สอนทำ เปี๊ยะใหญ่ ไส้ทะลัก ทำขายได้จริง : เชฟหมอปุ้ม
HTML-код
- Опубликовано: 28 июл 2024
- วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำเปี๊ยะใหญ่ ไส้ทะลัก🌟
เเบบจัดเต็ม ทุกขั้นตอน ทำขายดีเเน่นอน
ขนมเปี๊ยะใหญ่ ไส้ทะลัก
1 สูตรได้ 8 ชิ้นใหญ่
แป้งนอก
1. แป้งเค้ก 450 ก.
2. น้ำมันรำข้าว 150 ก.
3. น้ำเปล่า 175 ก.
4. น้ำตาลทราย 110 ก.
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. เเบะเเซ 15 ก. ( ถ้าไม่มีไม่ใส่)
แป้งใน
1. เเป้งเค้ก 240 ก.
2. น้ำมันรำข้าว 100 ก.
ไส้ขนม
ไส้ถั่วกวน / เผือกกวน เชฟหมอปุ้ม 1.5 โล
ไข่เเดงเค็ม
ฝอยทอง
ชั่งน้ำหนักเพื่อปั้นเเต่ละลูก
แป้งนอก 100 ก.
แป้งใน 40 ก.
ไส้ถั่วกวน 185 ก.
ไข่เค็ม 4 ลูก
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:35 - แนะนำวัตถุดิบส่วนแป้งนอก
2:15 - แนะนำวัตถุดิบส่วนแป้งใน
2:52 - เริ่มผสมวัตถุดิบส่วนแป้ง
10:02 - เตรียมปั้นไส้
17:20 - การขึ้นรูป + แนะนำการวอร์มเตา
20:48 - รีดแป้ง
24:54 - ห่อแป้งกับไส้
26:38 - เตรียมขนมก่อนเข้าอบ
27:18 - เทคนิคการแต้มจุดแดงบนขนม
32:23 - นำขนมออกจากเตา
34:07 - ทาไข่
37:07 - นำเข้าอบต่อ
สามารถเพิ่มเพื่อนในLine @chefmorpoom
(สามารกดลิ้งนี้ได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น ไส้ถั่วทอง ไส้เผือก สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้ค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้ม อธิบายละเอียดมากที่สุดเลย น่ารักอีกด้วยครับ
หมอน่ารักมากสอนละเอียดมากชอบค่ะ
สุดยอดค่ะ เตรียมทำไว้ไหว้เทศกาลสารทจีนค่ะ ไม่ต้องซื้อแล้ว
ยินดีค้า หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า
คลิก lin.ee/mtwuDV7
ขอบคุณมากๆๆค่ะสอนได้ระเอียดมากๆๆค่ะ คุณขอบคุณการแบ่งปันค่ะด้วยความเคารพจากใจค่ะ
ยินดีจากใจเช่นกันค่ะ
ขอบคุณมากคะ
สอนดีมาก
สวัสดีค่ะเชฟหมอปุ้ม
ขอบคุณค่ะที่มาแชร์การทำขนมเปี๊ยะ พร้อมส่งกำลังใจให้กันไปนานๆค่ะ
ยินดีมากๆเลย ขอบคุณนะค้า❤️
น่ากินมากกกกกกค่ะ
ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ปุ้มทีนะค้า😊
เชฟสวย
ชอบเปี๊ยะแบบนี้มากกกกก
ลองทำดูนะค้า
น่ากินมาก
ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ปุ้มทีนะค้า😊
ขอบคุณค่ะครูปุ้ม
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
เป็นคุณหมอที่เก่งหลายด้าน อธิบายได้ใจความ เข้าใจง่ายไม่มีกั๊ก เยี่ยมมากขอเรียนถามว่าใส้ถั่วมีจำหน่ายที่ไหนคะ และอยากถามว่าคุณหมอทำขายด้วยหรือเปล่า
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากสนใจสินค้าสั่งซื้อ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
คุณหมอเก่งมากค่ะ
ไส้ราคาแพงไหมค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ปุ้มทีนะค้า😊
สอนละเอียดดีค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค้า
คุณหมอสวยน่ารักแล้วยังเ ก่งด้วยค่ะ
ก่งด
คุณให้ความรู้ได้ดีมากขอบคุณค่ะ
ยินดีจากใจมากๆค้า❤️
สอนได้ละเอียดมากค่ะ
ยินดีมากๆค้า
ขอบคุณที่สละเวลาแชร์ความรู้ค่ะ...
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย หรือต้องการเอกสารคำนวนต้นทุน แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรต่างๆค่ะ
ยินดีมากๆค้า
คูรสวยสดใสสอนละเอียดมากชอบคุณค่ะ
ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย
ชอบบอกละเอียดทุกอย่างขอบคุณมากค่ะ
ดีใจที่ชอบค้า
อธิบายให้เข้าใจได้ง่ายคะ
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
คุณหมอเก่งมากค่ะ
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย หรือต้องการเอกสารคำนวนต้นทุน แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
สนใจเครื่องตีแป้งไม่ทราบราคาเท่าไหร่คะ ขนมเปี๊ยะของคุณน่าอร่อยมากค่ะ เห็นแล้วอยากลองทำดูเพราะชอบขนมเปี๊ยะมากค่ะ
สนใจสั่งจองทางไลน์ได้ค้า
lin.ee/mtwuDV7
เชพหมอปุ้มอธิบายชัดเจนเข้าใจง่ายค่ะ
คุณหมออธิบายละเอียดเข้าใจมากๆขอบคุณสำหรับสูตร
ขอบคุณมากๆค่ะ กับการแชร์ที่ละเอียดอย่างหวังดีมากๆค่ะ
ดีใจที่พี่สัมผัสได้นะค้า ปุ้มตั้งใจจริงค้า
คุณหมออธิบายละเอียดดีมากคะเข้าใจง่าย
คุณหมอคะ สั่งซื้อไส้ถั่วได้ที่ไหนคะ
❤❤
❤️❤️
เก็บได้กี่วันคะ
ไม่ได้ยินเสียงเลยคะ
สวัสดีค่ะหมอปุ้ม สอนละเอียดมากค่ะ
กดติดตามแล้วค่ะ รบกวนถามว่าแป้งนอกนวดนาน กลูเตน ในแป้ง ไม่ทำให้แป้งเหนียวรึค่ะ เพราะเวลาทำขนมเชฟมักบอกว่าอย่าตีนานจะทำให้ขนมเหนียวเพราะกูเตนในแป้งจะทำงานรบกวนถามเป็นความรู้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻😋
ตีไม่นานค้า ประมาณ 10 นาที ลองเเล้วกำลังดีค้า😊
❤❤❤
ยินดีมากๆเลยค้า ต้องการรับสูตร+ คำนวนต้นทุน หรือต้องการสั่งอุปกรณ์ ที่ใช้ในคลิป สามารถแอดไลน์ คลิก lin.ee/9EMNwzd
หมอปุ้มน่ารักมากๆค่ะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย❤เสียงน่าฟังดูเพลิน
ยินดีมากๆจากใจค้า❤️ ฝากกดติดตามช่องเชฟหมอปุ้มด้วยนะค้า
อยากได้ไส้ฟักเขียวค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตอนนี้ยังไม่มีค้า
สวัสดีค่ะเชฟหมอปุ้มขอวิธีทำเป๊ยะปแบบลูกเล็กได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ทำได้เลยค้า
ขอบคุณค่ะสอนละเอียดเข้าใจง่ายกดไล้กดแชร์กดติดตามเลยค่ะคุณหมอเก่งมากดูคลิบตอนแรกคิดว่าคุณนุ้ยสุจิตรา
คุณหมอไม่ใช่สวยอย่างเดียวยังเก่งใจดีอีกต่างหากขอบคุณนะคะ
ยินดีค้า หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า
คลิก lin.ee/mtwuDV7
ชอบมากเลยอธิบายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะขอบคุณนะคะกดติดตามแล้วค่ะ
ยินดีมากๆเลยค้า
ขอบคุณค่ะบอกวิธีทำได้ละเอียดมากเข้าใจง่ายค่ะ
ยินดีค้า สามารถแอดไลน์ ขอรับรูปสูตร ต้นทุนได้เลยนะค้า คลิกเพิ่มเพื่อน lin.ee/mtwuDV7
ขอบคุณมากนะคุณหมอปุ้มน่ารักที่สุดเลยหาอาชีพให้คนทำ
ยินดีจากใจค้า
แผือก_ถัว_ทุเรืยนที่กวนสำเร็จรูปเชฟหมอใช้ขอยีห่ออะไรค่ะ
สั่งผลิตเองค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
สอนละเอียดดีมากเลยคะแต่อยากให้กล้องต่ำลงอีกเห็นตอนรีดขนมชัดๆ
ยินดีจากใจมากๆค้า❤️
ขอบคุณมากๆค่ะที่สอนเคล็ดลับดีๆแบบนี้กดติดตามเรียบร้อยค่ะ
ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย
ถ้าเราเปลื่ยนจากน้ำเป็นนมสดได้ป่าวค่ะแล้วเนื้อสัมผัสมันจะแตกต่างกันป่าวค่ะ
เปลี่ยนได้ค้า
เปลื่ยนจากน้ำเป็นนมสดได้ป่าวค่ะเนื้อสัมผัสจะแตกต่างกันรึป่าวค่ะ
เปลี่ยนได้ค้า
ลองทำดูนะค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd
ขอสูตรทำเต้าซ้อค่ะแบบของขนมเปี๊ยะตะกั่วป่าค่ะ
ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd
ขอบคุณมากที่บอกทุกขั้นตอนละเอียดมากค่ะ
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
ใช้ไข่เบอร์อะไรค่ะขอบคุณค่ะ
เบอร์ 2 ค่า
* ขนมเปี๊ยะชิ้นใหญ่ใส่ไส้ฟัก
ชอบยิ่งนักกินบ่อยอร่อยหวาน
รินน้ำชาเสร็จสรรพรับประทาน
หาซื้อได้ที่ร้านใกล้บ้านเรา
ยินดีค้า หากมีข้อสงส้ยในการทำขนม สามารถสอบถามได้ทาง ไลน์ >> lin.ee/9EMNwzd
ไส้ฟักไข่เค็ม
ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
ซื้อไส้ที่กวนแล้วได้ที่ไหนค่ะ
ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd
ไม่ลองใช้กระดาษฝอย ดูค่ะมันจะกันไม่ให้ไหม้ค่ะ
สนใจเครื่องตีแป้งราคาเท่าไหร่
ราคา 3250 ค้า ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd
คุณหมอคะอยากชื้อไส้ถัวชื้อไส้เผือกสั่งที่ไหนได้คะคุณหมอ
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากต้องการสั่งสินค้า แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
@@chefmorpoom16:54
ถ้าขาย ขายราคาเท่าไหร่ครับ
ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า
ถ้าทำขนมเเล้วติดปัญหาใด ขอคำนวนต้นทุนฟรี หรือสั่งสินค้าสอบถาม ทางไลน์ได้เลยนะค้า
lin.ee/9EMNwzd
เเครื่องตีราคาเท่าไหร่ค่ะ
3200 บ ส่งฟรีค้า สนใจแอดไลน์ @chefmorpoom สั่งได้ค้า
ชอบเชพปุ้มจังน่ารักอธิบายได้ดีมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ปุ้มทีนะค้า😊
ติดตามแล้วคะ จะรอคลิปใหม่ ๆนะคะ ❤❤❤
ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะตอนที่เราวอมเตา165วอมกี่นาทีและวอมเสร็จใช้อุณภูมิเท่าเติมป่าวค่ะที่เราวอมเตาตอนเเรก
อุณหภูมิเดิมค้า
เครื่องตีราคาเท่าไรค่ะ
ราคา 3200 บาท ส่งฟรีค่า
สนใจสั่งทางไลน์ได้เลยค้า
lin.ee/mtwuDV7