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我が家には油、脂、一ミリもありません。生野菜、食べません。野菜は茹でるか蒸すか、煮るか糠漬けぐらいですかね。炒め物はしません。そもそもフライパンや鉄鍋がない。土鍋のみ。野菜は味付けは塩（宮古島の雪塩）か醤油くらい。魚は青魚くらいしか食べません。至って健康的な生活してます。南雲先生の動画を拝聴し、改めて我が家の健康的な食事を認識させてもらいました。
油と脂の使い分け方が分かりやすい❣️
なるほどなるほど、わかりやすい解説です、根拠がある説得力ある説明で納得ですオメガ３、クリルオイル、たくさん売ってるがどれが誠意ある製品化不明、高ければいいとも言い難い？？？？
私は普段､オリーブオイルを使っているんですが､サラダなど冷たいものには､亜麻仁油やエゴマ油が良いわかりましたので早速買ってきます。有り難うございました😊
南雲先生知識が豊富で、解りやすい❗頭がいいですね～天才、尊敬します楽しみに見てます😊
オメガスリーは、青魚が一番ですね。アイコちゃんシリーズの鯖缶、イワシ缶は最高です。
いいねー
毎回楽しみにしております！
非常に わかりやすかったです！まよいなとれましたありがとうございます❤
米油はどうなんでしょう。太白胡麻油とか。
それもオメガ６なので、血中のEPA/AA比を下げます。久山町研究ではがん死亡率が高くなります
特に戦時中の話が参考になりました。伝染病が減って空襲もない今、オメガ6は必要ないですね。
亜麻仁、エゴマは酸化しやすいですよね？信用あるオススメ商品を教えて欲しいです。
米油が気になってるっス😮まっ、ワテクシはバージン油くらいで、揚げモンもＮＧにしてるっスけど。
南雲先生、初コメですアンチエイジング、ダイエットに興味が有りいつも本や動画にてお勉強させて頂いておりますCAL共役リノール酸（紅花配合）の物を体脂肪を落とすとの事で最近飲んでますが本当にこのまま飲んでいて良いのか？反対に身体に悪い物だったらどうしよう？などいつも不安ながら続けております調べても調べても分からないのですが、CALはこのまま摂っていても良いと思われますか？
教えて頂きたい事が有ります。ココナッツオイルは固まりますがMCTオイルは何故固まらないのでしょうか
為になる動画ありがとうございます。いつも楽しく拝見しております。質問ですが、オメガ3脂肪酸に耐容上限量はありますか？
ありません。たっぷりかけてください
私はサラダ油は買いません。オリーブオイル、ゴマ油、亜麻仁油、バターを使っています。揚げ物の料理はあまりしませんね。あと、よくお魚を食べてます。
ごま油もオメガシックスのサラダ油です
11年前の番組に出演されてるときは鍋にごま油たっぷり入れて卵いれて食べられてましたよー！昔と今と一貫性ないですねー
@@ゆう子りん-n6s 本当ですか？？
わかりやすい説明ありがとうございます!チャンネル登録させていただきました。先生の食事、具体的な内容を教えてください！
チャンネル登録してくれれば他のものも見られますよ
自分の理解と食い違う点が多かったので、教えていただけたらと思います。よろしくお願いします。1.飽和脂肪酸について固体で安定しているので酸化しにくい点はあると思いますが、そもそも常温で固体ということは体内に摂取されたあとも固まりやすく、循環器系に負担がかかるものではないのでしょうか？2.菜種油、紅花油、オメガ9について不飽和脂肪酸の中では酸化しにくい油で、オリーブオイルはよいとされていましたが、オリーブオイルと同じくらいオメガ9オレイン酸含有量が多い紅花油やなたね油がダメな理由は何でしょうか？（オメガ6より9のほうが多いのに、この動画の中ではオメガ6『サラダ油』に分類されていました）
鋭い指摘ですね～。
菜種油はオリーブオイルと同じく、オレイン酸の含有量が半分以上を占めているのでオメガ9ではないですか？菜種油はオメガ6とオメガ3を2:1で含んでいて、とても理想的な油とも言われていますよね
わかりやすい！
えっでは良いと思っていた大好きなごま油 (オメガ6) はあまり良く無い、使わない方が良いのですか？
炒めるときはココナツやオリーブ。最後に香り付けだけならいいでしょう
荏胡麻油と亜麻仁油は一つを買ってくるならどちらがオススメですか？先生は両方使い分けてるのでしょうか？違いがよくわからないです。
温かい血の生き物の中で油は酸化されてしまうと仰いましたね。ならば、オメガ３食べたら、私たちの体温で酸化してしまうのでは？
最近プーファとか色々ありますが？実際何がいいのか？何を信じて油を買えばいいかわかりません。南雲先生はプーファフリーの考え方はどう考えてますか？
グレープシードオイルはどうですか？冷蔵庫でも固まらないですが
サラダ油です
私は、クリルオイルを摂っています。
為になる動画を有り難う御座いますm(_ _)m質問なんですが、要は魚の油を摂取しておけば大丈夫って事ですか？
暑い料理には、暑い地方の植物、または体温の高い動物の油、冷たい料理には、寒い地方の植物油
先生、米油はどうでしょうか？？
出てるやん
オメガ3の油は時間が経ってさんかしないのですかか
します。蓋を開けたらすぐに使い切りましょう。私は室温の洗面所に置いていますが毎朝摂っているのですぐになくなります。
先生ココナッツオイルの事詳しく教えて下さい購入したのは良いのですが使い方が分からなくて困って居ます宜しくお願いします🙇♀️
色々と勉強になります先生と私達世代は昔からサラダ油の缶で母親が料理していた時代だと思いますが先生はどうでしたか？またゴマや大豆を食べるのも控えた方がよいのでしょうか？
油として精製するから酸化して有害になるのです。そのままなら大丈夫です
ご丁寧にありがとうございますm(__)m
違います。バージンオリーブオイルなら生でドレッシングにも炒め物にも使えます。心ある医師達が随分前から癌予防の為、発信しています。イタリア人に長寿の人達が多い理由です。
オリーブオイルはプロスタグランジンのようなエイコサノイド生理活性物質を作らないので、健康効果をあまり期待できないのです。あと固まりやすいです
私はラーメンが大好きで時々食べますやめられない！！でも体のためにはほんとに悪いですね先生はラーメン食べませんか？
食べてあとで苦労するなら絶対食べません。
厚労省は国民の健康より食品メーカーの利益を優先させているのではありませんか？😳
揚げ物には何の油がいいですか？
横から失礼します。熱する料理にはラードやバター、ココナッツオイルなどの固形の脂、冷やして食べる料理にはエゴマ油、アマニ油などの液体の油が酸化しにくく適しているようですよ。😊
とても勉強になりました｡有り難うございました^_^
お高めのバージンEXTRAのオリーブオイルをサラダにかけてたのは、辞めないとかな。
オリーブオイルは高い金を払うほどの健康効果はないですね
スリムな医師がスマートな言い回し。ホントかも
真実は単純。わかりやすかったら本当です
やはり、鉄板で料理するようにしましょう。テフロンは鉄分がはいらないんです。
南雲先生の女性の口真似面白いですね。(笑)
落語研究会です笑
サラダ油を作っている会社のオリーブオイルや亜麻仁油は中に入っている油を信じていいのかな…そこまで行くと考え過ぎですよね😂
疑い始めたらキリがないので、せめて油の種類は気をつけましょう
魚と肉の脂はほどほどにいいと思うけど、エゴマ油はアルデヒドにならないのかな～？
エゴマ油いいのはわかるのだけど、どうしても魚臭くて食べられない(T . T)
それは酸化しているからです。新しいエゴマ油でもダメなら亜麻仁油、さちゃインチオイル試してみて
エゴマ油はもともと魚臭いものなのかと思っていました。良いものを買って試してみます！！ありがとうございます。
唐揚げ一生食えねーな笑
ココナツオイルで食べて
でも、買わないで、なんて言っちゃって勇気ありますね。😂企業からクレーム来ません？
知らなければ勉強不足、知って消費者を無視してるなら確信犯です
我が家には油、脂、一ミリもありません。生野菜、食べません。野菜は茹でるか蒸すか、煮るか糠漬けぐらいですかね。炒め物はしません。そもそもフライパンや鉄鍋がない。土鍋のみ。
野菜は味付けは塩（宮古島の雪塩）か醤油くらい。魚は青魚くらいしか食べません。
至って健康的な生活してます。
南雲先生の動画を拝聴し、改めて我が家の健康的な食事を認識させてもらいました。
油と脂の使い分け方が分かりやすい❣️
なるほどなるほど、わかりやすい解説です、根拠がある説得力ある説明で納得です
オメガ３、クリルオイル、たくさん売ってるがどれが誠意ある製品化不明、高ければいいとも言い難い？？？？
私は普段､オリーブオイルを使っているんですが､サラダなど冷たいものには､亜麻仁油やエゴマ油が良いわかりましたので早速買ってきます。有り難うございました😊
南雲先生知識が豊富で、解りやすい❗頭がいいですね～天才、尊敬します楽しみに見てます😊
オメガスリーは、青魚が一番ですね。
アイコちゃんシリーズの鯖缶、イワシ缶は最高です。
いいねー
毎回楽しみにしております！
非常に わかりやすかったです！
まよいなとれました
ありがとうございます❤
米油はどうなんでしょう。
太白胡麻油とか。
それもオメガ６なので、血中のEPA/AA比を下げます。久山町研究ではがん死亡率が高くなります
特に戦時中の話が参考になりました。
伝染病が減って空襲もない今、オメガ6は必要ないですね。
亜麻仁、エゴマは酸化しやすいですよね？信用あるオススメ商品を教えて欲しいです。
米油が気になってるっス😮
まっ、ワテクシはバージン油くらいで、揚げモンもＮＧにしてるっスけど。
南雲先生、初コメです
アンチエイジング、ダイエットに興味が有りいつも本や動画にてお勉強させて頂いております
CAL共役リノール酸（紅花配合）の物を体脂肪を落とすとの事で最近飲んでますが本当にこのまま飲んでいて良いのか？反対に身体に悪い物だったらどうしよう？などいつも不安ながら続けております
調べても調べても分からないのですが、CALはこのまま摂っていても良いと思われますか？
教えて頂きたい事が有ります。ココナッツオイルは固まりますがMCTオイルは何故固まらないのでしょうか
為になる動画ありがとうございます。いつも楽しく拝見しております。
質問ですが、オメガ3脂肪酸に耐容上限量はありますか？
ありません。たっぷりかけてください
私はサラダ油は買いません。オリーブオイル、ゴマ油、亜麻仁油、バターを使っています。揚げ物の料理はあまりしませんね。あと、よくお魚を食べてます。
ごま油もオメガシックスのサラダ油です
11年前の番組に出演されてるときは
鍋にごま油たっぷり入れて卵いれて食べられてましたよー！昔と今と一貫性ないですねー
@@ゆう子りん-n6s
本当ですか？？
わかりやすい説明ありがとうございます!
チャンネル登録させていただきました。
先生の食事、具体的な内容を教えてください！
チャンネル登録してくれれば他のものも見られますよ
自分の理解と食い違う点が多かったので、教えていただけたらと思います。よろしくお願いします。
1.飽和脂肪酸について
固体で安定しているので酸化しにくい点はあると思いますが、そもそも常温で固体ということは体内に摂取されたあとも固まりやすく、循環器系に負担がかかるものではないのでしょうか？
2.菜種油、紅花油、オメガ9について
不飽和脂肪酸の中では酸化しにくい油で、オリーブオイルはよいとされていましたが、オリーブオイルと同じくらいオメガ9オレイン酸含有量が多い紅花油やなたね油がダメな理由は何でしょうか？
（オメガ6より9のほうが多いのに、この動画の中ではオメガ6『サラダ油』に分類されていました）
鋭い指摘ですね～。
菜種油はオリーブオイルと同じく、オレイン酸の含有量が半分以上を占めているのでオメガ9ではないですか？
菜種油はオメガ6とオメガ3を2:1で含んでいて、とても理想的な油とも言われていますよね
わかりやすい！
えっでは良いと思っていた大好きなごま油 (オメガ6) はあまり良く無い、使わない方が良いのですか？
炒めるときはココナツやオリーブ。最後に香り付けだけならいいでしょう
荏胡麻油と亜麻仁油は一つを買ってくるならどちらがオススメですか？先生は両方使い分けてるのでしょうか？違いがよくわからないです。
温かい血の生き物の中で油は酸化されてしまうと仰いましたね。ならば、オメガ３食べたら、私たちの体温で酸化してしまうのでは？
最近プーファとか色々ありますが？実際何がいいのか？何を信じて油を買えばいいかわかりません。南雲先生はプーファフリーの考え方はどう考えてますか？
グレープシードオイルはどうですか？冷蔵庫でも固まらないですが
サラダ油です
私は、クリルオイルを摂っています。
為になる動画を有り難う御座いますm(_ _)m
質問なんですが、要は魚の油を摂取しておけば大丈夫って事ですか？
暑い料理には、暑い地方の植物、または体温の高い動物の油、冷たい料理には、寒い地方の植物油
先生、米油はどうでしょうか？？
出てるやん
オメガ3の油は時間が経ってさんかしないのですかか
します。蓋を開けたらすぐに使い切りましょう。私は室温の洗面所に置いていますが毎朝摂っているのですぐになくなります。
先生
ココナッツオイルの事詳しく教えて下さい
購入したのは良いのですが
使い方が分からなくて
困って居ます宜しくお願いします🙇♀️
色々と勉強になります
先生と私達世代は昔からサラダ油の缶で母親が料理していた時代だと思いますが
先生はどうでしたか？
またゴマや大豆を食べるのも控えた方が
よいのでしょうか？
油として精製するから酸化して有害になるのです。そのままなら大丈夫です
ご丁寧にありがとうございますm(__)m
違います。バージンオリーブオイルなら生でドレッシングにも炒め物にも使えます。
心ある医師達が随分前から癌予防の為、発信しています。
イタリア人に長寿の人達が多い理由です。
オリーブオイルはプロスタグランジンのようなエイコサノイド生理活性物質を作らないので、健康効果をあまり期待できないのです。あと固まりやすいです
私はラーメンが大好きで時々食べます
やめられない！！
でも体のためにはほんとに悪いですね
先生はラーメン食べませんか？
食べてあとで苦労するなら絶対食べません。
厚労省は国民の健康より食品メーカーの利益を優先させているのではありませんか？😳
揚げ物には何の油がいいですか？
横から失礼します。
熱する料理にはラードやバター、ココナッツオイルなどの固形の脂、冷やして食べる料理にはエゴマ油、アマニ油などの液体の油が酸化しにくく適しているようですよ。😊
とても勉強になりました｡
有り難うございました^_^
お高めのバージンEXTRAのオリーブオイルをサラダにかけてたのは、辞めないとかな。
オリーブオイルは高い金を払うほどの健康効果はないですね
スリムな医師がスマートな言い回し。ホントかも
真実は単純。わかりやすかったら本当です
やはり、鉄板で料理するようにしましょう。テフロンは鉄分がはいらないんです。
南雲先生の女性の口真似面白いですね。(笑)
落語研究会です笑
サラダ油を作っている会社のオリーブオイルや亜麻仁油は中に入っている油を信じていいのかな…そこまで行くと考え過ぎですよね😂
疑い始めたらキリがないので、せめて油の種類は気をつけましょう
魚と肉の脂はほどほどにいいと思うけど、エゴマ油はアルデヒドにならないのかな～？
エゴマ油いいのはわかるのだけど、どうしても魚臭くて食べられない
(T . T)
それは酸化しているからです。新しいエゴマ油でもダメなら亜麻仁油、さちゃインチオイル試してみて
エゴマ油はもともと魚臭いものなのかと思っていました。良いものを買って試してみます！！ありがとうございます。
唐揚げ一生食えねーな笑
ココナツオイルで食べて
でも、買わないで、なんて言っちゃって勇気ありますね。😂企業からクレーム来ません？
知らなければ勉強不足、知って消費者を無視してるなら確信犯です