[간장진미채볶음 황금레시피]Squid strips in soy sauce[엄마가딸에게]
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #간장진미채볶음#반찬#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️
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This video is about [간장 진미채 볶음]Squid strips in soy sauce
👩🏻🍳재료[Ingredients]:
오징어채 100g dried squid strips
올리브오일 2 Tbsp olive oil
간장 2 Tbsp soy sauce
물엿 2 Tbsp corn starch
설탕 1 1/2 Tbsp sugar
청주 2 Tbsp cooking wine
물 1 1/2 Tbsp water
다진마늘 1/2 Tbsp minced garlic
통깨 1 Tbsp toasted sesame seeds
👩🏻🍳만들기[Instructions]:
적당한 길이로 자른 오징어채에 청주 1 Tbsp 넣어 조물조물하며 비린맛을 없애 줍니다
팬에 오일 두르고 바로 오징어채 넣어 중불에서 4-5분 익히며 볶아 따로 둡니다
다시 팬에 모든 양념 넣고 전체적으로 보글보글 끓으면 오징어채 넣고 2-3분 더 볶다가
통깨 넣어 마무리 합니다
📌1 Cup=200ml
[저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요~]
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🎶[Music/Sound Effects]🎶
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참 부러운 따님이네요..이렇게 엄마 요리를 하나하나 다 전수받다니..
이쁜집에 교양있고맛난요리사엄마를둔따님 보기좋고부럽네요
진짜 쫀득해요 감사합니다
간장으로 볶으니 맛이 순해서 아이들이 좋아하겠어요. 진미채반찬은 든든한 효자 반찬이지요.
두분 모녀 항상 맞춰입으시는 커플옷 커플 앞치마 너무보기 좋아용~^^
JOON & YOON 그냥 집어 먹어도 부드럽고 쫀득하니 참 맛있어요^^ 오늘도 함께 해주셔서 감사합니다!
와 멋진 엄마와 딸이네요..부럽네요😊
항상 따스함이 느껴요…. 따스함을 느끼고 싶을 때 찿아보게 되더라그요
따스한 마음 감사합니다~
남편이 맛있다고 잘 먹었습니다~
좋은 레시피 감사합니다~
예전부터 잘 보고있었는데 처음으로 댓글남겨요^^ 영상보고 여러개 따라해 봤는데 정말 다 맛있게 잘 먹었어요!!! 어제는 처음으로 무생채를 해봤는데 성공했어요ㅎㅎ 저도 미국사는데 그래서 그런지 재료도 익숙하고 구하기 쉽고 또 어머님 따뜻한 목소리에 천천히 알려주셔서 따라하기도 쉽고 정말 좋아요~ 저의 최애 요리채널이에요!!!! 정말 감사해요 앞으로도 열심히 보고 좋아요 누르고 홍보도 열심히 할게요ㅎㅎ
미국에 살다보면 다양한 요리를 더 맣이 하게 되는 것 같지요? 이것 저것 입맛에 맞으신다니 좋아요~ 함께 요리하는 마음으로 우리 자주 보아요!^^
감사합니다🤗
친절한 엄마씨! 고마워요
진안고원 산골이야기 오늘도 함께 해주셔서 감사합니다^^ 건강 유의하시고 행복한 하루 되셔요🤗
예전 학창시절 최고의 도시락 반찬이었죠
무엇보다 국물이 안새서 좋았다능 ㅎㅎ
아주 맛있겠어욤 😋😋
쫄깃한 식감이 참 매력적이죠^^ 👍👍
먹거리Meokgeori ㅎㅎ 양념이 맛있어도 딱딱하면 잘 안먹게 되는데 이렇게 볶은건 시간이 지나도 쫀득함이 유지되고 참 맛있어요^^. 🤗
내가 제일 좋아하는 오징어채! 무치지 않고 볶는법 잘 배웠습니다^^
Janet Ma 냉장고에서 꺼내도 쫀득하고 맛있어요^^ 만들어 놓으면 효자반찬이죠🤗
요래시피 기다렸는데... 감사합니다 ^^♡
유정임 그러고 보니 젤 익숙한 반찬 중 하나인데 인제야 올렸네요😁 입맛에 맞으셨으면 좋겠어요~ 감사합니다
여기저기 진미채조림 보다가 제 맘에 쏙 드는 영상보구 바로 만들어 봤어요~
맛나요^^
와!! 오늘 오징어채볶음 하려고 생각하고 있었는데!!! 레시피가 때마침 올라와있네요!!! 전 촉촉한 느낌을 좋아하는데 딱 그 느낌이고요!! 오늘 만들어볼게요~:)
Kiara Son 오~! 우리 통했네요😉 맛있게 드셔요~^^
내일 아기들 밥반찬으로 해줬는데...맛있어요ㅠㅠ진미채를 실패하지않고해서 기쁘네요~좋은레시피 감사합니당!
맛있게 드셨다니 좋아요! 감사합니다
영상을 첨보고
만들어 봤더니 색도 예쁘고 넘 맛있어요^^
감사합니다♡
입맛에 맞으셨다니 다행이에요!^^
감사합니다~🤗
엄마가 딸에게 대표님!
"오징어채 복음 언제 시도 할수 있을까? 빨리 해보고 싶은데 왜 할일이 이렇게나 많은지?
어제 비도 오고 "미역국수제비?
"반죽 가르쳐 주신데로 했더니 쫀득쫀득 맛있어서 오늘 아침에도 또다시 먹고 있습니다
나도 할수 있다 입니다 감사~
이미숙 비 오는 날 수제비! 더더욱 기가 막히게 맛있죠^^ 레시피 그대로 만드시는 것도 이미숙님 솜씨에요. 입맛에 맞게 드셨다니 기분이 좋네요~ 감사합니다
@@fromMomtoDaughter 미역이 들어가니까 더욱이~
맛있게 먹었습니다. 감사
너무 맛있는 레시피 감사합니다. 근데 질문 하나 드릴게요. 제가 다 만들구... 냉장고에 넣어뒀다 먹었는데 딱딱하게 다 굳어있습니다. 혹시... 다 식지 않은 상태에서 바로 냉장고에 넣어서 그런걸까요? 너무 맛있는데 뜯어내는데 고생했습니다.ㅠㅠ
청주까지 사서 두번이나 따라했는데
다 너무 짜서 못먹을 정도에요
방금 새벽에 따라했는데..
진미채 300g그램이라
짤까봐 두배만 했는데도 너무짜서
뭔가 잘못 따라한건가 싶어서
다시300g 했는데..
또 엄청짜요.. 😢
많이 짜지도 않고
비싼 진미채인데..
600g 죄다 버리게 생겼어요
엄청나게 짜서 놀랐어요..
😢
우선 두번씩이나 아까운 재료로 고생하셔서 제가 다 속상하네요😔 그래서 저도 혹시 자막 실수가 있나 해서 영상을 여러번 돌려 봤는데 아래 레시피대로라면 짠기가 있는 재료는 간장뿐이라 비율적으로 다른 재료들과 희석되어서 짤리가 없을 것 같은데😩진미채 양이 늘어나서 간장 양 줄이신 것도 너무 잘 하신것 같은데..그럼에도 불구하고 매우 짜게 나왔다니 정말 왜 그런지 저도ㅠ이해가 안 가요. 혹시 진미채가 좋은 거라 짠기가 더 많은 건 아닌가? 하는 엉뚱한 추측도 해 보는데..
양이 많아진다면 다른 재료는 그대로 하시고 간장 양만 살짝 줄이시면 어떨까 싶어요…
오징어채 100g
올리브오일 2 Tbsp
간장 2 Tbsp
물엿 2 Tbsp
설탕 1 1/2 Tbsp
청주 2 Tbsp
물 1 1/2 Tbsp
다진마늘 1/2 Tbsp
저희 엄마가 유통기한 8년이 지난 건다시마를 쓰고 계세요ㅠ 육수 낼 때 써도 정말 괜찮은 건가요?
하아, 글쎄요.. 건해조류는 소금기가 있어 변질되지 않는다고도 하지만 혹여 곰팡이가 폈을지도 모르니 저는 사용하지 않을 것 같아요, 어머님 몰래 새로 한 봉지 사다가 슬쩍 바꿔 놓으시면 어떨까요?😁
잘봤습니다.맛나게 생겼어요 ^^
근데 참기름은 안넣으시나봐요?
그러게요 전 진미채 볶음에는 참기름을 안 두르는 스타일인가봐요😅좋아하시면 마지막에 넣으셔도 오케이🙆🏻♀️
네, 넣었답니다 뭔지 섭섭하더라구요 ㅎ 감사합니다
올리브 오일 말고 그냥 식용유 써도 되나요?
네에 괜찮아요~
너무 달아요.
좀 질퍽하니 짤거같은데요? 저는 오징어를 좀더 넣고 싶네요 고맙습니다 함 도전
청주가 없는데 미림은 안될까요?
네 미림도 괜찮아요
엄마가 아들에겐~~~???🙎♂️
뱃살의기억 belly Tv 저에게는 딸만이..☺️