KEÇİ ETİNDEN SAC KAVURMA | ZEYVE PAZARI - ERMENEK
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2024
- KEÇİ ETİNDEN SAC KAVURMA | ZEYVE PAZARI - ERMENEK
Ermenek'ten ikinci videomda bölgenin popüler mekanı Zeyve Pazarına gidiyorum. Hem pazar yerinin hem de oğlak etinden sac kavurmanın detaylarını bu videoda izleyebilirsiniz.
İyi seyirler...
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OL, YENİ VİDEOLARI KAÇIRMA :) ► goo.gl/FEA522
INSTAGRAM dan takip etmeyi de unutmayın ► www.instagram....
Konum ►
Instagram : / kadirbarcin
Facebook : / kbarcin
Mail : kbarcin@gmail.com
Sayın abim saç kavurmayı yapan o şahıs ticari kaygıdan işi aceleye getiriyor, önce etin suyu çektirilir, sonra soğan atılır kavrulunca biber en son domates atılır ve hemen yinmez pişen et biraz dinlenmelidir bu şekil muhteşem olur bilgine, Kurban bayramın mübarek olsun..... Saygılar...
Sarıveliler de askerlik yaptım. Hiç bir şey yoktu. yanı başı cennet. Göktepe de çok güzeldi.
Şelalenin sesi her yerden duyuluyor cok hoş bir mekan. Hayirli bayramlar👏
Çocukluğum canlandı gözümde, rahmetli dedemle gider peynir satar sonra gelirken de ihtiyacı alır gelirdik. Gülnar'dan az yürümedik.
Kadir abi oğlak zaten sert olur bir de senin kasap iç yağını az vermiş ocakcı dayı da iyice kurutmuş,sacda yağ kalmamış baksana.Alanya dışında olunca tufaya geldin herhalde yoksa senin yemekler böyle yağsız olmazdı :)
Aynen biraz kuru oluyor kapak gibi yada tepsi gibi üstünü ortseler o et mülhem gibi olur yumuşacık hemde kuru olmaz
Esa parte rural me encanta por sus paisaje y su cascadas de agua.la comida .el ambiente se ve excelente gracias Un abrazo saludó
Karaman da askerlik yaptım 5 ay boyunca uzak olduğu için hiç Ermenek e gitmedim :)) meğer karamanla hiç bir alakası yok her taraf ağaç doğal güzellik Akdeniz iklimi var sanırım ortam da tam tatil yapılacak seviyede... afiyet olsun
süleyman V216 sağolasın
Açıkçası 35 dakika da pişen keçi veya oğlak eti sert olur. Keçi etinin sırrı uzun sure kısık ateşte pişirilmesi. Ancak bu şekilde lokum gibi olur. Kadir bey yörük olduğu için iyi bilir ancak fırıncı arkadas işi fazlasıyla ticarete dökmüş lezzet faktörünü hiçe saymış. Turkmenistandan selamlar.
Et taze dinlenmemiş renginden belliydi. Oğlak için yağ yetersiz ve açık fırınlama yuzunden et kuruyarak pişiyor. Fırında nem verecek tek şey sebzeler ama o da sert bir et için yetersiz. Sert olmasi için gerekli bir çok parametre mevcut. Alanyamiz dahil Toroslarda davar etini doğru şekilde pişiremiyor ve sert olduğunu düşünüyoruz. Teknik çok mühim. Arzu ederseniz bir gün size oğlak tandır yapmak isterim. Demek istediğimi daha iyi anlayabilirsiniz. Teknik, doğru ürün ve sabır basit ama mükemmel lezzete götürür. Ayrica bölgede keçi peyniri, tereyağı ve yine yayla sebze ve meyveciliği ne durumda? İlk firsatta gitmek isterim
yigit ulus güzel yazmışsın, inşallah 😊
Kadir Bey emekleriniz için teşekkürler.Yalnız nacizane bazı eleştirilerim olacak.Bu videoda cektikleriniz Ermenek'in doğal güzelliklerini tam anlamıyla yansıtamamış.Nadire kanyonu cekimi oldukca basit olmuş ve zeyve pazarında mutlaka suyun çıktığı bölgeye gidip orayı da çekmeliydiniz.Keşke tanışıp beraber gezebilseydik.Ayaklarınıza emeklerinize sağlık.Bu arada Ermenek Belediyesi Zeyve pazarı gibi Dünyada sayılı güzelliğe sahip bu yere bir türlü adım atıp insanların harap etmelerine izin vermeden rahat bir düzene sokamadı.Yazık diyorum sadece .Bölgede o kadar harika yerler var ki insanlar bilseler turist akınına uğrar Ermenek.Dünyanın en büyük karstik mağarası burada evet.Adı da Maraspoli diye geçiyor.Ama yetkililer tarafından ilgi alaka yok.Karamanoğlu beyliğinin başkenti konumunda bir yer ve tarihi yapılar oldukça fazla.Ayrıca Ermenek-Mut yolunun 60.kmsinde Türkiye'nin en güzel şelalelerinden birisi olan ''Yerköprü Şelalesi''mevcut.Ermenek tarafına gidip bu şelaleyi görmeden dönenler çok şey kaybederler.
Serhat Eren Tekin değerli eleştiriniz için teşekkür ederim. Haklı bir eleştiri yapmışsınız, keşke birlikte gezebilseydik. Küçük bir savunma yapayım 😊 Nadire kanyonunu bu kadar çekebildim, şöyleki maliyetin yüksekliğinden asıl 2 saatlik uzun tura katılamadım. 1 saatlik kısa tura da bir guruba dahil olarak katıldım ve oturduğum yerden hareket edemeden sabit bir şekilde o kadar çekim yapabildim.
Zeyve pazarına gelince, suyun o bölgeden çıktığını bilmiyordum, bilsem kesin gider çekerdim. Keşke girişte bir bilgilendirme panosu olsaydı. O kadar güzel bir doğa harikasının daha iyi düzenlenip yönetilmesi gerekir. Mut tarafına gitmeye zamanım yeterli değildi, inşallah başka bir zaman görme imkanım olur...
@ maalesef Kadir Bey o kadar aciz bir durumda oralar .Bir bilgilendirme tabelası dediginiz gibi çok zor olmasa gerek.Sizler sayesinde artık yavaş yavaş bunlar da aşılır inşallah.Tesekkur ediyoruz tekrardan emekleriniz adına
kadir abi iyi bayramlar fakat ben pişiriliş şeklini begenmedm patates felan saç kavurmayı odun ateşinde doğanın sesszliğiyle yapıp bide semaverde çay yapıp keyif yapsan daha güzel olur diye düşünüyorm
emre emree dönüşümlü, haftaya salı o tarz video gelecek
Kadir bey yemek ve gezi olarak Ordu'yu tavsiye ederim, özellikle Pide meşhurdur: fiyat kalite servis porsiyon hijyen mükemmel ve pideyi kötü yapan Dükkan asla bulamazsınız, bu arada Ordu tostunu da deneyin meşhurdur.. teleferikle de Boztepe'ye çıkıp Orduya bir bakmalı .
İnşallah gitmek isterim
Ordu da sürgün de giden karamanlılar çok Aybastı Akkuş U kuranlar Karaman dan sürülen ler ordu merkez dede çok sayıda karamanlı var
Kurbanı bırakıp geldik dayı hayırlı bayramlar. ☺️☺️
Sait Topçu hoşgeldin, hayırlı bayramlar 😊
Ne kadar şükür etsem az şöyle bir memleketim var! Hollanda Amsterdam’da büyüdük hala burada yaşıyoruz fakat hiç bir cacık yok burada,oraların gözünü seveyim ahh ahhh
Excel App dünyada bir çok ülkeye gittim ,gittigim son ülke Fas’dı inan hiç biri ülkemin yanına bile yaklaşamaz Allah ülkemi korusun ve yüceltsin!!🤲🏼❤️
Reis bu kadar hasret çekme gel o zaman 😁
Çağdaş ç 17. Eylülde inşAllah geliyorum 😉
Sarıvelilerde görev yaparken çok geldim ermeneğe ve zeyveye. Doğası güzel yerler. İyi gezmeler
burak yılmaz teşekkürler 😊
Kadir Abi, 30 senedir başkentte sürgün hayatı yaşayan bir yörük olarak keşke Toros Dağları'nın eteklerinde keçi etini beraber seninle pişirip, yiyip muhabbetin dibine vursaydık be.
Harikasın abiciğim, harikasın. İyi insansın. Anadolu insanısın. Doğalsın. Bizdensin.
Zeyve Pazarını ilk defa duydum. Öğrenmiş olduk. Teşekkürler.
Bu doğal güzellikleri bize ulastiryorsun ya dayı helal olsun sana
Yusuf Ercan teşekkürler 😊
@ ne demek abi gönlü güzel insan
Este.sitio.me.parese.muy.bonito.tiene.peresido.ha.paisajes.de.mi.pais.COLOMBIA.SUR.AMERICA.
Manzara muazzam Kadir baba😇👍
Cok guzel bir yer burasi ya cennet mubarek vatan
Asslam o alaikum brother I am from Pakistan and I like your videos very much ALLAH pak always bless you and your family Aameen
güzel bir video.
Tessekurler
Bu haftada cok guzeldi yine ilerde gorulmesi gereken yerlerden birini not aliyorum.Yanliz birfikrimi soylemek istiyorum aslinda Uzun zamandir soylemek istiyordum.Cekimlerde goruntukalitesi super ama hareketli cekimlerde sarsinti cok oluyor Steadicam Curve kameraya takmaniz iyi olur kanimca. Birazda zamandan olsa gerek detaylara doyamadik cok hizli gecmissiniz. Allah razi olsun yine ta oralara gidip bizim icin emek harcamissiniz.see you next weak.
Antalya bölgesinde pişirim ücreti biraz pahallı oluyo oğlak eti biraz sert olur onun tuzunu sonradan eklemekte fayda var
Thankalot u r talking i dnt know what u say bt good to listen ur voice kadir uncle
Selam arkadasim severim böyle alemleri nerde olursa olsun yeterki yeri müsayit olsun gittigin yer harika suya bayildim hic bahsetmedin neyin nesi nerden nere akiyor balik varmi,,Arti gelelim kavurma isine valla et süperdi ben olsam onun hepsini alir ve kendim ellerimle özel yapardim Hic hosuma gitmedi malum pazari siparis cok firinci napsin yani hic olmadi bence kendin yap ne güzel bir yer ahben olacaktim orada nasil yapilirmis görürdü millet var elimde videolarim ama nasil atilir bilmem neyse cok tsk ederim güzel günler dilerim
Abi haftada iki video at lütfen iyi bayramlar
Murat Çelik haftada bir devam şimdilik bakalım ilerde ne olur 😊
O firinci yakmış abi onu resmen ondan sert olmuştur o sen yapsan öyle olmazdı emeğine sağlık yine doğanın bir güzelliğini gosterdigin için
Oh oh bayildim buraya organik pazar eski günler eski pazarlar ne zaman dönücez normale çok özlüyoruuuuum en son alaçatiya gittik gidiş o gidiş finalmiş tövbe tövbe seferi hisar harikaydı dolmalar, börekler, baklavalar usta jet gibi aynen😂😂😂😂çok komiksiniz ooooo afiyet olsun çaysiz olmaz Ermenek inşallah bir gün oralarida gezeriz pandemi bitsin inşallah 👍👍👍👍👍👍💞
Teşekkür ederim kadir bey
bu konsept daha iyi gibi hem ilgili yerleri tanıtım hemde yemeklerini tanıtım daha faydalı oluyor aslında oranın tarihi yapıları varsa oralarıda dahil etmeniz daha da güzel olur
Biz de kendimizi gezdik sanalım bakalım bu yaştan sonra göreceklerimiz varmış dağına taşına kurban olduğum memleketimin artık kısmetse çocuklarımız yapsım böyle gezileri...
Fırıncı ,pişirme parasını çok almış, o kadar pişrme parası verilirmi, etin yarı fiyatına pişrmeye almiş,ayıp etmiş. ,fırıncıyı hıç gözüm tutmadı, fıldır, fıldır,çarpıcı..
Bir paket sigara 20 TL bir tane bira 15tl bence hiçte pahalı değil piserme parası akşama kadar ayakta sıcağın karşısında kolaymi abicim o işi yapmak 🤔
Aynen dostum üçkağıtçıya benziyor. Fırsatçının teki
Ersen Kökturk Aynen öyle, bedava mı çalışacak adam? Ölücüler bir zahmet kendi yapsın.
@@KarakartalXdf bunlar heryerdeler abi ya bı arindiramadik böyle emek verilen işlerin değerini vermeyenleri 😠😠
@@ersenkokturk9960 o gün 100 kişi gitse ki o bile az 1500 tl :D ekmek kazancı vs de var oooo adam cukkayı 2000 tl bulur günde :D
Yine güzel bir çalışma olmuş...emeğine sağlık...bu mesire yerlerinin de tadı ve anlamı kalmadı...otomobillerin park sorunu, çöpler, yoğun kalabalık, gürültü...yani kafa dinlemek ve stres atmak isteyen biri yine aynı durumu gittiği yerde de yaşıyor...en iyisi "herkes gidecek mersine sen gidecen tersine" modelini uygulamak...hocam o ıssız yaylalardaki çektiğin videoların tadı bir başkaydı vesselam...
Fırıncı elleriyle tüm gün küreği elliyor, orda başka şeyleri tutuyor elliyor, gün içinde böyle eller her türlü mikrop toplamaya müsait ve aynı ellerle bizim etimizi kaşla göz arasında şöyle bir o eliyle yayı verdi, özel bir tahta kaşıkla bu işi yapabilirdi 6:29... gerçekten dışarda başkasına bir şey yaptırmaktan gittikçe uzaklaşıyorum...
O oğlak etine benzemiyor çok fazla kırmızı ve taze kesilmiş muhtemelen dinlenmemiş o yüzden oldukça sert olur...oğlak eti pempemsi olur koyu kırmızı olmaz..soğuk dolapta asılarak dinlendirilirse oğlak eti yumuşak olur.
Hocam emek verdin yine bizi gezdirdin sağ ol var ol....takipteyiz.
elleriniz var olsun,bayraminiz mubarek.
Vay e dayi ben konya ermenekliyim ama daha gormedim oralari izmirde yasiyorum dogma buyume 😀 sayende gordum tsk afiyet olsun
1992 yazında antalya kemerde keçi eti yemiştim kadir bey çok güzeldi
hayırlı bayramlar Kadir abi suyun cıktıgı noktayı görmüşsündür inş video da görünmedi
FATİH KANDEMİR maalesef görmedim 🙁 yakında olduğunu bilmiyordum
Maşallah Cennet gibi Ülke. Her tarafı bir başka güzel 😍😍😍
Hiç gittin mi
Kadir abi afiyet olsun yemekte ortam da harika hayran kaldım emeğine sağlık bayramınız da mübarek olsun çok selam eyvallah.
Burada yemek yemek sart oldu..... Gercekten harika bir yer bayildim.
Big fan from Pakistan 🥰👍
Ulkem cennet yaşamasını bılene emegıne saglık üstad
ÖMER FARUK KOÇ çok sağol
videolar genellikle bu hayat nasıl yaşanır modunda 😊 süpersin abi çok şey öğreniyoruz 😊
ما شاء الله غير شكل 🤗
Kadir Bey, abone sayisi motivasyonunu kirmasin. Senin sabit izleyici kitlen var gerisini bosver ;-) . cok kaliteli is yapiyorsun.uzun zamandir izliyorum. emin ol diger videodaki yaptigin tas firin ekmegi icin tere yagimi alip gelebilirim :-)) basarilarini dilerim
Çok lezzetli görünüyor ☺️☺️ afiyet olsun
Gülcan köşek çok teşekkürler ☺️
geldik yine en alici nokta yoruk davar etinden yemek
... saol var ol
Nasıl boyle yerleri buluyor cozemedım ama dahice muhteşem dogal cekım oluyor yalnız fırıncı kavurmaya biraz hırcın davranıyor galiba pısırme sekli ve aceleci oluyor zamanlama hatası bence salla gitsin hesabı pısırme 15 TL alırken yer ekmek dahil galiba orayı cozemedım cok guzel olmus cekım kasabı manavı yıkama dograma cok ıyı zahmetsiz gidilir bence tatil gezmek buna deyer eline saglık dogal olusunu beyendım abartı yok
Bu sene izine Türkiye ye gitmedim Iznimi Avrupa da gecireyim dedim, Almanya, Fransa; Hollanda ve Belcika bu dört ülke de kafama göre gidecek gezecek yer bulamadim. Cünkü Avrupanin heryeri birbirinin aynisi biryeri gördünmü, digerlerinin hepsi asagi yukari ona benziyor.
Türkiye de ise her sehir, her kasaba her köyün kendine özgü ayri bir güzelligi var. Izin zamani 6 hafta geziyorum bitiremiyorum.
Gezi Yorum çok doğru bir tesbit yaptın, ülkemiz bambaşka gerçekten
Cennet ülkem hele toroslar bi başka
Yusuf Ercan aynen öyle
Arkadaşlar! Gidip, Toros Dağları'na bakınız, eğer orada bir tek Yörük çadırı görürseniz ve o çadırda bir duman tütüyorsa, şunu çok iyi biliniz ki bu dünyada hiçbir güç ve kuvvet asla bizi yenemez.
kadir abi fırıncı tavayı kurutmuş ve fiyatı saplamış 15 lira nedir abi ya
ibrahim bulut adam tek tabanca 😁
@ Sebzeleri yakmış büsbütün. Yaptığı iş değil.
@@diablobaris ateş aşırı harli zor dur kıvamı tuturmak , zaten elamanda zirtapozun biri at çek yapmış fırına
Antepte 1buçuk lira bişirme antalya mersinde 15 lira kazikcilar
Turistik yerlerde hep normalden fazladir
Masallarlar olsun su guzeliye ceneten bir parcadir turkiyemiz iyi gunler diliyorum sana abicim 🤗😍👍
Kadir abi Sertavulda kavurma ve pirzola ye bence. Dünyanın en kaliteli eti abartısız söylüyorum. Ayrıca koyun yoğurdu!
İnşallah...
Üstat öncelikle kurban bayramın mübarek olsun video içinde eline emeğine sağlık teşekkürler,,,,
Yusuf Durgun seninde mübarek olsun
Of of maşallah süper 👍👏
Benim memleket. Hoş geldiniz.
Öncelikle Hayırlı Bayramlar Kadir Abicim. Yine kendine has güzel bir video olmuş, emeğine sağlık. Saç kavurma muhteşem gözüküyordu. Afiyetler olsun. Kendi yaptığın taş fırında da senden güzel yemek videoları bekliyoruz Kadir Abicim. Gedevet de evimin yeri müsait olsa inan sana benim için de bi taş fırın yapıver derdim. Tekrardan kolay gelsin, videoların devamını bekler hayırlı bayramlar dilerim.
muhteşem bir yermiş
Hiç gittin mi
Kadir abi emegine saglik yanliz bu yer cok guzelmis Antalyadan ins bir gun geliriz ağaç lar akan su harika Alanyadan kac km abi Ben merkezden bir gun gelmek isterim
Murat Başer yaklaşık 150 km. 3 saat sürecek bir yol...
Anamurun yaylalarınıda çık dayı çok güzel yerler
Devam et guzel yapiyorsun bu isi abi
tarum murat sağolasın, inşallah...
Bekle beni Zeyve Pazarı, yaza geliyorum İnşallah..! 🤔 🤩❤️🏆🎯😍
Kadir abi eline sağlık her zaman ki gibi güzel video abi bayramında kutlu olsun
Gokhan Sayın çok teşekkürler, seninde
İyi bayramlar kadir abi Ben şanslılardanım ermenekliyim bide et taranasını deneseydin oda efsane yada
Oo bizim oralar 😊 biz de bayram sebebiyle o taraflardayız..
Hayırlı bayramlar dilerim, selamlar..
Mehmet hayırlı bayramlar 😊
Kadir Abi, yine Süper bi Video, lütfen daha fazla bu sekilde Video cek. Memleketimizin heryeri güzel bu sekilde gidemesekte, senin sayende görüp tanimis oluyoruz. Cok tesekkür ederim. Almanyadan Selamlar
Bu da gene Birne güzel Video oldu.
Almanyada Size çok selam söylecem, ve iyi bayramlar.
Hoffe das ist einigermaßen richtig...
Das ist wieder ein tolles Video geworden, ich hoffe es folgen noch viele mehr. Ich sende allen in der Türkei viele Grüße aus Deutschland und wünsche ein gesegnetes opferfest.
Kadir abi bu hafta cuma cumartesi festival var bakan Lütfü Elvan geliyor zeyvedeki hemen girişte sağda bungolov evler park restaurant açılışı yapacak Zeyve pazarı inşallah sahada güzel olur dışardan gelenler buralarda konaklayacak oralarida çeksem fikir olurdu gelecek olanlar için ama sen farketmemissin yada söyleyen olmamış sevgilerimle
Çok güzelmiş oralar afiyet olsun. Emme fırıncı jet gibi mübarek 😁
Abi çekimlerin kalitesi çok iyi, Alanya daki Toros dağlarında çektiğin videolarda falan belgesel havası var. hangi kamerayla çektin o videoları, merak ettim valla
Hakan 2008 sağolasın Canon M50
@ teşekkürler abi, evde ailecek izliyoruz videolarını. Annemle babamı köye taşınalım diye ikna etmeye çalışıyordum. Senin videoların da bana yardımcı oluyor bu konuda
Super
ABİ ÇOK TEŞEKKÜRLER BENDE ERMENEKLİYİM GİTMİŞ GİBİ OLDUM.
Kadir bey merhaba. Kanalınızı Yeni keşfettim. Abone oldum. Teşekkür ederiz güzel videolar 👍
Bu kanal buyucek
tebrikler
kadir abi videolarınızı hangi kamerayla çekiyorsunuz öğrenebilirmiyiz.hepsi birbirinden kaliteli çok güzel çekiyor:)
HAKO canon m50
ماشاء الله وتبارك الله 🙏🌷🌷🌷
Abi selam takipteyiz videolarının devamını bekliyoruz
GEÇMİŞ KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLRİMLE KUTLARIM
Harika bi video olmus
şifa olsun
beğeni yapmayanlara şaşıyorum harika olmuş emmi devam
Kadir bey, Ermenek peynirini tanıtmadan gezi eksik kalır.
sayin hemserim supersin ya aksudan slm antalya egitim arastirmada calisiyorum sizinle tanismak istiyorum. hayranim size
Afiyet olsun abi iyi bayramlar
Videonuz çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim...
Kadir abi bayramin mubarek olsun
Omer Hadimli senin de mübarek olsun
Gidemediğimiz yerleri görüyoruz sayende
90km gelmişsin sadece hocam :)))))) uğurlu köyünden selam olsun sana
abi bayramın mübarek olsun inş eline emeğine sağlık
sedanur seda seninde mübarek olsun, sağolasın
abi bayramın mübarek olsun sevgiler saygılar
bilemiyorum altan senin de mübarek olsun 😊
Kral adamsin
Abi afiyet olsun iyi bayramlar
Abi valla harikasin bilsem bi gun misafir edeceni gelirim kabul edersen gelim 🤗🤗
iyi bayramlar ...🍗🌮
Abi bu sene izine gelemedim vatanıma ama senin sayende gönlüm neşelendi keyifle izledim.dünyada türkiye gibi güzel naturel çok geniş kültürlü ülke yoktur.vatanımızın kıymetini bilelim