Запеченная фаршированная скумбрия - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Скумбрия 1шт
Специи,соевый соус 1ст.л,чеснок 1зубчик, соль, растительное масло 1ст.л(для маринада)
Лук 1шт
Шампиньоны 4-5шт
Сливки 100мл жирность любая
Сыр 50гр
Рыбу моем, по спинке делаем два надреза у головы и у хвоста ,далее делаем два надреза вдоль, ножницами удаляем хребет, внутренности ,промываем.
Делаем маринад толчёный чеснок, соевый соус, специи, растительное масло перемешиваем и обмазываем нашу рыбку и оставляем промариноваться минут 20.
Тем временем займёмся начинкой
Лук , шампиньоны нарезаем .
Обжариваем на растительном масле лук ,грибы солим добавляем сливки тушим 3минуты .Нашу рыбку начиняем приготовленной начинкой , сверху посыпаем тёртым сыром и в духовку на 25-30 минут при 180гр. Приятного аппетита
Видео взято из / terechenko_alla86