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大学生のころ、ここで働いていたことがあります。社長と並んで餃子を作っていた日々が懐かしいです。本当に一連の作業は重労働で、一回やるとヘトヘトになってしまいます。店を閉めた後に残っているスタッフで余った餃子を食べさしてくれたりと、お金のない学生の頃は本当にここで働くことが毎日の支えになりました！まだお店が続いていたことと、社長の元気な姿が見れてとても嬉しい気持ちになりました！取材いただいてありがとうございました！！
15年以上前、東京に来たばかりの頃、このお店にたどり着き餃子の旨さに感動した。あのときはもっとお店が古かったんだよね。大好きで、地元の友達とかも連れて行ったりしたな。店主さんは寡黙なイメージで「ごちそうさまでした」くらいの会話しかしたことないんだけど、どこか温かい眼をしているのが印象的だった。いまでもたまに食べたくなり行くんだけど、今度食べに行くときは黙飯見たよって言いたいな。本当におすすめだよ。
店主さんを初め皆さん凄いスキルの持主揃いですね、しかしホールの女性店員さんの存在が凄すぎる。愛想も良くて仕事も丁寧で的確で早い。仕込みまでしちゃうなんて、尊敬に値します。近所ではありませんが昼時を避けて食べに行きたいです。
地元民です。ここのジャンボ餃子は子供の時から変わらず本当においしい。何よりモチモチの食感がたまらない。店主が手作りで丁寧に具をこねています。夜遅くまで頑張りすぎて寝坊して開店が遅れたことも...笑
おっちゃん、まじで長生きしてくれ。こういう人は長く生きてくれないと駄目だ。
最後の店主さんのコメントがすべてだった、感動した。いい素材を使って子どもにいい物を食べて欲しいと言う言葉、その代わり儲からなくなってしまったと言っていたが共感するお客さんは多いだろうからトータルで、儲け重視で営業している店よりも長くお店が続けることができるでしょう、こういうお店に関してはコロナなどがきても常連さんが守ってくれるのでしょうね。こころが温まりました。今度行ってみます
さ
近所に住んでるので仕事が休みの日によく行きます！良い素材を使ってくれて美味しく安心に食べられる事の幸せを感じてます！少しでも利益になるようにセットメニューは頼まず各種ラーメンや炒飯、餃子と単品で注文させてもらってます！ずっと続いて欲しいお店ですし、少し前にアパートの更新がありましたが、このお店が近所にあるので更新したくらいです(笑)
店主の人柄が店全体に出ている！とにかく店員さん全員のスキルが高い！あと接客の基本笑顔と挨拶を欠かせない！素晴らしすぎる！！
女性店員さんのお婆ちゃんへの対応素晴らしい。
誠実に自分の仕事に打ち込むご店主に感銘を受けました。良いものを見せてくださってありがとうございます。
何年も通ってるけど、何回食べてもここの鳥辛チャーハンの美味しさには感動する！2人で会計1500円で腹一杯食べれる有難いお店！
店主さんが初めてジャンボ餃子を食べた時の衝撃を、まるで子供のような笑顔で語っているのが印象的でした。職人さんの手際の良さは本当に経験による体得でしかないし、これだけはどれだけ時代が進んでも変わらないことだと思います。
メンマでさえも自家製だなんて、すごすぎる…。店主の人柄もいいし、厨房スタッフのフライパンさばきはさすがだし、ホールのお姉さんの愛想も最高。
店主が楽しそう＾＾ 白菜チャーハンだよーん！って可愛いｗ
なんだろう。冒頭の大将の話っぷりからして、ここの飯が食いたくなるな〜。日本の食って、ほんと、すごい。すごい人たちが支えてるんだな。
店主さん 自分を持っていますね。ブレない軸。魅力を感じます。こういう大人になりたい
麺の湯切り、豚肉ときくらげの油切り、３つで腹パンパンになりそうなギョーザ、しっとり系チャーハン、どれも美味しそうなのは店員さんの丁寧な仕事と女性店員さんのキビキビした動きからわかります。近くにこんなお店があったらなぁと思います。美味そう。
子供の頃にまだ半分の敷地で開店した初日の一円ラーメンを食べたことが懐かしいです。学生時代はほぼ毎週食べに行きましたし就職して転居してからも実家の両親が健在だったうちは数年に一度のペースで食べに行き変わらぬ美味しさとボリュームを楽しませてもらっていました。社長さんもさすがにお歳を召されましたがまだまだ元気に営業してらっしゃるのを見てとても元気をもらいました。いつかは引退されるのでしょうが何とか暖簾をどなたかに引き継いでいっていただきたいと切に願います。丁寧な取材と動画に感謝します。
こういう客に気を使う店って本当に良いよなぁ・・・。居心地も良さそうだし、こういう店は末永く続いて欲しい。
嗚呼❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ホール担当の女の子、何気にこなしてるけど凄いわ。
このムスメがあと継ぐんじゃないかとこのじいは期待したい❗
厨房ピカピカ、仕込み丁寧、安くない材料ばかり使って、美味い料理、なのに、この値段。すごすぎん？
素材にこだわって美味しい物を提供したいという大将の心意気に感動しました。ぜひ伺いたいと思います!
スタッフさん、優秀。個人的には、今までの動画で一番美味しそうでした。
素晴らしい。店主さん尊敬します。これからもお店が末永く続く事を願ってます🙏
２０年ほど前、近所に住んでいたので毎日のように通っていた。当時はまだ店舗が拡張されてないし、親父さんがいつ行ってもカウンターの中で餃子の仕込みをしていた。いつも有線はビートルズがなんだか違和感で楽しかった。毎回決まって餃子ライスを頼むし店内も狭かったせいでいつも同じ席に座っていたからか、親父さんに「いつもありがとね」と声を掛けていただいたのが思い出。引っ越してもう行かなくなってしまった（駐車場を探すの大変だし）けど、たまに不意に餃子と梅かつおチャーハンが食べたくなってしまう。親父さん、ご存命で良かった（失礼）。また行きます！
観ていて何度も呟いてしまうんだがスタッフの2人凄いなこういうスタッフを雇って維持できる店主も凄いんだろうが行ってみたいと思える店だ
正に少数精鋭！全員仕事が出来れば必要最低限でこなせますから、スタッフのレベルの高さがうかがえますね！
この動画を観て行ってきました。ツナとワカメのチャーハン美味しかった！チャーハンについてるスープが出汁が効いてて美味しかった。餃子の皮の自然な甘みも本当に美味しかったです。凄く量が多くて夕飯要らないって感じになるんですが、変な重さがないんです。今度はラーメン食べに行きたいです。
近いなあ、主人が職人ぽくて全部旨そう、これは個人的に良い情報動画ジャンボ餃子御徒町でよく食ってた、あそこジャンボ餃子とライスのみなんだけど3年間週２で食ってても全然飽きなかったなあ
本当いい店ですね。店主さんの皆が言うように飄々としながらも一徹で食に対してのこだわりやお客さんへの気持ち、なんて良い店なのでしょう。お店で働くスタッフも含めて心温まり、料理も素晴らしそう。今後も頑張って続けて下さい！
ホールと窓口一人で回してるのすごいね
そう。米にこだわるのに小麦にこだわらないのは確かに変。特に子供と行く時なんだけど、こうゆうこだわりがある店、行きたいな。
本当良い店主さんだ！国産にこだわって手間暇かけて、是非長く続けて欲しいですね！食べに行けるなら行きたいです！
ご店主、飄々として軽く見えるけれど真面目で一徹ですねｗA・B・Cランチはこれほど悩ましい選択肢も無い
ずっと見てられるのが不思議。テロップの入れかたもいい。一生懸命に作る店員さんとおいしそうに食べる人がちらっと映るだけで多幸感が味わえる
沢山の人を幸せにしてる仕事ですね😊
店主 なんか楽しそうに仕事をしてる
手ごね、手のし、手包みの語呂が良いのと、これだけでもう美味い。
このお店が出来た頃は祖母と高校生くらいまでは学校帰りによく行きました。当時から大盛りと大きな餃子が印象的でした😊懐かしかったです🙏
今日食べに行った帰りにこの動画見つけたからびっくりした。美味しかった理由に納得、また行こう
動画を通して素晴らしいお店を紹介していただき撮影に協力したお店、黙飯さんありがとうございます。
こちらのお店はたまに伺います。餃子とチャーハンが本当に美味しい。色んな種類のチャーハンを攻略しようにも新しいメニューも出てきて途中であきらめましたw女性スタッフさんがとても丁寧に接客してくれるのが何時も有り難いです。店主さんの帽子見て、自転車やってらっしゃるですか？と聞いたらニッコリ笑ってくれました。同じ趣味を持つものとしても嬉しいお店です。
店主の人柄が従業員のみならずお客にまで響いてる気がする観ていて非常に心が休まる感じ洗練された鍋捌きに洗練された接客、何より完璧な仕込みと食材へのこだわり。素晴らしいお店だと思いました。生きてるうちにぜひ行きたいです。鮭バターチャーハン美味しそう🤤
途中に出てくるおばあちゃんが可愛い😍 見ててすごいほっこりした
うまい❗️でかい❗️人情❗️こういう店はいつまでも続いてほしい。政府の役人どもはコロナ禍で苦しんでいる飲食店にガンガン金だせ❗️
なんか今までで一番行ってみたいお店です😄
店主の方はもちろんですが全てのスタッフさんが素晴らしいですね!ユウチュウブを見てこんなに感動したのは初めてでしたお礼を言いたいです
昔から馴染みで長い店です ぎょーざあんな風にして作っていたとは調味料やら全部自家製とは初めて知りました
店主さん、飄々としてるけど人格も実績も間違いなく一級品だな。40年も同じことを継続するのは並大抵ではない。にも関わらず、若々しくタフさもあるのはすごい！今度食べに行こう！
嬬恋のキャベツとは、、ほんとにこだわってますね。この方が故郷の食材を使ってくれている事を嬉しく思います。
上石神井に住んでから結構行ってるけど、こんな感じなんだ…ほんと餃子の大きさもでかくて美味しいし、金ないときでも行きやすくて最高な店。自分的にはR-15の辣醤チャーハンをぜひおすすめしたい。
店主さんのこだわりが凄まじい、もっと儲けようと思えばいくらでも妥協できるはずチャーハンの種類が多くていいなぁチャーハン好きにはたまらん！餃子もめっちゃ食いたい！
毎回チャーハン作る時のくだりいい感じだなぁｗ石神井の人なら知らない人いない位有名な店だもんな
ギョーザ横置きご飯、そのまんまだけどすごくいいネーミングだと思うw
店員さん全員凄すぎますね！
もーおすすめで沢山出てくるたび全部見てますけど、お店のいいところ最大限に出してて凄い
美味しさを追求し、東京ではお値打ちな価格、調理も丁寧、接客も良く、店主をはじめとても優秀なスタッフ、調理場、ホールの雰囲気も良い、忙しい中で取材にも愛想良く対応。なんて素晴らしい店‼️驚きました。ぜひ行きたい❣️❣️
動画を見て一度は食べに行こうと11月20日お店に伺いました、ラーメン、ジャンボ餃子を注文しました。美味しかったです、ホールのかわいいお姉さんに遠方より食べに来たｮと軽い気持ちで話したらなんとマスターからのサービスがあり、とても嬉しかったです、又 １時間かけて伺います🎵
昔片方だけだった時代かな、10年以上前に上井草に住んでいたのでよく利用していました。本当にお世話になったし、値段も安いし美味しいし最高でした。また行きたいなぁ・・
この食堂の店主さん流石、食育のことも考えて、子どもさん達から大人迄、身体に良い食材ばかり(国産品)使っているし、早くて、美味くて、リーズナブル🎵そして人情溢れて✨日本の＂食いだおれ(食堂)＂の原点が此処にあるんですね🤗🍜🆗
店を売りたいって言っても、店主が変わったら味も変わっちゃいそう。それだけ店主のこだわりを感じる。
何頼んでも美味そう。ホールのお姉さん優秀すぎる…
ホールのお姉さん、さり気ないのに凄い・・・スタッフ全員の無駄の無い動きに感動しました。原材料にもこだわっていらして安心して食事できますね。
この映像の中で店長がジャンボ餃子の先祖は御徒町の昇竜だと語っていますが、現在御徒町の昇竜の餃子は昔より小さくなってしまいました 数も一人前4個です今やこの上石神井一圓のジャンボ餃子こそが、文化遺産的といってもいいほどの当時の昇竜ジャンボ餃子を再現できています いや、それ以上かもしれません味も重量もしかりです 一人前5個というのも泣けてきますw日本一、宇宙一かもしれません 今年なくなってしまった吉祥寺の一圓ではいつもビートルズの曲が単曲ランダムでかかっていましたが、ここ上石神井一圓では、常にビートルズの曲がアルバム単位で流れていますそのバックミュージックも、たいへん私の郷愁をそそりますwいつまでもこのお店のジャンボ餃子が食べられることを、神に祈りたい気分です店長 お体を大切に
餃子の皮まで自家製に拘る店主に脱帽です。どのメニューもとても美味しそうで、是非一度食べに行きたくなりました。
こういう良心的なお店には、儲かってほしい。素材を厳選し、手間を惜しまない努力が報われる国でないと日本の食文化は育っていかないよね？
つや姫を使ってるってだけで行きたくなる。ちょっと遠いけど今度行ってみよう。
ジャンボ餃子を見て、池袋の開楽を思い出してたらルーツがそことは！ぜひ一圓さんのジャンボ餃子も食べてみたいです！
こちらのチャンネルを見て、子どもと、上京する時に行きたいね！となり先日行って来ました！ジャンボ餃子、バナナ？くらい大きくて驚きましたが、皮がモッチモチで本当に手作りの味！食べ応えがあって最高でした！醤油ラーメンもシンプルですが優しい味で麺はツルツル、半チャーハンもメチャ美味しくて、次回は普通盛りを満足行くまで食べたいです笑東京価格にしたら味もボリュームもとても良心的ですまたいつか行きますご馳走様でした！
仕事も丁寧で料金もリーズナブル・・何気に凄い穴場ですよ！餃子もデカくて旨そうだし、何より生地を練るってかなりの重労働！・・それを40年とはお見逸れしました！近々喰いに行こうと思います！
素晴らしい中華の音の世界。本当に美味しそうなメニューばかり!
店主、スタッフいいねやっぱり店は人ですね、身体大事に頑張って下さい、そのうち行きます。
ラーメン担当の人の声が良い
上野の昇龍も、ここの一圓の餃子も好きだと思ってたけど繋がってたなんて感動…
ここは、行きた過ぎる！💕🌈 絶対旨いだろうし、安すぎる。これは天国のお店かもしれない🙏
店主さんの持論が素晴らしい！（小麦も国産を使わなきゃー）ご無沙汰しています。笑顔が変わりませんね（笑）これからも頑張ってください。高校の同級生（kiyo）です。
14年前、上石神井に住んでました当時は「餃子横置きごはん」というメニューでのSサイズ（餃子3個）とLサイズ（餃子5個）がありました私はLサイズ（通称L横）を必ずいただいてました
三鷹北口の一圓に、餃子を作ってる人の肖像画が掛けてあって、貫禄ありカッコよくてよく目にしてたんだ、、少しふっくらした顔つきなんだけどこの人やっぱり、自転車で人生が変わる前の店主さんだ！と確信しました！動画のおかげで、この店いや一圓全店の凄さが分かって更に大好きになりました。上石神井店にも必ず行きます！これからもずっと頑張ってほしい！
後半でワンタン麺を食べてた女性の「ごちそうさま」の発声が実に気持ちいい。自分が飲食店に入っても他の人の「ごちそうさま」って声は聞いててイイなって思います
土曜日午前中授業終わってから行ってた、懐かしい
街中華でここまでこだわりぬくお店はないんじゃの？職人、スタッフも精鋭揃いといった感じでイイ感じ！今度食べに行くわ！
上石神井で働いていた時、よく伺いました😊店主さんのこだわりを聞きまた行きたくなりました☺️
近所で何回か行ったことあるけど、これ見てもっと行こうと思った。安くておいしくて最高なお店です！！あと店主さんがサッカー好きみたいで、W杯のときに〇〇戦勝ったらラーメン100円！とかバグったキャンペーンやってました😂😂お店も21時までだけど、21時までに入店すればいいよーって言ってくれるんですが、これ見たらちゃんとラストオーダー時間作って少しでも身体休めてほしいと思っちゃった😢ただ本人も好きでやってるんだろうなあ。
36:15 値段2度見した。コスパ凄すぎ。
パワー系町中華というワードに惹かれました！
9:15 好き嫌いあるけど、～ 美味しいと思うけどなー。このコメント好きです。自分の作っている料理に自身を持っていて、店主としての矜持を感じます。
長い動画でしたが一気に見いっちゃいました。
店主さんもスタッフさんも皆が凄い笑顔だしメニュー豊富で最高♡パクチーチャーハンめちゃくちゃ美味しそう🤣
こんな店が近所にほしい。。。超うまそう
全部が美味そう。特に日替わりのきくらげ卵
手間暇かけて材料にもこだわって、更にボリュームもあってこの値段は安いね。近くにあったら間違いなく常連になっちゃう。そしてスタッフさん皆が高いスキル持ってて、中でもホール担当の女性の方がすごい、一人でホール全てを回してしまうなんて
こういうお店大好きです！
町中華サイコー🥟🍜炒飯ラーメン餃子一気に爆食したい
都内のこういうお店は減りつつありますね日本の古き良き文化なので次世代に受継いで欲しい
粋な店主。40年も尊敬します。
めちゃくちゃ食べてみたい!!
やっぱ町中華なんだよなぁ
ここの餃子ほんと美味しんだよなぁ。懐かしい😌また食べたい❤
上井草住んでた頃、週イチで行ってたw店主さん、女性と行くと笑顔素敵だた。食べたくなってきたー！
今正に食べてきた😆ジャンボ餃子＋ライス頼んで超満腹😊昼は若い人と営業のお兄さん方の来店多いけど、メニューも豊富だし、量も申し分なし。味も絶妙なので、お子さんも一緒にランチできそう😆
ここまで丁寧に作られてるとは思いませんでした。いつか食べてみたいですね！！
ぜひ行ってみたい😋安くて最高👌
ジャンボぎょうざ美味しそうですね。お腹すきました。食べたくなりました。🤩🤩🤩
大学生のころ、ここで働いていたことがあります。社長と並んで餃子を作っていた日々が懐かしいです。本当に一連の作業は重労働で、一回やるとヘトヘトになってしまいます。
店を閉めた後に残っているスタッフで余った餃子を食べさしてくれたりと、お金のない学生の頃は本当にここで働くことが毎日の支えになりました！まだお店が続いていたことと、社長の元気な姿が見れてとても嬉しい気持ちになりました！取材いただいてありがとうございました！！
15年以上前、東京に来たばかりの頃、このお店にたどり着き餃子の旨さに感動した。あのときはもっとお店が古かったんだよね。
大好きで、地元の友達とかも連れて行ったりしたな。
店主さんは寡黙なイメージで「ごちそうさまでした」くらいの会話しかしたことないんだけど、どこか温かい眼をしているのが印象的だった。いまでもたまに食べたくなり行くんだけど、今度食べに行くときは黙飯見たよって言いたいな。本当におすすめだよ。
店主さんを初め皆さん凄いスキルの持主揃いですね、しかしホールの女性店員さんの存在が凄すぎる。
愛想も良くて仕事も丁寧で的確で早い。
仕込みまでしちゃうなんて、尊敬に値します。
近所ではありませんが昼時を避けて食べに行きたいです。
地元民です。ここのジャンボ餃子は子供の時から変わらず本当においしい。何よりモチモチの食感がたまらない。店主が手作りで丁寧に具をこねています。夜遅くまで頑張りすぎて寝坊して開店が遅れたことも...笑
おっちゃん、まじで長生きしてくれ。こういう人は長く生きてくれないと駄目だ。
最後の店主さんのコメントがすべてだった、感動した。いい素材を使って子どもにいい物を食べて欲しいと言う言葉、その代わり儲からなくなってしまったと言っていたが共感するお客さんは多いだろうからトータルで、儲け重視で営業している店よりも長くお店が続けることができるでしょう、こういうお店に関してはコロナなどがきても常連さんが守ってくれるのでしょうね。こころが温まりました。今度行ってみます
さ
近所に住んでるので仕事が休みの日によく行きます！良い素材を使ってくれて美味しく安心に食べられる事の幸せを感じてます！少しでも利益になるようにセットメニューは頼まず各種ラーメンや炒飯、餃子と単品で注文させてもらってます！ずっと続いて欲しいお店ですし、少し前にアパートの更新がありましたが、このお店が近所にあるので更新したくらいです(笑)
店主の人柄が店全体に出ている！
とにかく店員さん全員のスキルが高い！
あと接客の基本笑顔と挨拶を欠かせない！
素晴らしすぎる！！
女性店員さんのお婆ちゃんへの対応素晴らしい。
誠実に自分の仕事に打ち込むご店主に感銘を受けました。
良いものを見せてくださってありがとうございます。
何年も通ってるけど、何回食べてもここの鳥辛チャーハンの美味しさには感動する！
2人で会計1500円で腹一杯食べれる有難いお店！
店主さんが初めてジャンボ餃子を食べた時の衝撃を、まるで子供のような笑顔で語っているのが印象的でした。職人さんの手際の良さは本当に経験による体得でしかないし、これだけはどれだけ時代が進んでも変わらないことだと思います。
メンマでさえも自家製だなんて、すごすぎる…。店主の人柄もいいし、厨房スタッフのフライパンさばきはさすがだし、ホールのお姉さんの愛想も最高。
店主が楽しそう＾＾ 白菜チャーハンだよーん！って可愛いｗ
なんだろう。
冒頭の大将の話っぷりからして、
ここの飯が食いたくなるな〜。
日本の食って、ほんと、すごい。
すごい人たちが支えてるんだな。
店主さん 自分を持っていますね。ブレない軸。魅力を感じます。こういう大人になりたい
麺の湯切り、豚肉ときくらげの油切り、３つで腹パンパンになりそうなギョーザ、しっとり系チャーハン、どれも美味しそうなのは店員さんの丁寧な仕事と女性店員さんのキビキビした動きからわかります。近くにこんなお店があったらなぁと思います。
美味そう。
子供の頃にまだ半分の敷地で開店した初日の一円ラーメンを食べたことが懐かしいです。学生時代はほぼ毎週食べに行きましたし就職して転居してからも実家の両親が健在だったうちは数年に一度のペースで食べに行き変わらぬ美味しさとボリュームを楽しませてもらっていました。社長さんもさすがにお歳を召されましたがまだまだ元気に営業してらっしゃるのを見てとても元気をもらいました。いつかは引退されるのでしょうが何とか暖簾をどなたかに引き継いでいっていただきたいと切に願います。
丁寧な取材と動画に感謝します。
こういう客に気を使う店って本当に良いよなぁ・・・。
居心地も良さそうだし、こういう店は末永く続いて欲しい。
嗚呼❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ホール担当の女の子、何気にこなしてるけど凄いわ。
このムスメがあと継ぐんじゃないかとこのじいは期待したい❗
厨房ピカピカ、仕込み丁寧、安くない材料ばかり使って、美味い料理、なのに、この値段。すごすぎん？
素材にこだわって美味しい物を提供したいという大将の心意気に感動しました。ぜひ伺いたいと思います!
スタッフさん、優秀。
個人的には、今までの動画で一番美味しそうでした。
素晴らしい。店主さん尊敬します。これからもお店が末永く続く事を願ってます🙏
２０年ほど前、近所に住んでいたので毎日のように通っていた。当時はまだ店舗が拡張されてないし、親父さんがいつ行ってもカウンターの中で餃子の仕込みをしていた。いつも有線はビートルズがなんだか違和感で楽しかった。
毎回決まって餃子ライスを頼むし店内も狭かったせいでいつも同じ席に座っていたからか、親父さんに「いつもありがとね」と声を掛けていただいたのが思い出。
引っ越してもう行かなくなってしまった（駐車場を探すの大変だし）けど、たまに不意に餃子と梅かつおチャーハンが食べたくなってしまう。
親父さん、ご存命で良かった（失礼）。
また行きます！
観ていて何度も呟いてしまうんだがスタッフの2人凄いな
こういうスタッフを雇って維持できる店主も凄いんだろうが
行ってみたいと思える店だ
正に少数精鋭！
全員仕事が出来れば必要最低限でこなせますから、スタッフのレベルの高さがうかがえますね！
この動画を観て行ってきました。ツナとワカメのチャーハン美味しかった！チャーハンについてるスープが出汁が効いてて美味しかった。
餃子の皮の自然な甘みも本当に美味しかったです。凄く量が多くて夕飯要らないって感じになるんですが、変な重さがないんです。
今度はラーメン食べに行きたいです。
近いなあ、主人が職人ぽくて全部旨そう、これは個人的に良い情報動画
ジャンボ餃子御徒町でよく食ってた、あそこジャンボ餃子とライスのみなんだけど3年間週２で食ってても全然飽きなかったなあ
本当いい店ですね。店主さんの皆が言うように飄々としながらも一徹で食に対してのこだわりやお客さんへの気持ち、なんて良い店なのでしょう。お店で働くスタッフも含めて心温まり、料理も素晴らしそう。今後も頑張って続けて下さい！
ホールと窓口一人で回してるのすごいね
そう。
米にこだわるのに小麦にこだわらないのは確かに変。
特に子供と行く時なんだけど、こうゆうこだわりがある店、行きたいな。
本当良い店主さんだ！国産にこだわって手間暇かけて、是非長く続けて欲しいですね！食べに行けるなら行きたいです！
ご店主、飄々として軽く見えるけれど真面目で一徹ですねｗ
A・B・Cランチはこれほど悩ましい選択肢も無い
ずっと見てられるのが不思議。テロップの入れかたもいい。一生懸命に作る店員さんとおいしそうに食べる人がちらっと映るだけで多幸感が味わえる
沢山の人を幸せにしてる仕事ですね😊
店主 なんか楽しそうに仕事をしてる
手ごね、手のし、手包みの語呂が良いのと、これだけでもう美味い。
このお店が出来た頃は祖母と高校生くらいまでは学校帰りによく行きました。当時から大盛りと大きな餃子が印象的でした😊懐かしかったです🙏
今日食べに行った帰りにこの動画見つけたからびっくりした。美味しかった理由に納得、また行こう
動画を通して素晴らしいお店を紹介していただき撮影に協力したお店、黙飯さんありがとうございます。
こちらのお店はたまに伺います。餃子とチャーハンが本当に美味しい。色んな種類のチャーハンを攻略しようにも新しいメニューも出てきて途中であきらめましたw
女性スタッフさんがとても丁寧に接客してくれるのが何時も有り難いです。店主さんの帽子見て、自転車やってらっしゃるですか？と聞いたらニッコリ笑ってくれました。同じ趣味を持つものとしても嬉しいお店です。
店主の人柄が従業員のみならずお客にまで響いてる気がする
観ていて非常に心が休まる感じ
洗練された鍋捌きに洗練された接客、何より完璧な仕込みと食材へのこだわり。
素晴らしいお店だと思いました。生きてるうちにぜひ行きたいです。鮭バターチャーハン美味しそう🤤
途中に出てくるおばあちゃんが可愛い😍 見ててすごいほっこりした
うまい❗️でかい❗️人情❗️こういう店はいつまでも続いてほしい。政府の役人どもはコロナ禍で苦しんでいる飲食店にガンガン金だせ❗️
なんか今までで一番行ってみたいお店です😄
店主の方はもちろんですが全てのスタッフさんが素晴らしいですね!ユウチュウブを見てこんなに感動したのは初めてでしたお礼を言いたいです
昔から馴染みで長い店です ぎょーざあんな風にして作っていたとは
調味料やら全部自家製とは初めて知りました
店主さん、飄々としてるけど人格も実績も間違いなく一級品だな。40年も同じことを継続するのは並大抵ではない。にも関わらず、若々しくタフさもあるのはすごい！
今度食べに行こう！
嬬恋のキャベツとは、、ほんとにこだわってますね。
この方が故郷の食材を使ってくれている事を嬉しく思います。
上石神井に住んでから結構行ってるけど、こんな感じなんだ…ほんと餃子の大きさもでかくて美味しいし、金ないときでも行きやすくて最高な店。
自分的にはR-15の辣醤チャーハンをぜひおすすめしたい。
店主さんのこだわりが凄まじい、もっと儲けようと思えばいくらでも妥協できるはず
チャーハンの種類が多くていいなぁチャーハン好きにはたまらん！
餃子もめっちゃ食いたい！
毎回チャーハン作る時のくだりいい感じだなぁｗ
石神井の人なら知らない人いない位有名な店だもんな
ギョーザ横置きご飯、そのまんまだけどすごくいいネーミングだと思うw
店員さん全員凄すぎますね！
もーおすすめで沢山出てくるたび全部見てますけど、お店のいいところ最大限に出してて凄い
美味しさを追求し、東京ではお値打ちな価格、調理も丁寧、接客も良く、
店主をはじめとても優秀なスタッフ、調理場、ホールの雰囲気も良い、
忙しい中で取材にも愛想良く対応。
なんて素晴らしい店‼️驚きました。ぜひ行きたい❣️❣️
動画を見て一度は食べに行こうと11月20日お店に伺いました、ラーメン、ジャンボ餃子を注文しました。美味しかったです、ホールのかわいいお姉さんに遠方より食べに来たｮと軽い気持ちで話したらなんとマスターからのサービスがあり、とても嬉しかったです、又 １時間かけて伺います🎵
昔片方だけだった時代かな、10年以上前に上井草に住んでいたのでよく利用していました。本当にお世話になったし、値段も安いし美味しいし最高でした。また行きたいなぁ・・
この食堂の店主さん流石、食育のことも考えて、子どもさん達から大人迄、身体に良い食材ばかり(国産品)使っているし、早くて、美味くて、
リーズナブル🎵そして人情溢れて✨日本の＂食いだおれ(食堂)＂の
原点が此処にあるんですね🤗🍜🆗
店を売りたいって言っても、店主が変わったら味も変わっちゃいそう。それだけ店主のこだわりを感じる。
何頼んでも美味そう。
ホールのお姉さん優秀すぎる…
ホールのお姉さん、さり気ないのに凄い・・・
スタッフ全員の無駄の無い動きに感動しました。
原材料にもこだわっていらして安心して食事できますね。
この映像の中で店長がジャンボ餃子の先祖は御徒町の昇竜だと語っていますが、
現在御徒町の昇竜の餃子は昔より小さくなってしまいました 数も一人前4個です
今やこの上石神井一圓のジャンボ餃子こそが、文化遺産的といってもいいほどの
当時の昇竜ジャンボ餃子を再現できています いや、それ以上かもしれません
味も重量もしかりです 一人前5個というのも泣けてきますw
日本一、宇宙一かもしれません 今年なくなってしまった吉祥寺の一圓ではいつも
ビートルズの曲が単曲ランダムでかかっていましたが、
ここ上石神井一圓では、常にビートルズの曲がアルバム単位で流れています
そのバックミュージックも、たいへん私の郷愁をそそりますw
いつまでもこのお店のジャンボ餃子が食べられることを、神に祈りたい気分です
店長 お体を大切に
餃子の皮まで自家製に拘る店主に脱帽です。どのメニューもとても美味しそうで、是非一度食べに行きたくなりました。
こういう良心的なお店には、儲かってほしい。素材を厳選し、手間を惜しまない努力が報われる国でないと日本の食文化は育っていかないよね？
つや姫を使ってるってだけで行きたくなる。ちょっと遠いけど今度行ってみよう。
ジャンボ餃子を見て、池袋の開楽を思い出してたらルーツがそことは！ぜひ一圓さんのジャンボ餃子も食べてみたいです！
こちらのチャンネルを見て、子どもと、上京する時に行きたいね！となり先日行って来ました！
ジャンボ餃子、バナナ？くらい大きくて驚きましたが、皮がモッチモチで本当に手作りの味！
食べ応えがあって最高でした！
醤油ラーメンもシンプルですが優しい味で麺はツルツル、半チャーハンもメチャ美味しくて、次回は普通盛りを満足行くまで食べたいです笑
東京価格にしたら味もボリュームもとても良心的です
またいつか行きます
ご馳走様でした！
仕事も丁寧で料金もリーズナブル・・何気に凄い穴場ですよ！
餃子もデカくて旨そうだし、何より生地を練るってかなりの重労働！・・それを40年とはお見逸れしました！
近々喰いに行こうと思います！
素晴らしい中華の音の世界。本当に美味しそうなメニューばかり!
店主、スタッフいいねやっぱり店は人ですね、身体大事に頑張って下さい、そのうち行きます。
ラーメン担当の人の声が良い
上野の昇龍も、ここの一圓の餃子も好きだと思ってたけど繋がってたなんて感動…
ここは、行きた過ぎる！💕🌈 絶対旨いだろうし、安すぎる。これは天国のお店かもしれない🙏
店主さんの持論が素晴らしい！（小麦も国産を使わなきゃー）ご無沙汰しています。笑顔が変わりませんね（笑）これからも頑張ってください。高校の同級生（kiyo）です。
14年前、上石神井に住んでました
当時は「餃子横置きごはん」というメニューでのSサイズ（餃子3個）とLサイズ（餃子5個）がありました
私はLサイズ（通称L横）を必ずいただいてました
三鷹北口の一圓に、餃子を作ってる人の肖像画が掛けてあって、貫禄ありカッコよくてよく目にしてたんだ、、少しふっくらした顔つきなんだけどこの人やっぱり、自転車で人生が変わる前の店主さんだ！と確信しました！
動画のおかげで、この店いや一圓全店の凄さが分かって更に大好きになりました。
上石神井店にも必ず行きます！
これからもずっと頑張ってほしい！
後半でワンタン麺を食べてた女性の「ごちそうさま」の発声が実に気持ちいい。
自分が飲食店に入っても他の人の「ごちそうさま」って声は聞いててイイなって思います
土曜日午前中授業終わってから行ってた、懐かしい
街中華でここまでこだわりぬくお店はないんじゃの？
職人、スタッフも精鋭揃いといった感じでイイ感じ！
今度食べに行くわ！
上石神井で働いていた時、よく伺いました😊
店主さんのこだわりを聞きまた行きたくなりました☺️
近所で何回か行ったことあるけど、これ見てもっと行こうと思った。安くておいしくて最高なお店です！！あと店主さんがサッカー好きみたいで、W杯のときに〇〇戦勝ったらラーメン100円！とかバグったキャンペーンやってました😂😂
お店も21時までだけど、21時までに入店すればいいよーって言ってくれるんですが、これ見たらちゃんとラストオーダー時間作って少しでも身体休めてほしいと思っちゃった😢ただ本人も好きでやってるんだろうなあ。
36:15 値段2度見した。コスパ凄すぎ。
パワー系町中華というワードに惹かれました！
9:15 好き嫌いあるけど、～ 美味しいと思うけどなー。このコメント好きです。自分の作っている料理に自身を持っていて、店主としての矜持を感じます。
長い動画でしたが一気に見いっちゃいました。
店主さんもスタッフさんも皆が凄い笑顔だしメニュー豊富で最高♡パクチーチャーハンめちゃくちゃ美味しそう🤣
こんな店が近所にほしい。。。超うまそう
全部が美味そう。特に日替わりのきくらげ卵
手間暇かけて材料にもこだわって、更にボリュームもあってこの値段は安いね。近くにあったら間違いなく常連になっちゃう。
そしてスタッフさん皆が高いスキル持ってて、中でもホール担当の女性の方がすごい、一人でホール全てを回してしまうなんて
こういうお店大好きです！
町中華サイコー🥟🍜
炒飯ラーメン餃子一気に爆食したい
都内のこういうお店は減りつつありますね
日本の古き良き文化なので次世代に受継いで欲しい
粋な店主。40年も尊敬します。
めちゃくちゃ食べてみたい!!
やっぱ町中華なんだよなぁ
ここの餃子ほんと美味しんだよなぁ。
懐かしい😌また食べたい❤
上井草住んでた頃、週イチで行ってたw
店主さん、女性と行くと笑顔素敵だた。
食べたくなってきたー！
今正に食べてきた😆
ジャンボ餃子＋ライス頼んで超満腹😊
昼は若い人と営業のお兄さん方の来店多いけど、
メニューも豊富だし、量も申し分なし。
味も絶妙なので、お子さんも一緒にランチできそう😆
ここまで丁寧に作られてるとは思いませんでした。いつか食べてみたいですね！！
ぜひ行ってみたい😋安くて最高👌
ジャンボぎょうざ美味しそうですね。お腹すきました。食べたくなりました。🤩🤩🤩