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他にも炊飯器でヨーグルトを作るとか案は色々あったのですが、間違えたらうまく作れなかったり、下手すると腐って食べられないものができるんじゃないかとか安全性の部分で心配があったので、素直にヨーグルトメーカーを使いました！
楽しみながら健康になれる人。尊敬。
3:12のﾇﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰｳｨが好きすぎ…一年間放置していたヨーグルトメーカー出して作ってみます！
ヨーグルトの水切り、コーヒーフィルターでやってますがヨーグルトの離れも良くて破れないのでオススメです👍
コメント失礼します！私もその方法でやってます🤭
_φ(･_･… やってみます(๑و•̀ᄇ•́)و
よくおすすめされるのですが、今度こそ覚えておいて試してみます！笑
凄いなあ！そしてヨーグルト作ってる会社に感謝だなあ
味の違いわかんねえで交互に何度も食べるとこ好き😆
一発目からうまくいくと思ってなかったので笑同じじゃん！！！ってなりました＼(^o^)／
自作のワクワク感や達成感なんか実験みたいで楽しいしそんなの含めたらこっちのほうが断然コスパいい！ありがとうございました!
こちらこそ見ていただきありがとうございます！
いつもと違う感じですが楽しかったです✨オイコスまで再現しようとする心意気素敵です✨
いつも楽しんで見ています。我が家のヨーグルトメーカーは42年選手です。たんじゅんな機械だから長持ちしてます。私はカスピ海ヨーグルトで作って、あろえとドライマンゴー入れてます。ドライフルーツがしっとりして美味しいです。今度オイコスに挑戦してみます。
ありがとうございます☻
ヨーグルトの水切りは百均のコーヒーフィルターとコーヒードリッパーでやってます！破れないのに綺麗に剥がれてくれるのでオススメですよ
ありがとうございます！
高タンパクな牛乳があるんですね！いつもR-1を普通の牛乳で増やしていたのですが、今度高タンパクな牛乳を買ってやってみます！
加工乳だとヨーグルトメーカー使えば一回目は作れます。が、それを種菌にした2回目以降は成功し難いです。ちなみに種菌は粉のビオフェルミンやヤクルトなども使えますよ。対象となる菌によって適正温度が違うのでそこだけ注意が必要かもです。ヨーグルト生活を謳歌してください。
R-1ヨーグルトの効能が好きで、飲むタイプと牛乳でホームベーカリーのヨーグルト培養機能を使って作ってます。牛乳800ml+R-1ヨーグルト1本だと6時間で完成。種菌用にちょっとだけ取っておいて、又培養しています。食品化学を専攻してましたが、味と効能だけを考えているので、脂質等は考えていませんでしたꉂ🤣𐤔
ヨーグルトメーカーですが、「飲むヨーグルト」を牛乳に入れて上下に振れば、洗い物なしで、ヨーグルトができます。
なるほど！
ざるにキッチンペーパーしいてボウルで水受けで水切りしてる。全部一気に程よく水切れる。
電子レンジで少し牛乳をパックごと温めてから作ってます😆(もちろん未開封)水切りメーカーがあるのも驚きです！他の方がコメントされてたのですが、コーヒーフィルターもいいですよ🥺破れずしっかり出来ます。
コーヒーフィルターだと大量に切れないんじゃないか…？ってことであまり試す機会なかったんですが、ちょこっと切りたい時試してみます！
ばくばクックさん今回はダイエット自家製ヨーグルトを作る作り方は、簡単そうですね。自分で手作りのヨーグルトを作って食べると美味しいですよね。作り方の手順をよく覚えていますね。うまく完成するといいですね！自家製ヨーグルトの完成アイスのようですね。お休みなさい😃
以前、どっかでもオススメしましたが『水切りヨーグルトができる容器』がホントにオススメです！程よい水切り具合ですよ♪私もヨーグルトメーカーで手作りしてますが、コスパってどうなんだろ!?って考えることあります…あまり考えないようにしてますが🙄
気になって、そのオススメの 水切りヨーグルトが出来る容器、Amazonで買っちゃいました(笑)
たぶん水切りくんの別バージョンだと思います。笑最初その「水切りヨーグルトができる容器」を買おうと思ってページ開いたら同じメーカーで水切りくんもあるって出てきたので水切りくんを選んでしまいました！
同じヨーグルトメーカー持ってます。ずっと、塩麹や醤油麹を作ってたけど、自作オイコス作るのも良いですね😆🍀
色々作れるみたいで良いっすねー！
レシピ助かります！自作ヨーグルトの栄養計算は、酪農ジャーナル電子版のサイトより、牛乳そのものの成分≒自作ヨーグルトの成分で合っているそうです。（※ビフィズス菌等の培養は難しく、そこだけ成分は違うみたいです。既に知っていらしたらごめんなさい🙇♀️）
待ってました！オイコス高いから買えなくて。試してみたいです！
個人的には脂肪ゼロのヨーグルト買って水切りするだけで十分なんじゃないかと思ってはいます。笑
ちょうど我が家も今年、ヨーグルトメーカーを購入してヨーグルト作ってますよぉー！ヨーグルトの種類によってヨーグルトが出来なくて飲むヨーグルトが出来上がったりします(笑)それはそれで家族に喜んで貰えるのでいいんですけどね☺️他のコメントでもあるように米麹から作る甘酒は最高です！あと、きのこ麹やピンクソルトで作った塩麹(塩麹で作ったスープ最高！)どれもオススメです
飲むヨーグルト作れるのアツいっすよね！！個人的にはそっちに期待しております笑
約30年前ヨーグルトきのこが流行りました。子供の私にはえげつなく酸っぱかったです😵
懐かしいww
親が「不味いヨーグルト」と言いながら飲んでましたそのせいかどうか、足腰丈夫で、93歳の現在でも、自力でひょこひょこ歩いてますでも私は不味いのは飲めましぇん
オイコスを自宅でつくろうとする発想がすごいです！ホエーの使い道がよくわからないのでやっぱり市販が良さそうとか思っちゃいました😂
ホエーはカレーやシチューに入れて使います。酸味の効いたスープにも使えます。
ほぼ毎朝ヨーグルト食べてます。オイコスお高いから水切りして、、、。自作しちゃうなんて流石です！43個辺りが分岐点なんですね🙃ちょっと考えます😎
水切りぎっちりしたヤツ、ほぼクリームチーズになってませんか？私はあらゆるヨーグルト種で自家製ヨーグルト作って来ましたが、生クリーム1割牛乳に混ぜるだけで一気にクリームチーズ感増しますので 是非お試し下さいませ✨
ほぼクリームチーズです！同じようなこと考えてて、今度なにかに使えたら良いな～と思ってました！ありがとうございます！
@@bakubacook あなたのレシピでクリームチーズ出て来る度に、↑でこさえてました(｡•ㅅ•｡)♡市販のクリームチーズで言えば、フィラデルフィアorキリor国産メーカーになると思うのですが 奴らの違いって原料の牛乳そのものの違いと酸味量だと私は思っております。人それぞれ好みが違うので何が正解か？は解りませんが、私は誰かに食べて貰って美味しい物を作ってる訳ではなく 自分が食べて美味しいと感じる物は他人が食べても美味しいと思って生きてる(塩味・酸味・食感は微妙)楽観主義なのでwこれからもばくばサンの動画楽しみにしております♡
陽来人さんお疲れ様でした水切りくんすげーなという感想です……コストコで買った方がやsに笑いました
まさか陽来人再登場とは思ってもなかったでしょうどうも、陽です。
おもしろ〜！！！水切りくんが凄すぎる🤣‼︎またまた数字が沢山並んでて混乱しつつも面白い動画でした🥳混ぜて入れて飲みます👍🏻までが流れですね😂
水切りくん、尋常じゃないぐらい水切るんでこれを活かして別のものを・・・！
@@bakubacook もはやチーズの見た目でしたよね、ヨーグルト！！別のものに活かせたら、、欲しくなっちゃいます🥺‼︎‼︎その時はアマギフ使お🫢笑
牛乳パックからヨーグルトが出てきた時思わずやったぁと👏しちゃいました😆😆😆実験の様な動画😊とても楽しかったです🥳
凄い オイコス作っちゃうなんて😮
すごく興味あって、色々調べたりしたんですが・・・結局、オイコスを買う！笑
それはそう！！笑
ヨーグルトメーカー、ヨーグルトはあまり作らずに甘酒やサラダチキンよく作ってました（笑）水切り後のホエイはハチミツと牛乳と混ぜてラッシーもどき作って飲んでました。ヨーグルトメーカー売っちゃおうかと思ってましたが、今回の動画見てやめました❗
あまりこだわりすぎず、テキトーにオイコスでヨーグルト作って水切るのが全体的にコスパ良い気がします！笑意外と活用できるんですね！
違いがわからないってことは、本物と同じくらいのクオリティーってことだから？😆大成功ですね🎵
ヨーグルトメーカーがあれば塩麹も甘酒も作れますよぉ。最近ばくばさんの動画を見始めて、おしゃれに料理するお姿が素敵だなと思っていますちなみに無脂肪乳や低脂肪乳は加工乳や乳飲料の部類になるのでヨーグルトメーカーには不向きとされています
みたいですね！ただタンパク質の量？によってできるできないが変わるみたいな記事を先ほど読んだので、タンパク質の量とかに注意すれば大丈夫なのかもしれません？
ヨーグルトメーカーでいつもＲ１を密造してましたがオイコスはナゼカしたことなかったー！水切り君で白菜くらい漬物も作れるのでは？と思ってしまった色々参考になりました。いつもありがとうございます☺
水切りのやつ良さそう！Amazonチェックしてみます😊
ちょうどヨーグルトメーカー買って今日使ってみたからビックリしたタイミング良
おっ
ヨーグルト自分で作って43年です。当時ブルガリアから来て36年というヨーグルト種(ヨーグルトそのもの)で作り続けでいます。室温で発酵させているので、冬場は工夫が必要。妊娠中つわりで食べられない時期等、何度か絶滅の危機に晒されたこともありました。ヨーグルト効果か30年位前から微妙に花粉症の状態があるのですが、全く悪化せず、次々と花粉症になる家族の中、ひとり快適な春を過ごしています。オイコスはフォーの使い道に困るのであまりやっていまさんが、動画を見てたまにはいいかな？と思いました。
覆水って、盆に返ることもあるんだね……😂😂😂
戻してみた
うわぉーーーー同じ事考えてたーーヨーグルトメーカー買う予定でした😍😍😍
わーお！！！
クビングスの発酵メーカーならチーズや麹、味噌も作れるからもしたしたら作れるかもです。私の近所はオイコスは少し安めです。でも、大量に作れれば身体に良さそうですね。
色んなメーカーが出て便利な世の中になりましたね！水切り地味に面倒なので調べてみようと思います！
実際使ってみると結構アリだと思います！
ばくばさん！低脂肪乳でやってみました！タンパク質7なので少し栄養素変わりますが3個分の水切りヨーグルトが出来ました😆
私はよく硬めのヨーグルトを作りたくてタンパク質を増やす為に牛乳にスキムミルクを足して作ります。ただ炭水化物も増えちゃいますが。
安直に、プロテイン系を足して作るっていうのは難しいですか？スキムミルクも高タンパクのものが売ってましたね！固めのヨーグルト美味しいですよね♡
@@aki0322777 手軽ですしスキムミルクしか思いつきませんでした。自分で作るとどうしても既製品より緩く出来ちゃうみたいで時間を延長したら酸味が増すし難しいです。プロテインパウダーとか足すと食感どうなんでしょうね？試した事はありませんが。
私の大好き高タンパク牛乳！しかもまさかのヨーグルトメーカー同じやつ🤣オイコスプレーンは無いですが、イーセイスキル？とタンパクトのバニラ味ならある🤣ほんと高かったから今度から量産しよー😂
甘い味も量産したら甘く・・・はならないか！＼(^o^)／
いつも炊飯器でヨーグルトや麹甘酒などなど…作っています。古い炊飯器なので炊飯としては難アリですが温度設定ができるのでマルチ調理専用で使っています。プレーンだけでなく、たっぷり果実などのヨーグルトやR1やガセリ菌などのドリンクタイプのヨーグルトはほとんど試しました。タッパーに入れて作るので出来上がってからスプーンで一掬いするとそこにホエイが溜まり、取り除く事でモッチリしたヨーグルトになります。
非常によくできた5つ星のレシピ 🌸
実験みたいで面白かったです❗水切りし過ぎてのホエー戻しも(笑)oikos美味しいけど確かに高いですよねー
もともと近所だと120円とかで売ってたはずなんですが、いつの間にか定価になり？かなり高くなってるーー！ってことで試してみました！
高タンパク牛乳で、ヨーグルトが作れる事に、驚きました🫢。一度、スーパーで見つけてみようかしら🤔
一気にヨーグルトメーカー欲しくなりました！日持ちってどのくらいしますか？？
日持ちははっきりと分からないですが、調べたら2～3日とか、5日とか、一週間とか色々言われていました。ただ手作りなので早めだと思いますm(_ _)m
@@bakubacook 参考になります！ありがとうございます☺️
すごいです！固めのヨーグルトが、食べ放題❗️リッチな？オイコスが！食べ放題❗️「食べ放題❗️」は😅何事もいけません😢間違いです…………言いすぎました。コストが！！使えば使う程、良いですね！！！ホエイを水切りすると味が、濃くてフルーツと一緒に食べると、デザート感が、満たされるのでリバウンド防止に、良いです！！水切りしすぎたレモンを絞ったり？フルーツや野菜と一緒に食べると、調度良い感じがします。(フルーツ類から水分が出るので。)最近スーパーは(仕方無い😢けど全体的に・・・)、牛乳もヨーグルトも値上り激しい。それが家で作れちゃう‼️素敵です😀ホエイにも貴重な栄養が豊富に有るので❗️すてません✊✊✊ドレッシングや、マヨアレンジ！ポカリでハーフで割って、栄養ドリンク、オートミールのオーバーナイト米化(要工夫！)何でもかんでも、敵‼️炭水化物、糖質、脂質、高カロリー等、神経質にならずに、それぞれ貴重な栄養を、１～２日の中に分散して、違うメニューに効果的な食べ合わせで、使える‼️自家製ならではの「魅力❤️」ヨーグルトメーカーに！「水切りくん」は素敵‼️なんちゃってカッテージチーズ作りにも良さそう😀私は、数字を！そこまで追求して無いから、だいたい良さそうなら、最高の発見です‼️感動‼️またも！！素敵な動画を😀ありがとうございます🎉🎉🎉
ｽｺﾞｲ事を考えましたね(笑)めっちゃｽｺﾞｲ❣️自分でoikos✨俺の近所調べ🤗ﾅｲｽ表現🍀気に入ってしました♡
なんとかできました！
P.S/ 私の目指すところはキリなので、オイコス・パルテノが良い勝負であります！ちなみにですが私の研究結果を申しますと、(同時間)水切り後はオイコスの方がホエー出ます( •ω•ฅ)コイツでティラミス作ったら、美味し過ぎて飛びますよん♡チーズケーキ系もほぼこれでカバー出来るので、クリームチーズ買わなくて済む分もコスパ上がりますよ✨
いつもと違った趣向で面白かったです.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.実験動画も良いですね ❤︎
ヨーグルトメーカー愛用してますがオイコスは使ったことなかった。やってみよう。水切りくんすごいな。水切りくんで絞りまくったのをそのまま食べてみると濃いー感じなのでしょうか？
めちゃくちゃ濃いです！笑ヨーグルト凝縮って感じのクリームチーズみたいなものになります！
「わあぃ」😂😂😂
こういう実験的なのは面白いですね。実際にやったら、わしの性格的に絶対腐って危険なことになりそうなのでできないが…w
初歩的な質問なんですが、熱湯消毒した後の道具は自然乾燥させるんですか？キッチンペーパー等にもばい菌がいるって聞いたことあるので、、💭💫
拭かないです！軽く水切るだけですね
自宅でヨーグルト作れるの最高ですね〜♪水切りくん、木綿豆腐の水も切ってくれるかな？
たしかにアリな気もする…！けど潰れそうな気もする…！笑
ちょうど、水切りくんじゃない方の水切り器を活用し始めたところでした！ヨーグルトメーカー憧れる‥‥。ホエイ活用レシピも編み出していただけたら嬉しいです。ラッシー風ドリンク(ホエイ＋牛乳＋蜂蜜)は美味しいのですが、カッテージチーズ作っても美味しい食べ方がよくわかりませんでした。
最初これ買おうかと思って商品ページみたら水切りくんのバージョンもあったのでそっちを選びました！笑カッテージチーズ作る時のホエーよりは使いやすい気がしますが、余りまくるともう手つけられないっすよね
私はステンレスのコーヒーフィルターで、ヨーグルトを濾しています。一度、普段コーヒーを淹れるのに使うフィルターを使ってしまい……
あっ
水切りのヨーグルトなんですね。オイコスって。
13:20コレって青線ヨーグルトメーカーを買ってオイコス1個、牛乳1パックを毎度買った計算です？オイコスを毎度買わず偽物を一部残して培養すればもう少し早く回収出来ません？
そのとおりです。ただ、自作をさらに自作に回して…となると計算も面倒になるのと、成分的に同じものができるのか、また何回も繰り返すたびに固まりにくくなるなどもあるようなので今回は1回で作ったら終わりで計算しています！
全く同じ事をしてました😂！！！
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーのセットに水切りついてます。
Acaciaパーカー…！BUMP好きさんだったとは嬉しい！笑
ずっと好きです！笑
１日100g～200gまでらしいです。ヨーグルト。適量
牛乳の炭水化物なんて微微たるものなので、気にしなくても…。ホエイにもタンパク質その他栄養含まれてるので、捨てなくてもいいんじゃないかと。
炭水化物に関しては、あくまでも興味の範囲です。普通に作るだけだとここまでにしかならず、他の牛乳を使っても下がらないのにどうやってるんだろうというところを追いかけています。またホエイに関しても捨てていません。
ヨーグルトメーカーより先に低温調理器を買っていたので、クーラーボックスのお風呂に琺瑯のキャニスターでヨーグルト作りをしていますが水切りは滅多にしないですねぇ…ホエイの消費が追いつきません🤣
ホエイめちゃ余りますよね笑
日持ちはどうでしょうか？確実に毎日食べる派でないと？（手作りの壁）
ですね！毎日食べまくるとか、作ったら絶対食べる自信がないと…！ですね
４日分位ですか？
ヨーグルトメーカーはどこのやつでもいけますか？
やってることは同じはずなので大丈夫だと思いますー！
スキムミルクを大量に入れると水切りせずにオイコス風、硬めの濃いヨーグルトになります。ポイントは半分の牛乳を温めてスキムミルクを溶かす。その後残りの半分を入れて温くしてからヨーグルト種を入れる、ということ。冷蔵庫から出したて牛乳500ccに対して、4分レンチン！スキムミルク80g以上たっぷり入れて作ります♪
本物と味見比べして違いがわからないのなら、手作りオイコスは追い越しましたね(笑)。私も作ってみます！高たんぱく牛乳が近所にあるかなあ(;'∀')
ヨーグルトメーカーの温度はなんどですか？
自動メニューが確か42度だったと思います
濃縮還元オイコス!!!!!ʕ•ٹ•ʔやっぱりナレーション🐜いいです🥰癒やされるぅ♫最後にちょこっと書いてるコス○コで買った方がやｓ……それ言っちゃダメ〜🤣🤣🤣🤣
ギリッッッッッッッギリ同価格なはずなので、まだギリッッッッッギリ張り合えている(かもしれない)
水切りしなくちゃならないのが面倒だなあ😅
せっかくヨーグルトメーカーかったのに、肝心のヨーグルトを1度も作らず、麹調味料ばかり作ってました(￣∇￣*)ゞ1回位作ってみようと思いました💦
自家製ヨーグルトも、ギリシャヨーグルトも、とても美味しそうです。🍮🤱🍛🤱🍡🤱🍱🤱🍲🤱🍝🤱🍜🤱
バクバクさん 成功したんだねでも 水切り2時間の予定が12時間ってなしたの❓
寝てました！
@@bakubacook ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは
お、お、親父ギャグだけは見逃さんぞ(￣ー￣)それとさAmazonでヨーグルトメーカー買う所から教えて〜＼_(･ω･`)ｺｺ重要！笑🤣
まずAmazonを開きます
@@bakubacook その子心は！！！
他にも炊飯器でヨーグルトを作るとか案は色々あったのですが、間違えたらうまく作れなかったり、下手すると腐って食べられないものができるんじゃないかとか安全性の部分で心配があったので、素直にヨーグルトメーカーを使いました！
楽しみながら健康になれる人。尊敬。
3:12のﾇﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰｳｨが好きすぎ…
一年間放置していたヨーグルトメーカー出して作ってみます！
ヨーグルトの水切り、コーヒーフィルターでやってますがヨーグルトの離れも良くて破れないのでオススメです👍
コメント失礼します！
私もその方法でやってます🤭
_φ(･_･… やってみます(๑و•̀ᄇ•́)و
よくおすすめされるのですが、今度こそ覚えておいて試してみます！笑
凄いなあ！そしてヨーグルト作ってる会社に感謝だなあ
味の違いわかんねえで交互に何度も食べるとこ好き😆
一発目からうまくいくと思ってなかったので笑
同じじゃん！！！ってなりました＼(^o^)／
自作のワクワク感や達成感
なんか実験みたいで楽しいし
そんなの含めたら
こっちのほうが断然コスパいい！
ありがとうございました!
こちらこそ見ていただきありがとうございます！
いつもと違う感じですが楽しかったです✨
オイコスまで再現しようとする心意気素敵です✨
いつも楽しんで見ています。
我が家のヨーグルトメーカーは42年選手です。
たんじゅんな機械だから長持ちしてます。
私はカスピ海ヨーグルトで作って、あろえとドライマンゴー入れてます。
ドライフルーツがしっとりして美味しいです。
今度オイコスに挑戦してみます。
ありがとうございます☻
ヨーグルトの水切りは百均のコーヒーフィルターとコーヒードリッパーでやってます！破れないのに綺麗に剥がれてくれるのでオススメですよ
ありがとうございます！
高タンパクな牛乳があるんですね！
いつもR-1を普通の牛乳で増やしていたのですが、今度高タンパクな牛乳を買ってやってみます！
加工乳だとヨーグルトメーカー使えば一回目は作れます。が、それを種菌にした2回目以降は成功し難いです。ちなみに種菌は粉のビオフェルミンやヤクルトなども使えますよ。対象となる菌によって適正温度が違うのでそこだけ注意が必要かもです。ヨーグルト生活を謳歌してください。
R-1ヨーグルトの効能が好きで、飲むタイプと牛乳でホームベーカリーのヨーグルト培養機能を使って作ってます。
牛乳800ml+R-1ヨーグルト1本だと6時間で完成。種菌用にちょっとだけ取っておいて、又培養しています。
食品化学を専攻してましたが、味と効能だけを考えているので、脂質等は考えていませんでしたꉂ🤣𐤔
ヨーグルトメーカーですが、
「飲むヨーグルト」を牛乳に入れて上下に振れば、洗い物なしで、ヨーグルトができます。
なるほど！
ざるにキッチンペーパーしいてボウルで水受けで水切りしてる。全部一気に程よく水切れる。
電子レンジで少し牛乳をパックごと温めてから作ってます😆(もちろん未開封)
水切りメーカーがあるのも驚きです！他の方がコメントされてたのですが、コーヒーフィルターもいいですよ🥺破れずしっかり出来ます。
コーヒーフィルターだと大量に切れないんじゃないか…？ってことであまり試す機会なかったんですが、ちょこっと切りたい時試してみます！
ばくばクックさん今回はダイエット自家製ヨーグルトを作る作り方は、簡単そうですね。自分で手作りのヨーグルトを作って食べると美味しいですよね。作り方の手順をよく覚えていますね。うまく完成するといいですね！自家製ヨーグルトの完成アイスのようですね。お休みなさい😃
以前、どっかでもオススメしましたが『水切りヨーグルトができる容器』がホントにオススメです！程よい水切り具合ですよ♪私もヨーグルトメーカーで手作りしてますが、コスパってどうなんだろ!?って考えることあります…あまり考えないようにしてますが🙄
気になって、そのオススメの 水切りヨーグルトが出来る容器、Amazonで買っちゃいました(笑)
たぶん水切りくんの別バージョンだと思います。笑
最初その「水切りヨーグルトができる容器」を買おうと思ってページ開いたら同じメーカーで水切りくんもあるって出てきたので水切りくんを選んでしまいました！
同じヨーグルトメーカー持ってます。
ずっと、塩麹や醤油麹を作ってたけど、自作オイコス作るのも良いですね😆🍀
色々作れるみたいで良いっすねー！
レシピ助かります！自作ヨーグルトの栄養計算は、酪農ジャーナル電子版のサイトより、牛乳そのものの成分≒自作ヨーグルトの成分で合っているそうです。（※ビフィズス菌等の培養は難しく、そこだけ成分は違うみたいです。既に知っていらしたらごめんなさい🙇♀️）
待ってました！オイコス高いから買えなくて。試してみたいです！
個人的には脂肪ゼロのヨーグルト買って水切りするだけで十分なんじゃないかと思ってはいます。笑
ちょうど我が家も今年、ヨーグルトメーカーを購入してヨーグルト作ってますよぉー！ヨーグルトの種類によってヨーグルトが出来なくて飲むヨーグルトが出来上がったりします(笑)それはそれで家族に喜んで貰えるのでいいんですけどね☺️他のコメントでもあるように米麹から作る甘酒は最高です！あと、きのこ麹やピンクソルトで作った塩麹(塩麹で作ったスープ最高！)どれもオススメです
飲むヨーグルト作れるのアツいっすよね！！
個人的にはそっちに期待しております笑
約30年前ヨーグルトきのこが流行りました。
子供の私にはえげつなく酸っぱかったです😵
懐かしいww
親が「不味いヨーグルト」と言いながら飲んでました
そのせいかどうか、足腰丈夫で、93歳の現在でも、自力でひょこひょこ歩いてます
でも私は不味いのは飲めましぇん
オイコスを自宅でつくろうとする発想がすごいです！
ホエーの使い道がよくわからないのでやっぱり市販が良さそうとか思っちゃいました😂
ホエーはカレーやシチューに入れて使います。酸味の効いたスープにも使えます。
ほぼ毎朝ヨーグルト食べてます。オイコスお高いから水切りして、、、。自作しちゃうなんて流石です！43個辺りが分岐点なんですね🙃ちょっと考えます😎
水切りぎっちりしたヤツ、ほぼクリームチーズになってませんか？
私はあらゆるヨーグルト種で自家製ヨーグルト作って来ましたが、生クリーム1割牛乳に混ぜるだけで一気にクリームチーズ感増しますので 是非お試し下さいませ✨
ほぼクリームチーズです！
同じようなこと考えてて、今度なにかに使えたら良いな～と思ってました！ありがとうございます！
@@bakubacook あなたのレシピでクリームチーズ出て来る度に、↑でこさえてました(｡•ㅅ•｡)♡
市販のクリームチーズで言えば、フィラデルフィアorキリor国産メーカーになると思うのですが 奴らの違いって原料の牛乳そのものの違いと酸味量だと私は思っております。
人それぞれ好みが違うので何が正解か？は解りませんが、私は誰かに食べて貰って美味しい物を作ってる訳ではなく 自分が食べて美味しいと感じる物は他人が食べても美味しいと思って生きてる(塩味・酸味・食感は微妙)楽観主義なのでw
これからもばくばサンの動画楽しみにしております♡
陽来人さんお疲れ様でした
水切りくんすげーなという感想です
……コストコで買った方がやsに笑いました
まさか陽来人再登場とは思ってもなかったでしょう
どうも、陽です。
おもしろ〜！！！水切りくんが凄すぎる🤣‼︎またまた数字が沢山並んでて混乱しつつも面白い動画でした🥳
混ぜて入れて飲みます👍🏻までが流れですね😂
水切りくん、尋常じゃないぐらい水切るんでこれを活かして別のものを・・・！
@@bakubacook もはやチーズの見た目でしたよね、ヨーグルト！！別のものに活かせたら、、欲しくなっちゃいます🥺‼︎‼︎その時はアマギフ使お🫢笑
牛乳パックからヨーグルトが出てきた時思わずやったぁと👏しちゃいました😆😆😆実験の様な動画😊とても楽しかったです🥳
ありがとうございます！
凄い オイコス作っちゃうなんて😮
すごく興味あって、色々調べたりしたんですが・・・結局、オイコスを買う！笑
それはそう！！笑
ヨーグルトメーカー、ヨーグルトはあまり作らずに甘酒やサラダチキンよく作ってました（笑）
水切り後のホエイはハチミツと牛乳と混ぜてラッシーもどき作って飲んでました。
ヨーグルトメーカー売っちゃおうかと思ってましたが、今回の動画見てやめました❗
あまりこだわりすぎず、テキトーにオイコスでヨーグルト作って水切るのが全体的にコスパ良い気がします！笑
意外と活用できるんですね！
違いがわからないってことは、本物と同じくらいのクオリティーってことだから？😆大成功ですね🎵
ヨーグルトメーカーがあれば塩麹も甘酒も作れますよぉ。
最近ばくばさんの動画を見始めて、おしゃれに料理するお姿が素敵だなと思っています
ちなみに無脂肪乳や低脂肪乳は加工乳や乳飲料の部類になるのでヨーグルトメーカーには不向きとされています
みたいですね！
ただタンパク質の量？によってできるできないが変わるみたいな記事を先ほど読んだので、タンパク質の量とかに注意すれば大丈夫なのかもしれません？
ヨーグルトメーカーでいつもＲ１を密造してましたがオイコスはナゼカしたことなかったー！
水切り君で白菜くらい漬物も作れるのでは？と思ってしまった
色々参考になりました。いつもありがとうございます☺
水切りのやつ良さそう！
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ちょうどヨーグルトメーカー買って今日使ってみたからビックリした
タイミング良
おっ
ヨーグルト自分で作って43年です。
当時ブルガリアから来て36年というヨーグルト種(ヨーグルトそのもの)で作り続けでいます。
室温で発酵させているので、冬場は工夫が必要。
妊娠中つわりで食べられない時期等、何度か絶滅の危機に晒されたこともありました。
ヨーグルト効果か30年位前から微妙に花粉症の状態があるのですが、全く悪化せず、次々と花粉症になる家族の中、ひとり快適な春を過ごしています。
オイコスはフォーの使い道に困るのであまりやっていまさんが、動画を見てたまにはいいかな？と思いました。
覆水って、盆に返ることもあるんだね……😂😂😂
戻してみた
うわぉーーーー同じ事考えてたーーヨーグルトメーカー買う予定でした😍😍😍
わーお！！！
クビングスの発酵メーカーならチーズや麹、味噌も作れるからもしたしたら作れるかもです。
私の近所はオイコスは少し安めです。
でも、大量に作れれば身体に良さそうですね。
色んなメーカーが出て便利な世の中になりましたね！水切り地味に面倒なので調べてみようと思います！
実際使ってみると結構アリだと思います！
ばくばさん！低脂肪乳でやってみました！タンパク質7なので少し栄養素変わりますが3個分の水切りヨーグルトが出来ました😆
私はよく硬めのヨーグルトを作りたくてタンパク質を増やす為に牛乳にスキムミルクを足して作ります。ただ炭水化物も増えちゃいますが。
安直に、プロテイン系を足して作るっていうのは難しいですか？スキムミルクも高タンパクのものが売ってましたね！
固めのヨーグルト美味しいですよね♡
@@aki0322777
手軽ですしスキムミルクしか思いつきませんでした。
自分で作るとどうしても既製品より緩く出来ちゃうみたいで時間を延長したら酸味が増すし難しいです。
プロテインパウダーとか足すと食感どうなんでしょうね？試した事はありませんが。
私の大好き高タンパク牛乳！しかもまさかのヨーグルトメーカー同じやつ🤣オイコスプレーンは無いですが、イーセイスキル？とタンパクトのバニラ味ならある🤣ほんと高かったから今度から量産しよー😂
甘い味も量産したら甘く・・・はならないか！＼(^o^)／
いつも炊飯器でヨーグルトや麹甘酒などなど…作っています。
古い炊飯器なので炊飯としては難アリですが温度設定ができるのでマルチ調理専用で使っています。
プレーンだけでなく、たっぷり果実などのヨーグルトやR1やガセリ菌などのドリンクタイプのヨーグルトはほとんど試しました。
タッパーに入れて作るので出来上がってからスプーンで一掬いするとそこにホエイが溜まり、取り除く事でモッチリしたヨーグルトになります。
非常によくできた5つ星のレシピ 🌸
実験みたいで面白かったです❗水切りし過ぎてのホエー戻しも(笑)oikos美味しいけど確かに高いですよねー
もともと近所だと120円とかで売ってたはずなんですが、いつの間にか定価になり？かなり高くなってるーー！ってことで試してみました！
高タンパク牛乳で、ヨーグルトが作れる事に、驚きました🫢。一度、スーパーで見つけてみようかしら🤔
一気にヨーグルトメーカー欲しくなりました！日持ちってどのくらいしますか？？
日持ちははっきりと分からないですが、調べたら2～3日とか、5日とか、一週間とか色々言われていました。
ただ手作りなので早めだと思いますm(_ _)m
@@bakubacook 参考になります！ありがとうございます☺️
すごいです！固めのヨーグルトが、食べ放題❗️
リッチな？オイコスが！食べ放題❗️
「食べ放題❗️」は😅何事もいけません😢間違いです…………言いすぎました。
コストが！！使えば使う程、良いですね！！！
ホエイを水切りすると味が、濃くてフルーツと一緒に食べると、
デザート感が、満たされるのでリバウンド防止に、良いです！！
水切りしすぎたレモンを絞ったり？フルーツや野菜と一緒に食べると、調度良い感じがします。(フルーツ類から水分が出るので。)
最近スーパーは(仕方無い😢けど全体的に・・・)、
牛乳もヨーグルトも値上り激しい。
それが家で作れちゃう‼️素敵です😀
ホエイにも貴重な栄養が豊富に有るので❗️すてません✊✊✊
ドレッシングや、マヨアレンジ！ポカリでハーフで割って、栄養ドリンク、オートミールのオーバーナイト米化(要工夫！)
何でもかんでも、敵‼️炭水化物、糖質、脂質、高カロリー等、神経質にならずに、それぞれ貴重な栄養を、１～２日の中に分散して、違うメニューに効果的な食べ合わせで、使える‼️
自家製ならではの「魅力❤️」
ヨーグルトメーカーに！「水切りくん」は素敵‼️
なんちゃってカッテージチーズ作りにも良さそう😀
私は、数字を！そこまで追求して無いから、
だいたい良さそうなら、最高の発見です‼️感動‼️
またも！！素敵な動画を😀ありがとうございます🎉🎉🎉
ｽｺﾞｲ事を考えましたね(笑)めっちゃｽｺﾞｲ❣️自分でoikos✨俺の近所調べ🤗ﾅｲｽ表現🍀気に入ってしました♡
なんとかできました！
P.S/ 私の目指すところはキリなので、オイコス・パルテノが良い勝負であります！
ちなみにですが私の研究結果を申しますと、(同時間)水切り後はオイコスの方がホエー出ます( •ω•ฅ)
コイツでティラミス作ったら、美味し過ぎて飛びますよん♡
チーズケーキ系もほぼこれでカバー出来るので、クリームチーズ買わなくて済む分もコスパ上がりますよ✨
いつもと違った趣向で面白かったです.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
実験動画も良いですね ❤︎
ありがとうございます！
ヨーグルトメーカー愛用してますがオイコスは使ったことなかった。やってみよう。水切りくんすごいな。水切りくんで絞りまくったのをそのまま食べてみると濃いー感じなのでしょうか？
めちゃくちゃ濃いです！笑
ヨーグルト凝縮って感じのクリームチーズみたいなものになります！
「わあぃ」😂😂😂
こういう実験的なのは面白いですね。
実際にやったら、わしの性格的に絶対腐って危険なことになりそうなのでできないが…w
初歩的な質問なんですが、熱湯消毒した後の道具は自然乾燥させるんですか？キッチンペーパー等にもばい菌がいるって聞いたことあるので、、💭💫
拭かないです！軽く水切るだけですね
自宅でヨーグルト作れるの最高ですね〜♪水切りくん、木綿豆腐の水も切ってくれるかな？
たしかにアリな気もする…！けど潰れそうな気もする…！笑
ちょうど、水切りくんじゃない方の水切り器を活用し始めたところでした！ヨーグルトメーカー憧れる‥‥。
ホエイ活用レシピも編み出していただけたら嬉しいです。ラッシー風ドリンク(ホエイ＋牛乳＋蜂蜜)は美味しいのですが、カッテージチーズ作っても美味しい食べ方がよくわかりませんでした。
最初これ買おうかと思って商品ページみたら水切りくんのバージョンもあったのでそっちを選びました！笑
カッテージチーズ作る時のホエーよりは使いやすい気がしますが、余りまくるともう手つけられないっすよね
私はステンレスのコーヒーフィルターで、ヨーグルトを濾しています。
一度、普段コーヒーを淹れるのに使うフィルターを使ってしまい……
あっ
水切りのヨーグルトなんですね。オイコスって。
13:20
コレって青線
ヨーグルトメーカーを買って
オイコス1個、牛乳1パックを毎度買った計算です？
オイコスを毎度買わず
偽物を一部残して培養すればもう少し早く回収出来ません？
そのとおりです。ただ、自作をさらに自作に回して…となると計算も面倒になるのと、成分的に同じものができるのか、また何回も繰り返すたびに固まりにくくなるなどもあるようなので今回は1回で作ったら終わりで計算しています！
全く同じ事をしてました😂！！！
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーのセットに水切りついてます。
Acaciaパーカー…！BUMP好きさんだったとは嬉しい！笑
ずっと好きです！笑
１日100g～200gまでらしいです。ヨーグルト。適量
牛乳の炭水化物なんて微微たるものなので、気にしなくても…。ホエイにもタンパク質その他栄養含まれてるので、捨てなくてもいいんじゃないかと。
炭水化物に関しては、あくまでも興味の範囲です。普通に作るだけだとここまでにしかならず、他の牛乳を使っても下がらないのにどうやってるんだろうというところを追いかけています。
またホエイに関しても捨てていません。
ヨーグルトメーカーより先に低温調理器を買っていたので、クーラーボックスのお風呂に琺瑯のキャニスターでヨーグルト作りをしていますが水切りは滅多にしないですねぇ…
ホエイの消費が追いつきません🤣
ホエイめちゃ余りますよね笑
日持ちはどうでしょうか？確実に毎日食べる派でないと？（手作りの壁）
ですね！毎日食べまくるとか、作ったら絶対食べる自信がないと…！ですね
４日分位ですか？
ヨーグルトメーカーはどこのやつでもいけますか？
やってることは同じはずなので大丈夫だと思いますー！
スキムミルクを大量に入れると水切りせずにオイコス風、硬めの濃いヨーグルトになります。
ポイントは半分の牛乳を温めてスキムミルクを溶かす。
その後残りの半分を入れて温くしてからヨーグルト種を入れる、ということ。
冷蔵庫から出したて牛乳500ccに対して、4分レンチン！スキムミルク80g以上たっぷり入れて作ります♪
本物と味見比べして違いがわからないのなら、手作りオイコスは追い越しましたね(笑)。私も作ってみます！高たんぱく牛乳が近所にあるかなあ(;'∀')
ヨーグルトメーカーの温度はなんどですか？
自動メニューが確か42度だったと思います
濃縮還元オイコス!!!!!ʕ•ٹ•ʔ
やっぱりナレーション🐜いいです🥰
癒やされるぅ♫
最後にちょこっと書いてるコス○コで買った方がやｓ……それ言っちゃダメ〜🤣🤣🤣🤣
ギリッッッッッッッギリ同価格なはずなので、まだギリッッッッッギリ張り合えている(かもしれない)
水切りしなくちゃならないのが面倒だなあ😅
せっかくヨーグルトメーカーかったのに、肝心のヨーグルトを1度も作らず、麹調味料ばかり作ってました(￣∇￣*)ゞ
1回位作ってみようと思いました💦
自家製ヨーグルトも、ギリシャヨーグルトも、とても美味しそうです。🍮🤱🍛🤱🍡🤱🍱🤱🍲🤱🍝🤱🍜🤱
バクバクさん 成功したんだね
でも 水切り2時間の予定が12時間って
なしたの❓
寝てました！
@@bakubacook ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは
お、お、親父ギャグだけは見逃さんぞ(￣ー￣)それとさAmazonでヨーグルトメーカー買う所から教えて〜＼_(･ω･`)ｺｺ重要！笑🤣
まずAmazonを開きます
@@bakubacook その子心は！！！