Sandwich con carne desfiada 🥩​🌮​

Sandwich con carne desfiada 🥩​🌮
🎤🥪 Ciao amici del buon cibo! Oggi vi porto una ricetta irresistibile: un delizioso sandwich con carne desfiada, un popolare piatto brasiliano. Un'esplosione di sapori racchiusa tra due fette di pane croccante. Pronti a deliziarvi? Iniziamo! 🥪✨
Ingredienti:
2 fette di pane rustico
300 g di carne di manzo (come la paletta o il brisket)
1 cipolla grande, affettata
2 spicchi d'aglio, tritati
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 foglia di alloro
1 tazza di brodo di manzo
Sale e pepe q.b.
Formaggio fuso (come provolone o mozzarella)
1 pomodoro, affettato
Foglie di lattuga fresca
Salse a piacere (maionese, ketchup, senape)
Procedimento:
Preparazione della carne desfiada: In una pentola grande, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla affettata e l'aglio tritato e soffriggete fino a quando sono dorati e fragranti. Aggiungete la carne di manzo e rosolate su tutti i lati.
Cottura della carne: Aggiungete la paprika affumicata, il , la foglia di alloro, sale e pepe. Versate il brodo di manzo e portate a ebollizione. Riducete il fuoco, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 2-3 ore, o fino a quando la carne è tenera e si sfalda facilmente con una forchetta.
Preparazione del sandwich: Tostate leggermente le fette di pane rustico fino a quando sono dorate e croccanti. Sfilacciate la carne cotta utilizzando due forchette.
Assemblaggio del sandwich: Disponete una generosa quantità di carne desfiada su una fetta di pane tostato. Aggiungete il formaggio fuso sopra la carne calda, in modo che si sciolga leggermente. Completate con fette di pomodoro fresco e foglie di lattuga croccante.
Salse: Aggiungete le salse a piacere, come maionese, ketchup o senape, per esaltare ulteriormente i sapori del sandwich.
Presentazione: Sistemate il sandwich su un tagliere di legno. Accanto al panino, aggiungete un contorno di patatine croccanti per un tocco extra di croccantezza.
Consigli utili:
Potete preparare la carne desfiada in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldatela prima di assemblare il sandwich.
Per un tocco extra di sapore, potete aggiungere peperoni grigliati o cipolle caramellate al sandwich.
Conclusione:
Ecco il vostro sandwich con carne desfiada, perfetto per un pasto veloce ma delizioso. Non dimenticate di seguirci per altre ricette gustose e consigli di cucina! 🥪✨
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