СУДАК по рассказу Чехова! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 123

  • @ЛюдмилаЩукина-щ7б
    @ЛюдмилаЩукина-щ7б 2 года назад +34

    Замечательный рецепт и прекрасная речь, можно просто слушать как музыку.

  • @СветаБуква-н7ы
    @СветаБуква-н7ы 2 года назад +17

    Да, панировка с куркумой приятна глазу, с золотинкой, попробую добавить! Спасибо за рецепт!

  • @ЕленаКозлова-д3о1о
    @ЕленаКозлова-д3о1о 2 года назад +23

    Супер! Все аппетитно, красиво и вкусно!!! Картофель очень необычно приготовлен для домашней кухни, надо пробовать! С шефом не поспоришь!!!

    • @andrejsmazurs4556
      @andrejsmazurs4556 Год назад

      врядли интересно будет И.И., Вам могу посоветовать картошку по канарски,с рыбой улет головного мозга🙃

    • @ЕленаКозлова-д3о1о
      @ЕленаКозлова-д3о1о Год назад

      @@andrejsmazurs4556 спасибо, попробую!

  • @МаринаМанафова-с7ъ
    @МаринаМанафова-с7ъ 8 месяцев назад +1

    Шикарный рецепт и очень много лайф хаков 😊. Благодарю

  • @igorchumakov7584
    @igorchumakov7584 2 года назад +5

    Большое спасибо Шеф! За Классику! Здоровья и Удачи!

  • @ВераАльбертина
    @ВераАльбертина 2 года назад +2

    Рассказываете так аппетитно, просто слюньки потекли.😊😋

  • @AsyaMakaryan.chaymay.RostovDon
    @AsyaMakaryan.chaymay.RostovDon 2 года назад +13

    Ой, хорошо, судак, картошечка, соус, еда, еда🥰👍

  • @ГалинаГорбань-ж5с
    @ГалинаГорбань-ж5с 2 года назад +1

    Супер, супер, супер вы гений в вашем творчестве!!!

  • @ДанилСалов-б3о
    @ДанилСалов-б3о 2 года назад +3

    Включая ваше новое видео, я без промедления ставлю лайк мастеру!!)))

  • @АллаБлонди
    @АллаБлонди Год назад +3

    Илья, Спасибо большое за труды Ваши. 10 лет слежу и всегда залипательно!!! 10 лет готовлю с Вами и всегда вкусно. Обожаю принципы, секретики и фишки. Высшая Академия кулинарии. ❤❤❤🎉

  • @andrewpoloyan3590
    @andrewpoloyan3590 2 года назад +30

    Очень нравится эта рубрика, как и погружение в исторические рецепты, вдвойне интересно узнавать на практике о гастрономии задолго до наших дней.

  • @Forbidden_Kitchen
    @Forbidden_Kitchen 2 года назад +11

    Интересные у вас блюда потихоньку учусь и пробую что вы готовите👍🤝

    • @den1
      @den1 2 года назад

      Найс 👏

    • @rikirick8045
      @rikirick8045 2 года назад

      Зря мужик)

  • @ОльгаИсаева-ю1э
    @ОльгаИсаева-ю1э 2 года назад +3

    Великолепно! И литература, и кулинария! Спасибо за рецепт

  • @dokakrigorovich8306
    @dokakrigorovich8306 2 года назад +2

    Все так элегантно, аппетитно, красиво и вкусно!
    Получаешь удовольствие и от хорошего рецепта и от речи шефа. Отлично, спасибо за рецепт и за Антона Павловича. :)))

  • @ЕленаУшакова-э5з
    @ЕленаУшакова-э5з 2 года назад

    Очень люблю Гончарова " Обломов". Всегда завораживал пирог с цыплятами и грибами.

  • @СулушашДжакипова
    @СулушашДжакипова 2 года назад +1

    красиво,очень интересно

  • @ЭркинСаатов-э3в
    @ЭркинСаатов-э3в День назад

    помидорная пульпа - это классика жанра !! !! Чёткий !!

  • @elenavolgograd
    @elenavolgograd 10 месяцев назад +1

    За одного Чехова сразу лайк!

  • @nataliag4036
    @nataliag4036 2 года назад +8

    Если всем что-либо интересно узнать о Чехове А.П. и ЕДЕ, категорически рекомендую прочитать нетленный шедевр «Апоплексический Удар». Вы сами все оцените.
    А так - Шикарный рецепт! Ах, какие произведения упомянуты 👌🏻👍🏻

  • @ТатьянаПарфенова-э9в

    Супер! Все гениальное просто!!!!👍

  • @НатальяИсаева-б3д
    @НатальяИсаева-б3д 2 года назад +6

    Великолепно. Даже если не хочется стоять у плиты лишний раз, то после такого ролика пойдёшь готовить с интересом и удовольствием.🤔😄

  • @Souvenirplay
    @Souvenirplay 2 года назад +4

    Как же вкусно выгядит!

  • @Александр-я9щ1ф
    @Александр-я9щ1ф 2 года назад +1

    Маэстро!!!🙏🙏🙏

  • @ЕленаКравчунас-э5б
    @ЕленаКравчунас-э5б 2 года назад +5

    "О бренности" ещё в школе читала👍
    А судак я жарю так же в панировке, а сверху соус из обжаренного лука на сливочном масле и хороших,вкусных помидор😋
    Попробую добавить грибы

  • @Maxim8943-v3f
    @Maxim8943-v3f 2 года назад +1

    Восхитительно!

  • @Сергеймен-г8и
    @Сергеймен-г8и 2 года назад

    Рецепты из произведений это супер!

  • @ИгорьПарфенюк-х3у
    @ИгорьПарфенюк-х3у 2 года назад +2

    Даже очень! Особенно про бульбу интересно - попробую так отварить. Вот соус я бы выпарил побольше, дабы был погуще...

  • @ВладимирКузнецов-г3я

    Спасибо большое за интересный рецепт!

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar3491 2 года назад

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!

  • @ТатьянаКоротыгина-ю9р

    Вкусно, красиво, просто, мне у вас все нравится

  • @vikavika9469
    @vikavika9469 2 года назад +1

    Маэстро, респект за качество👍💯♥️ все рецепты отменные, получаются 💯 Мои домашние так и называют 'по Лазерсону' Спасибо♥️♥️♥️

  • @ИринаВоронцова-т5ж
    @ИринаВоронцова-т5ж 2 года назад

    Как вкусно вы подаёте

  • @MrKabuletti
    @MrKabuletti 2 года назад

    Вкуснейший рецепт ! Браво, Илья!!!

  • @ВесточкисПриОки
    @ВесточкисПриОки 2 года назад

    Как всегда Благодарим от всей нашей семьи 👍👍👍

  • @ЕвгенийКостинов-е1ъ
    @ЕвгенийКостинов-е1ъ 2 года назад +2

    Очень вкусно!

  • @ГерманСимаков-ю1г
    @ГерманСимаков-ю1г 2 года назад

    Спасибо Илья Вам,за прекрасные кулинарные уроки,благодаря им,я пополняю свои кулинарные знания и навыки. Очень бы хотелось немного 🤏 кондитерского мастер класса,ещё раз огромное Вам как вы любите говорить,человеческое спасибо 🤝.

  • @ЕвгенийИткин-ь2с
    @ЕвгенийИткин-ь2с 2 года назад +20

    Классный рецепт!Илья Исакович,приготовьте,пожалуйста,как-нибудь булгаковские порционные судачки а-ля натюрэль.Очень интересно как Вы видите это блюдо)))

  • @DariaJessica
    @DariaJessica 11 месяцев назад

    Профессионал,спасибо!

  • @st331z
    @st331z 2 года назад +2

    Уважаемый Лазерсон! Приготовьте пожалуйста блюда, описанные в произведении Н.В.Гоголя Мертвые Души

  • @Kirill_Sochinskiy
    @Kirill_Sochinskiy 2 года назад

    Браво Шеф !!!

  • @Елена-у8ъ
    @Елена-у8ъ Год назад

    Супер ,спасибо мэтр

  • @ДОБРЫЙКРИТИК-г3ъ
    @ДОБРЫЙКРИТИК-г3ъ 2 года назад

    Будем пробовать! Спасибо.

  • @vit1042
    @vit1042 2 года назад

    Красивое! Надо попробовать.

  • @БорисСмирнов-д9э

    Как всегда прекрасная подача материала.👍😀

  • @СветаЧебурек
    @СветаЧебурек 2 года назад

    Sei MAGNIFICO .AUGURI,SALUTE E AMORE

  • @urs2tube
    @urs2tube 2 года назад

    Судак на картофельной подушке под грибным маринадом :) Надо будет попробовать + можно поиграться с мариндом (лук попробовать + морковь)

  • @Цветочек-й8е
    @Цветочек-й8е 2 года назад

    Судака у меня нет, но сейчас приготовила печень, жареную на луке от Лазерсона, мммм, вкуснятина! Спасибо тебе, дорогой, за простой рецепт 💋 ну, а то, что ты научил готовить утку, всегда буду помнить с благодарностью! ☝

  • @РаисТугушев-ч7м
    @РаисТугушев-ч7м 2 года назад

    "СИРЕНА". Блин, это один из самых уморительных рассказов. Спасибо за рецепт. Там, помимо рюмок было ещё множество блюд.

  • @Иван-л7р8о
    @Иван-л7р8о 2 года назад

    Спасибо!!!

  • @ВиталийСавчук-б8с
    @ВиталийСавчук-б8с 2 года назад

    привет вам из г. пушкина, тоже от повара, соседи с питером) лайкос +

  • @rinakeren4261
    @rinakeren4261 2 года назад

    Душечка.(Чехов А П.) Филе.ФИЛЕ.мир,дружба,приятного аппетита!

  • @aynredaquatilis2330
    @aynredaquatilis2330 2 года назад

    Очень круто !

  • @jorik8637
    @jorik8637 2 года назад

    Спасибо!👍🙂✌

  • @user-AleksandrSmirnov.
    @user-AleksandrSmirnov. 2 года назад

    Быстро просто гениально это очередной быстрый обед или ужин без заморочек

  • @МихаилД-ф5ш
    @МихаилД-ф5ш 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт мастер, как всегда все по делу, понятно и подробно, вот, что значит школа! Не то, что у Сталика-ингредиенты фиг найдешь, масло и жир литрами и самомнение как у министра пищевой промышленности)))

  • @alexandrusatyi3066
    @alexandrusatyi3066 2 года назад +2

    Здравствуйте, уважаемый! Огромное спасибо за ваше творчество. Всегда вкусно, интересно и полезно. Возвращаясь к теме литературных произведений - У Булгакова, в "Собачьем сердце", есть момент совместного обеда профессора Преображенского и доктора Борменталя. И там идёт речь о горячих московских закусках, и этой - "наипервейшей". Искал в интернете, мнения разделились. Никто точно не может сказать о какой закуске идёт речь. Может Вы попробуете пролить свет на эту тайну и приготовите её? Заранее спасибо и всего Вам хорошего. Участникам комментариев - мира и добра!

  • @ДаниилПотапенко-к5щ

    всем интернет поварам до Вас, как до Луны))

  • @ВорлдМанагер
    @ВорлдМанагер 2 года назад +14

    Я готовлю судака точно так же, но без всякого соуса и картошки, то есть просто жарю его и ем. Иногда запиваю пивом, очень вкусно!

  • @СоДна-ы4б
    @СоДна-ы4б 2 года назад

    вкусный рецепт спасибо судак как раз лежал с рыбалки))))))

  • @Лана-п5й
    @Лана-п5й 2 года назад +3

    Давайте и из Гоголя,с "Мертвых душ."

  • @mishasytnik2390
    @mishasytnik2390 2 года назад

    Гениально !!!!!!)

  • @lukinsky5429
    @lukinsky5429 2 года назад

    Красавчик!

  • @margaritak33
    @margaritak33 2 года назад

    Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!!!! Люблю такую картошечку, смешиваю крем фреш со сметаной, соль, чеснок, зелень. С такой картошкой объедение.

  • @СтаниславСлавин-ъ8о

    мне понравился рецепт , надо будет попробовать. спасибо .Илья Исакович давайте по остренькому пройдемся , как вы на это смотрите ?

  • @AlyonaFromKZ_Almaty
    @AlyonaFromKZ_Almaty 2 года назад

    Интересная рубрика 👍

  • @YgorY
    @YgorY 2 года назад +18

    Сделайте пожалуйста сводный ролик про хрустящие корочки/ карамелизации: сладкие, соленые, кислые, пряные и прочие)))

  • @7208021
    @7208021 2 года назад +2

    Рыба - тоже еда ... если приготовлена по-Лазерсону . Передайте Чехову :))))

  • @true_nwn2030
    @true_nwn2030 2 года назад

    Маэстро!

  • @СергейПодорожний-л5в

    Суперский судачёк!
    Даёш жаркое шеф
    Под соусом фрикандо

  • @dmtrvas
    @dmtrvas 2 года назад

    Приготовьте что-нибудь из Гиляровского.Вот где от прочтения слюнки текут!

  • @mikhailanipkin8127
    @mikhailanipkin8127 2 года назад

    Спасибо за рецепт! Сделаю - но судак заменю треской. Живу на Северном море, в Англии, - проще купить треску или минтай, чем судак.

  • @оленаралько-т9ы
    @оленаралько-т9ы 2 года назад

    Яичница-болтунья Ниро Вульфа🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @aam50999
    @aam50999 2 года назад +2

    Доброго времени суток!
    Выпуск смачен и вкусен, но хотелось бы напомнить про ещё одну очень интересную, но к сожалению позабытую рубрику блюда из фильмов ...
    Илья Исаакиевич верните по возможности,так как жаркое из фильма Тарантино очень хорошо прижалась на кухне , может быть что нибудь ещё интересное, сытное и простое в приготовлении найдётся...

  • @МишаБез-с8л
    @МишаБез-с8л 2 года назад +1

    Шеф, подскажите пожалуйста,умоляю 😀 где купить такую рубашку? Заранее благодарю за ответ ❤️

  • @ivushka-z
    @ivushka-z 2 года назад

    Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука!

  • @marinabotvina5603
    @marinabotvina5603 2 года назад

    все, пошла в магаз за судачком!

  • @JimmyBaevsky
    @JimmyBaevsky 2 года назад

    Ай-да Лазерсон! Ай-да Илья Исаакович!

  • @viktorvogel1004
    @viktorvogel1004 Год назад

    Рецепт вроде классный, ну я предпочитаю судака просто с перцом и солью:-) не убивая вкус рыбы. Томаты я беру для маринада шашлыка:-))

  • @СветаГорелова-п2о

    А что были уже рецепты по литературным произведениям?

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 2 года назад

    Ох, Илья, ожидал судачка порционного из Мастера и Маргарита. Спасибо за чеховского судачка )))

  • @No-lf3yo
    @No-lf3yo 2 месяца назад

    Да, в мертвых душах , есть такое замароканное блюдо " няня" интересно, интересно,,,

  • @СаняПлис-ь4з
    @СаняПлис-ь4з 2 года назад

    Приготовьте пожалуйста леща или щуку.

  • @hamsterlara8329
    @hamsterlara8329 2 года назад

    Как вкусно! Я на ужин тоже такое сделаю, спасибо за рецепт! Кстати, Илья Исаакович, а нельзя ли среди литературных рецептов рассказать о сосисках в томате по рецепту Воланда из "Мастера и Маргариты"? Давно хочется испробовать.... Я бы и судачок а-ля натюрель попыталась приготовить. Доморощенные мастера-кулинары пишут кто во что горазд, но их рецепты как-то не внушают доверия.

  • @ViktoriaViktori
    @ViktoriaViktori 2 месяца назад

    🔥🔥🔥👍👏

  • @COWBOY_stream
    @COWBOY_stream 2 года назад +1

    🤠👍

  • @Кабадока
    @Кабадока 2 года назад +1

    👍

  • @Aleksandr1969ist
    @Aleksandr1969ist 2 года назад

    Отлично как всегда! Только я не увидел и не услышал, солили ли Вы судака?

  • @MusicalNovokuznetskk
    @MusicalNovokuznetskk 2 года назад +2

    😎✋ + 👍

  • @РиммаУдэль
    @РиммаУдэль 2 года назад +3

    Меня поражает, что даже на кулинарных сайтах находятся зрители, которые оскорбляют и пишут гадости. Убогие вы, богом обиженные.

  • @АндрейК-ч7р6й
    @АндрейК-ч7р6й 2 года назад

    Полное собрание сочинений, пошёл искать.

  • @user-vp6pf4wp3x
    @user-vp6pf4wp3x 2 года назад +18

    Едет, Едет Царь в карете
    Едет, семечки плюёт
    А на козлах царский кучер Улыбается поёт
    Эх так, потом так
    За полушку пятак
    Ходит по морю корова
    Плывёт по лесу СУДАК
    Вот так!
    (С)
    😄

  • @bogdandavideanu9779
    @bogdandavideanu9779 2 года назад

    😋😋😋

  • @djshu5833
    @djshu5833 2 года назад

    👍👍

  • @МаксК-р9е
    @МаксК-р9е 2 года назад

    История про часы у Вас на руке будет? Привет всем.

  • @ОльгаКульманова-б5д

    Все понравилось. Кроме томата в соусе . Но это лично моё. Не переношу рыбу с томатом.

  • @nataliachistova3016
    @nataliachistova3016 2 года назад

    Новый инвентарь!

  • @РоманГолощапов-ш2ъ
    @РоманГолощапов-ш2ъ 2 года назад +1

    Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з

  • @Kraght
    @Kraght 2 года назад +1

    Илья Исаакович, ждём от вас рецепты по Лазерсону. Тьфу ты! По Михаилу Афанасьевичу Булгакову. Можно даже с приглашёнными людьми которые будут зачитывать отрывки из произведений Булгакова про еду, а вы готовить её. "Где-то в рупоре голос командовал: «Карский раз! Зубрик два! Фляки господарские!"(с) Мастер и Маргарита Булгаков. А обед у Преображенского, у Никанора Ивановича Босого это нечто... А уж как опохмелялся за счёт иностранного артиста Стёпа Лиходеев... Ой забыл порционные судачки аля натюрель и горячую закуску которую славно приготовливали некогда в Славянском базаре.

  • @ВиталийР-ж6щ
    @ВиталийР-ж6щ 2 года назад

    Для одного человека порция?) Видимо, для прилично голодного:)

  • @steelyaga881
    @steelyaga881 2 года назад

    А почему речной судак нельзя аль дэнте?