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버터크림 진짜 맛나요 전 우유 없어서 집에 있는 무가당 휘핑크림 끓여서 했는데도 잘 나왔어요 ㅎ 황치즈가루 넣고 했더니 단짠단짠 뽀또크림 그 자체,, 🤤🤤레시피 저장해놓고 필요할 때마다 쓸 거 같아요 최고👍👍
너무 맛있어 보입니다.영상 잘 보고 갑니다.즐거운 저녁시간 되세요 🤗
안젤라님 핰😀😀쿠키가 너무이뻐보여용 히통통하게짜줄때 느낌너무좋음 ㅋㅋㅋ막이래 ㅋㅋㅋㅋㅋ😼😼
안젤라님 맛있는 레시피와 꿀팁 항상 감사드립니다~얼마전에 초코나무숲이랑 사과조림 넣은 다쿠아즈 만들어서 선물했는데 완죤완죤 맛있다고 난리 났었어요~안젤라님 덕분에 칭찬 많이 들었답니다♡♡♡
오늘은 황치즈쿠키 만들어볼꺼예요ㅋㅋ
대박.ㅋㅋ👍👍👍잘만드셨나보네요~~~~~ ㅎㅎ황치즈쿠키는 더보기란에 있는 레시피를 쓰셔요. 저는 안퍼졌는데 퍼진다는 분들이 계셔서 밀가루양을 조금 늘렸답니다~
알록달록 맛있는 다쿠아즈네요~^^이거 한번은 먹어보고 싶은데 어디 파는지.모르겠네요~^^
ㅎㅎ카페에 많이들 팔더라구욧
와 너무 맛있어보여요... 아직 초보라 무리지만 ㅠ 좀더 연습해서 꼭 만들어봐야겠어요
화이팅입니다! 처음은 항상 어려워요.^^
영상보고 만들어봤는데 정말 맛있었어요!! 좋은 영상 감사해요!~~
👏👏꽤 난이도가 있는건데 잘하셨네요~~~실력자시군요🌞
레시피 짱입니다!!!버터크림 만들때 저는 버터 맛에 좀 약한편이라 버터 줄여서 하니까 딱이었어요👍👍
잘 응용하셨군요~~~ㅎㅎ
버터크림이네요!! 생크림없을때 도전해봐야겠엉ㅅ
네 버터크림도 맛있습니다~^^
첨에 쓰신 깍지 지름은 얼마정도 되는 걸까요? 다쿠아즈 틀 살뻔 했는데 좋은 팁 감사해요!
지름 20mm입니다 18mm쓰셔도 되구용
머랭쿠키나 마카롱도 오븐에서 바로 나오면 말랑거리는건가요..? 항상 시간을 다 채우고 꺼내고 말랑해서 밖에 둬보면 바삭해지더라구요..앗 그리고 알뜰주걱? 제품 좀 알수 있을까요? 며칠전에 백앙금 풀다가 주걱이 부러져서ㅠㅠ
마카롱은 윗면이 구워지자마자 단단합니다. 머랭쿠키도요.ㅎㅎ 주걱은 케이크랜드꺼 추천합니다.
개봉도 안한 아몬드가루가 유통기한을 넘기고 쳐박혀있는데...어차피 내가 먹을거니까 그냥 만들어 볼까요??ㅜㅜㅋ
네!! 도저언~~~~!!😊😊
여긴 구독해야되나두 빨리 응가 만들어 먹어야징......
응가ㅋㅋㅋㅋ🤣
노른자와 설탕을 섞어서 만드는 필링과 버터에 그냥 슈가파우더를 넣고 만드는 버터크림필링의 차이점이 궁금해요!
네. 노른자에 설탕 그건 빠따봄브 버터크림이라고 하는데요. 노른자가 들어가서 좀더 고소하고 덜 느끼합니다. 그냥 버터에 슈가파우더를 넣고 만드는 크림은 버터 자체가 맛있어야 느끼하지 않습니다. 좋은 버터를 쓸때는 슈가파우더만 넣고 휘핑해도 맛있지만 덜맛있는 버터는 그렇게하면 느끼해서 못먹습니다.ㅎㅎ그럴때 빠따봄브를 쓰는거고요. 그리고 둘의 차이는 식감에서도 있는데요. 버터+슈파는 냉장에서 좀더 단단하고 봄브 버터크림은 좀 덜 단단합니다.🙂
@@Anjela 너무감가합니다!!!’
How does it Taste? Is it like macarons?
Dacquoise is softer and fluffier than macarons.😋
@@Anjela thank you. I will try to make it😊
@@jennyheng6978 ☺️☺️👍👍
다쿠아즈 만들떄 밀가루안쓰고 쌀가루쓰시는분들많던데..혹시.. 박력분5g대신 쌀가루5g넣으면되는건지..혹시 아시나요? ㅠ
가능합니다!
안녕하세요 안젤라님^^ 귀한 레시피로 베이킹 해보려고 하는데요, 우유 대신 아몬드우유를 사용해도 될까요?
네~아몬드브리즈 가능합니다~
안젤라의 베이킹&쿠킹 Anjela 자세한 팁들 덕분에 잘 만들었어요 넘 맛나네요 감사합니다~!
@@꿀이뚱이-n4l 다행입니다~^^후기 남겨주셔서 감사합니다😄
첨에 다쿠아즈 틀없이 짤때 원형 깍지 번호와 사이즈 알 수 있을 꺼요?
흠... 번호는 모르겠습니다만ㅜㅜ 원형깍지 지름 15mm입니다~
혹시 샌딩 하실때 쓰신 깍지 번호 알수 있을까요?
No.195K 라고 나오네요~
저 정도 흰자 양이면 계란 몇 개인가요?
특란같이 큰계란기준 계란 1개는 60g이고 그 중 노른자는 20g 흰자는 40g입니다. 계란마다 무게차이가 커서 보통은 그람수를 재서 사용합니다~
버터크림에 버터를 가염버터 넣어도 되나용
아니요! 무염입니다!
머랭은 몇단에서 몇분이나 돌리나요
기계마다 다르기때문에 그렇게 알려드릴수가 없습니다ㅜ 흰자의 온도나 설탕 넣는 타이밍에 따라서도 달라지거든요.... 영상속 머랭의 상태를 보고 비슷한 상태까지 휘핑하시는수밖에 없습니다ㅜ
다쿠아즈 10개가 10쌍인가요 낱개로 10개인가요?
10쌍입니다. 샌드된 형태가 1개입니다~
머랭이 왜안쳐질까요?
글쎄요ㅠㅠ;;;;??
안녕하세요! 혹시 버터크림이 많이 남는가용?
많이남진 않았습니다~
버터크림 진짜 맛나요 전 우유 없어서 집에 있는 무가당 휘핑크림 끓여서 했는데도 잘 나왔어요 ㅎ 황치즈가루 넣고 했더니 단짠단짠 뽀또크림 그 자체,, 🤤🤤
레시피 저장해놓고 필요할 때마다 쓸 거 같아요 최고👍👍
너무 맛있어 보입니다.
영상 잘 보고 갑니다.
즐거운 저녁시간 되세요 🤗
안젤라님 핰😀😀
쿠키가 너무이뻐보여용 히
통통하게짜줄때 느낌너무좋음 ㅋㅋㅋ막이래 ㅋㅋㅋㅋㅋ😼😼
안젤라님 맛있는 레시피와 꿀팁 항상 감사드립니다~얼마전에 초코나무숲이랑 사과조림 넣은 다쿠아즈 만들어서 선물했는데 완죤완죤 맛있다고 난리 났었어요~안젤라님 덕분에 칭찬 많이 들었답니다♡♡♡
오늘은 황치즈쿠키 만들어볼꺼예요ㅋㅋ
대박.ㅋㅋ👍👍👍잘만드셨나보네요~~~~~ ㅎㅎ황치즈쿠키는 더보기란에 있는 레시피를 쓰셔요. 저는 안퍼졌는데 퍼진다는 분들이 계셔서 밀가루양을 조금 늘렸답니다~
알록달록 맛있는 다쿠아즈네요~^^
이거 한번은 먹어보고 싶은데 어디 파는지.모르겠네요~^^
ㅎㅎ카페에 많이들 팔더라구욧
와 너무 맛있어보여요... 아직 초보라 무리지만 ㅠ 좀더 연습해서 꼭 만들어봐야겠어요
화이팅입니다! 처음은 항상 어려워요.^^
영상보고 만들어봤는데 정말 맛있었어요!! 좋은 영상 감사해요!~~
👏👏꽤 난이도가 있는건데 잘하셨네요~~~실력자시군요🌞
레시피 짱입니다!!!
버터크림 만들때 저는 버터 맛에 좀 약한편이라 버터 줄여서 하니까 딱이었어요👍👍
잘 응용하셨군요~~~ㅎㅎ
버터크림이네요!! 생크림없을때 도전해봐야겠엉ㅅ
네 버터크림도 맛있습니다~^^
첨에 쓰신 깍지 지름은 얼마정도 되는 걸까요? 다쿠아즈 틀 살뻔 했는데 좋은 팁 감사해요!
지름 20mm입니다 18mm쓰셔도 되구용
머랭쿠키나 마카롱도 오븐에서 바로 나오면 말랑거리는건가요..? 항상 시간을 다 채우고 꺼내고 말랑해서 밖에 둬보면 바삭해지더라구요..앗 그리고 알뜰주걱? 제품 좀 알수 있을까요? 며칠전에 백앙금 풀다가 주걱이 부러져서ㅠㅠ
마카롱은 윗면이 구워지자마자 단단합니다. 머랭쿠키도요.ㅎㅎ 주걱은 케이크랜드꺼 추천합니다.
개봉도 안한 아몬드가루가 유통기한을 넘기고 쳐박혀있는데...어차피 내가 먹을거니까 그냥 만들어 볼까요??ㅜㅜㅋ
네!! 도저언~~~~!!😊😊
여긴 구독해야되
나두 빨리 응가 만들어 먹어야징......
응가ㅋㅋㅋㅋ🤣
노른자와 설탕을 섞어서 만드는 필링과 버터에 그냥 슈가파우더를 넣고 만드는 버터크림필링의 차이점이 궁금해요!
네. 노른자에 설탕 그건 빠따봄브 버터크림이라고 하는데요. 노른자가 들어가서 좀더 고소하고 덜 느끼합니다.
그냥 버터에 슈가파우더를 넣고 만드는 크림은 버터 자체가 맛있어야 느끼하지 않습니다. 좋은 버터를 쓸때는 슈가파우더만 넣고 휘핑해도 맛있지만 덜맛있는 버터는 그렇게하면 느끼해서 못먹습니다.ㅎㅎ그럴때 빠따봄브를 쓰는거고요. 그리고 둘의 차이는 식감에서도 있는데요. 버터+슈파는 냉장에서 좀더 단단하고 봄브 버터크림은 좀 덜 단단합니다.🙂
@@Anjela 너무감가합니다!!!’
How does it Taste? Is it like macarons?
Dacquoise is softer and fluffier than macarons.😋
@@Anjela thank you. I will try to make it😊
@@jennyheng6978 ☺️☺️👍👍
다쿠아즈 만들떄 밀가루안쓰고 쌀가루쓰시는분들많던데..혹시.. 박력분5g대신 쌀가루5g넣으면되는건지..혹시 아시나요? ㅠ
가능합니다!
안녕하세요 안젤라님^^ 귀한 레시피로 베이킹 해보려고 하는데요, 우유 대신 아몬드우유를 사용해도 될까요?
네~아몬드브리즈 가능합니다~
안젤라의 베이킹&쿠킹 Anjela
자세한 팁들 덕분에 잘 만들었어요 넘 맛나네요 감사합니다~!
@@꿀이뚱이-n4l 다행입니다~^^후기 남겨주셔서 감사합니다😄
첨에 다쿠아즈 틀없이 짤때 원형 깍지 번호와 사이즈 알 수 있을 꺼요?
흠... 번호는 모르겠습니다만ㅜㅜ 원형깍지 지름 15mm입니다~
혹시 샌딩 하실때 쓰신 깍지 번호 알수 있을까요?
No.195K 라고 나오네요~
저 정도 흰자 양이면 계란 몇 개인가요?
특란같이 큰계란기준 계란 1개는 60g이고 그 중 노른자는 20g 흰자는 40g입니다. 계란마다 무게차이가 커서 보통은 그람수를 재서 사용합니다~
버터크림에 버터를 가염버터 넣어도 되나용
아니요! 무염입니다!
머랭은 몇단에서 몇분이나 돌리나요
기계마다 다르기때문에 그렇게 알려드릴수가 없습니다ㅜ 흰자의 온도나 설탕 넣는 타이밍에 따라서도 달라지거든요.... 영상속 머랭의 상태를 보고 비슷한 상태까지 휘핑하시는수밖에 없습니다ㅜ
다쿠아즈 10개가 10쌍인가요 낱개로 10개인가요?
10쌍입니다. 샌드된 형태가 1개입니다~
머랭이 왜안쳐질까요?
글쎄요ㅠㅠ;;;;??
안녕하세요! 혹시 버터크림이 많이 남는가용?
많이남진 않았습니다~