buon fine settimana buon pomeriggio ❤️😘
Ciao cara, puoi aumentare la dose del lievito anche a 9/12 g. Un abbraccio 😘
@@cucinodunquesono grazie Carla un abbraccio anche a te buona serata❤️
Scusa carla, la farina 0 con 12%di proteine e quella comune? Io riesco a trovare la manitoba con 13% di proteine. Mentre la 0 non più di 11%, oppure trovo la 1 con 12%. Quale mi consigli di usare? Grazie
Ciao cara, ti consiglio di usare la 0 con 11g di proteine, mettendo 100g di farina manitoba. Quindi 300g di farina 0 e 100g di farina manitoba. Un abbraccio 😘
Podrías hacer bollería sin gluten porfa
👌❤❤❤
Thank you Natalia! ❤️
E scusa procedimento è uguale e la cottura ? Tempo e gradi forno grazie se è possibile avere una risposta grazie di cuore ho già fatto tante tue ricette e riuscite benissimo (ma1sfoglate di mele buone ma troppo dolci forse dovuto alla marmellata e zucchero e savoiardi )dovrò togliere un pò di zucchero penso buona giornata e grazie
Ciao Antonella, la cottura nel forno è come quella delle brioches. Quindi 180° forno statico per circa 15/20 minuti. Controlla la doratura. Un abbraccio 😘
Ciao, va bene lo stesso se uso la planetaria? E poi ti volevo chiedere, ma se faccio la forma con il coppa pasta? Oppure me lo sconsigli?
Ciao Elisabetta, puoi tranquillamente preparare l'impasto con la planetaria e formare le ciambelle con il coppa pasta. Un abbraccio e buona serata 😘
Buongiorno cara come stai? Mi puoi dire se le ciambelle di patate x non friggere li posso mettere in forno a quanti gradi e x quanti minuti? Sicura di una tua risposta ti auguro buona giornata 🤗
La temperatura dell olio quanto deve misurare al termometro? Grazie
Fantastiche
Ciao Daniela, temperatura costante a 170°. Grazie 😘
Bellissima ricetta.. è possibile sostituire le patate con il preparato per purè??? Che dose? E quanto latte in più? Grazie 👏👏👏
Ciao Stefania, meglio non stravolgere la ricetta. Un abbraccio 😘
Grazie mille... Perfetto! Grazie per aver risposto
Ciao carla gentilmente posso fare l 'inpasto la notte prima ??grazie mile 🙏❤😍
Certo cara, ma dovrai metterlo in frigorifero, fa troppo caldo per tenerlo a temperatura ambiente. Un abbraccio 😘
@@cucinodunquesono Ok grazier quindi sensa farlo lievitare nianche un ora fiore vero ??grazie moltto gentille carla 🙏❤❤❤
Wawww bonisimooooo 🙊💝👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👄👄👄
Grazie mille 😘
spettacolari le sue ricette! mi scuso.ma la temperatura dell olio quanto deve essere? come fa ciò a capire quante proteine ha una farina comune? grazie
Ciao cara, le ho fritte ad una temperatura costante di 170°.
Per quel che riguarda le proteine della farina le trovi scritte sulla confezione. Un abbraccio 😘
@@cucinodunquesono grazie molte sempre gentilissima e ricette squisite!!
Ciao, volevo sapere quante ore dura la prima e la seconda lievitazione? Grazie
Ciao, dipende molto dalla temperatura ambiente. Può impiegarci dalle 2 alle 4 ore!
😋😋😋😋👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️mi esprimo così perché le parole le ho finite!😂
Grazie cara, un abbraccio grande 😘
🤗❤️
Con questo impasto posso fare anche i cartocci siciliani??
A cuantos grado hay que poner el aceite para freir no veo bien
170 gradi stabile
Ciao Carla. Mi chiedevo, le patate schiacciate calde, prima di impastare devono raffreddate? Grazie ☺️
Ciao Cristina, non è necessario farle freddare , si andranno ad intiepidire con il latte. Buona serata 😘
@@cucinodunquesono gentilissima🥰
Buonissimi potrei sapere la temperatura dell'olio? Grazie
Ciao, 170 gradi stabile
Si può usare il lievito madre ‘?
Certo, tieni presente che la lievitazione sarà molto più lunga.
Buongiorno! Bella ricetta ❤️ma il lievito di birra non è poco 6 grammi? 🤔
La quantità di lievito puoi regolarla secondo i tuoi tempi e la temperatura ambiente di casa tua.
Io consiglio sempre dosi piccole di lievito, anche se devi aspettare più ore per la lievitazione, il prodotto sarà più leggero e digeribile.
Un caro saluto e buona domenica 😘
@@cucinodunquesono ah ok 😊non sapevo questo. Grazie per la preziosa informazione!! Buona domenica!! 😍
ricette sempre eccellentei, potrebbe cortesemente fare anche il video per le chiacchiere?
Ciao cara, ti ringrazio! La ricetta delle chiacchiere è già presente nel mio canale RUclips. Ecco il link: ruclips.net/video/kpMFNbZRCJw/видео.html Buona serata!
@@cucinodunquesono grazie molte
Esta receta se puede hornear
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇧🇷
😘😘😘
Carla posso preparare l'impasto la sera e farlo lievitare la notte?
Sì, tienilo in frigorifero e la mattina lo lasci lievitare a temperatura ambiente
@@cucinodunquesono grazie tantissimo.. Vado tranquilla con le tue ricette.. Sempre perfette.. Buona serata!!
Come faccio a sapere se una farina è w320 se nella busta non è scritto?
Deve avere almeno 12 g di proteine, buona serata
Hola! Nunca vi una receta dulce k llevara patata cocida pero estara igualmente buena.
Es muy Bonita! Saludos desde Italia
Buongiorno Carla scusa se ti disturbo xchè l'impasto è un po' molle mi sto aiutando con un po' di farina normale grazie buona domenica
👋👋👋👋👋👋👋👋👌👌👌👌👌👌👌👌❤
Thank you so much
Carla cara amica,spieghi tutto con dolcezza che ti contraddistingue
Grazie di cuore 😘
temperatura olio?
170 gradi stabile
Czy mogę prosić o przepis po polsku.
En grados centigrados
Io non so dove sbaglio, ma a me l'impasto non riesce.
Comunque ho fritto ugualmente, saltando la seconda lievitazione perché non riuscivo a formarle e nonostante tutto erano buonissime.
Ora aspetto che mi arrivino farine più tecniche e ci riprovo.
ciao Michela, se hai riscontrato questo problema hai usato una farina poco proteica , un caro saluto
@@cucinodunquesono ho usato Petra panettone e pizzeria caputo ma, evidentemente, non ho raggiunto la forza giusta. Ci riprovo, tutto fa esperienza.
Grazie per la ricetta, credo sia la migliore mai provata.
Ma che vuol dire Cucino dunque sono???? Bha
Buongiorno, Cucino dunque o quindi sono....significa che amo cucinare.
Grazie, buona giornata.