Ciao. No semi di lino. Piuttosto usa l amido di mais per 1 volta e mezzo, a meno che tu non faccia la dieta keto. In questo caso il Bamboo è insostituibile
Nooo, va be', farina di bambù????😳, è la prima volta che la vedo, é stata scelta solo perché è una ricetta lowcarb o ha una qualche particolarità che la rende adatta per fare questa ricetta? Io non seguo dieta la keto, devo solo evitare i cereali, quindi proverò con la farina di platano. Comunque complimenti video molto ben spiegato👍
Si, è scelta perché senza carboidrati. Si può sostituire con amido variando un po' le proporzioni. Comunque per precisazione ci tengo a dire che non è pane! Il pane è fatto da acqua e farina, qui c è albume e fibra/amido. Spero di aver risolto i tuoi dubbi.
@@Liusugarflower grazie! Leggendo gli altri commenti ho visto che avevi già risposto in modo esaustivo alle stesse domande, quindi ho modificato un po' il mio commento. 😊 bel video, proverò di sicuro
Ciao, io da sempre ho usato gli albumi montati per fare panini e basi pizza, ma si sono sempre pesantemente afflosciati una volta tolti dal forno. Faccio due cose differenti da te: non uso farine e non li faccio raffreddare a forno spento. Al posto del latte in polvere uso 50-100g di yogurt greco 0%. Dici che il problema principale sia la farina? Non ho mai sentito parlare della farina di bambù! Come mai questa scelta? :)
Ciao. Non usare lo yogurt e puoi usare l amido invece del bamboo in una quantità di 1 volta e mezzo. Uso il bamboo perché dona struttura essendo una fibra e non ha carboidrati.
Ciao, sono tre volte che ci provo,ma quando inserisco la farina le chiare di smontano. Tu hai usato chiare fresche?o quelle che si comprano al supermercato gia’ separate dai tuorli? Grazie😊
È una fibra con zero carboidrati. Serve per avere i panini con bassi carboidrati e a dare struttura. Puoi utilizzare anche l amido di mais, ma poi non è più senza carbo e si smoscia un po di piu
Questa è una ricetta cosi delicata che fare sostituzioni non é semplice se vuoi ottenere lo stesso risultato finale. Io l ho fatto sempre in questo modo e cosi so che viene come si deve. Non ho mai sperimentato altre sostituzioni personalmente da poterle dare per certe. Sarebbe piu logico sostituirlo con le proteine del latte forse, ma ho paura che smonta. Potrei anche dire l amido azzardando..ma non ho una sostituzione certa. se vuoi provare poi fammi sapere.
non ho provato ma si potrebbe tentare, ed il lo farò, con il latte liquido .. sostituendo i 15 ge con ml 15x10=150 ml di latte liquido ... anche se nella ricetta non vi è acqua e come tale durante la cottura non so se i panini faranno evaporare l'eccesso di acqua ... io ci provo
@@Liusugarflower in effetti questa pratica si utilizza in pasticceria se tra gli ingredienti c'è già acqua che puoi gestire, ma ed eliminare l'acqua dall'albume per fare posto a quella del latte è impossibile
Come mai? Come ti vengono? Mi dispiace ma io li ho fatti piu volte e vengono sempre cosi. L albume lo monti cosi come nel video e poi senza smontare aggiungi il resto? Oppure forse puo essere il forno
Si sì certo, quando li inforno sono belli spumosi poi si smontano... li cuocio con forno ventilato quindi tengo lo sportello chiuso.. bho non so dove sbaglio
non so cosa possa essere stato fatto di sbagliato. In ogni modo li devi accompagnare con qualcosa nel mangiarli, che dia più umidità quando lo si mangia.
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
😳...Sei stata Bravissima ed hai spiegato tutto benissimo...!😳
😊🌈👌🖐
Da provare!!
Ma che FIGATAAA!!! WOW 😃🔝💯
Li faccio subito!!!🤩😍🤩😍😋😋😋😋💓
Fammi sapere
Ricetta perfetta. Complimenti
Posso usare farina di semi di lino al posto del bamboo? Sono intollerante al lattosio, cosa posso usare?
Ciao. No semi di lino. Piuttosto usa l amido di mais per 1 volta e mezzo, a meno che tu non faccia la dieta keto. In questo caso il Bamboo è insostituibile
Nooo, va be', farina di bambù????😳, è la prima volta che la vedo, é stata scelta solo perché è una ricetta lowcarb o ha una qualche particolarità che la rende adatta per fare questa ricetta? Io non seguo dieta la keto, devo solo evitare i cereali, quindi proverò con la farina di platano. Comunque complimenti video molto ben spiegato👍
Si, è scelta perché senza carboidrati. Si può sostituire con amido variando un po' le proporzioni. Comunque per precisazione ci tengo a dire che non è pane! Il pane è fatto da acqua e farina, qui c è albume e fibra/amido. Spero di aver risolto i tuoi dubbi.
@@Liusugarflower grazie! Leggendo gli altri commenti ho visto che avevi già risposto in modo esaustivo alle stesse domande, quindi ho modificato un po' il mio commento. 😊 bel video, proverò di sicuro
Stupendi
Grazie🙏🏻
Con cosa posso sostituire il latte in polvere che nn posso usare essendo in ketogenica? Altre fibre? O cosa? Grazie.😀
Proteine del latte, puoi provare..qualcuno le ha fatte così. Io non ho mai provato
In friggitrice ad aria si potrebbe fare secondo te❤
Credo di sì. Li devo provare anche io
Ciao al posto del latte in polvere?
Proteine del latte
Al posto del latte in polvere .. posso usare panna da montare … o farina di mandorle ? Grazie 🙏
Non puoi usare questi. Piuttosto proteine in polvere o nulla, oppure altra farina di bamboo o amido
Ciao, io da sempre ho usato gli albumi montati per fare panini e basi pizza, ma si sono sempre pesantemente afflosciati una volta tolti dal forno. Faccio due cose differenti da te: non uso farine e non li faccio raffreddare a forno spento. Al posto del latte in polvere uso 50-100g di yogurt greco 0%. Dici che il problema principale sia la farina? Non ho mai sentito parlare della farina di bambù! Come mai questa scelta? :)
Ciao. Non usare lo yogurt e puoi usare l amido invece del bamboo in una quantità di 1 volta e mezzo. Uso il bamboo perché dona struttura essendo una fibra e non ha carboidrati.
@@Liusugarflower ci proverò! Voglio anche provare con le proteine della soia per vedere cosa ne esce fuori :) grazie
posso non metterlo il latte in polvere? grazieee
Prova a non metterlo, ma non so dirti se esce ugualmente cosi. Fammi sapere, mi farebbe piacere.
Salve potrei usate altro al posto della polvere di latte? Grazie
Ciao. Puoi provare a non metterlo proprio.. Ma non l ho mai fatto, credo cambi di poco al gusto.
Quel latte in polvere quanti carbo ha?
Ciao, sono tre volte che ci provo,ma quando inserisco la farina le chiare di smontano. Tu hai usato chiare fresche?o quelle che si comprano al supermercato gia’ separate dai tuorli? Grazie😊
Io ho usato l albume nel brick, freddo di frigo. Che farina hai usato? La metti un po' per volta?
Si, ho aggiunto un po’ alla volta. La farina di bamboo l’ho comprata su amazon🤷🏻♀️
Forse dipende dalla velocità dello sbattitore?
Può essere. Deve essere montato alla perfezione
Scusa, ma il latte in polvere non contiene carboidrati? Di solito ce ne sono moltissimi
Si la quantita é mimima per il totale. Se non vuoi usarlo sostituisci con le proteine del latte oppure metti l amido di mais
Cosa posso usare al posto della farina di bambù? Grazie
Amido di mais. In descrizione ho messo le dosi
Bisogna metterlo per forza il latte in polvere?
Puoi non metterlo. Viene più asciutto
La farina bamboo dove si trova ?
La prendo su asfoods asfoods.com/?ref=liu10
se vai in descrizione video c è il link diretto😉
Ciao,posso usate del limone al posto dell aceto? Grazie
non l' ho mai usato. Potrebbe cmq andare anche bene
Ciao scusa è farina farina di bambù o fibra??fibra di bambù
Farina di Bamboo. In pratica è il Bamboo polverizzato
@@Liusugarflower proverò con la fibra farina e fibra sono due cose diverse, Graz ie
Fammi sapere. Quella che ho io ha una consistenza impalpabile come il talco e c è scritto farina di bamboo
ciao...si possono congelare?
Ciao. Non credo. Scongelandosi perderebbero la loro croccantezza
Niente tuorli solo albume ???
Assolutamente si
Non ho capito dove hai comprato la busta di spezie😘
Da Tiger
Quale è la funzione della farina di bambù?
È una fibra con zero carboidrati. Serve per avere i panini con bassi carboidrati e a dare struttura. Puoi utilizzare anche l amido di mais, ma poi non è più senza carbo e si smoscia un po di piu
come possiamo sostituire il latte in polvere?
Questa è una ricetta cosi delicata che fare sostituzioni non é semplice se vuoi ottenere lo stesso risultato finale. Io l ho fatto sempre in questo modo e cosi so che viene come si deve. Non ho mai sperimentato altre sostituzioni personalmente da poterle dare per certe. Sarebbe piu logico sostituirlo con le proteine del latte forse, ma ho paura che smonta. Potrei anche dire l amido azzardando..ma non ho una sostituzione certa. se vuoi provare poi fammi sapere.
@@Liusugarflower ok ok grazie.. è e che nn ho il latte in povere e grazie lo stesso q💕
non ho provato ma si potrebbe tentare, ed il lo farò, con il latte liquido .. sostituendo i 15 ge con ml 15x10=150 ml di latte liquido ... anche se nella ricetta non vi è acqua e come tale durante la cottura non so se i panini faranno evaporare l'eccesso di acqua ... io ci provo
EL COM ti risparmi lo spreco di tempo e prodotto. Piuttosto non metterlo il latte in polvere ma non usare quello normale per questa ricetta.
@@Liusugarflower in effetti questa pratica si utilizza in pasticceria se tra gli ingredienti c'è già acqua che puoi gestire, ma ed eliminare l'acqua dall'albume per fare posto a quella del latte è impossibile
Se non si ha bamboo cosa si utilizza
Amido di mais, una volta e mezzo del bamboo, ma alzi i carboidrati
Potrei usare farina di avena integrale?
Come si puo' sostituire la farina di bamboo?
Amido di mais per una volta e mezzo il bamboo
Si può usare farina normale
Amido di mais tutto al più. Aumenta di mezza dose
Dove trovo la ricetta scritta?
La ricetta è scritta nel video insieme al procedimento
Posso sostituire la farina di bamboo con amido di mais?
Si calcolando 1 volta e mezza il peso del bamboo
Grazie mille
A me non vengono così...
Come mai? Come ti vengono? Mi dispiace ma io li ho fatti piu volte e vengono sempre cosi. L albume lo monti cosi come nel video e poi senza smontare aggiungi il resto? Oppure forse puo essere il forno
Ciao io ho provato a farli 2 volte ma si sgonfiano , potete aiutarmi?
Con questa ricetta?
Si sì certo, quando li inforno sono belli spumosi poi si smontano... li cuocio con forno ventilato quindi tengo lo sportello chiuso.. bho non so dove sbaglio
Fatti. Doppia dose. Non si sgonfiano ma sono secchissimi al gusto. Stoppacciosi. Ho sbagliato qualcosa?
non so cosa possa essere stato fatto di sbagliato. In ogni modo li devi accompagnare con qualcosa nel mangiarli, che dia più umidità quando lo si mangia.
belli crudi
Noo..sono proprio così, non hanno farina all'interno, per questo hai questa "sensazione"