استیک | کاملترین منبع فارسی استیک برای انتخاب پخت و تمام نکات رستورانی استیک

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 159

  • @mahditxmhz
    @mahditxmhz Год назад +8

    فوق العاده توضیحات جامع و کامل

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم مهدی جان

  • @mann9376
    @mann9376 Год назад +4

    عابد جان پسر خوب سپاس
    عزیزم از این بهتر نمیشد
    Congrats

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      خیلی ممنونم

  • @ariankhalatbari9402
    @ariankhalatbari9402 Год назад +2

    بی نظیر👌

  • @majidasmani5516
    @majidasmani5516 Год назад +1

    عالی بود ممنونم کلی یاد گرفتم

  • @mohammadyazdanpanah5463
    @mohammadyazdanpanah5463 Год назад +4

    خسته نباشی آقا عابد عالیه

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم عزیز

  • @alibig63
    @alibig63 Год назад +5

    واقعا عالی. عنوانی که انتخاب کردی برای ویدیو کاملا برازنده‌شه.

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      ممنونم خوشحالم که دوست داشتی

  • @Farmanih
    @Farmanih Год назад +1

    عالی بود واقعا آفرین شف 👍

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم عزیز

  • @ghanifarahmand-qh5nz
    @ghanifarahmand-qh5nz Год назад +1

    بی نظیر بود

  • @user-vq9ql6qv8k
    @user-vq9ql6qv8k Год назад +4

    چقدر این ویدیوت با ارزش و تخصصی بود. من شخصا اهل ریویو نوشتن نیستم ، اما واقعا ویدیوهات درخشان هست. من تو کاستکو استیک هنگر ندیدم، کجا میتونم پیدا کنم

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم عزیز خوشحالم دوست داشتید

  • @رضانعمتی-ر1ي
    @رضانعمتی-ر1ي 11 месяцев назад +1

    بسیار عالی هیج جا اینطوری یاد نمیدن

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад

      خواهش میکنم بزرگوارید
      خوشحالم دوست داشتید 🙏🌹

  • @farzanehcharehjoo3941
    @farzanehcharehjoo3941 Год назад +1

    ماشاالله چقدر وارد هستی. آفرین

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم از شما

  • @yellownxfreestillx3438
    @yellownxfreestillx3438 Год назад +2

    واقعا دمت گرم عاشقتم دلت بزرگع خدایی

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم عزیز

  • @امنهباقری-ي2ق
    @امنهباقری-ي2ق 11 месяцев назад +2

    عالییییی❤❤❤❤❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад

      🌹🌹🙏🙏

  • @sorayakarami3343
    @sorayakarami3343 Год назад +1

    هزار ماشاالله

  • @mmmnnn4327
    @mmmnnn4327 Год назад +1

    دمت گرم بسیار عالی

  • @hossein.hamzeh
    @hossein.hamzeh 10 месяцев назад +1

    چقدر درجه یک بود کیف کردم

    • @AbedFood
      @AbedFood  10 месяцев назад

      خیلی ممنونم لطف دارید 🙏💐

  • @seyedjamalmirasgari8602
    @seyedjamalmirasgari8602 10 месяцев назад +1

    عالی 👏

    • @AbedFood
      @AbedFood  10 месяцев назад

      خواهش میکنم عزیز لطف دارید 🙏💐

  • @soroush.kr.96
    @soroush.kr.96 Год назад +3

    مرسی از شما که به مخاطب احترام میذارین با این ویدیو های خوبتون

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад +1

      عزیزی سرش جان. مخاطب یعنی همه چیز

  • @abbasdehnadi9914
    @abbasdehnadi9914 10 месяцев назад +1

    عالی خیلی متشکرم.

    • @AbedFood
      @AbedFood  10 месяцев назад

      خیلی مجکرم خوشحالم دوست داشتید

  • @farshad...
    @farshad... Год назад +3

    عابد عزیز خیلی لذت بردم از این ویدیوی عالی .واقعن نکات طلایی بودن

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      خداروشکر ممنونم

  • @نیلوفرآبی-ش5ت
    @نیلوفرآبی-ش5ت Год назад +3

    درود بر شما در اولین فرصت تماشا میکنم ممنون از این همه وقت که گذاشتید سپاسگذارم🙏🙏🙏

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      🙏🙏💐 عزیزید

  • @hamideskandari8170
    @hamideskandari8170 Год назад +3

    دمتگرم از وقتی که گذاشتی💜

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      خواهش میکنم حمید خان 🙏💐

  • @cainbilly6351
    @cainbilly6351 10 месяцев назад +1

    داداش حلالت باشه خیلی خوبی...معلومه حرفه ای هستی....

    • @AbedFood
      @AbedFood  10 месяцев назад +1

      قربونت عزیز ممنونم

  • @seyedahmadkasravi5182
    @seyedahmadkasravi5182 Год назад +3

    بسیار کامل و عالی 👌🏼

  • @mehdizarei6305
    @mehdizarei6305 Год назад +3

    اقا دمتگرررم❤️برای جمع کردن جداگونه این مطالب کلی وقت باید گذاشت، مرسی ازت

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      قربانت عزیز

  • @pedinj1675
    @pedinj1675 8 месяцев назад

    خیلی عالی توضیح دادید ممنونم از تدریسی که میکنید.❤❤❤❤

  • @afsanehbayat5473
    @afsanehbayat5473 Год назад +3

    اقا عابد عزیز خیلی زحمت کشیدید عالی وجامع بود ممنون از شما.

  • @omid.1366
    @omid.1366 Год назад +3

    اندازه یک کتاب توضیحات داره واقعا عااالی بود خیلی ممنونم خواهش میکنم ادامه با قدرت...
    مرسی از همه اطلاعاتی که بدون هیچ چشم داشتی در اختیارمون میزاری ❤❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      خواهش میکنم عزیز 🌹🌹🌹

  • @homayounazarnoush5699
    @homayounazarnoush5699 Год назад +4

    استاد گرامی واقعا سپاسگزار از اشتراک این ویدیوی دقیق و کامل، شامل همه اطلاعات لازم برای آموزش این مطلب مهم. حتما برای تهیه این برنامه خیلی زحمت کشیده اید و وقت گذاشته اید، هرچه از خوبی‌ها بگویم کم گفته ام. آفرین بر شما .

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +2

      آقا همایون عزیز پ نازنین
      ممنونم از محبتتون 🙏❤️

  • @atatabibzadeh8992
    @atatabibzadeh8992 7 месяцев назад

    بسیار عالی بود، واقعا لذت بردم. هیچ جایی منابع به این کاملی ندیدم. اگر توضیحاتی هم درباره wet aged و dry aged بدید، معرکه میشه‌.

  • @ashkan.amirshahi
    @ashkan.amirshahi 10 месяцев назад

    عالی بود یه کلاس آموزشی کامل بود، یه ویدیو راجع به انواع ایجینگ بسازید ❤❤

  • @Rahil-abbasi
    @Rahil-abbasi Год назад +4

    دمتون گرم و مانا باشيد💐

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      خواهش میکنم 🙏

  • @arashi642
    @arashi642 11 месяцев назад +2

    بسیار عالی و دقیق توضیح دادید مرسی ازتون❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад +2

      خیلی ممنونم لطف دارید واقعا
      خوشحالم دوست داشتید

    • @arashi642
      @arashi642 11 месяцев назад +2

      @@AbedFood جامعه ایرانی به انسانهایی مثل شما افتخار میکنه که آشپزی در سطح بین المللی رو برای ایرانی زبانها به صورت حرفه‌ای و تجربی و با جزییات به اشتراک میذارید ❤️

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад +1

      خیلی ممنونم عزیز خیلی لطف دارید بزرگوار

  • @ghayoomirandoost4709
    @ghayoomirandoost4709 Год назад +1

    سلام بر پسر خوبم آقا عابد عزيز
    باباايوالا چقدر باحوصله و باذكر كليه جزئيات لازم . احسنت وخسته نباشي
    قيوم ايران دوست
    سيدني استراليا

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      ممنونم از شما بزرگوار. به به سیدنی جای بسیار عالیه

    • @ghayoomirandoost4709
      @ghayoomirandoost4709 Год назад

      @@AbedFood سلام عزیزم
      بله هم سیدنی بسیار زیباست و هم استرالیا کشور ایده آلی برای زندگیه ولی فکر کنم ازلحاظ فرصتهای شغلی هنوز آمریکا سره. خوشحال میشیم درسیدنی پذیرای شما باشیم

  • @hamoonzamiri3230
    @hamoonzamiri3230 Год назад +1

    کاش بیشتر ویدیو بسازی❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      لطف داری اما بیشتر از دو تا تو هفته برام خیلی سخته و خیلی هزینه بر. من هم خودم فیلم میگیرم هم میپزم هم ادیت میکنم فعلا امکانش نیست

  • @alfara9136
    @alfara9136 9 месяцев назад +1

    Thanks!

  • @saeidbehpour
    @saeidbehpour Год назад +3

    فوقالعاده بود، خسته نباشی، واقعا ممنونم ازت به شخصه، بسیار دقیق و راحت اطلاعاتت رو در اختیار علاقمند ها میزاری، ادامه بده لطفا❤❤❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      خواهش میکنم لطف دارید

  • @azitahabib
    @azitahabib 9 месяцев назад

    ممنون عابد عزیز فوق العاده بود و یونیک👌🏼👌🏼👌🏼💚💚

  • @aryanoruzi7638
    @aryanoruzi7638 Год назад +3

    عالی بود❤

  • @rezaesfandiari4617
    @rezaesfandiari4617 Год назад +2

    عابد جان خوشحال شدم برگشتی!! ویدیو بسیار جالبی بود راجع به استیک ها. مشتاقم که ویدیو کباب کوبیده تخصصی رو ببینم. سپاسگذارم.

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      ممنونم عزیز بله توی لیستم هست حتما درست میکنم

  • @ehsanrashedi
    @ehsanrashedi 11 месяцев назад +2

    دم شما گرم، خیلی دقیق و عملگرا!

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад

      قربون شما خوشحالم که دوست داشتید عزیز

  • @AmirRad-ei7lt
    @AmirRad-ei7lt Год назад +1

    عالى هستى ، فقط خواهشن ادامه بدين . مدتها نبودين

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      چشم ادامه میدیم انشالله

  • @farshad...
    @farshad... Год назад +2

    درود و سپاس جناب عابد بسیار عزیز .💚💚👍👍

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      سلام ممنونم

  • @Rahil-abbasi
    @Rahil-abbasi Год назад +2

    بسيار بسيار سپاسگذارم از توضيحات محشر و تخصيصتون،چقدر عالي و مسلط توضيح داديد، هيچ كجا اين اطلاعات رو بصورت پكيج كامل و بصورت رايگان در اختيار بقيه قرار نميدن، روح پاك و قلب مهربوني داريد، شك نكنيد كه نتيجه اين صداقت رو توي زندگيتون خواهيد ديد💐

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم خیلی زیاد از محبتتون 🙏🙏

  • @alfara9136
    @alfara9136 9 месяцев назад

    Was the perfect video I have seen in my life. Thank you

  • @omidfard4079
    @omidfard4079 Год назад +1

    Abed jaan, thank you for posting this video, Afrain!

  • @coolfattester8181
    @coolfattester8181 Год назад +1

    سلام رفیق عالی بود دمت گرم علمی و درست. کاش بیشتر بودی دلمون تنگتون بود

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      عزیزی برادر

  • @dadddycool
    @dadddycool 9 месяцев назад +1

    سووید بهترینه . حتی برای ۱ دونه استیک هم میارزه . کات های ارزونتر رو هم میشه باهاش نرم کرد با بالا بردن زمان با حرارت پایین .

  • @Mene3.d._...lazentheborg
    @Mene3.d._...lazentheborg Год назад +1

    ناموسا دمت گرم خوشبحال ایران میتونم بگم فقط ✋❤️❤️

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      قربانت عزیز ممنونم ازت

  • @ElhamGhadiri
    @ElhamGhadiri Год назад +3

    همچین ویدئویی تا حالا ندیده بودم عابد عزیز. واقعا دستمریزاد. کلی یاد گرفتم و نت برداشتم.
    فقط یه سوال، با فرو کردن دماسنج داخل گوشت، برای شما هیچوقت پیش نیومده که عصاره اش بیاد بیرون؟ برای من تا حالا دو سه بار شده. شاید باید دماسنج دیگه ای تهیه کنم که سطح مقطعش کوچیکتر باشه. برند دماسنج شما چی هست؟

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      الهام جان ممنونم
      برای دماسنج بهتره ازینایی بگیرید که نسوزه و لازم نیست هی توی گوشت بزنید. بله هرچی بیشتر به گوشت دست بزنید بیشتر آبش خارج میشه.
      این رو من دارم خیلی هم عالیه البته ارزونتراش هم هست
      ThermoPro TP27 500FT Long Range Wireless Meat Thermometer for Grilling and Smoking with 4 Probes Smoker BBQ Grill Kitchen Food Cooking Digital Thermometer for Meat a.co/d/fKEj9d7

  • @pouyanasr310
    @pouyanasr310 8 месяцев назад

    قلب منی گلا گیان، سربرزیت بونم❤

  • @samnextgeneration6680
    @samnextgeneration6680 11 месяцев назад +1

    perfect 👍👏👌

    • @AbedFood
      @AbedFood  11 месяцев назад

      Thanks a lot 😊

  • @ehsanshoara5754
    @ehsanshoara5754 2 месяца назад

    ممنونم عابد جان
    ویدئو بسیار آموزنده ای بود
    موفق باشید
    🌹

  • @belenaguilar1348
    @belenaguilar1348 Год назад +3

    Can’t wait to try this! Perfect chef

  • @amirhoseinafsharnaseri
    @amirhoseinafsharnaseri 8 месяцев назад +1

    besiar awli mamnoonnn❤❤❤

  • @Karim.naseri
    @Karim.naseri 3 месяца назад

    ممنون عابد جان کارت زیادی حرفه ایه دسخوش

  • @behnammj-si4yf
    @behnammj-si4yf 7 месяцев назад

    ممنون از توضیحات و کانال خوبتون

  • @amindehghan9327
    @amindehghan9327 Год назад +2

    ده دقیقه اول رو که دیدم یه حسی بهم گفت این ویدیو میلیونی ویو میخوره تا یکی دو سال آینده

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      ممنونم عزیز

    • @amindehghan9327
      @amindehghan9327 Год назад

      ایشالا سلامت باشید همیشه.استادی برازند‌تون هست واقعا

  • @SaeedOghabi
    @SaeedOghabi 2 месяца назад

    جامع، کامل، عالی👌👍😍

  • @omid.1366
    @omid.1366 7 месяцев назад

    سلام عابد جان من هنوز منتظرم استیک ها کاملتر کنی و این گنجینه با ارزشتر❤

  • @nimaesmaily
    @nimaesmaily Месяц назад

    درجه ۱ قوی پر محتوا❤❤❤

  • @latifgambo4926
    @latifgambo4926 Месяц назад

    ممنون دوست عزیز

  • @farzadnosrati4436
    @farzadnosrati4436 Год назад +1

    ممنون دمتگرم

  • @sarakeshavarz3325
    @sarakeshavarz3325 10 месяцев назад +1

    ممنونم❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  10 месяцев назад

      قربون شما بزرگوارید خوشحالم دوست داشتید عزیز 🙏💐

  • @نیلوفرآبی-ش5ت
    @نیلوفرآبی-ش5ت Год назад +1

    درود بر شما مطالب بسیار پر محتوا بود ولذت بردم ممنونم فقط در آموزش بعد قدری شمرده تر گفته بشه چون داشتم نت برمیداشتم این صحبتها با گوش دادن کافی نیست حتما باید یادداشت کرد ممنون میشم وسری بعد حتما خودتون کنار تصویر قرار داشته باشید تا من بهتر بتونم نت بردارم بینهایت سپاسگذارم 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      خوشحالم دوست داشتید
      شمرده اگر حرف میزدم یک ساعت میشد ویدیو!

  • @danial.blackhand
    @danial.blackhand 4 месяца назад

    عااالییییی بود

  • @aliali-kp3pl
    @aliali-kp3pl Год назад +1

    best video of the year

  • @alirezareisi-tr8jo
    @alirezareisi-tr8jo 9 месяцев назад

    واقعا عالی بود❤❤

  • @JavadHosseinzade-l7n
    @JavadHosseinzade-l7n 10 месяцев назад

    خدایی عالی بود

  • @123456yaha
    @123456yaha 9 месяцев назад

    Great, thanks

  • @mehdikamali2327
    @mehdikamali2327 9 месяцев назад

    عالی بود دمت گرم 😍

  • @abolfazlsaghi6539
    @abolfazlsaghi6539 Месяц назад

    نظرتون در باره استفاده از گلوتامات و تندرایزر های پودری چی هست ؟

  • @mortezanemati4889
    @mortezanemati4889 2 месяца назад

    عالی اموزش میدی

  • @karimkalaee1492
    @karimkalaee1492 6 месяцев назад

    مرسی استاد لطفا خواهشا بی زحمت اموزش بریسکت امریکایی رو اموزش بدید مرسی چون اصلا تو یوتیوب فارسی نیست بریسکت

  • @Iran_liberty56
    @Iran_liberty56 Год назад

    Thanks Abed.

  • @AmirRad-ei7lt
    @AmirRad-ei7lt Год назад +1

    سلام داداش ، اقا نبودين مدتها

  • @samantaghipour5601
    @samantaghipour5601 4 месяца назад

    👍👏👏

  • @coolfattester8181
    @coolfattester8181 Год назад +1

    سلام عابد جان ایا در روش سووید یا بطور کلی اگر در دمای مشخص شده گوشت هرچه زمان بیشتر در اب باشد مگه دمای مرکز گوشت بالا نمیرود در ماندن توی اون دما؟

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      نه خوبیه روش سووید اینه که دمای مرکز گوشت از دمای آب بالاتر نمیره البته دیگه نمیگیم اگه دو روز بمونه هر چند بعد دو روز هم دما بالاتر نمیره اما گوشت خراب میشه

    • @coolfattester8181
      @coolfattester8181 Год назад

      عابد جان سوال دیگه ای داشتم در روش های عیر از سووید برای گریل کردن گوشت یا مرغ چه مقدار زمان باید در دمای مشخص شده باشه یعنی به محض رسیدن به دمای مشخصص شده باید بزارمش کنار؟

  • @hanizare2245
    @hanizare2245 Год назад

    perfect

  • @ghanifarahmand-qh5nz
    @ghanifarahmand-qh5nz Год назад +1

    داداشم تاماهاک استیک به صورت کلی بخشی از راسته با همون استخونیه که شما میفرمایین اما یه قسمت از شاه پسندم باهاش هست که جز ۵ تا دنده اوله و با ریبای متفاوته قصد جسارت ندارم خودمم تازه فهمیدم

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      نه عزیز جسارت چرا دقیقا درست فرمودید منتها کلا ریب آی از قسمت ریب هست یا همون دنده اما تی بون از قسمت راسته هست یا لوین البته تو ایران ممکنه اسامی دیگه ای داشته باشه اما بله بعضی از دنده ها رشت تره و تاماهاک از اون قسمتهاست
      ممنونم که اطلاعاتتون رو شیر کردید

  • @omidguitarist8778
    @omidguitarist8778 7 месяцев назад

  • @ghanifarahmand-qh5nz
    @ghanifarahmand-qh5nz Год назад +1

    سایز تاماهاک از ریبای بزرگتره

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      سلام عزیز تاماهاک همون ریب آی هست اما با ضخامت بزرگ‌تر و با استخون بلند

  • @nilorecipe.
    @nilorecipe. 7 месяцев назад

    🤌🤌🤌🤌

  • @hanizare2245
    @hanizare2245 Год назад +1

    ارزش چند بار دیدن داره

  • @farhadnouroozi3378
    @farhadnouroozi3378 Год назад +1

    اطلاعات خیلی دقیق و مفیدی بود ممنون
    ولی واقعا تو ایران کاربردی نداره
    چجوری به قصابای ایران حالی کنی مثلا picanha میخوای؟😂😂

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад +1

      ممنونم
      به همین خاطره که عکس دام رو کذاشتم میتونید عکس رو نشون بدید. اتفاقا سوپر پروتیینی های خیلی کاردرستی تو ایران هستند تو اینستا من خیلی دیدم

  • @taherekhalaj2656
    @taherekhalaj2656 7 месяцев назад

    من توایرانم همش انگلیسی میگی یه جور بگی ماهم بفهمیم خوبه

  • @aliali-kp3pl
    @aliali-kp3pl Год назад +2

    چه قد معرکه بود.
    اصلا چنننین چیزی تو چنل های ایرانی نی

    • @AbedFood
      @AbedFood  Год назад

      خداروشکر که دوست داشتید

  • @YahyaHedayatpooya
    @YahyaHedayatpooya 3 месяца назад

    کپی صفر تا صد از چنل max the meat guy یعنی یک کلمه از خودش نگفت

    • @ahmademami6186
      @ahmademami6186 3 месяца назад

      درست میگی.
      ولی خیلی ها شاید اونو ندیده باشن ولی همین که زحمت کشیده پیدا کرده وبرای ما گذاشته دمش گرم خودش هم گفت گشتم تو سایت ها پیدا کردم به هرحال آموزشش خوب و مفید بود نسبتا

  • @mojgankaveh2390
    @mojgankaveh2390 7 месяцев назад

    عالی مثل همیشه👌🙏🏻❤️