겉바속촉 스콘을 만들고 싶으시면 이 영상을 꼭 보세요 !
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- Опубликовано: 23 янв 2025
- 한국에서 구하기 어려운 버터밀크 대신에 요거트를 넣은 스콘 레시피 입니다
요거트를 넣으면 버터밀크를 넣은 것 처럼 촉촉하고 부드러운 식감의 스콘을 만들 수 있어요~
재료 (요거트 스콘)
박력분 150g
강력분 150g
무염버터 150g
설탕 60g
소금 한꼬집
베이킹 파우더 8g
플레인 요거트 80g
계란 2개
#스콘#스콘레시피#스콘만들기
![스콘의 정착지랄까? 결스콘 따라오시죠 터프함 그 잡채랍니다. [파이스콘 만들기.]](http://i.ytimg.com/vi/iPApbRlIsDM/mqdefault.jpg)
아가들이 맛있게 먹는 모습을 보니 너무 이쁘고 귀엽네요 ㅎㅎㅎ
감사합니다 😊
대박....박력분에서 옥수수가루로 약간 대체했는데 완전 겉바속촉..진짜 맛있네요 슨생님 감사합니다ㅠㅠ
안녕하세요~ 맛있는 스콘 만드셨다니 저도 기쁘네요~^^
감사합니다.
지인들이다 맛있다구 해요~~
초보인데 완전 맛있다구
빵집 차리라는 소리 들었어요.
넘 감사드려요~~
안녕하세요~ 스콘 맛있게 만들어 드셨다는 댓글이 제일 힘이 되고 뿌듯하네요~^^ 감사합니다~
감사합니다. 31개월 아들이 너무 맛있게 먹어서 뿌듯했어요~ 저는 아몬드도 좋아해서 같이 넣었는데 고소하고 맛있네요~
안녕하세요~ 엄마가 맛있는 스콘 만들어줘서 아이가 행복했겠네요~ 아몬드 넣는 것도 맛있겠네요, 좋은 후기 감사합니다~😊
요거트 넣는것도 좋지만~~~얘들한테 눈이 더 많이 가네요~~넘 귀여워요♡♡♡
감사합니다 😊
우와~이건 혁명이네요. 진짜 맛있습니다.천연발효종으로 만든 스콘보다 9배는 맛있습니다.
진짜 엄지 척 입니다.
만들자마자 맛본다고 3개 후닥 해치웠네요~
감사합니다 😊 이 스콘이 한개만 먹기 힘들죠 ㅎㅎ
@@JINORANGE 정말 최고의 인생 레시피 감사합니다~건강하세요~ㅎㅎ
스콘은 빵이 아니고 따지면 과자인데 천연발효종을 왜 넣어요?ㅋㅋㅋ
@@bibi77lee10 안녕하세요~ 발효종을 넣어서 만드는 스콘 레시피도 있습니다~ 저는 그닥 추천하지는 않습니다~
간단하면서 쉽게 얘기해주셔서 정말 고맙습니다 더 좋고 쉬운 레시피 부탁드립니다
감사합니다 😊 꾸준히 영상 올릴께요~
스콘 만들어 먹으려고 여러 영상 보다가 이 영상을 보게 되었는데 채널에 다른 베이킹 영상도 많네요 !!! 유용하게 잘 참고해서 홈베이킹 할게용 감사합니다 아참 ! 구독도 해써요 !
안녕하세요~ 구독 감사드려요~😊
진짜 너무 쉬운 방법으로 알려주시는거같아요 감사합니다!!🙏
관심있게 봐주셔서 감사합니다 😊
계란이랑 요거트 빼고 우유랑 생크림으로도 한번 해보세요. 촉촉하고 고소합니다. 어떤게 더 입에 맞으실지 궁금해지네요 ^^
여러가지 레시피로 했는데 결론은 계란과 요거트는 필수더라구요~ 의견 감사합니다~
버터밀크는 우유양의 5%의 식초를 넣어두었다 5분후에 쓰시면 됩니다.😻늘 쉽고 맛있는 결과에 감사함니다..
버터밀크가 없는 나라에서는 우유에 식초 첨가해서 쓰기도 하는데, 제 경험상 요거트가 더 나은 대체품인 것 같네요~^^ 감사합니다
저도 따라 해봐야 겠네요. 감사합니다.😍😍애들 짱 귀욤.
스콘 맛있게 만드시길 바래요~ 감사합니다 😊
아이들이 너무 사랑스럽네요, 좋은 레시피 많이 올려주세요^^
감사합니다 😊 좋은 영상 꾸준히 올리도록 할게요~
지금 만들었는데
너무 맛있어서
사랑하는
이웃들에게도
맛보게하고싶네요
저는 마늘 기버터를
넣었어요
너무감사합니다
맛있게 드셨다니 저도 뿌듯하네요, 감사합니다 😊 마늘 기버터는 저도 안 써봤는데 어떤 맛이 날지 궁금하네요~
저는 크랜베리가 없어서 안넣었는데도 맛있네요 감사합니다
안녕하세요, 좋은 후기 감사드려요~^^
영상 너무 잘 봤습니다
아이들도 너무 귀엽고 먹음직 스러워 지금 보고 하고있는데 휴지시간 없어도 되는지요?
안녕하세요~ 네, 휴지시간 없이 바로 구으시면 됩니다~^^
네~ 감사합니다 ^^
ㅋㅋ 저기요 귀댁에 자녀아닌가요? 그러면 공정성이 떨어진 건 아닌가요? ㅋㅋㅋ 행복해보이네요~ 사장님말씀 잘 새겨듣고 혹시라도 스콘을 만들면 그 레시피로 해볼게용~✨️👍😊
우리 애들이 아빠 닮아서 맛없는 건 안 먹습니다 ㅎㅎ 🤣 지금까지 제 스콘 레시피로 맛없다는 사람은 한명도 못 봤으니 믿고 만드셔도 좋습니다~ 감사합니다~
으ㅠㅠ 집에 요거트있는데! 방금 요거트안넣는 레시피로 남편만들어먹여버렸어요ㅋㅋㅋ 쫌만 일찍 뜨지 알고리즘이 늦게 추천해줬네요ㅋㅋ 담에 한번 시도하겠습니다🎉
맛있는 스콘도 만들어주신다니, 남편분이 복이 많으시군요~^^ 다음에 요거트 넣은 레시피로 꼭 한번 만들어보세요~ 다음부턴 다른 레시피로 못 만드실 겁니다~ 맛보증 !!
좋은영상 너무 감사드려요~스콘 너무 좋아하거든요~레시피보고 다시 만들어볼게요^^
안녕하세요~ 스콘 맛있게 만들어 드시길 바랍니다~^^
잼을 바르지 않고 먹어 보아야지요.
안녕하세요~ 아이들이 잼 바른 스콘을 너무 좋아해서 바로 발라서 먹었습니다~^^
@@JINORANGE 💓
귀여운 아기곰들 ❤️
감사합니다~ 나날이 애들이 동글동글해지고 있네요 ㅎㅎ😊
오~
스콘 좋아하는데.
덕분에 정말 맛있게 만들어 먹었습니다~
감사합니다.
맛있게 만들어드셨다니 뿌듯하네요~ 감사합니다 😊
완전 대박이에요!!!
제 인생 스콘을 만났어요!!!
안녕하세요~ 스콘 맛있게 만들어 드셨다니 뿌듯하네요~ 좋은 댓글 후기 감사합니다 😊
아이들 너무 귀염귀염^^♡
감사합니다 😊
꿀 영상 감사합니다 ☺️ ~~~^^
꿀 댓글 감사합니다 😊
아이들이 너무 귀엽네요~ 쉬운 설명에 저도 도저언!! >_
감사합니다~ 맛있는 스콘 만드시길 바래요~^^
스콘 계속 실패실패실패하다가 레인저님 레시피로 했더니 바로 성공입니다ㅜㅜ감사해요 구독 누루고갑니당🤍
안녕하세요~ 스콘 맛있게 만드셨다니 저도 기쁘네요~^^
정말 훌륭한 레시피 입니다! 간단하고 간편하지만 정말 맛있고 완성도 높은 스콘이네요^^
좋은 댓글 감사드려요~^^
이거 진짜 존맛이에요. 겉바속촉이라 어머니께서 진짜 좋아하셨습니다. 건과일 넣으실분들은 설탕량 줄여주세요!!
좋은 후기 감사합니다~ 이 레시피는 어르신들도 좋아하시더라구요~ ^^
가정용 오븐기 적당한것추천요
저요 저ㅠ ㅠ 지난 스콘 동영상 댓글 없을때 왜왜 댓글 하나도 없냐고, 해먹었는데 너무 맛있다고ㅠ ㅠ 버터 많이들어가서 많이 못먹을 거 같지만 스콘이 남아나질 않는다고 제애애애발 좀 다들 해드시라고 댓글 남겼던 사람이에요ㅠ ㅠ ㅠ ㅠ너무 기뻐요 진짜 저 지노레인님 레시피로만 스콘만들어요ㅠ ㅠ 감사말씀드립니다>_< 앞으로도 응원할게요!!!!
맛있게 만들어서 드셨다는 말씀이 최고의 응원이네요~ 감사합니다 😊
저 요거트 그냥 퍼묵퍼묵해도 맛있느데헤헿
그쵸 그냥 먹어도 맛나죠~ 저도 요거트 좋아합니다 ㅎㅎ
잘 보았습니다. 계란 대신 넣을만 한게 있을까요 ㅠ
안녕하세요~ 글쎄요, 제 레시피에서 계란은 빠지면 맛이 없어져서요, 딱히 대체할만한 재료가 생각나지 않네요~
요거트도넣고 코코넛오일도 넣어두되나요??
코코넛 오일은 안 써봤는데요, 특유의 향과 맛이 강해서 그다지 추천하고 싶지는 않습니다~
@@JINORANGE
향이 안난다면 써도 무방한가요??☺️
@@린아yogini 저도 안 써봐서 결과물이 어떨지 예상이 안되네요~ 원하신다면 사용하시는 건 각자의 선택이고 자유입니다~
안녕하세요 라즈베리잼은 어디거인지 알수있을까요?
안녕하세요, 본마망 라즈베리잼 먹고 있습니다~
정보 감사합니다^^
플레인요거트는 무설탕 들어간걸로쓰나어ㅡ
안녕하세요~ 네, 설탕 안 들어간 플레인 요거트 썼습니다~
샤워크림은 안되나요?
안녕하세요, 사워크림으로도 만들 수 있습니다. 링크의 영상에 있는 레시피 참조하세요~
ruclips.net/video/cf-9b0G13_g/видео.html
플레인 요거트는 아무거나 되나요? 생크림 요거트도?
안녕하세요, 생크림 요거트 쓰셔도 괜찮습니다~
귀여워용ㅇㅇ류ㅠㅠㅠㅠㅠ~♥♥
혹시 베이킹파우더 양을 좀 줄여서 사용해도될까요~? 한 3~4g정도로요~
베이킹 파우더는 줄이시면 스콘이 잘 안 부풀지도 모릅니다. 베이킹 파우더 양은 8g이 최적인 것 같습니다~
선생님 저는 똑같이했는데 반죽이 왜이렇게 질까요ㅠㅠ
안녕하세요, 제 레시피가 원래 반죽이 좀 진 편입니다. 반죽 뭉치고 분할 하실 때 덧가루를 좀 많이 뿌려서 하시는 걸 추천드려요~
휴지 시키는 시간 없이 반죽 후 모양잡고 바로 오븐 인가요??
안녕하세요~ 네, 제 레시피는 휴지 안 시키고 바로 성형하고 굽습니다~ 휴지 안 시켜도 큰 차이가 없더라고요~
요거트는 무설탕으로 넣는건가요?
네, 무설탕 요거트입니다~
혹시 일반 주방도구로 구워도되나요?
후라이팬 냄비 밥솥 기본 도구만 있는데~😂
스콘은 프라이팬이나 냄비, 밥솥으로는 굽기 어렵구요, 오븐이나 에어 프라이어에 굽는 걸 추천 드립니다~
사워크림써도 될까요?
안녕하세요, 네! 사워크림 써도 맛있는 스콘이 됩니다. 제 영상 중에 사워크림 넣은 레시피도 있습니다~^^ 아래 링크 영상 참조하세요~
ruclips.net/video/cf-9b0G13_g/видео.html
선생님 계란2개 들어가는거지요
매번 반죽이 질어서요
박력150 강력150. 베이킹파우더8그람
버터150 플레인요거트80. 계란2개가 맞는지요 반죽이 너무 질어서요
계란 2개 다 넣으시나요? 영상에서 설명드렸듯이 다 넣지 마시고 나중에 계란물 바를 것 4분의 1 정도는 남겨서 넣어보시구요, 그리고 제 레시피가 다른 레시피 보다 기본적으로 반죽이 좀 진 편입니다. 성형 하실때 덧가루를 많이 뿌려서 해보세요~
@@JINORANGE 네 선생님 바를때 쓰려고 남겼어요
잘 알겠습니다 감사합니다
선생님 언제 콘스콘도 만들어주세요~~~
여기로 정착..
안녕하세요~ 잘 오셨습니다~^^
스콘 레시피 이것저것 많이 따라해봤는데 이레시피가 가장 맛있었어요!! 여러분들도 꼭 한 번 드셔보세요!
레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다👍😁
안녕하세요~ 좋은 후기 댓글 감사합니다 😊
선생님 휴지는 안시키나봐요
안녕하세요~ 네, 반죽 휴지 안하고 바로 굽습니다~ 휴지 한 거랑 별로 차이가 없더라구요~^^
@@JINORANGE 고맙습니다
선생님~~이반죽에 라즈베리 빼고 얼그레이 찻잎넣음 얼그레시스콘이 되는건가요?
아님 얼그레이스콘은 또다른방식이 있나요?
안녕하세요, 얼그레이 스콘 레시피는 아래 링크 영상 참조하세요~
ruclips.net/video/jPgmsHsNdsc/видео.html
박력분대신중력분 넣어도될까요?
안녕하세요, 박력분 없으시면 그냥 중력분만 100% 써서 만드시면 됩니다~
안녕하세요 레시피대로 만들어보려는데요 저지방 플레인 요거트도 상관 없나요??
안녕하세요, 네~ 저지방 플레인 요거트 쓰셔도 괜찮습니다~^^
혹시 초코스콘으로
제티(코코아가루)를 넣을꺼면
동량 으로 밀가루양만 줄이면 될까요?
안녕하세요~ 네, 그렇게 하셔도 됩니다~ 제티를 넣으신다면 설탕양도 조금 줄이는 것이 좋을 것 같네요~ ^^
강력분은 없고 박력분이랑 중력분밖에 없는데 어떻게 하는 게 좋을까요?
안녕하세요, 그러시면 중력분으로만 만드시면 됩니다~
@@JINORANGE 감사합니다~!
생크림, 플레인 요거트 둘 중 어떤게 더 촉촉할까요...? 생크림 대신 요거트 넣으려면 생크림 양의 몇 % 넣어야할까요?
안녕하세요~ 개인적으론 생크림 보다 요거트가 더 촉촉한 것 같습니다~ 요거트 양은 생크림의 몇% 라고 단순하게 말하기는 어렵구요, 영상에 있는 레시피 참조하시면 될 것 같습니다~
@@JINORANGE 우왕 답해주셔서 감사해용! 번창하세요!
중력분 300g으로 만들어도 식감 차이 없을까요?
안녕하세요, 개인차가 있겠지만 저는 미묘하게 중력분으로만 만들면 식감이 거칠었습니다. 큰 차이는 아니고 미묘한 차이니까 중력분으로 하셔도 큰 문제는 없습니다.
@@JINORANGE 감사합니다^^
생크림보다 요거트넣는게 더 맛있나요??
저는 개인적으로 요거트 넣는 것이 더 맛있었습니다. 이건 개인 취향이구요, 생크림 스콘은 좀더 담백하면서 우유맛이 느껴진다면, 요거트 스콘은 맛이 좀 더 진하고 고소한 맛이 더 느껴집니다~ 물론 개인의견입니다~^^
플레인요거트 가당인가요? 빙*레 건지 아님 한국*쿠르트 제품인지..뭘까요?
주로 무가당 먹는지라..화면에서 보기엔 요*레 같은디 ㅋ
요** 맞구요, 무가당입니다~^^
안녕하세요
대부분 스콘에는 박력이랑 중력을 섞어쓰는데
선생님은 강력분을 섞어쓰시는 이유가 있으신가요?
그리고 달걀을 반죽에 넣는것도 특이해요
달걀빵 느낌도 날꺼같고 궁금하네요
한번 만들어볼께요
안녕하세요~ 일단 강력분이랑 박력분 섞어 쓰는 이유는 촉촉하고 폭신한 빵과 과자의 중간 식감을 얻으려고 여러가지 조합을 해본 결과물입니다. 개인적으로 이 배합이 가장 맛있더라구요 ㅎㅎ 반죽에 계란 넣는 것은 외국 레시피들 참조했구요, 마찬가지로 맛있어서 쭉 넣고 있습니다~ 맛있는 스콘 만드시길 바래요~
요거트로 만들때 블루베리요거트도 가능한가요??
블루베리 요거트로 만들면 색깔이 보라색이 되버려서 비주얼이 안 좋을 것 같습니다~ 그리고 요거트에 설탕이 들어가서 설탕도 줄이셔야 하구요~ 저는 개인적으로 비추입니다
좀 달아요. 맛잇는데요~그리고
180도30분 구움 탈것같읻 13분정도되니 조터라궁ㄹ
굽는 시간은 오븐 성능 따라서 차이가 날 수 있죠~ 좋은 오븐 쓰시는 모양이네요~^^
그래도 맛잇어요~넘 감사합니다.👍👍❤❤
냉장고에 휴지 는 안시키나요
안녕하세요, 네~ 휴지는 안 시킵니다~^^